【電子書】花博士到你家 種花‧栽培‧病蟲害Q&A完全問答399
活動訊息
想知道金石堂電子書怎麼用？無論通勤或在家，電腦或手機都能看，輕鬆運用零碎時間，讓閱讀更融入生活。
內容簡介
解答居家園藝最常見問題 充實知性與感性的園藝生活
在工商忙碌的生活裡，利用居家空間栽種花卉植物，總能收到賞心悅目、紓壓解憂的療癒效果。而一般大眾，踏入花市、園藝店，常常隨著喜好選購植物回家，但又因為照顧不當，導致植物生病、不會開花、甚至死亡，最終敗興丟棄，打擊養花的樂趣。
本書特邀 張育森博士，針對居家園藝生活，以 Q/A 的方式，回答最常遇到的栽種、照顧問題。而由於同類植物生長習性相似，因此本書內容依照植物種類規劃出：【草花篇、球根篇、多肉植物篇、觀葉植物篇、蘭花篇、水生植物篇、蔬菜果樹篇、香花植物篇、花木篇、庭園樹木篇、藤蔓植物篇】11 篇，並針對特定主題（如基本知識、繁殖、種植、換盆、介質、澆水、施肥、日常照顧、病蟲害防治、開花問題、結果問題…等）歸類，便於讀者快速查找問題與對策。
接著還設有【園藝知識補給篇】，則是有關於日常的基礎維護，如：怎麼判斷需要換盆？怎麼觀察植物是否有異樣？肥料該怎麼選？舊土還可以用嗎？酷暑和寒冬怎麼順利度過？…讓你將開心買回來的植物照顧好，延續它們的健康與美麗。
最後一篇【居家美化與應用】，則進一步延伸到日常生活應用，如：年節或送禮花卉選擇、室內植物如何擺設、鮮花如何延長觀賞期…，讓園藝與生活密切結合，許您一個綠意盎然、園滿如藝的家園。
本書特色
張育森博士詳實解答
徐源泰教授特別推薦
1. 提供399道家庭園藝QA問答，觀念正確、做法簡易實用。
2. 一次診治150種台灣常見的花草樹木、蔬菜水果的問題。
3. 穿插【植物檔案專欄】，進一步了解生長背景與特性。
目錄
作者序 許您一個綠意盎然、園滿如藝的家園
推薦序 立即解決綠美化難題，成為以園藝美化人生的實踐家
Part1 草花篇
基本知識
Q01 什麼是草花？
Q02 草花怎麼用？
Q03 菊花如果想插入花瓶中觀賞，如何延長觀賞期？
Q04 薄荷有哪些用途？日常可以怎麼使用？
Q05 我想在庭院種塊草坪，有哪些選擇？
Q06 為什麼向日葵總會向著陽光的方向呢？
栽種與繁殖
Q07 種植草花的土壤該怎麼調配與施肥？
Q08 秋海棠怎麼繁殖？
Q09 為何播種方式種的球根秋海棠都不開花？
Q10 過完年，菊花和葉片都枯萎了，還能繼續種嗎？
Q11 向日葵種子適合在哪個季節來種？要怎麼種？
Q12 松葉牡丹要何時播種？ 怎麼照顧？
Q13 馬齒牡丹可以扦插分株嗎？
Q14 種美女櫻要用哪種土比較合適？
Q15 台東的金針花海好漂亮，可以在家種幾株來欣賞嗎？
Q16 友人送我一盆金線蓮，該怎麼照顧？
Q17 金線蓮花謝後可以收種子再種嗎？
Q18 為什麼我把薄荷分盆後，新枝細長且葉子都小小的？
Q19 薄荷細細長長、葉子都小小的長不好怎麼辦？
Q20 為什麼醉蝶花的種子發芽率那麼低？
Q21 哪裡有賣薰衣草的種子？種植要注意什麼？
Q22 種了草花的種子，怎麼照顧才能開出又多又美的花？
Q23 為什麼草坪會出現不平整的小草丘？
Q24 經過幾波冷鋒、寒流之後，草坪顯得枯黃怎麼辦？
病蟲害防治
Q25 秋海棠根部容易腐爛怎麼辦？
Q26 四季秋海棠的葉子為何枯黃？
Q27 為何日日春枝幹長出黑點然後整株枯萎？
Q28 幾盆草花植物上面長蟲了，不知道是什麼蟲？
Q29 如果不想用殺蟲藥，該怎麼殺蟲？
Q30 買來的瓜葉菊為什麼很快就凋謝枯死了？
Q31 迷彩馬齒牡丹開花一陣子之後，像是要枯死了怎麼辦？
換盆與施肥
Q32 買回來的草花植物需要換盆嗎？
Q33 過年時買的應景菊花該怎麼延長欣賞期？
Q34 金線蓮需要施肥嗎？
Q35 草坪要施哪種肥料才可以常保翠綠？
Q36 我誤把花寶肥料施在草坪上面怎麼辦？
Q37 草坪需不需要施肥？建議多久一次？
開花結果問題
Q38 為何非洲鳳仙花長的高大，花卻開得稀疏？
Q39 如何讓非洲鳳仙花數量大增？
Q40 如何讓五彩辣椒多結些果實比較漂亮？
Q41 美女櫻的花開得不理想怎麼辦？
Q42 香雪球要怎麼種才能有整片花海？
Part2 球根篇
基本知識
Q43 什麼是球根植物？
Q44 看到花市在賣球根，要怎麼選 ? 怎麼種？
栽種與繁殖
Q45 在花市買到風信子的球根，老闆說用水就可以種了？
Q46 孤挺花冒出許多小球莖，可以分株種植嗎？
Q47 我從竹子湖買了白海芋回來，要用什麼土種？
Q48 君子蘭要怎麼照顧？日照要多嗎？
Q49 聽說百合的鱗莖可以冰起來一陣子再重新種？
Q50 鐵砲百合要怎麼分株及鱗片扦插 ?
Q51 君子蘭要怎麼分株繁殖？多久會開花？
Q52 白海芋的澆水和施肥要注意什麼？
Q53 為什麼大岩桐的莖，愈長愈細長呢？
Q54 大岩桐應該施什麼肥料？花謝之後怎麼照顧？
開花問題
Q55 我種的台灣百合為什麼只開一次花就沒再開了？
Q56 鬱金香凋謝之後，還會再開花嗎？
Q57 要怎麼促使君子蘭的花莖抽長和開花？
Part3 多肉植物篇
基本知識
Q58 什麼是多肉植物？
Q59 多肉植物還分成夏季型和冬季型及春秋型，是代表什麼？
栽種與照顧
Q60 多肉植物該怎麼照顧？
Q61 仙人掌、多肉有需要施肥嗎？
Q62 仙人掌要多久澆一次水呢？
Q63 為什麼我的多肉葉片變薄、變淡甚至爛爛的？
Q64 養了很久的愛之蔓，葉片開始變黃掉落怎麼辦？
Q65 為什麼螃蟹蘭開過花就不再開了？
Q66 多肉植物的介質要怎麼調配？
Q67 為什麼多肉葉片上出現黑黑的斑點？
Q68 扦插種植的蘆薈，為什麼葉片顏色變淡、斑紋也不明顯？
繁殖技巧
Q69 聽說多肉的分枝可以再種成另一盆？
Q70 聽說取多肉植物一片葉子、一小段就可以繁殖？
Q71 長得很茂密的愛之蔓，要怎麼剪枝再種成另一盆？
Q72 如果要種沙漠玫瑰的種子，該注意什麼？
Part4 觀葉植物篇
基本知識
Q73 什麼是觀葉植物？
Q74 觀葉植物適合種在哪？
Q75 觀葉植物還有再細分類型嗎？
Q76 客廳和臥室、浴室適合種哪些植物？
Q77 深淺不同顏色的牆壁，怎麼搭配植物比較好看？
Q78 室內植物的高度和位置該怎麼擺設？
Q79 採光較差的空間，能夠種哪些植物？
Q80 黃金葛末端新葉怎麼有的愈來愈小、有的愈來愈大？
Q81 萬年青也會開花嗎？
Q82 為什麼花市賣的觀葉植物葉面都特別發亮有光澤？
Q83 聽說空氣鳳梨也會開花？
Q84 住在較冷的山區，可以種哪些不怕冷的觀葉植物？
Q85 食蟲植物是怎麼捕蟲的？
Q86 有需要抓小蟲餵豬籠草、捕蠅草這類食蟲植物嗎？
Q87 銅錢草是不是需要很多水分？
介質、澆水與施肥
Q88 種非洲菫的土壤要怎麼調配
Q89 為什麼非洲菫的葉片有斑點或腐爛了？
Q90 非洲菫怎麼施肥，花才會開得多？
Q91 黃金葛等其他觀葉植物需要施肥嗎？
Q92 為什麼萬年青的水瓶很容易發臭？
Q93 空氣鳳梨懸吊起來要怎麼澆水？
Q94 聽說可以澆茶水幫助萬年竹生長？
Q95 豬籠草是不是要經常施肥才能促進補蟲瓶生長？
日常照顧 76
Q96 非洲菫若要種在室內，光線和溫度適宜的條件為何？
Q97 為什麼黃金葛葉子上面的斑紋愈來愈淡了？
Q98 種在水瓶中的萬年竹，愈長愈差怎麼辦？
Q99 常春藤要怎麼照顧才會長得好？
Q100 觀賞鳳梨怎麼種？可以直接曬太陽嗎？
Q101 養食蟲植物適宜的溫度、光線、介質是？
Q102 為什麼豬籠草都沒再長出新的捕蟲瓶？
Q103 買了百萬心吊盆，要怎麼照顧？
Q104 在花市買到新奇的瓶子草，要怎麼照顧？
Q105 吊蘭長出來的小吊蘭可以切下來另外種一盆嗎？
Q106 空氣鳳梨長出側芽，何時可以分株？
Q107 非洲菫要怎麼葉插繁殖？
Q108 食蟲植物怎麼繁殖？
病蟲害防治 83
Q109 辦公室的發財樹長蟲又有螞蟻怎麼辦？
Q110 非洲菫葉片葉柄有白色點狀物，是蟲嗎？
Q111 室內植物長蟲，可以用殺蟲藥劑嗎？
Q112 為什麼非洲菫的葉子末端、花瓣枯黃？
Q113 幸運竹是什麼植物？為什麼它沒有葉片？
Q114 幸運竹的莖為什麼會變黃腐爛？怎麼辦？
Q115 為什麼觀賞鳳梨的葉子愈來愈枯黃？
Q116 鐵線蕨為何買回來種沒多久就葉片枯黃凋死了？
Q117 為什麼白網紋草的葉子一直掉落？
Q118 為什麼白網紋草軟趴趴沒精神的樣子？
Q119 為什麼常春藤買沒多久就枯死了？
Part5 蘭花篇
新手入門
Q120 我
序／導讀
作者序
進入「園藝」這個博大精深又奧妙的領域，已邁向第三十三個年頭；從取得博士學位、回母系（臺灣大學園藝暨景觀系）任教，也匆匆一過二十年！大學教授的主要工作在於教學和研究；然而筆者兩大業師——鄭正勇教授和李哖教授，不但在學術上有卓越之成就，更熱心於推廣服務工作，將所學貢獻於產業與社會。個人受到恩師的精神感召，也曾先後撰寫蔬果消費、家庭園藝和綠美化等相關書刊十餘冊；並於中國時報開闢「綠手指信箱」，應答各界有關園藝、綠化等問題，在一年半的時間裡，每週固定在中國時報生活消費版刊載三分之一版面，回答三至四個相關問題，也許是諮詢問題和應答內容切合實際需要，『綠手指信箱』刊載期間即引起廣大讀者熱烈的迴響，紛紛要求能將精采內容集結成書發行；最後在台視文化公司的專業製作群通力合作下，前後出版《家庭園藝綠化錦囊100 招》和《家庭園藝綠化妙技 100 招》兩書，其中前書榮獲評選為主計處家計普查之紀念禮品，後書並授權在中國大陸出版簡體版，足見兩書的內容和品質符合廣大讀者所需。
筆者在推廣家庭園藝、社區綠化時，經常面臨一個兩難的問題：「張老師！您的兩本書，較推薦哪一本？」由於《家庭園藝綠化錦囊》知識和觀念解說較完整、《家庭園藝綠化妙技》技術和種類較多樣，我實在很難回答！當然最好是兩書一起買，但一方面讀者負擔較重，而且有時不知問題的解答在哪一本。現在問題終於得以解決了！由於與台視文化公司的合約已到期，感謝國內最大園藝書籍出版社—《花草遊戲》社長張淑貞的肯定與邀請，在專業編輯團隊的努力合作下，將前述兩書的文字和圖片內容重新修訂與改編，結合成完整的一冊，並以平價發行，因而有此《花博士到你家 種花‧栽培‧病蟲害 Q&A完全問答 399》新書誕生！
本書內容具有如下特色：
【問題切合實際】：本書中所列的問題，皆為消費大眾所提出的實際問題；其所舉的植物就是台灣常見的植物，所提的問題可能就是您常面臨的問題；因此本書內容完全切合台灣平地家庭園藝綠化所需。
【解說詳盡精確】：筆者回答每一問題時，皆盡可能查閱相關書刊確認，必要時亦請教對該問題更深入瞭解的專家，以求資料的完整、詳盡和精確。期許本書能使讀者在面臨書中所列之類似問題時，不必再翻查其他書籍資料，即可得到滿意的答案。
【技術觀念並重】：在現代繁忙的社會裡，真正有充裕時間和心力投入拈花惹草的人並不多見，所以如何「享受種花的樂趣，避免種花的辛苦」就顯得相當重要，例如有時只要選對植物種類，就可避免許多栽培問題；又如花點小錢購買開花成株比您辛苦地從小苗種至開花容易多了，因此本書不只介紹您實用的技術，也介紹您正確的觀念和做法。
【查閱方便實用】：本書經系統編輯，計分為草花篇、球根篇、多肉植物篇、觀葉植物篇、蘭花篇、水生植物篇、蔬菜水果篇、香花植物篇、花木篇、庭園樹木篇、藤蔓植物篇、園藝知識補給篇和居家美化與應用篇等十三大類。每一大類於目錄針對特定主題（如基本知識、繁殖、種植、換盆、介質、澆水、施肥、日常照顧、病蟲害防治、開花問題、結果問題…等）歸類；另於書後附植物種類索引，便於讀者的查閱；即使讀者所栽種的植物未被列入，亦可參考相關的專題內容，達到舉一反三的良好效果。
【全書圖文並茂】：本書全書均採用彩色印刷，在專業美工的編輯技巧下，每一題均為淺顯易懂的文字與精美生動的圖片之完美結合，期使讀者能有最佳的閱讀和理解效果。
歷經了將近一年的研討、編輯與校對、修正…如今終於能夠面世，特別要感謝《花草遊戲》社長張淑貞與責任編輯鄭錦屏小姐及其團隊的辛勞與協助！由於大家對於品質的堅持才能使本書呈現出：系統簡明、內容豐富、圖文並茂、深入淺出的特色。
飲水思源，仍應感謝當初恩師李哖教授之推薦；於時報『綠手指信箱』刊載期間，承蒙廣大讀者惠賜問題以及時報谷怡意小姐協助彙編題目和編輯應答內容，謹致衷心謝忱。原兩書承蒙台視文化公司陳綺華主任和吳秀梅小姐以及園藝家薛聰賢先生之鼎力支持與配合，得以順利出版，在此深致謝意。
近來因身兼數職，難以全力配合本書之出版時程；特別感謝台大農場鐘秀媚技士與研究室研究助理張采依、何明昱和侯炳丞等同仁的熱心協助，才得以順利完成校對、修正等工作，使本書早日問世。
推薦序
立即解決綠美化難題，成為以園藝美化人生的實踐家
伴隨著經濟與文化的進展，國人對於觀賞園藝的喜愛、需求與消費，均逐年而大幅成長。聯合國國際教科文組織在整體評量一個國家的經濟與文化領先指標時，『花卉與觀賞及綠美化等植物之消費支出』亦列為重要加權計算值之一，由此可見家庭園藝與綠美化工作的重要性。
國人對於居家與生活環境的綠美化品質要求，雖與年增加，但也常苦於沒有足夠的有用資訊與自學的管道。民眾常常乘興購買佈置綠美化植物，但因專業資訊缺乏或照顧不周等因素，導致植株或枯萎或罹病或不開花等，終而敗興丟棄；久而久之，影響了自己動手從事綠美化工作的興趣與意願。
臺灣大學園藝暨景觀學系張育森教授，學有專精；不但在教學研究方面，有顯著亮麗之卓越表現，在服務推廣方面，更是不遺餘力。舉凡校外家庭園藝與綠美化專業講習、臺北國際花博籌備，臺大校園植物導覽手冊、解說牌與綠美化建設、臺大每年盛事─『杜鵑花節』的規劃等等，張教授幾無一不與。此外，張育森教授更有豐富的實務經驗，曾經擔任長達六年的臺灣大學位於南投梅峰佔地千餘公頃的山地農場之場長職，現更為校總區綜合農業試驗場場長。其優異表現榮獲臺灣園藝學會學術獎、事業獎、第三十一屆全國十大傑出農業專家、智財權保護運用獎、臺灣大學教學優良教師、臺灣大學服務優良教師等多種獎項肯定。張育森教授實為奉行學術與高等教育回饋貢獻於社會的實踐典範。
本人於大學主修園藝，而後逐漸專研於生物技術和生物多樣性研究；現今雖公務繁忙，終對園藝栽培、拈花惹草仍有初始的興趣，常至假日花市選購漂亮有趣的植物回來種植，每有疑惑難解之處，育森教授常是我的請益對象，也都能獲得滿意的答覆；最近拜讀本書初稿，特別欣喜許多種花的疑問，在書中均有很好的解答，實為養花、愛花人士的最佳指南。本書的絕妙之處，在於文淺義深，針對問題以三言兩語切中核心，並提出確實可行的解決之道。此非有十數年以上的學理根基與實際經驗，絕難辦到。現代的讀者，最大的困擾不在資訊量之不足，而在資訊質的水準，尤其是經過專業整合後化為知識的有用資訊。
本書言簡意賅，忙碌的讀者可輕易的從目錄或索引中，選取所需要的知識，立即解決所面臨的綠美化難題；此間既可怡情又可養性，同時能掌握植物生理與栽培管理兩大心法。相信擁有此書者都將能成為以園藝美化人生的最佳實踐家。
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