【電子書】親子玩水族
★3~10歲親子共讀，11歲以上自主閱讀★ 想養寵物，但遲遲不敢開始？ 許多小巧的水族寵物美麗而獨特，只要懂得牠們的基本生存條件和需求，任何人都能輕易成功飼養。暢銷書《魚菜共生自學指南》作者，生命科學博士吳瑞梹以輕簡的敘述，要把成功飼養水族的完整概念教給大人、小孩，包括水生動物的各式習性和特色，飼養成功的重點和硬體條件，可與孩子一同觀察、學習的生物知識以及生命教育等。 多彩多姿的水中生物，各個都有奇特本領，從飼養的過程中，孩子能學會同理心、尊重生命，以及主動學習、負責任的觀念。水螅有祕密武器，渦蟲有不死之身，鬥魚爸爸一定先有房才結婚，慈鯛爸爸和媽媽不但是恩愛夫妻也是模範父母，有的魚卵能像種子一樣保存，遇水則發……，多樣好玩的水生動物行為，讓大人小孩都能驚豔於大自然的奧妙。本書介紹的水族類寵物共同特色為： ．飼養條件門檻低，硬體、飼料準備簡單。 ．體型適中，容易觀察。 ．外型與行為多樣化，生物學知識豐富。 ．取得容易，市場價格親切。 從美麗的魚類、可愛的蝦子、神祕的渦蟲、水螅和螺類，還有兩生爬蟲動物之中較親近水域的龜、蛙、蠑螈等，都在本書的蒐羅範圍。53種水生動物加上延伸品系，不僅是自己想入門水族、或想讓孩子嘗試養動物時的實用指南，也很適合作為中、低年級的生物課程參考書。 【本書特色】 ．暢銷書《魚菜共生自學指南》作者寫給孩子的水族書。 ．53種水生動物加上延伸品系，從魚、蝦、螺到蛙、龜、蠑螈一次介紹。 ．飼養技巧、觀察方法和生命教育一項不漏，大人小孩不再一知半解。 ．清晰的大幅水族攝影，徹底辨識動物外型特色與行為表現。 &
【電子書】親子玩水族：生物觀察，生命教育，親子共作，適合大人小孩一起飼養的53種水族寵物
★3~10歲親子共讀，11歲以上自主閱讀★ 想養寵物，但遲遲不敢開始？ 許多小巧的水族寵物美麗而獨特，只要懂得牠們的基本生存條件和需求，任何人都能輕易成功飼養。暢銷書《魚菜共生自學指南》作者，生命科學博士吳瑞梹以輕簡的敘述，要把成功飼養水族的完整概念教給大人、小孩，包括水生動物的各式習性和特色，飼養成功的重點和硬體條件，可與孩子一同觀察、學習的生物知識以及生命教育等。 多彩多姿的水中生物，各個都有奇特本領，從飼養的過程中，孩子能學會同理心、尊重生命，以及主動學習、負責任的觀念。水螅有祕密武器，渦蟲有不死之身，鬥魚爸爸一定先有房才結婚，慈鯛爸爸和媽媽不但是恩愛夫妻也是模範父母，有的魚卵能像種子一樣保存，遇水則發……，多樣好玩的水生動物行為，讓大人小孩都能驚豔於大自然的奧妙。本書介紹的水族類寵物共同特色為： ．飼養條件門檻低，硬體、飼料準備簡單。 ．體型適中，容易觀察。 ．外型與行為多樣化，生物學知識豐富。 ．取得容易，市場價格親切。 從美麗的魚類、可愛的蝦子、神祕的渦蟲、水螅和螺類，還有兩生爬蟲動物之中較親近水域的龜、蛙、蠑螈等，都在本書的蒐羅範圍。53種水生動物加上延伸品系，不僅是自己想入門水族、或想讓孩子嘗試養動物時的實用指南，也很適合作為中、低年級的生物課程參考書。 【本書特色】 ．暢銷書《魚菜共生自學指南》作者寫給孩子的水族書。 ．53種水生動物加上延伸品系，從魚、蝦、螺到蛙、龜、蠑螈一次介紹。 ．飼養技巧、觀察方法和生命教育一項不漏，大人小孩不再一知半解。 ．清晰的大幅水族攝影，徹底辨識動物外型特色與行為表現。 &
【電子書】貓宅設計全書
貓咪亂大小便、愛亂抓咬家具、不分晝夜嚎叫， 這些行為其實是貓咪在告訴你，住得不開心！！ 不能只是設計，必須先了解貓咪的行為，才能打造出舒適貓宅， 讓貓咪和貓奴快樂的宅在一起！ & 隨著飼養寵物愈來愈普遍，家裡的貓狗等寵物，不只是擔負著療癒飼主的功能，更成為家裡的最重要的成員之一。其中活動範圍主要在家裡的貓咪，為了讓貓咪住得舒適，許多人甚至改造居家環境，只為了讓貓咪可以有更自由活動的空間。但是針對貓咪的設計怎麼做？本書先從解析貓咪的天性與行為開始，將貓咪的行為特性融入設計，接著並詳細解析貓跳台、貓走道、貓屋等關鍵設計，最後並收錄18個實際案例，提供讀者更多設計的idea，讓貓奴打造出一個人貓共住的舒適空間。
【電子書】雙師出任務！獸醫師╳廚師的貓咪鮮食零食：和喵星人共享自製的安心美味
貓咪是最親密的家人， 因為愛，我決定給我家喵星人吃自製合適的零食！ 因為愛，我想與我家喵星人共度享受美味的時光！ & 第一本美國獸醫臨床營養專科訓練獸醫師╳國際金牌主廚 聯手出擊的貓咪寵物零食食譜！ 讓想要寵愛喵星人的你不再無所適從， 先了解貓咪的營養需求，再動手製作安心的食物 陪伴身邊的寶貝貓咪一起享用新鮮營養的好料， 用盡全力呵護牠成長的毎一刻。 愛牠，要先了解牠的營養需求！ 專修營養學的獸醫師提供最實用、專業的建議！ 每個人都想好好寵愛家中喵星人，卻常以人類立場給予食物，忽略貓咪的身體狀況與營養需求。每隻貓小孩都是獨一無二的，世上沒有百分百完美適用於所有貓咪的鮮食食譜，但喵星人的爸媽可以利用鮮食作為零食來增加牠的飲食變化。在書中，專業獸醫師提供計算貓咪每日熱量所需的方法、準備鮮食零食的原則與觀念，食譜中亦列出營養分析與注意事項，提供你更多的參考與建議，讓家中喵星人吃得開心，更吃得安心！ 愛牠，可以陪牠共享安心美味的零食！ 貓寶貝的食物加點調味，人也能一起享用！ 「人吃的食物可以給貓咪吃嗎？」這是許多人最常問到的問題，其實應該換句話說：「貓咪吃的鮮食可以給人吃！」許多人們經常在吃、隨手可得的食材，對貓咪來說都是危險的NG食材，書中特別列出貓咪不可碰的常見食材，讓大家先掌握基本知識，再開始動手料理。貓咪的食物重點在於成分單純、避免過多添加物，但其實只要把未調味的裝起來，給人吃的另外加點調味料，全家大小都能一起享用囉！ 愛牠，料理菜鳥也願意踏入廚房！ 超級煮廚史丹利教你輕鬆做出美味鮮食零食！ 「為了貓主子，我什們都願意做！」相信這是許多喵星人爸媽的心聲。從沒下廚過的料理新手，也能為愛貓做出美味、創意、營養又好看的鮮食零食！書中食譜搭配精美步驟照，由煮廚史丹利親自示範，只要跟著步驟一起做，搭配史丹利貼心附上的料理小撇步，就能輕鬆變出專屬家中喵星人的獨家美味！
【電子書】雙師出任務！獸醫師╳廚師的狗狗鮮食零食：和毛小孩共享自製的安心美味
狗狗是最親密的家人， 因為愛，我決定給我的毛小孩吃自製合適的零食！ 因為愛，我想與我的毛小孩共度享受美味的時光！ 第一本美國獸醫臨床營養專科訓練獸醫師╳國際金牌主廚 聯手出擊的狗狗寵物零食食譜！ 讓想要寵愛毛小孩的你不再無所適從， 先了解狗狗的營養需求，再動手製作安心的食物 陪伴身邊的寶貝狗狗一起享用新鮮營養的好料， 用盡全力呵護牠成長的毎一刻。 愛牠，要先了解牠的營養需求！ 專修營養學的獸醫師提供最實用、專業的建議！ 每個人都想好好寵愛家中毛小孩，卻常以人類立場給予食物，忽略狗狗的身體狀況與營養需求。每個毛小孩都是獨一無二的，世上沒有百分百完美適用於所有狗狗的鮮食食譜，但毛小孩的爸媽可以利用鮮食作為零食來增加毛小孩的飲食變化。在書中，專業獸醫師提供計算狗狗每日熱量所需的方法、準備鮮食零食的原則與觀念，食譜中亦列出營養分析與注意事項，提供你更多的參考與建議，讓毛小孩吃得開心，更吃得安心！ 愛牠，可以陪牠共享安心美味的零食！ 狗寶貝的食物加點調味，人也能一起享用！ 「人吃的食物可以給狗狗吃嗎？」這是許多人最常問到的問題，其實應該換句話說：「狗狗吃的鮮食可以給人吃！」許多人們經常在吃、隨手可得的食材，對狗狗來說都是危險的NG食材，書中特別列出狗狗不可碰的常見食材，讓大家先掌握基本知識，再開始動手料理。狗狗的食物重點在於成分單純、避免過多添加物，但其實只要把未調味的裝起來，給人吃的另外加點調味料，全家大小都能一起享用囉！ 愛牠，料理菜鳥也願意踏入廚房！ 超級煮廚史丹利教你輕鬆做出美味鮮食零食！ 「為了狗狗，我什們都願意做！」相信這是許多毛小孩爸媽的心聲。從沒下廚過的料理新手，也能為愛犬做出美味、創意、營養又好看的鮮食零食！書中食譜搭配精美步驟照，由煮廚史丹利親自示範，只要跟著步驟一起做，搭配史丹利貼心附上的料理小撇步，就能輕鬆變出專屬家中狗寶貝的獨家美味！
【電子書】大英暗黑料理大全：烤孔雀、活蛙派、煎腦渣，和紫色毒梨子！倫敦市政圖書館館長揭祕100道歷史上驚人食譜
推開英國古代上流貴族的廚房大門，你會看見： 扭曲的美感：把烤熟的孔雀包回羽毛，假裝牠是活的 暗黑的樂趣：讓活青蛙從派裡跳出來把女仕們嚇得花容失色 詭異的滋味：甜鮮奶油醬燉小牛腳、椰棗醋栗魚肉派、鹹起司冰淇淋 獵奇的快感：炙烤雞頭豬臀獸＋豬頭雞尾獸 難以言喻的口感：魚類、貝類與海草一應俱全的魚凍岩池 各種稀奇古怪的菜餚，訴說大英帝國五百年來品味的更迭，社會的變遷，與階級的流動 無論你是熱血料理人、資深美食家，還是專業歷史迷，都值得珍藏，細細「品嚐」！ 歡迎光臨「中世紀英國餐館」，為您介紹今天的主廚特餐── 前菜：燉麻雀佐吐司 沙拉：極地苔蘚凍 湯品：海龜濃湯 主餐：烤孔雀 配菜：鼠海豚小麥粥 甜點：妓女的屁 飲品：雞肉麥酒 本餐館另有派對宴會料理「活蛙與飛鳥派＋噴血公鹿糕＋會爆炸的船與城堡」，戲劇效果十足，絕對讓您賓主盡歡。開放包場訂購。 這不是在開玩笑，這些都是貨真價實的菜單。在幾百年前的英國，若出現這些料理，人們不但不覺得瘋狂古怪，還會視其為時尚風潮，富貴奢華的象徵。 由現任倫敦市政圖書館館長彼得‧羅斯撰寫的《大英暗黑料理大全：烤孔雀、活蛙派、煎腦渣，和紫色毒梨子！倫敦市政圖書館館長揭祕100道歷史上驚人食譜》，本書從最「省錢」到最「奇幻」的食譜都有，這些出自中世紀到二戰時期的歷史食譜，告訴我們以前的人都煮些什麼神奇的東西，也讓我們窺見過往時代的社會及經濟情況。每道食譜都配上了迷人的插圖、包含做法、以及菜餚與食譜作者的時代背景說明。 透過這本飲食文化史，讀者們可以看到英國過去的特殊飲食習慣，作者彼得‧羅斯也以歷史文化的角度，解釋某些食材在當時的意義：比如天鵝派、孔雀派等，是上流人士為表現其奢華所玩的花招；葡式泡芙到了英國後改名為「妓女的屁」，後又變成「修女的屁」，到了維多利亞時代才更名為「修女的嘆息」；戰時出現的眾多馬鈴薯食譜，是因為政府鼓勵人民多吃自己種植的蔬菜。 不論你是想要親手試做老食譜有多怪或多美的熱血料理人，是對超乎常理、今人匪夷所思的「古」怪食譜有著殊品味的鑑賞家，或者單純是想一窺英國餐飲與社會發展交會處的歷史宅，這都是本妙不可言、頁頁讓你驚喜的小書。
【電子書】美味的科學：從擺盤、食器到用餐情境的飲食新科學
感官科學研究頂尖專家的劃時代著作 有如飲食版《蘋果橘子經濟學》！ 設計師．The Food Project策展人 王艾莉 飲食生活家．《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭 貓下去敦北俱樂部經營者 陳陸寬 國立高雄餐旅大學飲食文化暨餐飲創新研究所所長 蘇恒安 美味推薦（依姓氏筆畫序） 為何人們在飛機上點的飲料，有27%是番茄汁？ 明星主廚能將難吃的飛機餐變得美味嗎？ 每個人每天都可能參與了「食物色情」？ 吃東西也有所謂的「Ikea效應」？ 將食物擺在小盤、圓盤或紅色餐盤上，各會得到什麼效果？ 用平板電腦裝食物會更好吃嗎？ 使用厚重的金屬餐具，會感覺食物比較美味？ 為何飯友越多，我們就會吃得更多？…… 以上只是「美味心理物理學」（gastrophysics）所點出的一小部分。史賓斯教授以20年的時間鑽研人體感官間的特殊連結，創造出結合「美食法」（gastronomy）和「心理物理學」（psychophysics）的新知識領域，並運用了神經烹調學、感官科學、實驗心理學、認知神經科學、市場學、設計，以及行為經濟學等多方位的研究和說明，有系統地述說人類進食時各感官的反應，並告訴我們如何可以創造出更美味、更刺激、更健康且更令人難忘的飲食體驗。最重要的是，為了從每一餐中獲得最大好處，我們不只得好好思考口中的食物，也得明白大腦裡發生了什麼事。 史賓斯在書中探索了各種感官，以及我們所享用的各式餐點，來點出與食物本身無關的元素如何影響我們的飲食經驗：餐具的重量、食物的擺盤、背景音樂等等。他依據自身的研究，告訴讀者食品公司和世界頂尖的餐廳如何研發出劃時代的食品技術，且未來將如何改變我們的飲品方式。 不論你是在家中或餐館裡，獨自用餐或與朋友共食，透過作者的研究，我們將發現什麼因素會影響我們的食慾，想要享用一頓視、聽、嗅、味，乃至觸覺、情緒都獲百分百滿足的晚餐，一點都不難。
【電子書】起酵的一年：吃細菌比消毒更健康？發酵狂熱者的飲食態度養成實驗
Gather四合院自釀文化復育中心、美食家的自學之路版主Liz、發酵迷創辦人Megan Huang、誠品書店Cooking Studio資深企畫李絲絲、台灣飲食文化研究者徐仲、胭脂食品社、陽明大學生化暨分子生物研究所蔡英傑教授、《裸食》系列書作者蔡惠民、跟著鄭大師玩科學版主鄭永銘、Beher食物研究圖書館創辦人謝碧鶴－－發笑推薦 一個人能否一整年只吃發酵食品過活？二○一四年一月一日，身為自釀玩家的作者德瑞克・戴林格展開一段生活實驗之旅，他對發酵食品和飲品的想法幾乎因此全盤改觀。整整一年的時間，作者只吃、只喝微生物作用之下的產品，並探索博大精深的發酵世界，活生生地體現發酵文化和發酵養分的力量，成為名副其實的「發酵人」。 戴林格透過妙趣橫生的文筆，記錄這破格飲食的一年，揭開發酵科學的神祕面紗，亦揭露發酵的歷史文化、烹調價值和營養效力。他超越優格和德國酸菜的範圍，呈現發酵如何以出乎意料的方式出現在食物界，又如何成為世界各地諸多美食的根源。從尋遍現代美國超市搜索活菌、在中國城品嚐黏稠泛綠的皮蛋，到波瀾壯闊的冰島腐臭鯊魚肉尋寶記，戴林格深入被遺忘的食物世界，發掘永無止境、繁複多樣又出人意表的美味。對於迫不及待放下書本走進廚房的讀者，本書亦貼心附上食譜。《起酵的一年》集歷險記、飲食文化史和科學實驗計畫集於一書。作者藉實踐和一般人大相逕庭的日常飲食，在兩者顯而易見的差異驅使下，自然而然地開啓了人類對飲食追本溯源的深切思考。 這個貌似標新立異的實驗，其實源於戴林格和一般人都有的一份原始渴求，他想知道，什麼樣的日常飲食是健康的，能夠幫助人類活得更健康且長壽。早在此計畫展開之前，戴林格已是有經驗的發酵食物自製者（本身是釀酒師，而且喜歡自製昆布茶），因此多多少少知道發酵食物的運作原理與益處，但他從未深入探究發酵之所以有益的科學原因，於是在《起酵的一年》計畫期間，他閱讀許多相關研究，對發酵的歷史與科學有了完整認識。本書每章以一個主要發酵食物做引子，譬如德國酸菜、優格、啤酒、皮蛋、乳酪、麵包、發酵鯊魚肉，循序漸進地介紹發酵食物的定義，更正確說是發酵食物的難以定義；歷史發展；科學原理，發酵就像各種微生物大軍之間的戰爭；吃發酵食物的益處，發酵等同利用微生物預先分解營養，讓食物變得更容易消化吸收，甚至釋放食物未經發酵前不會產生的養分，（譬如乳糖不耐症者可以吃經長期發酵的乳酪而不會感到不適，另有實驗給麩質過敏者吃酸種慢慢發酵的麵包，）；發酵傳統的衰微，並於某些章節（如他眼中的三大發酵食物，啤酒、乳酪、麵包）中條理分明地闡述在這一波「發酵食物復興」出現之前，這些發酵食物分別在怎樣的歷史時空背景，一度被消費者流放邊疆，又如何重回今日的健康飲食聖壇。此外，作者也經常趁機反思現代社會的一些錯誤觀念。 讀者在閱讀作者實踐心路歷程的同時，除了吸收各種面向的發酵資訊，理解發酵食物和微生物在人體所扮演的角色，甚至會在作者的帶領之下，開始檢視自己日常飲食的內容，誠如作者在書中所哀嘆的，現代人似乎小心翼翼地確保自己「不要吃什麼」（譬如說不要吃到脂肪、麩質等等），但卻不在意我們「究竟吃了什麼」。 書中揭露自工業化生產食品占據現代人櫥櫃與餐桌以來，太多健康問題追根究底來自歷史上對致病菌（或稱病原體，也就是對人體有害的微生物）的恐懼，在過去缺乏科學工具的情況下，現代人培養出對食物中微生物無差別「殺菌」的傾向，認為沒有微生物的食物是安全的食物，也就是健康的食物。殊不知讓好的微生物生存在體內，孕育一個多樣而平衡的微生物組，才是提升免疫力與健康的最佳辦法。 戴林格不厭其煩地藉由不同例子闡述說明，相較主打口味一貫與衛生的工業化生產食品，發酵食物是先人累積數千年智慧所發明更符合人體需求的食物烹調方式。從生物學的角度來看，人類因使用「火」而從動物界脫穎而出，經火烹調的食物變得好消化，幫助人類更有效地吸收養分，不再像我們的猿猴類近親需要花半天的時間在咀嚼食物上面。發酵中的微生物作用也有同樣的功能，而且很多食物在發酵過程中都會展現明顯的動態，譬如啤酒酵母發酵麥汁時會激烈地冒泡，就像經火滾沸的水一樣，因此發酵也被比喻為「冷火」。基於種種科學證據，戴林格推崇將發酵食品納入日常飲食的助益，建議大眾透過食用發酵食物對身體引進微生物文化， 因為唯有當體內擁有健全的微生物共生平衡，堅實的健康才會隨之而來。
【電子書】溫柔陪在你身旁：Carol與14隻貓咪們的生活日常
烘焙新天后也是超級貓奴的Carol首次公開她與喵皇之間不為人知的秘密！ 這是Carol和家人14隻流浪貓（外加1隻流浪狗和1隻流浪龜）的日常生活故事， 也是一本貓奴們專用的小百科，飲食起居照顧、玩具擺飾應有盡有。 書中，知識與感性兼具，照片與文字並重，是新手貓奴的最好選擇！ 本書裡的14隻小老虎都是Carol撿來或收養的流浪貓。 和所有的貓奴一樣，一聊起貓主子，Carol就滔滔不絕，雙眼都散發著動人光芒。 她一天24小時幾乎都與貓咪們生活在一起，朝夕相處，形影不離。 在這本書中，Carol分享了25年來與喵皇們的日常點點滴滴與許多哭笑不得的意外驚喜。 14隻喵星人各有不同的個性，如有貓界洪金寶之稱的「小胖」、喜歡啤酒味的喵皇「必必」、 黏人又孤僻的「小可」、勇敢又堅強的瞎瞎姊妹「單單」與「雙雙」、活潑調皮的「烏梅」、 Carol最寵溺的龍貓「布布」、黑白花紋的小帥哥「折折」、黑嚕嚕的小美人「黑妞」、 身手矯健的姊妹倆「桔妞」與「布妞」、超級呆萌的開心果「芬達」、 短短胖胖長得很卡通的「毛寶」、還有好動超萌萬人迷的「小雨」…… 這些集單純傻氣、傲嬌可愛、溫柔慵懶、搞笑又愛搗蛋於一身的毛孩子們，賣萌功力一流， 是Carol和家人的最愛，也是家庭中無可替代的一份子。 你高興時，喵星人有時會冷眼地看著你，不發一語離開，彷彿潑你冷水。 你難過時，小傢伙反而會溫柔待在你身旁，深情地望著你，撫慰著你的心。 即使有時他們一臉無辜的做了許多讓人咬牙切齒的事， 如把沙發咬爛、電線咬斷、到處亂尿，或抓傷你的手、霸佔你的沙發和床等等， 你也只能欣然接受！（喵皇內心OS：啊不然你想怎樣？） 雖然毛孩子的行為常讓人好氣又好笑，但當他們睜著超萌又可愛的大眼睛直直望著你時， 瞬間，你的理智斷線，只能把他們「抱緊」處理！ ‧知識與感性兼具：書中完整介紹喵星人的一切，如：養貓新手需注意的各種事項？如何開始養貓？如何與喵星人一起生活？喵皇的照顧、貓咪飲食、玩具與擺飾的製作與如何面對即將離去的喵天使？讓你第一次養貓就上手！ ‧照片與文字並重：書中除了完整Carol的14隻喵皇個性與日常生活，也介紹Carol的親友團如媽媽、妹妹與小姑收養的20隻貓主子，還有與Carol在路上相遇的各種貓咪大軍，500張趣味寫真賣萌照，完整捕捉喵星人的各種身影，讓你不迷倒也難！
【電子書】動物醫生的熱血日記：貓咪、倉鼠到蜥蜴，66個最新奇動人的生命故事
「醫生！我們家的青蛙好像不太對勁！」 「醫生！我家的烏龜墜樓了！」 「醫生！我家的迷你豬為什麼吐個不停？」 每隻受傷的動物背後都有故事！ 一個經常與各式各樣奇珍異獸交手的動物醫院院長， 由於愛好動物，從哺乳類、爬蟲類到無脊椎動物，都是他診療的對象。不管是跛腳的貓咪、誤食的狗、需要輸血的巨蜥， 都能從他精湛的醫術、熱血的心腸與溫柔的手中康復。 ◆將近20年資歷獸醫的酸甜苦辣 熱愛各種生物，抱著滿腔熱血進入獸醫系，卻發現大學裡除了馬、牛、豬、狗和貓，其他什麼也沒教！當他以菜鳥之姿開始執業，病懨懨的食蟻獸、咬合不正的松鼠猴、膀胱結石的烏龜紛紛上門，他只能不斷閱讀文厭、考察海外資料，只期盼下一次遇到不熟悉的珍奇異獸，自己能毫不出錯地挽回這個小生命！ ◆不只獸醫，還身兼減肥顧問、寵物美容師和其他有的沒的 你以為獸醫平常做的都只有專業的傷病治療嗎？錯！不管是黏在蟑螂屋裡的倉鼠，還是肥滋滋得連殼都縮不進去的烏龜，或者是幫上了年紀的壞脾氣兔子洗屁股，甚至是幫渾身帶刺的刺蝟修剪指甲，這些全都在獸醫的工作範圍啊啊── ◆你不知道的動物新知！如何幫烏龜打針？斷腳反而對牠比較好？…… 要從哪裡幫烏龜打針呢？答案就是從牠的前腳，將藥劑注入手腕的根部，才能傳送到全身！動物骨折是要幫牠打石膏嗎？答案是用金屬板和打釘，而且對超級脆弱的耳廓弧或兔子，在打的過程中可能會讓牠骨折得更厲害！所以，斷腳也可能是其中一個選項，而且比起骨折，對於小動物來說反而比較好…… ◆反思：關於愛牠的各種可能 動物醫院經常收到拔掉猴子牙齒、貓咪爪子、山羊角，或者是修剪小狗尾巴之類的要求，但是這樣究竟是讓牠們過得比較好，還是純粹從人類的角度出發？經常有人撿了野生的山鳩或烏鴉就往醫院送，但是拾起的人卻無法負責牠們的下半生，這種惻隱之心非常值得鼓勵，但是思考自己要怎麼對一個生命負責，恐怕會更為重要！ 透過本書，我們不僅會因各種新奇生物而增廣見聞； 會因對於照護寵物的認知而恍然大悟； 會因每隻動物受傷罹病的歷程而潸然淚下； 更會因這些小生命而學到更多關於豢養、關於生命、關於愛的意義。 66個令人驚奇、心疼、感動與反思的動人故事！
【電子書】動物醫生的熱血日記
「醫生！我們家的青蛙好像不太對勁！」 「醫生！我家的烏龜墜樓了！」 「醫生！我家的迷你豬為什麼吐個不停？」 每隻受傷的動物背後都有故事！ 一個經常與各式各樣奇珍異獸交手的動物醫院院長， 由於愛好動物，從哺乳類、爬蟲類到無脊椎動物，都是他診療的對象。不管是跛腳的貓咪、誤食的狗、需要輸血的巨蜥， 都能從他精湛的醫術、熱血的心腸與溫柔的手中康復。 ◆將近20年資歷獸醫的酸甜苦辣 熱愛各種生物，抱著滿腔熱血進入獸醫系，卻發現大學裡除了馬、牛、豬、狗和貓，其他什麼也沒教！當他以菜鳥之姿開始執業，病懨懨的食蟻獸、咬合不正的松鼠猴、膀胱結石的烏龜紛紛上門，他只能不斷閱讀文厭、考察海外資料，只期盼下一次遇到不熟悉的珍奇異獸，自己能毫不出錯地挽回這個小生命！ ◆不只獸醫，還身兼減肥顧問、寵物美容師和其他有的沒的 你以為獸醫平常做的都只有專業的傷病治療嗎？錯！不管是黏在蟑螂屋裡的倉鼠，還是肥滋滋得連殼都縮不進去的烏龜，或者是幫上了年紀的壞脾氣兔子洗屁股，甚至是幫渾身帶刺的刺蝟修剪指甲，這些全都在獸醫的工作範圍啊啊── ◆你不知道的動物新知！如何幫烏龜打針？斷腳反而對牠比較好？…… 要從哪裡幫烏龜打針呢？答案就是從牠的前腳，將藥劑注入手腕的根部，才能傳送到全身！動物骨折是要幫牠打石膏嗎？答案是用金屬板和打釘，而且對超級脆弱的耳廓弧或兔子，在打的過程中可能會讓牠骨折得更厲害！所以，斷腳也可能是其中一個選項，而且比起骨折，對於小動物來說反而比較好…… ◆反思：關於愛牠的各種可能 動物醫院經常收到拔掉猴子牙齒、貓咪爪子、山羊角，或者是修剪小狗尾巴之類的要求，但是這樣究竟是讓牠們過得比較好，還是純粹從人類的角度出發？經常有人撿了野生的山鳩或烏鴉就往醫院送，但是拾起的人卻無法負責牠們的下半生，這種惻隱之心非常值得鼓勵，但是思考自己要怎麼對一個生命負責，恐怕會更為重要！ 透過本書，我們不僅會因各種新奇生物而增廣見聞； 會因對於照護寵物的認知而恍然大悟； 會因每隻動物受傷罹病的歷程而潸然淚下； 更會因這些小生命而學到更多關於豢養、關於生命、關於愛的意義。 66個令人驚奇、心疼、感動與反思的動人故事！
【電子書】與喵星人恩恩愛愛的150題Q&A解惑大全
一書在手，徹底搞懂家中貓主子的每一聲「喵」！ 身為貓奴，你真的了解家中的主子嗎？ 一個不小心，冒犯了她，可是會天下大亂！！ 所以，你一定要知道： 貓咪的思維跟人類大不同，有時候她們想得不一樣！ Ｖ貓咪發出呼嚕聲除了開心撒嬌，生病時其實也會！ Ｖ可愛的喵喵叫是「人類限定」，貓咪之間可不是這樣溝通的。 Ｖ貓咪嗅覺比人類敏感，千萬不要選有香氣的貓砂。 Ｖ一群貓咪向你走來，第一個蹭你的一定是老大！ Ｖ貓咪屁股對著你，是愛與信賴的表現。 150題貓咪疑難雜症，世界最權威的貓咪行為專家一次完整解答！ 別等到貓咪的行為變成問題後，才開始訓練和行為矯正！ 有太多貓咪因為飼主不理解或不知道該如何導正問題行為，而被送到收容所，很好養並不等於「不用管她」！ 貓咪是很聰慧、具社交性、可訓練、十分親熱多情且可愛的動物。 這本書，從「我家該不該養貓？」「迎接新小貓該做哪些準備？」到「如何面對貓咪的衰老？」「如何讓老貓安享晚年？」通通都有，貓奴們遇到問題不再需要查GOOGLE，翻開書，一定能找到答案！ 了解喵星人的第一課 我該怎麼挑選小貓？ 我需要為家中的新成員準備哪些東西？&& & 如何預防居家環境遭小貓破壞？&& & 要怎樣訓練小貓面對生活中出現的變化？&& & 要如何教小貓在跟我玩的時候不要咬我？&& & 我要如何訓練我的貓接受剪指甲？ 我應該如何幫貓投藥？ 了解喵星人的便便習慣 貓是否會直覺地知道如何使用砂盆？&& & 我應該要在盆內裝多少貓砂？&& & 我應該多久清理一次砂盆？&& & 該如何看出貓可能不喜歡貓砂？&& & 我的貓為什麼在進到砂盆內後顯得很不安？&& & 為什麼我的貓會在盆栽內尿尿？&& & 我該如何清理地毯上的尿漬？ 了解喵星人的七情六慾 貓發出咕嚕咕嚕聲的時候表示她很開心嗎？ 初次見面時我該如何接近一隻貓？&& & 我的貓這樣叫是什麼意思？ 當我的貓把頭靠在我身上磨蹭的時候是什麼意思？&& & 什麼是貓之吻(CAT KISS)？ 為什麼貓會對人亮出爪子？&& &&& & 貓是否會跟狗一樣親人？ 喵星人就喜歡這樣 我該如何讓我的貓不再咬室內盆栽？&& & 當貓咬我的時候，是為了要吸引我的注意嗎？&& & 我該如何預防我的貓衝出家門？&& & 為什麼我的貓會咬我的襪子？&& & 為什麼我的貓會攻擊我的腳踝？&& & 我該如何讓貓咪不要靠近聖誕樹？ 我該如何阻止貓咪咬電線？&& & 潘媽的小叮嚀 •貓咪一家親 如果可以，小貓應該要跟著母親和同胞手足一起生活，直到十二週大再分離較好，對於未來的社交也比較有幫助。 •貓咪很怕吵 貓咪的聽力非常敏感，小貓可能會因為太大聲的聲響或音樂而感到壓迫或驚嚇。 •當貓咪的好玩伴 不論你今天下班有多累，請記得你的貓可是在家癡癡地等了一天，可以的話花點時間陪她玩玩吧！ •提早開始規劃 想清楚你不希望貓咪做的事有哪些替代方案。當她做出你期望的行為時鼓勵她，遠比專注在貓咪犯錯上要來得有效益多了。 •給點心要有所節制 點心的份量不能超過貓咪一天總進食量的百分之十。 •貓咪是溝通高手 貓咪可謂溝通高手，她們會用各種方式溝通，包括氣味、聽覺、視覺、觸覺和聲線來溝通。 •溫柔的觸感 貓咪的手掌摸起來可能很粗糙，但事實上十分敏感。貓咪手掌的末端有神經，藉此感受移動、質地和溫度。 •貓咪不會編織 很多照片中會出現貓咪玩毛線球的可愛畫面，但這其實是很危險的活動。如果貓咪不慎吞食毛線球，很有可能被噎住。 •你的貓咪會做夢嗎？ 貓咪跟我們一樣，睡眠時會經歷眼動期。人類在眼動期做夢，貓咪們也會如此。她們會做什麼樣的夢呢？我猜有老鼠和鳥兒吧！ •當貓咪老化 貓咪在黑暗中也能看得很清楚，但老齡貓可能會開始失去夜視能力，因此請點亮貓咪常走的通道，可用夜燈或調燈來協助照明。 重要事件 2016年10月18出版至今，仍為AMAZON貓分類的第四名 本書特色 1.少有的一本站在貓咪的立場，剖析喵星人心理狀態的貓咪行為書。 2.解決想養貓但還沒養貓的朋友、已經養貓但遭遇種種困難的朋友解答疑問。 3.用簡單的說明帶出主軸，深入淺出，再以發生過的案例將理論套入生活中，讓讀者能實際應用。 4.建立貓咪與其他動物不同的觀念，從如何選擇一隻適合的小貓到將貓咪的行為調整到配合各種不同生活習慣，以及貓咪的老年照護，一書在手，面對貓咪一生所有疑難雜症。
【電子書】破解狗狗密碼：14把金鑰解開狗狗的心
§ 您可知道狗狗的行為模式，背後都有牠們想要表達的想法與心情。每種狗狗也有牠們的性格與脾氣，要細心讀懂牠們的心，才能不用言語也可溝通！ § § 您可知道，每種狗狗所需要的及所想要表達的，如同密碼一般，需要主任花時間去了解並且開啟牠們的心鎖。 § §狗狗真的不懂得表達心聲嗎？還是我們沒有找對方法弄懂牠們的想法呢？或許您可以從這本書裡找到您需要的解答！§ 本書以14個第一人稱為狗狗的故事，擬人化描寫十四種不同種類的狗狗的心聲。 每一個故事都是一把能打開狗狗心門的金鑰匙，每一把打開狗狗心門的金鑰匙都代表了某一種類的狗狗性情與心聲，除此之外，書中還附有豐富易懂的訓練內容，讓讀者們可以了解訓練過程中該做與不該做的事。是有心弄懂狗狗世界的「好爸媽們」不可錯過的一本書！ 本書的狗狗主角─酷酷狗兒Candy這樣說： 「今天這本書，我就是為了我的同伴而吶喊，也許有很多同伴，沒有像我一樣幸福，但是，出了這本書，希望人類能夠懂狗狗為什麼會這樣做！且可以和我的老師還有媽媽研討，希望我的故事！能幫助到我更多的同伴，不要再被棄養了！大家加油！有什麼問題．趕快問我的老師或者是我的媽媽哦！！」
【電子書】圖解第一次養貓就上手
「小動物不是玩具，也不是電腦遊戲，牠是活生生的，每天需要呼吸、吃飯、喝水、大小便，跟人類完全一樣的生物。玩具玩膩了可以打入冷宮，遊戲玩累了可以關機，然而小動物卻不能如此。所以，先有充份的事前準備才開始飼養，是養寵物的第一鐵則。」 ──中心動物醫院負責人 杜白推薦節錄 本書特色： 1.&&&&從「第一次養貓」的新手角度出發，採用最基礎全面的內容，並使用大量的照片，引導讀者認識理解正確的飼養方法。 2.&&&&最實用的養貓入門書，貼心易懂的重點提示與實例照片STEP BY STEP清楚解說養貓步驟，助讀者輕鬆學會如何與貓當室友。 3.&&&&全書彩色印刷，照片豐富，圖文並茂，且規格大小適中，攜帶好閱讀。 本書教你 實用的飼養技巧 不可不知的養貓知識 認識貓咪的生理與心理 對待貓咪的正確方式
【電子書】圖解第一次養貓就上手修訂版
「小動物不是玩具，也不是電腦遊戲，牠是活生生的，每天需要呼吸、吃飯、喝水、大小便，跟人類完全一樣的生物。玩具玩膩了可以打入冷宮，遊戲玩累了可以關機，然而小動物卻不能如此。所以，先有充份的事前準備才開始飼養，是養寵物的第一鐵則。」 ──中心動物醫院負責人 杜白推薦節錄 本書特色： 1.&&&&從「第一次養貓」的新手角度出發，採用最基礎全面的內容，並使用大量的照片，引導讀者認識理解正確的飼養方法。 2.&&&&最實用的養貓入門書，貼心易懂的重點提示與實例照片STEP BY STEP清楚解說養貓步驟，助讀者輕鬆學會如何與貓當室友。 3.&&&&全書彩色印刷，照片豐富，圖文並茂，且規格大小適中，攜帶好閱讀。 本書教你 實用的飼養技巧 不可不知的養貓知識 認識貓咪的生理與心理 對待貓咪的正確方式
【電子書】與貓的好味時光
40道超簡單的貓鮮食料理，養成毛小孩健康飲食！ 僅需10~15分鐘，簡單的料理方式，讓一生沒煮過飯的奴才也能輕鬆端上桌！ 跟著好味小姐的配方，一步步征服小貓，成貓，老貓甚至無牙貓的胃！ 我們真的知道貓咪都吃了什麼嗎？家裡是不是也有個挑食不喝水的主子呢？長期吃挑嘴貓配方的乾飼料以後，是否變成了連罐頭的不吃，幾乎不喝水的重度挑嘴貓，而出現抵抗力下降的問題呢？ 親自作鮮食，我們就能用眼睛看到，用手摸到真真切切的食材，食材的新鮮與否、來源安全，一切都在掌握之中，我們還能擁有調整配方的能力，針對主子的口味、營養需求，在料理中作不同的搭配，心愛貓咪的飲食健康，實在不應該交在別人手上！ 貓咪是天生不愛喝水的動物，一隻平均體重的貓咪，如果以乾飼料為主食，一天要主動喝２００ｍｌ以上的水，大約等於一杯馬克杯，很少人家裡的貓咪會一天喝一杯馬克杯的水吧？所以可以說，以乾飼料為主食的貓咪，都長期處於身體缺水的狀況。而吃貓鮮食，能從根本解決這個問題，每樣新鮮的食材裡，都有７０％以上的含水量，每一餐貓咪都在攝取大量的水份，而也有研究顯示，從食物中攝取的水份，更能夠充分的被貓咪身體利用，改善貓咪缺水問題。 *養成多樣的化飲食習慣，健康的貓不挑食！ 貓並不是天生就挑食的，挑食是現代商業飼料帶給貓咪的偏見與陷阱，從出生就只吃過乾燥、充滿複雜香氣的顆粒，怎麼會知道鮮嫩的雞肉、肥美的牛肉是食物呢？養成多樣的飲食習慣，貓咪能在未來的貓生中多一層保障，在意外生病，或是懷孕、年老時，配合身體需求，接受飲食上的改變，幫助貓咪度過難關、保持健康。 * 勇敢的開始做鮮食，轉鮮食慢慢來――漸進式轉食，找到貓咪喜好 煮鮮食給貓咪吃，會遭遇到的阻礙，既不是廚藝不好也不是營養知識不足，而是貓咪不吃。但是這裡要認真的告訴大家，其實貓咪一開始不吃是很正常的！不要在意貓咪一開始吃不吃，也不用做太多的計算跟規劃，先把鮮食料理當點心，貓咪現在不喜歡，我們自己享受美美的鮮食料理，下次再接再厲，漸漸了解貓咪對食材的喜好、需求。 * 無添加健康鮮食，給貓奴的特調，你也可以和毛小孩一起吃！ 好味小姐的食譜，都精心設計成人貓可以同享的料理，並且在過程能享受料理的樂趣，對人來說，書裡的料理都是低澱粉、無調味的養生料理，很適合減肥與調整身體機能。慢慢地，貓咪跟您都會愛上鮮食。不過，為了不習慣吃食物原味的貓奴，口味需要濃淡調整，在食譜中特別加入「貓奴特調」，簡單調味，吃得健康 本書特色 *掌握食材來源，主子開心，奴才安心！ *透過鮮食料理，不露痕跡的補充水分！ *營養分析及熱量計算，貓吃得巧不易胖！ *超簡單料理，跟著步驟做，一生沒煮過飯的貓奴也能輕鬆駕馭！ *營養百分百，一週食譜幫你配，不用煩惱開菜單！ *搭配「貓奴特調」，開火一次，大家一起吃！
【電子書】陸之駿飲食隨筆
人的一生，清楚在做的事，最多的，莫過於「吃」。 睡覺大部分是昏沈、無意識的。 工作雖漫長，經常心不在焉──你可以不工作，卻不能不吃。 退休了，沒工作，還是要吃──其實工作，也是為了賺口飯吃。 吃，是那麼重要的一件事，為什麼不多花點心思在吃上頭？ 從黑豬談到轉型正義，從喝茶說到列強勢力， 許多故事，都隱藏在生活細節當中，尤其是食物。 從日本料理說到北京烤鴨，從台灣火雞說到馬來西亞叻沙，一則一則札記，談起黑毛豬、文蛤、味精、紅毛丹、如何選魚、如何揀菜……，無所不談。 一位穿梭菜市場的美食家－－陸之駿從飲食，看見人間。 本書特色 日本人為什麼愛來台灣吃日本料理？ 台灣的黑豬其實也需要轉型正義？ ♥在飲食中，看見歷史，也看見最真實的甘苦人生。♥
【電子書】就是愛和貓咪宅在家：讓喵星人安心在家玩！貓房規劃、動線配置、材質挑選，500個人貓共樂的生活空間設計提案
貓咪生活空間大揭露，提供人貓共處的設計提案 16家嚴選貓咪私宅，500個生活感設計idea， 讓你盡情享受被貓咪圍繞的日子 住得美型又舒適 經常在坊間看到許多好看，但是使用過後卻難清理的貓櫃、貓通道等設計，像是貓櫃門片無法全開，清潔時只能擦半邊；貓通道沒做開口，搆不到後方死角，灰塵、貓毛卡一堆，結果用沒半年覺得難用就打掉重做，多花一筆錢得不償失。因此建議在規劃任何的設計前，仔細思考貓櫃、貓通道的深度、寬度，在清潔時手是否搆得到？層板、櫃面的接縫處是否要打矽利康，不讓貓毛灰塵卡入？做好事前完善的規劃設計，讓這些為貓咪做的設計用得長久。 本書結合動物行為研究專家、獸醫的專業解析，透視貓咪的生活行為，依此設計對應的合宜居家，同時拆解地面、壁面、材質等10項設計層面，以圖文形式說明設計細節，清楚明瞭的圖文說明讓讀者一看就上手。並蒐羅15個精采作品，實際案例說明屋主的設計巧思和裝修細節，張張精彩的圖片和技巧，作為讀者在裝修時的靈感來源。 【貓咪心理全解析】 ◆◆貓咪行為學醫生從專業角度解析 詳細剖析貓咪的生活習性和心理，塑造舒適不壓迫的親貓空間。 ◆◆專業室內設計師、貓傢具設計師經驗分享 空間要考慮到人，也要考慮到貓，同時納入人貓的日常生活習慣融入居家空間，教你應該怎麼設計，才能過得舒適又有型。 【貓宅這樣做】 ．機能完善的獨立貓房設計／從貓砂盆到遊戲區，規劃完善的食樂生活空間 ．規劃專屬的貓櫃設計／獨立貓櫃通風要做好，貓咪不悶熱 ．利用層板或銅管打造貓咪通道／仔細規劃貓咪踏階尺寸、材質，居家風格互搭不衝突 【貓咪生活道具推薦】 不要忽略貓咪其實是家中的小小破壞王！ 磨爪是天性，善選耐抓不易壞的傢具，是必要的條件。 除了考量到人用的，貓咪用的食器、玩具、也要美型又符合貓咪工學 50件最深具手感的貓咪生活道具 5家嚴選傢具、傢飾好店 空間不是完成就好，還要藉由傢具、傢飾的配置，打造舒適又好用的家 提供怎麼選、怎麼搭，全方位採購資訊，協助喜歡和貓一起住的你，完成人貓和樂的生活空間。
【電子書】就是愛和貓咪宅在家
貓咪生活空間大揭露，提供人貓共處的設計提案 16家嚴選貓咪私宅，500個生活感設計idea， 讓你盡情享受被貓咪圍繞的日子 住得美型又舒適 經常在坊間看到許多好看，但是使用過後卻難清理的貓櫃、貓通道等設計，像是貓櫃門片無法全開，清潔時只能擦半邊；貓通道沒做開口，搆不到後方死角，灰塵、貓毛卡一堆，結果用沒半年覺得難用就打掉重做，多花一筆錢得不償失。因此建議在規劃任何的設計前，仔細思考貓櫃、貓通道的深度、寬度，在清潔時手是否搆得到？層板、櫃面的接縫處是否要打矽利康，不讓貓毛灰塵卡入？做好事前完善的規劃設計，讓這些為貓咪做的設計用得長久。 本書結合動物行為研究專家、獸醫的專業解析，透視貓咪的生活行為，依此設計對應的合宜居家，同時拆解地面、壁面、材質等10項設計層面，以圖文形式說明設計細節，清楚明瞭的圖文說明讓讀者一看就上手。並蒐羅15個精采作品，實際案例說明屋主的設計巧思和裝修細節，張張精彩的圖片和技巧，作為讀者在裝修時的靈感來源。 【貓咪心理全解析】 ◆◆貓咪行為學醫生從專業角度解析 詳細剖析貓咪的生活習性和心理，塑造舒適不壓迫的親貓空間。 ◆◆專業室內設計師、貓傢具設計師經驗分享 空間要考慮到人，也要考慮到貓，同時納入人貓的日常生活習慣融入居家空間，教你應該怎麼設計，才能過得舒適又有型。 【貓宅這樣做】 ．機能完善的獨立貓房設計／從貓砂盆到遊戲區，規劃完善的食樂生活空間 ．規劃專屬的貓櫃設計／獨立貓櫃通風要做好，貓咪不悶熱 ．利用層板或銅管打造貓咪通道／仔細規劃貓咪踏階尺寸、材質，居家風格互搭不衝突 【貓咪生活道具推薦】 不要忽略貓咪其實是家中的小小破壞王！ 磨爪是天性，善選耐抓不易壞的傢具，是必要的條件。 除了考量到人用的，貓咪用的食器、玩具、也要美型又符合貓咪工學 50件最深具手感的貓咪生活道具 5家嚴選傢具、傢飾好店 空間不是完成就好，還要藉由傢具、傢飾的配置，打造舒適又好用的家 提供怎麼選、怎麼搭，全方位採購資訊，協助喜歡和貓一起住的你，完成人貓和樂的生活空間。
【電子書】黃阿瑪的後宮生活：被貓咪包圍的日子
隨書附贈「後宮造型貼紙」乙張 (全七款隨機出貨) & 海內外的萬睡皇朝子民突破140萬啦！ 《黃阿瑪的後宮生活》第三集 隆 重 駕 到 (阿瑪：隆什麼重，朕一點都不重！) & 兩個人類從七隻貓的生活，偷偷觀察到的生命哲理 「與貓咪在一起的日子，除了幸福，更是對自己的一種修煉。」 & 隨著後宮的成員越來越多，阿瑪也十歲了！ 志銘、狸貓兩位奴才，與貓咪們一起經歷了生命的離逝和種種喜悅， 再加上不小心誤喝了貓咪亂尿在飲水機的水之後， 已完全將自己與貓咪的生活融為一體。 原本看似平凡的貓，但透過他們的眼睛，卻能看見每隻貓的性格與細微的心情轉變； 即便貓咪們總是無所事事的耍萌，也都能從中觀察到生命所帶來的啟示。 & 「透過他們，我們看見生命的脆弱，卻也感受到生命的堅韌。」 2016年發生了好多令人難忘的事件， 因此除了從後宮中觀察的生活哲學之外，書中也將分享各種生命的轉折。 不論是虐待動物的相關動保議題，或是後宮嚕嚕生重病的整個醫療過程， 還遇見了超親人的愛滋貓小黑.. 在這一年，阿瑪的FB粉絲也突破了一百萬人， 相信不只是我們，對於喜歡毛孩的你們，必定也都還歷歷在目。 希望透過阿瑪及後宮們的日常生活，可以繼續讓更多人認識貓咪。 & 「也許，會有人因為阿瑪改變了對貓咪的想法。」 每當感到疲累的時候就會這樣想，就有動力繼續下去… 奴才序－志銘 常有人好奇，黃阿瑪的後宮生活還會有第三集嗎？ 其實我們去年就曾思考過這問題， 第一集時我們努力把最豐富的生活記錄在裡頭了，那接下來還有新內容可以寫嗎？ 隨著時間一天天過去，我們發現，貓咪是與我們有情感交流的夥伴， 正因如此，我們每天的生活都與他們互相影響著， 甚至他們自己彼此間，也會自行發展出新的交往關係與習慣模式， 而這些日常中的枝微末節，正是我們必須繼續記錄下來的動力。 & 奴才序－狸貓 這不只是一本述說貓咪有多可愛的書， 更是一本揭露他們生活的爆料祕辛，藉此讓大家更認識毛孩子。 我們不希望大家因為喜歡阿瑪和後宮，而衝動的去飼養寵物， 他們不只是可愛而已，且壽命可能長達幾十年， 你願意接下來的歲月裡，時時替他們把屎把尿、忍受他們搗蛋， 甚至是他們生病時，願意掏錢出來醫治他們嗎？ 如果你真的有想清楚了，就開始好好規畫你和毛孩子的未來生涯吧！ & 這是阿瑪的第三本書，要謝謝好多好多人 當然，還有正看著螢幕的你 (鞠躬) & ▄ 奴才眼中的後宮生活哲學 ◎阿瑪與三腳之爭 「人若懂得低頭，不事事計較，不用情緒處理事情，還是會討得他人歡心的啊」 ◎招弟之淡定 「其實，雜亂的是我們的心，試著把眼界打開，心胸也會跟著寬廣吧。」 ◎三腳之手掌 「我們應該學會珍惜與感謝，尤其當我們都好手好腳的時候。」 ◎Socles之獨處 「如果能坦然面對這一切，以平常心去面對那些異樣眼光，也許就能活得更自在。」 ◎嚕嚕之大爺坐姿 「保持樂觀態度，才是一路走來給自己最重要的力量。」 ◎柚子之搗蛋 「他身上最天賦異稟也是最珍貴的，便是那單純直接的溫度。」 ◎浣腸之躲貓貓 「我們總是瞬間就被療癒了，然後忘記，他是個帶著天使面具的-小惡魔！」 & ▄ 萬睡皇朝後宮成員介紹 ◎黃阿瑪→皇上 朕是萬睡皇朝皇上，出生在臺北陽明山，整個天下和子民都是朕的。 ◎招弟→皇后 我是皇后，跟皇上一樣來自陽明山，我覺得很榮幸。 ◎三腳→娘娘 我是掌管後宮秩序的娘娘，誰都不准在後宮失儀，我會好好看著的！ ◎搜可史Socles→小主 我其實是勉為其難成為小主的，我從不侍寢的。 ◎嚕嚕→王爺 哼！什麼王爺，有一天我要篡位變成皇上！ ◎柚子→小王爺 幹嘛叫我自我介紹，我要玩！到處玩！（跳） ◎浣腸→皇子 嗯？我不知道該說些什麼，我有點緊張啦。
【電子書】魚菜共生自學指南：從居家觀賞、自給自足、社區教育到工廠生產，建立綠色永續的現代耕養系統
讀懂原理、學會建構，DIY魚菜共生施作者的養成專書。 「一個建構完善的魚菜共生系統，幾乎不需要排放廢水，僅需補充因自然蒸發、水沫飛濺等因素所造成的水分減少即可。」 利用魚與菜的共同養殖來達到環境友善、永續與良好收獲的技術，其實是一種古老的農法。人口過度增加，糧食需求上升而造成環境問題的今日，這類「耕養並施」的技術又重新受到重視。魚菜共生的實際施作規模可大可小，難度可高可低，端看施作者的目的和需求。然而，相關的先備知識一旦建立，對於系統運作的成功與否掌握程度便能大大提升，這本書就是要給讀者這些知識。 ★誰需要這本書？ ．我想要自行建立魚菜共生系統。 ．我想要在家種菜、養魚，或透過動手施作系統與家人共同學習生態循環。 ．我想要了解友善環境農法。 ．我已建立魚菜共生系統，但想要學習更多背景知識。 ．我喜愛水族或園藝，並想學習延伸技術。 「建立魚菜共生系統來進行生產，無不是為了藉由生產安全的食物，來改善自己與他人的身體健康，同時顧及環境的永續性。」 想學習魚菜共生技術的讀者，這本書將會是絕佳的啟蒙與打底，有興趣了解魚菜共生為何的讀者，也能從中得到正確的觀念以及其涉及的相關領域；喜愛水族、園藝，或是熱愛挑戰DIY的讀者，魚菜共生也是值得學習的延伸學科。本書作者吳瑞梹為臺灣大學生命科學博士，專長為環境生態學、水產養殖等，因擔任台北國際花卉博覽會「天空農場」的技術顧問，負責魚菜共生與水耕栽培等系統的設立、維護與推廣工作，而對魚菜共生系統展開深入研究。現代化魚菜共生系統，可以發展成桌上型療癒造景、家庭小菜園、社區示範農園，更可以是穩定生產漁產品及農產品以獲利的企業模式；無論規模如何，基礎觀念都是一樣的。從系統的運作概念、硬體認識、系統設計，以至於水質、魚的養殖、菜的種植，到規劃、管理，其中所有施作者該知道的生物、物理、化學常識，作者皆以淺顯易懂的方式一一講述，並佐以大量說明圖表、照片，書末更附實用專有名詞解釋，滿足讀者查閱、找延伸資料的需求。
【電子書】魚菜共生自學指南：從居家觀賞、自給自足、社區教育到工廠生產，建立綠色永續的現代耕養系統
讀懂原理、學會建構，DIY魚菜共生施作者的養成專書。 「一個建構完善的魚菜共生系統，幾乎不需要排放廢水，僅需補充因自然蒸發、水沫飛濺等因素所造成的水分減少即可。」 利用魚與菜的共同養殖來達到環境友善、永續與良好收獲的技術，其實是一種古老的農法。人口過度增加，糧食需求上升而造成環境問題的今日，這類「耕養並施」的技術又重新受到重視。魚菜共生的實際施作規模可大可小，難度可高可低，端看施作者的目的和需求。然而，相關的先備知識一旦建立，對於系統運作的成功與否掌握程度便能大大提升，這本書就是要給讀者這些知識。 ★誰需要這本書？ ．我想要自行建立魚菜共生系統。 ．我想要在家種菜、養魚，或透過動手施作系統與家人共同學習生態循環。 ．我想要了解友善環境農法。 ．我已建立魚菜共生系統，但想要學習更多背景知識。 ．我喜愛水族或園藝，並想學習延伸技術。 「建立魚菜共生系統來進行生產，無不是為了藉由生產安全的食物，來改善自己與他人的身體健康，同時顧及環境的永續性。」 想學習魚菜共生技術的讀者，這本書將會是絕佳的啟蒙與打底，有興趣了解魚菜共生為何的讀者，也能從中得到正確的觀念以及其涉及的相關領域；喜愛水族、園藝，或是熱愛挑戰DIY的讀者，魚菜共生也是值得學習的延伸學科。本書作者吳瑞梹為臺灣大學生命科學博士，專長為環境生態學、水產養殖等，因擔任台北國際花卉博覽會「天空農場」的技術顧問，負責魚菜共生與水耕栽培等系統的設立、維護與推廣工作，而對魚菜共生系統展開深入研究。現代化魚菜共生系統，可以發展成桌上型療癒造景、家庭小菜園、社區示範農園，更可以是穩定生產漁產品及農產品以獲利的企業模式；無論規模如何，基礎觀念都是一樣的。從系統的運作概念、硬體認識、系統設計，以至於水質、魚的養殖、菜的種植，到規劃、管理，其中所有施作者該知道的生物、物理、化學常識，作者皆以淺顯易懂的方式一一講述，並佐以大量說明圖表、照片，書末更附實用專有名詞解釋，滿足讀者查閱、找延伸資料的需求。
【電子書】狗狗生活疑問
◎解開68個最常見的生活疑問 讓狗爸媽快速洞悉毛寶貝的心理世界！ & 狗爸媽：「為什麼你老愛翻垃圾桶？」 毛小孩：「這桶子裡好多寶物，好好玩喔！」 & 狗爸媽：「吃完大便就不要再親我的嘴啦！」 毛小孩：「平常爸拔最喜歡我親他了，今天為什麼把我推開呢？」 & 翻箱倒櫃、興奮漏尿、瘋狂軋腿…… 毛小孩不按牌理出牌的行為，總令人氣到翻桌，笑到噴飯！ 毛茸茸的小腦袋裡究竟在想什麼？ 面對毛小孩的費解行徑，抓破頭依舊不得其門而入？ & 本書以「狗主人」與「毛小孩」兩種角度出發 在人類與狗狗的一問一答中，快速破解狗狗的心理世界！ & 本書特色 & ◎從帶幼齡犬回家開始，一直到狗兒邁入老年，本書匯整食、衣、住、行、照護五大面向，共68題實用QA，並分別從狗主人及毛小孩的角度提問，協助喜愛狗狗的讀者和愛犬展開共同生活。 ◎每個題目後並補充「狗狗愛抬槓」，提供與題目相關的新聞知識，增加養狗知識及增進閱讀樂趣。 ◎增修最新寵物參考資訊：寵物人氣餐廳、寵物人氣旅館、寵物旅行社等實用訊息，提供讀者最快速、最方便的查閱功能。
【電子書】貓咪生活疑問
●專為愛貓人士量身打造，有關貓咪的生活大小事，均有詳細解答。 ●圖片量非常豐富，文字淺顯易懂，非常容易閱讀。 & ◎以貓咪為第一人稱發問，列出各種養貓可能遭遇到的問題，藉此教導飼主如何懂貓、愛貓、養貓！ ◎各問題均搭配相關照片或插畫，且經獸醫師專業審訂，極具參考價值。 照片由各飼主提供，並附經驗分享，供讀者了解養貓的問題與甘苦。 ◎另附貓咪健康診斷表及豐富的交通、旅店、餐廳等資訊，具實用價值。
【電子書】十九遊街市：街市成景點的本地遊
身處香港的尋根年代，特別是80後眼中對香港的認定和瞭解不深，為了不再是麻木不仁，無知無覺，他們會嘗試從最庶民方式尋找人們口中的獅子山下精神。 現在流行街市變超市，聽講原因是「沒有人行街市」──所以閒時喜歡去街市買菜的寫字人葉子騫決定在傳統街市被消失前來一趟街市遊，一次過將港九新界離島的十九個街市當景點，用平日郊遊那種無所事事的心態，以遊記和食譜的形式去介紹和記錄我們社區不可少的一部分，希望為時未晚地呼籲多幾個人齊齊支持自己的街市，如果為時太晚，或者這就會成為第一本香港街市回憶錄。 本書特色 1. 結合本土飲食、文化和旅遊的多功能的飲食文化書。 2. 以80後文青的角度，探索香港傳統菜市場的種種，夾敘夾議。 3. 走遍香港十八區的19個具特色的街市，將逛菜市場變成一種另類本地遊。
【電子書】經典和食器入門
和食器最佳入門養成書！ 日本餐桌擺設權威浜裕子傾囊傳授， 一次弄懂種類、產地、挑選與保養方法，掌握正確使用與巧妙配搭的訣竅！ & 日本國寶級藝術家、重量級美食評論家北大路魯山人曾說：「器皿，是料理的衣服。」對於擁有世界上數一數二多樣化風貌的器皿大國日本來說，魯山人的一席話精確指出了和食器作為日本飲食文化重要環節的地位。 但是，「和食器的種類好多，實在不知該從何挑選與使用。」 這個圖案代表的是春天還是秋天？該選用中皿或是豬口？選購天天使用的飯碗時該注意什麼？這道菜用陶土器皿比較好還是該用漆器盛裝？要是能對每種器皿有更多了解，具備款式、材質、紋樣等基礎知識，在組合、協調、搭配時，一定更加得心應手。 從最常用的飯碗與湯碗開始，本書作者餐桌擺設權威浜裕子將循序解說每一種和食器的基礎知識與產地、挑選方法、排列方式、維護保養、高雅的布置竅門等等，並示範正確的日式餐桌擺設。所有展演餐桌風景時不可不知的和食器概念，書中都將搭配豐富的圖片，一一詳細解說。透過精美的圖片與輕鬆易懂的版面呈現，帶領所有和食文化的愛好者、剛入門的日本料理學生、盼望創造並沉浸在美饌氛圍裡的人們，輕鬆走入廣博深厚又無比細膩的和食器世界。 「期盼能將這些實用的和食器，有系統地介紹給讀者。」──浜裕子 ◆深入淺出解讀和食器的基礎知識與紋樣涵義 ◆收錄超過200張精美圖片，近300款不同器皿 ◆示範正確高雅的用法與餐桌擺設 ◆專家不藏私傳授挑選訣竅 Amazon.jp★★★★★五顆星讀者好評！ 「和食器的聖經」──讀者MASAKO 以往似乎沒看過如此詳盡講解和食器基本知識的書籍。全書以彩色照片配合詳細的解說。從器皿名稱、產地、挑選方法，甚至擺設方法都有介紹，我覺得稱得上是一本和食器聖經。推薦給喜歡器物的人，以及從現在開始想要購買器物的人。
【電子書】黃阿瑪的後宮生活：後宮交換日記
全台最火紅的貓皇帝 超過60萬子民熱烈追捧 「康熙來了」、「一袋女王」、「私房話老實說」、「讚聲大國民」、「商業週刊」、「遠見雜誌」、「聯合報」、「今周刊」、「壹週刊」、「蘋果地產月刊」等各大媒體熱烈討論！ & 超好笑！超感人！史無前例的貓咪日記， 以貓咪視角說出令人噴飯的爆笑對白， 娓娓道出貓咪現實世界的無奈悲哀！ & 阿瑪： 「剛開始，只要朕一開口，奴才們就會奉上朕的膳食，但久而久之，他們開始試圖假裝沒聽到朕說的話，不論朕講得再大聲，他們都充耳不聞，這讓朕好生氣，便伸手想要揍奴才，沒想到奴才看到朕伸出手，也伸出自己的手來握住朕，還跟朕四眼相望，這實在是讓朕有點害羞，不過奴才似乎對於這樣的舉動感到開心，還一直想跟朕重複這樣的舉動，而且因為他們開心，便會給朕吃好吃的點心，於是就這樣莫名奇妙的教奴才們學會「握手」的技能了。」 & 三腳： 「在我的一生中，從小就在外面過著顛沛流離、三餐不繼的生活，時時刻刻害怕沒有食物，不得下一餐的溫飽，就算好不容易得到了食物，也要謹慎提防被惡貓奪取，每日走在大街上更要時刻當心，一不留神就可能被惡貓惡犬襲擊，甚至可能落入陷阱，重則慘死，輕則如我那左手斷掌，一輩子再也無法肢體完整。」 & 柚子： 「記得第一次跟大家一同吃飯時，阿瑪冷冷地催促我上樓，我當時根本不知道發生什麼事，只聽到奴才喊：「吃飯！」整個後宮就像是大地震一樣，大家馬上飛奔上樓，我還沒來得及從驚恐中回過神來，就被催促要跟著一起上去，邊上樓還邊被旁邊的三腳娘娘罵：「搞什麼啊？動作快一點！不想吃飯啦？還慢吞吞啊！」什麼嘛，三腳娘娘也太兇了，當時我只覺得，為什麼這個瘋女人平常不教我，只會亂罵人，我第一次跟大家一起吃飯，不懂規矩也是正常的啊，她有話就不能好好說嗎？她難道不能對我用愛的教育嗎？」 & ▄ 萬睡皇朝後宮成員介紹 & ◎黃阿瑪→皇上 朕是萬睡皇朝皇上，出生在臺北陽明山，整個天下和子民都是朕的。 & ◎招弟→皇后 我是皇后，跟皇上一樣來自陽明山，我覺得很榮幸。 & ◎三腳→娘娘 我是掌管後宮秩序的娘娘，誰都不准在後宮失儀，我會好好看著的︕ & ◎搜可史Socles→小主 我其實是勉為其難成為小主的，我從不侍寢的。 & ◎嚕嚕→王爺 哼︕什麼王爺，有一天我要篡位變成皇上! & ◎柚子→小王爺 幹嘛叫我自我介紹，我要玩︕到處玩︕（跳） & ◎浣腸→皇子 嗯？我不知道該說些什麼，我有點緊張啦。 & ▄黃阿瑪與後宮貓咪內心獨白OS大公開 & ◎阿瑪：「因為那些過去，讓朕更知道現在的生活，是值得珍惜的。」 ◎招弟：「不爭奪，不強求，是我的貓生之道。」 ◎三腳：「一路上的風風雨雨，但只要堅持走過來…，都會好的。」 ◎Socles：「要不是當年的那場雨，和那台機車，我不會出現在這裡…」 ◎嚕嚕：「後宮的潛規則，真的很多很多…」 ◎柚子：「不知不覺，我也變成別人的哥哥了!」 ◎浣腸：「還好有進宮，不然外面好可怕!」
【電子書】黃阿瑪的後宮生活：後宮交換日記
全台最火紅的貓皇帝 超過60萬子民熱烈追捧 「康熙來了」、「一袋女王」、「私房話老實說」、「讚聲大國民」、「商業週刊」、「遠見雜誌」、「聯合報」、「今周刊」、「壹週刊」、「蘋果地產月刊」等各大媒體熱烈討論！ & 超好笑！超感人！史無前例的貓咪日記， 以貓咪視角說出令人噴飯的爆笑對白， 娓娓道出貓咪現實世界的無奈悲哀！ & 阿瑪： 「剛開始，只要朕一開口，奴才們就會奉上朕的膳食，但久而久之，他們開始試圖假裝沒聽到朕說的話，不論朕講得再大聲，他們都充耳不聞，這讓朕好生氣，便伸手想要揍奴才，沒想到奴才看到朕伸出手，也伸出自己的手來握住朕，還跟朕四眼相望，這實在是讓朕有點害羞，不過奴才似乎對於這樣的舉動感到開心，還一直想跟朕重複這樣的舉動，而且因為他們開心，便會給朕吃好吃的點心，於是就這樣莫名奇妙的教奴才們學會「握手」的技能了。」 & 三腳： 「在我的一生中，從小就在外面過著顛沛流離、三餐不繼的生活，時時刻刻害怕沒有食物，不得下一餐的溫飽，就算好不容易得到了食物，也要謹慎提防被惡貓奪取，每日走在大街上更要時刻當心，一不留神就可能被惡貓惡犬襲擊，甚至可能落入陷阱，重則慘死，輕則如我那左手斷掌，一輩子再也無法肢體完整。」 & 柚子： 「記得第一次跟大家一同吃飯時，阿瑪冷冷地催促我上樓，我當時根本不知道發生什麼事，只聽到奴才喊：「吃飯！」整個後宮就像是大地震一樣，大家馬上飛奔上樓，我還沒來得及從驚恐中回過神來，就被催促要跟著一起上去，邊上樓還邊被旁邊的三腳娘娘罵：「搞什麼啊？動作快一點！不想吃飯啦？還慢吞吞啊！」什麼嘛，三腳娘娘也太兇了，當時我只覺得，為什麼這個瘋女人平常不教我，只會亂罵人，我第一次跟大家一起吃飯，不懂規矩也是正常的啊，她有話就不能好好說嗎？她難道不能對我用愛的教育嗎？」 & ▄ 萬睡皇朝後宮成員介紹 & ◎黃阿瑪→皇上 朕是萬睡皇朝皇上，出生在臺北陽明山，整個天下和子民都是朕的。 & ◎招弟→皇后 我是皇后，跟皇上一樣來自陽明山，我覺得很榮幸。 & ◎三腳→娘娘 我是掌管後宮秩序的娘娘，誰都不准在後宮失儀，我會好好看著的︕ & ◎搜可史Socles→小主 我其實是勉為其難成為小主的，我從不侍寢的。 & ◎嚕嚕→王爺 哼︕什麼王爺，有一天我要篡位變成皇上! & ◎柚子→小王爺 幹嘛叫我自我介紹，我要玩︕到處玩︕（跳） & ◎浣腸→皇子 嗯？我不知道該說些什麼，我有點緊張啦。 & ▄黃阿瑪與後宮貓咪內心獨白OS大公開 & ◎阿瑪：「因為那些過去，讓朕更知道現在的生活，是值得珍惜的。」 ◎招弟：「不爭奪，不強求，是我的貓生之道。」 ◎三腳：「一路上的風風雨雨，但只要堅持走過來…，都會好的。」 ◎Socles：「要不是當年的那場雨，和那台機車，我不會出現在這裡…」 ◎嚕嚕：「後宮的潛規則，真的很多很多…」 ◎柚子：「不知不覺，我也變成別人的哥哥了!」 ◎浣腸：「還好有進宮，不然外面好可怕!」
【電子書】擺盤設計解構全書
首見！「擺盤設計概念」系統性完整教學第一本！ 點、線、面、立體、色彩、空間6大設計原理徹底解構，設計擺盤一次精通！ ◆如何設計出好看又美觀的擺盤？ ◆構思擺盤時最重要的是什麼？ ◆怎樣可以讓擺盤更有效地傳遞心意？ 「擺盤是透過料理傳達訊息的媒介。如果能理解基本的設計心理學，更能創作出效果良好的擺盤。」──作者町山千保 不同於市面上的擺盤教學書籍以收錄案例為主，本書回歸起點，以無壓力的圖解法，輕鬆說明「擺盤設計」基礎概念，完整剖析如何將點、線、面、立體、色彩、空間6大設計原理靈活運用在擺盤上。94款基本構圖將與實際擺放食材的照片並列，同時將同一道料理區分成「日常」、「宴客」、「派對」三種不同情境，透過具體示範，教你活用基本構圖，創造截然不同的擺盤效果。 完整的擺盤設計基礎概念，一目瞭然的對照插圖，清爽簡單的版面編排，不論是身經百戰的料理職人、即將踏入業界的餐飲系學生，或是對擺盤有興趣的料理愛好者，都能輕鬆吸收，真正理解何謂「擺盤設計」，掌握關鍵，進而設計出專屬於自己的獨一無二擺盤！ 本書特色 ◎實例蒐不盡，扎實的基礎理論永不過時 ◎近百款基本構圖，提供最立即的效果檢驗、最豐富的靈感來源 ◎《料理擺盤：超簡明技法圖解事典》《超詳解實用料理擺盤大全》《日本料理擺盤基礎事典》編輯團隊隆重引進 & &
【電子書】料理道具案內：百年老舖釜淺商店的理想廚房用具
百年商舖釜淺商店的料理用具知識，首度化為文字。 獨家傳授挑法、用法、保養法。 #積累超過百年的豐厚知識 釜淺商店創業於1908年，至今已有 107 年歷史，販售多達千種以上的廚房用具，是一間已傳承四代的料理道具專門店。店家以豐富的實務經驗為基礎，配上精準的眼光與「廚房用品選物店」的自我期許，精挑細選來自日本各地的民藝風格廚具。 #「有法則的良理用具」 鐵鍋、菜刀、平底鍋……看似尋常的形狀、設計、顏色背後，其實積累了許多使用經驗與不斷改良，結合智慧與技術而製作出來。它們多半質樸無華，卻會讓人在不知不覺中感受其魅力，為之深深著迷。 #「馴養」是件愉快的事 「如果你願意多花點心力，高品質的用具就會變得更好用、更順手。」挑選之外，書中將仔細說明正確使用方式與保養方法。 南部鐵器、菜刀、平底鍋、雪平鍋與好用小道具……本書介紹的料理道具不涉及個人美學取向，評選標準以實用為依歸，切切實實地符合講究效率與實用的廚房精神，卻也因此自然而然地呈現了生活美學與質感，是一本所有料理職人、料理愛好者都將無比受用，以往卻遍尋不著的廚房用具精選指南。 ◎ Amazon.jp 日本讀者4.5顆星推薦 ◎「能讓下廚者心情雀躍的用具最棒了。」──壽司店「醋飯屋」老闆岡田大介 ◎「我想把喜愛的廚房用具放在我隨時看得到的地方，不想把它收起來。」──餐廳「restaurant eatrip」野村友里
【電子書】胖胖糖日記
台灣旺星人偶像天團「胖胖糖」終於出書了！ 但除了賣萌、催淚，本書還要告訴您三件事： 寶寶和毛孩共存是ＯＫ的！ 只有笨主人，沒有笨狗狗！ 領養代替購買、結紮代替撲殺，就是給孩子最好的生命教育！ 「小孩＋毛孩」一起養育的另類教養書 我很幸運地先養了寵物後才當媽媽…… 首先，毛孩和小孩的可愛程度和破壞程度都是一樣驚人的，他們可以頂著天使的臉孔，做著魔鬼的惡行！但是，除此之外，其他的你都不用擔心！ 毛孩先天會對寶寶很溫柔？是的！但你仍應隨時看著寶寶不是嗎？ 毛孩的叫聲會嚇到寶寶？不會的！只要你傳達正面的解讀給寶寶。 寶寶會因為毛孩而過敏？我不確定，但至少我家的兩個小孩都沒有。 毛孩爆衝時會推倒孩子？難免，但剛好可以教育孩子如何保護自己！ 有毛孩陪伴長大的孩子，生命會更豐富？那是當然的啊！ ……至今，我都還在學習毛孩及孩子所教我們的事。 故事的起點…… 胖糖麻從小就非常怕狗，覺得他們是無法控制的邪惡生物；在路上遇著了，還會遠遠地繞道而行。直到2006年與當時的男友（現在的老公）認養了「黑糖」，長長的「胖胖糖」故事也就此展開～ 他們因為狗狗而決定生小孩、讓孩子在狗狗陪伴下長大，如今，「胖胖糖」已有三隻毛孩＋兩個小孩的規模，並在臉書中成為另類的偶像天團，每天都用彼此的互動點滴，溫暖眾多粉絲的心。
【電子書】幫愛犬算命：用狗狗姓名解析心思
教你解析愛犬的內心世界？ 你想知道「牠」對你的看法嗎？ 你想知道如何和愛犬互動嗎？ & 不需要靈媒，也不需要懂通心術 本書以簡單易懂的方式，帶您深入寵物內心世界 6個真實案例詳盡解說， 愛狗人士千萬不要錯過！ & 用飼主姓氏和寵物名字筆畫的總和，就能看出寵物的個性和心性，只要一副撲克牌或是幾張寫上數字的小紙條，就能看出飼主目前對寵物的想法，並提供你們之間最佳的相處模式。 & 書中提供6個真實案例，以及對應的姓名學和數字靈數分析，透過真實案例的輔助說明，能讓讀者更清楚如何實際應用。書後並附上繁簡體字對應的筆畫，方便對照使用。此書淺顯易懂，應用簡單，愛狗人士千萬不要錯過！ & 本書特色 & 用飼主和狗狗的姓名算命 一、 看狗狗的脾氣心性 二、 給予飼主建議的教養對策 & 用數字解讀 一、 看飼主對寵物的心態與期望 二、 找出彼此的最佳相處方式 & 為每隻狗狗算命，最神準的寵物占卜書！ &
【電子書】來～跟毛小孩聊天2：最溫暖的情感在日常
貓界皇帝黃阿瑪，讚嘆推薦： 「這世界上怎麼會有這樣的人？竟然可以跟朕溝通， 不過這樣很方便，我想吃什麼做什麼都可以直接表達。 但是話說回來，朕和後宮們的秘密都被這個女人給知道了， 朕要下令禁這本書！什麼？！已經出版了！！！」 & 療癒系動物溝通師Leslie： 「這一次，我想要放輕鬆些，好好的寫， 日常生活中，動物溝通帶給我的喜悅與快樂，當然，還有悲傷。」 & ★特別收錄：貓界天王明星「黃阿瑪」及「拉查花」聊天實錄！！ & 關於動物溝通師Leslie的日常，想讓你更了解多一點，毛孩子帶給我們多少的能量，以及我們可能忽略或遺忘的，其實好珍貴的人生準則。例如她家裡任性的狗狗Q比又鬧了什麼脾氣，例如為毛孩子跟照護人溝通時，聽到了什麼開心或無奈的故事、得到了什麼領悟經驗，或是意想不到、從毛孩子的角度看到的世界觀，還有有時候，讓她很生氣沮喪的失敗溝通…… & 台灣最搶手、最難預約的動物溝通師，Leslie。她的日常究竟是什麼模樣？請在家中挑選個最舒服閱讀、不受打擾的角落，泡壺舒緩熱茶，看她不藏私娓娓道來，並且請同樣準備好手帕，你可能笑到流淚，又會被埋伏的洋蔥給燻紅了眼睛。
【電子書】餐桌上的五穀雜糧百科
你今天，有好好吃飯嗎？ & 最近這幾年，每隔一陣子，總有些和食安相關的黑幕，弄得人心惶惶，不知從何下口。好好吃飯不只是對生活品質的追求，更成為一種奢求，大家都想知道，什麼樣的食物可以讓我們安心下肚？ & 從「認識農夫」到「自己動手做」，是回答這個問題的好答案。而足以餵飽我們的主食，更成為其中的關鍵食材。追求食物的源頭，成為我們這個世代最重要的飲食課題，繼《餐桌上的蔬菜百科》、《餐桌上的魚百科》後，「好吃編輯部」推出《餐桌上的五榖雜糧百科》，除了告訴大家各個雜糧品項的挑選、保存、營養、食用禁忌與料理方法外，也將帶領讀者一起到產地裡去「認識農夫」，了解台灣正在進行的雜糧復興運動。 & 台灣99.9%的黃豆都是國外進口，面對著基改黃豆可能有的風險，以及「飼料級」黃豆混雜給人吃的不安，有越來越多的農夫加入了非基改、不用農藥的黃豆種植行列，希望從食材開始把關，讓消費者可以吃到令人安心的豆腐、豆漿、豆花等食物。 & 而營養師則說，每天我們至少都要有1/3的主食來自於全穀類，如：糙米、紫米、燕麥或雜糧等，因榖物蛋白質和豆類蛋白質不同，在飯裡加點黑豆、紅豆在營養上還可搭配互補。 & 五榖雜糧，不是芝麻綠豆小事，而是身體與土地的美味進行式。當農夫用最好的方式種植、當我們每天都能吃一點來照顧自己時，這種粗食的滋味～身體最懂！ & 本書將顛覆大家對五榖雜糧＝不美味、選擇少等刻板印象，告訴你其實藜麥不只可以加在飯裡或沙拉，還可以做成鬆餅或薯餅；米豆加番茄入電鍋，就可以變出一道營養又漂亮的炊飯來；把紅藜、小米、黑糯、白糯混一起，不只可以吃到多元的營養，還可以捏成漂亮的珍珠丸子；想要吃健康的玉米濃湯嗎？就用腰果來做勾芡吧！ & 這是一場多元健康又可照顧土地與身體的餐桌運動。 & 讓我們從認識食材、理解農夫開始，好好吃飯，好好生活！ & 本書特色 & 1.回應讀者對食安問題的需求，搜羅全台好農戶，直接跟農夫買！ 2.提供給喜歡返璞歸真「吃粗食」的讀者，雜糧烹煮的另種想像。 3.五榖雜糧怎麼吃？邀請營養師給予營養上的貼心小提醒。 4.珍貴的產地照片：讓讀者一窺如芝麻、黃豆等雜糧在土地上的土模樣。 5.記錄農村正在進行的雜糧復興運動。 6.疑難雜症小專欄：吃不完的五榖飯怎麼辦？豆渣如何再利用？一次告訴你。
【電子書】餐桌上的五穀雜糧百科：從產地、料理到營養，關心身體與土地的全食材事典
你今天，有好好吃飯嗎？ & 最近這幾年，每隔一陣子，總有些和食安相關的黑幕，弄得人心惶惶，不知從何下口。好好吃飯不只是對生活品質的追求，更成為一種奢求，大家都想知道，什麼樣的食物可以讓我們安心下肚？ & 從「認識農夫」到「自己動手做」，是回答這個問題的好答案。而足以餵飽我們的主食，更成為其中的關鍵食材。追求食物的源頭，成為我們這個世代最重要的飲食課題，繼《餐桌上的蔬菜百科》、《餐桌上的魚百科》後，「好吃編輯部」推出《餐桌上的五榖雜糧百科》，除了告訴大家各個雜糧品項的挑選、保存、營養、食用禁忌與料理方法外，也將帶領讀者一起到產地裡去「認識農夫」，了解台灣正在進行的雜糧復興運動。 & 台灣99.9%的黃豆都是國外進口，面對著基改黃豆可能有的風險，以及「飼料級」黃豆混雜給人吃的不安，有越來越多的農夫加入了非基改、不用農藥的黃豆種植行列，希望從食材開始把關，讓消費者可以吃到令人安心的豆腐、豆漿、豆花等食物。 & 而營養師則說，每天我們至少都要有1/3的主食來自於全穀類，如：糙米、紫米、燕麥或雜糧等，因榖物蛋白質和豆類蛋白質不同，在飯裡加點黑豆、紅豆在營養上還可搭配互補。 & 五榖雜糧，不是芝麻綠豆小事，而是身體與土地的美味進行式。當農夫用最好的方式種植、當我們每天都能吃一點來照顧自己時，這種粗食的滋味～身體最懂！ & 本書將顛覆大家對五榖雜糧＝不美味、選擇少等刻板印象，告訴你其實藜麥不只可以加在飯裡或沙拉，還可以做成鬆餅或薯餅；米豆加番茄入電鍋，就可以變出一道營養又漂亮的炊飯來；把紅藜、小米、黑糯、白糯混一起，不只可以吃到多元的營養，還可以捏成漂亮的珍珠丸子；想要吃健康的玉米濃湯嗎？就用腰果來做勾芡吧！ & 這是一場多元健康又可照顧土地與身體的餐桌運動。 & 讓我們從認識食材、理解農夫開始，好好吃飯，好好生活！ & 本書特色 & 1.回應讀者對食安問題的需求，搜羅全台好農戶，直接跟農夫買！ 2.提供給喜歡返璞歸真「吃粗食」的讀者，雜糧烹煮的另種想像。 3.五榖雜糧怎麼吃？邀請營養師給予營養上的貼心小提醒。 4.珍貴的產地照片：讓讀者一窺如芝麻、黃豆等雜糧在土地上的土模樣。 5.記錄農村正在進行的雜糧復興運動。 6.疑難雜症小專欄：吃不完的五榖飯怎麼辦？豆渣如何再利用？一次告訴你。
【電子書】毛孩開飯囉！
當你為自己、家人甚至戀人精挑細選食材，悉心預備美味的食物，為何你家中的寵物只能食用千遍一律，而成分又不太清晰的預製食品呢？ & 狗，在今天的社會已不止「寵物」那麼簡單，牠們是陪伴主人的朋友、家人，甚至是令主人甜甜地叫著「BB」、「仔仔」、「囡囡」的重要存在。但各位主人在百般寵愛家中狗狗時，可有想過天天餵給狗狗的狗糧，其實對狗狗的健康未必是最好？ & 作者Lolo Chan，本來生活與廚房無緣，後來遇上愛犬陳小白，開始思考：除了沉悶的狗糧，就沒有其他選擇了嗎？到底怎樣才能讓寶貝毛孩吃得健康、吃得有營養？遂毅然執刀，開始鑽研、創作各種不論人還是犬都能安心盡情吃的料理，更因此走上創業之路，設立狗餅店提供健康無添加的狗狗小食。這次她特地著書，向更多愛犬之人分享她既簡單又健康狗狗食譜，讓各位主人皆可用最少的時間，為心愛寶貝準備美味健康的一餐！ & 全書共收錄30款簡單又健康的道狗狗食譜，包含前菜、主菜、主食及甜品四部分，相當全面。每款菜式皆為平日餐桌上常見的料理，如雜菜煲、沙拉、肉丸、烤鮭魚……材料容易入手，成品更是人與犬皆可享用，平日為自己烹煮三餐時，可以順道連愛犬的份也一併做好，方便快捷！ & 本書特色 & 本書菜式簡單易製作，而且均為家常菜式，人狗皆可享用。 食譜均選用對狗隻無害的食材，可以安心讓愛犬食用！ 中英對照，惠及中外各路愛犬之人！
【電子書】戴更基教你有效解決狗狗的100個行為問題 （2）
精彩實用再登場！ 狗狗主人們最常發問、最急著解決的問題大集合 & 台灣第一位得到國際認證的動物行為治療師――戴更基醫師 睽違15年的全新著作 親自專業分析解答，給你最實際有效的問題改善訣竅！ & 你家的狗寶貝，有沒有令你苦惱到不行的壞習慣，或是難以解決的行為問題？ 為什麼會對人莫名其妙吠叫？ 為什麼喜歡撥人的手去啃咬？ 當你在野外碰上群聚的狗狗攻擊，該如何脫身？ 如何有效防止狗狗在路上磨蹭死老鼠或是糞便？ 為什麼喜歡翻垃圾桶？不敢上下樓梯？改不了咬東西的壞習慣？會攻擊咬人？節育前後兩個樣？喜歡到處亂吃東西？…… & 現在，這本書將成為你的救星！ & 台灣知名動物行為治療師暨動物行為學專家――戴更基，繼暢銷書《狗狗這樣教，主人好輕鬆》1、2輯之後，睽違15年推出全新作品，針對100種常見問題，分成2冊、先後推出（本書為第2冊），從專業角度分析解說，帶你理解狗狗各種行為背後的真正問題及原因，更提供給你可以立即運用、實際有效的「應對祕訣」，幫助你一一克服各種疑難雜症，絕對是每個狗狗主人手邊必備的一本實用愛犬教養書！ & 運用本書學習解決各種問題的技巧，從此與你家狗寶貝更親近、一起生活得更快樂！
【電子書】我的理想廚房！日常廚事生活與不失敗烹調
廚房，是家的中心！ 從這起始的點滴小事，都源自於對家人的愛 從下廚烹調開始，到日常廚事整理 勾勒出自己憧憬的理想生活風景 & 廚房，是一個家最重要的中心，更是愛的起始點！在這個溫暖的空間裡，你會悉心為家人做一餐飯、親手整理日常廚事，或以道具器皿做佈置陳列，讓每個角落都是有獨特故事的場景。然而，令人憧憬的廚房生活，得由小細節開始照料起，為此就需許多輕鬆易得的廚事技巧，不論是下廚做菜、清潔收納、挑選道具…讓每件廚房裡的事，成為信手捻來的簡單美好。 & 選用及愛護廚事道具們… 廚房裡必須存在的物品種類，比起其他居家空間多更多，鍋具、器皿、廚具小物…每件道具材質和功能皆不同，因此選用及清潔保養也各有學問。蒐整30項最常見的廚事道具，從事前挑選到洗滌收整，教你正確愛護它們的小秘訣，不僅讓下廚更順手，親愛的廚事道具們也能長久陪伴你。 & 好收納打造理想廚房風景… 想讓廚房變好用，除了事前規劃設計，後續收納安排也很重要，有條理的收納即成極具美感的廚房風景。為你細分出廚房裡的每個小區塊如何收整，包含冰箱、廚櫃、流理台四周，與空間不夠時的收納提案，以收納用品對應食材食品、器皿、清潔用品、備品…等，破解你對廚房收納的種種困擾，還能打造屬於自己的理想風景。 & 讓新手不失敗的烹調基礎… 你是常常把廚房弄成混亂戰場的料理新手嗎？特別請到中西料理精通的Ivy老師告訴大家，從事前備料處理開始，和下廚時檯面的使用設置，以及如何製作超好用的常備高湯、多用途醬料的完整做法。更集結20個詢問度最高的料理必知，讓新手們一定學得會的不失敗烹調法，把小重點都筆記起來，日後不論是煎煮炒炸蒸滷都難不倒你。 & 省力的日常清潔整理… 廚房使用後的清潔收整，對許多人來說很辛苦，想要更省力快速，應從日常習慣開始著手！由烹調階段開始的前期整理、順序對了就很快的洗碗方法、烹調後的3分鐘收整要訣…詳解清潔不累的聰明訣竅。此外，為讓廚房食生活更安心，天然素材的清潔活用、去味防蟑的小方法，都為你貼心備齊，讓廚事整理優雅又輕鬆。 & ＊聰明選用及愛護廚事道具！ 從選用鍋具、器皿、收納用品材質開始，包含日常使用及保養一次了解，廚事道具才能常保如新。 & ＊料理老師親授烹調小訣竅！ ．烹調下廚非難事，料理課老師教你正確用刀用鍋、食材處理、讓料理更好吃且絕不失敗的一點訣。 & ＊從清潔到收納的廚事全解！ 想要廚事優雅輕鬆，從日常習慣開始建立起，詳列快速又天然的清潔法以及廚房各區塊收納規劃。
【電子書】我的理想廚房！日常廚事生活與不失敗烹調
廚房，是家的中心！ 從這起始的點滴小事，都源自於對家人的愛 從下廚烹調開始，到日常廚事整理 勾勒出自己憧憬的理想生活風景 & 廚房，是一個家最重要的中心，更是愛的起始點！在這個溫暖的空間裡，你會悉心為家人做一餐飯、親手整理日常廚事，或以道具器皿做佈置陳列，讓每個角落都是有獨特故事的場景。然而，令人憧憬的廚房生活，得由小細節開始照料起，為此就需許多輕鬆易得的廚事技巧，不論是下廚做菜、清潔收納、挑選道具…讓每件廚房裡的事，成為信手捻來的簡單美好。 & 選用及愛護廚事道具們… 廚房裡必須存在的物品種類，比起其他居家空間多更多，鍋具、器皿、廚具小物…每件道具材質和功能皆不同，因此選用及清潔保養也各有學問。蒐整30項最常見的廚事道具，從事前挑選到洗滌收整，教你正確愛護它們的小秘訣，不僅讓下廚更順手，親愛的廚事道具們也能長久陪伴你。 & 好收納打造理想廚房風景… 想讓廚房變好用，除了事前規劃設計，後續收納安排也很重要，有條理的收納即成極具美感的廚房風景。為你細分出廚房裡的每個小區塊如何收整，包含冰箱、廚櫃、流理台四周，與空間不夠時的收納提案，以收納用品對應食材食品、器皿、清潔用品、備品…等，破解你對廚房收納的種種困擾，還能打造屬於自己的理想風景。 & 讓新手不失敗的烹調基礎… 你是常常把廚房弄成混亂戰場的料理新手嗎？特別請到中西料理精通的Ivy老師告訴大家，從事前備料處理開始，和下廚時檯面的使用設置，以及如何製作超好用的常備高湯、多用途醬料的完整做法。更集結20個詢問度最高的料理必知，讓新手們一定學得會的不失敗烹調法，把小重點都筆記起來，日後不論是煎煮炒炸蒸滷都難不倒你。 & 省力的日常清潔整理… 廚房使用後的清潔收整，對許多人來說很辛苦，想要更省力快速，應從日常習慣開始著手！由烹調階段開始的前期整理、順序對了就很快的洗碗方法、烹調後的3分鐘收整要訣…詳解清潔不累的聰明訣竅。此外，為讓廚房食生活更安心，天然素材的清潔活用、去味防蟑的小方法，都為你貼心備齊，讓廚事整理優雅又輕鬆。 & ＊聰明選用及愛護廚事道具！ 從選用鍋具、器皿、收納用品材質開始，包含日常使用及保養一次了解，廚事道具才能常保如新。 & ＊料理老師親授烹調小訣竅！ ．烹調下廚非難事，料理課老師教你正確用刀用鍋、食材處理、讓料理更好吃且絕不失敗的一點訣。 & ＊從清潔到收納的廚事全解！ 想要廚事優雅輕鬆，從日常習慣開始建立起，詳列快速又天然的清潔法以及廚房各區塊收納規劃。
【電子書】陶板屋の家族物語
宛如你我的第二個家，這裡充滿著與家人的美好記憶 透過一道道的暖心食譜，重拾美味的記憶 品嚐滋味的最深處…… & ★暖味好料理 20道陶板屋人氣料理食譜首度大公開，在家也能吃到美味和風料理！ & ★暖暖做公益 本書所有版稅捐贈Teach For Taiwan為台灣而教協會，謝謝您一起支持偏鄉教育師資培育，讓台灣改變的盼望，從孩子的教育開始！ & 美食的滋味，不僅在於味道本身，用餐時的環境感受與情境記憶，更增添食物的厚度與強度，也讓美味不僅是一種體驗，也是一種心靈的療癒。 & 陶板屋和風創作料理，13年來以豐富的餐食、溫馨的用餐環境與細緻服務，成為台灣家庭與團體的聚餐首選之一，帶給許多民眾美味的回憶。多樣經典的菜色，伴隨著無數家庭的成長經歷，諸如人氣不敗的香蒜瓦片牛肉、口味清爽帶有濃郁香氣的百合牛肉湯、櫻花蝦蕎麥冷麵、帶著濃厚幸福感的紅豆抹茶奶酪……，熟悉的滋味讓人想一再回味。 & 本書透過20個發生於陶板屋的溫暖故事，介紹20道經典陶板屋菜色，首次公開陶板屋經典人氣菜色食譜，藉以傳達「陶板屋是第二個家」的溫暖感受，帶領人們深入陶板屋裡人情滿滿的深刻滋味。
【電子書】戴更基教你有效解決狗狗的100個行為問題 （1）
狗狗主人們最常發問、最急著解決的問題大集合！ 台灣第一位得到國際認證的動物行為治療師――戴更基醫師 睽違15年的全新著作 親自專業分析解答，給你最實際有效的問題改善訣竅！ & 你家的狗寶貝，有沒有令你苦惱到不行的壞習慣，或是難以解決的行為問題？ 為什麼關進籠子會一直叫？ 為什麼聽到聲音就吠叫？ 如何有效防止狗狗吃大便？ 為什麼遇到狗狗會暴衝？ 為什麼不愛洗澡？只咬特定的人或狗狗？愛爭寵？老是攻擊自己的尾巴？喜歡舔腳腳？有分離焦慮症？…… 現在，你的救星來了！ & 運用本書學習解決各種問題的技巧，從此與你家狗寶貝更親近、一起生活得更快樂！ & 台灣知名動物行為治療師暨動物行為學專家――戴更基，繼暢銷書《狗狗這樣教，主人好輕鬆》1、2輯之後，睽違15年推出全新作品，將逐一分析狗狗的行為狀況，陪伴你一同解決棘手的狗狗教養問題！ & 針對100種常見問題，分成2冊、先後推出（本書為第1冊），戴醫師從專業角度分析解說，帶你理解狗狗各種行為背後的真正問題及原因，更提供給你可以立即運用、實際有效的「應對祕訣」，幫助你一一克服各種疑難雜症，絕對是每個狗狗主人手邊必備的一本實用愛犬教養書！
【電子書】福爾摩斯的飲食與生活研究：跟著小說情節破解英國餐桌文化及日常線索
跟著福爾摩斯，重返英國維多利亞時代，進行一場飲食與生活的推理研究吧！ & 60個經典案件，破解餐桌上的飲食文化 全面解讀福爾摩斯的時代與生活 & 「成為理想偵探有三個必要條件：知識、觀察及推理能力。」──夏洛克‧福爾摩斯 & 福爾摩斯愛喝的咖啡，在當時屬於舶來飲品？ 華生在凌晨吃的火腿蛋早餐，算是豪華等級？ 福爾摩斯喝的晨間茶，起源於在床邊喝的熱可可？ 招待瓊斯警探的晚餐，其實顯示大偵探的經濟狀況？ 若沒遇到史丹佛，華生在倫敦找房子恐怕有一連串的苦難？ & 看似平常不過的日常生活及飲食習慣，竟然存在著令人不曾注意的細節。 燃燒你的推理魂吧！！ 你絕對想不到從福爾摩斯與華生的飲食偏好，就能觀察出英國的社會階級； 而哈特遜太太所製作的餐點，也能透析英國的糧食狀況。 & 福爾摩斯：「我重視細節的重要性。」──夏洛克‧福爾摩斯 & 不論是咖哩、鵝肝、生蠔、火腿蛋、早餐茶、蛋糕或布丁， 透過飲食與生活的相關事物，全面剖析福爾摩斯的世界，在蛛絲馬跡中找尋事物的真相本質， 跟著福爾摩斯重返十九世紀，一個講求飲食文化及禮儀的繁榮時代， 透過60個經典案件，掀開維多利亞時代的飲食文化真相， 深入了解所探究的面貌，絕對遠比你想像中有趣得多！！
【電子書】好吃18：時間的味道 食材、記憶與技藝之味
說到「時間的味道」，第一個想到的會是什麼？ 是阿嬤的醃漬菜、外公愛吃的金華火腿、還是自己珍藏的起司、紅酒？ 是總鋪師的好手藝、烹調上的老經驗、還是一生懸命的料理精神？ & 這一期的《好吃》，請跟我們一起來探索「時間的味道」。在時間的長河裡，我們總是可以挖掘出那一點點的「不一樣」。比方說，每到冬天，澎湖人就開始做象魚乾，比起「現抓鮮吃」，風乾後的象魚乾，就是多了那一點的溫潤醇厚；客家人愛醃蘿蔔，不過30年的老蘿蔔可不是隨時都吃得到的，用黑金蘿蔔來燉湯，那甘甜的滋味，絕對讓人可以不顧形象的喊著：再來一碗！ & 今年剛好是傅培梅老師逝世10週年，看著傅培梅媽媽在電視上教做菜，是許多人的集體記憶，讓我們一起來復刻她的「山東燒雞」、「柴把鴨湯」、「鍋塌豆腐」，然後，噓~程安琪老師也要跟我們聊心事，談談她從小吃到大的傅培梅媽媽家常味。 & 除了食材外，那些拿著鍋鏟三、四十年的老師傅，更是充滿了時間之味。所謂「行家一出手，便知有沒有」，我們邀請了中餐、西餐、日本料理的老師傅們，談談他們在時間淬鍊下的料理生活及私房撇步，比如，擁有四十年廚藝經驗的保師傅，走到哪兒都帶著他的紅色小行李箱，裡面裝有幾樣跟著他多年的私房「傢私」，這次，他們不僅要跟我們分享生命裡最有意義的「時間之味」，也要推薦平常慣用、愛用的秘密武器。 & 另外，還要教大家動手做醃漬菜、介紹全台首見的最新乾式熟成技術－55天熟成牛排，以及台中超迷人的我流派柴窯煙燻火腿…… & 每個人身上都是一個時代，每個舌尖都留有記憶，時間的味道，是食材的味道、記憶的味道，也是技藝的味道。
【電子書】老犬生活完全指南
狗狗7歲就開始老化，你是否已準備好迎接愛犬老去？ 史上最完備、最專業的【老犬居家照護全書】 ★電影《十二夜》導演 Raye 專文推薦 ★各界愛狗名人 Cherry拔、林煜淳、楊靜宇、譚艾珍 好評推薦 愛狗飼主必備的第一本「老犬照護指南」。 7歲後的狗狗該怎麼養、怎麼顧，專業獸醫師一次告訴你！ ◎如果你再也走不動，我會陪著你一起幸福終老 直到有一天，你的毛色漸漸花白，尖銳的眼神也消失了，眼皮和藹地往下垂落，走路也開始垂頭喪氣，甚至步履蹣跚……。你也許再也走不動，也不像以往興奮地搖著尾巴迎接，甚至聽不見我進門的腳步聲，但沒關係，親愛的，我會陪一直著你，做你的手腳、你的口鼻，讓我們一起幸福終老。 狗是人類最忠實的朋友，許多人都有養狗的經驗，但是隨著愛犬逐漸步入晚年，卻不知道該如何改變照護方式，也無法以正向的態度面對愛犬的離開。你知道嗎？一般而言，狗狗7歲後即算是老犬，性情、習慣會跟著改變，需要特殊的照顧方式。這時，如果飼主仍按照以往的模式與牠們相處，狗狗可能會產生厭惡感，甚至出現問題行為也說不定！ 其實，只要觀察愛犬老後的變化，再配合這些變化逐步改變相處模式，就能和愛犬開心相處。本書將從餵食、玩樂、抱狗、洗澡、散步輔助、癡呆預防等多方面切入，介紹7歲後高齡犬的照護方法以及抗老運動法，同時加碼收錄「老犬生活日記」，帶你一同陪伴愛犬，渡過愉快充實的晚年生活。 ◎我家狗狗，老了嗎？愛犬「身體狀況」快速掌握 中小型犬大約7歲進入高齡期，大型犬則更快，往往不到5歲就成為老犬。陪伴愛犬從年輕到年老，歷程可能遠比你想像得還快，而你，做好準備了嗎？ 請注意！如果你家狗狗出現以下10種症狀的任2種，代表牠已經開始老化。快來檢視一下： 【老化症狀快速檢視】 ● 毛色漸漸變白，甚至呈現全白 ● 屁股肌肉萎縮，步伐跟著變窄 ● 眼皮鬆弛，眼神從銳利轉為瞇瞇眼 ● 容易疲勞，睡眠時間越拉越長 ● 個性變得圓滑，對事物不再感興趣 ● 變得很愛撒嬌，討抱次數增加 ●變得暴躁易怒，常常露齒低吼 ● 總是提不起勁，玩耍意欲隨之降低 ● 走路搖搖晃晃，甚至趾甲嚴重摩地 ● 肌力大幅衰退，躺臥時頭先倒下 以上這些心理、身體與行為的變化，絕非單一因素造成，將這些變化連結起來，就能看出狗狗老化徵狀的背後成因。至於該如何察覺狗狗老後的變化呢？毛小孩雖然不會說話，但一定會以叫聲或視線向你透露訊息：「我喜歡這個！」、「好討厭！」、「口渴了。」、「這裡好痛！」身為狗狗親愛家人的你，一定可以發現這些細微變化，察覺狗狗的心情。 ◎讓我永遠照顧你！7歲後高齡犬居家照護面面觀 高齡犬就像老人家一樣，照顧起來大不易！如果沒有專業知識，很容易弄巧成拙，造成狗狗額外的壓力。本書監修者佐佐木彩子，是日本知名的抗老獸醫權威，專治老犬疾病、退化預防，及居家照護，擁有超過10年的專業能力與經驗。快來跟著佐佐木醫師，學習老犬專屬的抱法及餵藥方法，更有技巧地照顧家中的毛小孩吧！ 【最理想的老犬照顧完全指南】 ● 居家佈置：勤於整理、消除段差、凸出處貼上緩衝材料。 ● 平時梳理：擦拭眼睛、每週修剪腳底的毛、腳蹼的乾燥護理。 ● 洗澡方式：依照狗狗狀況替牠清潔、臥床狗狗的局部清洗。 ● 排泄協助：不同狗種、性別的協助方式、便秘按摩、失禁處理。 ● 積極復健：預防褥瘡、散步介護、步行復健、失智症預防。 除了居家照顧，本書更悉心規畫各種專欄，介紹不同犬種的常見疾病，例如： ● 老犬失智症 ● 肥胖 ● 運動機能衰退 ● 消化系統的疾病 ● 循環、呼吸系統疾病 ● 泌尿、生殖系統疾病 ● 內分泌系統疾病 狗狗的一生，和人類相比非常地短暫，和狗狗一同生活，也就意味著離別的日子終將來到。回想狗狗走進我們的生命中，帶來的是多少歡笑與甜蜜時光，身為飼主的我們能否善盡職責，陪伴狗狗終老？通過這本書，你一定能找到最佳答案！ ◎本書5大特色 【最專業】透過專業醫師講解，帶你一起了解愛犬7歲後老化的徵兆和照護方式。 【最完備】將從餵食、玩樂、抱狗、洗澡、散步、癡呆預防等多方面切入，方法最完善。 【最精美】超過500幅全彩圖文圖解說，圖文並茂，幫助飼主學習如何陪愛犬渡過晚年。 【最特別】特別收錄7篇「老犬生活日記」，邀請飼主分享照護老犬的經驗與心路歷程。 【最推薦】Raye、Cherry拔、林煜淳、楊靜宇、譚艾珍，各界名人一致推薦，口碑最好。
【電子書】老犬生活完全指南：史上最完備、最專業的高齡犬居家照護全書
狗狗7歲就開始老化，你是否已準備好迎接愛犬老去？ 史上最完備、最專業的【老犬居家照護全書】 ★電影《十二夜》導演 Raye 專文推薦 ★各界愛狗名人 Cherry拔、林煜淳、楊靜宇、譚艾珍 好評推薦 愛狗飼主必備的第一本「老犬照護指南」。 7歲後的狗狗該怎麼養、怎麼顧，專業獸醫師一次告訴你！ ◎如果你再也走不動，我會陪著你一起幸福終老 直到有一天，你的毛色漸漸花白，尖銳的眼神也消失了，眼皮和藹地往下垂落，走路也開始垂頭喪氣，甚至步履蹣跚……。你也許再也走不動，也不像以往興奮地搖著尾巴迎接，甚至聽不見我進門的腳步聲，但沒關係，親愛的，我會陪一直著你，做你的手腳、你的口鼻，讓我們一起幸福終老。 狗是人類最忠實的朋友，許多人都有養狗的經驗，但是隨著愛犬逐漸步入晚年，卻不知道該如何改變照護方式，也無法以正向的態度面對愛犬的離開。你知道嗎？一般而言，狗狗7歲後即算是老犬，性情、習慣會跟著改變，需要特殊的照顧方式。這時，如果飼主仍按照以往的模式與牠們相處，狗狗可能會產生厭惡感，甚至出現問題行為也說不定！ 其實，只要觀察愛犬老後的變化，再配合這些變化逐步改變相處模式，就能和愛犬開心相處。本書將從餵食、玩樂、抱狗、洗澡、散步輔助、癡呆預防等多方面切入，介紹7歲後高齡犬的照護方法以及抗老運動法，同時加碼收錄「老犬生活日記」，帶你一同陪伴愛犬，渡過愉快充實的晚年生活。 ◎我家狗狗，老了嗎？愛犬「身體狀況」快速掌握 中小型犬大約7歲進入高齡期，大型犬則更快，往往不到5歲就成為老犬。陪伴愛犬從年輕到年老，歷程可能遠比你想像得還快，而你，做好準備了嗎？ 請注意！如果你家狗狗出現以下10種症狀的任2種，代表牠已經開始老化。快來檢視一下： 【老化症狀快速檢視】 ● 毛色漸漸變白，甚至呈現全白 ● 屁股肌肉萎縮，步伐跟著變窄 ● 眼皮鬆弛，眼神從銳利轉為瞇瞇眼 ● 容易疲勞，睡眠時間越拉越長 ● 個性變得圓滑，對事物不再感興趣 ● 變得很愛撒嬌，討抱次數增加 ●變得暴躁易怒，常常露齒低吼 ● 總是提不起勁，玩耍意欲隨之降低 ● 走路搖搖晃晃，甚至趾甲嚴重摩地 ● 肌力大幅衰退，躺臥時頭先倒下 以上這些心理、身體與行為的變化，絕非單一因素造成，將這些變化連結起來，就能看出狗狗老化徵狀的背後成因。至於該如何察覺狗狗老後的變化呢？毛小孩雖然不會說話，但一定會以叫聲或視線向你透露訊息：「我喜歡這個！」、「好討厭！」、「口渴了。」、「這裡好痛！」身為狗狗親愛家人的你，一定可以發現這些細微變化，察覺狗狗的心情。 ◎讓我永遠照顧你！7歲後高齡犬居家照護面面觀 高齡犬就像老人家一樣，照顧起來大不易！如果沒有專業知識，很容易弄巧成拙，造成狗狗額外的壓力。本書監修者佐佐木彩子，是日本知名的抗老獸醫權威，專治老犬疾病、退化預防，及居家照護，擁有超過10年的專業能力與經驗。快來跟著佐佐木醫師，學習老犬專屬的抱法及餵藥方法，更有技巧地照顧家中的毛小孩吧！ 【最理想的老犬照顧完全指南】 ● 居家佈置：勤於整理、消除段差、凸出處貼上緩衝材料。 ● 平時梳理：擦拭眼睛、每週修剪腳底的毛、腳蹼的乾燥護理。 ● 洗澡方式：依照狗狗狀況替牠清潔、臥床狗狗的局部清洗。 ● 排泄協助：不同狗種、性別的協助方式、便秘按摩、失禁處理。 ● 積極復健：預防褥瘡、散步介護、步行復健、失智症預防。 除了居家照顧，本書更悉心規畫各種專欄，介紹不同犬種的常見疾病，例如： ● 老犬失智症 ● 肥胖 ● 運動機能衰退 ● 消化系統的疾病 ● 循環、呼吸系統疾病 ● 泌尿、生殖系統疾病 ● 內分泌系統疾病 狗狗的一生，和人類相比非常地短暫，和狗狗一同生活，也就意味著離別的日子終將來到。回想狗狗走進我們的生命中，帶來的是多少歡笑與甜蜜時光，身為飼主的我們能否善盡職責，陪伴狗狗終老？通過這本書，你一定能找到最佳答案！ ◎本書5大特色 【最專業】透過專業醫師講解，帶你一起了解愛犬7歲後老化的徵兆和照護方式。 【最完備】將從餵食、玩樂、抱狗、洗澡、散步、癡呆預防等多方面切入，方法最完善。 【最精美】超過500幅全彩圖文圖解說，圖文並茂，幫助飼主學習如何陪愛犬渡過晚年。 【最特別】特別收錄7篇「老犬生活日記」，邀請飼主分享照護老犬的經驗與心路歷程。 【最推薦】Raye、Cherry拔、林煜淳、楊靜宇、譚艾珍，各界名人一致推薦，口碑最好。
【電子書】Mangia Mangia愛上澳義主廚的樂食料理：以食換宿X我不是在廚房就是在旅行的路上
◇阿兜仔主廚台灣女婿的美食“煮”義 ◇獨家正宗澳義混血創意料理 ◇以食換宿到處流浪做料理，日本森林野菜到台東獵地鼠。 和許多人一樣，經歷過讓人喘不過氣辦公室的生活，那樣總是重複且了無新意 起床-上班-短暫中餐-繼續上班-不意外的加班-下班-偶爾娛樂-回家 可憐的我們，總是得特別珍惜那一點點的自我時光 怎麼樣就是捨不得睡，因為睡醒了又是上班，然後癡癡地等著下班 不甘心就這樣沈沈在一層不變的生活中漸漸死去 && & 因為我們知道生活像是一場永無終點的旅程，永遠不知道何時該停，何處是終站 那一年南國的溫暖陽光 悄悄地滋長了心中那一股想飛的力量 於是 2011年 我帶著愛我的人給予的祝福 背著背包拎著一卡皮箱 飛往南半球的天空 在遙遠的南半球我打工，我喝酒，我旅遊，最後還帶回了一個澳洲大廚老公 他的料理這麼任性，這麼溫暖，這麼有能量 我們可以嗎?在哈波激勵人心的演說推波助瀾下，儘管我是如此不安，卻還是硬著頭皮和哈波一起開了一家小店，只為了過自己想要的生活… 我們開店，我們賺錢，我們依舊旅行 某一天午後， 哈波認真的說”老婆，我真的好想去旅行!讓我衝衝浪吧! 再不出去走走，我全身都不對勁~而且我也想多認識一些新食材呀!” 瞬間覺得我好像虐待了一個家裡後院走路五分鐘就到海邊的澳洲人， 把他關在這都市水泥牆裡，簡直是天大折磨! 衝浪當然沒有問題，但是認識新食材就是一個問題了 如果只是去當地的傳統市場感覺只是看到皮毛，搔不到癢處 找食材就像找一家好餐廳，沒有熟門熟路的人帶路，恐怕一輩子都不得其門而入 於是想起當時的玩笑話”我們來以食換宿吧!” 隨手的創意料理卻感動著許多人的味蕾 哈波的食譜，凱莉的旅行，這是屬於兩人的故事 本書特色 ◇澳義混血創意料理，以食換宿隨流浪所在的當地食材創意料理 ◇旅食邂逅在地食材，與料理戀愛，跟著哈波凱莉暢遊“美味人生” ◇「以食換宿」與「流浪廚房」新生活“美味”有概念 ◇不只是食譜，不只是流浪與旅行，不只是食材嚐新，不只是品嚐生活，不只是…
【電子書】尋材賞味：自然美食
不一樣的廚師編寫不一樣的食譜，這書精挑了約40道佳餚 菜式圍繞中國著名的家常菜做主線，以閒話家常形式，約300~500字小品文說出菜後小故事作食譜開端，選取精緻中菜的食譜作深入解說。 附以圖文示範，然後把該菜的最佳賞味時間和味道標準描述。在食譜結尾時還以淺白文字，利用科學解讀食材和烹調關係，讓讀者完全掌握成菜和味型的準則。 若遇有特別食材，他會作簡握要介紹，令讀者更能掌握菜餚。
