在接觸到這本書之前，小編只知道有亞麻這種植物，卻不知道原來「亞麻」正是2000年來地中海地區的人們愛用的草本植物，歐洲的人們會將亞麻籽磨成粉或是榨成油來使用，這也是地中海人們維持健康的小祕密。

本書作者南清貴直接以《頭腦好的人都喝亞麻仁油》作為書名，讓人不禁疑惑「只要喝亞麻仁油，頭腦會變好嗎？」原來，亞麻仁油中含有大量的Omega-3，可以提供人體製造EPA及DHA，補充人體的必需胺基酸，提供大腦足夠的養分來運作，自然會思緒清晰、身體靈活。

作者還提供了自己研究的飲食法，分享給各位讀者，尤其推薦給平時忙碌的上班族以及學生族。工作或上課時，最討厭突然感到昏昏沉沉很想睡，要避免這種情況其實很簡單，只要在飲食下工夫就好了！照著書中「提升工作能量的飲食法」小規則，就能夠隨時保持神清氣爽的精神，處理好每件工作（功課），再也不會有明明想把工作（功課）好好做完，大腦跟身體卻不合作的情形了。

書中還有提供幾道能夠幫助大腦靈活運作的食譜，其中一道沙拉做法非常簡單，可以買自己喜歡的蔬菜或是直接在便利商店買現成的，將洗乾淨的蔬菜撕成一口大小，放進大碗裡，將所有蔬菜都放進去後，加進一點有機的醋來作調味，接著在蔬菜的上方均勻淋上兩湯匙亞麻仁油，然後用湯匙由下而上攪拌，讓亞麻仁油能均勻分布在菜葉上，就完成囉！這道沙拉適合在中餐吃，下午精神會很好喔！（小編親身體驗）

＊《頭腦好的人都喝亞麻仁油》預計7月15日出版