0110~0111_我們為什麼要懷疑?為什麼要思考?

設計師沒學到的事7:開間店來倒

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  • 分類:
    中文書財經企管領導/管理各行經營
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  • 作者: Leven chen 追蹤 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 白象 追蹤 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2026/02/01

活動訊息

用閱讀開啟視野,讓書成為照亮你人生的光
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內容簡介

◎真正厲害的老闆,不是教會多少人,而是能留住多少心
◎創業初期別談制度,先讓團隊願意留下,才有制度的意義。
◎撐得過現實的人,夢想才會成真;撐不住的,只剩故事。

想要自己創業真的有那麼簡單嗎?
這不是一本空洞的理論書,
而是一部幽默、實用、接地氣的開店指南,
除了是美髮業人員從技術者升級管理者,必讀的寶典外,
也能讓任何創業小白輕鬆讀懂,
讓年輕的經營者真正敬畏管理、重視經營。

美髮不僅靠剪刀,也要經營管理!
沙龍管理在疫情後有了重大的改革,
連鎖店崩盤、網紅店崛起,
你準備好迎接變化了嗎?
•開店前準備
•店面選擇
•人才招募
•經營管理
•行銷思維
•發展計畫
讓你找回開店的方向與信心,
走向更穩、更久、更輝煌的未來!

♡Leven老師心法1
地點選錯,再美的設計都白搭
展店不靠運氣,靠看得見的距離
地點選錯,努力都白費
一個錯的地點,會埋掉一個好品牌
夢想開店?先學會不倒店
活下來,才有資格談理想
沒有人,你就只剩一句:老娘自己來
招人先學留人,別讓夢想變成精緻孤單
產生溫暖、產生溫度,創造情緒價值


♡Leven老師心法2
先有溫度再想制度
創業不是勇氣,是算術
第一間店先賺錢,第二間店才談夢想
夢想要開店,現實先算租金
沒錢,什麼都只是理念
創業要有野心,也要有算盤
制度留不住人,溫度才留得住
先有,再好;先撐,再談理想
夢想不會自己成真,要有人撐到它成真
沒有員工,就沒有明天



◎代理經銷:白象文化
更多精彩內容請見
http://www.pressstore.com.tw/freereading/9786263648241.pdf

名人推薦

推薦序1
日式威廉髮藝副董 劉宏鎮(二哥)

疫情來臨的全球打擊不只是針對美業而是各行各業,尤其在管理的角色上都要有所反應,每天的新聞,不只是新的店陣亡,包括幾十年的老店也敵不過疫情的威力,經營管理也面臨了實戰上的策略變化,從展店策略的擴大版圖,調整至需照顧品牌上所有跟隨主管及夥伴的生計,利用管理學上必須每天每月每年,誠實面對的攤提金與福利金來調整每間沙龍能承受疫情的恐懼,這樣的時期誰說管理學不重要?
管理學絕對不只是紙上談兵,總管理處還扮演著火車頭的角色,除了不斷的思考,與所有主管的討論,讓超過上百位夥伴能好好跟隨到達心理的短期目標與長期規劃,後疫情時代除了首要任務,調整客單價之外,更要從質感上下手,讓整個沙龍文化上更加精進。
Leven老師的文章直接且精彩,甚至閱讀容易的情況下,對所有美業人都絕對有所幫助,美業人從技術者升級成管理者,本書一定是唯一,讓你尊重管理思考管理。


推薦序2
A.Salon美髮彩妝造型 創始人
唯可漫國際經管顧問公司 董事長 呂長安

在美髮行業打拼三十餘年,我見過無數技術者止步於剪刀,也見過許多管理者困於經營,但我的這位好友,卻是少數能夠兼修「技術」與「經管」的全才型人物。他從一名專注技術的技術者到技術講師,蛻變為懂經營管理的顧問,如今更以《開家店來倒》這本書,把他的經驗與智慧,用年輕人的語言寫給正在創業路上的新一代。
這不是一本空洞的理論書,而是一部幽默、實用、接地氣的開店指南。它既能讓創業小白輕鬆讀懂,又能讓年輕的經營者真正敬畏管理、重視經營。我相信,這本書會讓更多台灣的美髮創業者,重新找回開店的方向與信心。
願每一位年輕人,都能從這裡得到啓發,把一家小店,帶向更穩、更久、更輝煌的未來。


推薦序3
EROS hair salon 創辦人 藝術總監 Andy Wong

這幾年在美髮行業中,Leven一直是一位很挺我的美髮講師,他從一位技術講師,到現在是擁有豐富經驗的沙龍經營顧問。身為同業前輩,我深深了解經營是一件多麼困難的事情,吃過很多悶虧,並且到現在依然努力學習中……看完Leven這本書,他完美的用文字表達了同行說不出口難處,還有對沙龍管理與經營的深刻理解。
站在我的角度來說,熱愛美髮行業,那份熱忱是經營絕對不可少、也不能畏懼的,這本書的誕生,不僅是Leven對自身事業過程的總結,更是他希望將這些寶貴的經營心得,傳遞給每一位同行後輩,少走彎路吸取經驗。
以我的角度來說就是希望大家不要因為一時錯誤的經營模式就破壞自己的熱情,錯中學,學中錯,希望本書能成為你事業成功的助力,設計魂不滅,大家一起加油!


推薦序4
KH 韓國髮型推廣中心 主理人 Joe
美髮,是一條用雙手築夢的路,華麗卻也孤單。這本書沒有空洞的口號,而是把創業的真實,赤裸卻溫柔地寫下。從資金規劃到團隊氛圍,每一章都像前輩的叮嚀,提醒我們:夢想要落地,責任才會生根。它不只是經營方法,更是一份勇氣與陪伴,照亮每一位美髮人前行的方向。

作者

Leven chen

秘密基地髮型設計學院創辦人
LEVEN Academy 虛擬總管處執行長

英國沙宣學院vids Sassoon Uk 畢業
實踐大學客座教授
輔導超過100家美業沙龍
培養超過300位沙龍經理人
舉辦美業公益演講超過百萬捐贈台灣導盲犬基金會

Ig:38secret
歡迎私訊報名

目錄

推薦序1
推薦序2
推薦序3
推薦序4


第一章 開店前準備
(1)試算舉例
(2)如何評估開辦費
(3)永遠搞不懂的攤提
(4)為何攤提如此重要
(5)如何分配股份

第二章 店面選擇~
(1)地點地點還是地點
(2)頂店還是重新打造
(3)如何換算能租多少錢的店面
(4)關於裝潢預算的掌控
(5)租約到期的退場機制
(6)展店計劃

第三章 人才招募
(1)人哪招?
(2)徵人標題文案技巧
(3)面試關鍵
(4)如何挖角
(5)內部人員影響徵人效率
(6)內部徵人

第四章 經營管理
(1)經營管理(一)
(2)經營管理(二)
(3)經營管理(三)團隊氛圍
(4)經營管理(四)團隊力量
(5)經營管理(五)情緒價值

第五章 行銷思維
(1)網路行銷崛起
(2)個人式化活動
(3)三節活動
(4)活動容易犯的錯誤

第六章 發展計畫
(1)創業的目的
(2)先求有再求好
(3)別培養競爭對手
(4)一家還是多家

序/導讀


距離上一次出版《設計師沒學到的事6:耕耘好運》一書至今已接近十年,這十年內我專注在沙龍管理以及沙龍輔導的工作。原因也很有趣,主要這20年來一切以技術及觀念性的課程,影響了不少學生對於業績以及美業生涯的規劃,他們的進步從助理、準師、變成優秀的紅牌設計師。
甚至超過300位學生也開始創業,很多學生的成長,也喜歡開始詢問我經營管理的專業知識,就這樣,我也在這十年內研究整個美業的管理系統、風格,自己也花了上百萬投資自己的管理知識,甚至投資了沙龍,本來計劃等輔導成功超過一百家再來出書,但後來發現沙龍管理跟沙龍技術一樣,一個疫情後,台灣美業的震撼,也影響了傳統沙龍管理的裂變。
然而了解管理後,專業知識的核心價值更難判斷一間沙龍是否成功,也就是管理上變數太多,也許成功三年五年,最後因為人員大量離職,品牌崩潰,疫情期間我所輔導的店家也一夜間20家店瓦解,深刻檢討後才發現疫情雖然無法預測,但管理上一定有所不足,因為還是有很多店撐了下來,沙龍管理的變化也在疫情後有重大的改革,包括所謂網紅店的崛起,連鎖店的崩盤。
本書會分六個章節,以近代沙龍新思維新觀念,來分享給各位,也因如此,才急著把書問世,因為我知道沙龍經管跟技術一樣,隨時都可能在變,也許五年後,這本書的價值也不再實用。
謝謝各位讀者、學生幾十年來的支持,本書應該是最後一本著作,也是我進入美業從技術者到技術講師,到經管顧問過程,很謝謝大家看著我成長,我也陪伴大家成長,希望本書對所有設計師、經營者,有一定顯著的幫助~由衷祝福。
Leven chen 2026

試閱

第三章 人才招募

(1)人哪招?
對唄你創業有人跟嗎?還是本來真的有,結果出來只帶了一隻貓~當然啦有人會說念在之前老闆對我不錯,我一個人都沒帶?還是根本沒人想跟你~無論如何這也是創業前都需要考慮自己的本事,為何說是本事?如果你在當設計師時就嘰嘰歪歪,那些人也只是在老闆的面子上也許有些體諒,等你一聲令下只剩貓膩,曾經有個學生一直覺得原體系無法發展老闆不夠重視他,但老闆其實知道這位設計師除了業績不錯根本就是奇葩王,最後自己創了業,沒多久當然就變成美髮人最愛說的精緻店,精緻到只剩自己最精緻。
所以招人的本事其實在原來店家就在歷練就在學習,你有領導魅力嗎?你有將心比心嗎?如果沒有接下來,除了辛苦還有降不下來的情緒,就算教你怎麼徵人,故事一樣一個都留不住,我覺得這麼多年來輔導的經驗,多數傻子想學徵人,忘了先學留人,所以概念先清楚,之後提到的方法才管用,不然來一個死一個來兩個死光光,然後你會覺得人難找,人心險惡,在網路上抱怨你對他們有多好?相信我,我聽了上千次,如果你在當設計師或在當店長時就有些基礎,就算你創業,人真的不難找,以前我也不懂,我都覺得我學生跟我的互動都非常好,每個都善良有趣,但每次舉辦個公益演講三五百位聚在一起,我在台上演講,我發現台下一群蝙蝠,全身黑壓壓,我以為是我的告別式~
美髮人聚在一起,不知道是便祕還是剛割完盲腸,表情很有趣,有機會你參加廠商課程看看隔壁250的表情應該跟你一樣,很少笑容,高傲姿態,不然這行業不大,如果在一些場合能認識些同業人,其實這就是資源,也不是我本身是老師的先天優勢,我習慣主動去了解同業的狀況,無論他是助理或我仰慕的大師,我都覺得很有趣也能了解新一代跟大師的狀態及對產業的想法,所以哪裡招人?應該是先有吸引人的魅力慢慢養成唄~下一篇在慢慢歸類有幾種方式可以徵到人。所以先調整自己的想法,高EQ是對你未來幫助的主因,別忘了沒有人~你就只剩一句話:老娘自己來~
最後一點,我不建議帶子弟兵出來,有可能當時你們一起對抗(你認為)萬惡的老闆,但真的帶出來之後~你87%會變成那位萬惡的老闆,換其它人對抗你,這應該是所有新老闆都經歷過的委屈~真心話。

(2)徵人標題文案技巧
從早期的報紙或104網站徵人,到自媒體在自己ig、臉書等社交平台上都可以徵人,但往往有兩個問題是大家沒留意到的,1.如果身為經營者徵人比po作品來的重要,例如可以發平常與團隊的互動、樂趣、工作氛圍、員工旅遊、介紹夥伴等,很多老闆還在以為自己是設計師,只在乎自己的業績,差點忘了,老闆真正的功能。2.會在徵人廣告上強調需要人才,共同發展、有心、努力這類嚇死人的廢話,其實只是自己po爽的~放心世界上沒這類人、如果有他已經是老闆了,所以徵人的文案吸引力是關鍵~
至於什麼是關鍵,不外乎基本的抽成、福利、勞健保、教育資源、廣告資源、舞台資源、包括休假天數等,這裡必須強調,多數因為吸引人注意,變成了合理的騙術,就如同泡麵廣告一樣,你永遠泡不出封面的圖案是唄,如果你是道德感高標到不行的正義使者,給你一個虛偽例子「業績滿60萬8.5抽」你放心,雖然文案是假的,但一樣徵不到人,因為60萬的人不會輕易離職、也早選擇創業,8.5抽你寫的心驚膽跳,放心還是不會有人來。
以上談到的徵人方式合理就好,多一點點就好,當然還是一樣以市場參考標準來設定,這都在社群媒體中可以找到競爭對手的抽成,再專業一點直接派個設計師去競爭對手裡面試(或撥打電話)大概可略知一二。
舉例休假八天,你改九天;5.5抽,你改5.6抽,這都是方式,沒辦法別回我老闆賺什麼?每個產業都是這樣競爭,無論是餐飲業、房仲業、服務業技術業都一樣的操作,別忘了沒人就沒業績,沒未來,又打回工作室的樣子。最後一點要注意的是,徵人文案建議半年調整一次,以前的福利隨著時代快速改變,新生設計師或助理想踏入這行業的變數太大,要隨著時間來調整,在徵人部分比較有吸引力,到底現在設計師在乎什麼?以前真的比較在乎個人職涯發展,現在小朋友說不上來的無厘頭,開心工作比較重要,這都可以在徵人文案中去調整一下。在強調老闆賺什麼往後章節會提到,別急,穩定紥好第一間店的關鍵才是日後發展的重要方針。


以上內容節錄自《設計師沒學到的事7:開間店來倒》Leven chen◎著.白象文化出版
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    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9786263648241
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 96
    • 商品規格
    • 21*14.8*0.50
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
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