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1
甜點職人的關鍵內餡掌握黃金配方比例,從蛋奶、鮮奶油與奶油3大元素,做出滋味馥郁、層次豐富的匠人級甜點!
陳文山
著
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2
日本最風行每家必備的鬆餅機食譜:免烤箱,免技術,新手必學,222道即時享用的創意美味小點心【暢銷典藏增訂版】
馮嘉慧
著
★★★★★
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3
自然風味‧果物甜點嚴選
栗山有紀
著
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4
手工餅乾的基礎:忍不住就想烤來吃!從口感、口味、夾餡到造型,簡單做出專賣店般的美味曲奇
金多恩
著
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5
迷人的發酵甜點
兼子有希
著
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6
乳酪甜點研究室:經典人氣╳職人獨創╳自享創業,在家也能環遊世界美味!
李浩葦
著
★★★★☆
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7
江口和明令人無法抗拒的美味甜點課:日本人氣甜點主廚傳授的獨家秘訣,新手也能做出經典甜點
江口和明
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8
餅乾教室.圖解教程(套書)
張德芳
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9
餅乾研究室Ⅱ:口感造型全面提升!詳解材料配比,烤出餅乾的味・技・藝 〔2024經典暢銷版〕
林文中
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10
一口食尚 法式小點:一口剛剛好的療癒新美學,6大主題60道最IN夢幻甜點,從基底、內餡組合到口感裝飾一次學會!
李建生
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米粉鐵盒餅乾:超級簡單、無比美味,10分鐘就能烘烤完成,零失敗、無麩質的溫柔點心,想要重複製作的特選配方66款!
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12
良藥不苦口!順應四季的療癒漢方甜點 - 中藥行女兒的健康減糖處方,用天然草藥的自然甘甜,做出滿足全家人味蕾與身心的輕盈系甜品
王心盈(Stella)
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茶香菓子:若山曜子的日常甜點課
若山曜子
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顏值蛋糕捲進行式:從家庭餐桌到五星飯店的美味蛋糕捲
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餅乾實作學:全圖解!208個橫跨材料與技法的關鍵訣竅
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可頌起酥完美配方&細緻教程(精裝版)
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