【電子書】電化學工程應用
自伏打電池被發明以來，電化學工程歷經諸多演變與進展，現已成為應用科學中的重要技術。本書先勾勒電化學工程的基礎原理，再循序介紹電化學技術如何應用於：－金屬冶煉－化學品製造－物件表面加工－金屬防蝕－能源轉換與儲存－電子元件製作－環境保護－生醫感測由於書中提供諸多跨領域的觀點，使主題涵蓋化學、材料科學、電磁學、古典力學與量子力學，非常適合化工、材料、環工、機械、電子、生醫等工程領域的讀者深入閱讀，以發展成具有延伸專長能力的T型人才，或熟稔雙重專長的π型人才。
【電子書】國會立法與國會監督
本書為東吳大學政治學系國會研究系列的第四本專書。本書第一部分焦點放在立法院內的立法行為，包括立法成功的因素、是否有極化現象、立委的論述框架是否受到選區影響。第二部分牽涉到國會對行政部門的監督與制衡，並進行跨國的比較，包括進行台灣、法國、波蘭、斯洛伐克等國之比較。第三部分則是外部對國會的監督，包括民間要求黨團協商透明化，公督盟的立委評鑑指標對立委行為的影響。
【電子書】例解刑事訴訟法Ⅰ：體系釋義版
國家公權力對人民基本權利之限制與干預，厥於刑事訴訟程序中為甚，司法機關為取得證據並保全被告，乃於偵審程序實施強制處分，對人民之身體、自由、財產、隱私、秘密通訊與遷徙自由等憲法保障之基本權利有所干涉或損害；嗣於有罪判決確定之執行時，更對受判決人之生命、自由與財產予以侵奪，刑事訴訟法即為確保任何人民，一方面於個人權利蒙受他人不法侵害時，有尋求國家救濟之途徑；另一方面，亦在使刑事訴訟程序中，受強制處分之相對人或受法院審判之被告，得獲法治程序之合法對待，以期能發現真實，保障人權，並實現公平正義。 本書體系釋義版為助讀者（法律工作者與學習者）深入融通刑事訴訟法之上開基本價值與實質內涵，建立上位性與架構性之整體概念，以表列體系為首，歸納實務要解與學說思見所均強調之關連性考點，併輔以詳細之焦點說明，深入剖析前揭體系之綱要要義，以為觀念之釐清。至案例解析版則藉由案例研習之相互印證，資為嫺熟相關重要法點之應用，而為因應近年來學說與實務見解之多元化，乃更強化資料蒐集之廣泛與精深，冀盼益能襄助讀者掌握國考之命題趨勢與實務工作之運用。
【電子書】結構方程模式理論與實務：圖解AMOS取向
●最新理論＋精華實務＝立竿見影的學習成效。 ●深入淺出的解說，融會作者多年授業精華，緊扣國際最新學術趨勢，帶領讀者輕鬆進入專業領域。 ●蒐集整理實務操作曾面臨的難題，提出確切解決辦法，指引讀者更有效率的途徑。 ●隨書附贈光碟：除資料檔外，包含三套Excel VBA巨集 VB程式，以供進行SEM適配函數極小化的試驗、二層次因素分析與交互相關的差異性考驗。 結構方程模式(SEM)是當代量化研究及測驗編製的最佳利器、必備知能。目前廣泛應用於社會科學、行為科學及市場行銷等研究領域。SEM的應用軟體AMOS，具有圖形操作介面，人人易學、易懂。本書以此為示範工具，理論與實務交叉佐證，學習與應用效率高。 理論上，本書簡介了SEM的基本知能：三種量尺的建立方法，徑路分析的追蹤規則，理論模式的辨識性分析，適配函數的極小化過程，各種適配指標的選用、評估與其運用上之迷思。 另外，書中亦論及二層次驗證性因素分析及跨群組與跨時間測量及結構的不變性分析，學會Gamma change、Beta change與Alpha change分析。 實務上，除了AMOS徑路圖操作之基本功外，本書也介紹了SEM在測驗工具上的信效度考驗與差異試題功能(DIF)分析。書末則論述了SEM取向的交叉延宕分析與SEM中發生多元共線性的症狀與其解決方法。 近十年來，國際SEM學術已有長足進步，本書內容緊扣最新相關學術脈動，將是舊雨新知掌握SEM新知能的捷徑。
【電子書】休閒農業與民宿管理
隨著經濟的成長、國民所得的增加、教育水準的提升以及政府對於國人休閒旅遊政策的倡導，觀光休閒產業已逐漸成為我國最具發展性與競爭性的產業，尤其是休閒農業與民宿業更是我國觀光休閒產業中最具潛力與競爭力的一種行業。因此，對於休閒農業與民宿管理的相關知識有必要做長期及深入的研究與探討。 本書內容方面分為「休閒農業規劃與管理」和「民宿業的經營管理」兩個專題，共分十二章，包括：休閒產業的概念、類型與發展、農業知發展、定義、資源特性、功能與資源分類、休閒農業資源調查與規劃、休閒農業環境管理與生態旅遊經營管理策略、休閒農業活動設計、服務管理與設立申請相關規定、休閒農業發展之困難問題及未來發展方向、民宿的緣起、定義、產業特性及發展、民宿、社區總體營造與地方休閒產業之關係、民宿的功能、類型及投資可行性、民宿的特色營造與環境規劃設計、民宿經營管理、我國民宿的設立申請、行政管理與未來發展問題以及附錄一休閒農業輔導管理辦法、附錄二休閒農場經營計畫審查作業要點、附錄三民宿管理辦法等。 書中分別從休閒農業及民宿業的定義、特性、類型之探討，進而分別就該二行業知規劃、經營管理與未來發展在相關章節中做更深入之論述，並舉部分實務案例做說明，以期本書理論與實務得以相互印證，俾利熱愛觀光學術領域之讀者，得有更多周延之認知與了解。
【電子書】人工智慧AI與貝葉斯Bayesian迴歸的整合：應用STaTa分析
●國內第一本解說STaTa ——多達45 種貝葉斯迴歸分析運用的教科書。 ●STaTa+AI+Bayesian超強組合，接軌世界趨勢，讓您躋身大數據時代先驅。 ●超強統計軟體STaTa，簡單易懂，功能齊全，廣獲肯定。 ●結合「理論、方法、統計」，讓讀者能精準使用Bayesian迴歸。 ●內文包含大量圖片示意，配合隨書光碟資料檔，實地演練，學習更有效率。 5G時代的來臨，聯手(AI)人工智慧邁入嶄新紀元，未來可預見日常將出現更密集的AI科技，更可能改變產業型態、生活體驗，甚至是人類的思考模式。 AI又稱機器智能，迄今已是一門顯學，屬於自然科學和社會科學的交集。其中機器學習演算法及Bayesian後驗機率等貝氏推論，不僅適合傳統科學研究法，更適合於當今大數據(big data)時代的來臨。 本書詳細說明STaTa運用中，45種Bayesian迴歸，以及實務上已非常成熟的AI統計應用技術，可供人工智慧、機器學習等自然科學和社會科研究者使用。內文包含大量圖片示意，搭配隨書附贈光碟，簡潔易懂，學習效果更顯著。
【電子書】超個人心理學：諮商基本技巧
本書是基於作者25年的教學，及 30 年心理諮商經驗而寫成的。內容對超個人心理學做了簡單的介紹，並延伸到心理諮商如何從超個人心理的角度來進行，做了一個闡述。藉著幾個案例過程的呈現，希望能夠讓讀者看到，來訪者療癒的發生，其實來自於諮商師的自然、不干預以及尊重案主內在主導性及主動陪伴，才是關鍵。 另外，作者還強調諮商師的能力，不是來自於完整與完美的人格，以及有問題時能及時搞定的超人能力，而是對生命道路上的同行者，展現出面對困境時不氣餒，不妥協，且相互支持穿越的勇氣與開放的生命力與活力。諮商師本身的自我成長與發展，才是重中之重。 在本書中，諮商師的基本技能—專注、聆聽、同理心、具體化、探索、澄清，以及尊重、真誠、真實和行動的每一步驟，透過多個案例，諮商師與來訪者的每個對話層次都很清楚的解釋與介紹。諮商發展的每個階段，作者也都很詳細的做了說明。如此的細緻，可以協助新進諮商師很快掌握到諮客關係的脈絡，進而促動解決問題能力的產生。 最難能可貴的是，基於多年實踐經驗，作者毫不吝嗇的將諮商室的設置、紙巾的使用，甚至连喝不喝水都做了交代，可見作者對新進諮商師的關愛與開放。 更重要的是，本書在每個篇章後面，都有作者精心製作的習題，讓大家練習。如此，可以一邊閱讀本書，一邊完成練習，當書本的最後一頁被合上時，讀者也能「功力」大增，成為不僅是有技術而且有主動性的思想者。這是作者的願望。
【電子書】倫理手藝：照護者的情感與行動
倫理手藝，關注的是照護者的情感與行動反思。當我們談論照護立場時，通常著重於如何照護他人，卻忽略執行照護行動的主體，意即照護者自身。實際上，照護者自身的處境，深切影響照護品質。如果，照護者善用自我決定的自由，在每個照護行動中找尋喜悅與樂趣、發現意義；那麼，每個照護行動，都是激發自己成長的機會。 本書由情境自我、情緒工作、照護立場、實務探究、案例賞析五篇章，省察照護行動中的人性情懷與人文關懷。 ．情境自我，意謂著我們生存於情境中，人與情境相互影響。執行照護行動的自我，是涵括著生活經驗、專業立場及當下現場於一身。人性化的照護，是立基於面對生病經驗的人性情懷。 ．情緒工作，是照護者於不同情境的隱性經驗，經由對話，使得這些不同得以逐漸澄清與發展，使得生命的感覺更真實，提供超越的機會。 ．照護立場，是提醒照護者使用專業知能時，小心謹慎地審視自我，避免成為他人不幸的推手。 ．實務探究，提供對於基因檢測、嬰兒生命、臨終病人、以及使用不施予心肺復甦術的倫理議題。 ．案例賞析，是依據以上各篇論述選取相關的案例，協助讀者繼續延伸思考創新，探求自身深藏奧秘，豐富自己的人生。
【電子書】量化研究與統計分析：SPSS與R資料分析範例解析
量化研究是當代社會與行為科學的強勢典範，統計分析則是量化研究的核心，當學生們苦惱於學統計、做研究、跑分析之時，《量化研究與統計分析》一書提供了一套從研究學理──統計的知識──操作的能力，三合一的系統化知識與技術性介紹。 難得的是，本書有別於傳統統計教科書的深奧難解、研究方法教材的浩瀚無邊、統計軟體操作指南的繁文縟節，作者以其多年研究實務與豐富教學經驗，於書中萃取了研究方法、統計概念與資料分析三種教材精華，簡化軟體操作介紹，將量化研究實務工作與SPSS與R的應用加以整合，凸顯出本書實用性與工具性價值。 本書為大專院校統計學、研究方法與資料分析的教科書。為提高學習意願與接受度，在基本原理與公式推導方面做了相當程度的精簡，並強調實例分析，技術上以SPSS為主、以R為輔，左右逢源、簡單易懂，極適合作為學術研究工作者的量化研究工具書。 本書特色 ■ 以SPSS最新版本SPSS 23~25進行全面編修，更新介面說明，增補新增功能介紹，充分發揮SPSS優勢長項。 ■ 納入免費軟體R的操作介紹與實例分析，搭配統計原理與SPSS的操作對應，擴展學習視野與分析能力。 ■ 強化研究上的實務解決方案，充實變異數分析與多元迴歸範例，納入PROCESS模組，擴充調節與中介效果實作技術，符合博碩士生與研究人員需求。
【電子書】五軸銑削數控加工之基礎及實作
對於CNC四軸及五軸銑削加工，本教材從多軸銑削數控加工的基礎，材料及刀具的建立，工法選擇及刀具路徑計算，加工模擬，加工機模擬，NC碼輸出，機台工作座標設定及刀具長度測量，乃至實際加工，透過八個實際範例，儘可能遵循「通俗實用―無師自通」的原則一步一步進行講解。 在電腦輔助加工軟體方面，本書透過編程實例來直接導引多軸銑削加工的應用概念，操作案例經由英國Delcam公司推出的PowerMILL軟體做編寫，它是目前全球市面上廣泛用於2~5軸數控銑削加工自動編程系統。在加工實作方面，本書則通過日本Roland公司MDX-40A CNC雕刻機以及德國Siemens公司SINUMERIK 840D sl控制介面的五軸加工機進行講解。對其他品牌的CAM軟體或控制器介面，讀者應該會很方便的觸類旁通，融會貫通。 此外為適應國際化的大趨勢，本教材儘量以中-英文雙語表達，不僅使外籍學生可以使用，更可供本籍學生用來提高英語特別是機械加工專業英語的水準。
【電子書】旅遊行政管理
從管理過程來看，旅遊行政管理具有計劃、組織、指揮、協調、控制等多項功能，每一項功能的實現都離不開一定的行政方法。科學的旅遊行政方法能較好地組織、指揮旅遊行政工作，協調各方面關係，以高速度、高效率、高質量地開展旅遊行政工作和完成旅遊行政任務。如要實現旅遊行政計劃職能，在擬定計劃時就必須採用調查研究的方法，根據實際情況提出多種可行性方案，遵循科學決策程序，擇優決策，從而保證計劃符合客觀規律的要求。在科學方法的指導下，各個旅遊行政部門、各個管理環節和每個組織成員的工作聯繫一起，減少不必要的環節和活動，每個人、每個部門都從大局出發進行工作，提高了行政效率。 本書共有十章，分別是： 第一章「緒論」講述旅遊行政管理概述、管理內涵和特徵。 第二章「旅遊行政環境」特別針對適應環境、改造環境等內容提供說明。 第三章「旅遊行政職能」集中反映了旅遊行政管理活動的實質與方向，也是旅遊行政管理機構進行行政決策與行政執行活動的指南。 第四章「旅遊行政組織」將對旅遊行政組織的基本原理、組織結構類型、組織設置的原則、組織的編制管理以及組織的變革等問題進行闡述，以便為各級旅遊行政組織的構建和機構改革提供有益的參考，更有效地發揮旅遊行政組織在旅遊管理活動中的重要作用。 第五章「旅遊行政決策」是旅遊行政管理中一項經常性的活動。決策的影響和作用最終將不僅僅局限在組織的績效方面，甚至會關係到一個國家和地區環境與資源保護、旅遊業生存和可持續發展的重大問題。 第六章「旅遊行政執行」是指旅遊行政機關及其工作人員為實現已作出或已批准的旅遊行政決策所進行的全部旅遊行政活動。從時間或過程上講，旅遊行政執行指從旅遊行政決策最後作出或最後批准時起，旅遊行政機關及其工作人員為實現該旅遊行政決策的目標所連續從事的全部旅遊行政活動的總和。 第七章「旅遊行政監督」是旅遊行政組織自身和外部主體對旅遊行政執行過程和行為所實施的監督。旅遊行政執行最基本的特徵是依法行政。與此相聯繫，行政監督的最基本的特徵是依法監督。它決定了旅遊行政監督的基本目標、特點、內容和方式，嚴格要求旅遊行政機關及其工作人員在行政執行過程中遵紀守法。 第八章「旅遊行政績效評估」指的是旅遊行政部門工作過程中的效果與消耗之比，效果是指有形的社會效果和無形的社會效果；消耗是指人力、物力、財力和時間等綜合消耗，即旅遊行政部門為滿足社會公眾需求而在不同層面上的有效輸出。績效研究是從管理學出發的，旅遊行政績效研究則吸收和借鑑了管理學的研究成果，在此基礎上進行的創新。 第九章「旅遊行政文化」指在旅遊行政實踐活動基礎上所形成的，直接反映旅遊行政活動與旅遊行政關係的各種心理現象、道德現象和精神活動狀態，其核心為行政責任、行政倫理和行政品德等。 第十章「旅遊行政方法」是指旅遊行政組織及其行政人員遵循行政原則開展行政工作，為了實現行政職能、完成目標、保證行政工作順利進行而採用的各種方式、手段、措施和技巧的總稱。它是管理活動主體作用於管理活動客體的橋樑，用以指導人們在行政活動中充分發揮主觀能動性，有效地將主觀因素同客觀環境高度統一起來從而提高行政效率。
【電子書】圖解生態學
★輕鬆理解生態學的理論、環境及產業應用。 ★以簡潔扼要的方式，清楚說明、重點整理。 ★一頁文一頁圖，左右兩頁互為參照化、互補化與趣味化。 生態學是研究生物與生物、生物與環境之間相互關係的科學。生態學是自然科學的基礎科學，關係人類的生存，具有高度理論歸納、演繹及前瞻性。重視理論研究又注重實際應用。隨著全球經濟的發展，資源的損耗日益加劇，人類對環境品質的渴望不斷提高，無論國家生態安全，或區域生態文明，生態學都具有迫切的需求 本書內容大致分為理論生態學、環境生態學及產業應用生態學三大部分。理論生態學闡述生態學的原則和原理，包括緒論、個體、族群、群落及生態系統生態學。 環境生態學部分，包括環境、微生物、陸域、水域、森林、海岸與濕地生態學。 產業應用生態學包括景觀、城市、人類、建築、農業、復育、生態資源管理、生態批評、生態旅遊、臺灣生態狀態、全球環境變遷、生態學研究方法。
【電子書】圖解船舶火災安全管理
輕鬆理解船舶火災安全管理的標準 以簡潔扼要的方式，清楚說明、重點整理 配合圖表輔助，加深學習記憶 1.分類引導，輕鬆入門 本書分14章，以國際災害管理之架構編排，分預防篇、整備篇、應變篇及檢討復原篇，涵蓋SOLAS相關國際規定及英美船舶滅火基本與進階課程，圖解式教學內容，使讀者易於掌握整體重心。 2.船舶消防，完美結合 船舶結構立體多層且狹窄，火災時濃煙難以驅散，區劃熱傳導強，使船舶消防救災呈現相當難度。作者為消防教育工作者，在港務消防服務近十載，累積各類船舶火災搶救之第一線經驗，提出確切實際之敘述。 3.豐富案例，彙編教材 彙編分類全球船舶火災文獻，從警鈴響起全船開始應變，至火勢結束整個過程，進行案例描述，深入淺出探討不同種類船舶火災情境，並納入實際圖片及圖解說明，力求一本優質船舶火災之安全管理書籍。 4.消防本職博士，實務理論印證 累積30年火場經驗，在港務消防單位期間持續登上各類不同船舶，實地深入了解各類船舶構造設備（施）及進行船長等高級船員訪談，使資料內容能得到實務與理論相印證。
【電子書】圖解消防工程
1. 系統式引導及工程原理 本書分四大系統，依序水系統、化學系統、警報系統及避難系統為基礎分類，再進行單元敘述。消防工程係因應火災而設，從事消防工程人員應瞭解設備與火災行為互動；因而，於書內各重要單元也納入火災學工程原理。 2. 圖文並茂消除盲點 將複雜的法令條文，化為比較表格、關係圖、概念圖或流程圖，圖文並茂利於吸收及消除學習盲點，並藉由消防設備歷屆考題實作，使準備應考讀者在考場上也能無往不利。 3. 大量納入日本最新知識 國內四大系統設置標準主要源自日本法令，現今相關規定解釋亦是如此。而本書解說也納入日本相關之審查基準、技術基準及指導基準等最新資訊。 4. 30年火場經驗消防本職博士 作者累積30年火場救災經驗，以消防本職博士及消防設備師背景，來進行圖解式正確解析，並精心彙編成一門優質之消防學科。
【電子書】綠色旅遊：現實觀點與實際案例
本書確實不認同目前主流社會下的觀光旅遊走向，因為對資源不夠尊重、對環境不太友善、對人文社會的關懷也略嫌不足。 期待有那麼一天，人們口中「那地方已被「觀光化」了……」的現象，能愈來愈少，而那「觀光化」的名詞，也逐漸能被人們淡忘。 其實觀光旅遊的發展，獲取經濟利益是當然，但，是可以不那麼糟蹋資源與破壞環境的，也可以是對人們的身心靈有所助益，更可以對當地居民再溫暖一點。 本書並無，亦無意取代目前生態旅遊發展之精神與方向，但卻必須要闡明在瞬息萬變之今，傳統生態旅遊的內容似已框不住如此快速的全球環境變遷與社會變化，而可以再更「綠」、更「友善」。「綠」是大地的原色，是自然、安恬、健康與智慧的象徵；「友善」是大地的心，是綠的內蘊。 於是，將「生態旅遊」更新到「綠色旅遊」。
【電子書】我寫．我思．我在：反思寫作教學的理論與實踐
「反思寫作」是一種可以有效啟動反思思維的學習工具，在國外已漸廣泛地運用在各級學校中，以高等教育為例，如用在個人發展的學習檔案、實地考查的工作日誌、課程日誌、研究或專案日誌、職涯發展、課程札記、成人教育等；也有運用於學科的訓練，如專門科學、工程、數學、人文社會學科、語言、藝術、商管及法律等；也運用在專業的發展，如護理學、醫學、教育學、社工及心理諮商領域等。本書從理論與實踐二個面向探討透過「書寫」啟動學習者的反思思維如何可能，所涉及的反思思維含自我覺察、共感反思、反身性思考、批判反思、後設認知反思、自我作者分身反思及自我轉化反思等。全書分成二個部分，理論篇主要從認識論的角度探討反思、寫作及反思寫作各是如何的活動，協助讀者做教學觀念的澄清；實踐篇則分別介紹反思寫作如何融入自我知識的建構、深思熟慮思維的發展及行動中反思的孕育，展示反思寫作教學的構思、規劃及實作過程的案例分析，提供有意從事反思寫作教學的規劃與實踐者之參考。
【電子書】不動產估價
本書係作者累積三十餘年的不動產估價實務與教學經驗之心得著作。本書內容與特色在融合國際評價基準委員會（international valuation standard committee）、日本不動產鑑定評價基準（Japanese real estate appraisal standards）、美國估價學會（American Appraisal Institution）、我國不動產估價技術規則與作者個人之見解，完成較大幅度的調整與改版。同時作者認為不動產估價事業尚屬初創時期，不僅要提昇估價技術，更要加強不動產估價師職業道德之認知，以建立整體估價業形象。
【電子書】語你同行：玩出素養的語文課
兩岸核心素養具體化，結合素養導向教學理論與實務，打造語文讀寫競爭力！這是一本首開先例，集結了兩岸優秀語文教師教學心法與課例的書籍。陳麗雲（臺灣）與畢英春（大陸）都在教育現場致力鑽研語文教學長達30年，都從課綱出發將課程序列化，從課堂裡形塑語文素養，讓素養真正「動」起來。書中並收錄云團隊優秀教師的教案，讓108課綱理論與教學無縫接軌。兩岸語文教師同中有異，異中有同，一次可以同時看見兩岸老師展現語文心法與教學，這是開創歷史新的扉頁。二位各占一方的優秀教師，讓語文教學開出燦爛的教學之花，結出豐碩的纍纍果實，這本開創新頁的書，便是見證！
【電子書】飯店設備管理
設備管理在飯店中是一項綜合管理，涉及飯店管理的每一個環節，並與飯店每一位員工的工作密切相關。設備管理的水平直接關係到飯店的正常運轉、服務質量、經濟效益乃至競爭力。而且，隨著人們環境保護意識的提高，飯店設備管理的範圍延伸到了能源、排汙、生態環境保護等方面的問題。 本書從飯店設備管理的特點和現實出發，根據設備管理的基本要求，借鑑國外設備管理的理論和經驗，總結以往教學經驗和研究成果編寫而成。全書分為五章，第一章對飯店設備管理的基本概念、範疇及理論基礎進行了闡述。第二章對飯店的給排水、供配電、製冷、供熱、空調、消防、運送等七大重要設備系統的系統構成、重要設備的運行原理、系統管理要點進行了分析和說明。第三章專門分析了飯店能源管理的問題。能源消耗占飯店運行成本的 15%左右，能源管理也是飯店環境管理的重要方面，因此，在飯店設備管理中占有重要位置。在瞭解飯店設備的基礎上，第四章和第五章探討了飯店設備的管理内容、方法、原則等問題。第四章按照設備壽命全過程的順序分析了各環節的管理要點，第五章則重點探討了設備管理需要的組織結構、管理體制等方面的問題。 本書主要面向、飯店管理專業的學生，高職、大專學生和旅遊飯店從業人員。考慮到學生的知識結構狀況，本書在編寫過程中儘量避免不易掌握的技術内容，以比較淺顯的語言對一些技術問題進行說明，但對管理問題作了充分的探討，從而為有志從事飯店管理工作打下基礎。
【電子書】飯店餐飲管理
本書吸取了各國飯店餐飲管理的先進經驗，結合飯店業的管理實踐和發展趨勢，系統地闡述了飯店餐飲服務、經營與管理的實踐和理論問題，努力反映出國内外飯店餐飲管理領域中的先進服務和管理的理念、模式、手段以及發展趨勢。 本書系統地編排了飯店餐飲運行管理的内容，涉及餐廳、酒吧、宴會服務與管理；更著眼于飯店餐飲管理中的主要環節，如原料管理、生產管理、服務管理、銷售管理和財務管理，突出理論性、科學性和實踐性。為了更好地適應高等職業教育的教學需要，本書在編寫體例和編排形式上做了一些嘗試，例如，在各章開始安排了課前導讀和教學目標，在各章結尾安排了本章小結和思考練習題。 本書可用作旅遊育院校的專業教材，也可用作飯店業培訓教材。
【電子書】旅遊資源開發與規劃（第3版）
旅遊活動已成為全世界關注的社會現象。各個國家和地區為了發展經濟，繁榮文化，都在以最優化的資源配置，吸引最廣泛的旅遊者，並以滿足其最大需求為宗旨，深入地研究旅遊資源的開發與規劃。本書正是為順應旅遊業時代發展需要，結合旅遊教育「突出實踐」的新特色而編寫的。旅遊資源開發與規劃是理論與實踐相結合的專業課。它不僅充分揭示了旅遊資源的內涵（主要包括旅遊資源的形成、特徵及分類，旅遊資源美感分析等），根據不同類型特點重點介紹了旅遊資源的狀況，而且詳細說明了旅遊資源開發與規劃的必要性，並對調查評價和開發規劃的程序、方式和方法作出了概括性評述，尤其是對風景區開發與規劃及環境保護進行了闡述，提出旅遊資源開發與規劃同旅遊永續發展齊頭並重的觀點。它吸收了當前各國外先進的研究成果，運用大量的案例，強化了知識的實用性和可操作性，旨在培養應用型旅遊人才。 本書特色鮮明，突出「實用、實效、實際」的特色，可作為旅遊相關專業課程的教材，也可作為旅遊經營者、旅遊從業人員、旅遊愛好者擴充知識的資料。
【電子書】飯店餐飲部高效管理
試觀古今中外，餐飲業的興衰往往標誌著某一時期的經濟發展狀況。當人民生活水準日益提高，餐飲業更是一派興旺，餐飲業長期保持著興旺發達的良好勢頭。賓館、酒樓、速食餐廳、西餐廳、大小食肆可謂美輪美奐，交相輝映，為平民百姓提供餐飲服務，為商旅開拓事業提供場所，為國家財政增加財源。 然而產業興衰更迭是普遍的常理，當企業發展失衡，怎麼辦？後續發展乏力，怎麼辦？原料價格上漲，產品雷同，怎麼辦？ 本書致力於培養餐飲管理職業經理人，以實現高效管理為目標，從人力資源管理、餐飲產品設計、廚房生產、服務設計、營銷管理、數字管理、執行力打造、開業知識等方面來進行專題研討，對上述問題給予解答。 本書觀點新穎獨到，符合餐飲業發展趨勢，對管理實踐有較強的指導作用。既可作為飯店餐飲部經理的培訓教材，也可作為有關院校學生的教輔書籍。
【電子書】風險管理：理論與實務
1.人類未來十年面臨的重大風險事件：極端氣候事件、天然災害、網路攻擊、資料詐騙與竊取、氣候變遷減緩與調適失敗、大規模殺傷武器、水資源危機。2.世界經濟論壇2018年全球風險報告指出，當風險透過複合性系統大量湧出，產生的危險性並非損害的增加，而是失控的崩塌。3.新興風險的影響時程與潛在衝擊、探討極端氣候對世界各國與企業組織的衝擊與可行的因應對策、國內外風險事件與風險知識更新、風險相關名詞。2018年臺鐵普悠瑪列車出軌翻覆意外、美國北加州森林野火災難、2016年高雄美濃大地震、2015年新北市八仙塵爆事件、2014年韓國船難、馬來西亞飛機失事、2011年東日本311大地震、1999年臺灣921大地震、2001年911世貿中心恐怖攻擊和2003年亞洲地區SARS事件等，均肇致重大傷亡及損失，對於這些自然災害及人為事故，隨時可能帶來的不確定性風險及其所致之損失，皆已深深烙印在人們的心裡。風險管理可說是對不利於生活與企業活動不斷發生的風險，予以消滅或挑戰的知識與技巧；它能幫助你我在面臨災害時，在決策與運作上，調整既有的思考模式，改採以更具智慧的方法，減少可能之損失發生。每天都可能產生新興的風險，我們必須持續面對新的挑戰。從社會、經濟、政治、科技到自然環境，當改變成為唯一的不變，唯有及早掌握這些重要的改變，才能為未來的風險做好準備。
【電子書】繪本教學理論與實務：原來繪本的「美」在「這裡」
繪本是兒童成長不可缺的教材，建立師資閱讀能力從了解學童學習的問題開始；為解決學童閱讀學習的問題，以繪本為媒介，由閱讀繪本體驗美感轉化為文本，喚起自身感受。時而和作者或故事的主角對話，時而也和自己對話。因此，理解美學是從「心」開始，藉由閱讀繪本，豐富美感經驗。本書概述如下：教學篇（一）──繪本導讀的困境突破壹、閱讀學習說故事的重要貳、繪本階層性學習的計畫叁、有意義性學習活動設計肆，故事鷹架學習教學應用伍、看！這個孩子學習故事陸、故事溝通理解我生氣了柒、教學把握寓言訊息處理捌、導讀從語意提問、感知玖、教材圖文設計的簡與繁拾、由意象聯結感受聲情美教學篇（二）──繪本藝術美的教與學壹、繪本藝術美創作分析貳、讀出文本的深層意義叁、故事意境美轉化技巧肆、故事的語言動感立體伍、故事觀察體驗生活美陸、理性推理讀出領悟感柒、故事看懂自己的情緒捌、故事案例討論與思維玖、說感覺轉為討論敘事拾、創造性閱讀生活美感 教學篇（三）──青少年繪本導讀範例壹、一齣舞臺劇看見美感貳、讀傳記文學的另一章叁、圖象思維與自我詮釋肆、做觀察學習的示範者本書從理解故事、設計故事導讀教案，提供導讀教學實例、模仿繪本故事應用遊戲解決問題的策略……等，重視繪本美感導讀，運用在個案孩子偏差行為無法補救的遺憾，以達成良好的美感教學啟蒙作用。
【電子書】現代應用文：社會生活必學技法，讓你一學就上手
現代應用文，顧名思義，是一本現今社會常用到的應用文。本書特色有六：1.注重教學的順序過程與步驟：每章大致依據思考活動、教學活動、範例呈現、寫作活動、作業與評量等之順序安排，而不僅是資料的堆砌。2.以現代常用的應用文體為主：分為三大篇，即總論、個人文書、社交書信。包括名片、履歷、自傳、私人信函、事務信函、中文電子郵件、英文履歷等。一般已非大眾常需親自撰寫的文體則不在其列。3.淺顯易懂的文字呈現：期在傳統應用文式微的當代能發揮一些正規應用文的推廣助力。每章約有4～10個範例，部分精選範文賞析。4.內文直排：儘管現今受電腦及英文的影響，中文橫排已多，但編者團隊認為電腦僅是工具，除了所舉範例外，沒必要改變本國語文迎合外文規格。5.附加精要：在必要處加註或輔以文化小檔案、學習要點提示等說明，以深化了解應用文書的深層與外顯的真義。6.隨書附贈：書末附錄所列用語查詢、柬帖、讀書計畫等實用性強的資料，可供讀者隨時查詢運用。本書除了可作為大學語文或通識教材，也可以作為社會人士自學的參考書。
【電子書】IB國際文憑與中文教學綜論
《IB國際文憑與中文教學綜論》是為有志進入全球IB國際學校任教的華語文教師，和有興趣了解現今國際主流學校的華語作為第二語言教學的讀者們，所編寫的一本結合IB理念融入中文教學的全球視角華語文教學專書。本書介紹了IB國際學校的四個教育項目，及其不同項目的中文教學特色。包括國際文憑小學教育項目（IB-PYP）的主題統整、概念為本的超學科中文教學，中學教育項目（IB-MYP）以探究為中心的跨領域中文教學，以及大學預科（IB-DP）中文A和中文B兩大學科，包含針對母語和非母語學習者的普通課程和高級課程的中文教學與評量。從IB國際文憑教育最核心的學習者目標為基礎，如何在教學中結合IB的教學方法與學習方法（ATL），經由探究、行動和反思，在華語文的課程中幫助學習者理解跨文化的全球背景，協助學習者在未來世界中動態且多元的環境下，能善用華語文進行交流。本書是IB國際文憑系列專書的第一部，作者透過IB國際文憑指南與IB研究文獻的精讀分析，參訪超過十個國家以上的IB國際學校與數十場工作坊和專題演講，與多位IB國際學校校長、中文部主管和教師進行訪談，並在大學課堂上進行三年的教學實踐研究，整理出IB國際文憑的中文教學方法與實務應用的重點。期待志在國際學校專職任教的年輕學子與全球各場域任教的華語文教師，透過本書的分享，能建立完整的國際文憑華語文教育認知，前瞻全球，具備當代與未來的華語教學能力，順利到世界各國的國際學校華語文教育現場，發揮所長，實踐國際華語文教學的理想與夢想。
【電子書】EXCEL品質管理
改善是品管活動的核心，能時時改善，企業也才能時時進步，但改善不是口號，是要付出行動的，也就是說要有改善的工具，所謂的工欲善其事，必先利其器就是這個道理。統計方法就是很好的改善神器，對中高層人員來說或許不難，但對基層人員或初學者來說難免有些難以應用，因此，日本早先在日本科學技術連盟的主導下，產學合作整理出QC七工具，各行各業推行之後成效卓著，但QC七工具的規劃較偏於量性資料，後來有感於質性資料的分析也有其需要，不久之後，產學再次合作又整理出新QC七工具，這些工具的使用、活用確實使改善如虎添翼發揮甚大效用，致使日本的品質居於世界的領導地位。實踐SQC需要具有能以統計的方式處理資料的工具。此處所謂的工具是指在電腦上操作的資料解析用軟體。資料解析用軟體有統計軟體如SPSS、SAS等與表格計算軟體如EXCEL。SPSS、SAS等這些軟體的強項是較偏向量化數據，但對質性的圖形或表格顯得無力感，然而EXCEL此軟體是圖形或表格製作的強項，因此能活用EXCEL不但可以分析量性資料，對於質性資料的製作也能發揮神奇功效。本書是介紹使用表格計算軟體EXCEL來實踐SQC的一本品質管理專門書，所設想的讀者是想學習EXCEL用於製作圖表以及想將EXCEL用於實踐品質管理的人作為對象。本書的特色是將QC七大手法與新QC七大手法的計算，均利用EXCEL來製作，對於討厭利用手來計算的人來說是非常有助益的，而且對日後公司中舉辦品管發表會時，想要製作圖表的人來說，更是如虎添翼方便不少。
【電子書】珊瑚很有事
珊瑚就像是海中的熱帶雨林，充滿繽紛的色彩與多樣性，為海中的生物及人類提供了種種資源與觀賞價值。然而，受到近年來環境變化和人類活動的影響，珊瑚正面臨嚴重的生存威脅。本書主要分為「珊瑚保育」及「針織珊瑚手作」兩大部分，首先介紹珊瑚的生物知識、自古以來與人類生活的連結，再到現代由於人為汙染、環境變遷所遭遇的各種危機。接著融合科學與人文藝術，提出以針織作品的方式呈現各種珊瑚及其周圍的海洋生物，配合成果展示活動與手作課程的軟性推廣，成為認識珊瑚、認識海洋的最佳宣傳品，引起人們對珊瑚及環境保育的注意。書中包含了針織作品的基本針法介紹和十種生物的製作流程教學，讓讀者也能一起動手嘗試做做看。在最後，本書收錄四篇適用於國中小的教學課程教案，供在第一線服務的教師參考，藉由教學與體驗活動，讓學生及民眾體認到海洋目前面臨的問題，了解自己可以為海洋做的事。海科館期望能從這些管道喚起社會對珊瑚、對海洋保育的認知，增加大眾對海洋的關懷，來珍惜並愛護我們的海洋，共同以實際行動促進海洋的永續。
【電子書】守著臺灣守著歷史系列（I）：林鐘雄經濟論文集
一個讀書人的一生，林鐘雄伴隨臺灣經濟起飛轉型 他書生報國一隻筆，守著臺灣，守著歷史 —彭百顯 林鐘雄老師是一位真正的經濟學家，他的一生辛勤耕耘著經濟相關方面，以社會知識份子或改革者的身分，追求更遠大理想的抱負於經濟專業領域，貢獻所長於臺灣。他關懷臺灣，在許多重大的社會公共議題上，提供見解建立體制，推行政策，改善經濟資源配置，釋放經濟要素活力，促進經濟成長，穩定物價，並提昇經濟公平、社會正義；在這些領域的政策辯論中，林鐘雄老師勤勉守護臺灣經濟，留下許多嘔心瀝血的著作，可說是於當代供作臺灣經濟發展前進的墊腳石。讀者可以發現，本書主要的內涵即在呈現這方而的價值：臺灣經濟史上的歷史意義。 此兩大系列書是林鐘雄老師除大學教科書、專書以及委託研究專題之外，由其所遺留相關論述彙集而成的重要著作，是觀察當代臺灣社會經濟變遷的重要參考文獻，也是研究臺灣20世紀下半葉經濟發展史和經濟思想史的重要一環。 系列I是經濟論文集，包括總體經濟與個體經濟領域，論述內容依性質再區分為歐美經濟思潮、臺灣經濟變局思路、經濟環境及國際衝擊、經濟情勢及展望、經濟發展、經濟問題及經濟政策等七個單元。 本系列書之論述皆與臺灣經濟社會的進展有關，這是一部主要以林鐘雄之時代（1960一1990年代）對當時臺灣經濟發展過程觀察論述的著作。
【電子書】守著臺灣守著歷史系列（II）：林鐘雄金融論文集
一個讀書人的一生，林鐘雄伴隨臺灣經濟起飛轉型 他書生報國一隻筆，守著臺灣，守著歷史 —彭百顯 林鐘雄老師是一位真正的經濟學家，他的一生辛勤耕耘著經濟相關方面，以社會知識份子或改革者的身分，追求更遠大理想的抱負於經濟專業領域，貢獻所長於臺灣。他關懷臺灣，在許多重大的社會公共議題上，提供見解建立體制，推行政策，改善經濟資源配置，釋放經濟要素活力，促進經濟成長，穩定物價，並提昇經濟公平、社會正義；在這些領域的政策辯論中，林鐘雄老師勤勉守護臺灣經濟，留下許多嘔心瀝血的著作，可說是於當代供作臺灣經濟發展前進的墊腳石。讀者可以發現，本書主要的內涵即在呈現這方而的價值：臺灣經濟史上的歷史意義。 此兩大系列書是林鐘雄老師除大學教科書、專書以及委託研究專題之外，由其所遺留相關論述彙集而成的重要著作，是觀察當代臺灣社會經濟變遷的重要參考文獻，也是研究臺灣20世紀下半葉經濟發展史和經濟思想史的重要一環。 系列II是金融論文集，包括貨幣經濟領域以及專題研析，論述內容之性質再區分為貨幣思潮：理論與政策、貨幣學派：弗利德曼、金融環境與金融情勢、金融體制與金融市場、利率與貨幣政策、匯率與外匯問題等六個單元。 本系列書之論述皆與臺灣經濟社會的進展有關，這是一部主要以林鐘雄之時代（1960一1990年代）對當時臺灣經濟發展過程觀察論述的著作。
【電子書】旅遊消費者行為學
隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，旅遊消費會成為人們生活中很重要的一部分。經濟發展良好的國家，其旅遊消費將會增長許多，旅遊消費者日趨成熟，他們不僅重視旅遊設施，而且越來越重視服務質量和旅遊體驗，旅遊企業必須關注旅遊消費者的需求和行為特徵，採取有針對性的營銷策略和管理措施，切實提高服務質量和服務水平，滿足消費者不斷變化的要求。這迫切要求我們加快研究旅遊消費者行為理論和培養相關管理人才。 本書以系統地介紹了國內外旅遊消費者行為學的基本理論和基本知識，通過剖析旅遊消費者的旅游動機、感知、態度等心理特徵以及信息蒐集、決策、購後評價等方面的行為規律，為旅遊企業製訂營銷戰略提供理論依據。
【電子書】航空衛生保健與急救（含大陸航空醫療相關法規）
航空衛生保健與急救是職業醫學的一個分支，它是為了使人適應空中不良環境的需要而發展起來的。本書分上下兩篇，上篇是航空衛生與保健，下篇是航空急救。本書的編寫目的在於學習航空醫學原理的同時掌握航空急救的方法，對空勤人員、與航空有關的醫生及相關空服人員具有一定的價值。 上篇是為了幫助空勤人員，特別是飛行人員，維護自身健康編寫的，介紹了常見的航空性疾病、影響航空飛行的心理疾病、飛行人員的營養要求、飛行員應預防的常見疾病和大陸航空衛生法規。飛行員需要瞭解自己的身體在什麼情況下適合飛行，在什麼情況下不適合飛行，否則會對身體健康造成損害，甚至會對飛行安全構成嚴重的威脅。 下篇是為了幫助空勤人員，特別是空服人員，對病危乘客進行緊急救助編寫的，介紹了對旅客突發疾病的救助方法、客艙現場急救的方法以及空中意外的應急、求生措施，這些對於保證飛行人員及全體旅客的生命安全是極其重要的，對於避免飛機因機上乘客的病情返航或迫降而給航空公司帶來巨大經濟損失，同樣具有重要的意義。 &
【電子書】會展概論
會展是指在一定的地域空間和時間內，為達到某些預期目的，有組織地將許多人與物聚集在一起，而形成的具有物質交換、精神交流、資訊傳遞等功能的社會活動。用專業術語表述，所謂會展即是指現代城市以必要的會展企業和會展場館為核心，以完善的基礎設施和配套服務為支撐，透過舉辦各種形式的會議或展覽活動，包括各種大型的國際博覽會、展覽會、交易會、運動會、招商會、研討會、節事等，吸引大批與會人員、參展商、貿易商及一般公眾前來進行洽談、交流或旅遊觀光，以此帶動交通、住宿、商業、餐飲、購物等相關產業發展的一種綜合性活動。 本書介紹了關於會展方面的基本理論與實務理念，將會展概論的基本原理與最新資訊相結合，試圖體現新觀念和新思路，以突出會展理論的系統性、時代性、實用性和前瞻性。本書也收集近年來中外會展業發展過程中的相關案例，以補充相關理論與實務分析。 本書共分10章，分別對會展內涵、會展影響因素、會展經濟效應、會議管理、展覽管理、獎勵旅遊、節事活動、會展主要國際組織、國外會展業、中國會展業等方面進行了概述。
【電子書】催眠術治療手記
提起催眠術，如影隨形的一個詞就是“爭議”。關於催眠術是科學還是偽科學的爭議，一直就沒有停止過，只不過是爭論的聲音有時大點，有時小點；在有的地方爭論得多一些；在有些地方爭論得少一些。言辭激烈的反對者認為它就是江湖騙術；學院派心理學家至少認為它登不了大雅之堂；狂熱的支持者則認為它無所不能。 催眠術究竟是怎麼回事呢？它的科學依據到底有沒有？它的原理是什麼？它的效能究竟又是如何？本書針對這些疑問做了一番解讀，並且就催眠施術過程、催眠狀態描述、個案分享、潛能開發與自我改善等內容提供完整的說明與分享，讓讀者對催眠術有更深入地瞭解，也可為初學催眠者提供一些經驗與教訓。
【電子書】飯店客務部運行與管理
客務部的機構是根據飯店的規模、特點、業務和發展需要而設置的，每個機構都要體現它的作用和效率，都要配備相應的職位工作人員。本書將透過對客務部運行環節與管理特點的介紹，闡明客務部機構設置的基本原則、形態，其下屬機構的職能、職位職責以及基本要求，這對於認識和掌握飯店客務部的運行與管理將具有重要作用。 本教材著重體現了實用性、可操作性和先進性。它以培養學生職業素質和職業能力為目標，遵循學生的認知規律，增強教學內容的實用性，方便教學效果的檢查與評估。全書重點講述了飯店客務部的運行與管理方面的知識，其中相當多的內容是對中外先進管理經驗的總結和再運用，具有一定的先進性。本教材適用於具有一定客務部服務基礎知識的旅遊高等職業學校學生，也可作為飯店職位訓練教材和飯店管理人員的自學讀物。
【電子書】酒店業督導技能
本書國際酒店業督導技能培訓教材之所長，集酒店業經理管理之實踐經驗，適用于指導高星級酒店部門經理及主管之日常工作。學習運用酒店業督導技能，會使您的工作更加優秀更加出色！ 本書內容共分三篇，在管理理論篇中講述成為管理者的職責與形成自己領導風格的方式；管理技能篇提出時間管理、溝通、對客服務、解決問題、團隊建設的重要性；員工管理篇針對招募、培訓、激勵與考評進行解說。
【電子書】策略管理思想史
策略無處不在，無時不在。大可用於國家，小可用於個人。系統的策略思想可以追索到2500多年前的《孫子兵法》，現代企業策略管理思想出現在60年代的美國。現在策略管理理論在企業實踐中得到廣泛的應用。 在策略規劃出現以前，預算是企業最重要的應對長期發展的一種手段。長期預算、趨勢分析、差距分析等方法在當時較為流行。塞爾茲尼克（Selznick）在1957年研究了製度承諾（Institutional Commitment）的角色，並引進了「獨特競爭力（distinctive competence）」這一概念，構建了現代策略的雛形。 1960年代初期，安東尼、安索夫和安德魯斯奠定了策略規劃的基礎，他們重點闡述瞭如何把商業機會與公司資源有效匹配，並論述了策略規劃的作用。三者的研究構成策略思想的「三安範式（Anthony–Ansoff–Andrews Paradigm）」。 「三安範式」在1978年的匹茲堡大學策略規劃研討會上得到普遍的公認，後經申德爾和霍弗在1979年出版的《策略管理》一書廣泛向世界傳播。 1980年代是通用策略階段，人們試圖總結成功的普遍模式，由波特領頭重點研究如何預測商機，創造商機以建立和保持公司的競爭優勢。人們對策略的實施給予了充分的重視，價值鏈的概念及7S構架被用於研究為實現公司目標，如何構造企業的內部關係。 1980年代後期至90年代，人們越來越認識到策略的製定不是一個簡單的機械設計過程，不同的組織有不同的策略，策略規劃與實際結果間存在差距。策略需要根據外界條件的變化不斷地修改調整。現在，越來越多的學者希望根據企業內部的資源和能力來製定策略。
【電子書】法院組織法
本書內容係以法院組織法之條文所架構出之體系為主，輔以目前實務上有關法院組織法爭議問題所採取之見解，故係法院組織法之基礎理論加入實務見解，俾使讀者在初習法院組織法時，得以聚焦於本法條文本身及實務見解，是一本適合初習法院組織法人士之著作。 本書於2015年岀版至今，法院組織法之條文有部分之修正及增刪，故本書內容亦有隨之調整的必要。例如最高檢察署特別偵查組之廢除，檢察署名稱之改變，檢察署應於第一審裁判書公開後公開起訴書，地方法院及地方檢察署之觀護人室增設臨床心理師及佐理員等等規定，二版內容均予以配合修正。
【電子書】完全諮商手冊：心理療癒歷程導引
本手冊幫助你認識心理諮商是什麼、過程中會遭遇什麼、在諮商的任務為何、要如何從中有效獲益。讓你在進入諮商前做足正確準備，以便在進入諮商過程中可以與你的諮商心理師建立共融的夥伴關係，輕鬆展開心理成長與療癒之路。 本手冊也提供心理師作為協助案主諮商前的準備手冊或適用於心理師教育訓練課程中的訓練教材。
【電子書】客家選舉政治：影響客家族群投票抉擇因素的分析
「客家」選舉研究是國內「選舉研究」的缺角，客家「選舉」研究也是「國內客家研究」缺乏的「政治」面向，作者撰寫本書的目的在搭建選舉研究和客家研究的橋樑。過去的選舉研究，多以全體民眾為樣本進行研究，而過去的客家研究，多以文化為主要研究面向。本書跳脫前述框架，以全體民眾的次族群「客家」為研究對象，並以大樣本和深度訪談討論客家選舉政治，補足過去客家研究中量化研究和政治面向不足的缺憾。在選舉活動中，我們經常聽到政治人物在爭取客家選票，本書也一併回答是否有客家票的問題，以及如何看待客家族群投票的因素。
【電子書】視光學
本書中著重於台灣驗光人員之臨床運用重要觀念，提供驗光人員視覺照護之學習。由多位視光學科系任教老師參考目前台灣視光教育環境合著而成，從視力、屈光狀態、他覺與自覺式驗光、眼肌肉、斜視至雙眼視覺等理論與檢查重點加以整理論述，希望提供給初步學習視光學者基本的概念，讓從事視覺檢查時能夠清楚明瞭其相關理論，明確了解眼睛視覺之相關機轉與運用。 視光學涵蓋眼球生理、視覺光學、配鏡學與儀器學等範圍，需要與各個科目觀念互相搭配。因此，在學習視光學的當下，必須將其他科目的理論基礎加以運用。通常當檢查結果有異常時，並非單單只有一個部份出現問題，可能發生於眼睛構造、功能或是協調性上或多重問題。希望讀者在利用本書學習視光學的範疇下，能夠將所學的相關觀念與知識融會貫通，確實的運用於照護國人視覺健康。
【電子書】性侵害及性騷擾之理論與實務
本書旨在論述探討性騷擾及性侵害之相關定義、立法運動、規範內容、法律救濟、防治機制、執法情況、案件處理、服務措施等。所涵蓋之範圍廣闊，不僅論述我國之性侵害犯罪防治法、性騷擾防治法、性別平等教育法、性別工作平等法、兒童及少年福利與權益保障法、兒童及少年性剝削防制條例、身心障礙者權益保障法、家庭暴力防治法、老人福利法及其他相關法規，而且解析國外先進國家之法律規範與實務運作，從具體案例解析相關法規之交互應用，對現行法制及政策提出評論與建議，務期理論與實務兼顧，讓被害人得到最大的保護扶助，加害人得到最好的治療輔導，使我國的人權保障能邁開大步向前行走。
【電子書】醫護法規
本書主要針對醫護人員切身法律問題加以介紹分析。全書共分七章，從生死的法律觀、安樂死、自然死、安寧緩和醫療等問題出發，進而論述醫護人員的權利義務與業務分際，再進入醫護糾紛的主軸即醫護人員法律過失責任的探討，個論層面包含臨床及公共衛生等各類法律問題，並伸及新醫學科技的發展與法律倫理的關連，最後則研析醫護機構的相關法律問題以及全民健保法制等。全書除學理的論述外，亦側重相關實務運作、判決的兼顧，故引用不少實務案例，以方便讀者參照法規範內涵之解析。尤其，區別醫護臨床與公共衛生常見的法律問題，予以分類探討，體系分明，內容豐碩，深入淺出，行文簡潔，可供授課研究之用。
【電子書】旅行社經營管理精選案例解析
本書特色 （1）視野廣闊，中國國內案例與國際案例相結合。在案例選取的區域上，我們既選取了旅遊業發達國家的事例，也選取了與中國同為發展中國家的事例；而中國國內事例的選取，則覆蓋了東部沿海與西部內陸，南國邊陲與北部疆域，以及港、澳、臺。 （2）總結經驗教訓，正面案例與負面案例相結合。透過解析正面的案例，可以為讀者提供直接的經驗借鑑；而剖析負面的案例，則可為讀者提供直觀的警示。在正負面案例的研究中，力求為讀者探求旅遊產業各領域、部門的可持續發展規律，為各層面的讀者提供更多的參考借鑑，以使讀者真正能夠「開卷有益」。 （3）注重內容創新，深度與廣度相結合。與涉及面廣卻內容單薄的手冊式的案例不同，本叢書中的案例注重內涵的豐富與體系結構的完整，以求對翔實的背景材料進行多角度、多層面的分析研究；與重資料羅列而輕分析研究的資料庫式的案例不同，本叢書中的案例注重分析研究的獨創性，我們的作者或為案例的親歷者，或做了深入的研究，或結合自己的研究領域對事例做了重新的解讀。
【電子書】旅遊營銷英語
《旅遊營銷英語》是為高等院校旅遊相關專業高年級學生和研究生編寫的專業英語教材，同時也可供旅遊業管理人員及旅遊英語愛好者作為自學和培訓教材。 本教材以營銷知識為構架、以旅遊知識為引證和案例、以英語語言為表達方式、以學習運用英語表達營銷知識為目的，試圖透過基礎與專業相結合、知識與技能相結合的途徑，力圖全面提高學生旅遊英語綜合運用能力，為順利閱讀和理解專業原著打下紮實的基礎。 學生在學習本課程之前應已完成基礎階段的英語學習，具備了一定的聽、說、讀、寫、譯的能力，同時對旅遊和營銷專業的基礎知識有一定的瞭解和掌握。 本教材分為三大部分，由旅遊營銷基礎知識逐步過渡到具體旅遊業要素的營銷，共有33 課，可供一學年常規教學使用。需要說明的是，本教材不同于系統的營銷著作，它的每篇課文獨立成章。教師在組織教學時，可根據學生的具體情況有所側重，課時分配也可因校而異，建議每課用2 ～4 課時完成。
