【特別企劃】
健康生活「家」
健康生活一直是人們追求的目標,而近年來的樂活、有機、環保議題,讓更多人嚮往健康無污染的生活環境。有些人開始打造環保的綠建築;有些人回歸自然生活,他們買地蓋屋、種菜養雞,幾近自給自足;也有人租地種菜,享受百里飲食……但不管是綠建築或享受自然生活的人,他們都是健康生活「家」。
有鑑於此,本期《出版情報》的「特別企劃」以「健康生活『家』」為主題,和讀者分享「打造友善建築」和「回歸有機生活」兩個子題。前者為讀者介紹「綠建築:德蘇科生態窩」的形成,看兩位建築師如何因共同的理念而結為夫妻,一起打造了他們的綠建築──德蘇科生態窩;後者則和讀者分享都會客道格.范恩回歸綠色生活的冒險故事,他為了想在保住汽車、Wi-Fi和重低音喇叭的情況下,而想辦法降低他的排碳量,無所不用其極的結果,讓他終於得償宿願,並在沙漠中闢出一片綠地,令人捧腹的故事,讓讀者對綠色生活有更多的省思和嚮往。
如果沒錢去打造綠建築,為自己造一個健康無毒的「家」,那麼盡量先讓自己回歸有機生活,成為一位愛地球的綠色生活「家」吧!
【打造友善建築】
綠建築:德蘇科生態窩
文/大衛.皮爾森(國際知名生態建築師)
讓人們建康地生活在遵循生物建築原則打造的建築裡,這是德蘇科生態窩的承諾。它使用自然、無毒的原料,用永續木材搭成堅固的結構做為房屋的「骨骼」,用草土混合砌成大地防護牆。舒適的地熱式暖氣、深深的屋簷和鎖桶,保護家園抵禦惡劣的天氣。
多數人都覺得家「像房子一樣安全」。污染,人們以為,是在戶外發生的事情,只要安然踏進家門,勍不會受其危害。但事實並非如此。現在,愈來愈多人受到室內污染和病態大樓症候群的影響,因為有愈來愈多化學物質和其他污染源化身為建築原料、設備器具和清潔產品入侵我們的家園。去過幾次工地,暴露在瀰漫大量化學物質的環境後,建築師寶拉.貝克拉波特發現自己對化學物質愈來愈敏感。...
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【回歸有機生活】
豐收
文/道格.范恩(綠色生活冒險家)
我的生活比住在長島時更需要……體力勞動。住在長島時,我最繁重的體力勞動,就是操縱電視搖控器。但是,我、米雪兒和莎迪仍然偷得浮生半日閒,坐在內胎上順著河流漂流而下。當我們回到家時,還好世界末日尚未降臨。事實上,農場的一切——羊、太陽能電池、供水——都安然無恙。
因此,當我努力讓菜園恢復秩序時,我不再目瞪口呆、充滿驚恐地望著天空,像小雞那樣。而且,就像一個不請自來的獎賞一樣,雨季竟然在此次準時到來,助我一臂之力。在兩個星期內,菜園又像一座雜草蔓生的伊甸園了。此外,今年穀倉儲存了充足的乾草——而且是新墨西哥州種的有機乾草——可以應付另一次大洪水。(2008.12.29敬請期待)