歐陽應霽從味道台北吃到味道上海

你是怎麼對一個城巿產生興趣的？ 是因為電影？比如看了溫德斯的《里斯本故事》！ 是因為書籍？可能讀了奧罕帕慕克的《伊斯坦堡》。 或是一首歌？想知道南風吹來清涼的《夜來香》到底是檳城還是新加坡？！ 「我通常是因為食物，而對一個城巿產生興趣、感到好奇：想知道台北的牛肉麵到底有幾種口味？想搞清楚上海在夏麵館之後，到底哪家?魚煨麵能讓人安心的回到那個城巿？！而北京，到底是哪兒的酢醬麵最為地道？！」香港老友歐陽應霽如是說。 與歐陽聊起為我們有興趣的城巿，編寫一本城巿飲食指南，這念頭開始於2007年。那年歐陽為其出生成長的城巿，寫了兩本《香港味道》（大塊），有那麼點像是美食文化研究；半夜讀此書，簡直是種折磨，越讀越餓，恨不得搭個早班飛機去蓮香樓或是陸羽茶樓吃個港式早餐。這書一切都好，但要帶著出門，按圖索驥似乎稍嫌沉重。 「其實，我們該來編本《味道香港》，要用那種旅遊指南的編法；看是用地鐵分線，或是每...

藤井樹：我生命最美好的揮霍

「有個雜誌向你邀稿，字數不多，大概下星期交，還可以帶到新書的出版訊息喔。」 「可是五月四號我要在高雄辦活動，這是最後一場個人演唱，一定要好好辦，我沒辦法分心，這樣。」 「……」 「三月下旬有沒有時間來公司簽書，要送到海外販售的？以你的簽書速度，應該只要一個鐘頭吧。」 「可是那時候職棒開打，我一整個星期都沒空耶，這樣。」 「……」 「那下一本新書書稿什麼時候要交？有讀者在問，我也需要排一下出版進度。」 「可是我接著要準備資料、找資金籌拍電影，現在沒心情想下一本書說，這樣。」 「……」 這就是藤井樹，如同他的作者簡介中曾經提到，「愛電影、愛音樂、愛棒球」，在他的生活與創作中，可以充分感受他對這三件事的熱愛，為此拒絕共事十多年的編輯也毫不手軟（淚）。 尤其是音樂，幾乎可以與他的「正職工作」——小說創作——畫上等號。 熟悉藤井樹的讀者都知道，從二○○○年出版第一部作品《我們不結婚，好嗎》（商周）...

這次，鄭華娟與你一起撞見維也納咖啡

彷彿是一轉眼的時間，結識華娟也有十幾年了！ 剛開始認識她，就被她的開朗笑聲、搞笑又幽默的話語給吸引住，心想流行樂壇創作才女的氣質咧？好像跟她寫的情歌有一點點落差？哈哈！原來私下的華娟是這樣的啊！一點距離感也沒有，跟大家打成一片的歡樂氣氛真的很棒！ 後來跟她越來越熟悉，是因為我一路從她的新書行銷企畫做到責任編輯，不管是討論新書宣傳點子還是出書計畫，她總能拋出許多天馬行空的創意想法讓我們驚豔。於是，我慢慢地理解到在她看似迷糊傻大姐的外表下，卻藏著一顆認真細膩的心思，以及熱切學習的衝勁。 每隔一段時間，總會看到她又開始學習某種全新的領域，例如之前到時尚之都米蘭學服裝設計；報名美國線上大學的經濟課程；因為買了五月花修道院（她跟老德先生的新家），開始研究古蹟維修的相關法條；當修道院的新成員氣質卡（一隻拉不拉多犬）報到時，又繼續跟德國動保法打交道……接著，去年暑假聽說她跑到維也納的咖啡學院上課了！而且竟然是因為一隻...

米榭．韋勒貝克敘說一個沒有疆界的冷酷版圖

法國媒體提起米榭．韋勒貝克，用的字眼是「韋勒貝克典型」、「韋勒貝克案例」、「韋勒貝克現象」、「韋勒貝克風暴」，這個全世界最知名、最聚焦、翻譯成最多國文字、賣得最好的法國當代作家，在自己國家卻被當成壞痞子。不管好壞，不管和媒體、文化界關係多麼錯綜複雜，韋勒貝克無庸置疑是法國、乃至世界文壇的大明星。法國媒體描述他每出版一本書，就像文學界一場流行性感冒，不管是褒是貶，意思很明確：沒有人能置身事外，不可能漠然以對。如同文評所說，你可能很喜歡或很討厭他的作品，但不可能不注意。 什麼是「韋勒貝克現象」呢？分兩方面說，一方面是作者，一方面是作品。在我們這個注重包裝、講究市場機制、資訊壅塞的時代，「作者已死」這種區分作者與作品的概念愈來愈不切實際：作者的照片出現在作品封面、雜誌訪談，本尊也出現在電視邀約、新書發表會上，甚至必須敞開私生活，讓記者拍攝書房照片，或是下下廚煮一道拿手好菜，這些都是促銷、廣告，很少作家能倖免。韋勒...

簡媜用文字搓一條繩索，渡生死長河

從《水問》（洪範書店）、《女兒紅》（洪範書店）、《紅嬰仔》（聯合文學）、《天涯海角》（聯合文學）、《老師的十二樣見面禮》（印刻）到《吃朋友》（印刻），「無可就藥的散文愛好者」簡媜，每一本書都扣繞著一種生命課題，青澀純潔的愛情、女性角色的自覺、初為人母的蛻變、家族身世的追尋、育兒過程的親子教養，還有友情，以宴席、故事串起，跨越時代的真心滋味。 《吃朋友》之後，簡媜與好友仍舊歡聚如故，佳餚、笑語，一樣說不完的故事，只是話題中多了醫院、掛號、保健品和告別式等關鍵字，不經意發現，有人頭髮白了，誰的臉上好像多了幾道皺紋，於是意識到「老了」，朋友如是，那「我」呢？書寫的欲念再次啟動，循著黑色夢境的寓言，她敏銳多感的散文眼睛看見「老」聲勢浩蕩侵門踏國而來——二○一七年，台灣將邁入「高齡社會」；二?三三年，台灣有機會超越日本成為全世界最老的國家。 「天地俱在，只是沸沸揚揚地老著」，她開始認...

韓良憶側寫──「良」好品質的「憶」念

直到今天為止，我還沒見過韓良憶的荷蘭夫婿約伯，但好像已經有些認識，這些年，他們共同的行跡、互動、約伯的攝影，都出現在良憶的書裡。 同時，朋友圈也流傳，沒見過約伯的人，到台南安平古堡海邊，看到的荷蘭、台灣男女塑像，簡直就是以約伯和良憶為範本而造的！約伯不是「荷蘭的船醫」，但約伯是良憶生活的伴侶、心之所繫。 每次在良憶臉書看到她做的食物、他們的旅行和生活，都感到興味盎然，好像缺氧的生活，可以大口大口的呼吸，可以體會無所不在的「小確幸」。 有一回，我看到她臉書上提到，台灣友人送了她愛吃的肉乾品牌，良憶的雀躍和計算「存糧」可享受多久！差點讓我想以臉書私訊告訴她：「良憶，以後你們家的肉乾都算我的！」 在那樣形式的臉書文圖中，良憶喚起我們每個人小時候的記憶！遇到愛吃的東西，是痛快吃完呢？還是採「計畫經濟」、慢慢享用？ 這真是一個問題！ 我們長大了，有更大的為難與困惑。 幸福是猛火快炒呢？...

謝怡芬Janet《AU FOR YOU快樂的祕密》用照片說故事

謝怡芬Janet出生於美國德州，麻省理工學院畢業，諳多國語言，精湛的小提琴技藝曾讓她登上美國白宮表演舞台。她以健康而充滿活力的親近形象，深受廣大影迷喜愛，開朗與熱情的生活態度，亦改變許多人對於生命的想像。目前為旅遊生活頻道《瘋台灣》主持人，並且參與五月天等多位歌手的MV以及其他電視電影的演出，繼續往多元化表演工作的目標邁進。曾出版《Janet帶100支牙刷去旅行》（高寶）、《愛上旅行的理由》（凱特文化）、《2018052430032》（捷徑文化）與最新作品《AU FOR YOU快樂的祕密》（凱特文化），曾獲第46屆金鐘獎行腳節目主持人獎。 這本新作《AU FOR YOU快樂的祕密》用照片說故事，記得當時團隊被困在車速無法太快的交通車內，窗外雨勢厚重而致視線不佳，行程停停走走，眼前景致是鬱滯遲遲不退之灰色黃金海岸。那瞬間是令人欲言又止的，焦慮、不安、困惑並暗自挾帶了鬆懈、休眠、放棄等等淺台詞……我們一邊說服自...

陳之華親子攜手 一起看見不同的世界

擔任之華新書《2015280573968》（天下文化）責任編輯之前，陳之華這個名字對小編來說，既熟悉又陌生；讀過《2015200084888》（木馬文化）、《2015200093583》（天下文化）、《2015280508779》（天下雜誌）、《2015200110242》（天下文化）等暢銷書，被她那充滿人文關懷的筆調深深觸動，然除此之外，對此人便一無所悉。 認識之華後，和她聊起當初執筆為文的緣由──是什麼樣的因緣，讓之華對芬蘭教育進行這麼細膩而深刻的觀察，進而引發對台灣教育的長期關注及深切期許？之華的回答頗有詩意：「人生有許多際遇，總是帶著幾許偶然。」因為兩個女兒陸續進入了芬蘭教育體系就讀，之華開始關心芬蘭教育，也寫下自己的思惟與感想，最初在部落格發表〈芬蘭教育，見樹又見林〉這篇文章，引起了廣大迴響，讓她始料未及，這也才讓她發現，原來自己早就花了十年以上的時間養成了對所在環境悉心觀察、認真思索的習慣，...

約翰．傑維德．倫德維斯特《小星星》美聲女孩的恐怖力量

作者約翰．傑維德．倫德維斯特，出生於瑞典斯德哥爾摩郊區小鎮布雷奇堡的他，從小便夢想能闖出一番名堂，於是學習變魔術，成了魔術師，還在北歐魔術牌技比賽中贏得第二名。之後他嘗試講笑話逗人，成了脫口秀喜劇藝人，一做就做了十二年，直到他找到最終的熱情：寫作。透過寫作，倫德維斯特終於實現兒時夢想，處女作《2018810027399》（小異）就讓他一舉成為瑞典家喻戶曉的小說家。 約翰．傑維德．倫德維斯特在《血色童話》中塑造出令人難忘的女孩吸血鬼，瑰美與駭人完美的調和。而這本《2018810034960》（小異）中，他同樣以女孩為主角，譜出一段以天籟美聲為主題的驚悚故事。 由於我既喜歡音樂又喜歡驚悚小說，這兩樣元素的結合自然是感到無比驚喜。 故事由過氣搖滾歌手在森林裡發現了一棄嬰發端，這奇特的女嬰讓人無法不聯想到發展遲緩或自閉症的表徵。但這女嬰泰瑞絲卻嶄露了驚人的音樂天分，甚至激發他人的音樂創作靈感，並為早...

褚士瑩：如果沒有世界觀，學外語也不會讓人幸福快樂！

從來沒見過這樣一位，只要一出口說話，話題馬上吸引眾人眼球的創作者。 為什麼他的故事永遠可以滔滔不絕，而且讓人瞠目結舌，讚嘆，天呀！原來這個地球，這個世界，這麼有趣好玩！！！ 每年幾乎有三分之二的時間都在全世界各地飛來飛去……他沒有時差嗎？他主要的工作到底是什麼？他靠什麼養活自己？他怎麼那麼有錢？他怎麼安排自己的時間？他…… 從開始以作家身分，把自己環遊世界的經驗寫出來之後，以上這些問號一定成為眾多讀者想問，想知道的關鍵點，究竟褚士瑩是怎麼辦到的？ 褚士瑩自己說小學一、二年級，在鄉下地方的小小圖書館，因為搶不過大哥哥大姐姐的漫畫，只能默默讀著那一套已經佈滿灰塵，沒有人要讀的諾貝爾文學獎套書時，看著窗戶外藍藍天空的他，就立下志願要去環遊世界……這，會不會太早熟了？但夢想哪分什麼早熟晚熟的？ 還不止如此...