書蟲悅讀 /新書精選
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2014.09.01文/「人類的演化大戲才不死氣沉沉呢!」你知道從骨骼的刮痕就能看出早期人科動物會使用工具割肉嗎?你知道三萬年前的遠古人類畫出了連畢卡索都讚嘆不已的壁畫嗎?你一定也萬萬沒想到,我們人類的祖先竟然是偷肉賊?作者泰德薩是美國自然史博物館人類起源廳廳長,他收集了古生物學、考古學、生態學、體質人類學、遺傳學、認知心理學和語言學等各領域的重大發現,在本書中解開人類演化發展的重重謎團,將這場演化大戲完整呈現。書中逐步解說眾多人科動物在演化之路上發生的關鍵事件,例如吃肉、生火、製作工具、遷徙等,當然也沒忘了仔細說明人科動物在獲得處理抽象符號及語言的能力後,是如何關鍵性的影響後世。想知道人科動物怎麼演化成我們現在的樣子嗎?還不快打開《人種源始:追尋人類起源的漫漫長路》,看看我們的祖先究竟如何成為如此不平凡的人類!(文/貓頭鷹出版編輯吳欣庭)... -
2014.08.31文/腸胃鬧情緒,就用食物來安撫!許多人都有腸胃不舒服的經驗,尤其是上班族壓力大,三餐老是在外,中午吃便當,下午茶吃雞排配冰飲,長期飲食油膩又缺乏運動的結果,不但體重飆高,也讓腸胃大喊吃不消,紛紛罷工啦~ 反覆胃痛、胃脹、便祕、腸胃炎……這些你以為的腸胃老毛病,可能隱藏健康危機,造成難以根治的腸胃病變,千萬別輕忽它!根據國民健康局的統計,癌症高居國人十大死因之首,其中大腸癌、胃癌分別占了十大癌症的第三、七名,足以見得腸胃的好壞,會直接影響身體的健康與否。遇到惱人的腸胃病發作,每餐該怎麼吃才對,對腸胃病患者來說簡直是傷透腦筋,擔心這個不能吃,哪個不能碰,其實,只要掌握自己的病況,就能聰明吃對食物,顧胃又養腸!《腸胃病超特效飲食》嚴選51種明星食材、15種中草藥,精心設計出165道整腸健胃料理,菜色豐富多樣化,就算得了腸胃病也能吃得健康又美味,同時針對不同年齡、季節,提出不同的飲食原則,透過日常的調理,達到養護腸胃的目... -
2014.08.30在星空中的一隅(全)限
文/令人回味無窮的感動之作──《在星空中的一隅》由知名BL畫家「???????」老師執筆的《在星空中的一隅》,光是漂亮的封面就十分引人入勝,更別提老師獨特的分鏡、筆法、台詞等等,讓原本就非常有魅力的題材跟活起來一樣,讀漫畫的時候彷彿是在看一齣靜默的愛情電影。劇情是現職為小學教師的星野為主角,他在高中時代曾經有個憧憬的對象,是大自己一歲,同樣是天文學同好會的社員──須藤學長,自從畢業以來,經過了11年歲月才又再次與學長重逢,可是以學生家長身分再度出現的須藤卻告訴星野:「我根本不想再見到你」……11年的歲月經過,對彼此的情感不只沒有消散,甚至越來越增加,但是跟11年前不一樣的地方是,這次終於擁有了踏出那一步的勇氣。不過就算兩人互相承認對彼此的愛情,但是在告白之前的緊張感也是描繪得非常精妙,越細讀就越發現到老師所構築的這個世界美好之處,讓你越來越欲罷不能,看完之後的餘味也是無窮,值得細細品嘗再三回顧的好作品。(文/青文... -
2014.08.27老前住宅設計解剖書:安心X便利X舒適,不只為父母也為自己,從體貼生活到關照心理,全方位居家重整,讓
文/「老」,你準備好了嗎?隨著全球性老年人口快速增加,老年照護已成各國健康照護政策優先及重要議題,也是台灣目前急需因應的課題,在美國,老人家搬到銀髮社區是普遍的現象,銀髮社區軟硬體是依據老人家的需求和安全性去設計的。若因為身體狀況改變,要改變居住的環境或照顧的需求,隨時在社區內都能做調整。而主流的「台灣模式」則是「在地老化」(aging in place)。多數老人即使失能、失智,選擇留在自己原本的家中。因應這樣的模式,等到老了才開始思考老後生活,或是當問題出現才想著解決方法並不是長遠之計,「老前整理」這樣當初老時就開始規劃未來退休生活的觀念也慢慢發酵。而關於退休住宅,有人會提出:「我家要有18間房,兒子孫子都來住!」或者希望「房子格局就是要又大又氣派!」結果兒孫一年來兩天,望著大宅空房興嘆沒人愛,端個三菜一湯要走400公尺,還沒整理完就又髒了;而居家設計的細節:總是被階梯絆倒!坐上沙發就起不來!忘了東西收到哪?... -
2014.08.26重版出來(01)
文/熱血出版界戲劇《重版出來》──改變人生的漫畫確實存在!青文出版社近期出版的新漫畫《重版出來》, 在日本第一集一出版便得到了BOOK OF THE YEAR上半年男性漫畫部門的第八名。除了職業書店員的強力支持之外,在職業工作者、社會新鮮人中讀者群也急速擴大,是最受人注目的出版業界漫畫,雖然是 描寫日文出版社的生態,但是台灣出版業界人士看完之後無不驚呼:「根本就是我們的生活寫照!」「重版出來」這個詞的意思是指出版過一次的 書籍重新印刷一次,或者是印刷多次的行為在日文稱為「重版」,中文便是「再版」了,當再版作業完成,做為書籍販售即是「重版出來」=「再版成功」。漫畫不 只是漫畫家一個人的事,因為有編輯、業務、行銷、製版、印刷、設計、物流、書店店員……等等數不盡的漫畫幕後人員的熱情,才能讓一部漫畫大賣!他們靠著 「團隊合作」和對漫畫的「愛」來賣出漫畫!這部作品最厲害的地方是,它有著和一般出版業界漫畫不一樣的能量散發在外... -
2014.08.25文/找一個下午,到京都咖啡館看紅葉京都向來是全球各地旅人嚮往的目的地,亦被美國著名旅遊雜誌《旅遊與休閒》(Travel + Leisure)網站選為2014年全球最棒旅遊城市。在即將到來的秋季裡,千年古都被紅葉團團環繞的美景,聲聲呼喚著旅人們的心。在這樣的季節來到京都,何妨找一家咖啡館,坐下來好好欣賞窗外的紅葉美景,同時體會何謂京都的待客之道?《京都獨立咖啡館散步手帖(67家):新舊之間,漫活京都。》邀您一起從咖啡館窗口看京都的魅力所在。如鴨川的景色使「efish」成為可觀賞豐富四季景觀的借景咖啡館,坐在窗邊的沙發上,一望鴨川的景致,心隨即飛往閃耀的河面。「cafe anonima」的店主,連續三年每天都從咖啡館裡,朝外面的露臺按下快門,這些每日無法取代的記錄,正是屬於大家的小小寶物。建於明治時代的町家,在整修過後成了「遊形???.?.?」,變得摩登起來,和北歐的家具竟然這麼合適,讓人一窺規劃者高度的美學意識。「... -
2014.08.23跟著你的本能走
文/每個人都期望成功,但你可知道,其實成功的關鍵鑰匙就是你自己本身?成功是一種激勵劑,一種努力工作後希望能摘取到的甜美果實,人人都想要,可是不一定每個人都能得到。正因為它不容易得到,反而讓那些成功樣板被大肆報導宣傳,所以還在努力的我們就只好想方設法學習那些成功者的路,看能不能遵循前人進入那至高殿堂。可是,每個人的「本能」──你天生下來該做的事情──是不一樣的呀!如果你生來就是該成為藝術家的人,又怎麼能夠勉強自己成為饒舌歌手而獲得成功?更別說在那奮鬥過程中你有多麼不快樂了。 史蒂夫‧奧雪在這本書中就是要幫助你找回自己的「本能」,它可能是你小時候就喜歡做的事情,也可能是你一直還未嘗試過的新鮮事物,並且告訴你該如何妥善地找到對的對象與適當的傳播媒介,讓你的「本能」能有效的影響他人,並且為自己找到成功的路。如果你還在做著你不喜歡的工作,何不試著看看這本書,找出自己的「本能」,擇你所愛,快樂成功。(文/商周出版責任編輯簡伯... -
2014.08.22循循膳誘
文/被譽為「食聖」的作家朱振藩,對每道菜的歷史淵源及菜系變遷如數家珍。截止目前為止,朱老師已出版了40冊著作(含10冊簡體版),撰寫過的專欄超過40個,堪稱是台灣飲食文學界最重要的代表人物。他擅長將餐桌上的佳餚及飲食文化,吞吐成豐瞻華美的文字,從而化為2014年新作《循循膳誘》一書。配合本書的出版,「龍時代」規劃了一場新書出版記者會、兩場新書讀者分享會,以及兩場後續大型講座,從2014年9月到次年2月,給愛好飲食文學的讀者與饕客,滿滿的《循循膳誘》好滋味!(文/龍時代企畫愛德華)... -
2014.08.21文/我們都中了夏威夷的毒為了這本新書的製作,史丹利跟我還有攝影師三人,一起在夏威夷跳島旅行了16天。這麼長時間的旅行跟拍攝,大家都累翻了,回來後花了一周時間才調回昏昏沉沉的時差。然後,反倒是在回台灣後,我們強烈的思念著夏威夷的一切!整個心思居然只剩下夏威夷了!說它是天堂真的不為過。怡人的氣候四季如夏,陽光燦爛卻不毒辣,沒有台灣的這種潮濕黏膩,總之就是舒服。數不盡的美麗沙灘,有最先進時髦的城市,也有令人連流忘返的迷人復古小鎮,在這裡「匆忙」「趕時間」不存在,你擁有的是用不完的「悠閒」,你的嘴角會不自覺總是上揚。史丹利的旅行書,寫來總是特別有趣,因為他擁有一顆開放的心,願意在旅行中敞開心胸體驗一切,也讓讀者願意跟隨他的腳步,一起體驗難忘的旅行。夏威夷已經讓我們中毒了,接下來,也邀請大家一起中毒!(文/啟動出版編輯怪力貓)... -
2014.08.20鳥的命運就是人的命運:如何從鳥類預知人類健康與自然生態受到的威脅
文/雞的任務有些節肢動物會吸血(例如蚊子),並因此傳播各類病毒。對人類來說,想辦法知道某些特定病毒的傳播狀況相當重要,科學家也的確想出了辦法來監控病毒的散播。他們怎麼做呢?研究人員把關在籠子裡的雞放在鄉間可能遭受蚊蟲叮咬的地方,然後定期從這些廣泛放置的雞隻採樣,從翅膀上突出的靜脈抽取少量血液,做血清測試。如果發現血液裡面已經有特定病毒的抗體,就表示已經受到感染。這些雞稱為「哨兵雞」,人類依靠牠們做預警之用。事實上,鳥類與人類在疾病生態上關係密切,牠們即使不是被科學家放置在特定地點,而是在野外自由飛翔,也能帶給人類相當多的訊息。例如可能奪走許多人性命的流行性感冒病毒,便經常存在鳥類身上。此外,自然環境的各種變化,尤其是人為造成的急遽變化,都會具體影響到鳥類的生存狀態。《鳥的命運就是人的命運》為一般讀者清楚說明人跟鳥的緊密關係與現況。(文/衛城出版編輯吳崢鴻)...
