胃腸病飲食療法
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內容簡介
胃腸病飲食療法
由於營養過剩或失去平衡所引起的疾病，如肥胖、胃腸病、高血壓、肝臟病、腎臟病、糖尿病等，已經成為現代人健康最大的殺手﹔許多人為上述疾病所苦，也正積極尋求因應知道。
一般人所謂的胃腸病範圍相當廣泛，為胃腸病感到苦惱的人亦不在少數﹔假如包括單純的腹痛或腹瀉的經驗在內，則胃腸病就跟感冒一樣，與人類日常生活有著極為密切的關係。
胃腸等消化統器官是身體藉以吸收、利用食物的組織，如果有障礙或異常時會使營養的傳遞無法順暢，進而影響身體的健康，所以不可掉以輕心，最好能進速謀求對策。
本書針對大眾容易罹患的胃腸等消化器官的疾病，整理歸納出原因、症狀、治療法與預防法，早期發現早期治療才能防患於未然，另外合理併用醫藥的飲食療法也是重點，因為這是除去胃腸病根源的良策。
關於作者
宗像伸子
畢業於女子營養大學專攻科，後在同大學病態營養學研究室研究理論方面的問題。現任半藏門醫院營養部主任，帝國飯店岩本中心營養諮詢顧問。
目錄
消化器官的一般常識
胃的疾病
腸與腹膜的疾病
其他的消化器官疾病
胃腸障礙患者的飲食療法
胃腸病的參考食譜
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