【電子書】100％幸福無添加手作餅乾：呂老師的80道五星級餅乾與點心
全台烘培教室人氣NO1講師大方公開名店級的餅乾食譜！
活動訊息
用閱讀開啟視野，讓書成為照亮你人生的光
【金石堂選書】本月推薦您這些好書👉 快來看看
內容簡介
全台烘培教室人氣NO1講師 超人氣餅乾食譜首度大公開
本書介紹各式超人氣餅乾皆是作者的心血結晶，將自身的豐富經驗集大成，不留一手地寫成本書，大方公開名店級的餅乾食譜！
小巧的餅乾，蘊含著無限的心意，
以基礎麵糰搭配精選食材，讓口感與味覺達到絕妙平衡。
假日悠閒地待在家，就能展開一場完美的午茶饗宴。
從基礎開始，蒐羅基本款餅乾和進階款餅乾，
一次滿足烘焙新手和烘焙達人的需求！
介紹最基礎的麵糰、工具、常用食材如何運用，形形色色的餅乾種類等。附有詳細的圖解，即使是烘焙新手也能輕鬆入門。多樣化的餅乾食譜，更是高手不可錯過的練功祕笈！
色香味俱全的餅乾，送禮自用兩相宜～
使用天然食材，做出千變萬化的創意造型餅乾。經典樸實、小巧可愛、清爽優雅、豪華亮麗的餅乾，不論是家人享用，或是當作禮物，送給心愛的人都非常適合。
目錄
正式製作之前
餅乾基本元素
輔助說明
PART1
壓延餅乾
橄欖油全麥餅乾
白巧克力尾巴貓全麥餅乾
橄欖油雜糧餅乾
蜂蜜燕麥餅乾
藜麥方塊酥
芝麻方塊酥
芝麻酥小饅頭
海鹽布雷頓餅乾
鴨子布雷頓餅乾
愛心肉桂巧克力餅乾
亞麻籽楓糖餅乾
咖啡核桃餅乾
PART2.
手感餅乾
義大利奶酥小餅乾
義大利奶酥腰果小餅乾
義大利奶酥夏威夷豆小餅乾
椰香金字塔
椰子球
牛奶巧克力椰子球
軟式蔓越莓曲奇餅
軟式巧克力曲奇餅
黑糖奶油酥餅
美式藍莓玉米脆片餅乾
帕瑪森南瓜子酥餅
海鹽巧克力餅乾
荷蘭高達黑胡椒餅乾
松露橄欖油酥餅
松露亞當乳酪酥餅
核桃巧克力餅乾
美國媽媽的布朗尼餅乾
抹茶小雪球
香草可頌餅乾
PART3
特殊餅乾
鹽味蜂蜜腰果仁最中
紅茶楓糖杏仁最中
黑糖芝麻最中
焦糖夏威夷豆最中
香草指型米餅乾
巧克力米餅乾
咖啡小老鼠米餅乾
紅茶白巧克力米餅乾
腰果藍莓蛋白餅
夏威夷豆可可蛋白餅
抹茶南瓜子瓦片
杏仁瓦片
蕾絲柳橙杏仁薄片
檸檬椰子薄片
鹽味起士小圓餅
洋香菜小圓餅
可麗露焦糖酥餅
可麗露抹茶酥餅
咖啡豆餅乾
彩色糖球巧克力餅乾
PART4
小點心
焦糖杏仁片
焦糖杏仁條
巧克力岩石塊
蔓越莓巧克力岩石塊
抹茶芝麻巧克力杏仁條
葵花籽白巧克力杏仁條
森林莓果白巧克力磚
繽紛水果白巧克力磚
核桃苦甜巧克力磚
堅果牛奶巧克力磚
芝麻抹茶巧克力磚
綜合水果巧克力拼盤
藍莓巧克力拼盤
綜合莓果巧克力拼盤
小魚乾花生巧克力拼盤
熱帶堅果巧克力拼盤
腰果南瓜籽巧克力拼盤
杏仁水果巧克力拼盤
夏威夷豆巧克力拼盤
堅果巧克力拼盤
杏仁腰果巧克力拼盤
核桃夏威夷豆巧克力拼盤
腰果杏仁南瓜籽巧克力拼盤
杏仁果糖
可可杏仁果糖
腰果果糖
草莓腰果果糖
抹茶腰果果糖
杏仁焦糖
訂購/退換貨須知
加入金石堂 LINE 官方帳號『完成綁定』，隨時掌握出貨動態：
提醒您！！
金石堂及銀行均不會請您操作ATM! 如接獲電話要求您前往ATM提款機，請不要聽從指示，以免受騙上當！
購買須知：
使用金石堂電子書服務即為同意金石堂電子書服務條款。
電子書分為「金石堂(線上閱讀+APP)」及「Readmoo(兌換碼)」兩種：
- 請至會員中心→電子書服務「我的e書櫃」領取複製『兌換碼』至電子書服務商Readmoo進行兌換。
退換貨須知：
- 因版權保護，您在金石堂所購買的電子書僅能以金石堂專屬的閱讀軟體開啟閱讀，無法以其他閱讀器或直接下載檔案。
- 依據「消費者保護法」第19條及行政院消費者保護處公告之「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」，非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務，經消費者事先同意始提供。（如：電子書、電子雜誌、下載版軟體、虛擬商品…等），不受「網購服務需提供七日鑑賞期」的限制。為維護您的權益，建議您先使用「試閱」功能後再付款購買。
商品評價