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清爽不膩!茶香風味甜點:東方茶韻法式工藝,從經典到職人級創意,為舌尖帶來幸福滋味的茶香甜點
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定格超圖解,不甜不膩の手作日式甜點(暢銷典藏版):日本頂尖和果子專家教你,從內餡、選皮到練切,蒸、烤、微波都可以,一次學會新手也不失敗的關鍵小細節!
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和菓子聖經:極美、好吃,超過1600張精析圖解,職人技藝完全掌握
吳蕙菁(Emily)
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時尚甜點聖經
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懷舊糕餅1:90道老師傅不藏私的古早味點心(熱銷增訂版)
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美味不發胖!35款低卡無油戚風蛋糕
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糕餅麵食寶典:國寶級師傅60年經驗傳授,不藏私解答150個製作糕餅麵點的技巧與問題。
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初學者也OK!自己作職人配方的戚風蛋糕
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貝果與鹽可頌的黃金比例:復熱也好吃的Q彈系麵包配方
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和菓子之心:三日月茶空間的上生菓子與茶菓子技藝美學
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這些步驟不用做!新概念甜點聖經:連馬卡龍也OK!日本職人親授50款甜點,省略麻煩技法,新手苦手都能上手
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