新書
予大人佮囡仔e高雄時光機：高雄歷史小故事繪本有聲書
本繪本有聲書運用3-6歲小朋友好奇、嘗試、探索的本能，以台語文搭配有聲書，提供親子互動與學習的範本，想像化身高雄探險號，一艘可以穿越時空、變大縮小，穿梭於高雄外海、高雄港、愛河、池潭、圳道等港灣河川，還可變形飛越柴山與高雄各山區的飛行船，一起來鳥瞰高雄港與海洋的關係，探險高雄的歷史小故事。趣味的故事適合大人小孩共同聽看，讓想像的翅膀飛翔高雄的上空，並從台語文的認識與學習中，感受高雄在地深厚的歷史情感。本書特色1.台語文與有聲書的結合，每段故事附有「聽聽看」單元，解釋關鍵台語詞彙（如「覕 bih：躲」「真濟 tsin tsē：很多」「雞公 ke-kang：公雞」），讓孩子邊聽邊學，強化語言理解。提供聽、說、讀的多元學習體驗，幫助孩子在輕鬆的環境中學習台語，增進母語能力。2.幫助親子互動及共讀，透過有聲書的聲音引導和趣味故事，促進大人與小孩一起探索高雄歷史與文化的樂趣。3.針對3-6歲幼兒好奇、嘗試、探索的特性設計，透過生動有趣的故事和互動形式，吸引孩子主動參與閱讀。4.繪本圖畫充滿想像力，融入高雄的歷史、文化、地理，可激發孩子的創造精神與文化認同，並以新奇視角認識高雄的自然與人文景觀。
從最老的書店出發：許克綏、許炎墩父子的家族傳承與延續
從最老的書店出發窺見臺灣淨土宗佛化家庭之典範許克綏出生於彰化線西，20歲定居臺中，創立臺灣最老的書店：瑞成書局。許克綏一生與宗教有著深厚因緣，生性節樸的他，為公益事業散盡千金，資助李炳南居士成立臺中佛教蓮社、慈光圖書館 、 慈光育幼院 ，並捐地興辦 瑞光基金會及附設托兒所等。其子許炎墩為瑞成書局第二代經營者，1957年設立瑞成鑄字廠，承襲父志以瑞光基金會的名義 繼續捐助 ，直至2007年瑞光基金會交棒第三代長子許欽德醫師，公益志業不綴。許家歷經近百年，迄今已傳承至第四代。家族以儒修身、以佛修道，視慈善為家業，寫下 「 佛化家庭 」 之典範。
汽車的構造與機械原理（全新修訂版）
為什麼踩下油門，汽車就會前進？引擎如何運作？煞車如何瞬間停下車輪？方向盤如何帶動車輛轉向？本書以引擎、傳動、車輪、懸吊與煞車系統為基礎，循序漸進解說最核心的汽車機械原理！◎從引擎運作到動力傳輸全圖解◎看懂支撐汽車的底盤與懸吊系統◎了解轉向、煞車背後的機械關鍵◎延伸收錄電動車與油電混合車工作原理用最淺顯易懂的方式，帶你真正理解汽車的結構，成為懂得欣賞駕馭樂趣的玩家！本書特色1、認識汽車的一本入門書！零基礎也能輕鬆上手！ 為什麼車輪轉動，汽車就會行進？為什麼左右車輪會以不同的轉速過彎？二輪驅動和四輪驅動有什麼不同呢？本書以汽車引擎的機械原理為主軸，並從WHY與HOW圖文解說汽車各大部位的基本機械原理，引擎啟動、油門加速、方向盤掌控、煞車系統……幫助愛車的你更懂車。2、汽車迷必收！ 以簡單易懂的方式，一篇介紹一個汽車知識，幫助你快速掌握汽車的行進原理與機械構造。不論是汽車新手還是老手，都是必備的汽車基礎知識手冊；同時也是汽車維修從業人員進行保養與維修的重要參考書。
原來拖延也是一種力量
拖延，並非單純懶惰。它可能是內心深處對自我的抗拒，也可能是一則等待我們解讀的人生暗號。愈重要的事，愈容易被延宕──因為那份重量與壓力，容易把人嚇倒。於是，我們推遲夢想、迴避目標，轉而埋首瑣碎雜務，卻又感到挫敗與自責。本書作者梅伊指出：拖延並非「什麼都不做」，而是一種「自我破壞式的積極行為」，既揭示恐懼與猶豫，也折射出最真實的渴望。在本書中，作者縱橫古希臘思想、中世紀神學，東方哲學與現代心理學，從哲學、歷史與文化等多重視角，深度剖析拖延的根源，並提出七種切實可行的方法，幫助我們：→擺脫對「最重要目標」的恐懼→將遲疑轉化為行動力→讓渴望與行動重新對齊拖延不是敵人。當我們看清自己，理解拖延的真義，它就能化為引路燈火，帶領我們走向更忠於自我，也更充實的人生。本書特色◎探索拖延行為背後的恐懼、抗拒與渴望，揭示人類心理的微妙張力，提供更全面的思考脈絡。◎哲學與心理洞察，搭配具體方法，幫助讀者將思考轉化為日常可執行的行動。
健檢報告完全手冊【修訂版】
史上最完整的健康檢查報告完全手冊， 只要這一本，就能看懂健檢上眼花撩亂的數據！ 收到健檢報告的你，除了從紅字警示判斷你哪裡出問題外，報告中繁複的專有名詞看得你霧煞煞！面對一長串專業名詞與數字，許多人不是選擇忽略，就是陷入過度緊張。 本書用最淺顯的文字和圖表，把健檢項目分成 18 類，告訴你「這個數值代表什麼」、「哪裡可能出問題」、「要怎麼預防或追蹤」。看懂健檢，不再只依賴醫生口述，第一次也能自己掌握健康管理。 讓你真正讀懂自己的健康報告，你可以從這本書中獲得以下資訊—— ▶18 大健檢類別，完整覆蓋！ 血液、生化、影像、心電圖等常見項目逐一解析，再複雜的報告也不怕。 ▶淺白解說＋清晰圖表 將艱澀的數值化繁為簡，搭配圖表一目了然，立即掌握關鍵。 ▶數值迷思一次破除 提供正常範圍、異常可能原因，以及最實用的生活調整建議。 ▶醫檢專家撰寫 作者具醫事檢驗與教學背景，內容專業又貼近日常應用。 ▶實用附錄，快速查找 貼心收錄中英文名詞索引、健保代碼、自費檢驗參考價，查詢效率加倍。 本書特色 ◎專業把關，內容可靠 由中華健康促進暨衛教發展協會理事長與前檢驗科主任醫師共同編撰，專業嚴謹，權威度十足。 ◎解答疑惑，從源頭開始 先釐清民眾對健檢報告最常見的困惑，再從「預防保健」談起，建立完整的健康管理觀念。 ◎架構清楚，18大類全解析 將複雜的健檢項目劃分為 18類，逐項解析血液、生化、影像、心電圖等檢查，幫助讀者快速定位。 ◎易讀設計，圖文並茂 結合淺白文字與清晰圖表，讓艱澀醫學名詞也能一看就懂。 ◎工具完整，查找更方便 附有中英文名詞索引，收錄健保代碼與自費參考價，檢驗資訊一目了然。 ◎實際價值，落實健康管理 不僅能看懂報告，更能判斷身體哪裡出了問題，進而採取正確的預防與調整。
向玉山：路寒袖台語詩集
本詩集收錄詩人1990年代至2020年代，橫跨三十年的台語詩創作，共分畫眉、往事如影、失落的戲夢、民主的鄉愁、慈悲的跤步等五輯，涵蓋面向廣泛，除了流行音樂、選舉歌曲之歌詞創作外，還參與西洋歌劇、台語歌劇及各類歌舞劇的演出，堪稱最活躍的跨界詩人台語詩集。本書特色1.曾以〈畫眉〉、〈思念的歌〉分別榮獲第六屆與第七屆金曲獎最佳方言作詞的詩人路寒袖，其現代詩於1970至80年代受楊逵寫實主義影響，詩風趨向關懷社會與土地。1990年代開始創作台語詩，加上新台語歌謠運動興起，詩人以台語入歌，深刻描繪男女愛念與思念，盪氣迴腸的感情世界，並觸及社會關懷與政治選舉等面向，根植於土地與生活的台語詩作品曾被評論者譽為「重拾台灣歌謠尊嚴的里程碑」、「台語文學的深度指標」等標竿。2.詩人台語詩的修辭技巧、意象用字、節奏韻律等皆極為傑出，因而可契合歌曲演繹，發展出動人的台語歌詩。本詩集蒐錄最膾炙人口的經典台語詩歌以及近年台語詩新作，可謂詩人台語詩作品的里程碑。
山道蒼狼（VOL.2）
故事主角神嵐，是一名因詛咒無法搭乘石化燃料交通工具的國中生，從台北搬回台中山區老家後，意外接觸自行車，入手全新公路車後，神嵐報名了在台中大坑舉辦的中正露營區挑戰賽，迎來人生第一場自行車比賽。初生之犢不畏虎的神嵐面對阿金和「電光石火」四大校隊的隊長，比賽結果究竟鹿死誰手？因緣際會下認識了肌肉男鐵拳，和小喵的閨蜜靈靈加入騎行行列，讓神嵐萌生出組建車隊的想法。而一直拒絕加入的阿金內心的陰影也隨著神祕人物出現即將揭曉。作品以輕鬆幽默的筆觸，刻畫角色鮮明個性，展現友情的凝聚力與青春的正向信念，讓讀者在歡笑與感動中感受到運動的魅力與成長的力量。全系列共六集，以台灣熱門自行車路線為背景，融合騎乘知識與技巧，透過生動劇情帶領讀者進入自行車運動的熱血世界，適合喜愛青春勵志與運動題材的青少年讀者，是一部充滿活力與啟發的漫畫佳作。本書特色1.故事以台灣及台中地區的熱門自行車路線為背景，並融入了騎乘知識與技巧。用有趣的劇情，熱血的競賽，友情的力量，和實用性元素帶領讀者進入自行車運動的世界。2.作者漫畫技巧純熟，閱讀時可感受到劇中角色鮮明的個性，以及帶有輕鬆幽默的情節引人入勝，令人隨著劇中人物燃起正向光明的信念，屬於青少年熱血青春、運動勵志的漫畫讀物。
英語學習整理收納術：斷捨離過去所學英文，歸納分類重建系統，靠理解重新找回屬於自己的學習節奏與方法
學過的英文都還在，只需花點時間重新歸納不用重頭開始，也不必繼續死背看櫻桃老師換個方式講解，會發現英文從沒離開過你★你是否曾有這些困擾？英文從小學到大，卻總覺得需要時沒辦法立刻派上用場？面對堆積如山的書籍教材，總是感到內心茫然不知所措？現在開始，櫻桃老師要教你一套獨特的「英語學習整理收納術」，從「斷‧捨‧離」的概念出發，一步步引導你整理、分類，重新理解過去學過的英文知識，建立清晰的系統架構，徹底弄懂英文底層邏輯，讓英文重新融入你的生活，隨時隨地都能靈活運用！★誰適合閱讀這本書？‧學生族群：想把散亂的英文概念整理清楚、補強文法底層邏輯，奠定紮實基本功的學生‧職場人士：需要在工作中使用英文，想快速重整基礎、提升表達精準度的上班族‧英語自學者：自學多年卻一直卡關，想把過去所學英文歸納分類、重新理解的人‧英文學習重啟者：學過的基礎幾乎通通還給老師，想在忙碌生活中系統化重整英文的人‧家庭共學者：想陪伴孩子一起學習、同時為自己補強英文基礎、提升信心的家長‧英語教學者：想用更清楚的底層邏輯幫助學生真正理解英文、活用英文的老師★5步驟讓你重拾英文腦1.茫人必知：從「心」開始，捨去舊有的學習迷思，重新設定適合自己的學習目標2.忙人必學：回顧所學，一起來分類，從發音、單字、聽力、文法四個實用面向著手3.忙人必懂：學了一堆英文，卻不知道怎麼用？搞懂動詞+時態就萬事OK！4.不再當文盲：釐清常被中文綁架的英文，就從分辨兩者的底層邏輯開始5.迎接光芒萬丈的學習之路：騰出空間，擺放更多有趣的英文，讓科技成為學習好夥伴透過這5個步驟，櫻桃老師將帶你把過去所學的英語，從一片混亂中整合出清晰有條理的脈絡，建立一個高效、靈活的學習系統，靠理解重新找回屬於自己的學習節奏與方法，讓英文能夠真正為你所用。★學習靠理解，英文不打結•擺脫雜亂無章的學習素材，構建條理分明的知識架構•有效整理並活用過去所學，告別時間和精力的浪費•全面提升聽、說、讀、寫能力，在生活與職場中更加自信•重拾學習英文的樂趣，讓能力隨著學習進步且不斷升級英文可以亂，但要亂中有序；學習可以複雜，但要化繁為簡。跟著櫻桃老師用最簡單的方式，重新整理你所學過的英文，真正做到收納有序、學以致用！讓你重拾英文腦，瞬間清晰有條理。告別混亂，輕鬆升級！本書特色◎斷捨離簡化學習負擔：教你清理過去雜亂且無用的英文迷思，靠理解重建英語的底層邏輯◎系統化整理學習資源：回顧過去所學、按照實用性分類說明，重新理解詞性文法系統架構◎內化知識，學以致用：將重整後的英文知識轉化為實際能力，真正融入到生活與工作當中◎破解母語造成的盲點：徹底釐清「被中文綁架的英文」困境，讓英文表達更自然、更直覺◎兼顧學習樂趣與效率：幫助讀者找到學習動力，讓英文成為繼續向外探索新知的學習工具
英語易混淆字速查辭典【第三版】
★作者第三版全新修訂，新增50組易混淆字詞★市面上最完整、最詳細的英語易混淆字速查辭典★收錄1450組易混淆字詞、3500個單字、4000個例句★英文字母排序+單字速查索引+MP3雲端音檔，隨手翻、馬上學！‧toast vs. white bread，吃起來不一樣？‧motorcycle vs. scooter，騎起來不一樣？‧eagle vs. hawk，看起來不一樣？英文單字何其多？這本英語學習者必備的實用工具書能有效地幫你分辨相似字詞快速找出最正確的用法！我們都知道學好英語的第一步就是「背單字」，一打開課本或教科書，用很多方法、花很多時間和力氣，努力背了大量單字，覺得自己很認真，實際上能夠牢牢記住的又有幾個？最後又因為不常用到，所以很容易就全部都忘光光。加上經常只會以字面上的解釋去記憶，搞不清楚正確的用法，等到哪天真的有機會和外國人溝通時，就很有可能會鬧出笑話，變成雞同鴨講。如果能從單字的使用情境去記憶，並且清楚瞭解最正確的用法，就再也不會有忘記的一天！★耶誕卡上應該要寫Xmas ，還是X’mas？Xmas為Christmas之簡寫，所以耶誕卡上要寫Xmas才是正確的至於X’mas？其實根本沒有這個寫法喔！★「黑眼圈」到底是black eye，還是dark circle？black eye是因為被東西或拳頭打到，導致眼睛四周變黑dark circle則是因為睡眠不足、遺傳、老化、哭太久，甚至是盯著電腦螢幕太久等等情況所導致的★同樣都是兔子，rabbit 和 bunny 有什麼不同呢？rabbit是指一般的兔子，常被飼養來做為家兔bunny則是特指兒童用語中的「兔兔」喔！本書完整收錄1450組易混淆字詞，詳細解說3500個單字、4000個例句，依照英文字母A～Z順序編排，搭配簡明扼要的單字速查索引，並可下載電子版索引方便快速查詢，讓你徹底弄清楚相似字詞的差別，熟悉每個字詞的正確使用方法、情境與時機，並且輔以說明例句與「進階學習」小單元增加印象，拓展英語學習的深度與廣度。隨手翻、馬上學，立刻搞懂正確用法，讓你不再用錯單字，展現百分百英語力！本書特色◎查詢快速：搭配單字速查索引，不用從頭翻到尾就能立刻找到◎淺顯易懂：針對字形、字義容易弄混的相似字詞，詳細說明異同◎幫助記憶：以例句與情境加深印象、形成長期記憶◎進階學習：延伸相關用法和意思，應用範圍更廣泛
海軍艦艇大圖鑑：海軍軍艦迷的第一本書
你是否好奇海軍艦艇如何在海上乘風破浪、巡邏、迎敵作戰？想知道官兵如何在海上吃飯、睡覺，甚至為何懸掛海盜旗、掃帚？尤其是臺灣面對虎視眈眈的敵國屢屢軍事包圍演習，一般民眾應當如何增強民防知識、理解海軍不為人知的一面？本書將帶你登上軍艦，從甲板到雷達，從戰情室到餐廳，探索海軍世界的每一個細節。不論你是軍事迷、歷史控，還是單純對大海著迷，這都是一場不可錯過的海軍艦艇科普知識航程！本書特色1.從基礎知識到專業技術，再到文化與興趣，結構清晰，循序漸進，適合不同知識水平的讀者閱讀需求。2.問答式科普，趣味性強，以「為什麼？」、「如何？」的問答形式，化解複雜概念，吸引入門讀者與初學者。3.融入台灣海軍知識（如船艦怎麼分左右舷）與文化元素（如台灣最早的燈塔），增強在地讀者的認同感，擴大台灣視野。4.跨領域的知識融合，涵蓋技術、歷史、文化與生活，滿足讀者對海軍艦艇的全方位好奇。對想要一窺海軍艦艇相關知識的讀者而言，是一本輕鬆易懂的入門級科普事典。
植物外泌體：生醫產業的明日之星
奈米醫學界新星．革命性治療載體植物性外泌體 PELNs 將主導精準醫學發展源自天然蔬果、穀物、藻類、植物、真菌的可食性植物外泌體，將成為影響人類生理新機制，徹底改變生物醫學研究，邁向精準植物奈米醫學。◆認識外泌體1987年，科學家在哺乳動物細胞研究中發現了一種小囊泡，並命名為「外泌體」。它由蛋白質、核酸和脂質組成，內含多種具有生物活性的訊息分子，能參與生理與病理過程，傳遞細胞間訊息來反映人體的生理狀態。外泌體已被證實在疾病早期篩檢、診斷及藥物載體等領域，展現出極大潛力。◆植物外泌體2009年，研究者首次在大麥葉片中觀察到與哺乳動物外泌體特性相似的囊泡——植物外泌體（plant-derived exosome-like nanoparticles, PELNs）。其直徑可達500奈米，能穿越生物屏障，完成跨物種訊息傳遞，並調控哺乳細胞的基因表達與生理功能。憑藉天然的諸多優勢，植物外泌體正快速成為生物醫學、營養科學、疾病診斷與治療及生物技術應用領域的關鍵新星。植物外泌體是植物細胞分泌出的奈米級囊泡，蘊含多種生物活性成分，能跨越物種傳遞訊息，具有低免疫原性的特點，使其近年來被科學界視為最具潛力的新興研究焦點，不僅可抗發炎、調節腸道微生態、防癌、修復組織，更可作為靶向藥物以及疾病診斷與治療的潛力載體。植物外泌體將引領未來精準醫學的新浪潮，開啟個人化醫療與健康的新紀元。——植物外泌體五大亮點——奈米囊泡：能與動物細胞互動，調控基因表達與生理機制。治療潛力：具抗菌、抗發炎、抗氧化、促腸道健康、防癌、防衰老、體重管理等作用。 農業價值：提升植物抗逆性、防病害，兼具生態保護與農作增產潛力。 醫療應用：可靶向特定細胞、傳遞治療性物質、調解免疫反應增、促進組織修復與再生、並具低毒性。競爭優勢：來源安全、具生物相容性、倫理爭議少，兼具環境永續與經濟效益，優於動物性外泌體。本書全面介紹植物外泌體的最新研究與應用，涵蓋其發現歷程、定義與分類、分泌機制、分離鑑定與純化方法、疾病防治與治療、倫理友善及永續治療劑需求等多個面向。同時，針對植物外泌體在各應用領域所面臨的挑戰——包括生產規模化、監管框架、穩定性與安全性、對農業與生態的影響，以及資源與技術整合等問題——提供專業分析，並展望未來發展方向。本書特色1.梳理植物外泌體相關知識與最新研究成果，協助讀者全面理解其多元應用潛力。2.為對植物外泌體有興趣的科研人員提供參考與指引，促進更深入的探索與研究。3.為產業界及政策制定者提供前沿資訊，作為規劃與決策的重要依據。
了解自我心理學 漫畫圖解版（全新修訂版）
精神科醫師用漫畫圖解方式，分享70個日常能用到的心理學知識，讓你輕鬆了解自我的心理學。賣破300萬冊的漫畫《漫畫心療系》原著、精神科醫師 YUUKI YUU，介紹心理學研究中有關「自我研究」的各個面向，用70個心理學知識，讓你了解自己的個性可能屬於哪種分類，如果有人際關係或壓力問題該如何改善，以及如何讓自我厭惡的人變成喜歡自己。了解自己，打開自己的盲點，和他人分享彼此的秘密之窗，探索未知的自我，就讓本書陪你來一段自我之旅。透過本書，你將可以了解：為什麼有時會覺得自己被討厭 為什麼總是覺得自己格格不入 要怎樣才能不那麼在意別人的看法 要怎麼愛自己與選擇愛人？ Part 1 了解自己，使人生更愉快Part 2 變得喜歡自己的心理學Part 3 改善人際關係的心理學Part 4 從習慣和動作判別真實性格Part 5 克服煩惱和固執的心理學Part 6 享受適合自己的戀愛的心理學本書特色1.以有趣且描寫到位的漫畫來模擬日常生活中的狀況，讓讀者輕鬆了解如何運用心理學來更進一步認識自己。2.兩頁就能搞懂一個主題，不需要依順序讀，只要對照目次中與自身相關的情況即能迅速獲得相關知識。3.專業精神科醫師監修，保證知識正確性。4.每一主題還滿載心理學知識的資訊小欄及關鍵字，篇章後均附有心理測驗，閱讀更具樂趣。
教海鷗飛行的貓【修訂版】
母海鷗肯嘉在捕食的過程中被海上的船隻漏油弄得全身是傷，奄奄一息。臨終前她將自己未孵化出世的孩子「幸運」託孤給黑胖貓索爾巴斯。索爾巴斯與母海鷗約法三章，承諾自己必定盡心盡力地照料呵護。為了使「幸運」平安長大然後學會飛翔，貓群集思廣益，與老鼠談判，與人類詩人共謀，最終集結不同物種之力，共同合作完成小海鷗「幸運」的飛行之路。編輯的話路易斯．賽普維達的作品並不隱惡揚善，相反地，他擅長以輕盈而柔軟的筆法寫下人類的殘忍暴行，進而製造令人省思的反差氛圍。本書亦然，在開頭的便生動地描述了一隻被人類排放廢油侵染的海鷗之死。無論成長的青少年們，或是已經長大成人的讀者們，都必須學習面對死亡的殘忍，這本書我認為提供了一種死亡的詮釋。然後是接下海鷗臨終託孤之遺願的胖貓索爾巴斯，他代表的是口銜體正直的無私。以動物的良善對照人類的可惡，這類作品並不少見，也因此更考驗作者的功力。本書中，無論是每隻貓，或是老鼠和黑猩猩，他們的個性都十分鮮明，卻又都是如此善良。在他們身上，我們能看見作者的用心。而這群動物都不會飛，只能四處張羅尋找有用的資訊，集思廣益。過程十分有趣，讓人忍不住想繼續看下去。最後，窮途末路之際，他們被迫求助於人類。挑挑揀揀後他們鎖定詩人。這似是一種罪愆的代償，一個人類的惡行需要另一個人類的善念來贖回。我認為這是這本書中的另一特點：詩意。無論是這頭尾相連，解鈴還須繫鈴人的圓滿；還是充斥著意象描寫與短語的行文風格，無不透露著作者深厚且多變的文學底子與人文關懷。
臺灣民族植物圖鑑（增訂版）
大自然孕育著豐厚的植物資源，各族群基於生活經驗與文化風俗，形塑了多元而獨特的利用方式與文化意涵，因此民族植物不僅是連結傳統生態知識的重要橋樑，也體現了人與土地之間的關係。本書為2012年出版《臺灣民族植物圖鑑》的增訂版，新版本中收錄了全臺269種民族植物。全書依照新的分類系統作架構調整，除了科名、學名做了部分更動，內容也做了一些修改，並增加新的物種介紹。本書特色◎收錄臺灣 269種民族植物收錄全臺269種常見民族植物，除了介紹它們的形態特徵、地理分布及生長習性外，還詳述有關食用、藥用、服飾、建築、童玩、醫藥、宗教信仰等應用方式，以及近似種比較等內容。◎瞭解先民對於植物資源的運用智慧端午時節，漢人取菖蒲與艾草懸掛於門旁，用以驅蟲、淨身；閩南人與賽夏族人會將刀傷草的葉片搗碎後，敷於外傷處止血；澤蘭、檳榔與香蕉葉為西拉雅族人祭祀與信仰的民族植物，具有獨特的精神與歷史意義，透過本書，將帶您瞭解關於植物資源利用的生態智慧。
半線走讀散步策Ⅰ：走走彰化三○○邑
老派新文青，八條彰化城市走讀散策路線，讓您走出文青ㄟ派頭。彰化是座文化底蘊深厚的三百年古城。《半線走讀散步策》以一日走讀文旅的路線規劃，串連彰化市（含芬園、花壇、員林）的歷史／建築／飲食及文學多元景點，並以手繪插圖畫出彰化城市歷史與人文風土，讓城市旅遊走出濃厚的文創風味。◆收錄八條最具特色的彰化走讀路線：以文學走讀、生態走讀、文創走讀三種視角，帶領讀者認識彰化古城。◆特別以老派新文青，走踏半線文人步履來介紹文學家的生活足跡：邀請知名跨世代文學家如磺溪新文學獎得主林秀蓉、在地文史學者康原、梁實秋散文得主石德華、新詩詩人紀小樣，化身為彰化文學走讀導覽達人，帶領讀者從文學旅遊的角度認識建縣三百年的彰化古城，並以文學家之眼導覽最精彩的彰化文化角落與文學地景。◆最流行的零碳走讀文旅：知名自行車旅行作家茶花小屋，規劃從彰化火車站為起點，騎行串連全臺灣最具挑戰的一三九縣道及花壇員林路線，讓彰化生態及文史歷史古蹟之旅，也能零碳永續。◆別具人文溫度的手繪地圖及插畫：更特邀第四十五屆金鼎獎得獎繪者沈恩民回到故鄉彰化，不僅繪製全書走讀散策地圖，更以他最具個人特色的文創手繪插畫，圖解彰化不可不知的磺溪文學家、半線知識通、半線食之味、半線賞生態，讓城市之旅不僅別具人文溫度，更滿溢文創風味。本書特色1.八條最具特色的彰化旅遊散步路線。以文學走讀、生態走讀、文創新旅走讀三種視角，帶領讀者好好認識彰化古城。2.六位跨世代文學家／旅遊作家／文創旅者，走出彰化最潮新路線。
無過敏的烘焙聖經：專為蛋、奶、麩質過敏人打造的美味食譜與轉換祕訣
★《星期日泰晤士報》2024年 暢銷書★★亞馬遜暢銷食譜書，評分近五顆星，共計千則評分★★亞馬遜編輯精選2024年最佳書籍★★入圍詹姆斯比爾德獎(James Beard Foundation)決選 ★★贏得2025年美食作家協會獎 (Guild of Food Writers Award)專業食譜書獎 ★當你因麩質、雞蛋、乳製品等過敏原而備受困擾，當你是位純素者卻是甜點狂熱者時，看著垂涎欲滴的甜點卻因為過敏限制而無法大快朵頤，這本書將會是你的救曙。卡塔琳娜．瑟梅莉帶你突破侷限，重新定義美味與自由。無論是經典的英式司康、香甜可口的草莓瑞士捲到綿密滑順的蔬菜鷹嘴豆泥薄餅，都能有不含任何過敏原的版本。「理解烘焙、變通配方」從基礎成分到完整食譜，從理論原理到實務應用，透過嚴謹的科學指引與細膩的食譜改良，讓你不必在「不能吃」與「想吃」間掙扎。★口感零妥協無蛋、無乳、無麩質，但吃起來卻毫無差異，完美還原經典美味★科學為基礎深入解密食材化學與烘焙原理，讓替代配方也能穩定成功★100道↑經典創新食譜重構過敏人也能大快朵頤的經典食譜★可量化的調整原則明確配方轉換公式，讓你輕鬆改編任何食譜，創造專屬自己的版本本書特色◎科學與系統視角：不是純粹的無乳製品、無蛋、無麩質等沒有過敏原食譜，而是能夠依據科學基礎和系統化來改編食譜，能夠對各種成分深入理解，和這些成分在烘焙中的作用和特性。基於這些原則，就能根據原理轉化成適合自己的生活方式和飲食。◎詳細的規則說明：涵蓋四大食材類別、成功修改食譜的十大要點、了解食材特性等不同規則，讓讀者搞清楚烘焙科學。◎風味與視覺兼具：超過一百五十道食譜，專注於特定的飲食要求：無麩質、無乳製品、無雞蛋、素食和無麩質素食等。風味和口感都能夠跟「常規」的食譜一樣美味，內頁的照片也一樣精美，讓人也嘗試做看看。◎不同的案例研究：借鑒了科學和數學，教導讀者能夠依據原理和規則實際操作，也有詳細的流程圖。不僅適合單一食譜，而是能廣泛使用在各種烘焙食譜。
【電子書】無過敏的烘焙聖經：專為蛋、奶、麩質過敏人打造的美味食譜與轉換祕訣
★《星期日泰晤士報》2024年 暢銷書★★亞馬遜暢銷食譜書，評分近五顆星，共計千則評分★★亞馬遜編輯精選2024年最佳書籍★★入圍詹姆斯比爾德獎(James Beard Foundation)決選 ★★贏得2025年美食作家協會獎 (Guild of Food Writers Award)專業食譜書獎 ★當你因麩質、雞蛋、乳製品等過敏原而備受困擾，當你是位純素者卻是甜點狂熱者時，看著垂涎欲滴的甜點卻因為過敏限制而無法大快朵頤，這本書將會是你的救曙。卡塔琳娜．瑟梅莉帶你突破侷限，重新定義美味與自由。無論是經典的英式司康、香甜可口的草莓瑞士捲到綿密滑順的蔬菜鷹嘴豆泥薄餅，都能有不含任何過敏原的版本。「理解烘焙、變通配方」從基礎成分到完整食譜，從理論原理到實務應用，透過嚴謹的科學指引與細膩的食譜改良，讓你不必在「不能吃」與「想吃」間掙扎。★口感零妥協無蛋、無乳、無麩質，但吃起來卻毫無差異，完美還原經典美味★科學為基礎深入解密食材化學與烘焙原理，讓替代配方也能穩定成功★100道↑經典創新食譜重構過敏人也能大快朵頤的經典食譜★可量化的調整原則明確配方轉換公式，讓你輕鬆改編任何食譜，創造專屬自己的版本本書特色◎科學與系統視角：不是純粹的無乳製品、無蛋、無麩質等沒有過敏原食譜，而是能夠依據科學基礎和系統化來改編食譜，能夠對各種成分深入理解，和這些成分在烘焙中的作用和特性。基於這些原則，就能根據原理轉化成適合自己的生活方式和飲食。◎詳細的規則說明：涵蓋四大食材類別、成功修改食譜的十大要點、了解食材特性等不同規則，讓讀者搞清楚烘焙科學。◎風味與視覺兼具：超過一百五十道食譜，專注於特定的飲食要求：無麩質、無乳製品、無雞蛋、素食和無麩質素食等。風味和口感都能夠跟「常規」的食譜一樣美味，內頁的照片也一樣精美，讓人也嘗試做看看。◎不同的案例研究：借鑒了科學和數學，教導讀者能夠依據原理和規則實際操作，也有詳細的流程圖。不僅適合單一食譜，而是能廣泛使用在各種烘焙食譜。
【電子書】臺灣民族植物圖鑑
大自然孕育著豐厚的植物資源，各族群基於生活經驗與文化風俗，形塑了多元而獨特的利用方式與文化意涵，因此民族植物不僅是連結傳統生態知識的重要橋樑，也體現了人與土地之間的關係。本書為2012年出版《臺灣民族植物圖鑑》的增訂版，新版本中收錄了全臺269種民族植物。全書依照新的分類系統作架構調整，除了科名、學名做了部分更動，內容也做了一些修改，並增加新的物種介紹。本書特色◎收錄臺灣 269種民族植物收錄全臺269種常見民族植物，除了介紹它們的形態特徵、地理分布及生長習性外，還詳述有關食用、藥用、服飾、建築、童玩、醫藥、宗教信仰等應用方式，以及近似種比較等內容。◎瞭解先民對於植物資源的運用智慧端午時節，漢人取菖蒲與艾草懸掛於門旁，用以驅蟲、淨身；閩南人與賽夏族人會將刀傷草的葉片搗碎後，敷於外傷處止血；澤蘭、檳榔與香蕉葉為西拉雅族人祭祀與信仰的民族植物，具有獨特的精神與歷史意義，透過本書，將帶您瞭解關於植物資源利用的生態智慧。
【電子書】植物外泌體：生醫產業的明日之星
奈米醫學界新星．革命性治療載體植物性外泌體 PELNs 將主導精準醫學發展源自天然蔬果、穀物、藻類、植物、真菌的可食性植物外泌體，將成為影響人類生理新機制，徹底改變生物醫學研究，邁向精準植物奈米醫學。◆認識外泌體1987年，科學家在哺乳動物細胞研究中發現了一種小囊泡，並命名為「外泌體」。它由蛋白質、核酸和脂質組成，內含多種具有生物活性的訊息分子，能參與生理與病理過程，傳遞細胞間訊息來反映人體的生理狀態。外泌體已被證實在疾病早期篩檢、診斷及藥物載體等領域，展現出極大潛力。◆植物外泌體2009年，研究者首次在大麥葉片中觀察到與哺乳動物外泌體特性相似的囊泡——植物外泌體（plant-derived exosome-like nanoparticles, PELNs）。其直徑可達500奈米，能穿越生物屏障，完成跨物種訊息傳遞，並調控哺乳細胞的基因表達與生理功能。憑藉天然的諸多優勢，植物外泌體正快速成為生物醫學、營養科學、疾病診斷與治療及生物技術應用領域的關鍵新星。植物外泌體是植物細胞分泌出的奈米級囊泡，蘊含多種生物活性成分，能跨越物種傳遞訊息，具有低免疫原性的特點，使其近年來被科學界視為最具潛力的新興研究焦點，不僅可抗發炎、調節腸道微生態、防癌、修復組織，更可作為靶向藥物以及疾病診斷與治療的潛力載體。植物外泌體將引領未來精準醫學的新浪潮，開啟個人化醫療與健康的新紀元。——植物外泌體五大亮點——奈米囊泡：能與動物細胞互動，調控基因表達與生理機制。治療潛力：具抗菌、抗發炎、抗氧化、促腸道健康、防癌、防衰老、體重管理等作用。 農業價值：提升植物抗逆性、防病害，兼具生態保護與農作增產潛力。 醫療應用：可靶向特定細胞、傳遞治療性物質、調解免疫反應增、促進組織修復與再生、並具低毒性。競爭優勢：來源安全、具生物相容性、倫理爭議少，兼具環境永續與經濟效益，優於動物性外泌體。本書全面介紹植物外泌體的最新研究與應用，涵蓋其發現歷程、定義與分類、分泌機制、分離鑑定與純化方法、疾病防治與治療、倫理友善及永續治療劑需求等多個面向。同時，針對植物外泌體在各應用領域所面臨的挑戰——包括生產規模化、監管框架、穩定性與安全性、對農業與生態的影響，以及資源與技術整合等問題——提供專業分析，並展望未來發展方向。本書特色1.梳理植物外泌體相關知識與最新研究成果，協助讀者全面理解其多元應用潛力。2.為對植物外泌體有興趣的科研人員提供參考與指引，促進更深入的探索與研究。3.為產業界及政策制定者提供前沿資訊，作為規劃與決策的重要依據。
