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梁瓊白中菜料理一本通
梁瓊白
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2
萬年不敗台灣小吃!商業級配方大公開:人氣名師以多年教學經驗、關鍵提點,傳授就是吃不停的道地熱門小吃!自煮美味無負擔,開店接單也沒問題
蔡萬利
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鹹香下飯客家菜:走進灶腳,運用常備醬味、醃漬物,端出經典「四炆四炒」、家常菜、湯水,食在客庄好滋味
陳秉文
著
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4
外傭學做中國菜(中菲印對照)
程安琪
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台灣小吃
張宜燕
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台菜王子的台味小吃
黃景龍、李家成、黃慶軒
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7
台灣小吃教科書【遺珠增訂版】
林美慧
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8
美味台灣菜:138道傳統美味與流行創業小吃
傅培梅、程安琪、陳盈舟
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人氣名店的絕品麻婆豆腐技術
旭屋出版編輯部
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10
我家也是茶餐廳:65道超人氣港式美味輕鬆做!
李德全、林國汶
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11
舌尖上的八大菜系:兩百餘道中餐名菜的緣起和典故,名廚帶你懂食材、有談資,會不會點菜,就看這本書。
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台灣小吃輕鬆上手:高成功率配方,一次學會大廚美味技法!
潘岱儒(阿儒師)
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TASTE TAIWAN: Recipes from Taiwanese Home Kitchens(精)
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Amy私人廚房,一日兩餐快速料理:用常備菜10分鐘做好晚餐和便當
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客家好食坊:走進客家一姐的廚房,傳承客家道地好滋味
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