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1
日威酒徒時光【限量親筆簽名版】
工頭堅、邱德夫
著
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489
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2
虹吸咖啡研究室:認識器材、安全操作、調整風味、剖析變因,最淺顯易學的虹吸咖啡沖煮指南
林子芃
著
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3
工藝琴酒全書:歷史、製程、全球夢幻酒款與應用調酒
鄭哲宇(SOSO)
著
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4
超簡單!葡萄酒品種角色圖鑑:78個擬人化卡漫角色教你輕鬆學會怎麼選酒與喝酒
紫貴曉
著
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5
茶味裡的隱知識:風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事,我的10年學茶筆記
王明祥
著
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6
茶言觀色品茶趣:臺灣茶風味解析
陳國任
著
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7
稀世珍釀(六版)世界百大葡萄酒
陳新民
著
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8
尋找屬於自己的12使徒(經典新版):因威士忌而美好的探索之旅
林一峰Steven LIN
著
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9
漫畫威士忌入門【暢銷經典版】:單一麥芽.純麥.調和,全方位的品飲指南
古谷三敏
著
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10
見學日本威士忌
翻譯官Vince
著
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11
功夫茶蘊:朱泥壺.若琛杯.玉書煨.紅泥爐.攻略與實戰
池宗憲
著
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12
道茶與太極藝術:道茶研究的新視野
賴賢宗
著
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13
零基礎一學就會的100款手搖飲:學會冷熱茶飲沖泡、漸層飲料製作、果乾水果茶操作的技術&祕訣
蔣馥竹
著
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14
嚴選「本格燒酎」手帖:有所了解才能深入品味!必嚐酒款薦飲!
出倉弘子
著
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15
酒杯裡的世界史(全新插畫版)(三版)
宮崎正勝
著
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16
每天,每天Home Cafe:77種咖啡館人氣飲品,在家輕鬆重現
朴星美
著
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17
GELATO 義式冰淇淋開店指導教本
根岸清
著
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18
芭菲設計一杯IG網美風水果百匯
柴田書店
著
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19
世界葡萄酒地圖50週年全新增訂第八版
休.詹森、珍希絲.羅賓森
著
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元
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20
奶茶風味學:從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖,詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧,學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶
韓奕、震忠
著
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21
大師調酒課:超過300種人氣酒譜X經典技法,打造世界級雞尾酒圖解全書
約恩‧德米爾斯曼
著
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22
咖啡聖經(全新修訂版)
安妮特.穆德維爾
著
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23
天文學家的咖啡物理學:以全新視角剖析研磨、攪動、滲濾、萃取, 如何影響咖啡沖煮表現,完美重現理
強納森.蓋聶
著
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24
酒食聖經:食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配,73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見(出版11週年修訂版)
凱倫.佩吉、安德魯.唐納柏格
著
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25
魔汁原味mojocoffee【限量親簽版】原汁原味的素人創業,外媒評鑑臺灣最佳咖啡館;陳俞嘉Scott Pasuya與山上的咖啡
陳俞嘉Scott Pasuya
著
★★★★☆
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26
調酒的技藝:調製技巧 × 風味入門 × 100道創意酒譜,調酒師的職業養成全書
托比.馬洛尼、艾瑪.簡森
著
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27
泡好一壺茶
鄭春英
著
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28
咖啡杯測的科學:從生豆購買、烘焙調校,到萃取曲線,追求頂級咖啡必學的品味技術(暢銷新訂版)
IBLINE編輯部
著
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29
微甜.微醺 大人系手作冰淇淋與雪酪
坂田阿希子、中川たま、本間節子、寺田聰美
著
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30
亞洲咖啡認證初階學堂【二版】(16K彩圖)
國立高雄餐旅大學
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31
新版咖啡學Coffeeology Extra:秘史、精品豆、北歐技法與烘焙概論
韓懷宗
著
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32
Herbs香草茶飲應用百科:祛寒、解暑、助消化!33種香草植物,調出180款茶飲,溫柔療癒身心
尤次雄
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33
咖啡生豆的採購科學
萊恩.布朗
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34
烏龍茶的世界:全方位茶職人45年心血結晶,從種茶、製茶、飲茶,告訴你烏龍茶風味的秘密
陳煥堂
著
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35
2050咖啡問題最前線:咖啡栽種簡史、基礎入門沖泡知識與氣候變遷下消逝的產地。
武田淳
著
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36
臺灣茶葉感官品評實作手冊(第3版)
農業部茶及飲料作物改良場
著
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37
咖啡.紅茶.葡萄酒深度品飲【三冊套書】(《咖啡的一切》【二版】+《紅茶的一切》【二版】+《葡萄酒的一切》)
河寶淑、趙美羅
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38
喝茶好科學(新版):專研50年「茶博士」,從如何分辨茶葉到解構茶的色‧香‧味,提供最正確的泡茶知識!
大森正司
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39
酒的科學:從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅
亞當.羅傑斯
著
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40
執杯大師的威士忌酒食風味學:從108支酒體驗餐酒搭化繁為簡的品飲樂趣
林一峰Steven LIN
著
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新版威士忌學:簡史、原料、製程、蒸餾、熟陳、調和裝瓶,追尋完美製程的究極之書
邱德夫
著
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42
品酒入門指南:從歷史、釀製、品酒到選購,帶你認識101個實用酒知識
鄭菀儀
著
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43
威士忌360°品飲學
CROSSROAD LAB
著
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44
學會品飲威士忌:產區風土歷史和入門賞味指南,新世代威咖的養成專書
栗林幸吉、倉島英昭
著
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45
威士忌的科學(暢銷新版):從穀物發酵到蒸餾的煉金術,遍訪全球三大洲、19個產地和55家酒廠的威士忌全事典
崔斯坦.史蒂文森
著
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46
生活裡的葡萄酒課:跟著遊牧尋酒師,開啟無框架品飲餐搭之樂
沈芸可
著
79
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47
葡萄酒的一切:宇宙與你只有一杯酒的距離,從必備知識到餐酒搭配,完全解析葡萄酒的風味祕密
陳上智
著
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48
葡萄酒年份指南:探索近250年的世界名酒風味奧秘與崛起軌跡
葛蘭特.雷諾茲、王鵬
著
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49
葡萄酒超圖解:釀造 × 產區 × 選購 × 品飲 × 餐搭,世界最佳侍酒師的葡萄酒指南
奧爾多.索姆
著
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50
台灣茶第一堂課:頂尖茶人教你喝茶一定要知道的事!
陳煥堂
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51
出酒的葡萄園
依品凡
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52
品茗幽境,茶席窺美:插花藝術、茶道歷史、座位設計……一盞茶湯映山川,茶席之間見天地
靜清和
著
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458
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53
茶道精粹,茶與茶器:器隨茶變,風雅流轉,細品茶器的歷史與選擇
靜清和
著
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54
中華茶藝
丁以壽 主編
著
79
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55
茶書十七講:從品茗到造茶,走進古籍中的茶事世界
郭孟良
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79
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56
威士忌歷程:從歷史到品味【經典硬殼方背品飲筆記】
郭進誠
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57
如何品飲咖啡:19個練習,開拓感官技巧,品嘗每杯咖啡的全貌
潔西卡.伊斯托
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