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Comme un chef一個作家的料理練習曲

唯有品嘗者心中有譜（文／積木文化編輯部）先從書名開始談起吧！原文書名「Comme un Chef」直翻是「宛如大廚」，語出自故事進行到中間，主人翁貝涅（作者本人）招待一位友人共進晚餐時，那位友人脫口而出：「Tu cuisines comme un chef !」（你根本就是大廚嘛）；那時，貝涅尚未將料理視為可能的志業。這本漫畫，是法國作家貝涅．彼特（Benoit Peeters）的人生故事：出生於六○年代的公務員家庭，一路上皆被期許要成為學者文人，卻在大學時代與料理結下不解之緣。雖然，在這部漫畫裡穿梭來去的皆是響噹噹的文學家和名廚，然而還有一個元素在背景中持續流淌、將大家串接起來，那就是音樂──從收音機裡流瀉出來，在貝涅的口中哼著，由羅蘭．巴特隨興彈奏，或是酒足飯飽的一家人同聲歡唱──這些音樂透露出故事的時代背景，以及人物的心境，而中文書名《一個作家的料理練習曲》就是這樣來的。在《一個作家的料理練習曲》裡，有...

沒有人認識我的同學會：寫給親愛的老王

感情黃金之弦，串起時光手環作家（文／朱天心）蘭芬將此新書稿交給我時，其實我早已讀過大半本了。只因為我是她臉書的忠實讀者，這兩年，尤其寫王伯伯的文章我一篇沒錯過，直到去年的王伯伯老病離世。（我清楚記得臉書上她寫〈老王下台一鞠躬〉，我忍淚含笑暗嘆，是哪樣一種修為、瀟灑、溫文、不讓子孫罣礙的人世依戀……才也可能有後代子孫的可以對生死灑脫吧。）眾多的臉書中，何以蘭芬的獨獨讓我念念必追索，我猜，她以家庭為出發所記錄下歷史即將翻過的那一頁（連幼年兵總隊來台時不及槍高的桑品載今都年過八十了！)亦即一九四九年南來的父輩們的生命史，是我始終不能忘懷的題材；另，蘭芬記者出身的筆，特有一種準確直白、不閃避不矯飾的魅力，或該說，是兩者混糅而成的特質吧，使得她在台灣現下文學圈大量家族史／生命史的書寫中，顯得彌足珍貴。那些家族史的書寫，原也是我十分期待的，但大多時候，我只見到大量文字的堆累如未經過疏果的果樹（快把主幹壓頹了），濃烈丟擲的...

星空帝國：中國古代星宿揭祕

近年來，隨著中國傳統文化的逐漸升溫，中國古代天文特別是有著悠久歷史的中國星座越來越引起人們的關注。一些介紹中國星座的科普著作應運而生，我曾出版過幾本介紹中國星名起源及其文化內涵的書籍，但這些文章和書籍都是以文字為主，其中非常重要的中國星座形象卻一直是個空白。提到獵戶、天蠍、天鵝這些星座，一個生動鮮活的形象就會出現在人們的腦海中，西方星座形象早已深入人心；可是說到中國星官，我們所能聯想到的只有枯燥的星點和連線。有人也許會說，這是東西方星座的差異造成的，西方星座是象形的，而中國星座不是。這並非沒有道理，但古人觀星也是始於星點連成的圖案—象，就連「天文」一詞的最初含義也是天上紋理和圖案。中國古代也曾有過星座形象，西安交通大學出土的西漢墓星圖就是一個例證，漢代的畫像磚、畫像石中也曾出現過一些生動的星座形象。然而，兩漢以降，中國星座形象徹底消失了，從科學上講這是一個進步。但直觀形象對人們的視覺衝擊力要遠遠大於單純由點和...

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貓，請多指教3：用最喵的方式愛你

第一眼就會愛上的貓咪漫畫！這是一本溫馨有趣的漫畫書，它與其他書籍的不同在於，因為主人春花媽是一位動物溝通師，所以書裡不只描述動物與人的日常互動，還讓許多毛孩真的說出心裡話，精彩的對話情節總是讓我欲罷不能，想趕快翻到下一頁。除了感受書中動人心弦的故事外，還能在輕鬆讀完書後，學到許多動物的照護知識，我想對於許多新手爸媽或老手家長來說，都是非常實用的資訊。而最讓人感到驚喜的地方，其實是漫畫家Jozy的繪畫功力，她將抽象的文字故事轉換成生動的畫面，閱讀時總會隨著情節又哭又笑。當然，「特別收錄」中春花媽的深情文章也不能錯過，他對動物的熱忱以及對生命的尊重，都透過文字傳遞出溫度，闔上書後，依舊無法忘懷這份美好的信念，這時覺得，能當一位編輯真好。文／吳雅芳(四塊玉文創—編輯)...

和日本文豪一起愛狗

愛狗的人讀愛狗的書就算是嚴肅、不苟言笑的大文豪，遇上這個總是搖著尾巴的可愛小動物，也會被喚起心底的溫柔，伸出手來回應狗狗的熱情！第一篇你就可以看到大文豪太宰治的養狗經驗談，作家細膩的文筆，生動地描述了一個原本怕狗的人，一開始小心翼翼的跟狗互動，從觀察到關心，最後與波吉建立了一段屬於男人與狗的革命情感。這本書總共收錄13篇， 芥川龍之介、正岡子規、夢野久作……多位日本文壇的大師級作品。作家筆下的狗狗，有的憨厚正直，有的古靈精怪，有的彷彿能閱讀你的心思，陪你共度生命中的低落時刻，撫慰你的心靈。品味文學作品，也品味人與狗狗的溫暖時光，愛狗的人一定不能錯過！文／鍾宜芳(四塊玉文創—編輯)...

末羊子的朝食生活：高顏值吐司

愛上吐司，給自己一個早起的理由從今天開始早起，改變自己的生活。因為有美味的吐司等著你！從做吐司開始，學會激勵自己，養成規律的生活。這不只是一本料理書，末羊子也分享了獨立女孩的生活理念。閱讀這本書像是在和閨蜜對話，重要的是這位閨蜜還會跟你分享美學常識。跟著末羊子一步一步學會擺盤技巧，用簡單的食材組合，帶你進入一個吐司創作的新天地。草莓、蘋果、奇異果、培根、起司、燻牛肉……甜的跟鹹的，配上不同的淋醬，50道吐司變化，美味又新奇，夢幻擺盤更讓你少女心爆發！做出夢幻吐司，其實一點都不難！享受不一樣的生活，就是這麼簡單，一起加入做早餐的行列吧！文／鍾宜芳(四塊玉文創—編輯)...

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