每個人都有自己獨特的方式為人生寫下記錄，可能是拍照、拍片或書寫，而對於Carol胡涓涓來說，每日手作烘焙就像是她的珍貴日記。即便烘焙年資已逾10多年，但Carol老師仍像起初創建部落格那樣殷勤不懈，幾乎每一兩天就PO一則圖文，她的日記不只單單為自己寫，更多原因是希望分享烘焙的快樂喜悅給讀者們，這樣日復一日、年復一年的真摯心意，用烘焙串起許多友誼的橋樑。

手作烘焙這麼長的時日，Carol老師對於各國烘焙點心一直很有興趣，常在社群上常看到大家打卡到各國遊玩的紀念照，或透過旅遊節目看到當地特產。但由於家中有15隻毛孩子得陪伴，沒法常出門旅行走走，便起心動念開始研究起世界烘焙，嘗試在自家廚房拼出香氣四溢的世界地圖。

花了兩年多研究，其中遇到不少困難，有的成品在台灣少見，或是使用的食材並不好買…等，但Carol老師都沒放棄持續的決心，反倒讓她更加想探索外國家常甜點、傳統點心，甚至街邊小食的作法和背後的來由典故。Carol老師用了720多個日子，開啟她在廚房環遊世界的開心旅程，每完成一道成品，和先生一同品嘗的過程中，彷彿就能感受到那個國家、城市、小鎮的今昔，常充滿許多驚喜與感動，她仔細記下這些甜蜜的食譜，好希望可以分享給大家。

「烘焙地圖展現在眼前，即使在小小的廚房也能夠看到廣大的世界」Carol老師如此說。

今天，準備好你的烘焙道具，展開烘焙墊為地圖，烤箱就是你的任意門，讓烤焙後的甜甜香氣帶你到想要的國家一遊吧！一起品嘗世界上最古老的甜品－土耳其軟糖、給情人的浪漫小圓餅－義大利淑女之吻、瑞士咖啡館裡的招牌甜點－櫻桃白蘭地蛋糕、韓國冬天街邊的熱呼呼小食－糯米糖餅、入口即融、蓬鬆柔軟的新概念吐司：日本生吐司…等橫跨亞洲、大洋洲、歐洲、美洲的甜點鹹點或麵包，在家讓一道道世界美味出爐，跟著Carol展開廚房裡的旅行冒險，留下烘焙點心感動味蕾的美好瞬間。