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1
虹吸咖啡研究室:認識器材、安全操作、調整風味、剖析變因,最淺顯易學的虹吸咖啡沖煮指南
林子芃
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咖啡小學堂寶典
粕谷哲
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漫畫葡萄酒小史:法國酒莊口耳相傳之書,品酒一本通,認識連法國人都驚訝的葡萄酒前世今生
本諾瓦.西馬
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康普茶聖經:268種調味X 400份食譜,紅茶菌發酵飲自釀指南
漢娜.克魯姆
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5
簡單調製雞尾酒:調酒新手的第一本書
李佳紋
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調飲基底Cafe Base Menu101:濃縮職人10年開店精華、咖啡館手調飲品的靈魂!
申頌爾
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我的葡萄酒生活提案【全新改訂增修 完整典藏版】
歐菲莉.奈曼
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台灣茶第一堂課:頂尖茶人教你喝茶一定要知道的事!
陳煥堂
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大師調酒課:超過300種人氣酒譜X經典技法,打造世界級雞尾酒圖解全書
約恩‧德米爾斯曼
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咖啡行者的全息烘焙法(第二版)
謝承孝
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稀世珍釀(六版)世界百大葡萄酒
陳新民
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日本調酒教父經典之作:上田和男的雞尾酒技法全書【暢銷紀念版】
上田和男
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泡好一壺茶
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工藝琴酒全書:歷史、製程、全球夢幻酒款與應用調酒
鄭哲宇(SOSO)
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學會品飲威士忌:產區風土歷史和入門賞味指南,新世代威咖的養成專書
栗林幸吉、倉島英昭
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茶之書:日本文化的神髓所在
岡倉天心
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17
冰淇淋風味學 Gelato&Sorbet
陳謙璿
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410款人氣調酒大公開:雞尾酒聖經
中村健二監修
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19
紅茶經:葉怡蘭的20年尋味之旅
葉怡蘭
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20
烘豆學:40年烘豆心得報告書
小野善造
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GELATO 義式冰淇淋開店指導教本
根岸清
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22
芭菲設計一杯IG網美風水果百匯
柴田書店
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23
奶茶風味學:從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖,詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧,學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶
韓奕、震忠
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精品咖啡不浪漫:在台灣經營咖啡館的真實漫談
朱明德
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奶茶特調Milk Tea101:調茶師的絕美飲品配方,組合出味覺視覺雙滿足的特色單品
李相旼
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零失敗!低熱量的保鮮盒冰淇淋食譜:用微波爐在自家重現手作冰淇淋專賣店的極致美味
木村幸子
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茶言觀色品茶趣:臺灣茶風味解析
陳國任
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超人氣非喝不可冷飲DIY:零基礎也可以自製風味糖漿、繽紛冰磚、嚼感配料,調配出清涼解渴的凍飲╳茶飲╳蔬果汁
花祥育
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沒有咖啡活不下去!美國紅回日本的咖啡名家,最可愛的咖啡入門
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咖啡冠軍的手沖咖啡學:從了解自己喜歡的味道,找到專屬自己的咖啡配方
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咖啡聖經(全新修訂版)
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日日咖啡日:宅咖啡,從咖啡豆到咖啡杯的生活旅行
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精品咖啡侍豆師:台灣職人的精品烘豆學
朱明德、陳臺生、賴世宗
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正是喝茶時:跟著世界茶藝師一起選茶x泡茶x品茶,順應四季節氣享茶,喝出生活中的好茶真滋味
鄭多亨
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Milktender奶香調飲全書:從認識牛奶╳堅果植物奶╳椰奶╳乳酸奶等乳品,詳解茶湯沖泡、自製配料,調製出100款香醇濃郁的創意飲品,掌握潮飲新趨勢!
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咖啡行者的全息烘焙法.術= Skill art: holographic roasting of coffice traveler
謝承孝
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37
老派雞尾酒指南
劉奎麟
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就這麼簡單!世界冠軍親授「4:6法」手沖奧義全解析煮出令人上癮的好咖啡
粕谷哲
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義式冰淇淋四季風味指南:48位義大利職人的100道GELATO食譜選集
羅伯特.羅柏蘭諾
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40
科學調酒聖經:調酒創作理論與技術
南雲主于三
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41
調酒的技藝:調製技巧 × 風味入門 × 100道創意酒譜,調酒師的職業養成全書
托比.馬洛尼、艾瑪.簡森
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咖啡杯測的科學:從生豆購買、烘焙調校,到萃取曲線,追求頂級咖啡必學的品味技術(暢銷新訂版)
IBLINE編輯部
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精品咖啡修行者:從選豆到萃取,咖啡職人的真誠獨白
朱明德、周正中
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Wine Folly:看圖學葡萄酒(隨書贈送餐酒搭配摺頁手冊)
瑪德琳.帕克特、賈斯汀.哈馬
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臺灣茶作學(3版)
農業部茶及飲料作物改良場
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臺灣茶葉感官品評實作手冊(第3版)
農業部茶及飲料作物改良場
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台湾茶鑑定法:官能審査ハンドブック (第1版)
農業部茶及び飲料作物改良場
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48
蘇格蘭威士忌:品飲與風味指南
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酒徒之書:喝懂、喝對!威士忌老饕的敢言筆記
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商業人士必備的紅酒素養2:頂級葡萄酒的知識與故事:想快點成為專家,就從「頂級」著手。
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新版威士忌學:簡史、原料、製程、蒸餾、熟陳、調和裝瓶,追尋完美製程的究極之書
邱德夫
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尋找屬於自己的12使徒(經典新版):因威士忌而美好的探索之旅
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藍瓶咖啡解密:從烘豆、萃取到品飲,引領全球第三波咖啡風潮的明星品牌;開業22週年紀念版
詹姆斯.費曼
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威士忌101款品飲圖鑑
伊恩.巴士頓
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威士忌旅程再啟:因威士忌而美好的探索之旅
林一峰
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戲說六大茶類
吳德亮
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英式下午茶的慢時光[全新增訂版]:維多利亞式的紅茶美學×沖泡美味紅茶的黃金法則
Kelly 楊玉琴
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日本酒全圖鑑【東日本篇】
友田晶子
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