原味，每一天：自然純蔬餐桌的簡單日常

剛出泥土的蘿蔔，散發著清新自然的土地芬芳；被陽光親吻過的黃檸檬，色澤和香氣令人陶醉！蔬果的滋味就是如此充滿活力，洋溢著大地朝氣！主張純蔬飲食的Wendy&Sean這對小夫妻，一直熱愛蔬果穀物的純樸滋味，他們以此為工作，以此為生活中的能量來源，如今，將這份美好全都收錄在《原味，每一天》書中，以細膩的散文書寫，傳遞生活和飲食的信仰，也端給讀者們一道道精心鑽研的美味蔬食料理。文字和人一樣細緻的Wendy，在簡樸的飲食生活中，體會慢食慢活的恬淡美好。這本純蔬食料理書充滿廚人的創意和經驗，讓你品出自然飲食的原味和生活的況味。香料鹽、咖哩粉是料理中的靈魂，找個研磨器，選好幾種香料調配在一起，就可簡單製作；將豆腐脫水，加入甜味噌和營養酵母等材料，清爽的純素起司就完成囉！杏仁奶、燕麥奶營養滿分，做起來一點也不難，濾過的豆渣還可再利用，製成咖哩豆鬆、燕麥小餅，風味十分迷人！　閱讀的同時，讓我們靜下心來想想「減法飲食」的美好，也...

這本書圍繞著「林木」主題，蒐羅意想不到、令人跌破眼鏡的趣味知識，提醒我們即使是你每天都會經過的某棵不起眼的平凡路樹，都具備了神奇萬分的迷人魅力。作者點出一個長久以來遭人誤解的觀念：一般人常以為所謂保育就是不去砍伐樹林，任其生長。事實上，保育背後更需要林地管理技術，人類必須掌握自然界的生存繁衍法則，定期輪伐、經濟利用，才能讓樹木永續生存，與樹互利共生。此外，一如我們老祖宗奉行的原則，除了以林木獲取生活所需、防禦和自衛，更必須學習樹木的亙古智慧，才可能成就絢爛的文明。作者並非在老書房中終年窮究典籍、執迷考古的學者，他在英國擁有一片自己專屬的林地，親身住進森林，體驗哈代筆下《林地居民》的生活長達數年之久。他學會了輪伐、乾燥柴薪、儲備木炭、打造房舍和圍籬、以木車床製作用品、採拾堅果野莓……等在林地生活必備的技能，也因此讓這本書顯得如此生動多彩，尤其極具說服力。本書也紀錄了作者在林地度過春夏秋冬的光影，讀來令人興味盎然...

草葉集－惠特曼詩選【中英對照版】

「相見那刻，我會以崇高目光向你致敬，讓你不忘記我。」猜猜這句話惠特曼寫給誰？（提示：一位女性）在揭曉謎底之前，我想先為各位點播一首歌。美國歌手拉娜．德芮（Lana Del Rey）的〈Body Electric〉（請自行搭配youtube）：I sing the body electricI sing the body electric, babyI sing the body electricI sing the body electricSing the body electricSing the body electricI'm on fireI sing the body electric這首〈電流竄動的肉體〉毫無疑問是對十九世紀美國詩人惠特曼的致敬，不要說這是我自己腦補，畢竟拉娜唱完這一串「鬼打牆」的歌詞之後，接著下一句就是「Whitman is my daddy」，「惠特曼是我老爸」。嗯，這樣應該...

前幾天我跟一個單身了三十年的朋友聊天，問他與上次提到的女孩是否有進展，他淡淡的說，「啊，你說那個啊，最近我忙著打工，沒有主動聯絡她，就沒再連絡了。聽說她好像有男朋友了。算了啦。Whatever.」Whatever. 是這個朋友的口頭禪，這樣的對話我已經聽了好多次，我相信之後應該也會繼續聽到。這讓我想到書裡的一個章節，這位英國作家提到了所謂「該來的，就會來的」的心態，其實跟我朋友老愛掛在嘴邊的 Whatever. 是一樣的。作者先用懶惰的樹懶跟蝴蝶作為章節開頭，樹懶很懶，連覓食都懶，蝴蝶擔心他餓死，但樹懶老神在在地回應：「如果我命中註定吃得到東西，就能吃到；如果命運註定我吃不到，那我就是吃不到。」作者將這種心態以哲學悖論中的「惰性論證」定義，並加以破除，他說「該來的，就會來」並不等於「該來的，就註定會來，不管我們做了什麼努力」，而當我朋友說出Whatever. 的時候，他根本忘了自己沒做過任何努力。你可能會問，...

地心引力抓不住的冒險家：8公斤行李 × 325天 × 35個國家，拉著未婚夫飛向世界盡頭

跨出舒適圈，在世界的夢想道路上奔跑！文／編輯 陳婕妤本書的作者Winny是現居澳洲的台灣女孩，小時候隨父母移居紐西蘭，之後因為自己工作的關係又搬到澳洲，她從小最大的夢想就是「環遊世界」。自收稿到後端的編輯過程中，和Winny溝通時總能感受到她充滿活力的思路。她待人真誠，但性格裡又多了一些古靈精怪，從她拉著未婚夫去環遊世界就能看出她的「與眾不同」！這本《地心引力抓不住的冒險家》收錄她勇敢跨出舒適圈，帶著未婚夫環遊世界近一年的遊記與心路歷程，閱讀的同時也彷彿跟著他們遊歷了大半地球。從部落格分享到出書寫作，Winny說最大的挑戰是，寫書不像寫部落格那樣是以資訊為主，除了旅遊情報，也融入旅行回來之後的想法。她是一個很有能量的作者，對於將旅遊的經歷分享給大家有著使命感。一開始她只是為了記錄旅途和生活的點滴而寫部落格，沒想到在一次分享會上聽眾的回饋讓她驚覺：「原來我們的旅程能夠成為別人實現夢想的能量！」閱讀全書後，我深覺...

有時，我們選擇一份「職業」，可能是來自長輩、社會的推薦，等到真正獲得該「職業」後就停住了，好像就這樣了。那麼，這樣的未來是否太無聊？因此，這本書提出一個不錯的反思──做到夢寐以求的事情之後，就句點了嗎？作者努力為自己的未來畫下大餅，透過不斷地自我詰問，並且一步一步實踐，只因為最初的恐懼──未來只能當醫生了嗎？她並不是畏懼做醫生，而是難道沒有更多的可能嗎？她因為出走，看到很多選項，原來醫生可以跟科技合作，可以與商業管理結合等。如果人們抓住不放原有的光環、眷戀既有的成績，這樣的自己是永遠不會進步的，未來不過是另一個可以快速說完的故事。在這本書中，除了讓我見識到哈佛人是如何工作、他們如何思考未來，更重要的是，面對一個安逸的環境，我該如何讓自己不要安然紮根而停止前行。文／悅知文化編輯部...

建造者的容顏東方廣告董事長/創河塾塾長政治大學科技管理與智慧財產研究所兼任教授溫肇東Facebook這家改寫人類行為、與我們息息相關的公司及其產品，如何在短短的7年內被「打造」出來，應該是很多人有興趣的一趟過程，尤其我本身是臉書的重度使用者。作者Mike Hoeffilinger是在矽谷待了25年的「建造者」（Builder），也喜歡觀察其他的「建造者」。這個「視角」的設定特別引起我的興趣，這些年我前後也去過矽谷不少次，生活、工作上也常接觸許多新創團隊，但很少有像馬克˙祖克柏（Mark Zuckerberg）及雪柔˙桑德伯格（Sheryl Sandberg）領導下這麼傳奇的故事。臉書的快速崛起、饒富趣味有很多原因：第一，它是以最快速度成為市值最高的企業之一（比Google、Amazon都快）；其次，它恰逢其時，結合智慧型手機，創造「移動社群媒體」，改變了人類接觸資訊的來源及方式，很多人幾乎隨時都需要滑一下手機...

歷史，就是戰：黑貓老師帶你趣解人性、權謀與局勢

像電影般的場景浮現，讓讀歷史更有滋味 在高中歷史的教學過程中，如何在有限的教學時數內，要完整的把歷史發生的脈絡及時序交代清楚，還要兼具吸引動機、情境教學、板書、教學媒體的應用……這對很多歷史老師來說，都是一種考驗與刺激進步的動力。 戰爭是最殘酷的現實與結果，在教學時遇到這些戰爭時，我總是在想如何讓這樣看似無奈，人類作繭自縛的歷史結果變成一堂具有歷史啟發的內容。也許就像印度宗教神話中，將創造──保護──破壞各確立了一個神，人類的世界周而復始的循環。那位職司破壞的濕婆（Shiva）擁有相當多的信徒，大概就是因為人們期待透過衝破現況而去迎接新生的那一刻吧！濕婆的生命之力非常強，所以破壞的延伸就是再生。套用在每一場歷史洪流的戰爭當中，如果這個不可避免的殘酷結果，可以為人類帶來新的契機與啟發，那麼《歷史，就是戰》似乎可以用正面的角度來理解了。 在本書中相當勇敢的以二十世紀第一次世界大戰到冷戰這段動盪又對現代...

自古以來，人們就已經注意到這群在太空中離我們最近的鄰居。古代的水手和農夫把夜空當作指南針和日曆，他們認為行星就像是行蹤不定的星星，從恆常不變的星座飄落，在天空中追尋著自己的道路。這些難以捉摸的旅者穿戴著神祇的名字，火星血紅的色澤，讓古代的希臘人聯想到戰神；明亮的金星則是以羅馬掌管美麗的女神為名。直到科學逐漸興起和望遠鏡發明之後，天文學家才終於明瞭──原來這些漂泊不定的亮點，和我們一樣是個完整的世界，有些甚至比我們的地球還要大很多。隨著科技進步揭露了越來越多的細節，我們的好奇心也逐漸增長，開始猜想這些行星的面貌。或許火星表面奇特的條紋，是高等文明所開鑿出來的，又或許金星濃密的雲層下隱藏著蓊鬱的森林，甚至是城市。太空時代的來臨落實了馳騁的想像。已經有超過150艘太空船離開地球周圍，帶領我們實現探索行星的夢想。探測器穿過金星雲層，造訪熔爐般的金星地表。無人探測車輾軋過酷寒的火星荒漠，在這片不毛之地搜尋生命的跡象。這...

走進義大利修道院的祕密花園，共享心靈與舌尖的流動饗宴！當我第一次拿到本書，說實話，只覺得是一本題材特別的書。那時我們的譯者仍遠在義大利趕稿，我們只能癡癡地在台灣日日夜夜地等著名作家的譯稿。這本書特地邀請到旅義知名作家楊馥如提筆翻譯，為本書添色甚多。她的文筆優美，旅居義大利，對當地風土民情知之甚深。拿到書稿之後，迫不及待立馬翻閱，初初讀完前五十頁便欲罷不能：這真正是一本太美太美、內外兼具、有氣質又好吃的一本書！本書以義大利修道院的飲食為主題，是義大利出版社集結流散民間的修院食譜，並特地走訪境內修院聖地，進廚房實際操作拍攝完成的一本食譜大全。許多人前往義大利修院都不會錯過料理及各種保健花草茶及藥酒，這是內行人才知道的訣竅。對於這本選題特別的獨一無二之作，我們能夠在台灣發行中文版，更是興奮萬分，針對裝幀設計也邀請到名家出手。這本食譜以義大利修道院傳承千年的飲食文化為主，結合食譜及文化分析，堪稱華文市場首見之作。不僅...