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出版故事 /書的故事

2023.10.16

跟著大師,成為咖啡&威士忌的品味二刀流!

文/幸福文化 編輯部
咖啡屬於白天,威士忌屬於夜晚,兩者是看似相異卻能彼此對話的飲品,於90年代「愛爾蘭咖啡」的意外出現後,威士忌與咖啡就此結下不解之緣。走遍世界各地酒廠的威士忌執杯大師林一峰以及烘豆冠軍陳志煌,以「咖啡威士忌」為題,首次跨界重磅合作,多角度延伸10講主題,探討咖啡與威士忌的共同語言,濃縮成適合邊喝邊讀、邊讀邊喝的生活品味之書,也是在地第一本同時探討咖啡與威士忌的專書。

「酒吧裡的咖啡愛好者」和「咖啡館裡的資深威咖」透過紙上講座,多重探討咖啡和威士忌的世界,從大師視角為你撥霧引路。在書裡的拋接球對話一來一往,如同親臨Live現場般精采可期,作者們針對風土帶來的氣味個性、製程中的缺點味、生豆處理VS威士忌用桶、老饕追求的珍稀花香味、讓資深威咖上癮的泥煤炭味、品飲巫術…等主題暢聊,同時也把兩者帶上餐桌,分享咖啡餐搭美學、讓威士忌在舌上綻放酒花的品飲技巧。Fika Fika Cafe創辦人陳志煌老師更公開他的調飲設計,將咖啡香和酒香化為10杯創意搭配,包含冰飲、熱飲、「可以吃」的咖啡之外,甚至還出現法國特級園的葡萄酒風味?顛覆一般大眾以往只認識愛爾蘭咖啡的印象,特別收錄製作過程照讓讀者「視飲」體驗,讓你對於咖啡威士忌的印象徹底進化!

推薦咖啡迷和威咖一定要收藏這本夢幻對談,不僅為品飲新手開啟風味的嶄新世界、踏上認識威士忌及咖啡風味的美妙旅程,也讓對於這兩種飲品有興趣的品飲者,讀一本就能同時了解咖啡和威士忌彼此巧妙配搭、活潑對話的品飲基礎與關鍵字,雙重解鎖兩者的千香百味與迷人之處,跟著大師成為品味二刀流!
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