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飲料實務總複習(第三版)
新文京 出版本書依據最新108課綱的架構編寫,並搭配飲料調製乙、丙級的酒譜內容,結合理論與實務課程,使整體內容更加完善。 編者將繁雜的飲務專業知識,建立出一套學習系統。內容編排由淺入深、整理歸納,帶領讀者了
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2026[電機類]經濟部所屬事業機構(台電/中油/台水/台糖)新進職員聯合甄試課文版套書:專業培養解題技巧,提高綜合素質和創新能力
千華 出版【套書內容】 《國文(論文寫作)》2025/08 《國民營英文》 2025/12 《主題式電路學高分題庫》2025/04 《電子學》2024/10 《電力系統重點整理+高分題庫》2024/07 《
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2027【必讀關鍵全在這一本】金融科技力知識檢定一次過關(金融科技力)
千華 出版◎核心主題系統整理,掌握命題關鍵 ◎精選試題大量演練,強化作答手感 ◎歷屆試題完整解析,考前衝刺更有效率 金融科技已成為金融產業轉型與考試命題的重要領域,相關內容橫跨科技應用、金融服務、法規制
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升科大四技-飲料實務(附隨堂測驗卷、單字手冊)(2027最新版)
全華 出版本書係參考教育部公佈之十二年國民基本教育技術型高級中等學校群科課程綱要「飲料實務」課程綱要之架構,並參考國內外學者著作、各項法令規章編輯而成。本書將飲料實務各章節作重點整理,並集結自91年起的歷屆試
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分析化學實驗(第五版)
新文京 出版本書以加強讀者自我學習的意願為目標,詳細說明原理與計算方法。全書分為九章共36個實驗,第一章講述實驗的基本知識,包括實驗室安全須知、急救常識等,第二章起分別練習校正分析器皿、重量分析、沉澱滴定法、中
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升科大四技-餐飲服務技術(附隨堂測驗卷、單字手冊)(2027最新版)
全華 出版本書係參考教育部公佈之十二年國民基本教育技術型高級中等學校群科課程綱要「餐飲服務技術」課程綱要之架構,並參考國內外學者著作、各項法令規章編輯而成。本書將餐飲服務技術各章節作重點整理,並集結自歷年常考
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