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茶金帝國與海上絲路(全二冊)

十九世紀東西匯流的商業舞台,必有〈廣東十三洋行〉的一席之地

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  • 作者: 羅三洋 追蹤 ? 追蹤作者後,您會在第一時間收到作者新書通知。
  • 出版社: 大旗 追蹤 ? 追蹤出版社後,您會在第一時間收到出版社新書通知。
  • 出版日:2021/12/10

出版情報

從更宏觀的視野理解茶如何改變世界

2024/03/18 你喝茶嗎?手搖店的也算喔。這個看似再日常不過的飲料,卻深深參與著人類的歷史。它不僅是一種飲品,更是文化交織的見證者。《綠金・茶葉文明史》作者艾倫・麥法蘭(Alan Macfarlane)是英國著名的人類兼歷史學家。這個生於印度的茶園之子在阿薩姆和西隆度過他的童年時光,並在離開印度後,仍保持與茶產業的生命羈絆⋯⋯ 光是一個工業革命,就有很多話可以聊,但這得溯及喝茶最遠古的歷史。 茶在中國逾兩千年的飲用歷史中,分別扮演著不同的角色:在西漢是一種藥物,在唐朝乃上流社會的雅項,而宋朝又出現了專業而具體的品茗法。8世紀中葉,隔壁棚的日本人也加入戰局,將茶樹種子從中國引入,逐漸形成特殊的茶道文化。一直到16世紀葡萄牙人將茶帶入歐洲後的一兩百年,我們除了見證茶對英國工業革命的隱形推力,東印度公司也藉此鞏固了對印度阿薩姆等地的殖民統治。 話到這裡,艾倫拋出這個抓人眼球的提問:為何工業革命發生在英國?又為什麼發生在18世紀?對他來說,茶和啤酒或許就是推動這場革命的一大解答:茶裡的活性成分「單寧」、啤酒花的防腐特性,加上兩者都以開水製成,這促使城市在蓬勃發展的過程中免於痢疾等水傳播疾病的危害。要知道,18世紀前的歐洲,其飲水條件是很糟糕的,茶的引入可謂改善了英國人的健康、降低嬰兒死亡率,甚至間接促進人口成長。如今,全球有數十億茶飲愛好者每天都得來上一杯,顯見茶已植根世界各地,成為繁榮文明不可或缺的一環。 深入剖析茶的科學面向,我們可以看到茶、啤酒、咖啡等主流飲料,為何會走向如此截然不同的命運。茶雖然也有提神醒腦的咖啡因,但卻有茶多酚等化合物作為緩衝,不易造成副作用。不僅如此,茶的原料也不若啤酒,需要占用到可貴的糧食資源(更不用說,依靠酒支撐工作能量還可能誤事)。 《綠金・茶葉文明史》透過茶的發展歷程與多個觀看角度,重新審視了人類文明的進步。我們看到,一種源於東方的植物,如何在不同的時空背景下繁衍生根、開花結果,改寫世界的面貌。閱讀這本書,不僅能豐富我們對茶的認識,也能從中洞察全球化和跨文化交流的歷史軌跡。如果你希望從更宏觀的視野理解茶如何改變世界,這絕對是一本不容錯過的好書!

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內容簡介

《茶金帝國與海上絲路I:廣東十三洋行的崛起》

 

開卷十三行,海權爭霸史 

 

清代廣東十三洋行,是鴉片戰爭前最富有的商人群體。

十三行富可傾國的程度,

被譽為「天子南庫」。

 

十九世紀東西匯流的商業舞台,

必有〈廣東十三洋行〉的一席之地……。

 

具有極特殊的歷史地位,大膽西進的海上無冕王

徹底壟斷清國特許經營的對洋通商,

幾乎所有亞洲、歐洲、美洲的主要國家和地區,

都與十三行有直接的貿易關係。

 

唯一無視清政府的海禁政策,面向世界思潮開明的無限公司

十三行總商潘振承行船遠渡瑞典,主導對英國和瑞典的海外貿易,

成為瑞典東印度公司的第一位華裔股東。

 

錢眼遮天的亞洲富豪,牽動歐陸戰爭文化變革

大北方戰爭、三十年戰爭、荷蘭獨立戰爭;

美國獨立戰爭、拿破崙戰爭等西方戰爭,

近代歐洲戰爭文化史,都可以看得見十三行的影子。

 

《茶金帝國與海上絲路II:廣東十三洋行的變遷與重生》

 

是貿易先驅?或亡國禍根?

 

當絲茶之路不再輝煌,

失去貿易優勢的新時代,十三洋行將何去何從?

 

從茶絲到鴉片煙絲,十三洋行遊走於灰色地帶,

黑與白;殘存或是末路, 歷史的軸仍在流轉……。

 

紅茶換罌粟,崩國成禍根

東方茶葉失去貿易優勢,為了搶佔西方市場利益,

十三洋行默許鴉片之風,

不敗的清朝軍隊竟敗於罌粟菸槍……

 

西畫東漸,清製玻璃畫成新寵

十三行洋街上,由東方人開設的畫室林立,

融合西畫技巧的清朝玻璃畫,隨著昂貴的清式傢俱西進,

大受富紳豪商甚至美國總統喜愛……

 

傳承命題,十三行富二代難解的煩惱

世代交替的風,吹向飽受戰火、苛稅商欠洗禮的十三行,

重儒輕傷的繼承者們,

將登上荊棘王座、重拾舊基業嗎?

名人推薦

專文推薦

 

政治大學臺灣史研究所碩士、獨立研究學者∕陳力航

人氣知識型歷史YouTuber∕Cheap

 

典藏推薦

 

臺灣師範大學 國文學系 教授∕曾暐傑

臺北教育大學 語文與創作學系 教授∕曾世豪

Special教師獎得主、《歐美近代史原來很有事》系列作者∕吳宜蓉

作者

羅三洋

 

1998年赴德國,就讀海德堡大學,期間翻譯約達尼斯《哥特史》,並在網路論壇上發表連載《上帝之鞭:歐洲民族大遷徙史話》,深受讀者好評。

 

個人著作《歐洲民族大遷徙史話》、《夢斷三國》、《柔然帝國》,個人譯著《哥特史》等。

目錄

茶金帝國與海上絲路I:廣東十三洋行的崛起》

推薦序I──陳力航
推薦序II──Cheap
前言 東西匯流,倖存的海上絲綢之路

Ⅰ皇商
第一章 官制特許商:銀錢堆滿十三行
第二章 教皇子午線:歐洲航海家與亞印海賊王
第三章 天子南庫:「皇商」的失敗與「公行」的興起

Ⅱ漂流者
第四章 控股公司:潘振承的外交思路與奇幻漂流
第五章 灰色稅金:一口通商的危機與商機
第六章 傾茶之戰:價值每磅三便士的獨立自由

Ⅲ日暮下的旌國旗
第七章 畫裡話外,十三行人的風采文化
第八章 當無限公司遭遇有限公司
第九章 寧為一條狗,不為行商首

茶金帝國與海上絲路II:廣東十三洋行的變遷與重生》

推薦序I──陳力航
推薦序II──Cheap
前言 東西匯流,倖存的海上絲綢之路

Ⅰ黑與白
第一章 游走於黑白兩道之間的商業鉅子
第二章 高價畫家、廉價勞工與免費醫生
第三章 火燒十三行,越燒越排場

Ⅱ紅與藍
第四章 青年富二代之煩惱
第五章 染血的紅茶
第六章 孽海罌粟花

Ⅲ無色商脈
第七章 終極博弈:林則徐與伍浩官的牽絲戲
第八章 全線崩潰:踏出戰火的十三行商會
第九章 六度白夜:從三藩市到上海的浴火重生

尾聲 星星與花火

序/導讀

推薦序I

 

漫談茶金帝國與海上絲路

陳力航/政治大學臺灣史研究所碩士、獨立研究學者

 

近來,由溫昇豪、連俞函等人主演的《茶金》在台灣掀起一陣熱潮,《茶金》談的是戰後新竹北埔茶產業的故事。然而,台灣茶業的展甚早,早在清治後期,台茶就開始外銷,1860年代後期,台茶曾銷往澳門、美國,而其中的故事也很精彩。如果大眾看了《茶金》,進一步對茶葉貿易的歷史故事感興趣的話,羅三洋先生所著的《茶金帝國與海上絲路》這本書,非常適合做為了解東方茶業在早期外銷歐美的傳奇故事。

 

《茶金帝國與海上絲路》這本書,雖說是以廣東十三行為主軸,但是它的視角不只侷限在東亞,而是將廣東十三行,甚至是整個清帝國放入世界史的脈絡中探討,而本書也不局限在經濟,沒有一大堆數字與術語。如此敘述方式,讀者不會有太大負擔,可以順著作者筆觸,回到時空當下,理解歷史背後的政治、經濟、軍事因素。

 

本書還有一個特別之處,就是能夠在歷史框架下,告訴我們各方態度與盤算是甚麼?不會只呈現單一地區與視角,讀者在閱讀之餘,也能感受作者有趣筆法,比如在第82頁提到:「大部分外洋商船都從事過海盜行動,只不過有些海盜行動僅限於搶對方幾桶淡水,有些則是計畫縝密的攻城略地」,作者應該是看過許多海盜史料,才如此下筆,對於歷史研究者而言,在浩瀚的史料之海中,看到幾則有趣的史料,心情往往是興奮的,只是這往往要碰運氣,而透過作者視角,讀者也能清楚感受到作者爬梳、整理史料的功夫。

 

又如第193頁提到:「據說,當時被『茶黨』倒入海中的茶葉,後來還被撈起來曬乾,繼續在北美市場上銷售,可見當時北美茶葉市場之炙手可熱」。談到波士頓茶黨事件,許多人只知道茶葉被倒入港中,不太知道說這些茶葉,到底後來怎麼了,據說是被打撈起來再度販賣。也許在現代人眼光當中,會覺得不可思議,如果此事為真,也顯示當時中國茶葉的珍貴。

 

過往,教科書只能以有限篇幅敘述這段有趣的歷史,對於有興趣進一步涉獵的人來說,本書更詳細,但又不會艱深,可以滿足學生或者是一般社會大眾的需求,特此推薦。

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    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 紙本平裝
    • ISBN
    • 9786269516353
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 688
    • 商品規格
    • 18開17*23cm
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
    • 注音
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