思考「最大限度地發現最小限度的生活」

「為什麼我們的住家非得要租或買？」從小想當建築師的作者?口恭平，心中存著疑問。房租很貴，戶頭很空，難道不能不花錢就擁有自己的家？於是他開始關注街友，因為他們是都市中唯一獨力創造家園與生活的人，他們用紙箱打造的零元屋，大小適中且冬暖夏涼，稱得上是小而美的居所。 光看《從零開始的都市狩獵採集生活》這個書名，實在不知這本書葫蘆裡賣什麼藥，其實作者指的是學習原始人的生存方式，在都市叢林中過著狩獵採集生活，因為一無所有，所以一切得從零開始，獵取和採收城市中產生的豐富物產——垃圾，將別人捨棄不要的衣服、鋁罐、珠寶等，拿來回收利用甚至謀生。但?口恭平在傳授都市狩獵採集的生存之道後，並非要鼓動我們去實踐「都市狩獵採集生活」，而是要改變我們對「家」、「工作」的固有觀念，最大限度地發現最小限度的生活，激發我們去思考人真正的需要是什麼？ 從來沒有想過會編到一本跟遊民有關的書，而且編輯過程還特別花費心思找尋跟遊民相關的資料，…

《十二首歌》──「聽得見」的愛情故事

如果那些戀愛，都有一首主題曲…… 那是在我們得知Middle即將要寫一本叫作《十二首歌》的書，心裡浮現的第一個想法。低調的文字、細緻的鋪排，總能挑動讀者心底最柔軟的不設防地帶，這是Middle文字的魅力，當這樣的文字寫成一個又一個「聽得見」的愛情故事，該有多動人啊。 盼了好久，終於收到Middle的稿子，要求完美的他說「這是他最想寫的一個故事」。懷著興奮又期待的心情，將這一百多頁的word檔一口氣讀完。 如果把戀愛，談成了一首歌……那麼Middle寫下的，都是那些欲言又止的心事吧。有太多的話，我們來不及說；有太多的思緒，我們來不及理清。總要經過長長的時間，等到你們已經陌生，等到你已經比以前更老一點，你才能還原當時候所發生的事情。 而這樣的戀愛，當然不是悄然無聲的，它有時會伴隨著一些情歌，那樣的歌聲在年深月久之後，聽起來依然泫然欲泣。而每一段愛情本身，其實也像是一首歌曲。有戛然而止，也有未完待續，有甜…

闔上書後，每一段文字都在腦海中不停迴盪！

「根據某個吠陀語文獻中的奇妙算式來看，附加在諸神語言上的人類語言所表現的，大抵也只占整體語言的四分之一。」這是作者所引用的一句話，也點出了本書主要的內涵──語言。人類之所以與世間萬物不同之處，就在於語言。因為語言的傳遞，得以得知訊息且避開危險，立於萬物之靈；但也使得人與人之間的交流變得複雜，因一句話而引發的殺機在現實世界中也不勝枚舉。 本書的主角「我」是個有豐富文學背景的特種部隊軍人，也因此常常會引用哲學家或文學家的譬喻，這無疑是展現出作者腦中豐富的資料庫，但對於讀者來說可能有些費力，不過就算不是太過於清楚也不會妨礙閱讀。而因為主角本身的背景使得他在思考問題上常採取與一般軍人不同的思維，在書中這個相當特異的近未來世界裡，也是非常獨特的存在。 讀者透過第一人稱的描述，與「我」一起看見後腦開花的小女孩、肚破腸流的少年、被火焚燒的村民，以及戰爭的無情。相較於戰場上的慘烈，「我」在進行任務前的準備及會議，更顯得…

只為那完美的酸，釀醋達人教你如何吃好醋、做好料。

如今工業化的製程，大大縮減了製醋的時間及成本，傳統的手藝慢慢淍零，但仍有人堅信，抄捷徑做出來的醋風味盡失，唯有時間及前人的智慧，才能蘊釀出世界上最完美的酸。 陳冠良就是這樣一個鐵齒的釀醋人。三十年前陳冠良在高雄的醋廠當學徒，他年少貪杯，與同廠一位老師父合得來，經常到對方家裡喝酒。偶然的一次機會，他喝到老師父以古法自製的葡萄酒驚為天人：「那種香醇、濃郁的感覺難以形容！」他追問著老師父美酒的秘密，也因此得知在古早的醋，就是從酒而來，心想要既然做醋，就要做這種美酒釀的醋，從此走上了古法釀醋這條艱辛路。 「醋就是酸掉的酒。」這是陳冠良從師父那裡學到的第一課，也成為往後他釀醋的準則。儘管當時傳統的製醋工藝早已被新工法取代，工廠幾乎都只做「合成醋」，也就是將釀造醋稀釋，再加入冰醋酸調酸度，成本低廉，產量也大。但他深信：「以時間慢慢蘊釀的才是好東西，不應被埋沒。」於是找了老師父及兩位志同道合的朋友合作開醋廠，希望能重…

願你、活成自己想要的樣子，「乖，摸摸頭」。

作家、民謠歌手、老背包客、禪宗弟子，大冰、真是個難以捉摸的人。 比如說吧，他明明是山東衛視最當紅的節目主持人，卻每年不帶盤纏，只靠著街頭賣唱一路進西藏；他也是當著麗江一家常隨便請人喝酒而賠錢的民謠酒吧的老闆，這家店，為的是給進來的朋友一碗青梅酒，聽聽大家的歌與故事。 生命的活法那麼多，不要讓自己只侷限於一種既定的道路。如果你覺得幸福，那希望你看看不同的生命活法而變得更幸福；如果你現在覺得孤獨，沒有屬於自己的生活，請相信，這個世界上真的有人在過著你想要的生活。這是大冰，在《乖，摸摸頭》書中與我們的對話。 大冰寫下他身邊不只過著朝九晚五生活的朋友們的12則故事：在大公司上班並孕育愛情的OL，電視公司的主持人與小學徒，尋找自由與歸屬而漂流到拉薩的青年們，戰爭的退伍老兵，麗江的流浪歌手，以及整本書最受歡迎的那位剃度皈依的哈士奇……雖然他們選擇的生活差異如此之大，但卻同樣堅持著他們心中的堅持與善意，不論看似平凡…

你可能從來不知道，自己患了「厭女症」

民初四大才女之一的作家蕭紅曾經感嘆：「你知道嗎？我是個女性，女性的天空是低的，羽翼是稀薄的，而身邊的累贅又是笨重的……」所以蕭紅被人津津樂道的，常不是她以女性筆觸越軌的觀察與書寫，而是她先後與汪恩甲、蕭軍與端木蕻良等男人發生的愛戀糾葛。 蕭紅過世已七十餘年，二?一五年的今日，男女看似平權，更多元的性別議題一一「浮出地表」，被更多人看見。然而，表面上男女已經平等，更有男性認真抱怨：「台灣女權太高漲了，應該把台女送到中東或印度。」讓小編不禁想起作家李維菁老師看完上野千鶴子《厭女》時的感嘆：「我們都以為這個時代早就男女平等，我們以為這個社會早就允許女人自由翱翔毫無限制，因此沒有人繼續去細究探討存在我們生活之中根深柢固牢不可摧的可怕歧視。」 《厭女》用厭女情結（misogyny）來探討日本社會的種種性別議題，我們可以從全新的角度思索，為什麼如鄭捷般的秋葉原砍人男動機是「交不到女友」？為什麼年薪千萬日幣的OL並不…

還好，有啤酒

這世上，能夠「合法上癮」的東西不多，酒，是其一。 何以解憂，唯有杜康。 杜康是中國的酒神，論其歷史傳說，從距今四千年到兩千五百年前的說法都有，但要說到論資排輩，杜康的高粱酒，遠遠晚於蘇美人的啤酒起碼兩千年，在蘇美人的楔型文字中，啤酒的意思「嘴巴所傾慕的事物」。到了古埃及，神廟是啤酒釀造中心，金字塔裡得有啤酒工房的模型陪葬，以確保法老王們百年之後，還能豪飲得不亦樂乎。 考古學家認為，讓人類放棄遊牧生活，進入到固定耕作的農業社會，有可能就是因為難以抗拒啤酒的巨大誘惑。更神奇的是，跨越了六千年的時空，啤酒仍然於人類社會中隨處可見，便利商店貨架裡，貼著世界各國異樣酒標的啤酒，好似穿越戲裡的都教授，告訴我們，就算過了六千年，人類其實還是求不得、怨憎會、愛別離…… 何以解憂？還好有啤酒！ 六千年來，人類在啤酒這件事上，精益求精，從最早「液體麵包」的營養補充功能，到勞工階級獲得酒精的來源，啤酒的製程不斷繁衍出新…

《飄》──屹立不搖的永恆經典

一個生於南北戰爭時期的美國南方女孩，為什麼多年來深受讀者如此眷戀？一個亂世愛情故事，為什麼在讀者心目中的地位始終屹立不搖？在人人都說書市冷清的今日，麥田推出厚達千頁的《飄》，就是因為相信這部作品代代相傳魅力卻始終不減的經典性。也因為重新閱讀，才有機會再次從我們自認耳熟能詳的故事中，獲得許多驚喜與感動，找到足以跨越兩造時空的珍貴連結。 《飄》於一九三六年問世，獲得空前轟動。出版後半年內就銷售百萬冊，一年內銷售兩百萬冊，日銷一度高達五萬冊，一口氣打破多項出版紀錄。將時間再往前推十年，剛從報社辭職的瑪格麗特．米契爾，才正準備用丈夫贈送的打字機開始創作這部作品。米契爾靜悄悄地埋首寫了十年，中間花了好幾年考證校對人名、地名，一位編輯看過了她那疊高達一個人身高的稿子之後，便很快決定要出版這本書。出版前夕，書名裁定案為《飄》（Gone with the Wind），而原先的書名，其實就是小說的最後一句話──《明天又是全…

林文義，在人間的迷霧裡，文字純淨的真心，永遠存在。

行文四十年，小說、現代詩、漫畫各類文體長長走過，這回，林文義仍是最初散文書寫己心。《遺世八帖》《歲時紀》大格局的作品出版畢，林文義拾筆完成《最美的是 霧》，配合作家妻子曾郁雯的攝影作品，他細膩而內省的文字，她充滿詩意的影像，深情柔漾在字裡行間，文字裡所有的表白、告解就是真情實意的人間行止；眾聲喧譁，他抉擇幽然的小徑默然前進，獨獨爬成一部《最美的是 霧》，在人間的迷霧裡，文字純淨的真心，永遠存在。 卷一「擬態山水」是行走於山與水之間的抒情，東引馬祖離島風景、花蓮台東人情綺麗，或是高山低谷，都有文友的記憶、土地的悲壯春秋。卷二「隱匿應答」寫是與友朋共同交織的歲月，陳列、陳冠學、鍾肇政……一起讀書、創作，像是一群深海的鯨魚，隱匿無法與他人言說的祕密。卷三「每扇窗都向海」則柔情書寫親密愛人，女兒嫁做人婦、孫子誕生、與妻子在無人相識的街頭散步，恍若初戀，人生新始，都因有柔軟的心，而看見更純淨的靈魂。卷四「子夜貓頭鷹…

「春&夏推理事件簿」：少年和少女的戀愛戰略！

日本評論家大矢博子如此談論「春&夏推理事件簿」系列，說：「雖然發生在校園中，但談論議題十分廣泛，無數社會問題在各篇章上演。」生老病死、政治、社會議題，甚至遠在遙遠國度的社運，都深深牽連地球另一端的日本，化成幽靈寄宿在人心中，吐出憂傷之繭，令人裹足不前。 換句話說，即使是那一層名為校園的圍牆，也無法阻擋這些「身為人，必然遇到的無常」所掀起的蝴蝶效應。囚禁在城牆內的，不是亟欲打垮城牆的少年，是想享受青春生活，可是還是被現實的巨人一一拋向現實的少年少女。 「春&夏推理事件簿」系列青梅竹馬主角，穗村千夏和上?春太，追求自己心愛的對象──草壁信二郎老師，可是對兩人而言，有比私欲的愛更重要的事，他們決定一同重振人手不足的社團，讓從職業舞台走下來、但最棒的老師重回職業舞台。於是展開對無辜少年少女的攻勢，壯大管樂社，成就他們最純粹無私的愛情。然而，這些被他們看上的少年和少女──成島美代子、馬倫．清、後藤朱里，卻因各自的…

現身說法，失智症患者告訴我們的事

本屆金球獎影后茱莉安摩爾，在電影《我想念我自己》裡飾演一位才智過人的語言學大學教授，卻在重要的演講中忘詞，忘了出席丈夫和主管的餐會，並在校園跑步中迷了路，結果被醫師診斷罹患早發性阿茲海默症。這部電影令許多人印象深刻，也喚起各界對失智症問題的重視，而這樣的情節也在真實世界中上演著。 一直以來都想找尋失智症相關題材的書，某日在一個混屯趕稿的下午，小編想將腦袋放空暫時脫離稿子內容，於是上網搜尋了國外書籍(疑……這樣是有比較放鬆的意思嗎？)。沒想到一個無心的瀏覽，映入眼簾的竟是自己一直很想找尋的題材──「失智症」，瞬間眼睛一亮整個人精神都來了(比咖啡還有力)，於是立馬洽詢版權！ 和女主角Alice一樣，《失智症的我想告訴你們的事》作者佐藤雅彥先生也是早發性阿茲海默症的患者。全球邁入高齡化社會，失智症儼然成為所有已開發國家的大敵。 本書特色，第一個特色它與坊間同類型書籍不同之處在於，這本書的作者佐藤雅彥先生本身…

風靡韓國的《小扁豆瘦身法》來了！

我們已經胖過好幾回了，現在就以纖細的身體活一次吧！ 「嘿，我看了你們前幾天發稿的那本《小扁豆瘦身法》，很吸引人！我們辦公室的女生也都買了一包小扁豆在吃咧！」看印那天碰巧遇上製版廠的大哥，他熱情地說著《小扁豆瘦身法》在公司刮起的小小旋風。 「那吃了感覺如何？」見到新書尚未正式發行就有人躍躍欲試，心裡自是開心。 「吃一點就會飽了！有飽足感！真的很有飽足感！」因為很重要，所以製版廠的大哥說三次。 對許多讀者來說，小扁豆是陌生的食材，更甭提了解它的營養價值和瘦身功效。然而2014年夏天，這小小的豆子卻在韓國刮起一股「瘦身旋風」。在性感女星李孝利將小扁豆視為減肥聖品後，本書作者梁海琳也在與電視台的合作下，展開了「小扁豆瘦身計畫」，讓從小到大嘗盡減肥失敗之苦的她，短短一個多月就瘦了12公斤，連最難瘦的肚子也小了11公分。 小扁豆被譽為「世界五大健康食品」之一，不但富含膳食纖維（香蕉的12倍），攝取少量就會產生…