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1
從前、現在、往後,還想再吃一次的料理【限量簽名版】
KAZU
著
★★★★★
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2
臺灣甜:那些滋潤心靈的傳統節日糕點
和菓子
著
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3
男人的菜市場
劉克襄
著
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4
野菜鹿鹿的慢活餐桌:30道好滋味 X 好朋友的療癒故事
野菜鹿鹿
著
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5
宋朝的四季餐桌:復刻60多道時令美饌,還原千年前家常滋味
初邱、涯涯
著
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6
法式甜點裡的台灣:味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋
Ying C. 陳穎
著
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765
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7
酪乳與塗鴉:《黑白大廚》愛德華.李,最好的料理不在完美,而是透過不完美,抵達記憶。
愛德華.李
著
★★★★☆
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458
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8
東南亞飲食香料學:南洋經典菜解密、香料與風土交織的味覺地誌
陳愛玲
著
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9
10秒鐘美食教室:秒懂!那些料理背後的二三事
Yan
著
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10
食中作樂:餐桌上的鄉愁食光,三十八道菜譜的生活美味
江青
著
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11
古早味台式點心圖鑑:原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品,在地惜食智慧與手工氣味,作夥呷點心!
莊雅閔
著
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12
古早味台式點心圖鑑:米製點心、澱粉類點心,在地惜食智慧與手工氣味,作夥呷點心!
莊雅閔
著
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13
用點心認識台灣古早味(套書):米製點心、澱粉類點心、原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品,作夥呷點心!
莊雅閔
著
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14
學日本人這樣喝:日本居酒屋遺產 東日本篇+西日本篇(套書加贈「私?居酒屋手帳」)
太田和彥
著
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15
隱於山林裡的食節記憶:賽德克飲食文化X歲時祭儀
王孝良
著
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16
百年和食:懂食材、通典故、會點菜、訪老店,鞭神老師的日本料理研究室
鞭神老師
著
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17
喔!臺味原來如此:潤餅裡包什麼,透露你的身世!20種常民小吃的跨境尋跡與風味探索
陳靜宜
著
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18
美食也吹牛:羅馬人的魔法藥水是魚醬?以前喝咖啡加鹽不加糖?鮭魚壽司不是日本傳統料理?原來餐桌上的食物很有事!
尼可拉.凱瑟-布利
著
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261
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19
一午二紅沙,三鯧四馬鮫:台灣海產的身世
曹銘宗
著
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435
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20
裸食日常:不只是裸食,還有舊金山灣滋養我的這些那些
蔡惠民
著
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21
壽司的歷史:從古代發酵魚到現代生魚片,技術、食材與食譜的美味探索
埃里克.拉斯
著
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22
食見生活:用食物的味道記載生活中的每個瞬間
李繼強
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23
風物季語:在季節流轉中品味日光和北風,於淺山流域鋪陳一桌客家菜
蕭秀琴
著
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486
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24
大稻埕滋味:迪化街食家的早餐物語
昌正浩
著
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25
地獄廚神美食祕境:跟著高登.拉姆齊踏上冒險旅程,品嚐60種獨特風味
高登.拉姆齊
著
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