連甜點絕緣體都想奔去吃的東京甜點

我是個不會主動想吃甜食的人（對甜點冷感，自稱「甜點絕緣體」），每回辦公室有同事分享甜點，我都是「嘿嘿」乾笑兩聲，就默默地低下頭來，心想「要是鹹酥雞就好了。」公司慶生會若是吃蛋糕，還會得到我一陣咒罵。因為人家真的對甜點沒興趣嘛！（嘟嘴） 但是，自從看了Christina《東京甜點大探險》，我就好痛苦喔，因為……我好想去東京吃甜點啊！ 以往去東京，每天都是出了門就瘋狂地趕行程、買東西，回到飯店就是看電視、睡覺而已。是很愛買零食來吃啦，偶爾也會在百貨超市打烊前去搶購折價的串燒、生魚片、便當……但就是從沒想過要嚐試東京的甜點。現在才知道，東京的甜點蛋糕們，不僅外表長相很誘人，連店家、蛋糕誕生背後都常有這麼多的故事。是說多虧了Christina這樣細心地蒐集資料，在介紹書中的35家店時，連師傅的經歷背景、開店故事都一併說明。聽說為了寫書，每家店Christina都找了近10篇以上的資料來作參考（仔細想想，…

無痛、安全又有效的居家刮痧DIY

今年年初，在一個偶然的機緣下，透過新聞主播文堯的介紹，我有幸認識了陳塗墻老師。當時剛好受了點風寒，我的陳年舊疾──咳嗽不時打斷我們談話，讓我很不好意思。陳老師看我咳得厲害，主動說要幫我刮痧，舒緩我的不適，在盛情難卻下，我第一次體驗到無痕刮痧的神奇魅力。 在那之前，我對傳統刮痧一向心生畏懼，因為刮的時候很痛，刮完後紅腫烏青的出痧狀況很難看，還會造成微血管破裂……但無痕刮痧的「初體驗」讓我對刮痧完全改觀，不僅刮到哪裡舒服到哪哩，而且咳嗽立刻止住，喉頭卡卡、癢癢不舒服的感覺也消失了。哇！真神奇！我心裡不禁喊了一聲，對無痕刮痧和老師的技法興起了更大的好奇。 陳老師告訴我，會咳嗽通常是因為肩頸的肌肉太僵硬引起的，只要放鬆局部的肌肉，血液循環順暢，經絡沒有阻塞，症狀自然改善。這對於出版過許多健康書，體驗過許多自然療法，但一直沒辦法根本改善咳嗽問題的我來說，倒是頭一回聽到的新鮮事。於是我抱持著神農嚐百草的精神，以及徹…

我眼中的孫大偉……

大偉走了一年後的2011年11月28，為了電影即將上映我第一次踏進新生南路偉太的辦公室，有一種很熟悉的氣味把大偉從我心底叫了出來。一個多小時的會議裡，我不太敢說當下的感覺，可思念這東西越壓抑就越巨大。 第一次跟他合作是飛利浦電鬍刀父親節的促銷廣告，那年我們都很年輕，十萬塊的案子被大偉和阿川掐著我重做十幾遍。有一次開製作會，他一直盯著我看，然後說了一件我自己都不知道的事……原來我說話的時候耳朵會動。 他會氣我亂改腳本，也不會吝嗇在片子拍得好的時候給出真心的讚許。他永遠那麼真，所以從他那兒經歷了這麼多反反覆覆莫名其妙的磨練後，廣告裡還裝得下真情的信念竟越來越堅定。 認識近三十年來，我們沒有成天混在一起，合作過的片就這麼幾支，吃過的飯屈指可數，可是他會拉我進他辦公室放他拍的幻燈片給我看，會邀我去清境農場買他旁邊的一塊地，會把他撿到的竹根當寶貝送我…… 他永遠那麼熱，以致烙印般記得跟他相處的每個片刻。 這…

言情之外，小說之內

我不知道有多少沒編過言情小說的編輯，在成年以後仍會以言情小說作為閱讀重心，但在女生成長過程中，不看個幾本言小，簡直像沒度過青春期，自然，就跟許多年前一個租書店老闆分析的：「外國羅曼史是家庭主婦的菜，本土言情小說主力是國高中女生。」因此，那些已經長大了的、沒變成鎮日忙於家務的主婦之前的女生，還看言小嗎？ 然而近年來，言小從中學女生、家庭主婦的讀物，大學女生用以賺零花的標的物，慢慢也出現了全民言小風潮，現代人戀愛已經不稀奇，那些隨心所欲穿越時空到各朝代與古人大談戀愛，現代人舉止言談的歡樂古代，以及傳統中重重復重重的宮廷內鬥，依舊大有市場，現代上班族一邊過著都會快速的科技生活，另一方面卻又掉進百轉千迴、進度緩慢的古典戀愛中，幻想自己就是小說裡那個集千萬寵愛於一身的女主角，身旁總會出現數不盡的各式各樣帥氣男角，更重要的則是：他們都愛你。 雖然你讀完滿滿兩三百頁的糾結虐戀後仍得重回崗位：回去念書、工作或操持家務，…

在詩歌的韻律中潛藏著影子魔法的神奇力量

《2018850037228》（Plain Kate）的作者艾琳．鮑（Erin Bow）喜愛閱讀各種民族傳說、寓言、童話故事，她說，在那段著迷於俄羅斯童話傳說的日子，彷彿著了魔一般沉浸在這些黑暗、神祕、野性的故事裡。一次旅程中，看著飛機起飛，逐漸脫離影子，心中冒出直白凱特的靈感，遂在飛機裡寫下第一章。 艾琳．鮑的筆下有詩歌的韻律，這種創作風格相當獨特，立刻吸引我們。其實艾琳還是兩本詩集的作者，《Ghost Maps: Poems for Carl Hruska》甫出版後即獲頒2001年CBC加拿大文學獎，《沒有影子的凱特》中穿插巫師林奈的吟唱中，亦可聽到詩人作者的聲音。我們在中文翻譯裡，也試圖保留這樣的節奏。 原文書的封面是日暮時分的少女和貓站在屋頂上，昏黃的金光灑在幽暗的城鎮裡，大概符合中後段凱特跟崔娜走在屋頂上俯瞰市中心那段情節。中文書的封面我們則是安排中段河邊趕路的情景，以月光和冷色調呈現…

對於妳們，我一路抱歉！

男人，都是透過生命中的一些女人，開始學習成長。 記得小時候我迷戀住在高牆那端皮膚細緻、高攀不起的女孩，覺得身邊這群晒得黑黑、 跳個橡皮筋就能看到三角褲的鄰居女生都比不上她，但她只想放狗咬我。 後來，在某天的下午，我第一次跟女孩牽手，心中的激動至今難忘，這份激動悄悄沖淡了我對高牆女孩的迷戀。接著，我們都考上台北的學校，只是她台大、我文化，我們在台北見了一次面，她還是好跩，雖然我們之間已經沒有那堵牆，她還是高高在上。 擔任製作人之後，認識了許多許多人，面對她終於不再感到自卑，開始可以平等對話。多年後，我結婚生子，她還是單身，她開始熱情招呼、找話題跟我聊，但我已經不在乎她怎麼看我了。 而能考上台北的大學，也是因為女孩。高中時成績不怎麼樣，參加救國團活動認識一位淡大的姐姐，因為喜歡她，讓我回家後下定決心一定要考上台北的學校，因此認真念了幾個月的書，果然上榜，只是等我真來到台北這個花花世界又見到她，忽然感覺好…

在光影與記憶中旅行的動人故事

在經過六年的奮戰，幾米終於完成了他第十本長篇繪本作品：《時光電影院》。 除了前四本長篇作品（《森林裡的祕密》《微笑的魚》《向左走 向右走》《月亮忘記了》）的創作速度很快以外，之後的每一本長篇都花了幾米很大的力氣和時間，一方面是因為每完成一本書，變增高了下本書的挑戰門檻，另一方面也是幾米繪畫的方式越趨精細，非常細緻地鋪陳構圖與結構。 幾米創作時，是同時進行好幾本作品，在畫《星空》的時候，《時光電影院》也已經在進行了，《星空》也是在畫《幸運兒》的時候就開始著手創作的，當時《藍石頭》都還在醞釀中呢！ 我在2005年夏天看到《時光電影院》的草圖線稿，只大略地畫了一些人物即背景結構，文字情節大致上是已經構想完成。當時我看著畫在A4影印紙上，再用糨糊黏起來的草稿樣書，深深背其中的力道所打動，但當下我沒有跟幾米說什麼，我被這個故事給擾亂了思考。晚上下班吃晚飯時，這個故事又跳到我腦海裡揮之不去，當下我確定這是一個動人…

針對兒子的罩門，在對的時機、用對方法，親子互動也可以很輕鬆！

就像親子作家彭菊仙和小熊媽說的，這本《教出好兒子（實踐版）改變男孩一生的教養關鍵》更符合東方人的教養觀念與做法！ 編輯這本書時，我覺得雲曉老師最厲害的地方就是：以心理學的角度分析讓家長頭痛的男孩行為問題，還提供各種轉化缺點為優點的實際做法。例如：「善用男孩的好奇心，將破壞力轉換成探索力！」「善用男孩的競爭心理，讓他更積極進取」「善用男孩的英雄情結，讓他成為男子漢！」…… 此外，還有兩大單元，我自己覺得用來和我們家那個小三兒子過招時，相當好用。 就像〈第三章父母這樣說，男孩才會聽進去！〉裡提到的諸多方法，我目前用的最好的是：說教時，忍住說出「但是……」改用「如果……會更好」。 當兒子說：「媽媽，我等一下想看影片」；以前的我一定馬上脫口而出「但是你該做的事都沒做，英文還沒複習、澡還沒洗，怎麼可以先看影片？」 現在我會注意提醒自己改說：「如果你先把今天的英文複習一次，或者先去洗澡，做好了再來看影片不是更…

浩瀚宇宙的難解之謎

即使曾到過一百八十多個國家旅行，考察過各種稀奇古怪的事件，看到《可怕的巧合》一書，仍然讓我大感驚奇。本書有系統地整理出世界各地未解謎團，書名雖取為「可怕的巧合」，事實上，也收錄了讓人慨嘆不已的意外巧合，或是驚嘆連連的真實故事。 書中共分為六大篇章：「世界走到末日？」「死神的大作」「雙胞胎密語」「無形大手撥弄」「歷史驚嘆號」「太陽底下新鮮事」。作者網羅了古往今來神祕而無法解釋的案例，每一篇文章都是一個驚嘆號，透過閱讀，彷彿看到有雙無形的大手操弄著當事人的命運。像是恍如電影情節的〈媳婦其實是親生女兒〉一文，媳婦懷孕兩次都產下畸形兒，加上不尋常的徵兆，才令自己多年前的一段舊情曝光──與外遇對象祕密產下一女，私生女長大成人後，又陰錯陽差與自己親生兒子相識相戀結婚，最後，這一對年輕的璧人夫妻竟成了同父異母的兄妹，其中曲折與世事變化，令人喟嘆不已！ 而神祕的馬雅文化、燦爛的埃及文明、消失的亞特蘭提斯，這些高…

以色列，其實沒有那麼遠！

就在收到了《直到大地盡頭》一書的譯稿後，正巧我也透過朋友認識一位目前正在台灣學華語的以色列人，阿薩夫，於是我們就約了個時間碰面，我也好順便請教他一些有關地名翻譯等小問題。 阿薩夫如我所想，非常風趣健談，我只花了一小部分時間跟他討論有關翻譯的問題，大半的時候都是他和我分享有關以色列的點點滴滴。我這才發現，在我們對於以色列遙遠的想像裡，有很多地方其實不盡如此。他和我談到，他住的城市離海法有段距離，大概就類似台北到新竹那樣，但他每天單趟車程卻要花超過兩小時在通勤上課，雖然有高速公路，但塞車的情形卻極度嚴重。我這才知道，其實以色列並沒有我們想像的那麼大，南邊是沙漠，北邊則是高山，而西邊靠地中海沿岸才是人口密集地區，東半部的地方因為和許多阿拉伯國家接壤，則設有許多哨所關卡和軍事基地。 雖然我們對於以色列的認識，總是來自新聞媒體上有關巴勒斯坦的恐怖炸彈攻擊；在小說裡面有提到一個生活經驗，是以色列的居民在搭乘交通工具…

跟著愛麗絲探險鏡中世界

我是個愛麗絲迷，但若說我「公器私用」因而編了兩本與愛麗絲有關的書，似乎有欠公平，因為這一切其實要從2000年的一場關於兒童文學翻譯的研討會說起。 那場研討會上，我遇到了本書的譯注者張華先生。當時覺得這人很有趣，明明是學理工的，卻跑來發表關於愛麗絲翻譯的論文？不說則已，一聽到張華先生發表文章，他說已經花了二十年研究愛麗絲，他收集了許多譯本，也試著自己翻譯，有時短短的文字竟費了五年才想出來。 張華先生雖然滿頭白髮，但談話時謹慎的眼神、可掬的笑容，讓我感覺他進行翻譯和論文寫作時，只是單純的興趣所在，和想與人分享的心情。幾經波折，我有幸讀到他自行排版完成的《深讀愛麗絲漫遊奇境》，這部作品後來成了2010年遠流出版的《挖開兔子洞》一書。而再相隔近兩年的時間，遠流很高興地推出正宗續集《2018730377369》。 這部同樣閱讀趣味極高的作品，不用我多介紹，故事中的多位角色，如哈啦叮和哈啦噹雙胞胎、紅王后和白王后…

我的鄰居是食神

去年一場鄰居的餐聚，我準時12點到，13個女人不同分貝的聲音早已塞滿整個屋子。我提高嗓子與熟識者寒暄，眼角餘光關心著佈置好的餐桌上有啥好料。此時人客未齊、主菜未上桌，只一大盤烤得香脆的薄餅圍繞著鮮紅欲滴的莎莎醬。主人WINNIE穿梭在人群中，一派悠閒，不時爆出狂笑……。 客人紛紛入座，只見WINNIE兜轉入廚房，再一現身，就端出了豪氣澎湃的碳烤牛肉與櫛瓜。無論顏色與切塊，都呼應主人風格的大氣與明朗，黃與綠的櫛瓜襯著外皮酥香內裡鮮嫩的牛肉，一時美味濃縮住歡笑聲，桌邊卻堆起一張張滿足又驚喜的臉。 WINNIE也一起享用著烤肉，還不忘給眾人倒杯紅酒……。酒肉未盡時，再一次端上桌的是麵疙瘩。看起來樸素又簡單的麵疙瘩，實在讓人無心防備，我平常心地拿起叉子送入口，馬上就抵擋不住它化在口裡的綿密滋味。麵疙瘩我是吃過好幾回的呀，為何這外貌誠懇的麵粉糰兒，能如此與眾不同，到底有著什麼不可思議的底韻？是因為澆上了精…