【電子書】圖解台灣老行業與職人魂
台灣最親近庶民,也最具傳承精神典範的老行業與職人,不僅涵蓋日常用品、民俗藝品,更包容食品、器物與傳統技能文化,讓人看見的,是台灣最具大眾生活特色與職人精神面面觀。 老行業是展現職人與匠師一生懸命的場域,所有傳統百藝與技能絕活都在此無所保留,本書不僅遇見20種台灣在地傳統老行業,以及世代傳承的老職人生命史,篇篇呈現職人過人的韌性與毅力,尤其職人展現絕活,澆灌了幾世代的使命,才能養成今日的風采,但時代巨輪無情的不停向前,老行業隨又面臨消逝或失傳的窘境。也因此,本書踏上追尋老行業與職人之途,雖無光鮮亮麗,卻處處能見幽微的光明與後輩傳承的希望,是不可錯過的傳世作品。 20.30.40世代看見的職人精神──光餅+鹹味=鹹光餅,光餅,台式貝果?就得看老順香★從順香到老順香──老順香糕餅店素食者的夢幻食物,手工撈豆皮,堅持不加工★土角屋內的豆皮──永順豆皮工廠 完全親手打造的手工汽車,只能用讚嘆形容★老技術鎔鑄新靈魂──板金師傅和他的兒子們吹霓虹燈管,是什麼東東,讓職人親口說★老派的浪漫──霓虹燈微型工廠聲音要好聽要傳遠,先需拉皮★海邊的鼓聲──永安製鼓工藝社機器能做的事,為何還要一根羽毛一根羽毛的黏?★源自乞食的靈感──陳忠露雞毛撢子吃冰不只是冰涼透心,還能承載幾代人的幸福感★不只是賣冰── 幸發亭,蜜豆冰的回憶傳統漢餅也能光彩奪人,看年輕氣息的翻轉★目光如炷,第五代的年輕氣息──陳允寶泉三把刀雕塑的時代,隨時代創新的木雕★不允許退休的傳奇手藝──陳彫刻處地方美食的訣竅,就在站穩腳步,堅持美味★方與圓──正莊麻糬從抗拒到展現手藝,成為最搶手的廟會燈藝品★廟宇燈籠高高掛──森興燈籠店 還有更多老行業職人〜★從澎湖二崁到台灣的中藥師──金元和蔘藥行★跨世代的米奶粉──黃清松米奶粉★撿風水──拾骨師李國雄★家將教頭和他的神像雕刻兒子──道林軒 ★戲夢人生──明山臺灣民俗佈景彩繪工作室★老派紳士的新浪人風貌──華谷理容院★神的孩子在神農街上──府城永川工藝社★三人成行──三合成棺木行★南方澳‧北方澳‧船仔旗──集豐海產行本書特色1.台灣最親近庶民,也最具傳承精神典範的老行業與老職人,不僅涵蓋日常用品、民俗藝品,更包容食品、器物與大眾文化,也讓人看見台灣最具地方傳統技能與職人精神的文化特色與深度。2.以年輕的中生世代視角,拜訪台灣各地老職人及其生命故事,以精湛的攝影視覺,尤其以工序流程方式,呈現老行業空間與老職人工作情形,藉文字與畫面展現一生懸命的老絕活之現場氣氛。3.具有地方特色的人文風景,今已包括一地區的老行業,以及傳統職人魂一生無悔的堅持精神。傳承對老職人而言是具有如此重大的意義,地方深度旅遊除了新奇視野,若能遇見並體驗傳統的百藝與技能絕活或美食,更是值得回味的旅程。
【電子書】智慧創生:新農民創業與升級行動指南
【臺灣農業推廣學會叢書】 智慧手機、智慧家電、智慧電動車、智慧住宅、智慧……,智慧科技已經漸漸融入我們的生活。如果「農業」也很「智慧」呢? ◎打開手機APP,就可以遠端即時取得農場溫度、濕度等環境數據,並能進行警示通知,有助於預測與瞭解栽培作物的產量、品質及採收期狀況。 ◎透過計步器、腳環等裝置,追蹤掌握動物健康、餵飼情形與預防疾病;自動榨乳機內附有感測裝置,若偵測到牛乳數值異常,即會發出警報提醒,讓牧場主可以將牛乳隔離,進行牛隻檢查。 ◎經過相片資料的訓練,攝影裝備可以偵測作物生長情形,也能進行作物外觀分類與分級。 ◎在現場蒐集巨量數據,匯集整理為有用的資訊,以建立符合不同情境的模組,利於日後遇上問題時能快速解決,形成新的農場管理模式。 拋開對傳統農業的印象,認識科技如何進入農業,將會發現更多可能與機會。本書一方面提出常見迷思,並釐清相關概念;另一方面,介紹國內外的案例與應用,以及提供此領域的入門指引。翻開此書,說不定能在這龐大且跨領域的產業鏈中,找到自己可以大顯身手的最佳位置,成為新世代「智慧農業」的一員。 名人推薦 陳駿季(行政院農業委員會農業試驗所所長) 盧虎生(國立臺灣大學生物資源暨農學院院長) 許志賢(麒悅企業有限公司董事長) 陳玠廷(農科院農業政策研究中心副研究員) 專文推薦!
【電子書】飯店客房管理
對於一家飯店而言,客房是其必不可少的基本設施,滿足客人住宿的需求仍是現代飯店最基本、最重要的功能。作為飯店最重要的部門之一,客房部負責飯店所有客房的清潔和保養工作,為客人提供多樣的客房服務,為客人創造一個清潔、美觀、舒適、安全的住宿環境。不論是在飯店營業收入的構成中,還是在整個飯店的服務質量和運行產生的影響來看,客房部都占有非常重要的地位。 《飯店客房管理》是旅遊高等職業院校飯店管理專業的一門專業主幹課程。本書適用於飯店管理及相近專業的高職生,也可供飯店在職人員自學、培訓及參加自學考試時參考。本書突出了專業化、標準化和實用性的特點,內容包括了飯店客房部運行的整個流程及管理要點、管理方法,有較強的實用性和操作性。在具體章節內容的編排上,考慮到職業教育的特點,並沒有過多的深奧理論闡述,而是更多的側重於介紹實際工作流程、管理和服務中的注意事項,以及新觀念、新方法在客房管理和服務中的應用,目的是使學生在掌握基本工作流程和服務技能的同時,開闊知識面,提高專業素養。
【電子書】飯店客務客房服務與管理
隨著旅遊飯店業的發展,飯店從業人員的需求量日益增多,餐旅遊類學生已成為從業大軍中的主要力量。因此深化教育改革,突出以全面素質為基礎、以能力為本位的職業教育新觀念益發重要。根據高等教育要求和飯店行業特點,我們精心編寫了這本《飯店客務客房服務與管理》。 本書儘可能用關鍵詞或短語、圖表進行程序總結,幫助讀者更好地理解各章內容;補充案例分析、情景模擬指導,使學生能夠較直接地理解應掌握的內容,真正體現其實用性。 本教材配套的教學課件對於教材中的關鍵知識點,多採用圖片、表格等形式進行展現,便於讀者掌握理解,同時,也為教師組織學生討論提供了參考,便於教師鼓勵學生在探究學習中進行創新思考。
【電子書】寫作過活不是夢,你也可以靠搖筆桿子吃飯!:成為職業作家一定要知道的50件事
專職寫作可能嗎?職業作家ZEN大(王乾任)不藏私傳授50個獨門祕技,只要有規劃、有準備,按部就班、照表操課,你也能靠寫作活下來! ✔千萬不要在咖啡館寫稿! ✔盡所能大量閱讀,閱讀力就是你的創作力! ✔別相信靈感!持續安打比全壘打更重要,保持紀律,每天都要寫出作品 ✔不是只有文學才算創作,搞清楚職業作家、業餘作家與文人作家的分別 ✔對世界永遠抱持旺盛的好奇心,說真心有話想對世界說 想靠寫作過活,就捨棄那些無謂的文人自尊或風骨,拿出對決的勇氣,和這個殘酷的環境一決勝負吧!
【電子書】京盛宇的台茶革命:23堂台灣茶創業的經營體悟
「奉上一杯最好的茶,因為這生可能只有為你服務一次的機會。」 最深刻的領悟,最透白的解析,最公開的心法, 一位台茶創業者的最誠摯告白。 泡茶可以很輕易,懂茶可以很知性,但賣茶一點都不容易。 「讓台灣茶的美好,更貼近個人的生活。」 8年前,憑著一股美好理念投入台灣茶的創業, 8年後,骨感的現實差點沖刷掉那些曾有的信念與理想。 六個月內燒光500萬資金,就像創業第一次滾燙的水, 沒泡出好茶,卻泡出錯愕苦澀的滋味。 但他沒有放棄,繼續磨產品、改設計、學營運、賦予品牌更多內涵。 用每一步的調整和改變,讓京盛宇的探索之路,來到今天。 第一本結合經營策略與圖像紀錄的台茶創業書, 以溫暖、有系統且易讀的方式, 讓讀者能理解台茶創業的正確模式, 並同時感受在地飲茶文化的全新美學風格。 本書特色&& & 本質!堅持在地,用台灣茶的美好打動世界 揉合傳統與現代、東方與西方,用一杯紫砂壺手沖茶,縮短通往台灣茶的距離。 原創!創新生存,赤裸告白不走冤枉路 將創業8年來成功失敗的心法歷程完整呈現,台茶創業有興趣者必讀指南。 獨家!大方公開,除了好喝、好看還要實用的美學挑選 茶飲、茶葉商品、禮盒包裝設計,史無前例商業心法不藏私公開。 & *驚喜!後書腰折口隱藏彩蛋:低調卻不失高檔的門市消費折抵券,隨書盡飲美好時刻。憑本書後折口至京盛宇門市消費,不限品項折抵100元。
【電子書】飯店危機服務:從冷漠、抱怨、投訴到訴訟
主要內容:每家飯店都有發生危機的可能(因),但若不給條件(緣),則這個可能性將一直潛伏而不爆發(果)。我們不必費心去清除病因,因為清除不了,而應致力於通過持續地維護服務系統的和諧,來最大限度地破除飯店危機發生的條件。這是飯店危機服務的基本理念。 《飯店危機服務》告訴我們六個道理: 1.飯店危機服務,不是對服務危機的“定點清除”,而是一個通過體系運作實現客我關係和諧的過程。 2.危機產生的條件,取決於我們對溝通、消費形態、從業者心理、服務原測、服務流程等的理解與把握。 3.服務危機有四種:冷漠、抱怨、投訴、訴訟。類別不同。化解之道不同。 4.飯店危機服務的有效性,取決於我們實現組織化運作的程度。 5.飯店危機服務與經營一樣,必須設立明確目標並應用專業知識去應對,其中,經驗、智慧和靈活性至關重要。 6.危機必然來臨,所以,須時時防範,步步為營。
【電子書】旅行社產品經營智慧
我們如果是對一家普通的功能完備的旅行社的日常工作工作進行簡單梳理,以三個步驟來進行概括表述,那大致可以是:製作產品、招徠遊客、接待遊客。其中的核心部分,也可以用兩個詞來概括,那就是「產品」和「品質」。 而所謂「品質」,指的也主要是產品的品質。即使是那些在旅行社批發零售體系當中處在中下游的旅遊代理商、旅遊零售商,本身沒有產品開發的功能,而其工作的核心,也依然是要圍繞著「產品」來進行。 由此可見,產品在旅行社的經營中的提綱挈領作用。缺少了產品,旅行社就是一家空蕩蕩的商店。偶有遊客推門而入,也會迅即奪門而出。因而這樣的一句話應該是千真萬確,那就是:「產品,是旅行社的生命之魂。」
【電子書】挪威木匠手記
走進一位木工的日常,向純手工業致敬。 {工具是鋒利的,手掌是光滑的,歲月布滿痕跡, 但是經得起如實的探索。} 一則平凡無奇的郊區閣樓改建故事,卻是一場精良工藝的切實研究── 單純述說「如何做好一件事」,值得每個行業裡的認真職人細細琢磨。 「木工的手很厚,但是沒長繭,像戴了一層薄薄的工作手套。 那是見證,也是個人履歷。」 《挪威木匠手記》記錄一個閣樓改造的案子是如何從無到有:從接到客戶電話的那一刻起,到客戶入住全新改造的居住空間,包含了初期的多方磋商,到繪製出最佳設計圖,再與粉刷工、泥水匠、水電工等工班合作無間的配合,還有完成任何一件事必須付出的汗水,以及必須遭遇的挫折。 在挪威,閣樓過去多半用拿來晾衣服,現在則成為儲物的空間,但是仍殘留過去上百年人類活動的痕跡。作者工作時,與這些痕跡近距離相處,包括水痕、曬衣繩、舊管線、通風口、石棉。整修有歷史的老屋,就彷彿屋子的修建時間延長,中間空了很長一段時間才繼續修蓋。作者看見前任工匠是如何建造這座閣樓,如今由他繼續整修,延續了它的生命。可以想見,在多年後的未來,他的施工細節將攤在下一任工匠眼前。那是一種穿越時空的傳承。 作者是有二十五年經歷的木匠兼工頭。他以平實、自省的筆調,描述那些為我們建造生活空間與都市環境的工作者。他使用的工具,代表了他自己很重要的一部分,也反映了他是如何看重自身投入的行業。他更指出,實際操作的工匠,與學院派工作者在理解事情與溝通方式上,存在巨大的鴻溝。他不只是一名包商、工匠,也是社會觀察者,必須瞭解合作者和業主的心理。 這本手記用樸拙的態度,記載了人類流動的工作過程,講工作與認同,同時觸及藝匠的合作關係與職業尊嚴,更探討手工(manual labor)在消費主義驅動的世界裡的意義。 ◢本書特色 ‧這本挪威木工的日記,翔實紀錄一位工匠從無到有的工作過程,從一開始計算工料、與設計師溝通,與住戶商談,讀者得以進入一名手作者的世界,深入瞭解工匠的生活。 ‧適合各行各業閱讀:儘管作者只是木工工程的小包商,舉凡各種估價、溝通、折衝,以及對於自身角色的思量,值得其他各類商業模式借鏡,像是各行各業都會遇到的實際問題──寧願補救自己的錯誤,還是幫別人收拾爛攤子等。 ‧綜合社會觀察、工作倫理與哲學思考:透過作者的眼睛,除了見證閣樓改造的過程,還有人與人的相處、商業利益與專業堅持的拉扯,並且特別著墨人與居住空間的對話。 ‧讀者與作者共同經歷一件案子的完成:手札記載了閣樓整修計畫的工作進展,終了完工時,讀者彷彿也感受到作者的成就感。開工前的準備期有較多細節,隨著工程正式開始,閣樓雛形出來,逐漸呈現家的感覺。 ◢勿忘手工的價值──各界誠意推薦 林東陽 懷德居木工實驗學校創辦人 林立青 作家 誠心 推薦 「作者從標下閣樓的改建案開始,便把自己看作是一件工藝商品,全方位地考量工程案,檢視各種環節及各方立場,斟酌、掂量、取捨之後,試圖把自己的技藝賣出去。除了基本營生的目的之外,我們看到在整建過程中,他是如何堅守職人的原則,秉持專業的工作態度,讓客戶及其他包商恰如其分地參與案子的不同階段,同時維護了手作者的尊嚴。這本手記呈現了某種『人與家的對話』。字裡行間,可以感受到北歐社會對工作環境與工匠權益的設想與保護,就如同北歐工匠作品樸實的觸感一般務實。」──林東陽教授,懷德居木工實驗學校創辦人 本書細述游刃於一項技藝的樂趣:描繪工作社群的寫照,見到成品逐漸成形的快樂,也在成品中留下了一抺自己的影子。愉快地享用保溫瓶裡的咖啡,聽優良的廣播節目,從新的視角去觀察一座城市,並在承接前輩匠人打造的建物時,感覺到歷史重量……一部混合社會學、哲學的佳作——當然了,還有職業道德。──《階級鬥爭報》(Klassekampen) 一記抨擊專業不足的重要回饋……作者以日記形式,記錄改建計畫的整個過程,提供鮮為人知的工程洞見……本書內容與作者描述的手藝同樣紮實。──《挪威日報》(Dagbladet) 一則平凡無奇的郊區閣樓改建故事,在托史登森的巧手下,變成了一場精良工藝的切實研究。這樣的作品應廣為傳閱。——羅伯特‧潘恩(Robert Penn),《用樹木做出東西來的人》(The Man Who Made Things Out of Trees)作者 對手作工藝及工藝所包含的重要藝術性的如詩禮讚。歐勒•托史登森書寫手工藝為整體社會帶來的價值,《挪威木匠手記》一針見血地提醒我們,社會無法失去這樣的技能。──卡爾‧奧韋‧諾斯加德(Karl Ove Knausgård),挪威小說家、《我的奮鬥》(Min Kamp)作者
【電子書】老屋新生創業學
就愛老屋的獨特氛圍,並以此做為空間創業的吸睛亮點, 掌握「創業前的企劃」和「營業形態對應空間設計」兩大要點, 進駐時光倒流的老屋中,和在地人一起說故事,舊式潮流永不退燒。 本書賣點: 1.以創業前中後的必知訊息,讓讀者可以審視創業藍圖,並可從之踏入實現。 2.設計、經營與學理集結一身。 3.詳列各種類型、坪數、格局的老房子,讓讀者可以從中找到符合自己情況的實例參考學習,或者是獲得啟發。
【電子書】老屋新生創業學:就愛老空間的跨時代魅力,從企劃、定位、設計到經營,14堂老屋創業築夢必修課
就愛老屋的獨特氛圍,並以此做為空間創業的吸睛亮點, 掌握「創業前的企劃」和「營業形態對應空間設計」兩大要點, 進駐時光倒流的老屋中,和在地人一起說故事,舊式潮流永不退燒。 本書賣點: 1.以創業前中後的必知訊息,讓讀者可以審視創業藍圖,並可從之踏入實現。 2.設計、經營與學理集結一身。 3.詳列各種類型、坪數、格局的老房子,讓讀者可以從中找到符合自己情況的實例參考學習,或者是獲得啟發。
【電子書】創業參謀
你是否曾想過要自己打造一片天呢? 想要選擇一輩子當個上班族,還是要自己創業呢? & 「創業」已成為一種顯學,坊間關於此話題的著作琳瑯滿目,不過這些書籍的內容大部分偏重在公司治理、行銷計畫的撰寫。這些工作當然是重要的,但對於真正的創業而言,這些內容已經是公司成立後的營運,而非創業草創階段的核心重點。 & 本書的重點會放在追蹤整理成功的創業家們,是如何跨出第一步,並站穩腳步的初始心境,也就是說回到他們成功的原點,來分析創業的成敗關鍵。 & 創業的風險其實很高,創業初期資金、人力、技術等較為欠缺,在捉襟見肘的情況下,要如何實踐創業、規避風險,本書將系統化替您剖析。透過訪談創業家的經驗當作基礎,歸納出一些基本準則,也就是創業家必須做的基本功。 & 成功的創業家就像征戰沙場的開國者,雖然奮戰史各不相同,但都存在著一套基本思維架構,本書整理出以下五大方向: & ●定產業:世界如此之大,產業如此之多,首重定位戰場。 ●辨專業:產業既定則必須定位自己,自己是否具有開疆闢土的能力。 ●識人才:確立分工,兼具異質人才。 ●尋伯樂:自助人助,整合外部力量。 ●創天下:競爭來自外部與內部,價值觀決定視野。 & 前四項是創業的四大支柱,根基穩固之後,「創天下」就相對容易。 & 本書的書名定為《創業參謀》,原點來自於「謀定而後動」,目的是希望能為有創業夢想的年輕人,提供思考模式和行動步驟,讓他們少走一些冤枉路、找到正確的方向,藉以加速創業夢想家的學習曲線,快速走上創業軌道。
【電子書】撥開迷霧看生技
「第1本最完整解構生技入門書」 ●&& &瞄準精準醫療最新趨勢 ●&& &40位生醫領導者、創投、財務專家齊聚 ●&& &總市值2500億元標竿生技創新商模 ●&& &讓生技人也掉淚的年度好書
【電子書】散裝船經營學:理論與實務
國際海運產業對全球經貿活動發展扮演極重要的角色,為國貿供應鏈的一環,是唇亡齒寒的關係。國家海運產業是否蓬勃發展,不僅象徵著國家力量是否強大,且反應該國的工業是否成熟發展。 全書分兩部分;第一部分在建立讀者對散裝船海運產業基礎知識的知與瞭解,以闡述散裝船經營基本觀念,說明構成散裝船業經營與管理組成的要素。第二部分在第一部分概念基礎上,闡述散裝船實體市場及衍生性市場投資交易的評估及操作,以及如何訂定完整性交易契約與執行,維護自己權利及降低契約風險。 本書為國際散裝船經營理論與營運的專業書籍,專注於散裝船投資交易操作和營運管理,具有廣度與深度,乃是國貿、商業管理等相關科系,以及海運產業從業人員最佳實用參考書。 本書特色 以深入淺出的方式解說散裝船投資交易與管理,條理分明,循序漸進。 理論與實例相互對照,更易理解。 書末附有「問題討論」。 附錄光碟含有國際通用最新之契約範本與中文翻譯。
【電子書】做業主的第一堂驗樓課
投資「磚頭」是不少人窮一生精力去追逐的夢,但近年常聽聞收樓時發現「貨不對辦」。 資深專業驗樓師詹濟南,從管理到石材到地板、門窗、厨廁手工、用料,間隔……教你驗樓法寶,選擇優秀單位,避免漏水、塞渠、斷路、貨尾盤,裝修、大廈維修受騙等。
【電子書】流行品牌代理密技:採購達人代理實務攻略
市面上第一本採購代理教戰攻略, 當批貨已不能滿足你的事業心, 進階邁向品牌代理,正是絕佳經營選項! 接觸時尚品牌、經營商品代理, 對許多人來說是難以觸及的夢想, 但當批貨已不能滿足你的事業心, 或許就應該考慮,品牌代理也可以是經營選項之一。 從最初的開發採購管道、品牌商品挑選、產業鏈結構分析, 到洽談中的撰寫企劃書、擬訂契約與附約, 再擴及取得代理權後的訂價法則、庫存管理、行銷規劃、經營策略, 全部考驗著經理人與投資者的眼光和智慧。 <span style="color: r
【電子書】博弈內幕大解密:博弈工作者經驗談
博奕內幕大爆料─博奕工作者經驗談 & 您知道一個博奕娛樂場要經營起來,需要多少專業人才嗎? 您知道國際知名的博奕娛樂場中,有什麼特別的表演、特殊的飯店嗎? 您所不知道,博奕娛樂場背後的重重內幕…… 本書為您抽絲剝繭,帶您一探國際級博奕娛樂場的組織經營! & 本書特色 & 1. 介紹國際級博奕娛樂場中的飯店、表演、旅遊資訊,提供參與博奕以外的旅遊方法。 2. 介紹國際級博奕娛樂場的經營模式,告訴讀者在看得見的服務人員以外,博奕娛樂場還有哪些人,在看不見的地方為大家服務。 3. 作者以自身工作經驗,提點讀者在博奕娛樂場中可以取得哪些額外贈品,知道賺到。
【電子書】室內設計師的烘焙成交學
開間公司,你需要… 室內設計是屬量身打造的產業,是需由雙方認可才能執行。成立一家設計公司其中的承軸重點就是「人脈」,本書就是要幫您開闢全新的事業道路。 & 醒來吧!室內設計師 拋棄舊有的陋習,勇敢面對台灣的市場困境,並以每日成長1%為目標,重新歸零思考,讓室內設計成為台灣產業最耀眼的明日之星。 & 剖析室內設計行銷、業務、管理解決方案 書中對業界生態有深入的解析,精準命中現今市場所遇問題,且找到適當的解藥,本書將提供往後十年設計師們需了解的生存模式。
【電子書】企業併購案例精華〈增訂二版〉
本書是2014年增訂二版,增加更多企業併購案例,探求企業的併購成長之道,讓讀者了解如何透過企業併購的實際攻防戰略,以期在企業經營中能夠有乘數效果,使企業跨進一個新的里程碑。 諾貝爾經濟學獎喬治•J•斯蒂格勒曾經說過:「沒有一個美國大公司不是通過某種程度、某種方式的兼併而成長起來的,幾乎沒有一家大公司主要是靠內部擴張成長起來的。一個企業通過兼併其競爭對手的途徑成為巨型企業,是現代經濟史上一個突出現象。」 世界500強的企業,簡直就是活生生的一部企業併購舞臺劇,可以說,近代商業歷史的明顯趨勢是一部企業併購操作史,企業經營者,一定會同意要穩操勝算、立於不敗之地,必須知悉企業併購知識,甚至於要會操作併購技巧。 全球企業併購浪潮,主要有五大特點: 1.涉及面廣。 從商業銀行業、傳媒娛樂業、傳統行業、電訊業、醫療保健業到國防和自然資源等領域,企業併購可謂滲透到世界經濟的各個領域。 2.規模愈來愈大。 1996年日本三菱銀行、東京銀行通過新設合併,成立東京三菱銀行,總資產相當於日本全部銀行資產總額的15%,一躍而成為當時世界上資產規模最大的商業銀行。1998年美國花旗銀行與資深保險經營商旅行者集團攜手組建的花旗集團,被譽為「世紀合併」。 3.跨國併購愈來愈多。 1998年5月,美國克萊斯勒公司與德國戴姆勒—賓士公司宣佈合併,合併金額高達380億美元。 4.併購支付的手段,主要採用換股收購的手法。 1996年12月,美國波音公司宣佈以130億美元的交易額併購麥道公司,併購方式就是換股併購。 5.企業兼併與剝離並存。 一方面各公司爭相兼併其他公司,另一方面,也紛紛把與自己主要業務無關的分支機搆出售。 全球企業可證明,在經濟運行中所處的層次越高,獲取超額利潤的可能性也就越大。而以併購為主要方式的資本運營正是被歐美企業廣泛使用的高層次戰略。資本運營操作,就是把企業所擁有的一切有形或無形的資產變為可以增值的活化資本,通過併購、重組等各種方式進行有效運營,以最大限度地實現增值。 本書特色 世界500強的企業,簡直就是活生生的一部企業併購舞臺劇,可以說,近代商業歷史的明顯趨勢是一部企業併購操作史,企業經營者,一定會同意要穩操勝算、立於不敗之地,必須知悉企業併購知識,甚至於要會操作併購技巧。 本書是2014年增訂二版,增加更多企業併購案例,探求企業的併購成長之道,讓讀者了解如何透過企業併購的實際攻防戰略,以期在企業經營中能夠有乘數效果,使企業跨進一個新的里程碑。
【電子書】連鎖店督導師手冊〈增訂二版〉
隨著現代商業競爭加劇,連鎖業不斷地發展壯大,商業化連鎖成功企業,可謂比比皆是,每個成功的企業都具有獨特核心競爭力。縱觀世界知名連鎖企業,例如麥當勞、肯德基,沃爾瑪、家樂福等等,他們成功的秘訣就是超強的標準化執行力。 連鎖經營管理的基本原則是四化:標準化,簡單化,專業化,獨特化。而四化之中最主要的就是標準化。 標準化在一定程度上是專業化、簡單化、獨特化的體現,因為連鎖的最大特徵之一就是具備可複製性,而標準化是複製的必備前提。因此,可以說標準化就是連鎖企業執行力的源泉,而督導師就是將標準化工作予以落實。 在企業組織架構中,最高的一層是經營層,次高層是管理層,最底層的是作業層,而在管理層與作業層之間的就是督導層。連鎖業的督導層具有提高績效、達成企業經營目標、凝聚員工士氣的作用,督導師在企業內所扮演的角色是非常重要的。 連鎖標準化是指連鎖企業所有各門店為持續性提供統一的商品(服務)而設定的符合連鎖企業文化並提高效率的一系列規範。標準化就是流程、操作規範和工具表單,把標準化落實到各門店、各部門,進而落實到部門的每一崗位及工作上,是連鎖企業統一經營的基本要求,是店面高效、規範運作的基礎,是連鎖企業快速擴張、成功複製的根本,是保障企業持續贏利的關鍵。 本書專門著重實務層面的具體運用, 上市以來受到企業界的熱列歡迎,在2015年11月又發行增訂二版, 將全書內容審訂修改,更增加許多連鎖企業不對外透漏的實際運作方式, 使本書更具備實務性。 連鎖業要想成功複製,必須解決企業的「標準化」的問題。督導師就是負責將標準化落實到各門店、各部門,進而落實到部門裏的每一崗位及工作上,是連鎖企業統一經營的基本要求,是店面高效、規範運作的基礎,是連鎖企業快速擴張、成功複製的根本,是保障企業持續贏利的關鍵。 本書是專門針對連鎖業的督導師,介紹如何督導連鎖店各項業務工作而撰寫。本書通俗易懂,針對具體督導流程、操作步驟,採用的案例豐富,多為經典案例分享。多個行業的督導師實戰案例,分別從人的服務標準化、物的服務標準化和環境服務標準化等方面進行詳細督導過程描述, 非常適合連鎖企業經營管理人員、連鎖店店長以及企業督導師、諮詢師的學習參考。 本書特色 本書專門著重實務層面的具體運用, 上市以來受到企業界的熱列歡迎,在2015年11月又發行增訂二版, 將全書內容審訂修改,更增加許多連鎖企業不對外透漏的實際運作方式, 使本書更具備實務性。 連鎖業要想成功複製,必須解決企業的「標準化」的問題。督導師就是負責將標準化落實到各門店、各部門,進而落實到部門裏的每一崗位及工作上,是連鎖企業統一經營的基本要求,是店面高效、規範運作的基礎,是連鎖企業快速擴張、成功複製的根本,是保障企業持續贏利的關鍵。 本書是專門針對連鎖業的督導師,介紹如何督導連鎖店各項業務工作而撰寫。本書通俗易懂,針對具體督導流程、操作步驟,採用的案例豐富,多為經典案例分享。多個行業的督導師實戰案例,分別從人的服務標準化、物的服務標準化和環境服務標準化等方面進行詳細督導過程描述, 非常適合連鎖企業經營管理人員、連鎖店店長以及企業培督導師訓師、諮詢師的學習參考。
【電子書】平面設計從創意到創業:從單打獨鬥到團隊合作,78個從優秀邁向卓越的創業良策
24位台灣頂尖設計師的創業思維與經營祕訣 & 個人接案→建立工作室→成立公司→成就事業 在視覺傳達的工作中,逐步實現理念與夢想 & 創業觀念育成 ─ 了解自我特質,建立專業素養,發揮拓展事業的潛力。 實務經驗分享 ─ 透過案例,幫助你探索對設計的理念,找到你的市場定位。 實用 Know How ─ 創業前準備,教你如何找地點、找資金、找奧援! & ※本書採訪的設計師有: & 個人工作室 小子、李根在、蕭青陽 & 公司成立3~10年 IF OFFICE馮宇、存在設計黃于庭、陳彥廷、PHDC許博軒陳吟雯、JL Design羅申駿、兩個八月莊瑞豪 盧袗雲、桔禾創意張漢寧、希爾設計陳旭東 & 公司成立11~20年 ADC STUDIO Marco Karen、元平設計蕭文平、水越設計周育如 & 公司成立21~30年 自由落體設計陳俊良、點石設計鄭司維黃慧甄、陳永基、知本形象蔡慧貞、美可特設計王盈發、歐普設計王炳南 & 也許你已經很優秀了,你有美術天分,對色彩敏感、對造型講究,能做出好看的海報、漂亮的包裝、精緻的書籍裝幀、美觀的招牌Logo。然而,如今你是在別人開的公司裡上班?還是自己在家裡接案?你是不是常常為了客戶的案子趕工、改稿又爆肝?還是憂心無案可接,老本就快啃光? & 本書專訪24位獨立創業的頂尖設計師,從80年代至今,橫跨三個世代,無論是資深名人或新銳菁英,每一位都是台灣乃至於全球平面與視覺設計的佼佼者,從他們成功創業的故事與經驗中,我們萃取了最精要的78個創業方法、觀念與思維,提供最詳細、具體的經營建議給你,幫助你解決每一個創業過程中可能會遇到的問題與困境。
【電子書】平面設計從創意到創業
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【電子書】情報戰爭:行動網路時代企業成功密碼
簡體中文甫上市熱銷26,947冊!Amazon.cn持續暢銷!企業團購排行第一好書!資訊爆炸,第四次產業革命已然降臨……雲端革命,將引爆全新局面。資金、技術、人才,三大生產要素已悄然退後,「第四要素-情報」將左右企業未來命運!行動網路時代的到來,雲端運算技術的創新發展和應用,開創了情報與風險服務的新模式,讓難題迎刃而解!雲端運算不僅僅是一場電腦領域的革命,更是整個社會產業的革命。雲端運算將標誌著第四次產業革命的到來。網際網路時代,情報成為不受控制的洪流席捲世界。每個人都沉溺於情報之中:Facebook、Twitter、Gmail、GoogleReader、iOS、Android、MySpace、Dropbox、Flickr……,每個人都在使用,每個人都在其中暴露,人與人之間的距離已經被虛擬的無線網絡所包圍,秘密在這個時代已經不復存在。掌握情報就是掌握機會。在這個沒有秘密的時代,誰先掌握情報,誰就緊握勝利。為何日本能快速成為世界第二大經濟強國?為何蘋果能從破產邊緣,成為全球市值最高的企業?為何全球速食龍頭——麥當勞、肯德基能夠稱霸全球?為何IBM成功地將私人電腦產業拋售給聯想,而最終轉型「智慧地球」國家級大戰略,並成為真正的藍色巨人?富士康,為何能成為全球代工之王?因為,它們擁有世界領先的競爭情報系統,可以監控業界技術動態和競爭對手的一舉一動。21世紀的企業競爭,已經全面升級為一場資訊情報戰爭!所有的成功都基於情報,所有的生活都充斥著情報。情報戰爭早已全面開打,早已身陷其中的你,還要錯過眼前的本書嗎?
【電子書】透視與規避:貿易風險案例解析
本書集結貿易實務上的各種案例,具體建議風險的審視,提供有效評估及解決的方法,搭配整體貿易環境的背景說明,提供讀者快速掌握如何規避各種貿易風險的要訣,值得推薦給所有在貿易領域發展業者參考。
【電子書】透視與規避:貿易風險案例解析
本書集結貿易實務上的各種案例,具體建議風險的審視,提供有效評估及解決的方法,搭配整體貿易環境的背景說明,提供讀者快速掌握如何規避各種貿易風險的要訣,值得推薦給所有在貿易領域發展業者參考。
【電子書】美容沙龍創業一本通
創業新手的指導方針,經營者的體檢手冊作者總結多年實務及企管顧問經驗,從創業的準備開始談起,並提示經營管理及行銷策略的各項細節,讓初創業者能有所依循,減少摸索的時間,找出美容沙龍創業者一個較可能的成功模式;而已創業者則可當做診斷事業體質的參考,找出經營困境的病灶,快速邁向成功。美容業是一項充滿「奇蹟」的事業,它可以小到個人化、家庭式,也可以大到成為創造數百億年營收的跨國企業,所以,總吸引了無數懷夢者前來淘金。由於門檻低,追求永恆美麗容顏者眾,所以無論是什麼規模,都不致於沒有客戶,但這並不代表美容業的經營很容易,看看那些為數眾多的中小型沙龍或是化妝品品牌成功轉型者有多少?這些中小型沙龍 / 品牌,可能創立了一、二十年都是「差不多」的規模,沒有更大,也沒有變小,就是卡在那兒。為什麼呢?創業,無論是什麼業種,必須要兼具「格式」+「格局」才能成功。創業者除了正確的「格式」之外,最重要的就是隨時保持平靜,因為當你平靜了,心思、情緒就會更加清明。而經由覺知產生的行動,就會是你要的有效行動。在創業的過程中,只要整合你所擁有的各項資源,再以正確的方式紮紮實實的努力,就能把創業成功的夢想化為「可能」、「可行」的真實活動。
【電子書】美髮沙龍創業一本通
美髮美容業邁向連鎖化經營,是大多數同業經營上的期許,不僅有助於建立知名度,也能有效整合通路,創造流通績效與成就感。但從單店到多店乃至連鎖店經營,有一定的過程及必須深入準備的工程,例如:建立正確的經營理念、形成良好的企業文化、累積獨特的營運特色,訴諸文字化以便複製,以至於建立人才養成系統和教育體制,打響品牌的行銷策略等,這些都需花費心思,一點一滴逐步累積,絕非一朝一夕所能達成。然而,隨著消費者追求美麗的迫切性及消費意識抬頭、市場需求擴大,美髮美容業者為鞏固利基,必須更加注重服務品質、發揮專業特質、提升競爭實力。所幸受惠於建教合作模式,定期為業界注入了一股新的人力資源,也帶動業者對教育訓練的重視,使得從業人員的質與量同步提升,但相對地,同業間經營的差異化也愈來愈不明顯,競爭愈來愈白熱化。當前,美容院經營的競爭已不僅是店與店之間的業務競爭,而是品牌之間信譽與服務及客情掌握的競爭。誠然,連鎖化經營是擴大市佔的好方法,但卻非萬靈丹,如果經營者一昧地追求連鎖化經營,而忽略了應有的基本功夫或步驟,很容易落入自我感覺良好的經營陷阱,致使好不容易打下的基底瀕臨崩陷的危機,變成「成也連鎖,敗也連鎖」。作者參與美髮美容業的經營管理近30年,經歷了傳統美容院的保守經營模式,跨越到早期連鎖化的起步工程,從初期拓點過程至二百餘家連鎖店的經營運作,有幸見證了台灣美髮美容業轉型過程的關鍵時刻。每一個轉折點,都成為最珍貴的學習,幫助其看清盲點、看出契機。投身美髮業以來,作者從在連鎖事業總部負責業務拓展,轉型為加盟經營者,再轉為輔導、協助業者建立連鎖通路,這幾年更經常往來兩岸,擔任大陸美髮業界執行長負責二百家店與顧問,一直希望自己所知所學,尤其近幾年深入中國大陸美髮美容市場的任務執行,能完整傳遞下去,協助有心精進的同業提升經營實力,減少摸索的時間與浪費。本書探討了海峽兩岸美髮美容業的發展趨勢與契機,以及成功經營的要件,並詳細提供實際營運所需的執行方法與步驟,雖以連鎖經營為主要訴求,但相信對單店、多店型態的業者亦同樣具參考價值。
【電子書】策略聯盟的兩難
策略聯盟是一種和競爭者聯手合作的競爭策略既要競爭,又要合作是一件非常不容易的事企業雙方該如何調適?如何合作?如何達成雙贏的目標?從1980年代開始,策略聯盟成為企業所採取的一項競爭策略,以達成單一公司無法達成的策略目標。這種現象每日在媒體報導上俯拾皆是,幾乎無日無之。但是採取策略聯盟作為競爭手段,首先必須改變心態,與競爭者聯手合作,但維持「競合」關係並非易事,必須具備相當的溝通技巧與解決衝突的能力。另一方面,合作雙方必須適應環境的變遷,調適彼此的策略作為,以避免合作觸礁或破局。因此夥伴之間相互調適、建立緊密關係;合作關係又能適應環境的變遷,調整經營策略,是策略聯盟成功的兩項關鍵因素,這就是本書取名為「兩難」的原由。
【電子書】路邊攤賺大錢(人氣推薦篇、精華篇)
路邊攤賺大錢13【人氣推薦篇】這是一本:★ 轉業、失業和待業的創業指南★ 最鉅細靡遺、實用的開店指導★ 奮鬥史+獨家製作步驟大公開本次所介紹的11個店家,涵蓋面廣,當中,更可以看出世代的傳承。究竟是老味道好,還是新創意可以站穩市場?在這個最壞,相對也是最好的年代中,我們不敢斷言,但唯一可以肯定的是,要做個賺錢頭家,其不二法則是「做得多、睡得少;辛苦的多、喊累的少」。這本書是他們的生存紀錄,更是他們堅持不懈所留下的成果。你有創業做小吃的勇氣嗎?你準備好接受挑戰了嗎?《路邊攤賺大錢》系列過來人們的諄諄建言,在最關鍵的一年,再次向您呈現。燒烤.豬肝湯.小籠湯包.米苔目.彰化肉圓.黑砂糖刨冰.日式麻糬藥燉排骨.蛋黃芋餅.涮牛肉.蔥油餅路邊攤賺大錢14【精華篇】2010年萬眾矚目的開店賺錢祕笈匯集最夯、最有錢潮的美味小吃店,詳細介紹教你如何脫貧致富!這本《路邊攤賺大錢》第14集「精華篇」重新請人採訪、拍照,整理潤飾了1到3集就算經歷不景氣,營業額仍然驚人的美味小吃店家,透過老闆的經驗分享,讓讀者了解創業會碰到的各種困難、如何調整心態,以及如何做出好吃的料理,使顧客一吃就上癮。希望這些精心整理的內容,能令有志投入路邊攤創業的人,節省許多摸索的時間,成功地靠路邊攤賺大錢!非看不可、非學不可、非賺不可蚵仔麵線、滷味、現烤香腸、鹹酥雞、胡椒餅、蔥油餅、甜不辣豬血湯、藥燉排骨、紅燒鰻、魷魚羹
【電子書】怪出一門好生意
50位達人創業異想術 + N次方創意急轉彎文建會副主委、政大科管所教授李仁芳 專文導讀 「嘆為觀止,深覺匪夷所思!」 是什麼樣的內容,讓研究企業創新、看遍國內外創意個案的李仁芳教授如是說? 「你家狗狗,今天去安親學才藝,還是去吃點心?」 「不,今天他有點不舒服,去醫生那裡做針灸……」 說話的二位狗主人並沒有瘋,而且很感謝世上竟有更瘋狂的人, 發夢創造寵物宅急便、健康手工皂、指甲彩繪、狗狗自助洗等等便利又歡樂的服務。 「請給我一盤柳丁,還要一個棉被和枕頭。」 「好的,您要不要先沖個澡,我們這裡有熱水哦!」 對話的地點,竟然是在某家全年不打烊的「圖書館」?! 「我要為在天堂的女友,訂作一款最美的寶石項鍊,還有時尚手機……」 「先來吃一塊巧克力,喝口咖啡慢慢說。」 這家居家設計公司和IKEA只差一個字, 一次次用紙材創造奇蹟,為亡者圓夢,也撫慰生者。 還有還有, 請「色魔」到府玩油漆、讓阿嬤也瘋狂的大頭貼、 好奇妙的包租公、玻璃破了也能補、為什麼充滿怨念的人有福了、 保險套變身生日禮物、部落格作家女王原來有分身術…… 怪怪,這些「made in 台灣」的創意好生猛,在創業與創新的路上, 他們曾經被旁人當做瘋子、用怪點子以小搏大, 最後竟把苦悶、悲傷、廢材和無聊問題,統統變成商機! 創業需要創意,創意需要對周遭生活的細膩觀察, 加上打不倒的熱血和勇氣,誰說今日的另類,不會是明日的主流? 本書從寵物、親子、美學、手感、娛樂等未來趨勢面向切入, 深度走訪五十位另類新創事業的平民英雄, 以最生活化的故事手法,結合身歷其境的豐富影像, 與讀者分享他們的創新發想、達人精神、曾經失敗的啟示, 以及一路走來面對逆境的勇氣。 如果《A到A+》和大前研一,對你而言太深奧, 看得霧剎剎,不妨來輕鬆看故事,領略卓越創新的學問。飛行貓創意社(企劃、主編) 由二個愛貓和熱愛創意人士---知名圖文作家張妙如,和行銷企劃背景飛行貓總監李威龍聯手創設,以「創意家經紀事務所」結合「公關廣告行銷設計團隊」的型態經營,一方面致力於藝文創意人才的發掘、培育、行銷,讓名家與新銳,以及跨領域創意共同激盪交流出無限可能,同時也致力於創意與商業的結合,為企業廣告、設計與行銷,注入文創活水。 一路走來受到 7-ELEVEn、中華汽車、motorola、多芬、光泉、家扶基金會、台北市立美術館、新光三越等客戶的邀請及信任,透過圖文創作、動畫廣告、設計、 Blog、藝術展,創造出一個又一個精采有趣的商業合作案,獲得金手指網路廣告獎的「最佳創新形式廣告獎」的肯定,二OO八年十月又再次入圍二項大獎。 出版紀錄 創辦主編「想太多」創意mook,獲蘋果日報副刊四天全版介紹及連載、「誠品好讀」創意類推薦書、香港「明報」亞洲創意熱書,並先後擔任多位新銳圖文作家 、小說家、知名藝人、律師及醫師等人士出版幕後策劃推手。 參展行腳 2007 桃園衣蝶「心創藝展」,協辦參展 2008 中國廈門集美文化創意節,台灣文創代表團 2009 新光三越台中店 、台南店 、桃園店「異想生活」圖文創作展,協辦參展李威龍(總編輯.主筆) 可以為自己所愛的優秀作家和創意人,拋頭顱灑熱血的怪怪創業人;總是喜歡找比自己厲害N倍的人才合作,然後在旁打打雜,也甘之如飴;透過各種專訪及合作,和各界前輩高手聊聊天,是他最愛做的事之一。 懂一點企劃、參與過一些大家叫得出名字的企業廣告案、辦過藝術展、做過動畫也跑過工廠最前線,跟夥伴們從無到有地打造「飛行貓」這個設計雜貨品牌,偶爾寫寫字,更愛看別人的好文章和漫畫,目前在自家創辦的公司掛名「總監」,自知畫畫、設計、寫小說等等天份不如人,而對內盡「啦啦隊長」打氣之責,對外行哈啦氣質公關之實。 著有《前進中國的十堂必修課》(博客來網路書店商業管理類第七名)等書,企劃創辦《想太多》創意MOOK,並擔任總編輯,公餘亦兼任勞委會中彰投多元開發輔導方案行銷與設計諮詢委員,及青輔會青年創業競賽評審業師。 *歡迎來信:jeff@flycatcreative.com吳毅平 曾任自立早報、勁報、路透社、TO’GO旅遊情報及《30雜誌》攝影記者,工作之餘樂於以其新聞攝影的專業訓練,捕捉各地流浪貓最真實的面貌百態,觸動人心,深獲媒體與讀者好評。 著有《優雅的瞬間》、《在路上遇見貓》及《貓島.座間味 》等書。 2007年以<流浪基因>系列作品獲得「第三屆TIVAC 365傳統攝影獎」。 2008年<台北人>作品獲國立台灣美術館購藏。 個人網站 www.wuyiping.com
【電子書】商旅秘笈—歐洲‧美洲篇
本書請駐外單位針對全球重要城市,推薦當地適合台灣商人的住宿飯店及中西餐廳,並按亞太、中東、非洲、歐洲及美洲等地區彙編成上下兩冊,希望協助在海外奔波的台灣廠商找到最適合的餐飲及住宿環境。
【電子書】實戰麥肯錫:看專業顧問如何解決企業難題
問題解決是一種團隊工作。無論是對單一部門或整間公司進行重大的改造,找出並清除生產環節中潛藏的阻礙、或是恢復疲弱不振的客戶滿意度,優秀的團隊才能帶來優秀的解決方案。以國際級暢銷書《專業主義──麥肯錫的成功之道》所描述的解決方案導向文化與行為模式為經、廣受讚譽的《麥肯錫的專業思維》中所呈現無與倫比的分析技巧為緯,麥肯錫系列的最終冊《實戰麥肯錫》提出所有麥肯錫顧問所使用的團隊建構與溝通方法論,以獲得傲人的商業解決方案,並使之堅若磐石、牢不可摧。你將發現循序漸進的建議,幫助你:◎建立透明的溝通管道◎評估當前的績效表現水準◎找出所欲解決的關鍵問題◎發展假設並加以測試◎綜合相關資訊,呈現解決方案除了經過實戰考驗的策略,保羅‧費加博士還提供裝備齊全的工具、練習、指導綱要、檢核表與最佳實務,保證能讓你的團隊問題解決本領大幅提升,幫助你獲得世界級的成果。這是一套工具書,讓你的問題解決與變革管理方案變得清晰、有紀律、目標明確,更是顧問、管理人員、經理人、學生與企業講師案頭必備的參考書。
【電子書】運動休閒餐旅產業概述
全書共五篇。第一篇介述知識體系、人力資源、人類行為理論與趨向、運休旅理論與財經;第二篇為運動休旅產業市場與原理並用;第三篇則是運動休旅產業市場之趨勢結合光關產業之發展。第四篇應用運休旅之專業知識原理在產業營運、結合運休旅之統籌為一體實質性之評估與規劃。第五篇附臺灣各觀光景點之彩色照片及說明。全書結合理論、實務應用,以臺灣當前社會結構為首要,放眼全方位,專注於休閒運動管理之應用與實務、管理與推動;並收錄觀光旅遊國家考試歷屆試題及解答。
【電子書】勇往向前:商務印書館百年經營史
今年是臺灣商務印書館60週年、商務印書館110週年慶,為了對社會提供回饋,我們出版了《勇往向前-商務印書館百年經營史》一書,將商務110年來的創業理念、經營經驗,提供給有興趣了解出版事業經營史的讀者們參考。1946年,商務印書館來台設立分館,1950年由於環境改變,正式成立「臺灣商務印書館」獨立經營,60年來所出版的書,遍及中外各類知識,近年來更擴大出版範圍,從經典、知識、文學、到生活,普遍設想到各年齡層的閱讀需要,在台灣出版事業中,仍然獨具風格。出版事業是一種良心事業,也是一種希望工程。我們稟承文化人的理想,不論環境如何艱苦,都會繼續努力下去,為千千萬萬的讀者尋找有益人生的好書,為後代子孫開拓寬廣的道路。
【電子書】服務業關鍵成功因素
本書在方法論上,作者援用「江浙學派」實學取向的實踐精神為主要之研究精神,以台灣的服務業作為研究對象,研究的主題為「關鍵成功因素」,在第二章的文獻探討中,對既有的32篇研究文獻進行了「後設分析」,發現多數的研究多是引用西方的理論架構,其結果與作者本身的實踐經驗有所不同,尤其在「領導者」這個影響因素上,似乎沒有得到足夠的認同;於是本書提出了質疑:所引用的理論架構可能已經決定了研究結果?因此,本書決定採用更貼近實踐取向的方法論來進行。 & 第三章是本書的「方法論」,文中介紹了南宋以來「江浙學派」的興革,並採用典籍文本再呈現與西方學術對話的方式。其中引用了東西方、古今之文獻,包括:亞里斯多德的實踐智慧(phronesis)、當代實踐取向的詮釋學、行動科學與行動研究、英國洛克古典經驗主義傳統的行動學習;來論述「江浙學派」實學取向的實踐精神,以及其「本體論與知識論」之立場;並提出以「融會中西、貫穿古今、通經致用」為概念的「實踐的實證主義」方法論。 & 在「實踐取向」的方法論之下,第四章先採用以「實踐專家」(十年經驗或經理∕店長級以上)為主的一連串「主位取向」深度訪談、焦點團體之質性探索研究。最後提出:「領導者」、「市場商機」、「人才團隊」、「行銷策略」、「產品價值」及「顧客滿意」這六個服務業關鍵成功因素,以及「內、外在因素」、「六力因素」兩種理論模型,以及六因素的「簡化模型」。 & 在「先質性探索、後量化驗證」的研究典範下,第五章是以353份實踐專家的有效問卷,進行「結構方程模式」(SEM)之驗證型因素分析及路徑模型檢驗,證實了先前的質性探索之「初始模型」完全可以成立;同時再根據理論的「資料模型」進行「模型優化」,在因素越少越關鍵的考量下,排除了「市場商機」,最後提出:「領導者」、「人才團隊」、「行銷策略」、「產品價值」及「顧客滿意」這五個服務業關鍵成功因素,以及經過驗證的「台灣服務業KSF五力模型」。最後,作者將繼續秉持實踐取向的精神,持續不斷的進行「實踐」與「研究」。