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出版故事 /書的故事

2021.04.05

原來,老派可以如此迷人

文/遠流出版編輯 蔡昀臻
不少讀者對洪愛珠的印象,來自獲得林榮三文學獎的〈吃麵的兆頭〉。她寫蘆洲湧蓮寺一帶的切仔麵,那是她出入三十餘年的鄉里舊區,是她與至親家人永誌難忘的吃食記憶,也是滋養她心性與視野的原始來處。

洪愛珠另一心靈故鄉,則是台北的大稻埕。寫於更早的〈老派少女購物路線〉,追記她兒時歲月,與曾是太平町小姐、而後成為外銷工廠頭家娘的外婆,以及事事妥貼周全的母親,三代女子,穿梭在迪化街與永樂市場的老舖商家,擇選鮑參翅肚,買綠豆糕和鹽梅糕一類小姐點心,走走逛逛,吃吃喝喝,臉上一逕發光。如此種種,之後均成為陪伴在母親病床前,無比珍視的點滴回憶。

〈老派少女購物路線〉不唯獲得台北文學?散文首獎,後來亦成為洪愛珠第一部作品的書名。此書,收錄她得獎作品,以及先是發表於《上下游副刊》與《自由副刊》等媒體平台、後經重新修整延展的諸多篇章。

而無論是寫家常食物滷肉、粽子、米苔目、高麗菜捲;或是從本地傳統的綠豆糕、鳳梨酥、玫瑰酥糖等茶食,及於英國的工人茶、檳城的煎蕊……貫串其間的,是老派。老派的講究,老派的作風,加上洪愛珠既古雅,又時而輕盈時而深邃的語言文字,老派不斷翻出新意與新面目,成就了這部教人不忍輕易釋卷的作品。

作家舒國治在〈序〉裡寫洪愛珠,「依稀有沈從文、胡蘭成筆意。」蔡珠兒則評讚:「文體有空氣感,寬柔到近乎鬆軟,卻又敘事嚴謹,視角精確,用現代話說,就是資訊含量高,經驗值強大。」

這樣一個自許老派,又閃爍著少女目光的寫作者,刷新了我們對老物事的既有印象。原來,老派可以如此迷人,更可以帶領我們穿行過許許多多,既熟悉又陌生的記憶路線。
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