日本實用書首席品牌──「主婦之友社」傾力打造，
蟬聯暢銷榜一年以上！無敵低卡食譜來了！

感覺有點涼意，想要療癒身心，
拖著疲憊的身軀回家時；
腸胃不適，或是感冒，
不妨來碗好湯，簡單撫慰自己。

湯品不僅能夠美容，也可以養生，還是最佳的瘦身料理。
咕嘟、咕嘟燉煮的蔬菜既容易吸收，融入食材精華的湯頭更是絕品！
只要連同湯汁飲盡，即可攝取到充足又豐富的養分。
減肥期間，每餐設定攝取熱量為500kcal，
每日需要攝取的蔬菜量，以350g最為理想。

本書網羅放入肉類與蔬菜，材料豐盛的 「用吃的湯」食譜。只要一碗，就能夠享受到滿滿食材與濃郁湯頭，營養滿點、具有飽足感，而且熱量還不到200kcal呢。與白飯（約202kcal）一起吃，總共也不過400kcal，這樣就是輕盈的一餐了。

這本食譜花費不少心思，為大家介紹熱量不到200kcal的基本湯品、燉菜與咖哩等燉煮料理，以及搭配晚餐的簡單湯品，加上鍋類與燜燒杯等新食譜，總計200道！

既然要做出美味與口感不變、能夠與家人一同享用的湯，那麼，就煮些無負擔的料理，創造健康的生活習慣與代謝優良的體質吧。