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1
清爽不膩!茶香風味甜點:東方茶韻法式工藝,從經典到職人級創意,為舌尖帶來幸福滋味的茶香甜點
吳振平
著
★★★★☆
9
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特價
539
元
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2
懷舊糕餅1:90道老師傅不藏私的古早味點心(熱銷增訂版)
呂鴻禹
著
79
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特價
356
元
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3
懷舊糕餅4:牛舌餅、老婆餅、脆皮流沙球、古早味蛋糕的回憶點心
呂鴻禹
著
79
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特價
379
元
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4
細說饅頭:從基礎要訣到花樣造型饅頭,老師傅60年經驗傳授
呂鴻禹
著
★★★★★
79
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395
元
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5
從基礎到進階「正統豆餡製作大全」無需高超技巧,只要跟著步驟,掌握各種豆粒餡、豆沙餡的精髓與靈魂,輕鬆做出職人等級的好味道!
大須賀麻由美
著
79
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特價
332
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6
極簡單人氣甜點:榮獲「日本食譜大賞」甜點與話題性食譜雙料冠軍!4種材料輕鬆做出名店級美味!100道隨便做都成功的零失敗創意食譜
syun cooking
著
79
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332
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7
魅力好評米戚風:蓬鬆卻濕潤的夢幻口感
高橋比呂
著
79
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特價
300
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8
糕餅麵食寶典:國寶級師傅60年經驗傳授,不藏私解答150個製作糕餅麵點的技巧與問題。
呂鴻禹
著
79
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特價
537
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9
臺灣伴手禮饗宴
陳春容、鄭嘉慶
著
95
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特價
428
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10
貝果與鹽可頌的黃金比例:復熱也好吃的Q彈系麵包配方
Elma玩麵粉
著
79
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特價
356
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11
人氣甜點工作室Her×Her的美味食譜:餅乾、常溫蛋糕和鮮奶油蛋糕,經典食譜分享不藏私,做出每天都想吃的好味道
Vanessa Liu
著
79
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特價
458
元
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12
阿嬤時代最流行的100道米食點心:第一次動手做就能成功的超強古早味,2000張照片全圖解
陳麒文
著
79
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特價
514
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13
星級甜點這樣拌:五星飯店主廚教你做出不失敗的經典配方
許煜新
著
79
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特價
411
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14
餐桌上的生軟歐麵包:不僅是食物更是一種生活藝術
林育瑋
著
79
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379
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15
零基礎手揉麵包:跟著呂昇達老師,第一次做手揉麵包就成功
呂昇達
著
79
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特價
435
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16
雙廚匠心:法式可頌與布里歐的精準工藝學
Alexis Bouillet、Manuel Bouillet
著
★★★★☆
79
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616
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17
吐司研究室:掌握濃郁、甜味、鹹味的完美平衡,118款從家庭料理到店鋪熱賣的吐司創意搭配
永田唯Nagata Yui
著
9
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特價
468
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18
懷舊糕餅3
呂鴻禹
著
79
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356
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19
零失敗花樣中式麵點:50款必學的饅頭、包子與蔥油餅、燒餅
漢克老師
著
9
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特價
342
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20
金牌團隊不藏私的世界麵包全工法:50款「歐、美、日、台」的經典麵包,從基礎做法到應用調理,一次學會!
開平青年發展基金會
著
7
折
特價
419
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21
甜點師完美技法全書:85道法國甜點一學就會,CAP專業證照輕鬆Get!
達米安.杜克斯涅
著
79
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474
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22
明明‧有點甜:施易男的50道幸福甜點,還有甜點教我的事
施易男
著
★★★★☆
79
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356
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23
職人級奶油蛋糕【技法全圖解】:零基礎也學得會!從蛋糕體、奶油夾餡、抹面工序到裝飾組合,分層解構做出兼具美味與視覺的高質感甜點
朴祗賢
著
79
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特價
356
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24
肉桂捲技法全圖解:零基礎也學得會!從選料、調餡、捲到烘烤,掌握味道口感打造專屬你的大人味!
彭浩
著
79
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特價
394
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25
一缸到底變出美味磅蛋糕:學蛋糕的第一本書,專業烘焙師教你烤出完美風味!
陳豐昇
著
79
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特價
332
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26
烘焙師 培訓教科書:就業•開店•興趣 一本引導你進入烘焙世界
黎國雄
著
79
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435
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27
池田愛實職人免揉湯種麵包:出身藍帶學院麵包師,教你摺疊麵糰,就能得到40+鬆軟有嚼勁的麵包
池田愛實
著
79
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特價
300
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28
秒殺「米戚風」課程Signature Chiffon Course:超人氣烘焙教室的獨家配方,柔軟濕潤、細緻美味,零失敗.無麩質.你會想持續製作的完美蛋糕
柳谷美乃理
著
79
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特價
284
元
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29
和菓子之心:三日月茶空間的上生菓子與茶菓子技藝美學
楊裕明
著
79
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545
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30
高顏值.季節限定甜點 HARPPY HAPPY FRUIT WEEK
金玟廷
著
79
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特價
552
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31
義式經典!佛卡夏的美味祕密:烘焙名師的「低溫發酵法」× 33種營業配方,一次掌握人氣風味、口感的製作與應用
洪相基
著
79
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特價
537
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32
零失敗新手烘焙:步驟圖解x實作影片,隨時都能照著手作的幸福甜點
蔡詠欣
著
79
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特價
300
元
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33
零基礎創業伴手禮:從興趣到事業的成功祕笈,打造超人氣暢銷甜點!
呂昇達、吳飛燁
著
79
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特價
498
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34
日本麵包配方直送:世界冠軍谷口佳典的麵包日常
谷口佳典
著
79
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特價
411
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35
呂昇達 職人手作 手揉麵包教科書【暢銷紀念版】──13種麵糰、86款超手感麵包配方,烘焙名師獨門祕法完整呈現
呂昇達
著
79
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特價
593
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36
米粉鐵盒餅乾:超級簡單、無比美味,10分鐘就能烘烤完成,零失敗、無麩質的溫柔點心,想要重複製作的特選配方66款!
高橋ヒロ
著
79
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特價
363
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37
atelier h 季節限定的糕點:會員制甜點店,一期一會的限時限量甜點,優雅的外型、絕妙的滋味,必須收藏的實用配方!
本間節子
著
9
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432
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38
今天也想吃布丁第2彈:嶄新布丁
mo.ken
著
9
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333
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39
金牌主廚的法式甜點饕客口碑版:得獎甜點珍藏秘方大公開
李依錫
著
79
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特價
315
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40
甜點盤飾:小點、冰品、水果
La Vie編輯部
著
9
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特價
359
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41
懷舊糕餅2:再現72道古早味
呂鴻禹
著
79
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特價
344
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42
Carol烘焙新手聖經(上):手工餅乾、塔派、泡芙、布丁果凍、果乾與果醬不失敗秘訣全圖解
胡涓涓(Carol)
著
★★★★★
9
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特價
414
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43
減醣烘焙:營養師教你做!蛋糕、奶酪、餅乾、麵包、中西式早餐,美味不發胖
林俐岑
著
79
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300
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44
和菓子聖經:極美、好吃,超過1600張精析圖解,職人技藝完全掌握
吳蕙菁(Emily)
著
★★★★☆
79
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394
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45
低醣.生酮10分鐘甜點廚房:以杏仁粉、椰子粉取代麵粉,赤藻糖醇代替精緻砂糖,精心設計最簡易、即食的65道美味甜點
彭安安
著
★★★★☆
79
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261
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46
呂昇達美味戚風蛋糕X巧手烘焙小西點
呂昇達
著
★★★★★
79
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356
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47
Q萌造型湯圓X元宵:療癒系暖心甜品
董馨濃
著
9
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特價
378
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48
達克瓦茲【分層全圖解】:從零開始學職人級配方&不失敗技巧,在家做出外酥內軟的甜蜜法式甜點
張恩英
著
7
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特價
266
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49
時尚甜點聖經
王森
著
9
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特價
252
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50
SCONE悄悄好食的人氣款司康在家輕鬆做
Cindy
著
9
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342
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51
餡料麵包的無限可能:揉合、包餡、抹餡擀捲與「盛上」,商業用餡料麵包解答專書
呂昇達
著
9
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特價
432
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52
游東運 歐式麵包的究極工法全書
游東運
著
★★★★☆
79
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474
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53
美味不發胖!35款低卡無油戚風蛋糕
茨木くみ子
著
9
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270
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54
愛.司康:奧地利寶盒的家庭烘焙‧帶你走進底蘊豐實的司康世界
奧地利寶盒(傅寶玉)
著
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79
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435
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55
最強技法!職人級中式點心全圖解:史上第一本最強營業版配方!在家接單、小吃創業打造百萬商機
開平青年發展基金會
著
79
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特價
473
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56
港點小王子鄭元勳的伴手禮點心:網紅甜點、節慶糕點,從蛋糕、蛋捲、糖酥餅、檸檬塔到蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅……,一本學會
鄭元勳
著
9
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359
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57
法國藍帶的究極美味乳酪蛋糕&巧克力蛋糕:在家就能輕鬆做出風靡巴黎的人氣新食感甜點
高石紀子
著
79
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300
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58
甜點職人的關鍵內餡掌握黃金配方比例,從蛋奶、鮮奶油與奶油3大元素,做出滋味馥郁、層次豐富的匠人級甜點!
陳文山
著
★★★★☆
9
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539
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59
卡哇伊造型鳳梨酥:黃金比例塔皮與內餡,口感酥香超涮嘴;易捏好塑形、烤後不走樣、運送不脫落;創業、自用最佳的伴手禮
王美姬
著
79
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356
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60
第一本步驟圖解麵包點心烘焙書(暢銷版)
吳金燕
著
9
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449
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61
吳介甫的熱賣麵包課:經典臺式.人氣吐司.造型麵包,40款必學美味麵包全圖解【附7種整形技法示範影片】
吳介甫
著
7
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336
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62
氣炸烤箱也能做甜點!嚴選話題甜點35款,一次學會蛋糕、麵包、餅乾、常溫點心
OREOの甜食町
著
79
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427
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63
台灣甜品教科書:好呷古早味!開店&自己在家做都OK!
沼口由紀
著
9
折
特價
288
元
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64
訂製的儀式感☆鐵盒餅乾:裝填滿滿的心意♥送達幸福的溫度!怦然心動的32款餅乾盒X101種可口餅乾食譜
加藤里名
著
9
折
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333
元
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65
職人級蛋糕捲【技法全圖解】:零基礎也學得會!從口味配方、烘焙技法、到組合裝飾,一次學會「蛋糕體綿密濕潤」、「奶油霜濃郁滑順」的高級感美味甜點
朴祗賢
著
79
折
特價
300
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66
法式甜點的設計:藍帶甜點師的職人配方&破框美學,35款集結色彩搭配、造型發想、味覺堆疊的美味解構
郭恩慈EN
著
7
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特價
455
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67
戚風蛋糕研究室:日本高人氣甜點名師不失敗美味配方大公開!蓬鬆、濕潤和Q彈三種口感戚風蛋糕×創意戚風
村吉雅之
著
79
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特價
356
元
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68
辣媽Shania的麵包機聖經:100款精選麵包,生吐司、小布利、奶油手撕包,美味健康無添加!
辣媽Shania
著
79
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特價
332
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69
日本米其林星級肯定的「Atelier UKAI」人氣餅乾大公開!170個必學技巧與訣竅,298張詳盡步驟圖解
鈴木滋夫
著
79
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特價
284
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70
自己做蛋糕.餅乾
吳金燕
著
79
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158
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71
打發,基礎的基礎(新手操作影音重點提醒版):零基礎烘焙的第一堂課:鮮奶油、奶油、雞蛋、乳酪基本技法與糕點
王安琪
著
79
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特價
277
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72
呂昇達 職人手作貝果全書:6種麵糰、8款造型、8款手作抹醬,一次學會65種職人技法一次到位
呂昇達
著
★★★★☆
79
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特價
435
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73
手工餅乾的基礎:忍不住就想烤來吃!從口感、口味、夾餡到造型,簡單做出專賣店般的美味曲奇
金多恩
著
66
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特價
317
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74
盒子甜點【分層全圖解】:第一本多層次盒子蛋糕&水果奶酪杯專書!從蛋糕體烘焙、內餡製作到組合裝飾,簡單做出團購秒殺級美食!
張恩英
著
7
折
特價
336
元
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75
美感升級!在家手作超吸睛烘焙伴手禮:乙級考試伴手禮類全集+28款網路超人氣手信,蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅,一次全學會!
黃汶達、程國恩、陳諸士、陳姿婷
著
79
折
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356
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76
私宅烘焙:職人手做甜點X麵包,在家也能超Chill過生活
鍾昕霓
著
79
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458
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77
Q彈食感米糆包:米穀粉、全配方、做法大公開,帶你克服「無麩質」米烘焙的難關,做出美味米糆包
鍾憶明
著
79
折
特價
356
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78
初學者也OK!自己作職人配方的戚風蛋糕
青井聡子
著
79
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特價
237
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79
新手OK!若山曜子的甜點烘焙時光:一個烤模就能製作的不失敗小點心
若山曜子
著
79
折
特價
300
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80
平安祈福的中式糕點
顏金滿
著
79
折
特價
356
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81
壓一下就好!熱壓吐司無極限:123道美味創意配方提案×超萌斷面秀,精彩上桌
熱壓吐司無極限
著
79
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特價
315
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82
職人級餅乾關鍵配方:世界甜點冠軍秒殺課程大公開!一次掌握美式餅乾、奶油餅乾、夾心餅乾、包餡餅乾全技法
彭浩、開平青年發展基金會
著
7
折
特價
476
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83
果凍水晶月餅(二版)
卞柔勻
著
79
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332
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84
Top101款超人氣秒殺名點&伴手禮:不用等!每天都想吃的最IN排隊名點、伴手禮不失敗美味配方,1200張照片完全圖解!
馮嘉慧(Maggie)
著
★★★★☆
79
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特價
394
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85
169道烘焙DIY製作
吳青華、王俊勝、方品傑、李
著
79
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特價
356
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86
幸福布丁學:甜點主廚的研究實驗,成就恰到好處的美味比例!
高橋貴樹
著
79
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332
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87
餅乾教室.圖解教程(套書)
張德芳
著
79
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378
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88
從0開始學做戚風蛋糕+海綿蛋糕卷:基礎超大圖解+技巧訣竅分析=漂亮出爐不失敗
福岡直子、熊谷裕子
著
79
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特價
292
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89
餅乾研究室一:搞懂關鍵原料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方[2024經典暢銷版]
林文中
著
75
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338
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90
餅乾研究室Ⅱ:口感造型全面提升!詳解材料配比,烤出餅乾的味・技・藝 〔2024經典暢銷版〕
林文中
著
75
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特價
374
元
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91
搶救烘焙失誤:破解烘焙環節,學會基礎工序做變化,新手不出錯的信心指南[2024經典暢銷版]
Sweet Betty西點沙龍
著
75
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374
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92
圓滾滾3D立體餅乾:免模具、捏一捏就完成!還有可愛的點心小夥伴們
mocha mocha
著
66
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263
元
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93
新手OK!若山曜子的麵包烘焙時光:學會2種麵糰,做出無限變化的鬆軟系麵包和酥脆系麵包
若山曜子
著
79
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300
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94
這些步驟不用做!新概念甜點聖經:連馬卡龍也OK!日本職人親授50款甜點,省略麻煩技法,新手苦手都能上手
江口和明
著
79
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95
「高含水麵包的技術」人氣名店的製作技巧.思考策略:日本パン技術研究所高含水麵包理論、製程規劃,展現職人特色,創造獨特口感與風味
井上好文、大橋哲雄、德永久美子、古山雄嗣、榎本哲
著
79
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96
百吃不膩 經典台味麵包 與 日式手感麵包 套書(共2本):張宗賢百吃不膩經典台味麵包+李志豪嚴選之味日式手感麵包
張宗賢、李志豪
著
7
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840
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97
一齊幸福烘焙麵包:粉絲學員狂讚的吐司╳貝果╳軟歐包╳手撕包,從烘焙入門必修課到完美配方全不藏私,讓你在家烤出專業級美味麵包
許家齊
著
79
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98
不設限.三明治:17家麵包坊&三明治專賣店獨創食譜135
荒井昇
著
79
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435
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99
酸種麵包原來如此:從零開始~祖祖的自養酵母烘焙筆記
唐子浩
著
79
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100
料理研究家的水果甜點完美配方:從原味到輕奢,甜品職人的季節菓子發想與糕點美學
藤野貴子
著
9
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