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豐富內容讓你過年不煩惱◎團圓年菜輕鬆做◎素食年菜好味道◎辦年貨攻略◎乾貨處理好方法◎牲禮二吃不浪費◎開運發糕、年糕◎團圓年菜輕鬆做醉雞、花雕雞、文昌雞、道口燒雞、雞湯煨白菜、紅燒獅子頭、東坡肉、蔗香
【百道團圓好滋味讓你過年免煩惱】新年的腳步一步步逼近,你是不是開始味要準備什麼團圓菜而煩惱不已?原本應該歡歡喜喜過好年卻為了準備年菜而快樂不起來。因此,我們特地準備了一百道最受歡迎的年菜,並教你怎麼
程安琪老師在本書中除了要教大家最省時省事做年菜、如何發泡乾貨及搭配材料之外,也將公開傳授27道美味年菜食譜。準備年菜要以精緻、美味為主,趁著較長的假日、較輕鬆的心情,來為家人烹煮一些好吃的東西。年前
當大魚大肉已不再是過年的專利, 對於年菜,我們期待的是什麼? 好好的做一道菜、細細的熬鍋高湯 緩緩吃,慢慢聊, 在這難得的連續假日裡, 我們想揭露一些獨特的年菜技巧, 讓不論
全能料理名廚保師傅私藏食譜首度公開!在台灣料理界無人不知、無人不曉的超級名廚「保師傅」,他細膩、講究又充滿創意的做菜手法,不但備受日本時尚設計大師三宅一生、台灣烹飪泰斗傅培梅的讚賞,連歷屆總統和企業