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Bringing the amazing world of words to children ages five and older. This photographic encyclopedia
從觀念、技法到食器應用 掌握布局原則‧食器應用特色分析‧圖解擺盤美學思考 25位名廚親自示範‧詳解200道擺盤樣式 全面掌握職人必修的實用擺盤技藝! ★透視各類
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Kids who like trucks and tractors will love Total Tractor! a fun, colorful guide to farm machines,
在日長銷超過三十年,賣破二十五萬冊 所有從事烹調相關工作的專業人士、教師、餐飲業學生都人手一本 重量級經典終於在台上市! 揉麵團時,麵粉為何要加鹽? 漲發乾香菇
◆品牌: 小樂珠寶設計 ◆設計師: 名設計師小樂 ◆市面上可見度: 小樂設計,獨一無二 ◆產地: 台灣 ◆大小: 珍珠約10-12mm ◆顏色: 如圖超稀有 ◆皮光: 最高等級3AAA,
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70道經典料理食譜 300多張詳細圖解 從進廚房前食材、工具、鍋具的準備 到在廚房裡的各種料理知識 所有你必須知道關於烹飪的關鍵細節 本書全部告訴你 做
From trucks to trains to taxis, your little learner will love to discover the terrific trucks and t
世界上有沒有永不落葉的植物?蒼蠅會傳播各種病菌,但牠們會被病菌感染而死嗎?自然界中奇妙的事件,每一刻都存在著不一樣的精采!在加拿大發現的巨獸,會是這種蛇頸龍的後代嗎,還是魚龍的後代?這些駭人聽聞
世界上有沒有永不落葉的植物?蒼蠅會傳播各種病菌,但牠們會被病菌感染而死嗎?自然界中奇妙的事件,每一刻都存在著不一樣的精采!在加拿大發現的巨獸,會是這種蛇頸龍的後代嗎,還是魚龍的後代?這些駭人聽聞
唯一針對「加熱」精確解說的必讀寶典! 無論中西日式料理、糕點、麵包,「加熱」是美味與成功的必要關鍵! 關於食材/鍋具/烹調法/技巧應用,各種關於「加熱」的疑問Q&A完整解答。
你知道古羅馬曾經歷過1年445天的大混亂嗎? 你知道俄國曾因為使用舊曆法而在倫敦奧運遲到嗎? 1天24小時、1年365天是現在世界通用的時間系統, 但你知道規定這一切的「曆法」是怎麼來的嗎
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瑞秋‧卡森(Rachel Carson)說:「要讓孩子保有與生俱來的好奇心,至少需要有一個能夠與他作伴,與他分享,與他重新發掘我們所居之處的喜悅、歡樂和神祕的大人。」 美國著名的自然教育家
From Ariel to Zurg, this jacketed hardcover guide features fun facts, tricky trivia, and cool quote
Ideal for students in the upper grades of elementary school, 100 Words Every Fourth Grader Should K
100道中西各式料理! 200件精緻擺盤設計! 涵蓋技法說明與百搭餐具應用 20位名家主廚的料理擺盤‧step by step示範 根據6大基本技法與8大烹調方式,循序學習食材與食器擺盤的
1965年,由拉卡托斯搭台,初出茅廬的科學史家孔恩與聲譽卓著的資深科學哲學家波普,在倫敦上演了一場戲劇性的辯論。此次交鋒使得視科學為典範轉移之過程的孔恩聲望大漲,也奠基了《科學革命的結構》一書的
西餐烹調是一門藝術,本書讓想學西餐的讀者們都能輕鬆上手。全書內容分為兩大部分──理論篇與實務篇。理論篇引領讀者認識西餐食材,包括西餐常見的香料、蔬果、菇類、義大利麵、海鮮、乳酪及肉品,也詳盡介紹了西