化妝品學原理（第六版）
活動訊息
內容簡介
本書深入淺出的介紹皮膚構造及各類化妝品，並以圖片輔助說明，逐步引導讀者建立對各類化妝品的瞭解。內容淺顯易懂且富含豐富的圖表呈現，可做為技專院校通識教育課程之教科書，亦可做為美容、造型設計系或化妝品相關學系或是一般民眾想要瞭解美容化妝品的實用性書籍。
全書從化妝品簡介、皮膚的構造與機能、化妝品的安全性與有效性及化妝品的原料等章開始讓讀者對化妝品有概括性的認識，再分章介紹保濕、防曬、美白、抗老化、美體瘦身、芳香用、頭髮用、彩妝等各類化妝品，並有專章介紹維生素A酸、果酸及B-柔膚酸等大家常在廣告中聽到的成份。由這些章名也可看出，本書所說的「化妝品」，其實包含了一般認知的化妝品以及美白、防曬、抗老化等皮膚保養品。
本書兩位作者在美容、化妝品等領域均有多年的教學經驗與豐富的業界實務經驗，編寫本書旨在讓使用者知悉在生活中與自己息息相關的美容保健知識，並瞭解常見化妝品的原料及作用原理，以釐清化妝品的疑慮與困惑，並獲得正確的概念。
現今社會大眾化妝、皮膚保養的風氣十分普遍，連男性也有許多化妝、皮膚保養商品問市，隨之而來的就是誤用化妝品或保養品導致皮膚受損甚至毀容的案例也時有所聞，因此對化妝品具備基本的瞭解，也成為現代人必備的生活知識。
這本深入淺出介紹化妝品原理的書，不僅是一本便利教學備課的好教材，引導學生有系統且有效率地學到實用的知識；對社會大眾而言，也是一本認識化妝品及保養品基本知識的實用參考書，在選購、使用這些化妝品及保養品時避免誤買、誤用而受到傷害。
「化妝品學原理」一向是美容、造型設計等科系的重要基礎專業課程，本書難易適中，教學方便，自第一版出版後即受到許多學校教師採用為指定教科書，作者亦在每版銷售將罄之際勤於修訂，讓書中資訊保持新穎。化妝品是流行時尚的一環，上這門課的老師也不好讓學生讀一些已經過時的資訊，因此這本「化妝品學原理」一直廣受歡迎。
第六版除第一章新增「化妝品的選用」一節，同時在「化妝品安全性的試驗項目與評估方法」、「化妝品中植物萃取物」、「特定用途化妝品防曬劑成分表」及「選用及使用防曬品方法」等章節均加入全新資訊，提供讀者更新、更正確的化妝品知識。
全書從化妝品簡介、皮膚的構造與機能、化妝品的安全性與有效性及化妝品的原料等章開始讓讀者對化妝品有概括性的認識，再分章介紹保濕、防曬、美白、抗老化、美體瘦身、芳香用、頭髮用、彩妝等各類化妝品，並有專章介紹維生素A酸、果酸及B-柔膚酸等大家常在廣告中聽到的成份。由這些章名也可看出，本書所說的「化妝品」，其實包含了一般認知的化妝品以及美白、防曬、抗老化等皮膚保養品。
本書兩位作者在美容、化妝品等領域均有多年的教學經驗與豐富的業界實務經驗，編寫本書旨在讓使用者知悉在生活中與自己息息相關的美容保健知識，並瞭解常見化妝品的原料及作用原理，以釐清化妝品的疑慮與困惑，並獲得正確的概念。
現今社會大眾化妝、皮膚保養的風氣十分普遍，連男性也有許多化妝、皮膚保養商品問市，隨之而來的就是誤用化妝品或保養品導致皮膚受損甚至毀容的案例也時有所聞，因此對化妝品具備基本的瞭解，也成為現代人必備的生活知識。
這本深入淺出介紹化妝品原理的書，不僅是一本便利教學備課的好教材，引導學生有系統且有效率地學到實用的知識；對社會大眾而言，也是一本認識化妝品及保養品基本知識的實用參考書，在選購、使用這些化妝品及保養品時避免誤買、誤用而受到傷害。
「化妝品學原理」一向是美容、造型設計等科系的重要基礎專業課程，本書難易適中，教學方便，自第一版出版後即受到許多學校教師採用為指定教科書，作者亦在每版銷售將罄之際勤於修訂，讓書中資訊保持新穎。化妝品是流行時尚的一環，上這門課的老師也不好讓學生讀一些已經過時的資訊，因此這本「化妝品學原理」一直廣受歡迎。
第六版除第一章新增「化妝品的選用」一節，同時在「化妝品安全性的試驗項目與評估方法」、「化妝品中植物萃取物」、「特定用途化妝品防曬劑成分表」及「選用及使用防曬品方法」等章節均加入全新資訊，提供讀者更新、更正確的化妝品知識。
目錄
Chapter 01 化妝品簡介
1-1 化妝品的高科技應用
1-2 化妝品的分類
1-3 市面常見的化妝品
1-4 化妝品的選用
1-5 化粧品標示宣傳廣告涉及虛偽誇大或醫療效能詞句例示
Chapter 02 皮膚的構造與機能
2-1 表皮
2-2 角質形成細胞的角質化
2-3 真皮層
2-4 皮下組織
2-5 毛髮
2-6 指甲
2-7 皮膚的腺體
2-8 皮膚的生理作用
Chapter 03 化妝品的安全性和有效性
3-1 化妝品的不良反應
3-2 安全性的試驗項目與評估方法
3-3 化妝品的有效性
Chapter 04 化妝品的原料（一）
4-1 油溶性原料
4-2 界面活性劑
4-3 增稠劑
4-4 皮膜劑
Chapter 05 化妝品的原料（二）
5-1 防腐劑
5-2 抗氧化劑
5-3 香料
5-4 化妝品活性成分的載體
5-5 植物萃取物
5-6 生化萃取物
Chapter 06 維生素A酸、果酸及B-柔膚酸
6-1 維生素A酸
6-2 果酸
6-3 B-柔膚酸
6-4 果酸換膚
Chapter 07 保濕化妝品
7-1 水分與皮膚的關係
7-2 皮膚保濕組成
7-3 保濕化妝的成分與功能
Chapter 08 防曬化妝品
8-1 紫外線概論
8-2 皮膚對陽光的防護
8-3 防曬劑原理
8-4 防曬產品的選擇
Chapter 09 美白化妝品
9-1 皮膚概論
9-2 黑色素與皮膚的關係
9-3 美白化妝品的美白原理
9-4 衛福部公告之美白成分
Chapter 10 抗老化化妝品
10-1 皮膚的老化
10-2 自由基反應
10-3 活性氧與皮膚的天然抗氧化物質
10-4 活性含氧物質對皮膚的影響
10-5 抗老化化妝品的成分與作用原理
Chapter 11 美體瘦身化妝品
11-1 肥胖概論
11-2 如何促進身體脂肪的分解
11-3 美體化妝品的選擇
11-4 美體化妝品的成分及作用原理
Chapter 12 芳香與止汗制臭用化妝品
12-1 香水概論
12-2 芳香精油概論
12-3 汗液與體臭的生成
12-4 止汗制臭化妝品成分與作用原理
Chapter 13 頭髮用化妝品
13-1 洗髮精
13-2 潤絲精
13-3 頭髮與頭皮調理劑
13-4 整髮劑
13-5 燙髮劑
13-6 染髮劑
13-7 育髮劑
Chapter 14 彩妝化妝品
14-1 色料
14-2 粉體原料
14-3 機能性顏料及粉體
14-4 彩妝化妝品
1-1 化妝品的高科技應用
1-2 化妝品的分類
1-3 市面常見的化妝品
1-4 化妝品的選用
1-5 化粧品標示宣傳廣告涉及虛偽誇大或醫療效能詞句例示
Chapter 02 皮膚的構造與機能
2-1 表皮
2-2 角質形成細胞的角質化
2-3 真皮層
2-4 皮下組織
2-5 毛髮
2-6 指甲
2-7 皮膚的腺體
2-8 皮膚的生理作用
Chapter 03 化妝品的安全性和有效性
3-1 化妝品的不良反應
3-2 安全性的試驗項目與評估方法
3-3 化妝品的有效性
Chapter 04 化妝品的原料（一）
4-1 油溶性原料
4-2 界面活性劑
4-3 增稠劑
4-4 皮膜劑
Chapter 05 化妝品的原料（二）
5-1 防腐劑
5-2 抗氧化劑
5-3 香料
5-4 化妝品活性成分的載體
5-5 植物萃取物
5-6 生化萃取物
Chapter 06 維生素A酸、果酸及B-柔膚酸
6-1 維生素A酸
6-2 果酸
6-3 B-柔膚酸
6-4 果酸換膚
Chapter 07 保濕化妝品
7-1 水分與皮膚的關係
7-2 皮膚保濕組成
7-3 保濕化妝的成分與功能
Chapter 08 防曬化妝品
8-1 紫外線概論
8-2 皮膚對陽光的防護
8-3 防曬劑原理
8-4 防曬產品的選擇
Chapter 09 美白化妝品
9-1 皮膚概論
9-2 黑色素與皮膚的關係
9-3 美白化妝品的美白原理
9-4 衛福部公告之美白成分
Chapter 10 抗老化化妝品
10-1 皮膚的老化
10-2 自由基反應
10-3 活性氧與皮膚的天然抗氧化物質
10-4 活性含氧物質對皮膚的影響
10-5 抗老化化妝品的成分與作用原理
Chapter 11 美體瘦身化妝品
11-1 肥胖概論
11-2 如何促進身體脂肪的分解
11-3 美體化妝品的選擇
11-4 美體化妝品的成分及作用原理
Chapter 12 芳香與止汗制臭用化妝品
12-1 香水概論
12-2 芳香精油概論
12-3 汗液與體臭的生成
12-4 止汗制臭化妝品成分與作用原理
Chapter 13 頭髮用化妝品
13-1 洗髮精
13-2 潤絲精
13-3 頭髮與頭皮調理劑
13-4 整髮劑
13-5 燙髮劑
13-6 染髮劑
13-7 育髮劑
Chapter 14 彩妝化妝品
14-1 色料
14-2 粉體原料
14-3 機能性顏料及粉體
14-4 彩妝化妝品
序／導讀
六版序～～李序
現今對化妝品的使用，不斷受到社會大眾的青睞與認同，除了化妝品原料商與化妝品業者的不斷推陳出新外，在政府政策推動下，學校、研究單位與化妝品業者的產學合作更加快化妝品科技與產值的提升。例如基礎化妝品原料、功能性化妝品原料、保濕化妝品、防曬美白化妝品、抗老化妝品及中草藥化妝品等皆有繁榮的走向及連結國際化妝品界的脈動，使美容保養品與人類生活上可收造福人群預期的成效。另一方面若能瞭解此一門科學的重要性，亦可使消費者知悉在生活中與自己息息相關的美容保健知識，達到改善身心的健康與美的目的。舉凡一些化妝品應用的原料及作用原理，藉由本書的提醒，有助於讀者釐清化妝品的疑慮與困惑，並獲得正確的概念。
時下化妝品種類琳瑯滿目，關於化妝品如何購買、如何使用以及化妝品中含有什麼樣的成分都成為消費者關心的焦點，為符合消費者需求，本書第六版改版大幅更新，除新增第一章「化妝品的選用」章節，同時於第三章「化妝品安全性的替代試驗項目與評估方法」、第五章「化妝品中植物萃取液項目」、第八章「特定用途化粧品防曬劑成分表」及「選用及使用防曬品方法」放入全新資訊，希望更加符合時下潮流，也幫助讀者及消費者有更新、更正確的化妝品相關知識。
另外，透過筆者多年教學與研究經驗及本身對化妝品科學的鑽研，將美容保健的美融入生活中，讓讀者充分瞭解最新相關科技對化妝品應用的重要性；不僅可做為技專院校通識教育課程之教科書，亦可做為美容、造型設計系或化妝品相關學系或是一般民眾想要瞭解美容化妝品的實用性書籍，希望此書能對讀者有所助益。本書雖經悉心校訂，疏漏難免，尚祈諸先進多多賜予指正，也感謝新文京開發出版股份有限公司給予大力的支持與協助。
經國管理暨健康學院 美容流行設計系 副教授
李仰川 謹識
六版序～～詹序
現以多年來的實務經驗與整合相關資源來修訂本書，除了提供給讀者一本實用的工具書外，也希望提供給有興趣的相關業者作為參考書籍。凡從事化妝保養品研發、行銷及製造者，或對化妝保養品有興趣的人士及就讀技專大學化妝品相關科系的學生，或想一窺化妝保養品奧祕的一般消費者等等，皆能藉由閱讀本書而有所收穫。期盼各位先進前輩們也能不吝給予指教，以及提供更多化妝品相關專業議題，感謝！
聯妤生化科技有限公司 負責人
詹馥妤 謹識
現今對化妝品的使用，不斷受到社會大眾的青睞與認同，除了化妝品原料商與化妝品業者的不斷推陳出新外，在政府政策推動下，學校、研究單位與化妝品業者的產學合作更加快化妝品科技與產值的提升。例如基礎化妝品原料、功能性化妝品原料、保濕化妝品、防曬美白化妝品、抗老化妝品及中草藥化妝品等皆有繁榮的走向及連結國際化妝品界的脈動，使美容保養品與人類生活上可收造福人群預期的成效。另一方面若能瞭解此一門科學的重要性，亦可使消費者知悉在生活中與自己息息相關的美容保健知識，達到改善身心的健康與美的目的。舉凡一些化妝品應用的原料及作用原理，藉由本書的提醒，有助於讀者釐清化妝品的疑慮與困惑，並獲得正確的概念。
時下化妝品種類琳瑯滿目，關於化妝品如何購買、如何使用以及化妝品中含有什麼樣的成分都成為消費者關心的焦點，為符合消費者需求，本書第六版改版大幅更新，除新增第一章「化妝品的選用」章節，同時於第三章「化妝品安全性的替代試驗項目與評估方法」、第五章「化妝品中植物萃取液項目」、第八章「特定用途化粧品防曬劑成分表」及「選用及使用防曬品方法」放入全新資訊，希望更加符合時下潮流，也幫助讀者及消費者有更新、更正確的化妝品相關知識。
另外，透過筆者多年教學與研究經驗及本身對化妝品科學的鑽研，將美容保健的美融入生活中，讓讀者充分瞭解最新相關科技對化妝品應用的重要性；不僅可做為技專院校通識教育課程之教科書，亦可做為美容、造型設計系或化妝品相關學系或是一般民眾想要瞭解美容化妝品的實用性書籍，希望此書能對讀者有所助益。本書雖經悉心校訂，疏漏難免，尚祈諸先進多多賜予指正，也感謝新文京開發出版股份有限公司給予大力的支持與協助。
經國管理暨健康學院 美容流行設計系 副教授
李仰川 謹識
六版序～～詹序
現以多年來的實務經驗與整合相關資源來修訂本書，除了提供給讀者一本實用的工具書外，也希望提供給有興趣的相關業者作為參考書籍。凡從事化妝保養品研發、行銷及製造者，或對化妝保養品有興趣的人士及就讀技專大學化妝品相關科系的學生，或想一窺化妝保養品奧祕的一般消費者等等，皆能藉由閱讀本書而有所收穫。期盼各位先進前輩們也能不吝給予指教，以及提供更多化妝品相關專業議題，感謝！
聯妤生化科技有限公司 負責人
詹馥妤 謹識
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