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深夜食堂 3

每個人都渴望，有一個這樣溫暖的地方，撫慰飢餓的胃與疲憊的心。

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  • ★會員好評 ★★★★★（9）
  • ★ 41個人喜歡

出版情報

2012年度最「肌腸轆轆」的書

2012/12/25 2012年11月30日絕對是《深夜食堂》極有紀念意義的日子：日本、台灣與韓國三地同步上市第十集，這是好久不見的跨國出版盛事！ 今年度最「飢腸轆轆」的一套書是《深夜食堂》？說是實至名歸，聽起好像是「蝦咪，深夜食堂？可以吃嗎？！」 話說回來，每次拿到新一集的原稿素材時，總是要綁頭巾般地信心喊話：「開工了！開工了！」最後總是倍感無奈，頭巾的「法力」實在鎮不住安倍夜郎老師每一道料理的美味魔力；料理背後的故事更把我們逗得時而開心、時而感動落淚，幾度讓人忘了自己是在工作。我開始相信這是一套各國編輯團隊從翻譯、封面設計到排版製版印刷，甚至連處理ISBN書號的辦事人員等所有沾到邊的工作人員，光看書名就會流口水或掉眼淚的真情之作。 另外，我們還從引頸期盼新集數上市的忠實讀者身上窺見，這當中最新鮮特別的閱讀趣味──重現料理。 一位熱情的日本料理師傅，老愛跟我們分享他今天煮了馬鈴薯燉肉或咖哩烏龍麵，靈感就來自《深夜食堂》。這跟日本小學館透露的訊息頗為雷同：因為安倍老師畫出日本居酒屋師傅的心聲，只要他來我店裡，「俺沙必斯」。（殊不知安倍老師不輕易露面啊啊啊啊啊！） 更有爸媽級的讀者邀兒女一起鑽研料理：紅香腸的腳要怎麼切？日式炒麵一定要放四萬十川的青海苔嗎？完成後再一起吃了它……你看看，天倫樂的過程更勝於料理的美味。我們從沒想過《深夜食堂》成了親子兩代的溝通橋梁。

活動訊息

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內容簡介

全台讀者口碑滿載，
感人肺腑第三彈，現在上菜！

黑道大哥阿龍為何愛吃紅香腸？
簡單奶油飯暗藏那卡西老伯昔日戀曲…

每個人都渴望，有一個這樣溫暖的地方，
撫慰飢餓的胃與疲憊的心。

「歡迎光臨，深夜食堂！常客們總在夜裡帶著他們的故事前來：五郎是新宿僅存的那卡西歌手，常用歌聲換來一碗『奶油飯』；那位不小心就在吧檯前打瞌睡的沙繪，醒來後就會點她在夢裡怎樣也吃不到的『炸雞』；你問我為什麼黑道大哥阿龍愛點『紅香腸』嗎？這回你可以聽他自己親口告訴你啦！喂喂，阿丈嗎？你媽媽阿蓮姨又喝醉了，今晚她吃了好多『酒蒸蛤蜊啊』…」

安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台，將老闆做出的平民料理，與形形色色的客人的故事融合，時而溫馨時而憂愁，不僅散發料理的香氣，也洋溢最質樸的人情味。

那麼，今晚想吃點什麼？

名人推薦

名家推薦

工頭堅、王宣一、吳念真、青木由香、馬家輝、張大春、葉怡蘭、黎智英、歐陽應霽──感動推薦（按筆劃排列）

「就像旅行中偶然踏入一間令人終生難忘、津津樂道的屋台，經短暫看過這部日劇就深受吸引、影像和劇情揮之不去。有這樣的精彩原作，難怪拍出不凡的劇情來。」——工頭堅（國際領隊、資深部落客）

「好生奇妙的一部美食漫畫。淡淡的、靜靜的，澹泊樸素得彷彿未經修飾，然咀嚼間，卻盡是滋味；就好像，書中的料理一樣。引人時而垂涎、時而噙淚，時而，不自覺地淺淺微笑了起來。味蕾與心靈，同覺芬芳甘美。」──葉怡蘭（飲食旅行作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）

讀者推薦

＊「我要當深夜食堂的頭號客人！」

＊「短短十頁就讓我大哭不已，真不該在別人面前看這本書QQ」

＊「不同來歷的客人在食堂裡相遇，他被她療癒，她又被他拯救而繼續活下去……這種踏實的感動，就是人生吧！」

＊「沒想到簡單的料理也能牽起人與人之間共同的情感，看完心裡湧現滿滿的感動。」

＊「雖然書裡都是平常就吃得到的家常菜，看完還是莫名想吃、想吃、好想吃～肚子餓死啦！」

＊「畫風濃郁且獨特，帶著一股令人平靜的力量，讀完心情也跟著暖和起來。」

編輯推薦

結束忙碌的一天，又到光顧深夜食堂的時候了！這回黑道大哥阿龍終於鬆口，要替食客們揭開深藏在紅香腸背後的青春愛戀往事；還有還有，那對感情比愛吃納豆的情侶更好的福島夫婦，無論吃飯打架都堅持要「一人一半」？一道道好吃的家庭料理，佐一則則溫暖的人情故事。正是這些和形形色色、不同來歷的食客一起分享人生的午夜時分──熱鬧開懷的笑聲，低迴感慨的細語，再襯上料理散發的迷人香氣──撫平了我們一整天忙碌疲憊的身心。讓我們時時記得，在這個城市熄燈之後，還有一家食堂亮著燈火，只要打開拉門，就有滿座熟客和老闆精心料理的美味餐點等著我們，陪我們一起迎接今日的尾聲，並帶著酒足飯飽的微笑，滿足地向明日邁步前行。（文／新經典文化企劃小衣）

作者

安倍夜郎（Abe Yaro）

1963年2月2日生。曾任廣告導演，2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」，之後正式在漫畫界出道，成為專職漫畫家。
《深夜食堂》在2006年開始連載，由於作品氣氛濃郁、風格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會大賞」。

譯者

丁世佳

以文字轉換糊口二十餘年，英日文譯作散見各大書店。
對日本料理大大有愛；一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。
長草部落格：tanzanite.pixnet.net/blog

目錄

第３０夜 鍋燒烏龍麵
第３１夜 紅香腸再登場
第３２夜 水煮蛋
第３３夜 一人一半
第３４夜 奶油飯
第３５夜 炸雞
第３６夜 竹筍
第３７夜 魚肉香腸
第３８夜 粉絲沙拉
第３９夜 酒蒸蛤蜊
第４０夜 俄式酸奶牛肉
第４１夜 三色拌飯香鬆
第４２夜 甜漬小蔥頭
第４３夜 竹輪
清口菜 蘘荷

序／導讀

◎ 家常菜配上小故事，讀暖呼呼的《深夜食堂》
文／青木由香（作家）

　　最近日本很流行這種道地的樸實風物。即使樸實，只要慢慢地好好品嚐這些風物，即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來，這正是大家所追尋的氛圍。
　　
　　不論是音樂、藝人還是電影等，即使是所謂的低調奢華，只要是美好的事物，就會被大家重視，這樣的日本，還不錯吧？這部《深夜食堂》裡的菜色及故事，不過就這麼小而美的簡單篇幅，卻深深地抓住到日本人的心。讀完後，就會感嘆美好的時代來了呢！
　　
　　這麼說來，台灣人能理解嗎？
　　
　　日本對於章魚形狀的紅香腸與荷包蛋招架不住，這間食堂的菜單上盡是讓日本人回憶的食物，而且這些菜色可不是一般餐廳及食堂可以吃得到的，所以就算真的學著了而做出來之後，也不是好吃到跳起來的美味料理。不過，一篇篇有故事的食物激起讀者一頁頁的回憶，可真讓人停不了手。
　　
　　我記得章魚造型的紅香腸，是小時候媽媽用心準備便當時的必備菜色，並不是切成這種章魚模樣後，味道就變好吃了，而是因為這是每個日本人小時候擁有的母愛，想不到長大之後就不再吃了。再進一步想想，原來自己現在已不常有機會享用「媽媽的味道」了。所以，這部漫畫一定讓大家感同身受吧！
　　
　　台灣想必有很多這樣的家常菜。食物的力量很厲害呢！只要胃記得住就無法忘懷。看到超級簡便的家常菜配上樸實又簡短的故事，特別吸引人目光、深獲好評時，我其實很開心。這些故事能在台灣出版，相信應該也是大家同樣渴求這股感動人心的力量，不是嗎？

　　真是個暖呼呼的小故事，而我現在就待在深夜食堂裡頭呢。

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    • 語言
    • 中文繁體
    • 裝訂
    • 一般平裝
    • ISBN
    • 9789868761629
    • 分級
    • 普通級
    • 頁數
    • 152
    • 商品規格
    • 25開15*21cm
    • 出版地
    • 台灣
    • 適讀年齡
    • 全齡適讀
    • 注音
    • 級別
中文書＞文學＞圖文繪本＞翻譯圖文／繪本

商品評價

（共9 則好評）
  • ki***252 說：
    2016-11-10
    每一個人、每一件事情背後，可能都有潛藏著或是不為人知的故事，在深夜食堂裡面，許許多多的回憶在這裡交織成無數個令人感動的篇章。
  • sh*****666 說：
    2015-08-17
    雖然畫風樸素，但每每看見客人們點的餐點，就會讓人忍不住吞下口水，恨不得自己也能夠在那裏跟著喊給我一份！透過深夜的小小食堂，讓人一窺日本夜晚風貌。
  • co*****218 說：
    2015-08-05
    每篇都很短，而且有獨立主題性，雖然我並未從第一集開始看卻不會有銜接不上的感覺，描寫最底層生活的歡笑、淚水，非常有感覺!
  • yu****yeh 說：
    2014-11-22
    每次看完深夜食堂，總是忍不住想著為什麼日本能有這麼特別、這麼溫馨的小店，不論是老闆的手藝、貼心的記住每位熟客身上發生的事並給予適時的加油打氣、支持或忠告，好希望也能遇到這樣的小食堂跟老闆。
  • s7**149 說：
    2012-09-29
    在深夜食堂，每道料理都有其背後的故事存在，跟隨著書中人物一同享用料理，似乎也能體會到書中人物的歡笑、淚水、動感或是悵然，當下次再品嚐相同料理時，故事就會在腦中甦醒，並使此道料理充滿不同的滋味。
  • yc**768 說：
    2012-01-01
    前幾天弟弟來電詢問我知不知道「深夜食堂」，頓時深感自己動作迅速地買了書是多能滿足小小虛榮心的行為，雖然一開始我也為那不夠美形的畫風遲疑，但是美食和人性的主題向來是我的偏好，果然是愈讀愈有味，儘管書中不一定會介紹菜餚的作法，可是故事一樣吸引人到很想吃那道菜或去做來吃。
  • ji****060 說：
    2011-12-28
    第三次看令人不知不覺流淚了，我看到老闆對每一位顧客用心烹調料理的那一份心，讓人有滿滿的感動湧上心頭，即使只是再普通不過的菜餚，對深夜前來關顧的那些人而言，都是最珍貴、最美味的。
  • s8**117 說：
    2011-12-09
    才看第一集我就愛上它了,很簡單的故事,簡單的畫風,卻帶著溫馨。每篇短短的，看起來不會有負擔，每天看一篇心裡也跟著溫暖了起來！看完第三集讓我又期待下一集的出版了呢！
  • an********120 說：
    2011-12-09
    深夜食堂3一樣描述從深夜開始營業的食堂主人，只要店內有材料就能照顧客要求作出菜單上沒有的菜，一道道簡單動人的奶油飯、魚肉香腸等與顧客自己的故事結合，就成為最動人的小品。
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