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2011.03.07

新型態生活態度 城市農夫蔚為風潮

文/編輯部
「樂活」一詞傳自西方,由音譯LOHAS而來,是英語Lifestyles of Health and Sustainability的縮寫,意為持續性的以健康、自然的方式過生活。於是有機生活及食物便隨著現代人對健康養生概念的蔚為風尚,而逐漸受到矚目及青睞。熱潮從購買有機食物、盡量選擇當季、在地的食材減少食物里程的環保概念,到國外體驗WWOOF、在自家陽台種植蔬果,現在更一路延燒到在城市租地耕作當起農夫,儼然成為一種新型態的生活態度。

你一定聽說過「WWOOF」(World Wide Opportunities on Organic Farms),這是一種協助有機農場生產有機作物的國際性組織,讓一般民眾可以到農場做志工,體驗有機栽培技巧,以及感受農場的生活。由農場主人提供食宿,基於互相信任、經驗交流的原則下,一起完成有機栽培,不僅可以學習到有機農業知識和當地文化,相較於一般的打工旅行,更可以融入當地生活,是一種兼具旅行及體驗有機生活的好方式。

但其實回歸自然的懷抱很簡單,不一定非要遠渡重洋,在國內同樣可以體驗有機人生。近日賣到嚇嚇叫的《2017330037567》(天下雜誌)一書,作者買買氏原本從事廣告文案工作,起初因為好玩而參加了自然農法的課程,沒想到卻因此興起出走的念頭,決定棄業一年。於是她遠赴花東,展開一場熱血的農村體驗,看見許多憨厚的農夫,憑著一股傻勁,堅持用最天然的方式在耕耘自己的土地,雖然辛苦卻很快樂,著實令人感動,從中她也找回對土地和生命的熱情!

而繼《2017830053623》(八旗文化)一書廣受讀者迴響之後;即將在3月底出版的續作《我的小革命:永續生活》(八旗文化)中同樣記錄了一群熱愛台灣的「小人物」,無論是自建農舍、低碳婚禮、手工創意農作,還是農民市場……在在都展現了他們熱愛台灣土地及有機農作的生活態度。

很多人以為過綠生活一定要到偏遠山上種田,是個難以實踐的夢想。但其實就算生活在都市中,「家」就是每個人可以充分享受有機生活的地方,每個人都可以利用陽台或院子,從收集自屋頂的雨水、種植自己的食物、製作堆肥改變盆栽土壤等,當一個自給自足的城市農夫。所以書市上教導讀者如何在家陽台種植蔬果的生活風格類書籍多如繁星,因為很多都市人早已開始身體力行,過起半自給自足的有機生活了。

其實除了可以在自家陽台上狹小的空間種植蔬果外,日前台中市政府更在市區打造自然生態的城市體驗農園,推出四百個無重金屬汙染的菜園,一年租金只要三千元,不僅讓市民可以一圓當都市農夫的夢想,更可以透過種植蔬果,來放鬆身心,擺脫生活無形的壓力。如今從偏遠郊區到市區都市,樂活、有機的生活態度,儼然已成為一種全民運動,你不知道就落伍了。

*文中插圖,出自《棄業日記》一書,由天下雜誌提供。

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