香港，距離近、語言無障礙的特點，成為許多台灣人第一次出國自助旅行的地點，包括我也是。行程安排往往參考一般的旅遊資訊，四處走馬看花，像是搭昂坪纜車、到黃大仙廟拜拜、太平山看夜景、暢遊迪士尼樂園等等，後來有機會造訪香港，不外乎在中環、銅鑼灣等主流商圈裡穿梭，這樣的玩法和行程，我想許多朋友也是大同小異吧，而我對於香港的印象，也就僅止於上述的認識。

直到這次因為參與製作這本《香港B級美食》，有機會再度造訪香港，隨著三位作者的腳步，讓我重新認識了香港，許多美食至今想起依然是回味不已，接下來就為大家介紹二家實際走訪，讓我印象深刻的店家。

來到香港，怎麼可以少了港式飲茶，不過我吃的不是大家熟知的添好運，而是隱身在一般住宅裡的「點點心點心專門店」，沒有大排長龍的觀光客，店裡用餐的人大多像是住在附近的在地居民，大家邊吃邊話家常。我在這裡吃到有別於其他港式飲茶店的菠蘿包，這裡的菠蘿包包有鳳梨內餡，所以取名為「真系菠蘿包」，還有造型可愛的小豬流沙包，也是店內人氣王，其他常見的港式點心，也都在水準之上，我只能說，我下次一定會再回去吃！

來到香港，也很適合利用美食犒賞自己，和三五好友到飯店喝著悠閒的下午茶，或是和另一半享受浪漫的燭光晚餐，都是很棒的行程。「Mott32 卅二公館」，如果不是在地人帶路，我想我應該不會知道在這棟商業大樓裡的地庫裡（地下室），竟然隱藏著一家裝潢如此金碧輝煌的餐廳，這間餐廳不僅頗具氣氛，使用的食材也都非常高級，我們大約晚餐過後的時間造訪，店內有許多上班族或是外國人，感覺大家忙碌一天過後，在此約會或是聚餐，藉由美食、美酒、為辛勞的一天畫下美好的句點。

我很幸運，有香港在地人帶路，享受了一趟很不一樣的小旅行，也許你沒有在地友人，但是擁有這本書，就會像是結交了一位香港朋友，帶你深入巷弄，探索美味料理，尋找有別於觀光客皆知的熱門餐廳，這本書，絕對能帶給你不同於以往的美味旅程。