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1
外傭學做中國菜(中菲印對照)
程安琪
著
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2
舌尖上的八大菜系:兩百餘道中餐名菜的緣起和典故,名廚帶你懂食材、有談資,會不會點菜,就看這本書。
牛國平、牛翔
著
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3
台灣小吃教科書【遺珠增訂版】
林美慧
著
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4
客家好食坊:走進客家一姐的廚房,傳承客家道地好滋味
劉雪玲、李志龍
著
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5
安琪老師教你輕鬆做(6書+DVD )套書
程安琪
著
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6
快炒‧熱炒‧辣炒 火熱上桌(中英對照)
程安琪
著
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7
無國界創意小吃學堂:台灣小吃2.0進化版,將60道國民美食精緻化,創業圓夢、宴客野餐、在家吃都OK!
林勃攸
著
★★★★☆
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8
大廚教你做台灣小吃:101道全台經典特色美食,在家複製美味上桌!
呂俊男
著
★★★★☆
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9
經典台菜95味:9種調味料╳5款辛香料,化繁為簡,烹調出澎湃的經典辦桌菜與難忘古早味
黃景龍、黃洪忠
著
★★★★☆
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10
台灣小吃
張宜燕
著
★★★★★
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11
台灣小吃輕鬆上手:高成功率配方,一次學會大廚美味技法!
潘岱儒(阿儒師)
著
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12
正宗川菜大典:系出川菜黃埔、師承現代川菜開山鼻祖、非物質文化遺產傳承人親解,烹飪技法、典故。
李作民
著
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13
TASTE TAIWAN: Recipes from Taiwanese Home Kitchens(平)
Chelsea Tsai蔡佩君
著
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14
鹹香下飯客家菜:走進灶腳,運用常備醬味、醃漬物,端出經典「四炆四炒」、家常菜、湯水,食在客庄好滋味
陳秉文
著
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15
梁瓊白中菜料理一本通
梁瓊白
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16
廚神上菜 梁瓊白烹調工法、秘製醬料、健康選食套書(共2本):梁瓊白中菜料理一本通+梁瓊白遇見原味新美食
梁瓊白
著
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