「請用五句話介紹自己，不過，其中一句必須是謊言。」 ★★★ 諾貝爾文學獎 韓江 年度閱讀選書 ★★★ ★★ 蟬聯韓國作家票選年度小說No.1 ★★ 金愛爛 對現代社會最鮮明透徹的書寫 刻劃靈魂中微小卻至關重要的事物 ★ 諾貝爾文學獎 韓江：「只要金愛爛出書，我就會讀。」 ★ 金宥立（小說/詩 製作人）：「三名高中生透過謊言而逐漸熟絡，在這個過程中，他們各自失去了珍貴的東西，卻不受自身的痛苦束縛，勇敢擁抱彼此的傷痛。一部感人至深的成長故事。」 ★ 吳曉樂：「金愛爛擁有一種讓人嫉妒的書寫天賦，那就是讓讀者深信『天啊，她寫的是我』。」 ★ 教保文庫作家評選年度小說之冠 ★ Yes24韓國最大網路書店年度選書 ★ Aladin書店年度選書 ★ 光州/全南閱讀票選年度最佳圖書 ★ 擊敗東野圭吾，上市即登上排行榜No.1 ★ 蟬聯銷售第一，長踞韓國書店暢銷榜 ★ 吳曉樂（作家）、張慧慈（作家）、蔡宜芳（諮商心理師）、劉梓潔（作家）、韓麗珠（作家） 感動推薦 ★ 特別收錄：作者手寫問候 印簽扉頁 「請用五句話介紹自己，不過，其中一句必須是謊言。」導師親切地說。 「我喜歡畫畫。」素莉開始回答。 「我小時候踩過釘子，弄傷了腳。」 「有時候，我早上會害怕睜開眼睛。」 「我曾經因為沒有抓住某人的手，失去了那個人……」 當真與假的界線逐漸朦朧， 三名各自懷抱著祕密的少年少女，遇見了彼此： 少年志宇在母親驟逝後離家，為了能和寵物蜥蜴「龍植」一起生活，一邊到工地打工一邊偷偷畫漫畫上傳論壇，「創作」成了他在現實的夾縫中勉強活下去的出口； 女孩素莉同樣失去母親，不同於別人的是，她的雙手擁有能夠感應死亡的能力，卻也沒能預見母親的離世；自那之後，她便緊握畫筆，不再與人碰觸； 少年宰雲的母親入獄、父親昏迷在醫院裡，心愛的黃金獵犬「團團」也接著離世，他在罪疚中痛苦掙扎，害怕那天晚上「真正的祕密」有一天會被揭開…… 他們背負著傷痛，在謊言與祕密之中沉浮。渴望真相，卻也畏懼真相所帶來的重量。 在面對羈絆、歉疚與活下去的茫然時，他們將做出怎樣的抉擇？ ◆ 文壇偶像X各大文學獎肯定X諾貝爾呼聲，對韓國社會最精準的書寫者──金愛爛 「大多數的成年人，一生中都會背負著類似的祕密與問題，即便不是什麼嚴重的錯誤，也難以啟齒。可我認為，傷痛並非是因為運氣糟，反而是人生的基本狀態，所有人都無法避免的根本價值。我們總是與失去相伴，會失去人際關係、失去財富，甚至那些看似擁有一切的人也會失去青春。我創作的故事並非出於某種特定的偏好，而是從人生的基本狀態和根本價值出發。我希望，這本書能讓每一個少年少女，都能在祕密與禁忌之中，安全地冒險。」──作者 金愛爛 韓國當代最具代表性的小說家，金愛爛，22歲（2002年）初試啼聲，以描寫五個女子宿舍生活的短篇小說〈不敲門的家〉拿下文學大獎；2005年，出版短篇小說集《奔跑吧！爸爸》，成為韓國日報文學獎最年輕的獲獎者，被媒體稱為「韓國文壇最大的收穫之一」，並在書市創造史無前例的暢銷風潮，形成「金愛爛現象」；2013年，再以〈沉默的未來〉拿下國際知名的韓國李箱文學獎，再次寫下最年輕得主的紀錄。 金愛爛以其獨特的敘事結構得名，讀者能在閱讀時體驗到每個角色的掙扎，隨著真相逐步揭開，也將讀者帶入深深的情緒之中。這種書寫特別觸動年輕人，讓她被評為是「最關心年輕人生活的作家」、「現代社會生態觀察員」。而身為一名小說家，金愛爛對於「作者該說什麼，以及要如何說」深入思考，在作品中展示小說結構與理解角色之間的關聯，正如同「畫筆必須沾取極少量的白色顏料，才能在人們眼中留下光芒」──表達靈魂微小卻至關重要的東西，也成為了金愛爛每個故事裡的訴求，她以細膩精準的文字，描繪出每個角色的靈魂，完成這個關於人在祕密、謊言與悲傷之中，仍然選擇彼此靠近的故事——真相並非總是光明美好，卻值得我們反覆閱讀回味。
這是樁疑點重重的茶館命案，偏偏來過的人都有不在場證明不過，沒有什麼祕密，是端上一壺好茶問不出來的──「暖心又爆笑」「絕佳的度假讀物」★YouTube、IG、抖音說書網紅強推！★英文版一年銷量突破300,000冊★超級暢銷書《失控親友團》（Dial A For Aunties）作者全新系列★《週四謀殺俱樂部》喜劇推理，遇上《媽的多重宇宙》強悍華裔母親★華納影業 × 歐普拉火速搶下電視劇版權西方有深諳人性的瑪波小姐，東方有窮追不捨的「姨母神探」──薇拉．黃表面是經營茶館的慈祥姨母，實際上是洞悉人性的破案大姐頭推理一定要懂科學？ 理解人性才是偵探姨母最拿手的戲。💡薇拉看穿人性的10個瞬間：1. 藉由提供提神茶招待警察，讓他們放下戒心，使自己能名正言順留在現場打探消息。2. 觀察茱麗亞的行為舉止，認定她並非冷酷凶手，而是極需被照顧。3. 看穿瑞基對家常菜的渴望，讓他吃飽後自然吐露祕密。4. 從桑娜的藝術創作讀出她對死者複雜的情緒，進而揭開兩人不為人知的糾葛。5. 洞悉奧利佛從小到大累積的自卑感，使他為了自我證明而洩露祕密。6. 從嫌疑人過度修飾的社群照片讀懂虛榮心，藉此推論其行為動機。7. 藉由年輕人難以拒絕長輩的文化現象，進行身家調查並識破謊言。8. 進入他人家中大掃除觀察居住環境，進而判斷其心理狀態。9. 在死者追思會上冷眼觀察，鎖定那些悲傷得不太自然的嫌疑人。10. 堅信生活失序即心理失序，透過強迫嫌疑人規律作息與進食，觀察其良心。 ──各界榮譽肯定── ★榮獲愛倫坡獎年度原創平裝小說 ★入圍英國犯罪作家協會金匕首獎 ★Audible年度推理好書 ★榮獲Audie獎年度推理有聲書 ★榮獲美國圖書館協會首屆 Libby 圖書獎年度推理小說 ★華盛頓郵報年度十大推理小說 ★出版者週刊、圖書館期刊星號書評推薦 ★售出日本、西班牙、巴西、荷蘭、芬蘭、匈牙利、印尼、保加利亞、西班牙、烏克蘭……16國版權❥關於故事六十歲的薇拉在舊金山唐人街經營一家茶館，每天準時四點半起床，健走、喝烏龍茶、傳訊息叮嚀Gen Z的兒子早起。她的生活井然有序，直到某天清晨，茶館裡多了一具陌生男子的屍體……薇拉報了警，但為了引誘凶手上門，她順手拿走重要物證──畢竟，沒人比她更適合破案。嫌犯一一現身，分別是：死者的雙胞胎弟弟、遺孀、網路新聞記者、Podcast主持人。薇拉以各種茶葉、中華料理款待他們，以為即將揭開凶手真面目，卻因此與這些嫌犯發展美妙情誼。事情一發不可收拾……印尼華裔作家陳梅玲，融合推理懸疑與喜劇，以爆笑筆觸刻劃愛管閒事、碎嘴卻可愛的主角薇拉。從唐人街的茶香，到女人們互相扶持的情誼，一起命案帶出溫馨人情～❥國際媒體盛讚陳梅玲擅長以充滿溫情的筆觸諷刺，在這部引人入勝的懸疑小說中，流露出真摯的幽默與歡樂。──《華盛頓郵報》充滿溫情與幽默的懸疑小說，詳盡描寫茶飲與料理。──《圖書館雜誌》星級評論完美融合愛管閒事的角色、謀殺與類家庭題材。──《BookPage》星級評論薇拉的茶飲和她準備的盛宴，生動的感官描寫提升了本書的療癒魅力。──《科克斯書評》無論陳梅玲寫什麼，都飽含熱情與真心。──《雅加達郵報》❥名家推薦♥「瑪波小姐和福爾摩斯請讓位！薇拉要來破案了！這是一個以非血緣家庭為核心的謀殺謎團，愉快、扣人心弦、讓人放聲大笑。我一翻開就停不下來！」──Jenny L. Howe，《The Make-Up Test》作者♥「大師級的懸疑傑作，簡直是我此生最愛的小說之一，宛如《鋒迴路轉》遇上《房間裡的陌生人》。」──May Cobb，《My Summer Darlings》作者♥「A+，無可挑剔。」──Lauren Ho，《Last Tang Standing》作者♥「我愛死這本書了，愛死充滿鬥志的薇拉！陳梅玲再次帶來笑到流淚的荒唐情節。滿分推薦這趟愉快的閱讀旅程！」──Lynn Painter，《The Love Wager》作者♥「聰明、原創且情感豐沛，整部小說像一個溫暖到令人不想結束的擁抱。」──Laurie Elizabeth Flynn，《The Girls Are All So Nice Here》作者♥「完美無瑕，引人大笑，溫暖人心，創作技巧高超。歡樂的閱讀經驗。」──India Holton，《The League of Gentlewomen Witches》作者♥「溫暖、迷人，令人大笑不斷。」──S. L. Huang，《Zero Sum Game》作者♥「就像一杯完美的茶，層次豐富、精心沖泡，帶著一絲幽默與溫暖甜美的餘韻。」──Amy Clarke，《Girl, 11》作者♥「在這部爆笑推理小說中，薇拉最有理，向我們證明：千萬別惹愛管閒事的姨母。」──Julie Tieu，《Circling Back to You》作者讀者五星好評★★★★★♥「我的生活需要薇拉，還有她的好手藝！這可能是我今年的年度讀物。」♥「如果你喜歡《週四謀殺俱樂部》或其他輕推理小說，你絕對會愛上這本書。」♥「全書充滿溫情、美食，以及那些出自善意的愛管閒事。」♥「這完全是我的菜！」
「請用五句話介紹自己，不過，其中一句必須是謊言。」★★★ 諾貝爾文學獎 韓江 年度閱讀選書 ★★★★★ 蟬聯韓國作家票選年度小說No.1 ★★金愛爛對現代社會最鮮明透徹的書寫刻劃靈魂中微小卻至關重要的事物★ 諾貝爾文學獎 韓江：「只要金愛爛出書，我就會讀。」★ 金宥立（小說/詩 製作人）：「三名高中生透過謊言而逐漸熟絡，在這個過程中，他們各自失去了珍貴的東西，卻不受自身的痛苦束縛，勇敢擁抱彼此的傷痛。一部感人至深的成長故事。」★ 吳曉樂：「金愛爛擁有一種讓人嫉妒的書寫天賦，那就是讓讀者深信『天啊，她寫的是我』。」★ 教保文庫作家評選年度小說之冠★ Yes24韓國最大網路書店年度選書★ Aladin書店年度選書★ 光州/全南閱讀票選年度最佳圖書★ 擊敗東野圭吾，上市即登上排行榜No.1★ 蟬聯銷售第一，長踞韓國書店暢銷榜★ 吳曉樂（作家）、張慧慈（作家）、蔡宜芳（諮商心理師）、劉梓潔（作家）、韓麗珠（作家） 感動推薦★ 特別收錄：作者手寫問候 印簽扉頁「請用五句話介紹自己，不過，其中一句必須是謊言。」導師親切地說。「我喜歡畫畫。」素莉開始回答。「我小時候踩過釘子，弄傷了腳。」「有時候，我早上會害怕睜開眼睛。」「我曾經因為沒有抓住某人的手，失去了那個人……」當真與假的界線逐漸朦朧，三名各自懷抱著祕密的少年少女，遇見了彼此：少年志宇在母親驟逝後離家，為了能和寵物蜥蜴「龍植」一起生活，一邊到工地打工一邊偷偷畫漫畫上傳論壇，「創作」成了他在現實的夾縫中勉強活下去的出口；女孩素莉同樣失去母親，不同於別人的是，她的雙手擁有能夠感應死亡的能力，卻也沒能預見母親的離世；自那之後，她便緊握畫筆，不再與人碰觸；少年宰雲的母親入獄、父親昏迷在醫院裡，心愛的黃金獵犬「團團」也接著離世，他在罪疚中痛苦掙扎，害怕那天晚上「真正的祕密」有一天會被揭開……他們背負著傷痛，在謊言與祕密之中沉浮。渴望真相，卻也畏懼真相所帶來的重量。在面對羈絆、歉疚與活下去的茫然時，他們將做出怎樣的抉擇？◆ 文壇偶像X各大文學獎肯定X諾貝爾呼聲，對韓國社會最精準的書寫者──金愛爛「大多數的成年人，一生中都會背負著類似的祕密與問題，即便不是什麼嚴重的錯誤，也難以啟齒。可我認為，傷痛並非是因為運氣糟，反而是人生的基本狀態，所有人都無法避免的根本價值。我們總是與失去相伴，會失去人際關係、失去財富，甚至那些看似擁有一切的人也會失去青春。我創作的故事並非出於某種特定的偏好，而是從人生的基本狀態和根本價值出發。我希望，這本書能讓每一個少年少女，都能在祕密與禁忌之中，安全地冒險。」──作者 金愛爛韓國當代最具代表性的小說家，金愛爛，22歲（2002年）初試啼聲，以描寫五個女子宿舍生活的短篇小說〈不敲門的家〉拿下文學大獎；2005年，出版短篇小說集《奔跑吧！爸爸》，成為韓國日報文學獎最年輕的獲獎者，被媒體稱為「韓國文壇最大的收穫之一」，並在書市創造史無前例的暢銷風潮，形成「金愛爛現象」；2013年，再以〈沉默的未來〉拿下國際知名的韓國李箱文學獎，再次寫下最年輕得主的紀錄。金愛爛以其獨特的敘事結構得名，讀者能在閱讀時體驗到每個角色的掙扎，隨著真相逐步揭開，也將讀者帶入深深的情緒之中。這種書寫特別觸動年輕人，讓她被評為是「最關心年輕人生活的作家」、「現代社會生態觀察員」。而身為一名小說家，金愛爛對於「作者該說什麼，以及要如何說」深入思考，在作品中展示小說結構與理解角色之間的關聯，正如同「畫筆必須沾取極少量的白色顏料，才能在人們眼中留下光芒」──表達靈魂微小卻至關重要的東西，也成為了金愛爛每個故事裡的訴求，她以細膩精準的文字，描繪出每個角色的靈魂，完成這個關於人在祕密、謊言與悲傷之中，仍然選擇彼此靠近的故事——真相並非總是光明美好，卻值得我們反覆閱讀回味。
這是樁疑點重重的茶館命案，偏偏來過的人都有不在場證明不過，沒有什麼祕密，是端上一壺好茶問不出來的──「暖心又爆笑」「絕佳的度假讀物」★YouTube、IG、抖音說書網紅強推！★英文版一年銷量突破300,000冊★超級暢銷書《失控親友團》（Dial A For Aunties）作者全新系列★《週四謀殺俱樂部》喜劇推理，遇上《媽的多重宇宙》強悍華裔母親★華納影業 × 歐普拉火速搶下電視劇版權西方有深諳人性的瑪波小姐，東方有窮追不捨的「姨母神探」──薇拉．黃表面是經營茶館的慈祥姨母，實際上是洞悉人性的破案大姐頭推理一定要懂科學？ 理解人性才是偵探姨母最拿手的戲。💡薇拉看穿人性的10個瞬間：1. 藉由提供提神茶招待警察，讓他們放下戒心，使自己能名正言順留在現場打探消息。2. 觀察茱麗亞的行為舉止，認定她並非冷酷凶手，而是極需被照顧。3. 看穿瑞基對家常菜的渴望，讓他吃飽後自然吐露祕密。4. 從桑娜的藝術創作讀出她對死者複雜的情緒，進而揭開兩人不為人知的糾葛。5. 洞悉奧利佛從小到大累積的自卑感，使他為了自我證明而洩露祕密。6. 從嫌疑人過度修飾的社群照片讀懂虛榮心，藉此推論其行為動機。7. 藉由年輕人難以拒絕長輩的文化現象，進行身家調查並識破謊言。8. 進入他人家中大掃除觀察居住環境，進而判斷其心理狀態。9. 在死者追思會上冷眼觀察，鎖定那些悲傷得不太自然的嫌疑人。10. 堅信生活失序即心理失序，透過強迫嫌疑人規律作息與進食，觀察其良心。 ──各界榮譽肯定── ★榮獲愛倫坡獎年度原創平裝小說 ★入圍英國犯罪作家協會金匕首獎 ★Audible年度推理好書 ★榮獲Audie獎年度推理有聲書 ★榮獲美國圖書館協會首屆 Libby 圖書獎年度推理小說 ★華盛頓郵報年度十大推理小說 ★出版者週刊、圖書館期刊星號書評推薦 ★售出日本、西班牙、巴西、荷蘭、芬蘭、匈牙利、印尼、保加利亞、西班牙、烏克蘭……16國版權❥關於故事六十歲的薇拉在舊金山唐人街經營一家茶館，每天準時四點半起床，健走、喝烏龍茶、傳訊息叮嚀Gen Z的兒子早起。她的生活井然有序，直到某天清晨，茶館裡多了一具陌生男子的屍體……薇拉報了警，但為了引誘凶手上門，她順手拿走重要物證──畢竟，沒人比她更適合破案。嫌犯一一現身，分別是：死者的雙胞胎弟弟、遺孀、網路新聞記者、Podcast主持人。薇拉以各種茶葉、中華料理款待他們，以為即將揭開凶手真面目，卻因此與這些嫌犯發展美妙情誼。事情一發不可收拾……印尼華裔作家陳梅玲，融合推理懸疑與喜劇，以爆笑筆觸刻劃愛管閒事、碎嘴卻可愛的主角薇拉。從唐人街的茶香，到女人們互相扶持的情誼，一起命案帶出溫馨人情～❥國際媒體盛讚陳梅玲擅長以充滿溫情的筆觸諷刺，在這部引人入勝的懸疑小說中，流露出真摯的幽默與歡樂。──《華盛頓郵報》充滿溫情與幽默的懸疑小說，詳盡描寫茶飲與料理。──《圖書館雜誌》星級評論完美融合愛管閒事的角色、謀殺與類家庭題材。──《BookPage》星級評論薇拉的茶飲和她準備的盛宴，生動的感官描寫提升了本書的療癒魅力。──《科克斯書評》無論陳梅玲寫什麼，都飽含熱情與真心。──《雅加達郵報》❥名家推薦♥「瑪波小姐和福爾摩斯請讓位！薇拉要來破案了！這是一個以非血緣家庭為核心的謀殺謎團，愉快、扣人心弦、讓人放聲大笑。我一翻開就停不下來！」──Jenny L. Howe，《The Make-Up Test》作者♥「大師級的懸疑傑作，簡直是我此生最愛的小說之一，宛如《鋒迴路轉》遇上《房間裡的陌生人》。」──May Cobb，《My Summer Darlings》作者♥「A+，無可挑剔。」──Lauren Ho，《Last Tang Standing》作者♥「我愛死這本書了，愛死充滿鬥志的薇拉！陳梅玲再次帶來笑到流淚的荒唐情節。滿分推薦這趟愉快的閱讀旅程！」──Lynn Painter，《The Love Wager》作者♥「聰明、原創且情感豐沛，整部小說像一個溫暖到令人不想結束的擁抱。」──Laurie Elizabeth Flynn，《The Girls Are All So Nice Here》作者♥「完美無瑕，引人大笑，溫暖人心，創作技巧高超。歡樂的閱讀經驗。」──India Holton，《The League of Gentlewomen Witches》作者♥「溫暖、迷人，令人大笑不斷。」──S. L. Huang，《Zero Sum Game》作者♥「就像一杯完美的茶，層次豐富、精心沖泡，帶著一絲幽默與溫暖甜美的餘韻。」──Amy Clarke，《Girl, 11》作者♥「在這部爆笑推理小說中，薇拉最有理，向我們證明：千萬別惹愛管閒事的姨母。」──Julie Tieu，《Circling Back to You》作者讀者五星好評★★★★★♥「我的生活需要薇拉，還有她的好手藝！這可能是我今年的年度讀物。」♥「如果你喜歡《週四謀殺俱樂部》或其他輕推理小說，你絕對會愛上這本書。」♥「全書充滿溫情、美食，以及那些出自善意的愛管閒事。」♥「這完全是我的菜！」
他們是雙天，我們才是至尊。江湖終究是我們的。拳腳立命，牌桌問天；監獄風雲，道濟眾生……三場喪禮，三次心碎，到頭來，命運是一拳，還是一注？人有命，天有意──縱是如此，也願跟命再賭一次，踏上尋覓路。續寫《龍頭鳳尾》、《鴛鴦六七四》，馬家輝歷時十年淬鍊打磨，「秘密三部曲」最終章終於亮牌──雙天至尊，有殺無賠！一九五六年十月，九龍街頭發生多日暴亂，傷亡者眾，事後黑社會紛紛出海走避，故事就此展開……荔枝角道上，武舘林立。父不詳的韓天恩穿著黃色功夫裝，蹲馬步、苦練虎鶴雙形拳，為武舘出獅擺陣搶花炮，他希望有朝一日開武舘收徒，建立自己的武林門派，保護他愛的家人。深水埗海壇街上韓道館，隨父親南來香港的道士韓子明奔忙打齋，紅事白事都少不了他們「喃嘸佬」，他向老天爺討價還價，唸咒畫符，道濟眾生。在蝸居租處相遇帶著兒子天恩的阿鳳，他決定拚盡全力保護母子，守護天恩身世的秘密，為阿鳳報仇。便衣警察盛浩仁，帶著父母期許他做「好人」的名字，卻見證父親做好人的悲慘下場，從此丟失信仰，只願圖利自己的欲念，成為「有牌爛仔」。他多次惹事後丟差，不知去向，最後身影出現在馬尼拉，聽陸北風之令行動。「人生世事與花同，死生開謝雨和風。一自春風收拾去，生寄死歸也是空。」三場誤殺，絞緊了命運的齒輪，一次又一次，韓子明開壇超度，每次唸誦，都像是在贖罪……我們都只是蟻民，無法參透天意，無論結果是好是壞，都只能說一句「就係咁囉」。◤特別收錄──張大春專文推薦：在王度廬筆下，走江湖是逃難的尖銳隱喻；而在馬家輝的大河小說中，「做一個好人」的艱困和堅持，卻使江湖成為抵抗暴力與對峙權柄的解方。（摘錄）──────「十三年了，我寫成『三部曲』，但『三部曲』也倒過來改寫了我，讓我省思自己的恨和愛，重新擺定我和愛恨之間的曖昧關係。」──摘自〈後記〉台北書展大獎得獎作《龍頭鳳尾》問世十年，馬家輝完成「秘密三部曲」最終章──《雙天至尊》，為一系列香港書寫刻劃下新的高度。《龍頭鳳尾》、《鴛鴦六七四》寫過江湖、家國與命運，《雙天至尊》將黑白兩道的無間恩怨寫進無常的生死簿，將香港道教科儀裡對無常的誦唱、對冤結的解縛，化作主角最後的對望。《雙天至尊》故事橫跨五十至八十年代，從九龍寨城到蘇屋邨，舞台遍布香港市井：公屋天台、拳舘與賭場，穿越雙十暴動、缺水、登月、李小龍驟逝等時代刻痕，將私人命運與香港的呼吸縫合在一起。人生不在勝負，而在安放：以科儀收束怨懟，教人看見命與罪如何被命名、如何被放下。當紙花紛散，書中人度往者，也度生者；明白花會謝，才懂得如何活。──────◤馬家輝的小說，讓他們一讀上癮馬家輝醞釀他的香港故事多年，一出手果然令人拍案驚奇。從殖民歷史到會黨秘辛，從革命反間到狹邪色情，他筆下的香港出落得複雜生猛，極陽剛也極陰柔。 ────王德威（哈佛大學東亞系暨比較文學系講座教授）十個大哥，九個坎坷，很難有好下場。可是黑社會的出現和運作都有特殊的社會文化背景，馬家輝由這角度察看和勾勒香港歷史，非常獨特，很可觀。────杜琪峰（香港電影導演）這本小說的語法很辣，很影視化。香港原來是殖民地，是黑道很適合生存的土壤。其實民國時期最精彩的地方是香港和上海。讀過這本書，我很期待這部作品被影視化，拍成電影。對於我們台灣年輕一代來說，這本書裡的細節描寫，很像早期的香港電影，很有親切感。────方文山（作詞人）禁忌的愛情在被遺棄的土地上開出花朵，馬家輝寫出天堂，以及無間地獄。────張大春（小說家）香港百年身世變化滄桑，馬家輝透過江湖人物，寫出了變化背後的傳奇，讓我更清楚看見香港歷史的曖昧和複雜。────羅大佑（音樂人）不管我們如何謳歌擁抱正能量，但我們的文學，尤其是小說，永遠不能忽視，不能不呈現負能量，這是小說的使命和職責。這本小說很好，就是在太多的正能量作品中，我們終於看到了負能量。因為它的負能量，是另一種歷史的真。真的打動我。────畢飛宇（小說家）這本書使用的是一種比較粗野、不熟悉、香港江湖氣的下層語言，尤其裡面更摻加英文洋涇濱、粵語、江湖黑話、同性相戀之間的術語，製造了一種陌生化的閱讀感受。馬家輝先生以寫政評見長，節目裡妙語連珠，第一次寫小說能這樣引人注目，我覺得還是令人欽佩的。────莫言（小說家）這本書的話，我坦率地講是給我印象很深的書，很像超辣的火鍋，要口味很重的讀者讀起來才更有滋味的。────梁曉聲（小說家）
台北國際書展小說首獎作品東方遇西方，黑白與兩道，1930年代末的香港，一觸即發的國際戰局將黑幫洪門、港英政府、國共兩黨的歷史，透過小人物陸南才的一生串成歷史磅礡大作馬家輝寫盡龍頭成鳳尾的愛與愁，完成2１世最紀元氣淋漓的華文小說曲折媲美《上海灘》，生猛直追《無間道》「禁忌的愛情在被遺棄的土地上開出花朵，馬家輝寫出天堂，以及無間地獄。」——張大春(作家)「馬家輝醖釀他的香港故事多年，一出手果然令人拍案驚奇。從殖民歷史到會黨祕辛、從革命反間到狹邪色情，他筆下的香港出落得複雜生猛，極陽剛也極陰柔。」——王德威(哈佛大學教授) 王德威 推薦專序 杜琪峰 金宇澄 閻連科 楊照 陳雪 張大春 孫梓評 謝佳瑩 陳蕙慧 豪情推薦上個世紀30年代末，港島告士打道飯店外拉車的車仔、駱克道上等待負心漢的女仔、中環包娼包賭的堂口爛仔……這些人來自戰亂的中國各地，離鄉背井逃至香江，只能看著眼前路。這裡是他們逃出宿命的所在，也是他們認命的地方。1936年，二戰的烽火增添亂世精采，夾在港英政府、中國內亂與日本侵華的紛亂時代夾縫中，港島人心惶然，幫英國的是鬼佬走狗、屈服於日本威脅的是漢奸，幫中國兩黨的也不見得有好下場。香港人就在不能自主的感情中沉默地迎接未來。五十一歲開筆寫小說的馬家輝，成長於七零年代，從小在灣仔生活，自嘲是在瘋子、妓女、黑社會俱全的地區長大。年輕時上課前，馬家輝坐在大牌檔吃早飯，身後就是打打殺殺的黑社會人士，這樣的成長還境，不但讓他熟悉江湖情懷，更常常想著自己應該替灣仔人說出那一代的故事。《龍頭鳳尾》作者以第一人稱方式描述父祖輩的江湖傳說，故事從廣州茂名的哨牙炳在1936年時來到香港說起，生猛描寫出戰亂頻仍的時代到香港覓活路的人們，承襲了香港活力十足的敘事傳統。生猛又深情，一部絕無僅有華人不容錯過的香港長篇小說！
「每個人都可能會摸到爛牌， 把手上的爛牌打好，是我們一生唯一能做的事情。」－－馬家輝「他們沒有國族認同的迫切感，也沒有太多社會道德的羈絆，他們擁有的是本能，趨吉避凶的反應，以及食色滿足的本我。他們的起伏迭宕因而都跟外界有關，世界發生什麼事，他們只是本能因應，因而成為了環境與命運的鏡像反映。這幾乎就是「香港本命」的隱喻，香港既美且醜，既富饒又艱難….」——詹宏志馬家輝深情力作 21世紀重量級華語小說詹宏志 專文推薦繼台北國際書展大獎作《龍頭鳳尾》後，馬家輝以女性角度審視江湖風雲背後的恩怨情仇。鴛鴦六七四表面上指的是牌九局裡的四張牌，兩張六與一張七一張四，實際上說的是一群江湖男女，手握毫無贏面的一手爛牌，卻仍願意為情義付出一切。馬家輝以爛牌為喻，寫人跟出身賭、跟時機賭也跟命運賭，即使與時代對峙，亂世中他們仍信守著自己的一點真。王德威、宇文正、楊照、止庵、李桐豪、杜琪峰、許鞍華、劉克襄、張大春、廖偉棠、臥斧金宇澄、莫言、畢飛宇、孫梓評、羅大佑、梁曉聲 力推台北國際書展大獎小說類首獎 / 2016新浪好書人氣獎 / 深圳十大好書/2016年度十大華文小說 / 2016台灣金典文學獎入圍 / 2016首屆京東文學獎入圍…《鴛鴦六七四》是馬家輝繼一鳴驚人的小說處女作《龍頭鳳尾》後，時隔四年再度寫香港幫派、警政、歷史的力作。有別於傳統文學寫江湖的隔靴搔癢，以貼近俗世的目光，打造令人印象深刻的角色，以獨到的歷史觀察，描繪出香港濃縮了華人近代史東西交會、社會底層紛亂共生的迷人光景。《龍頭鳳尾》寫的是上個世紀3、40年代的香港，寫到日本佔領香港，陸南才死於一場盟軍轟炸。三年八個月後，香港再度成為英國殖民地，而此時的孫興社龍頭陸南才已經不在。其弟陸北風與管帳的哨牙炳在二戰後逃港潮與幫派治理下的香港，重新尋覓一片江湖地。《鴛鴦六七四》寫的正是這段二戰後香港在國共英勢力暗潮洶湧下，港島九龍幫派各據地盤，各擁其主，黑白兩道難辨忠義的時代，也寫一對江湖鴛鴦：阿冰與哨牙炳在亂世中不可避免的背叛與始終不渝的恩情。……《龍頭鳳尾》名人推薦王德威：馬家輝醞釀他的香港故事多年，一出手果然令人拍案驚奇。從殖民歷史到會黨秘辛，從革命反間到狹邪色情，他筆下的香港出落得複雜生猛，極陽剛也極陰柔。杜琪峰：十個大哥, 九個坎坷, 很難有好下場。可是黑社會的出現和運作都有特殊的社會文化背景, 馬家輝由這角度察看和勾勒香港歷史, 非常獨特, 很可觀。方文山：這本小說的語法很辣，很影視化。香港原來是殖民地，是黑道很適合生存的土壤。其實民國時期最精彩的地方是香港和上海。讀過這本書，我很期待這部作品被影視化，拍成電影。對於我們台灣年輕一代來說，這本書裡的細節描寫，很像早期的香港電影，很有親切感。張大春：禁忌的愛情在被遺棄的土地上開出花朵，馬家輝寫出天堂，以及無間地獄。羅大佑：香港百年身世變化滄桑, 馬家輝透過江湖人物, 寫出了變化背後的傳奇, 讓我更清楚看見香港歷史的曖昧和複雜。畢飛宇：不管我們如何謳歌擁抱正能量，但我們的文學，尤其是小說，永遠不能忽視，不能不呈現負能量，這是小說的使命和職責。這本小說很好，就是在太多的正能量作品中，我們終於看到了負能量。因為它的負能量，是另一種歷史的真。真的打動我。莫言：這本書使用的是一種比較粗野、不熟悉、香港江湖氣的下層語言，尤其裡面更摻加英文洋涇浜、粵語、江湖黑話、同性相戀之間的術語，製造了一種陌生化的閱讀感受。馬家輝先生以寫政評見長，節目裡妙語連珠，第一次寫小說能這樣引人注目，我覺得還是令人欽佩的。梁曉聲：這本書的話，我坦率地講是給我印象很深的書，很像超辣的火鍋，要口味很重的讀者讀起來才更有滋味的。止庵：《龍頭鳳尾》是近年來很少見的充滿激情、元氣充沛的一部作品，它以香港的三十年代為背景，寫出了歷史的變化以及人的命運，寫得淋漓盡致，我們很少能讀到這麼一種從始至終保持創作激情的作品。
他們是雙天，我們才是至尊。江湖終究是我們的。拳腳立命，牌桌問天；監獄風雲，道濟眾生……三場喪禮，三次心碎，到頭來，命運是一拳，還是一注？人有命，天有意──縱是如此，也願跟命再賭一次，踏上尋覓路。續寫《龍頭鳳尾》、《鴛鴦六七四》，馬家輝歷時十年淬鍊打磨，「秘密三部曲」最終章終於亮牌──雙天至尊，有殺無賠！一九五六年十月，九龍街頭發生多日暴亂，傷亡者眾，事後黑社會紛紛出海走避，故事就此展開……荔枝角道上，武舘林立。父不詳的韓天恩穿著黃色功夫裝，蹲馬步、苦練虎鶴雙形拳，為武舘出獅擺陣搶花炮，他希望有朝一日開武舘收徒，建立自己的武林門派，保護他愛的家人。深水埗海壇街上韓道館，隨父親南來香港的道士韓子明奔忙打齋，紅事白事都少不了他們「喃嘸佬」，他向老天爺討價還價，唸咒畫符，道濟眾生。在蝸居租處相遇帶著兒子天恩的阿鳳，他決定拚盡全力保護母子，守護天恩身世的秘密，為阿鳳報仇。便衣警察盛浩仁，帶著父母期許他做「好人」的名字，卻見證父親做好人的悲慘下場，從此丟失信仰，只願圖利自己的欲念，成為「有牌爛仔」。他多次惹事後丟差，不知去向，最後身影出現在馬尼拉，聽陸北風之令行動。「人生世事與花同，死生開謝雨和風。一自春風收拾去，生寄死歸也是空。」三場誤殺，絞緊了命運的齒輪，一次又一次，韓子明開壇超度，每次唸誦，都像是在贖罪……我們都只是蟻民，無法參透天意，無論結果是好是壞，都只能說一句「就係咁囉」。◤特別收錄──張大春專文推薦：在王度廬筆下，走江湖是逃難的尖銳隱喻；而在馬家輝的大河小說中，「做一個好人」的艱困和堅持，卻使江湖成為抵抗暴力與對峙權柄的解方。（摘錄）──────「十三年了，我寫成『三部曲』，但『三部曲』也倒過來改寫了我，讓我省思自己的恨和愛，重新擺定我和愛恨之間的曖昧關係。」──摘自〈後記〉台北書展大獎得獎作《龍頭鳳尾》問世十年，馬家輝完成「秘密三部曲」最終章──《雙天至尊》，為一系列香港書寫刻劃下新的高度。《龍頭鳳尾》、《鴛鴦六七四》寫過江湖、家國與命運，《雙天至尊》將黑白兩道的無間恩怨寫進無常的生死簿，將香港道教科儀裡對無常的誦唱、對冤結的解縛，化作主角最後的對望。《雙天至尊》故事橫跨五十至八十年代，從九龍寨城到蘇屋邨，舞台遍布香港市井：公屋天台、拳舘與賭場，穿越雙十暴動、缺水、登月、李小龍驟逝等時代刻痕，將私人命運與香港的呼吸縫合在一起。人生不在勝負，而在安放：以科儀收束怨懟，教人看見命與罪如何被命名、如何被放下。當紙花紛散，書中人度往者，也度生者；明白花會謝，才懂得如何活。──────◤馬家輝的小說，讓他們一讀上癮馬家輝醞釀他的香港故事多年，一出手果然令人拍案驚奇。從殖民歷史到會黨秘辛，從革命反間到狹邪色情，他筆下的香港出落得複雜生猛，極陽剛也極陰柔。 ────王德威（哈佛大學東亞系暨比較文學系講座教授）十個大哥，九個坎坷，很難有好下場。可是黑社會的出現和運作都有特殊的社會文化背景，馬家輝由這角度察看和勾勒香港歷史，非常獨特，很可觀。────杜琪峰（香港電影導演）這本小說的語法很辣，很影視化。香港原來是殖民地，是黑道很適合生存的土壤。其實民國時期最精彩的地方是香港和上海。讀過這本書，我很期待這部作品被影視化，拍成電影。對於我們台灣年輕一代來說，這本書裡的細節描寫，很像早期的香港電影，很有親切感。────方文山（作詞人）禁忌的愛情在被遺棄的土地上開出花朵，馬家輝寫出天堂，以及無間地獄。────張大春（小說家）香港百年身世變化滄桑，馬家輝透過江湖人物，寫出了變化背後的傳奇，讓我更清楚看見香港歷史的曖昧和複雜。────羅大佑（音樂人）不管我們如何謳歌擁抱正能量，但我們的文學，尤其是小說，永遠不能忽視，不能不呈現負能量，這是小說的使命和職責。這本小說很好，就是在太多的正能量作品中，我們終於看到了負能量。因為它的負能量，是另一種歷史的真。真的打動我。────畢飛宇（小說家）這本書使用的是一種比較粗野、不熟悉、香港江湖氣的下層語言，尤其裡面更摻加英文洋涇濱、粵語、江湖黑話、同性相戀之間的術語，製造了一種陌生化的閱讀感受。馬家輝先生以寫政評見長，節目裡妙語連珠，第一次寫小說能這樣引人注目，我覺得還是令人欽佩的。────莫言（小說家）這本書的話，我坦率地講是給我印象很深的書，很像超辣的火鍋，要口味很重的讀者讀起來才更有滋味的。────梁曉聲（小說家）
台北國際書展小說首獎作品東方遇西方，黑白與兩道，1930年代末的香港，一觸即發的國際戰局將黑幫洪門、港英政府、國共兩黨的歷史，透過小人物陸南才的一生串成歷史磅礡大作馬家輝寫盡龍頭成鳳尾的愛與愁，完成2１世最紀元氣淋漓的華文小說曲折媲美《上海灘》，生猛直追《無間道》「禁忌的愛情在被遺棄的土地上開出花朵，馬家輝寫出天堂，以及無間地獄。」——張大春(作家)「馬家輝醖釀他的香港故事多年，一出手果然令人拍案驚奇。從殖民歷史到會黨祕辛、從革命反間到狹邪色情，他筆下的香港出落得複雜生猛，極陽剛也極陰柔。」——王德威(哈佛大學教授) 王德威 推薦專序 杜琪峰 金宇澄 閻連科 楊照 陳雪 張大春 孫梓評 謝佳瑩 陳蕙慧 豪情推薦上個世紀30年代末，港島告士打道飯店外拉車的車仔、駱克道上等待負心漢的女仔、中環包娼包賭的堂口爛仔……這些人來自戰亂的中國各地，離鄉背井逃至香江，只能看著眼前路。這裡是他們逃出宿命的所在，也是他們認命的地方。1936年，二戰的烽火增添亂世精采，夾在港英政府、中國內亂與日本侵華的紛亂時代夾縫中，港島人心惶然，幫英國的是鬼佬走狗、屈服於日本威脅的是漢奸，幫中國兩黨的也不見得有好下場。香港人就在不能自主的感情中沉默地迎接未來。五十一歲開筆寫小說的馬家輝，成長於七零年代，從小在灣仔生活，自嘲是在瘋子、妓女、黑社會俱全的地區長大。年輕時上課前，馬家輝坐在大牌檔吃早飯，身後就是打打殺殺的黑社會人士，這樣的成長還境，不但讓他熟悉江湖情懷，更常常想著自己應該替灣仔人說出那一代的故事。《龍頭鳳尾》作者以第一人稱方式描述父祖輩的江湖傳說，故事從廣州茂名的哨牙炳在1936年時來到香港說起，生猛描寫出戰亂頻仍的時代到香港覓活路的人們，承襲了香港活力十足的敘事傳統。生猛又深情，一部絕無僅有華人不容錯過的香港長篇小說！
「每個人都可能會摸到爛牌， 把手上的爛牌打好，是我們一生唯一能做的事情。」－－馬家輝「他們沒有國族認同的迫切感，也沒有太多社會道德的羈絆，他們擁有的是本能，趨吉避凶的反應，以及食色滿足的本我。他們的起伏迭宕因而都跟外界有關，世界發生什麼事，他們只是本能因應，因而成為了環境與命運的鏡像反映。這幾乎就是「香港本命」的隱喻，香港既美且醜，既富饒又艱難….」——詹宏志馬家輝深情力作 21世紀重量級華語小說詹宏志 專文推薦繼台北國際書展大獎作《龍頭鳳尾》後，馬家輝以女性角度審視江湖風雲背後的恩怨情仇。鴛鴦六七四表面上指的是牌九局裡的四張牌，兩張六與一張七一張四，實際上說的是一群江湖男女，手握毫無贏面的一手爛牌，卻仍願意為情義付出一切。馬家輝以爛牌為喻，寫人跟出身賭、跟時機賭也跟命運賭，即使與時代對峙，亂世中他們仍信守著自己的一點真。王德威、宇文正、楊照、止庵、李桐豪、杜琪峰、許鞍華、劉克襄、張大春、廖偉棠、臥斧金宇澄、莫言、畢飛宇、孫梓評、羅大佑、梁曉聲 力推台北國際書展大獎小說類首獎 / 2016新浪好書人氣獎 / 深圳十大好書/2016年度十大華文小說 / 2016台灣金典文學獎入圍 / 2016首屆京東文學獎入圍…《鴛鴦六七四》是馬家輝繼一鳴驚人的小說處女作《龍頭鳳尾》後，時隔四年再度寫香港幫派、警政、歷史的力作。有別於傳統文學寫江湖的隔靴搔癢，以貼近俗世的目光，打造令人印象深刻的角色，以獨到的歷史觀察，描繪出香港濃縮了華人近代史東西交會、社會底層紛亂共生的迷人光景。《龍頭鳳尾》寫的是上個世紀3、40年代的香港，寫到日本佔領香港，陸南才死於一場盟軍轟炸。三年八個月後，香港再度成為英國殖民地，而此時的孫興社龍頭陸南才已經不在。其弟陸北風與管帳的哨牙炳在二戰後逃港潮與幫派治理下的香港，重新尋覓一片江湖地。《鴛鴦六七四》寫的正是這段二戰後香港在國共英勢力暗潮洶湧下，港島九龍幫派各據地盤，各擁其主，黑白兩道難辨忠義的時代，也寫一對江湖鴛鴦：阿冰與哨牙炳在亂世中不可避免的背叛與始終不渝的恩情。……《龍頭鳳尾》名人推薦王德威：馬家輝醞釀他的香港故事多年，一出手果然令人拍案驚奇。從殖民歷史到會黨秘辛，從革命反間到狹邪色情，他筆下的香港出落得複雜生猛，極陽剛也極陰柔。杜琪峰：十個大哥, 九個坎坷, 很難有好下場。可是黑社會的出現和運作都有特殊的社會文化背景, 馬家輝由這角度察看和勾勒香港歷史, 非常獨特, 很可觀。方文山：這本小說的語法很辣，很影視化。香港原來是殖民地，是黑道很適合生存的土壤。其實民國時期最精彩的地方是香港和上海。讀過這本書，我很期待這部作品被影視化，拍成電影。對於我們台灣年輕一代來說，這本書裡的細節描寫，很像早期的香港電影，很有親切感。張大春：禁忌的愛情在被遺棄的土地上開出花朵，馬家輝寫出天堂，以及無間地獄。羅大佑：香港百年身世變化滄桑, 馬家輝透過江湖人物, 寫出了變化背後的傳奇, 讓我更清楚看見香港歷史的曖昧和複雜。畢飛宇：不管我們如何謳歌擁抱正能量，但我們的文學，尤其是小說，永遠不能忽視，不能不呈現負能量，這是小說的使命和職責。這本小說很好，就是在太多的正能量作品中，我們終於看到了負能量。因為它的負能量，是另一種歷史的真。真的打動我。莫言：這本書使用的是一種比較粗野、不熟悉、香港江湖氣的下層語言，尤其裡面更摻加英文洋涇浜、粵語、江湖黑話、同性相戀之間的術語，製造了一種陌生化的閱讀感受。馬家輝先生以寫政評見長，節目裡妙語連珠，第一次寫小說能這樣引人注目，我覺得還是令人欽佩的。梁曉聲：這本書的話，我坦率地講是給我印象很深的書，很像超辣的火鍋，要口味很重的讀者讀起來才更有滋味的。止庵：《龍頭鳳尾》是近年來很少見的充滿激情、元氣充沛的一部作品，它以香港的三十年代為背景，寫出了歷史的變化以及人的命運，寫得淋漓盡致，我們很少能讀到這麼一種從始至終保持創作激情的作品。
他們是雙天，我們才是至尊。江湖終究是我們的。拳腳立命，牌桌問天；監獄風雲，道濟眾生……三場喪禮，三次心碎，到頭來，命運是一拳，還是一注？人有命，天有意──縱是如此，也願跟命再賭一次，踏上尋覓路。續寫《龍頭鳳尾》、《鴛鴦六七四》，馬家輝歷時十年淬鍊打磨，「秘密三部曲」最終章終於亮牌──雙天至尊，有殺無賠！一九五六年十月，九龍街頭發生多日暴亂，傷亡者眾，事後黑社會紛紛出海走避，故事就此展開……荔枝角道上，武舘林立。父不詳的韓天恩穿著黃色功夫裝，蹲馬步、苦練虎鶴雙形拳，為武舘出獅擺陣搶花炮，他希望有朝一日開武舘收徒，建立自己的武林門派，保護他愛的家人。深水埗海壇街上韓道館，隨父親南來香港的道士韓子明奔忙打齋，紅事白事都少不了他們「喃嘸佬」，他向老天爺討價還價，唸咒畫符，道濟眾生。在蝸居租處相遇帶著兒子天恩的阿鳳，他決定拚盡全力保護母子，守護天恩身世的秘密，為阿鳳報仇。便衣警察盛浩仁，帶著父母期許他做「好人」的名字，卻見證父親做好人的悲慘下場，從此丟失信仰，只願圖利自己的欲念，成為「有牌爛仔」。他多次惹事後丟差，不知去向，最後身影出現在馬尼拉，聽陸北風之令行動。「人生世事與花同，死生開謝雨和風。一自春風收拾去，生寄死歸也是空。」三場誤殺，絞緊了命運的齒輪，一次又一次，韓子明開壇超度，每次唸誦，都像是在贖罪……我們都只是蟻民，無法參透天意，無論結果是好是壞，都只能說一句「就係咁囉」。◤特別收錄──張大春專文推薦：在王度廬筆下，走江湖是逃難的尖銳隱喻；而在馬家輝的大河小說中，「做一個好人」的艱困和堅持，卻使江湖成為抵抗暴力與對峙權柄的解方。（摘錄）──────「十三年了，我寫成『三部曲』，但『三部曲』也倒過來改寫了我，讓我省思自己的恨和愛，重新擺定我和愛恨之間的曖昧關係。」──摘自〈後記〉台北書展大獎得獎作《龍頭鳳尾》問世十年，馬家輝完成「秘密三部曲」最終章──《雙天至尊》，為一系列香港書寫刻劃下新的高度。《龍頭鳳尾》、《鴛鴦六七四》寫過江湖、家國與命運，《雙天至尊》將黑白兩道的無間恩怨寫進無常的生死簿，將香港道教科儀裡對無常的誦唱、對冤結的解縛，化作主角最後的對望。《雙天至尊》故事橫跨五十至八十年代，從九龍寨城到蘇屋邨，舞台遍布香港市井：公屋天台、拳舘與賭場，穿越雙十暴動、缺水、登月、李小龍驟逝等時代刻痕，將私人命運與香港的呼吸縫合在一起。人生不在勝負，而在安放：以科儀收束怨懟，教人看見命與罪如何被命名、如何被放下。當紙花紛散，書中人度往者，也度生者；明白花會謝，才懂得如何活。──────◤馬家輝的小說，讓他們一讀上癮馬家輝醞釀他的香港故事多年，一出手果然令人拍案驚奇。從殖民歷史到會黨秘辛，從革命反間到狹邪色情，他筆下的香港出落得複雜生猛，極陽剛也極陰柔。 ────王德威（哈佛大學東亞系暨比較文學系講座教授）十個大哥，九個坎坷，很難有好下場。可是黑社會的出現和運作都有特殊的社會文化背景，馬家輝由這角度察看和勾勒香港歷史，非常獨特，很可觀。────杜琪峰（香港電影導演）這本小說的語法很辣，很影視化。香港原來是殖民地，是黑道很適合生存的土壤。其實民國時期最精彩的地方是香港和上海。讀過這本書，我很期待這部作品被影視化，拍成電影。對於我們台灣年輕一代來說，這本書裡的細節描寫，很像早期的香港電影，很有親切感。────方文山（作詞人）禁忌的愛情在被遺棄的土地上開出花朵，馬家輝寫出天堂，以及無間地獄。────張大春（小說家）香港百年身世變化滄桑，馬家輝透過江湖人物，寫出了變化背後的傳奇，讓我更清楚看見香港歷史的曖昧和複雜。────羅大佑（音樂人）不管我們如何謳歌擁抱正能量，但我們的文學，尤其是小說，永遠不能忽視，不能不呈現負能量，這是小說的使命和職責。這本小說很好，就是在太多的正能量作品中，我們終於看到了負能量。因為它的負能量，是另一種歷史的真。真的打動我。────畢飛宇（小說家）這本書使用的是一種比較粗野、不熟悉、香港江湖氣的下層語言，尤其裡面更摻加英文洋涇濱、粵語、江湖黑話、同性相戀之間的術語，製造了一種陌生化的閱讀感受。馬家輝先生以寫政評見長，節目裡妙語連珠，第一次寫小說能這樣引人注目，我覺得還是令人欽佩的。────莫言（小說家）這本書的話，我坦率地講是給我印象很深的書，很像超辣的火鍋，要口味很重的讀者讀起來才更有滋味的。────梁曉聲（小說家）
台北國際書展小說首獎作品東方遇西方，黑白與兩道，1930年代末的香港，一觸即發的國際戰局將黑幫洪門、港英政府、國共兩黨的歷史，透過小人物陸南才的一生串成歷史磅礡大作馬家輝寫盡龍頭成鳳尾的愛與愁，完成2１世最紀元氣淋漓的華文小說曲折媲美《上海灘》，生猛直追《無間道》「禁忌的愛情在被遺棄的土地上開出花朵，馬家輝寫出天堂，以及無間地獄。」——張大春(作家)「馬家輝醖釀他的香港故事多年，一出手果然令人拍案驚奇。從殖民歷史到會黨祕辛、從革命反間到狹邪色情，他筆下的香港出落得複雜生猛，極陽剛也極陰柔。」——王德威(哈佛大學教授) 王德威 推薦專序 杜琪峰 金宇澄 閻連科 楊照 陳雪 張大春 孫梓評 謝佳瑩 陳蕙慧 豪情推薦上個世紀30年代末，港島告士打道飯店外拉車的車仔、駱克道上等待負心漢的女仔、中環包娼包賭的堂口爛仔……這些人來自戰亂的中國各地，離鄉背井逃至香江，只能看著眼前路。這裡是他們逃出宿命的所在，也是他們認命的地方。1936年，二戰的烽火增添亂世精采，夾在港英政府、中國內亂與日本侵華的紛亂時代夾縫中，港島人心惶然，幫英國的是鬼佬走狗、屈服於日本威脅的是漢奸，幫中國兩黨的也不見得有好下場。香港人就在不能自主的感情中沉默地迎接未來。五十一歲開筆寫小說的馬家輝，成長於七零年代，從小在灣仔生活，自嘲是在瘋子、妓女、黑社會俱全的地區長大。年輕時上課前，馬家輝坐在大牌檔吃早飯，身後就是打打殺殺的黑社會人士，這樣的成長還境，不但讓他熟悉江湖情懷，更常常想著自己應該替灣仔人說出那一代的故事。《龍頭鳳尾》作者以第一人稱方式描述父祖輩的江湖傳說，故事從廣州茂名的哨牙炳在1936年時來到香港說起，生猛描寫出戰亂頻仍的時代到香港覓活路的人們，承襲了香港活力十足的敘事傳統。生猛又深情，一部絕無僅有華人不容錯過的香港長篇小說！
「每個人都可能會摸到爛牌， 把手上的爛牌打好，是我們一生唯一能做的事情。」－－馬家輝「他們沒有國族認同的迫切感，也沒有太多社會道德的羈絆，他們擁有的是本能，趨吉避凶的反應，以及食色滿足的本我。他們的起伏迭宕因而都跟外界有關，世界發生什麼事，他們只是本能因應，因而成為了環境與命運的鏡像反映。這幾乎就是「香港本命」的隱喻，香港既美且醜，既富饒又艱難….」——詹宏志馬家輝深情力作 21世紀重量級華語小說詹宏志 專文推薦繼台北國際書展大獎作《龍頭鳳尾》後，馬家輝以女性角度審視江湖風雲背後的恩怨情仇。鴛鴦六七四表面上指的是牌九局裡的四張牌，兩張六與一張七一張四，實際上說的是一群江湖男女，手握毫無贏面的一手爛牌，卻仍願意為情義付出一切。馬家輝以爛牌為喻，寫人跟出身賭、跟時機賭也跟命運賭，即使與時代對峙，亂世中他們仍信守著自己的一點真。王德威、宇文正、楊照、止庵、李桐豪、杜琪峰、許鞍華、劉克襄、張大春、廖偉棠、臥斧金宇澄、莫言、畢飛宇、孫梓評、羅大佑、梁曉聲 力推台北國際書展大獎小說類首獎 / 2016新浪好書人氣獎 / 深圳十大好書/2016年度十大華文小說 / 2016台灣金典文學獎入圍 / 2016首屆京東文學獎入圍…《鴛鴦六七四》是馬家輝繼一鳴驚人的小說處女作《龍頭鳳尾》後，時隔四年再度寫香港幫派、警政、歷史的力作。有別於傳統文學寫江湖的隔靴搔癢，以貼近俗世的目光，打造令人印象深刻的角色，以獨到的歷史觀察，描繪出香港濃縮了華人近代史東西交會、社會底層紛亂共生的迷人光景。《龍頭鳳尾》寫的是上個世紀3、40年代的香港，寫到日本佔領香港，陸南才死於一場盟軍轟炸。三年八個月後，香港再度成為英國殖民地，而此時的孫興社龍頭陸南才已經不在。其弟陸北風與管帳的哨牙炳在二戰後逃港潮與幫派治理下的香港，重新尋覓一片江湖地。《鴛鴦六七四》寫的正是這段二戰後香港在國共英勢力暗潮洶湧下，港島九龍幫派各據地盤，各擁其主，黑白兩道難辨忠義的時代，也寫一對江湖鴛鴦：阿冰與哨牙炳在亂世中不可避免的背叛與始終不渝的恩情。……《龍頭鳳尾》名人推薦王德威：馬家輝醞釀他的香港故事多年，一出手果然令人拍案驚奇。從殖民歷史到會黨秘辛，從革命反間到狹邪色情，他筆下的香港出落得複雜生猛，極陽剛也極陰柔。杜琪峰：十個大哥, 九個坎坷, 很難有好下場。可是黑社會的出現和運作都有特殊的社會文化背景, 馬家輝由這角度察看和勾勒香港歷史, 非常獨特, 很可觀。方文山：這本小說的語法很辣，很影視化。香港原來是殖民地，是黑道很適合生存的土壤。其實民國時期最精彩的地方是香港和上海。讀過這本書，我很期待這部作品被影視化，拍成電影。對於我們台灣年輕一代來說，這本書裡的細節描寫，很像早期的香港電影，很有親切感。張大春：禁忌的愛情在被遺棄的土地上開出花朵，馬家輝寫出天堂，以及無間地獄。羅大佑：香港百年身世變化滄桑, 馬家輝透過江湖人物, 寫出了變化背後的傳奇, 讓我更清楚看見香港歷史的曖昧和複雜。畢飛宇：不管我們如何謳歌擁抱正能量，但我們的文學，尤其是小說，永遠不能忽視，不能不呈現負能量，這是小說的使命和職責。這本小說很好，就是在太多的正能量作品中，我們終於看到了負能量。因為它的負能量，是另一種歷史的真。真的打動我。莫言：這本書使用的是一種比較粗野、不熟悉、香港江湖氣的下層語言，尤其裡面更摻加英文洋涇浜、粵語、江湖黑話、同性相戀之間的術語，製造了一種陌生化的閱讀感受。馬家輝先生以寫政評見長，節目裡妙語連珠，第一次寫小說能這樣引人注目，我覺得還是令人欽佩的。梁曉聲：這本書的話，我坦率地講是給我印象很深的書，很像超辣的火鍋，要口味很重的讀者讀起來才更有滋味的。止庵：《龍頭鳳尾》是近年來很少見的充滿激情、元氣充沛的一部作品，它以香港的三十年代為背景，寫出了歷史的變化以及人的命運，寫得淋漓盡致，我們很少能讀到這麼一種從始至終保持創作激情的作品。
有了這本書， 新手也能端出達人級料理！ 有時渴望十五分鐘上菜，有時想要細火慢滋味， 比才靈魂所繫的每一道小料理都能滿足你， 輕鬆享受精緻有質感的小酌時間！ 【毛奇、施彥如、施清元、徐銘志、馬世芳、焦元溥、黃麗群、劉昭儀、韓良憶、瞿欣怡 好評推薦】 「所謂小料理，不只是在料理一詞前加上「小」字、感覺可愛而已，在和食的領域，它算是個專有名詞――指的是家常、簡單、以季節滋味為主的小菜或下酒菜，不浮誇不華麗，不如懷石或割烹精緻典雅，但比一般的家庭料理細膩講究。提供這類型料理為主的店家會自稱「小料理屋」或直稱「小料理」，感覺上與居酒屋很像，但居酒屋是以酒為主，菜餚其次，而小料理在搭酒之餘，更強調料理人的手藝。 我想我最擅長的就是小料理了，輕鬆、樸素、不至於過多的烹調、盡量完整呈現食材滋味的菜餚，並搭配合適的酒一起上桌，這是我每天的日常風景，也是我在這本書中，想呈現給讀者的樣貌。」――比才 毛奇／作家、飲食文化研究者： 快慢之間，用心以料理來安放自己，是行有餘力的成人能夠做到最好的事之一。 跟世道變化不同，美味是無庸置疑的；料理不需要血脈傳承，有火有熱水，多加練習就能完成的日常 魔法。 推薦比才的料理，把時間過得更慢、更舒適一點。 施彥如／自由編輯： 認識比才後，我變成「在家喝一杯」的信徒，不分日夜，無論場合，沉澱獨酌或與友相聚，沒有什麼是不能喝一杯解決的，如果有，在座各位統統追加一杯！正是料理中時間的魔法與不將就的講究，成就了比才的美學。 施清元／攝影師、眠豆腐日本區經理： 在探店時，總是跟身邊人說：「哎呀，好像還是懷念比才做的雞肝。」 她的料理，就是這樣深嵌在記憶裡，然後又不經意地甦醒。懷念那個味道，也懷念一同小酌的時間。 而她的食譜（雖然我總負責吃），想必也是能讓製作料理的人，可以不自覺，灌注許多心意於其中的吧。 徐銘志／料理研究者、作家： 廚房的事，餐桌的事，亦是人生大事。《小酌時間：比才的69道靈魂小料理》讓我們輕鬆地搞定。在時間轉移、季節更迭之中，得以安身立命，感受生活的況味。 馬世芳／作家、主持人： 廚如其人，人如其廚──比才的菜，就像她的文章：爽利，乾淨，自信而無須張揚。儘管多是家常材料，比才總能別出機杼，連一顆蛋都可以玩得風姿綽約。 此書雖是為小酌而寫，私以為即使不喝酒，這些菜也十分值得做來吃吃。步驟多半不難，自己卻絕對想不到那些巧妙而關鍵的twist。我會把這本書放在伸手可及的地方，隨翻隨學，必有長進。比才惠我多矣！ 焦元溥／作家、製作人： 比才做菜很講究，寫食譜更講究。前者我能作證，後者大家都能作證：步驟一修再修，寫法精益求精，她就是要讓所有人都看得懂也學得會。所謂不傳之祕，不過是說不明白。買她的食譜，你從此再也不會高估自己的烹飪能力。 黃麗群／作家 人與食物的關係其實很複雜，有時我想那的確是相愛相殺：我們馴化植物，我們獵捕動物，過程有成功也有失敗與犧牲（不過人類可怕之處在於：還真的常常成功），而料理（或者那個相對古典的詞彙：烹飪）彷彿是對這場進化史流動不歇的思考。我猜比才自己可能沒有意識到：她的菜式與滋味之所以好，正因其不來自於長期沾黏在傳統性別想像中溫柔撫慰的服務敘事（我自己也很厭倦那套「暖心」、「療癒」、溫潤）的說法了，「食」並不是不殘酷的），她在飲食上的表達其實來自「吃」以外一切細緻的理性與感性，說白了，人類將「吃」增益至「好吃」，然而「好吃」之後，其實得回頭將那個「吃」隱去，才會變成「好」。而她當然是很「好」的。 劉昭儀／水牛書店、我愛你學田負責人： 如果不甘心只能生吞活剝生命的滋味，或許可以試著提升累積生活的品味，學習比才日常小酌的寫意與深意，沒有過不去的結界、水逆或小人，只要有酒有菜有情懷！ 韓良憶／作家 喜歡看比才的文字，不誇飾，節制但不寡淡，有一股從容之氣。 也愛比才的菜。菜如其文，亦如其人，品味細膩。她端上桌，收進書中的食物，經過仔細推敲，悉心準備，爾後精準執行。調味、質地、溫度，統統不馬虎，樣樣皆適口。 我讀到也吃到她的認真，感受到其人的不流俗。而對我來講，關鍵或在於，她透過文字和食物，展現自在生活的可能性。 瞿欣怡／作家 這本書把料理提升到靈魂層次。翻著書頁，就像坐在比才家的餐桌旁，跟她聊啊聊，人生走馬燈變成一道道菜，滋味複雜，真好吃，眷戀到讓人想哭，眼淚隨著最後一口酒，全吞下肚。 繼《家．酒場》、《小聚會》之後，這一次比才從「時間感」切入，分享69道做法簡單、滋味精緻，更是她靈魂所繫的料理，從15分鐘快手上菜，到一夜浸漬熟成，都是好味道！ 如果整本書你只能選一道菜來做，那就做這道――日式地中海風水煮海鮮，因為太簡單。 以蛋下酒，是最方便、對身體負擔最小的選擇；當然，非常美味！ 台灣一年四季都吃得到牛番茄或黑柿番茄，但入秋才是番茄漂亮上桌的時刻。 比海鮮或肉還要嬌貴，得嚴謹對待的食材是：豆腐。 諸君切記：忘記包裝上的說明，煮辛拉麵只要兩分鐘！ 韓國人說雨天要吃煎餅，但對我來說，雨天吃粥天經地義，鍋裡或窗外都是一片水汪汪。 熱紅酒要好喝， 最重要的關鍵是抓準關火的時機。 關東煮，おでん，是我真正的ソウルフード（靈魂食物）。 「在這世界上，我最喜歡的地方，是廚房。與廚房裡的爐台或設備無關，只要是可以點火、儲存與烹煮食物的地方，我都喜歡得不得了。我喜歡手指滑過閃亮乾淨的檯面，喜歡看著爐上搖曳的火光，喜歡打開冰箱翻找材料，喜歡一邊喝著冰啤酒、一邊用厚重的土鍋燉煮一屋子的溫暖香氣，我喜歡食物帶給我的力量，更喜歡用食物餵飽我喜歡的人。廚房是我的歸宿。」――比才這樣說。
有了這本書， 新手也能端出達人級料理！ 有時渴望十五分鐘上菜，有時想要細火慢滋味， 比才靈魂所繫的每一道小料理都能滿足你， 輕鬆享受精緻有質感的小酌時間！ 【毛奇、施彥如、施清元、徐銘志、馬世芳、焦元溥、黃麗群、劉昭儀、韓良憶、瞿欣怡 好評推薦】 「所謂小料理，不只是在料理一詞前加上「小」字、感覺可愛而已，在和食的領域，它算是個專有名詞――指的是家常、簡單、以季節滋味為主的小菜或下酒菜，不浮誇不華麗，不如懷石或割烹精緻典雅，但比一般的家庭料理細膩講究。提供這類型料理為主的店家會自稱「小料理屋」或直稱「小料理」，感覺上與居酒屋很像，但居酒屋是以酒為主，菜餚其次，而小料理在搭酒之餘，更強調料理人的手藝。 我想我最擅長的就是小料理了，輕鬆、樸素、不至於過多的烹調、盡量完整呈現食材滋味的菜餚，並搭配合適的酒一起上桌，這是我每天的日常風景，也是我在這本書中，想呈現給讀者的樣貌。」――比才 毛奇／作家、飲食文化研究者： 快慢之間，用心以料理來安放自己，是行有餘力的成人能夠做到最好的事之一。 跟世道變化不同，美味是無庸置疑的；料理不需要血脈傳承，有火有熱水，多加練習就能完成的日常 魔法。 推薦比才的料理，把時間過得更慢、更舒適一點。 施彥如／自由編輯： 認識比才後，我變成「在家喝一杯」的信徒，不分日夜，無論場合，沉澱獨酌或與友相聚，沒有什麼是不能喝一杯解決的，如果有，在座各位統統追加一杯！正是料理中時間的魔法與不將就的講究，成就了比才的美學。 施清元／攝影師、眠豆腐日本區經理： 在探店時，總是跟身邊人說：「哎呀，好像還是懷念比才做的雞肝。」 她的料理，就是這樣深嵌在記憶裡，然後又不經意地甦醒。懷念那個味道，也懷念一同小酌的時間。 而她的食譜（雖然我總負責吃），想必也是能讓製作料理的人，可以不自覺，灌注許多心意於其中的吧。 徐銘志／料理研究者、作家： 廚房的事，餐桌的事，亦是人生大事。《小酌時間：比才的69道靈魂小料理》讓我們輕鬆地搞定。在時間轉移、季節更迭之中，得以安身立命，感受生活的況味。 馬世芳／作家、主持人： 廚如其人，人如其廚──比才的菜，就像她的文章：爽利，乾淨，自信而無須張揚。儘管多是家常材料，比才總能別出機杼，連一顆蛋都可以玩得風姿綽約。 此書雖是為小酌而寫，私以為即使不喝酒，這些菜也十分值得做來吃吃。步驟多半不難，自己卻絕對想不到那些巧妙而關鍵的twist。我會把這本書放在伸手可及的地方，隨翻隨學，必有長進。比才惠我多矣！ 焦元溥／作家、製作人： 比才做菜很講究，寫食譜更講究。前者我能作證，後者大家都能作證：步驟一修再修，寫法精益求精，她就是要讓所有人都看得懂也學得會。所謂不傳之祕，不過是說不明白。買她的食譜，你從此再也不會高估自己的烹飪能力。 黃麗群／作家 人與食物的關係其實很複雜，有時我想那的確是相愛相殺：我們馴化植物，我們獵捕動物，過程有成功也有失敗與犧牲（不過人類可怕之處在於：還真的常常成功），而料理（或者那個相對古典的詞彙：烹飪）彷彿是對這場進化史流動不歇的思考。我猜比才自己可能沒有意識到：她的菜式與滋味之所以好，正因其不來自於長期沾黏在傳統性別想像中溫柔撫慰的服務敘事（我自己也很厭倦那套「暖心」、「療癒」、溫潤）的說法了，「食」並不是不殘酷的），她在飲食上的表達其實來自「吃」以外一切細緻的理性與感性，說白了，人類將「吃」增益至「好吃」，然而「好吃」之後，其實得回頭將那個「吃」隱去，才會變成「好」。而她當然是很「好」的。 劉昭儀／水牛書店、我愛你學田負責人： 如果不甘心只能生吞活剝生命的滋味，或許可以試著提升累積生活的品味，學習比才日常小酌的寫意與深意，沒有過不去的結界、水逆或小人，只要有酒有菜有情懷！ 韓良憶／作家 喜歡看比才的文字，不誇飾，節制但不寡淡，有一股從容之氣。 也愛比才的菜。菜如其文，亦如其人，品味細膩。她端上桌，收進書中的食物，經過仔細推敲，悉心準備，爾後精準執行。調味、質地、溫度，統統不馬虎，樣樣皆適口。 我讀到也吃到她的認真，感受到其人的不流俗。而對我來講，關鍵或在於，她透過文字和食物，展現自在生活的可能性。 瞿欣怡／作家 這本書把料理提升到靈魂層次。翻著書頁，就像坐在比才家的餐桌旁，跟她聊啊聊，人生走馬燈變成一道道菜，滋味複雜，真好吃，眷戀到讓人想哭，眼淚隨著最後一口酒，全吞下肚。 繼《家．酒場》、《小聚會》之後，這一次比才從「時間感」切入，分享69道做法簡單、滋味精緻，更是她靈魂所繫的料理，從15分鐘快手上菜，到一夜浸漬熟成，都是好味道！ 如果整本書你只能選一道菜來做，那就做這道――日式地中海風水煮海鮮，因為太簡單。 以蛋下酒，是最方便、對身體負擔最小的選擇；當然，非常美味！ 台灣一年四季都吃得到牛番茄或黑柿番茄，但入秋才是番茄漂亮上桌的時刻。 比海鮮或肉還要嬌貴，得嚴謹對待的食材是：豆腐。 諸君切記：忘記包裝上的說明，煮辛拉麵只要兩分鐘！ 韓國人說雨天要吃煎餅，但對我來說，雨天吃粥天經地義，鍋裡或窗外都是一片水汪汪。 熱紅酒要好喝， 最重要的關鍵是抓準關火的時機。 關東煮，おでん，是我真正的ソウルフード（靈魂食物）。 「在這世界上，我最喜歡的地方，是廚房。與廚房裡的爐台或設備無關，只要是可以點火、儲存與烹煮食物的地方，我都喜歡得不得了。我喜歡手指滑過閃亮乾淨的檯面，喜歡看著爐上搖曳的火光，喜歡打開冰箱翻找材料，喜歡一邊喝著冰啤酒、一邊用厚重的土鍋燉煮一屋子的溫暖香氣，我喜歡食物帶給我的力量，更喜歡用食物餵飽我喜歡的人。廚房是我的歸宿。」――比才這樣說。
有了這本書， 新手也能端出達人級料理！ 有時渴望十五分鐘上菜，有時想要細火慢滋味， 比才靈魂所繫的每一道小料理都能滿足你， 輕鬆享受精緻有質感的小酌時間！ 【毛奇、施彥如、施清元、徐銘志、馬世芳、焦元溥、黃麗群、劉昭儀、韓良憶、瞿欣怡 好評推薦】 「所謂小料理，不只是在料理一詞前加上「小」字、感覺可愛而已，在和食的領域，它算是個專有名詞――指的是家常、簡單、以季節滋味為主的小菜或下酒菜，不浮誇不華麗，不如懷石或割烹精緻典雅，但比一般的家庭料理細膩講究。提供這類型料理為主的店家會自稱「小料理屋」或直稱「小料理」，感覺上與居酒屋很像，但居酒屋是以酒為主，菜餚其次，而小料理在搭酒之餘，更強調料理人的手藝。 我想我最擅長的就是小料理了，輕鬆、樸素、不至於過多的烹調、盡量完整呈現食材滋味的菜餚，並搭配合適的酒一起上桌，這是我每天的日常風景，也是我在這本書中，想呈現給讀者的樣貌。」――比才 毛奇／作家、飲食文化研究者： 快慢之間，用心以料理來安放自己，是行有餘力的成人能夠做到最好的事之一。 跟世道變化不同，美味是無庸置疑的；料理不需要血脈傳承，有火有熱水，多加練習就能完成的日常 魔法。 推薦比才的料理，把時間過得更慢、更舒適一點。 施彥如／自由編輯： 認識比才後，我變成「在家喝一杯」的信徒，不分日夜，無論場合，沉澱獨酌或與友相聚，沒有什麼是不能喝一杯解決的，如果有，在座各位統統追加一杯！正是料理中時間的魔法與不將就的講究，成就了比才的美學。 施清元／攝影師、眠豆腐日本區經理： 在探店時，總是跟身邊人說：「哎呀，好像還是懷念比才做的雞肝。」 她的料理，就是這樣深嵌在記憶裡，然後又不經意地甦醒。懷念那個味道，也懷念一同小酌的時間。 而她的食譜（雖然我總負責吃），想必也是能讓製作料理的人，可以不自覺，灌注許多心意於其中的吧。 徐銘志／料理研究者、作家： 廚房的事，餐桌的事，亦是人生大事。《小酌時間：比才的69道靈魂小料理》讓我們輕鬆地搞定。在時間轉移、季節更迭之中，得以安身立命，感受生活的況味。 馬世芳／作家、主持人： 廚如其人，人如其廚──比才的菜，就像她的文章：爽利，乾淨，自信而無須張揚。儘管多是家常材料，比才總能別出機杼，連一顆蛋都可以玩得風姿綽約。 此書雖是為小酌而寫，私以為即使不喝酒，這些菜也十分值得做來吃吃。步驟多半不難，自己卻絕對想不到那些巧妙而關鍵的twist。我會把這本書放在伸手可及的地方，隨翻隨學，必有長進。比才惠我多矣！ 焦元溥／作家、製作人： 比才做菜很講究，寫食譜更講究。前者我能作證，後者大家都能作證：步驟一修再修，寫法精益求精，她就是要讓所有人都看得懂也學得會。所謂不傳之祕，不過是說不明白。買她的食譜，你從此再也不會高估自己的烹飪能力。 黃麗群／作家 人與食物的關係其實很複雜，有時我想那的確是相愛相殺：我們馴化植物，我們獵捕動物，過程有成功也有失敗與犧牲（不過人類可怕之處在於：還真的常常成功），而料理（或者那個相對古典的詞彙：烹飪）彷彿是對這場進化史流動不歇的思考。我猜比才自己可能沒有意識到：她的菜式與滋味之所以好，正因其不來自於長期沾黏在傳統性別想像中溫柔撫慰的服務敘事（我自己也很厭倦那套「暖心」、「療癒」、溫潤）的說法了，「食」並不是不殘酷的），她在飲食上的表達其實來自「吃」以外一切細緻的理性與感性，說白了，人類將「吃」增益至「好吃」，然而「好吃」之後，其實得回頭將那個「吃」隱去，才會變成「好」。而她當然是很「好」的。 劉昭儀／水牛書店、我愛你學田負責人： 如果不甘心只能生吞活剝生命的滋味，或許可以試著提升累積生活的品味，學習比才日常小酌的寫意與深意，沒有過不去的結界、水逆或小人，只要有酒有菜有情懷！ 韓良憶／作家 喜歡看比才的文字，不誇飾，節制但不寡淡，有一股從容之氣。 也愛比才的菜。菜如其文，亦如其人，品味細膩。她端上桌，收進書中的食物，經過仔細推敲，悉心準備，爾後精準執行。調味、質地、溫度，統統不馬虎，樣樣皆適口。 我讀到也吃到她的認真，感受到其人的不流俗。而對我來講，關鍵或在於，她透過文字和食物，展現自在生活的可能性。 瞿欣怡／作家 這本書把料理提升到靈魂層次。翻著書頁，就像坐在比才家的餐桌旁，跟她聊啊聊，人生走馬燈變成一道道菜，滋味複雜，真好吃，眷戀到讓人想哭，眼淚隨著最後一口酒，全吞下肚。 繼《家．酒場》、《小聚會》之後，這一次比才從「時間感」切入，分享69道做法簡單、滋味精緻，更是她靈魂所繫的料理，從15分鐘快手上菜，到一夜浸漬熟成，都是好味道！ 如果整本書你只能選一道菜來做，那就做這道――日式地中海風水煮海鮮，因為太簡單。 以蛋下酒，是最方便、對身體負擔最小的選擇；當然，非常美味！ 台灣一年四季都吃得到牛番茄或黑柿番茄，但入秋才是番茄漂亮上桌的時刻。 比海鮮或肉還要嬌貴，得嚴謹對待的食材是：豆腐。 諸君切記：忘記包裝上的說明，煮辛拉麵只要兩分鐘！ 韓國人說雨天要吃煎餅，但對我來說，雨天吃粥天經地義，鍋裡或窗外都是一片水汪汪。 熱紅酒要好喝， 最重要的關鍵是抓準關火的時機。 關東煮，おでん，是我真正的ソウルフード（靈魂食物）。 「在這世界上，我最喜歡的地方，是廚房。與廚房裡的爐台或設備無關，只要是可以點火、儲存與烹煮食物的地方，我都喜歡得不得了。我喜歡手指滑過閃亮乾淨的檯面，喜歡看著爐上搖曳的火光，喜歡打開冰箱翻找材料，喜歡一邊喝著冰啤酒、一邊用厚重的土鍋燉煮一屋子的溫暖香氣，我喜歡食物帶給我的力量，更喜歡用食物餵飽我喜歡的人。廚房是我的歸宿。」――比才這樣說。
韓國小店老闆最常遇到的問題、最想知道的經營方法，都在這裡！ 想創業，怎樣開始才對？ 做生意，比起賺錢更重要的是什麼？ 菜單品項越多越好嗎？ 被客訴就要調整？ 韓國餐飲經營專家 白種元 30年餐飲經驗，3000家加盟店的創業實績 帶你從這本書開始，改變做生意的方法，一起打造長久經營的店家 ★韓國讀者熱烈回響！ 「看完這本書，我放棄了不切實際的幻想，開始認真思考餐廳定位。」 「書中提到應對客訴的部分，讓我學會如何將危機轉化成機會。」 「員工不可能跟老闆一樣拚命，選擇腳踏實地的人並好好帶領他們，這個提點讓我重新思考如何管理團隊。」 「這本書不只適合開餐廳的人，任何想做生意的人都能從中學習洞察市場的方法。」 「收穫滿滿，書中給的建議比我預期的還要真實。」 ★在快速變化的商業世界中，戰勝逆境的生存手冊 2024年，韓國「餐飲經營專家」白種元在節目《黑白大廚》中展現對美食的獨到見解，吸引了全球的關注。其實，在這個耀眼的成就背後，他已深耕餐飲業三十餘年，擁有超過3000家店，被譽為韓國美食界的領軍者。 時光倒回三十年前，1994年時，白種元以「The Born Korea」公司開啟他的餐飲之路，從「本家」、「新村食堂」、「香港飯店0410」到平價咖啡連鎖「白啡茶房」，打造逾二十個餐飲品牌，將韓國美食推向國際。然而，他的餐飲之路並非一帆風順，早年創業時，他曾因全球金融危機負債累累，陷入人生低谷，後來憑著不懈的堅持走出一條新路。 2013年時，他有感於常被人詢問「做餐飲要怎樣才能成功？」，進而開啟每月一次與小店老闆們的面對面交流，傾聽他們遇到的困難，為他們指點迷津。這些年來，他將聽到最多的困惑與自己的解答集結成這本書，希望能幫助更多正在創業路上努力奮鬥的人們。 本書從開店前如何選擇地點、該做哪些準備，到創業初期的生存守則，再到生意興隆後的展店策略，涵括了餐飲經營的每個不同階段。白種元不藏私地分享自己的祕訣，例如「簡化菜單才能抓住客人」、「從失敗中學習比成功重要」、「回頭客是餐廳成功的祕訣」等務實建議，句句直擊核心。無論是準備踏上創業之路的新手，還是已經在這條路上奮鬥的夥伴們，這本書都能陪伴你打造出最適合自己的店舖，長長久久地站穩立基，持續經營下去。 ★心法祕笈搶先看 Q1.我想創業，但是該做哪一行？ 做自己喜歡的事情來賺錢！我的所有決定都有自己的標準，絕不會選自己不想要的東西。理由很簡單，因為我沒辦法把任何事都做到最好，無論是誰，必須是自己喜歡的事情才會奮起力量去做。 Q2.開餐廳，賣哪種料理才好？ 選擇自己平常最喜歡的菜色來開店是最理想的，自己喜歡、也吃得津津有味的料理，每次吃的時候有什麼怪怪的地方，就會很直覺地去思考可以如何調整。 Q3.販售別人都沒有的全新餐點，就有賺頭？ 初次做餐飲但失敗的人，大多是試圖想從無到有地創造，覺得一定要做些新東西才能賺錢，但真是如此嗎？不，從「無」裡是找不到東西的，如果沒有原味豬腳的話，會有辣味豬腳嗎？其實只需要從既有菜色裡做一點變化即可。 Q4.員工很重要，該怎麼雇人？ 員工不是要被教育的對象，而是配合彼此行動的夥伴。老闆親自下場，把店內工作方式建立起來，員工也會跟著做。比起花心思找很厲害、會做事的員工，不如雇用平凡但認真的員工，老闆做什麼就跟著做，這樣更有效果。 Q5.怎樣的人適合開餐廳？ 開餐廳之後，比起想要過上更好的生活，更好的是從頭開始回想一遍，如果無法從把小店面慢慢養大的過程中體會出樂趣的話，最好不要開餐廳。從事情本身找出樂趣，感謝客人、客人也會感謝老闆，在這樣的眼神交會中找尋快樂吧。
韓國小店老闆最常遇到的問題、最想知道的經營方法，都在這裡！ 想創業，怎樣開始才對？ 做生意，比起賺錢更重要的是什麼？ 菜單品項越多越好嗎？ 被客訴就要調整？ 韓國餐飲經營專家 白種元 30年餐飲經驗，3000家加盟店的創業實績 帶你從這本書開始，改變做生意的方法，一起打造長久經營的店家 ★韓國讀者熱烈回響！ 「看完這本書，我放棄了不切實際的幻想，開始認真思考餐廳定位。」 「書中提到應對客訴的部分，讓我學會如何將危機轉化成機會。」 「員工不可能跟老闆一樣拚命，選擇腳踏實地的人並好好帶領他們，這個提點讓我重新思考如何管理團隊。」 「這本書不只適合開餐廳的人，任何想做生意的人都能從中學習洞察市場的方法。」 「收穫滿滿，書中給的建議比我預期的還要真實。」 ★在快速變化的商業世界中，戰勝逆境的生存手冊 2024年，韓國「餐飲經營專家」白種元在節目《黑白大廚》中展現對美食的獨到見解，吸引了全球的關注。其實，在這個耀眼的成就背後，他已深耕餐飲業三十餘年，擁有超過3000家店，被譽為韓國美食界的領軍者。 時光倒回三十年前，1994年時，白種元以「The Born Korea」公司開啟他的餐飲之路，從「本家」、「新村食堂」、「香港飯店0410」到平價咖啡連鎖「白啡茶房」，打造逾二十個餐飲品牌，將韓國美食推向國際。然而，他的餐飲之路並非一帆風順，早年創業時，他曾因全球金融危機負債累累，陷入人生低谷，後來憑著不懈的堅持走出一條新路。 2013年時，他有感於常被人詢問「做餐飲要怎樣才能成功？」，進而開啟每月一次與小店老闆們的面對面交流，傾聽他們遇到的困難，為他們指點迷津。這些年來，他將聽到最多的困惑與自己的解答集結成這本書，希望能幫助更多正在創業路上努力奮鬥的人們。 本書從開店前如何選擇地點、該做哪些準備，到創業初期的生存守則，再到生意興隆後的展店策略，涵括了餐飲經營的每個不同階段。白種元不藏私地分享自己的祕訣，例如「簡化菜單才能抓住客人」、「從失敗中學習比成功重要」、「回頭客是餐廳成功的祕訣」等務實建議，句句直擊核心。無論是準備踏上創業之路的新手，還是已經在這條路上奮鬥的夥伴們，這本書都能陪伴你打造出最適合自己的店舖，長長久久地站穩立基，持續經營下去。 ★心法祕笈搶先看 Q1.我想創業，但是該做哪一行？ 做自己喜歡的事情來賺錢！我的所有決定都有自己的標準，絕不會選自己不想要的東西。理由很簡單，因為我沒辦法把任何事都做到最好，無論是誰，必須是自己喜歡的事情才會奮起力量去做。 Q2.開餐廳，賣哪種料理才好？ 選擇自己平常最喜歡的菜色來開店是最理想的，自己喜歡、也吃得津津有味的料理，每次吃的時候有什麼怪怪的地方，就會很直覺地去思考可以如何調整。 Q3.販售別人都沒有的全新餐點，就有賺頭？ 初次做餐飲但失敗的人，大多是試圖想從無到有地創造，覺得一定要做些新東西才能賺錢，但真是如此嗎？不，從「無」裡是找不到東西的，如果沒有原味豬腳的話，會有辣味豬腳嗎？其實只需要從既有菜色裡做一點變化即可。 Q4.員工很重要，該怎麼雇人？ 員工不是要被教育的對象，而是配合彼此行動的夥伴。老闆親自下場，把店內工作方式建立起來，員工也會跟著做。比起花心思找很厲害、會做事的員工，不如雇用平凡但認真的員工，老闆做什麼就跟著做，這樣更有效果。 Q5.怎樣的人適合開餐廳？ 開餐廳之後，比起想要過上更好的生活，更好的是從頭開始回想一遍，如果無法從把小店面慢慢養大的過程中體會出樂趣的話，最好不要開餐廳。從事情本身找出樂趣，感謝客人、客人也會感謝老闆，在這樣的眼神交會中找尋快樂吧。
韓國小店老闆最常遇到的問題、最想知道的經營方法，都在這裡！ 想創業，怎樣開始才對？ 做生意，比起賺錢更重要的是什麼？ 菜單品項越多越好嗎？ 被客訴就要調整？ 韓國餐飲經營專家 白種元 30年餐飲經驗，3000家加盟店的創業實績 帶你從這本書開始，改變做生意的方法，一起打造長久經營的店家 ★韓國讀者熱烈回響！ 「看完這本書，我放棄了不切實際的幻想，開始認真思考餐廳定位。」 「書中提到應對客訴的部分，讓我學會如何將危機轉化成機會。」 「員工不可能跟老闆一樣拚命，選擇腳踏實地的人並好好帶領他們，這個提點讓我重新思考如何管理團隊。」 「這本書不只適合開餐廳的人，任何想做生意的人都能從中學習洞察市場的方法。」 「收穫滿滿，書中給的建議比我預期的還要真實。」 ★在快速變化的商業世界中，戰勝逆境的生存手冊 2024年，韓國「餐飲經營專家」白種元在節目《黑白大廚》中展現對美食的獨到見解，吸引了全球的關注。其實，在這個耀眼的成就背後，他已深耕餐飲業三十餘年，擁有超過3000家店，被譽為韓國美食界的領軍者。 時光倒回三十年前，1994年時，白種元以「The Born Korea」公司開啟他的餐飲之路，從「本家」、「新村食堂」、「香港飯店0410」到平價咖啡連鎖「白啡茶房」，打造逾二十個餐飲品牌，將韓國美食推向國際。然而，他的餐飲之路並非一帆風順，早年創業時，他曾因全球金融危機負債累累，陷入人生低谷，後來憑著不懈的堅持走出一條新路。 2013年時，他有感於常被人詢問「做餐飲要怎樣才能成功？」，進而開啟每月一次與小店老闆們的面對面交流，傾聽他們遇到的困難，為他們指點迷津。這些年來，他將聽到最多的困惑與自己的解答集結成這本書，希望能幫助更多正在創業路上努力奮鬥的人們。 本書從開店前如何選擇地點、該做哪些準備，到創業初期的生存守則，再到生意興隆後的展店策略，涵括了餐飲經營的每個不同階段。白種元不藏私地分享自己的祕訣，例如「簡化菜單才能抓住客人」、「從失敗中學習比成功重要」、「回頭客是餐廳成功的祕訣」等務實建議，句句直擊核心。無論是準備踏上創業之路的新手，還是已經在這條路上奮鬥的夥伴們，這本書都能陪伴你打造出最適合自己的店舖，長長久久地站穩立基，持續經營下去。 ★心法祕笈搶先看 Q1.我想創業，但是該做哪一行？ 做自己喜歡的事情來賺錢！我的所有決定都有自己的標準，絕不會選自己不想要的東西。理由很簡單，因為我沒辦法把任何事都做到最好，無論是誰，必須是自己喜歡的事情才會奮起力量去做。 Q2.開餐廳，賣哪種料理才好？ 選擇自己平常最喜歡的菜色來開店是最理想的，自己喜歡、也吃得津津有味的料理，每次吃的時候有什麼怪怪的地方，就會很直覺地去思考可以如何調整。 Q3.販售別人都沒有的全新餐點，就有賺頭？ 初次做餐飲但失敗的人，大多是試圖想從無到有地創造，覺得一定要做些新東西才能賺錢，但真是如此嗎？不，從「無」裡是找不到東西的，如果沒有原味豬腳的話，會有辣味豬腳嗎？其實只需要從既有菜色裡做一點變化即可。 Q4.員工很重要，該怎麼雇人？ 員工不是要被教育的對象，而是配合彼此行動的夥伴。老闆親自下場，把店內工作方式建立起來，員工也會跟著做。比起花心思找很厲害、會做事的員工，不如雇用平凡但認真的員工，老闆做什麼就跟著做，這樣更有效果。 Q5.怎樣的人適合開餐廳？ 開餐廳之後，比起想要過上更好的生活，更好的是從頭開始回想一遍，如果無法從把小店面慢慢養大的過程中體會出樂趣的話，最好不要開餐廳。從事情本身找出樂趣，感謝客人、客人也會感謝老闆，在這樣的眼神交會中找尋快樂吧。
「他們的善舉，是我生命中無瑕的記憶，我的天使之糧。」──佩蒂．史密斯《只是孩子》出版15年後、慶祝《滾石雜誌》百大搖滾專輯《群馬》發行50周年紀念龐克教母佩蒂．史密斯感人肺腑的全新深情自傳中文版與英文版 同步上市──隨書附佩蒂•史密斯手寫親筆信及扉頁印簽──風格獨樹、真摯無私的「龐克教母」，用音樂躋身搖滾名人堂、用文字榮獲美國國家書卷獎肯定，她的故事，啟發無數人勇敢追夢。讓流行音樂天后泰勒絲寫詞對她致意，讓巴布．狄倫邀她出席諾貝爾文學獎頒獎典禮代他受賞。首部回憶錄《只是孩子》中，佩蒂記下她與Robert Mapplethorpe的青春羈絆及藝術生涯；《時光列車》裡，她聚焦《群馬》專輯爆紅後40年的人生及失去至親後的艱難。新書《天使之糧》，她另闢路徑追溯自己的文化啟蒙──韓波及巴布．狄倫，刻畫閱讀與聆聽帶給她的改變，細訴生命中的起落、家庭生活與創作的歷程，到最後她如何透過旅行與書寫尋找到自我。關於本書「我花了十年寫成此書，記下那些美麗與哀愁的時光，但願人們從中能有所獲。」──佩蒂．史密斯 她形容想像力是：「思想的護身符，遠比飛毯或隱形斗篷更加強大。」 她寫愛情：「愛的神祕與殘酷正是如此，它將人從熟悉的世界中抽離。」 她寫婚姻：「夫妻生活平淡無奇，之於我們，卻是完滿的人生。」 她感謝母愛：「沒有任何劑量的盤尼西林和祈禱文，比得上母親的慈愛。」 她思念父親：「我在越南水道無聲的轉輪、柬埔寨森林的寺廟中，感覺到他。」 她突破性別框架：「我不想當男孩，更不想當淑女，我只想做自己。」 她坦言面臨人生轉變的掙扎：「捨棄珍惜的事物才能繼續成長。我曾拋棄信仰，甚至放棄一個孩子。」佩蒂在新書優美又深情地寫出那些人生中的「天使之糧」──普契尼的音樂和母親的悉心呵護，使她熬過流感；母親送給她的書，成為重要精神滋養；父親送她腳踏車作為十歲禮物，並帶家人去藝術博物館，畢卡索的作品因此啟蒙了她；十九歲未婚懷孕，弟弟陶德為她擋下屈辱……她離家闖蕩紐約，與羅柏．梅普索普成為靈魂伴侶；她在雀兒喜飯店結識各路藝術家，與詩人籌組樂隊；巴布．狄倫和韓波的詩作是她仰慕的典範；書店老闆幫她出詩集、舉辦首度畫展；山姆．謝帕德鼓勵她找樂手合作；她找到尊重她創作的唱片公司；摔落舞臺重傷，在親友熱心照料之下，她得以順利復健。踏入婚姻後，她和摯愛弗雷德收購小船，與愛貓、子女共組家庭。豈料，摯友、丈夫與弟弟相繼離世，在布魯斯．史普林斯汀、麥可．史戴普等人的幫助下，她開始漫長的療傷歷程；在柏林，她偶遇達賴喇嘛，治癒了她的內疚；為了完成答應羅柏的《只是孩子》，她帶著書稿四處旅行。晚年，她和妹妹進行基因檢測，證實兩人是同母異父的姊妹。透過新相認的親人，她終於找到生父的真實身分，再次、徹底地認識自己……
