圖解 怕冷與乾燥的真相：全面解析手腳冰冷與皮膚乾燥的解決方案
活動訊息
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2026年8月金石堂強力推薦
內容簡介
為什麼你會一直手腳冰冷？一直有乾癢問題？
冰冷與乾燥帶來的痛苦會造成長期壓力！
專家教你告別隱性寒性體質的最佳方法！
◎手腳冰冷與乾燥的原因竟然是「幽靈血管」！
◎喝了就能活化 Tie2 的「長胡椒生薑國寶茶」
◎甩動10秒就能刺激微血管的「手腳暖呼呼運動」
◎浸泡10分鐘就能提升血流量的「最強鹽浴法」
冰冷與乾燥不是女性才有的煩惱，事實上，許多男性也為此困擾不已！當血液循環變差，身體就會變冷，皮膚也會隨之乾燥。透過日本溫活名醫的親身實踐，將告訴你既簡單又具即效性的身體溫活術，幫你徹底改善冰冷、疼痛與皮膚問題。
本書特色
1、擺脫身體冰冷與乾燥，做了就有效的身體溫活術！
如果你常常覺得手腳冰冷、皮膚乾癢、容易發炎，甚至是生理痛、頭痛、肩頸痠痛、便祕……，那你可能正飽受「冰冷」與「乾燥」的困擾。許多人都認為冰冷與乾燥是女性才有的煩惱，但事實上，為此困擾的男性也大有人在。而且，因上述症狀嚴重影響生活與工作的人更不在少數。這些問題可能都源自於你身體裡的「幽靈血管」，為了活化這些血管，你必須開始採取一些方法，養成正確的生活習慣。
2、本書就要帶你來跟著日本溫活名醫所傳授的方法，擊退身體的冰冷與乾燥問題。
書中有許多患者的分享實例經驗談，透過簡單的方法，從飲食及運動下手，便能擺脫長期以來的身體不適，甚至也能治癒你的生活習慣病！
冰冷與乾燥帶來的痛苦會造成長期壓力！
專家教你告別隱性寒性體質的最佳方法！
◎手腳冰冷與乾燥的原因竟然是「幽靈血管」！
◎喝了就能活化 Tie2 的「長胡椒生薑國寶茶」
◎甩動10秒就能刺激微血管的「手腳暖呼呼運動」
◎浸泡10分鐘就能提升血流量的「最強鹽浴法」
冰冷與乾燥不是女性才有的煩惱，事實上，許多男性也為此困擾不已！當血液循環變差，身體就會變冷，皮膚也會隨之乾燥。透過日本溫活名醫的親身實踐，將告訴你既簡單又具即效性的身體溫活術，幫你徹底改善冰冷、疼痛與皮膚問題。
本書特色
1、擺脫身體冰冷與乾燥，做了就有效的身體溫活術！
如果你常常覺得手腳冰冷、皮膚乾癢、容易發炎，甚至是生理痛、頭痛、肩頸痠痛、便祕……，那你可能正飽受「冰冷」與「乾燥」的困擾。許多人都認為冰冷與乾燥是女性才有的煩惱，但事實上，為此困擾的男性也大有人在。而且，因上述症狀嚴重影響生活與工作的人更不在少數。這些問題可能都源自於你身體裡的「幽靈血管」，為了活化這些血管，你必須開始採取一些方法，養成正確的生活習慣。
2、本書就要帶你來跟著日本溫活名醫所傳授的方法，擊退身體的冰冷與乾燥問題。
書中有許多患者的分享實例經驗談，透過簡單的方法，從飲食及運動下手，便能擺脫長期以來的身體不適，甚至也能治癒你的生活習慣病！
目錄
前言 冰冷與乾燥可以一舉解決！
改善「幽靈血管」，擊退冰冷與乾燥的驚人習慣
驚人習慣(1) 長胡椒生薑國寶茶
驚人習慣(2) 隨時隨地都能做的「手腳暖呼呼運動」
驚人習慣(3) 最強鹽浴 ＆ 「邊泡邊保溼」3分鐘敷臉入浴法
計畫見證體驗談
第1章 事實上，冰冷與乾燥是息息相關的
現代人正處於「冰冷且乾燥」的狀態
只要改善冰冷，乾燥與所有不適都能迎刃而解
男性的冰冷問題，起因與女性不同
說到底，身體為什麼會變冷？
說到底，皮膚為什麼會乾燥？
冰冷與乾燥的共同原因：何謂「幽靈血管」？
讓幽靈化的微血管速效復活！何謂「Tie2（受體型酵素）」？
提升基礎代謝就能解決冰冷問題，還能養成易瘦體質
肌膚乾燥粗糙，是因為新陳代謝出了問題
體溫只要提升 1℃，代謝力就會增加，免疫力更提升 5 倍！
維持體溫的總司令：「體溫調節中樞」
冰冷導致循環不良、循環不良又導致更冷的惡性循環，必須徹底切斷
壓力會加速冰冷與乾燥的惡化
調整紊亂的營養平衡，不招致冰冷與乾燥的飲食至關重要
專欄1 「食為血之源，血為肉之本」：重新審視飲食，改善不適與疾病
第2章 透過暖身食療讓幽靈血管重生，一次解決冰冷與乾燥
讓身體變冷的「陰性食物」與溫暖身體的「陽性食物」
改善冰冷的最強食材：「生薑」的驚人力量
活化 Tie2、讓幽靈血管重生的植物(1) 隨手一灑就見效！「長胡椒」與「肉桂」
活化 Tie2、讓幽靈血管重生的植物(2) 不喝就虧大了！南非國寶茶的驚人功效
只要喝下去就能救回幽靈血管！「長胡椒生薑國寶茶」
餐桌必備發酵食品：整腸從體質改善起
一天兩碗味噌湯，保水力提升1.4倍
納豆、秋葵、山藥……「黏糊糊食材」讓血流超速運轉
菇類、海藻、紅豆、燕麥……用膳食纖維整腸並改善血液循環
對抗冰冷與乾燥，維生素不可或缺
早餐前一顆蘋果，促進血液循環，打造能排毒的身體！
青花椰苗：消除阻礙血流的活性氧
透過青背魚、亞麻仁油、紫蘇籽油，從細胞層級改善血流
黑醋含有的「醋酸菌」力量，讓黏稠血液變得清澈流暢
飲用「胡蘿蔔蘋果汁」，進行「早晨斷食」
只吃溫熱食材還不夠！如何聰明攝取「涼性食材」
吃零食也沒問題！挑選「深色食物」是關鍵
其實純喝熱開水反而會讓身體變冷！？加入「天然鹽」讓保暖效果倍增！
不傷身的飲酒指南：如何挑選與飲用不讓身體冷卻的酒類
偶爾也該順從本能，吃自己真正想吃的食物
專欄2 緩解更年期體寒與乾燥不適的矚目成分：「雌馬酚（Equol）」
第3章 一生受用！溫活醫師力推的最強冷症與乾燥對策
對策(1) 將溫差控制在7℃以內，不讓身體受寒的「冷氣房術」
對策(2) 守護身體遠離冰冷的最強手段：一年365天24小時都「束腹」
對策(3) 盲目穿厚衣服也沒用！遵循「頭寒足熱」的穿衣術
對策(4) 戰勝冰冷！挑選襪子的鐵律
對策(5) 優質睡眠就是一切！不讓身體冷卻與乾燥的睡眠對策
對策(6) 養成「體內不積水」的習慣，改善冰冷、肌膚粗糙與過敏
對策(7) 用療癒香氣促進循環！利用柑橘系精油改善血液循環
專欄3 善用便利小物，享受無壓力的溫活生活
第4章 關鍵在「三處」！透過鹽浴與簡易運動改善冰冷與乾燥
掌控血流的關鍵就在於：「脖子、手腕、腳踝」
透過「手腳暖呼呼運動」讓幽靈血管消失
洗澡洗太久對血液和肌膚都是NG的！保溼極限僅有10分鐘
最強鹽浴&「邊泡邊保溼」3分鐘敷臉入浴法，打造暖呼呼的水潤體質
讓血液徹底循環的驚人「手浴」與「足浴」
讓基礎代謝率爆增的「等長收縮運動」
有氧運動以走路最簡單：10分鐘+10分鐘的健走法
改善「幽靈血管」，擊退冰冷與乾燥的驚人習慣
驚人習慣(1) 長胡椒生薑國寶茶
驚人習慣(2) 隨時隨地都能做的「手腳暖呼呼運動」
驚人習慣(3) 最強鹽浴 ＆ 「邊泡邊保溼」3分鐘敷臉入浴法
計畫見證體驗談
第1章 事實上，冰冷與乾燥是息息相關的
現代人正處於「冰冷且乾燥」的狀態
只要改善冰冷，乾燥與所有不適都能迎刃而解
男性的冰冷問題，起因與女性不同
說到底，身體為什麼會變冷？
說到底，皮膚為什麼會乾燥？
冰冷與乾燥的共同原因：何謂「幽靈血管」？
讓幽靈化的微血管速效復活！何謂「Tie2（受體型酵素）」？
提升基礎代謝就能解決冰冷問題，還能養成易瘦體質
肌膚乾燥粗糙，是因為新陳代謝出了問題
體溫只要提升 1℃，代謝力就會增加，免疫力更提升 5 倍！
維持體溫的總司令：「體溫調節中樞」
冰冷導致循環不良、循環不良又導致更冷的惡性循環，必須徹底切斷
壓力會加速冰冷與乾燥的惡化
調整紊亂的營養平衡，不招致冰冷與乾燥的飲食至關重要
專欄1 「食為血之源，血為肉之本」：重新審視飲食，改善不適與疾病
第2章 透過暖身食療讓幽靈血管重生，一次解決冰冷與乾燥
讓身體變冷的「陰性食物」與溫暖身體的「陽性食物」
改善冰冷的最強食材：「生薑」的驚人力量
活化 Tie2、讓幽靈血管重生的植物(1) 隨手一灑就見效！「長胡椒」與「肉桂」
活化 Tie2、讓幽靈血管重生的植物(2) 不喝就虧大了！南非國寶茶的驚人功效
只要喝下去就能救回幽靈血管！「長胡椒生薑國寶茶」
餐桌必備發酵食品：整腸從體質改善起
一天兩碗味噌湯，保水力提升1.4倍
納豆、秋葵、山藥……「黏糊糊食材」讓血流超速運轉
菇類、海藻、紅豆、燕麥……用膳食纖維整腸並改善血液循環
對抗冰冷與乾燥，維生素不可或缺
早餐前一顆蘋果，促進血液循環，打造能排毒的身體！
青花椰苗：消除阻礙血流的活性氧
透過青背魚、亞麻仁油、紫蘇籽油，從細胞層級改善血流
黑醋含有的「醋酸菌」力量，讓黏稠血液變得清澈流暢
飲用「胡蘿蔔蘋果汁」，進行「早晨斷食」
只吃溫熱食材還不夠！如何聰明攝取「涼性食材」
吃零食也沒問題！挑選「深色食物」是關鍵
其實純喝熱開水反而會讓身體變冷！？加入「天然鹽」讓保暖效果倍增！
不傷身的飲酒指南：如何挑選與飲用不讓身體冷卻的酒類
偶爾也該順從本能，吃自己真正想吃的食物
專欄2 緩解更年期體寒與乾燥不適的矚目成分：「雌馬酚（Equol）」
第3章 一生受用！溫活醫師力推的最強冷症與乾燥對策
對策(1) 將溫差控制在7℃以內，不讓身體受寒的「冷氣房術」
對策(2) 守護身體遠離冰冷的最強手段：一年365天24小時都「束腹」
對策(3) 盲目穿厚衣服也沒用！遵循「頭寒足熱」的穿衣術
對策(4) 戰勝冰冷！挑選襪子的鐵律
對策(5) 優質睡眠就是一切！不讓身體冷卻與乾燥的睡眠對策
對策(6) 養成「體內不積水」的習慣，改善冰冷、肌膚粗糙與過敏
對策(7) 用療癒香氣促進循環！利用柑橘系精油改善血液循環
專欄3 善用便利小物，享受無壓力的溫活生活
第4章 關鍵在「三處」！透過鹽浴與簡易運動改善冰冷與乾燥
掌控血流的關鍵就在於：「脖子、手腕、腳踝」
透過「手腳暖呼呼運動」讓幽靈血管消失
洗澡洗太久對血液和肌膚都是NG的！保溼極限僅有10分鐘
最強鹽浴&「邊泡邊保溼」3分鐘敷臉入浴法，打造暖呼呼的水潤體質
讓血液徹底循環的驚人「手浴」與「足浴」
讓基礎代謝率爆增的「等長收縮運動」
有氧運動以走路最簡單：10分鐘+10分鐘的健走法
序／導讀
前言
身為一名常被稱為「溫活醫師」的人，至今我面對過無數受體寒與乾燥困擾的患者。
大家往往認為冰冷與乾燥是女性才有的煩惱，但事實上，私下為此困擾的男性也大有人在。而且，因上述症狀嚴重影響生活與工作的人更不在少數。然而，大多數的人是不是都覺得「這又不是病……」或「我天生體質就是這樣」，而就這麼湊合著過日子，沒有採取具體的對策呢？
此外，若你目前正感到頭痛、腰痛或肌膚粗糙等不適，即使你覺得自己「不怕冷」，也很有可能是「隱性寒性體質」。
事實上，冰冷與乾燥的原因都在於「血液循環不良」。換句話說，只要改善血流，就能同時解決冰冷與乾燥的問題。
當血液循環變差，身體就會變冷，皮膚也會隨之乾燥。其根源在於負責將氧氣與營養輸送到身體各個角落的「微血管」已經產生了「幽靈化」現象。而恢復這些幽靈血管的關鍵，就需要活化近年來備受矚目的受體型酵素——「Tie2（Tie-two）」。
活化Tie2的方法非常簡單，只需要習慣性地攝取如長胡椒、肉桂、南非國寶茶等特定植物食材即可。
在本書中，除了介紹能活化Tie2的飲品外，我也將介紹三套能直接作用於微血管，且效果卓越的計畫。
●只要喝了就能活化Tie2的「長胡椒生薑國寶茶」
●只要甩動10秒就能刺激微血管的「手腳暖呼呼運動」
●只要浸泡10分鐘就能提升血流量的「最強鹽浴 ＋『邊泡邊保溼』3分鐘敷臉入浴法」（濕都替換成溼）
這三種方法最大的魅力就是既簡單且具即效性。只要養成習慣，血液就能恆常地輸送到身體的每個角落。血流循環狀況變好後，手腳冰冷問題會得到改善，同時肌膚的代謝周期也會恢復正常，乾燥問題自然迎刃而解。
除此之外，書中還會介紹溫暖身體的食物、不會讓身體冷卻的溫開水飲用法等，這些都是我親身實踐後覺得有成效的方法。
冰冷與乾燥帶來的痛苦會轉化為壓力，進而影響心理。請從你能做到的地方開始嘗試，感受身體與心靈帶來的喜悅變化吧。
ISHIHARA診所副院長 石原新菜
身為一名常被稱為「溫活醫師」的人，至今我面對過無數受體寒與乾燥困擾的患者。
大家往往認為冰冷與乾燥是女性才有的煩惱，但事實上，私下為此困擾的男性也大有人在。而且，因上述症狀嚴重影響生活與工作的人更不在少數。然而，大多數的人是不是都覺得「這又不是病……」或「我天生體質就是這樣」，而就這麼湊合著過日子，沒有採取具體的對策呢？
此外，若你目前正感到頭痛、腰痛或肌膚粗糙等不適，即使你覺得自己「不怕冷」，也很有可能是「隱性寒性體質」。
事實上，冰冷與乾燥的原因都在於「血液循環不良」。換句話說，只要改善血流，就能同時解決冰冷與乾燥的問題。
當血液循環變差，身體就會變冷，皮膚也會隨之乾燥。其根源在於負責將氧氣與營養輸送到身體各個角落的「微血管」已經產生了「幽靈化」現象。而恢復這些幽靈血管的關鍵，就需要活化近年來備受矚目的受體型酵素——「Tie2（Tie-two）」。
活化Tie2的方法非常簡單，只需要習慣性地攝取如長胡椒、肉桂、南非國寶茶等特定植物食材即可。
在本書中，除了介紹能活化Tie2的飲品外，我也將介紹三套能直接作用於微血管，且效果卓越的計畫。
●只要喝了就能活化Tie2的「長胡椒生薑國寶茶」
●只要甩動10秒就能刺激微血管的「手腳暖呼呼運動」
●只要浸泡10分鐘就能提升血流量的「最強鹽浴 ＋『邊泡邊保溼』3分鐘敷臉入浴法」（濕都替換成溼）
這三種方法最大的魅力就是既簡單且具即效性。只要養成習慣，血液就能恆常地輸送到身體的每個角落。血流循環狀況變好後，手腳冰冷問題會得到改善，同時肌膚的代謝周期也會恢復正常，乾燥問題自然迎刃而解。
除此之外，書中還會介紹溫暖身體的食物、不會讓身體冷卻的溫開水飲用法等，這些都是我親身實踐後覺得有成效的方法。
冰冷與乾燥帶來的痛苦會轉化為壓力，進而影響心理。請從你能做到的地方開始嘗試，感受身體與心靈帶來的喜悅變化吧。
ISHIHARA診所副院長 石原新菜
試閱
第1章 事實上，冰冷與乾燥是息息相關的
現代人正處於「冰冷且乾燥」的狀態
現代人的體溫正在下降
現今，許多現代人都飽受「冰冷」與「乾燥」的困擾。手腳冰冷、肩膀或腰部發涼，或是肌膚乾澀、龜裂、搔癢等，這些難道不是每個人日常生活中都會遇到的症狀嗎？
這些問題常被誤以為是女性特有的煩惱，但事實上，男性也同樣深受冰冷與乾燥所苦。而且，這項困擾不僅限於成人，包含孩童在內的年輕族群，也正受到冰冷與乾燥的侵襲。究竟原因為何？答案的線索就藏在我們的「體溫」裡。
大約70年前，東京大學醫學部的田坂定孝教授曾為約3000名日本人測量體溫，當時的平均體溫為36.9°C。然而，現代人的平均體溫卻比當時下降了將近1°C。這正是身體變得冰冷的證據。
現代人體溫下降的原因，在於生活變得方便後，減少了身體活動，導致肌肉量下降。此外，缺乏入浴習慣、飲食習慣紊亂、壓力、睡眠不足等因素交織下，會造成血液循環變差、基礎代謝下降。基礎代謝下降不僅會降低體溫並帶來冰冷，同時也與乾燥息息相關。這是因為肌膚的新陳代謝（Turnover）會變慢；一旦新陳代謝無法順利進行，肌膚就會變得乾燥或粗糙。簡言之，冰冷與乾燥的起因是相同的。在第1章中，我們將為您解析這兩者的成因與關聯性。
只要改善冰冷，乾燥與所有不適都能迎刃而解
調理互相影響的「氣、血、水」
俗話說：「百病起於寒」，意指身體受寒是一切疾病的根源。事實上，冰冷確實會引發多種不適。從肩膀僵硬、頭痛、肌膚及頭髮問題開始，嚴重時甚至會導致免疫力下降或憂鬱症狀。據說只要改善冰冷，大多數的不適與疾病都能好轉。那麼，為了治好冰冷，我們該怎麼做呢？當然，溫暖身體固然重要，但在那之前，有一種思維方式是我們必須先了解的。
漢方醫學認為，人體是由「氣、血、水」這三者構成。「氣」是維持生命、肉眼看不見的能量；「血」是指隨血液循環輸送的營養素；「水」則是除了血液以外的體液，例如水分或淋巴液。
只要「血」的循環良好，身體就能保持溫暖並防止受寒；但要達到這個狀態，必須調整好「氣、血、水」的平衡。例如，「水」具有調整「血」的濃度、滋潤全身及調節體溫的作用。此外，若「血」不足，營養素就無法輸送到全身，導致生命能量的「氣」隨之下降。簡言之，這三者互相關聯、牽一髮而動全身。
首先，了解自己「缺少什麼」至關重要。只要補足欠缺的部分，讓這三者在體內平衡地流動，冰冷與身體的不適就能獲得改善。
男性的冰冷問題，起因與女性不同
男性也會有冰冷與乾燥的問題
血液循環不良會導致身體冰冷，而若要讓全身血流順暢，不可或缺的就是「肌肉」。肌肉具有產生熱能、溫暖身體並提升體溫的作用。然而，女性的平均肌肉量普遍低於男性，這也是女性較容易出現冰冷體質的原因之一。
此外，女性容易因壓力等因素導致荷爾蒙失衡，進而引發自律神經失調，造成血流停滯。到了更年期，女性荷爾蒙驟減，血液循環變差，會讓人感到更加寒冷。其他像是過度減肥、鐵質不足、穿著過於緊身的衣物等，也都會讓血流狀況惡化，成為冰冷的誘因。
另一方面，一般認為男性因肌肉量較多，通常比較耐寒。但在現代生活中，男性也無法逃離冰冷的威脅。由於抽菸、過量飲酒、工作壓力及運動不足等生活習慣紊亂，導致有嚴重冰冷問題的男性正持續增加。
更有甚者，男性的男性荷爾蒙「睪固酮」在20多歲達到巔峰後便會逐漸減少。這會導致肌肉量縮減及全身功能下降，讓身體變得容易受寒。
一旦身體變冷，基礎代謝自然會跟著下降。肌膚的新陳代謝也會變得遲緩，進而讓人深陷乾燥問題。
冰冷與乾燥的共同原因：何謂「幽靈血管」？
血流中斷導致微血管「幽靈化」？！
血管分為動脈、靜脈、微血管三種。動脈是將血液從心臟運送到身體各處的血管，同時輸送氧氣與營養；靜脈則是將血液送回心臟的血管，負責回收二氧化碳與老廢物質。
那麼，微血管的角色是什麼呢？它位於動脈與靜脈之間，是進行氧氣與二氧化碳、營養素與老廢物質交換的血管。最終將氧氣與營養送達全身細胞，也是微血管的任務。微血管如網狀般布滿全身，據說占了人體血管的90%以上，其特徵是極其細微，直徑僅約0.01毫米。因此，微血管的血流極易停滯，會因生活習慣紊亂或年齡增加等因素而迅速退化。老化的微血管血流量會大幅減少，變成「幽靈血管」。一旦幽靈化持續進行，血管最終將會消失。
血管幽靈化從20多歲就開始發生，據說到了70多歲時，約有4成的微血管會消失。如此一來，血液無法送達身體各個角落，導致冰冷情況加劇。由於細胞得不到氧氣與養分，新陳代謝也無法順利運作，進而加速乾燥。
微血管是防止冰冷與乾燥不可或缺的存在，且無論年齡大小，都有可能增加微血管。關鍵在於恢復血流。透過飲食與運動等微小的生活習慣改善，就能讓即將消失的微血管重新復甦。
第2章 透過暖身食療讓幽靈血管重生，一次解決冰冷與乾燥
改善冰冷的最強食材：「生薑」的驚人力量
富含健康成分的暖身超級食物
在所有的陽性食品中，暖身效果出類拔萃且極為強大的就是「生薑」。雖然生薑平時多以配角身分出現在餐桌上，但高達約7成的漢方劑都配有生薑，可見它蘊含著鮮為人知的強大能量。
生薑強大的原因在於其豐富的藥理成分，最具代表性的便是兩大獨特辛辣素：「薑辣素（Gingerol）」與「薑烯酚（Shogaol）」。生薑在新鮮狀態下富含薑辣素，一旦經過加熱或乾燥，薑辣素便會轉化為薑烯酚。這兩者皆是具備促進血液循環與強效抗氧化作用的健康成分。此外，生薑還能提升腎臟機能，促進多餘水分與老廢物質排出，消除水腫等排毒效果極為顯著。不僅如此，生薑的健康效益極為廣泛，包括維持血液清澈順暢、提升大腦血流、增強免疫力、幫助消化吸收，甚至能緩解憂鬱症狀。此外，生薑含有的400多種芳香成分，也被期待具有安定精神與恢復疲勞等諸多功效。
生薑最迷人之處在於它能與各種食材完美搭配。無論是磨成泥加入紅茶或溫開水中，或是作為料理配菜，甚至加入熱炒中加熱食用，都能有效攝取其營養。為了改善冰冷體質，建議每天持續攝取，適時利用市售的生薑粉或管裝生薑泥也是非常方便的選擇。
早餐前一顆蘋果，促進血液循環，打造能排毒的身體！
連皮一起吃，完整攝取營養精華
維生素 C、鉀、β-胡蘿蔔素、膳食纖維、多酚、蘋果酸、寡糖，這些都是蘋果中所含的主要營養成分。正如俗話說：「一天一蘋果，醫生遠離我」，蘋果確實是極其有益健康的食品。
當然，蘋果對於改善冰冷與乾燥也大有幫助。蘋果中豐富的維生素C除了能強化微血管，還能支撐膠原蛋白的生成，預防肌膚乾燥並帶來滋潤。此外，鉀具備排毒效果，能改善水腫，並透過調節水分平衡來促進血液循環。
最重要的是，蘋果含有豐富的膳食纖維，且同時具備水溶性與非水溶性兩類。再加上含有能成為益生菌餌食的寡糖，絕對是整腸的最佳食材。
改善腸道環境能促進血液循環，進而消除冰冷體質。為了落實整腸，建議早起後先吃蘋果。由於蘋果的膳食纖維能使血糖值上升變得平緩，因此早餐前是最佳時機。一次吃掉1顆蘋果可能有點辛苦，建議可以從1／2顆開始嘗試。
另一個想要推薦的做法是「連皮一起吃」。這是因為多酚等許多營養素在果皮中的含量最為豐富。若覺得連皮吃較難入口，建議可以使用榨汁機做成蘋果汁，這樣會更容易攝取。
現代人正處於「冰冷且乾燥」的狀態
現代人的體溫正在下降
現今，許多現代人都飽受「冰冷」與「乾燥」的困擾。手腳冰冷、肩膀或腰部發涼，或是肌膚乾澀、龜裂、搔癢等，這些難道不是每個人日常生活中都會遇到的症狀嗎？
這些問題常被誤以為是女性特有的煩惱，但事實上，男性也同樣深受冰冷與乾燥所苦。而且，這項困擾不僅限於成人，包含孩童在內的年輕族群，也正受到冰冷與乾燥的侵襲。究竟原因為何？答案的線索就藏在我們的「體溫」裡。
大約70年前，東京大學醫學部的田坂定孝教授曾為約3000名日本人測量體溫，當時的平均體溫為36.9°C。然而，現代人的平均體溫卻比當時下降了將近1°C。這正是身體變得冰冷的證據。
現代人體溫下降的原因，在於生活變得方便後，減少了身體活動，導致肌肉量下降。此外，缺乏入浴習慣、飲食習慣紊亂、壓力、睡眠不足等因素交織下，會造成血液循環變差、基礎代謝下降。基礎代謝下降不僅會降低體溫並帶來冰冷，同時也與乾燥息息相關。這是因為肌膚的新陳代謝（Turnover）會變慢；一旦新陳代謝無法順利進行，肌膚就會變得乾燥或粗糙。簡言之，冰冷與乾燥的起因是相同的。在第1章中，我們將為您解析這兩者的成因與關聯性。
只要改善冰冷，乾燥與所有不適都能迎刃而解
調理互相影響的「氣、血、水」
俗話說：「百病起於寒」，意指身體受寒是一切疾病的根源。事實上，冰冷確實會引發多種不適。從肩膀僵硬、頭痛、肌膚及頭髮問題開始，嚴重時甚至會導致免疫力下降或憂鬱症狀。據說只要改善冰冷，大多數的不適與疾病都能好轉。那麼，為了治好冰冷，我們該怎麼做呢？當然，溫暖身體固然重要，但在那之前，有一種思維方式是我們必須先了解的。
漢方醫學認為，人體是由「氣、血、水」這三者構成。「氣」是維持生命、肉眼看不見的能量；「血」是指隨血液循環輸送的營養素；「水」則是除了血液以外的體液，例如水分或淋巴液。
只要「血」的循環良好，身體就能保持溫暖並防止受寒；但要達到這個狀態，必須調整好「氣、血、水」的平衡。例如，「水」具有調整「血」的濃度、滋潤全身及調節體溫的作用。此外，若「血」不足，營養素就無法輸送到全身，導致生命能量的「氣」隨之下降。簡言之，這三者互相關聯、牽一髮而動全身。
首先，了解自己「缺少什麼」至關重要。只要補足欠缺的部分，讓這三者在體內平衡地流動，冰冷與身體的不適就能獲得改善。
男性的冰冷問題，起因與女性不同
男性也會有冰冷與乾燥的問題
血液循環不良會導致身體冰冷，而若要讓全身血流順暢，不可或缺的就是「肌肉」。肌肉具有產生熱能、溫暖身體並提升體溫的作用。然而，女性的平均肌肉量普遍低於男性，這也是女性較容易出現冰冷體質的原因之一。
此外，女性容易因壓力等因素導致荷爾蒙失衡，進而引發自律神經失調，造成血流停滯。到了更年期，女性荷爾蒙驟減，血液循環變差，會讓人感到更加寒冷。其他像是過度減肥、鐵質不足、穿著過於緊身的衣物等，也都會讓血流狀況惡化，成為冰冷的誘因。
另一方面，一般認為男性因肌肉量較多，通常比較耐寒。但在現代生活中，男性也無法逃離冰冷的威脅。由於抽菸、過量飲酒、工作壓力及運動不足等生活習慣紊亂，導致有嚴重冰冷問題的男性正持續增加。
更有甚者，男性的男性荷爾蒙「睪固酮」在20多歲達到巔峰後便會逐漸減少。這會導致肌肉量縮減及全身功能下降，讓身體變得容易受寒。
一旦身體變冷，基礎代謝自然會跟著下降。肌膚的新陳代謝也會變得遲緩，進而讓人深陷乾燥問題。
冰冷與乾燥的共同原因：何謂「幽靈血管」？
血流中斷導致微血管「幽靈化」？！
血管分為動脈、靜脈、微血管三種。動脈是將血液從心臟運送到身體各處的血管，同時輸送氧氣與營養；靜脈則是將血液送回心臟的血管，負責回收二氧化碳與老廢物質。
那麼，微血管的角色是什麼呢？它位於動脈與靜脈之間，是進行氧氣與二氧化碳、營養素與老廢物質交換的血管。最終將氧氣與營養送達全身細胞，也是微血管的任務。微血管如網狀般布滿全身，據說占了人體血管的90%以上，其特徵是極其細微，直徑僅約0.01毫米。因此，微血管的血流極易停滯，會因生活習慣紊亂或年齡增加等因素而迅速退化。老化的微血管血流量會大幅減少，變成「幽靈血管」。一旦幽靈化持續進行，血管最終將會消失。
血管幽靈化從20多歲就開始發生，據說到了70多歲時，約有4成的微血管會消失。如此一來，血液無法送達身體各個角落，導致冰冷情況加劇。由於細胞得不到氧氣與養分，新陳代謝也無法順利運作，進而加速乾燥。
微血管是防止冰冷與乾燥不可或缺的存在，且無論年齡大小，都有可能增加微血管。關鍵在於恢復血流。透過飲食與運動等微小的生活習慣改善，就能讓即將消失的微血管重新復甦。
第2章 透過暖身食療讓幽靈血管重生，一次解決冰冷與乾燥
改善冰冷的最強食材：「生薑」的驚人力量
富含健康成分的暖身超級食物
在所有的陽性食品中，暖身效果出類拔萃且極為強大的就是「生薑」。雖然生薑平時多以配角身分出現在餐桌上，但高達約7成的漢方劑都配有生薑，可見它蘊含著鮮為人知的強大能量。
生薑強大的原因在於其豐富的藥理成分，最具代表性的便是兩大獨特辛辣素：「薑辣素（Gingerol）」與「薑烯酚（Shogaol）」。生薑在新鮮狀態下富含薑辣素，一旦經過加熱或乾燥，薑辣素便會轉化為薑烯酚。這兩者皆是具備促進血液循環與強效抗氧化作用的健康成分。此外，生薑還能提升腎臟機能，促進多餘水分與老廢物質排出，消除水腫等排毒效果極為顯著。不僅如此，生薑的健康效益極為廣泛，包括維持血液清澈順暢、提升大腦血流、增強免疫力、幫助消化吸收，甚至能緩解憂鬱症狀。此外，生薑含有的400多種芳香成分，也被期待具有安定精神與恢復疲勞等諸多功效。
生薑最迷人之處在於它能與各種食材完美搭配。無論是磨成泥加入紅茶或溫開水中，或是作為料理配菜，甚至加入熱炒中加熱食用，都能有效攝取其營養。為了改善冰冷體質，建議每天持續攝取，適時利用市售的生薑粉或管裝生薑泥也是非常方便的選擇。
早餐前一顆蘋果，促進血液循環，打造能排毒的身體！
連皮一起吃，完整攝取營養精華
維生素 C、鉀、β-胡蘿蔔素、膳食纖維、多酚、蘋果酸、寡糖，這些都是蘋果中所含的主要營養成分。正如俗話說：「一天一蘋果，醫生遠離我」，蘋果確實是極其有益健康的食品。
當然，蘋果對於改善冰冷與乾燥也大有幫助。蘋果中豐富的維生素C除了能強化微血管，還能支撐膠原蛋白的生成，預防肌膚乾燥並帶來滋潤。此外，鉀具備排毒效果，能改善水腫，並透過調節水分平衡來促進血液循環。
最重要的是，蘋果含有豐富的膳食纖維，且同時具備水溶性與非水溶性兩類。再加上含有能成為益生菌餌食的寡糖，絕對是整腸的最佳食材。
改善腸道環境能促進血液循環，進而消除冰冷體質。為了落實整腸，建議早起後先吃蘋果。由於蘋果的膳食纖維能使血糖值上升變得平緩，因此早餐前是最佳時機。一次吃掉1顆蘋果可能有點辛苦，建議可以從1／2顆開始嘗試。
另一個想要推薦的做法是「連皮一起吃」。這是因為多酚等許多營養素在果皮中的含量最為豐富。若覺得連皮吃較難入口，建議可以使用榨汁機做成蘋果汁，這樣會更容易攝取。
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