剛剛好的款待：米其林服務心法 ×數位場景行銷 ×沉浸式體驗，在線上線下持續創造價值的服務一點訣
已事先告知價格、配合客製化餐點，結果卻得不到正面回饋！ 客人沒有當下提出問題，卻在社群留下負評，是遇上奧客、惡意攻擊還是服務真的不到位？ 家人朋友總說，「端盤子」這麼簡單的工作，你要做一輩子嗎…… 搜羅餐飲、旅宿、通路等服務現場， 20位海內外大前輩不藏私分享， 如何快速洞察客人需求、設計美好體驗，讓每次服務都能獲得滿意度的祕訣！ 每天都要和無數陌生人接觸的服務業，一言一行都代表著品牌的門面，一舉一動都與客人的感受牽連。其實服務就像表演，無法NG重來！如何在沒有劇本的情況下，做好每一個細節，給客人剛剛好的款待？ 2021年開始，由《天下雜誌》副總主筆、資深服務線記者王一芝領軍，推出「服務一點訣」專欄，分享國內外服務心法與經營要訣。在這本書裡，從庶民美食到法式餐廳、從鄰家商店到生鮮超市、從四星飯店到高檔旅宿，集合超過20位服務業前輩，傳授他們的服務一點訣，給每一位服務工作人，正面化解挫折、創造服務價值的方法。 打破服務業易取代、低成就感的迷思，前輩們怎麼做？ 米其林服務大獎得主：每個行業都有專業，要不斷精進自己，建立不可取代的價值 副董級服務生：真心為客人著想，做到讓客人信任，是最大成就感 日本流動行商：不怕被拒絕，主動創造需求，將心意傳遞給一期一會的客人 負評襲來，如何應對？ 面對惡意栽贓、無理取鬧，一律回應「謝謝指教」，讓明理的客人分辨負評真假 回應自身不足的四步驟：真心致歉提出改善方法感謝賜知希望客人再來勉勵 端出好服務的新方法 用裝潢放大體感空間、增加使用便利性、改變門面形象，自然增加回訪率 活用數位工具與社群行銷，實現訂閱制、智能快取，讓服務又快又好 服務業OMO，線下把握與客人見面的關鍵時刻；線上客製化互動、內容行銷傳遞品牌價值，讓客人時時想到你 打造低離職率、有向心力的工作團隊 戲劇課：在鏡子裡找到自信，扮演好各自角色，與團隊一起成長 動漫課：向虛擬角色學習再接再厲、學習成為後盾、學習心存善念 集獎章：建立獎勵制度，給夥伴們真心的鼓勵，為工作成就感加分 淬鍊數十年的服務心法，不刻意討好，也不用卑躬屈膝， 善用服務一點訣，讓每次上場，都是給客人最溫暖的款待。
好服務，壞服務：蘇國垚的款待Ⅱ，45則貼心分享筆記
打動人心的好服務不是商品製造，不是SOP， 而是嫻熟人情世故、讀人讀心、思考周詳的款待之道。 在旅途中、生活中，三十年念念不忘服務熱誠的蘇國垚， 以相機、筆記觀察好服務、壞服務的分別， 分享給身處二十一世紀全行業都是服務業的讀者。 蘇國垚說，我的心中常存「服務」之意， 以至於處處「看見」服務的痕跡； 在不經心的地方有溫暖，在陌生的地方有善意， 款待每一位上門的客人，才是台灣─金錢也搶不走的服務靈魂！ 早在二十世紀七、八○年代，台積電董事長張忠謀就說過：「將來的電子業是服務業，不是製造業。」電子產業依客戶要求設計及製造晶片，這樣的工作型態， 就是一種服務。而蘇國垚認為，二十一世紀所有行業都是服務業，只要必須跟客人接觸，必須呈現、包裝，舉凡你放的音樂，你給的茶，員工穿的制服、講的話，這 些全都是服務，旅遊、金融、教育、設計、媒體、醫療……沒有一項不是服務業，不僅台灣如此，全世界都如此。 因為競爭更激烈，顧客能拿到的產品、價格訊息更充分、透明，所以，你只有比別人提供更貼近顧客需求的服務，才能早一步勝出，得到顧客青睞。 本書角度擴及生活層面：大眾運輸、餐館、主題遊樂園等，有許多旅行的所見所聞、講評及提醒，本書的設定讀者為「服務人員」、「消費者」及「經營者」。 蘇國垚揭開好服務設計之秘：投身旅館經營管理及教學逾30年的蘇國垚，每在工作和旅途上，見到令人難忘的服務時，都會仔細觀摩，用筆記下其特色和眉角，用相機留紀錄。本書是他多年來專業心得大公開。 每一則發現都是啟發：好的服務來自對人心的窺視，例如：有溫度的服務來自照顧不方便者，先一步發現顧客需求，在最快時間提供服務。巧用科技就可以以小搏大，讓客人省時，店家省力。蘇國垚以實例將每項服務的初衷和設計做解說，共45項發現，可供單項運用或加成使用，妙不可言。 每項分類之後都有實用建議：全書以服務目的做分類，共分9類，每一分類之後，會有針對企業或個人提出實用建議和做法，讓理論和實務結合，成為服務設計參考。
顧客至上2.0：從實體革命到數位戰場，打造品牌忠誠度的六大黃金法則
全球第一的頂尖企業 Webhelp 創辦人兼CEO奧利維耶．杜哈超過20年，顧客旅程解決方案提供者的第一線實戰經驗產品只是入口，體驗才是王道在評論、點擊與信任之間，勝出的品牌更懂得「以人為本」，未來贏家，靠的是理解顧客的每一次互動！ 在這個競爭激烈、數位化快速發展的時代，顧客體驗已成為企業成功的關鍵。 作者奧利維耶．杜哈（Olivier Duha），擁有超過二十年的顧客關係管理經驗，成功將 Webhelp 打造成全球領先的顧客體驗企業。他提出一個核心觀念：顧客關係團隊不只是服務單位，更是驅動企業成長的戰略資源。本書分為二大部分：• PART 1：數位政變：顧客成為商業活動的新主人探討數位轉型如何重塑顧客在商業中的核心地位。• PART 2：如何贏得爭奪顧客之戰提供提升顧客體驗的實務建議，幫助企業在激烈競爭中脫穎而出。提出六大「顧客滿意黃金法則」：1. 即時且永久可用2. 全程陪伴顧客3. 顧客關係差異化4. 充分利用科技5. 衡量真正重要的東西6. 投資情感智慧（人） 這些原則Apple、Amazon、Disney、Nike、Uber等知名成功企業皆在使用。本書強調在數位時代的顧客關係中，應結合科技與以人為本的理念，品牌必須從「產品導向」轉向「以顧客為中心」，才能在獲客與留客的戰場中獲得優勢。 這是一本集經驗分享、策略解析與實用操作於一體的指南，幫助企業打造有價值的顧客體驗，實現未來成功。本書適用於六大類讀者：①｜行銷與品牌經理人Q：是否覺得品牌做了再多行銷，顧客依然不買單？A：這是因為顧客已經不再只聽你說，而是從「體驗」中決定要不要信任你。本書將顛覆你對品牌經營的舊觀念，從六大黃金法則出發，讓品牌與顧客建立真正的人際連結，打造持久好感與忠誠。②｜顧客體驗（CX）/使用者體驗（UX）設計與服務創新人員Q：技術能實現的體驗越來越多，但顧客真正在乎什麼？A：「以人為本」不只是設計口號，而是品牌能否感動人心的決勝點。透過本書，你將理解體驗價值鏈的關鍵，重新設計每一個讓顧客「感覺被看見」的接觸點。③｜客服部門主管與顧客關係管理經理（CRM）Q：客服是處理問題？還是創造信任的第一線？A：顧客的回饋，其實是品牌資產的起點。本書教你如何讓「回應」變「連結」，將每一次服務轉化為打造品牌口碑的機會。④｜創業者與企業領導人Q：你知道顧客是誰，但你真的「了解」他們嗎？A：當市場競爭白熱化，產品功能不再是唯一區隔，體驗才是。這本書幫助你建立「顧客中心戰略思維」，從組織文化開始落實品牌信任力。⑤｜數位轉型與AI專案負責人Q：當流程全面自動化後，什麼才是不能被取代的核心？A：答案是「人性」。唯有回歸人的需求、感受與參與，品牌才能真正創新。本書將幫助你平衡科技與體驗，讓AI不只是效率工具，更是連結顧客情感的橋梁。⑥｜對顧客經營有熱情的個體經營者、內容創作者Q：你與顧客互動了很多，卻總感覺無法留住他們？A：在「評論經濟」時代，每一次回應、每一則貼文，都是在說明「你是誰」。這本書將教你建立顧客參與的回饋循環，讓信任自然發生，形成長期支持的社群力量。【本書特色】1. 全球第一跨國領導品牌顧客體驗企業創辦人的深度洞察作者奧利維耶．杜哈為頂尖的顧客體驗巨擘Webhelp創辦人兼CEO，超過20年為全球品牌打造顧客體驗的第一線實戰經驗，彙整成這本「顧客思維革新全書」。2. 適用於行銷、品牌經理、客服、CRM、內容經營者無論是零售、金融、電信還是新創企業，都能從書中找到改變顧客經營思維的啟發與方法。3. 打破「以產品為中心」迷思，提出「顧客體驗六大關鍵法則」操作系統本書主張「以人為本」才是品牌長久經營之道。從「即時性」到「情緒投資」，拆解品牌如何與顧客建立信任、持續互動、創造黏著力，兼具理念與實務的指引藍圖。【推薦人】劉奕酉｜鉑澈行銷顧問策略長解世博｜超業講師/Podcast銷幫幫主/行銷表達技術專家張志浩｜台灣邁肯行銷傳播集團 董事長暨執行長許景泰｜商戰CXO執行長【國外好評】「這本書對企業在提供卓越顧客體驗所面臨的挑戰進行了精彩的總結，並提供實用的解決方案。對於任何需要如何在顧客體驗上投資寶貴資源的人來說，這是一本必讀之書。它同時也是一個關於在提供非凡顧客體驗中具核心地位的及時提醒。」 ——大衛．里卡德（David Rickard），Everest Group 合夥人 「顧客是企業最有價值的資產。因此，培養、保護和持續發展這項資產，在經濟上是有意義的。《顧客至上2.0》這本書透過聚焦顧客在與企業互動中的體驗，進一步擴展這一觀點。奧利維耶．杜哈有力地論證了企業需要擁抱科技，來增強顧客體驗中人性化的那一面。畢竟，顧客是人，必須以相應的方式對待。」 ——海納．埃文施茨基博士（Dr. Heiner Evanschitzky），曼徹斯特大學聯盟商學院市場行銷學教授 「行為科學不斷證明，體驗是塑造人類行為最關鍵的因素。在這本極具洞見且實用的書中，奧利維耶．杜哈利用他在該領域的廣泛研究、知識和經驗，為讀者提供創造改變遊戲規則的顧客體驗指南。他體認到顧客關係在本質上是人際關係，並提供了無價的建議和框架，幫助企業為購買其產品的顧客，創造卓越的人性化體驗——沒有這些顧客，企業將無法生存。」 ——理察．查塔威（Richard Chataway），《進擊的行為科學》（The Behaviour Business）作者 「這是一本極其重要且內容豐富的參考書，對於所有參與哥白尼式奮鬥、致力於讓科技為人類服務而非相反的人來說，這本書不可或缺。」 ——羅里．薩特蘭（Rory Sutherland），奧美集團副總監 在這場極具前導思想的壯舉中，奧利維耶．杜哈精準地識別出顧客管理藝術中，逐漸演變的關鍵挑戰，同時提出實用的解決方案，所有顧客體驗的專業顧問在為未來制定計畫時都應特別關注。在顧客體驗領域充斥著理論說辭和管理語言的當下，《顧客至上2.0》是我近來讀過的最佳顧客體驗藍圖之一。 ——彼得．萊恩（Peter Ryan），Ryan Strategic Advisory 首席分析師與創辦人 《顧客至上2.0》提供了一個符合時代且令人信服的解釋，說明為何在不斷數位化的世界中，人們的努力仍將扮演至關重要的角色。奧利維耶．杜哈憑藉他豐富的知識，闡述以人為本的方法，對於實現成功顧客體驗的重要性。這本書是負責顧客服務營運決策者的必讀之作。在當今充滿顛覆和巨大變革的環境中，實現人類努力與自動化之間的正確平衡，是各行各業追求成功的聖杯。 ——安妮-瑪麗．福賽思（Anne-Marie Forsyth），CCA Global 執行長 奧利維耶．杜哈認為人類連結是我們世界的核心，這一觀點與我的信念不謀而合。《顧客至上2.0》展現對行銷、及其作為促進業務增長的顧客服務角色的深刻理解，而奧利維耶．杜哈以「4E」為基礎，建構出業務成功的歷史框架，讓人耳目一新。企業領導者若能閱讀這本書，將對其組織在當今世界中取得成功的機會大有裨益。 ——利．霍普伍德（Leigh Hopwood），CCMA（聯絡中心管理協會）執行長
突破思維框架：新加坡樟宜機場的服務創新(第1版)
創新推薦盧希鵬 臺灣科技大學資訊管理系教授龔書章 國立陽明交通大學建築研究所教授為什麼全球無數機場試圖複製樟宜機場的成功，卻始終無法超越？因為他們只看見了硬體與科技，卻忽略了真正的關鍵──思維框架的重塑。本書是首部以新加坡樟宜機場為核心個案的深度專書。它不是設計手冊，也不是行銷藍圖，而是歷經三年田野研究，從內部運作出發，系統性拆解這座機場如何成為世界級顧客體驗的標竿。從早鳥報到、智慧通關、星耀樟宜的瀑布與森林、快速退稅，到分散式安檢，本書細緻剖析樟宜如何透過服務設計與科技整合，將原本瑣碎、壓迫、被動的轉機過程，轉化為一場愉悅、有選擇權、充滿探索感的顧客旅程。書中不僅聚焦樟宜機場，亦延伸探討萊雅、Coloplast、夿萐咖啡等企業案例，對照不同情境中如何突破制度與組織的慣性限制，實現服務創新。科技導入若不伴隨思維重構，終將淪為裝飾。真正的轉型，不是升級功能，而是從根本重寫框架。別再從「功能加值」的角度看轉型。顧客體驗的質變，來自對「服務是什麼」的重新定義。從樟宜的框架突破出發，讓顧客願意留下、讓品牌自然發聲。你準備好打造自己的樟宜機場了嗎？
完美應對客訴的超共感溝通術：只要做對一件事，再棘手的客訴也能圓滿化解
面對各式各樣的客訴，到底該如何應對？日本客訴管理專家告訴你，只要做一件事，就能化解任何棘手客訴！身處第一線的你，是否都曾經遭遇到以下情況‧突然發飆大聲吼叫的客人‧叫負責人出來面對的客人‧無論如何就是要求索賠的客人‧威脅要在網路寫一星負評的客人每天面對「奧客」的你，是否已經身心俱疲？本書作者山下由美，曾經在一天內解決兩百件客訴，她從長年的經驗發展出獨特的「超共感術」，不僅適用於任何類型的顧客，還能讓你用輕鬆的方式，順利平息顧客怒氣。即使面對暴跳如雷的客人，你也只需要做一件事！本書所介紹的客訴應對技巧，是專為面臨顧客抱怨和憤怒的你所量身打造，這個技巧已被許多企業實際採用，且在各種場合中都證實有效。只要顧客說出「是的」，客訴問題就能圓滿解決憤怒不滿的投訴顧客，大腦正處於「否定狀態」，任何道理都聽不進去。以心理學為基礎的「超共感術」，藉由說話技巧和一些小事情，引導對方說出「是的」、「沒錯」等肯定的話語，讓投訴的客人大腦和內心產生變化。當顧客的大腦從「否定狀態」轉變成「肯定狀態」後，你就能切入正題，針對顧客提出解決方案，讓顧客與你的關係，從針鋒相對的敵對狀態，轉變成意見一致的夥伴，客訴也就能順利化解。超共感術的三大特點：1. 只需要做一件事2. 任何人都學得會3. 以心理學等原理為基礎，讓你能夠在應對的過程中，一面確認效果，一面隨時調整面對投訴的處理態度，就是生意好壞的關鍵會當面向員工或是打客訴電話「抱怨」的人，內心都是抱著「我想幫這家店（公司）變得更好」的心情。圓滿解決客訴問題，就能讓你獲得更多熟客的支持。本書特色‧列舉錯誤的客訴應對行為，讓你面對客訴不再NG‧介紹能夠圓滿解決客訴的獨門技巧：「超共感術」‧詳列不同類型顧客的應對方式‧提供遭遇「惡質客訴」與「惡劣顧客」的處理方式學會超共感術，輕鬆化解讓你頭疼萬分的各種客訴！
常客行銷：消費者為何再次購買？銷售如何持續不斷？
★打造顧客體驗，銷售之前就已經開始★ 開發新顧客的成本是留住老顧客的5倍， 要如何做才能讓顧客再次購買、買得更多、買了又買？ 在消費萬變的環境中，銷售不再是戰術或說服手段， 銷售是雙向交流、是建立關係的方式， 主動改變購買歷程，才能讓潛在顧客變新客， 新客變常客，持續回購並口碑相傳，打造「顧客忠誠循環」。 不論是大企業或小本生意，最在意的老問題是：「如何讓顧客持續上門買單？」最理想的境界則是：終身顧客。 許多公司會花很多時間與精力開發新顧客，因為開發新顧客更有樂趣、更吸引人，效果立竿見影。事實是，比起追求新顧客，與常客建立更深的關係，維持他們的長時間購買力，就能帶來更大利潤。 顧客忠誠循環：體驗—記憶—回憶 4階段╳14個行動步驟，讓顧客體驗永遠保持在良好開端。 大多數公司並不真正懂得用什麼方法來留住顧客，不是不願意挑戰，就是陷入分析麻痺，不知如何客觀創造從最初的接觸點到成交的整個「顧客忠誠循環」。 「顧客忠誠循環」包含了顧客體驗心理學，能幫助你：理解顧客想法，留住顧客，培養顧客忠誠度進而成為常客，釋放老顧客的價值，達到持續銷售，為公司創造利潤。 ★階段一：深入了解顧客心理 記憶就是體驗！「創造顧客體驗」的環節遠在銷售之前，而「預期記憶」是一個能影響顧客內心的強大工具。要讓顧客想像和你買東西時可能的美好體驗，就要為他們創造這種體驗的記憶—記憶的訊息有多準確不重要，重要的是顧客記得它。 ★階段二：將潛在顧客轉換為銷售對象 把感知轉化進入顧客內心，建立信任感、消除購買阻力，讓消費者持續對未來的體驗抱持期待。 ★階段三：重視顧客的期望落差 顧客體驗將決定他們是否會回頭找你買東西。打造卓越的體驗已經不夠，還要做到縮小「顧客期望」與「實際體驗」的差距。你必須了解顧客體驗如何結束、何時結束，因為這將影響利潤。 ★階段四：持續成交 正確進行售後追蹤與調查，替顧客把購買體驗推成他們最好的記憶版本，保持永久印象，培養忠誠度，打造一個顧客想回頭買、買、買的環境。 了解顧客原型，深入顧客的思維和情緒， 讓成交率穩定上升、持續回購。 靈活運用書中每個步驟，幫助你做出有效的行銷策略判斷，降低營運成本： ◆「顧客忠誠循環」診斷清單：初步了解自己顧客的忠誠循環該如何改善並進行調整。 ◆競爭對手的情報：如何調查競爭對手？不把競爭對手當成威脅，而是學習，用別人的角度去了解，改善自身條件。 ◆旋轉木馬理論：所有顧客都會經歷購買週期；人們會有不同的需求和興趣，然而，是你的產品和服務決定了顧客是否「進入」購買週期。 ◆選三過程：每天分配三個特定的售後追蹤任務，透過複利效應，增加顧客接觸點，能有效跟進顧客，與顧客建立並發展良好的長久關係。 …… 本書的行銷策略以心理學為基礎，分析如何觸發顧客的心理觸點，把銷售前、銷售中以及銷售後的長期時間全都納入考量，進而打造持續購買的循環。 ▶交易開始前，顧客對品牌的感知早就開始運作發展： 改變潛在顧客對產品的看法，在他們腦中刻下對你產品的印記，盡可能促成第一次交易。 ▶交易完成後，不是就此結束，還有很多事要做： 持續追蹤，讓一次性顧客成為常客，並為你推薦新客，幫產品進行口碑宣傳，讓銷售不斷擴展。 好評推薦 這本書很有趣，容易閱讀，以科學的基礎來講述所有和顧客相關的事。將作者的建議在工作中付諸執行，就能識別並爭取有效顧客，讓他們一次次地回來購買。——丹尼爾．品克（Daniel H. Pink）暢銷書《未來在等待的銷售人才》（To Sell is Human）作者 &
客訴管理(二版)：讓你氣到內傷的客訴，這樣做都能迎刃而解
最怕電話接起來又是客訴？ 老是說錯話惹得顧客暴跳如雷？ 照著本書做，任何客訴都能圓滿解決！ 「你這樣說是什麼態度，意思是我的錯嗎？」 「你們沒有事先說明我哪會知道？」 「請賠償我的精神損失！」 「叫你們主管出來！」 「我要退錢！」 面對各種五花八門的客訴，你是否覺得很疲累？ 卻只能在心裡咒罵這些客人是「奧客」、是「惡魔」？ 日本第一流客訴管理大師谷厚志，傳授你讓顧客轉怒為笑的客訴應對技巧， 讓你眼前的「奧客」，變成你的忠實粉絲！ 應對客訴五大步驟 ‧道歉：請注意是「有限定道歉」，而不是全部概括承受的道歉。 ‧展現同理心：仔細聆聽客戶的「遭遇」，適時展現你的同理心。 ‧確認事實和顧客期望：釐清具體狀況，一定要搞清楚對方真正想要的是什麼。 ‧提出解決方案：提出具體可行且雙贏的解決方案。 ‧施展魔法：善用表達方法，讓顧客在問題解決後，除了滿足還有驚喜。 除此之外，本書還要告訴你 ‧面對客訴的正確心態 ‧絕對不能犯的錯誤應對 ‧如何準備「道歉的說詞」 ‧讓憤怒的顧客展露笑容的「神奇說法」 ‧分辨、擊退真正「奧客」的方法 收錄全方位的客訴應對技巧，讓你面對客訴不再驚慌失措 ‧接到投訴電話該如何回應 ‧如何面對眼前發飆的顧客 ‧網路小編該如何回應粉絲頁留言 ‧遇到「假投訴真閒聊」的客人該怎麼辦？ 生活在現代社會，人人都要學會正確的客訴應對 這是一個人人都想表達自己意見的多元化時代，不只服務業需要學會如何應對投訴，即使是學校老師、公務人員等各行各業，面對來自四面八方的各種意見，你都要學會如何正確應對。 日本客訴類書籍銷售第一名！ 最完整最正確、各行各業都適用的客訴應對手冊， 讓你化危機為轉機，讓「奧客」變「常客」。 現在就學會讓顧客轉怒為笑的超一流客訴應對術， 讓你面對各種投訴，都能從容且正確地回應！ 各方推薦 「在每個人都在服務他人的時代，這本書改變服務業對『奧客』的抽象想像。本書提供服務設計的思考基石，是提升職場朋友心理韌性的好書。」──曾信儒（林果良品營運總監） 486先生 空中老爺（外商航空資深座艙長） 胡曉慧（台新銀行客戶服務部部長） &
面對客訴你必須知道的技巧套書(二冊)：《客訴管理(二版)》、《客訴應對的100條法則》
本套書組合：《客訴管理（二版）：讓你氣到內傷的客訴，這樣做都能迎刃而解》、《客訴應對的100條法則：讓客人轉怒為笑的必勝技巧》共二冊 服務業必備！第一線人員必讀！ 日本第一流客訴管理大師谷厚志，傳授你讓顧客轉怒為笑的客訴應對技巧， 讓你眼前的「奧客」，變成你的忠實粉絲！ 「你這樣說是什麼態度，意思是我的錯嗎？」 「你們沒有事先說明我哪會知道？」 「請賠償我的精神損失！」 「叫你們主管出來！」 「我要退錢！」 最怕電話接起來又是客訴？ 老是說錯話惹得顧客暴跳如雷？ 本套書收錄全方位的客訴應對技巧，讓你面對客訴不再驚慌失措！ 應對客訴五大步驟 ‧道歉：請注意是「有限定道歉」，而不是全部概括承受的道歉。 ‧展現同理心：仔細聆聽客戶的「遭遇」，適時展現你的同理心。 ‧確認事實和顧客期望：釐清具體狀況，一定要搞清楚對方真正想要的是什麼。 ‧提出解決方案：提出具體可行且雙贏的解決方案。 ‧施展魔法：善用表達方法，讓顧客在問題解決後，除了滿足還有驚喜。 本套書將讓你學會 ‧面對客訴的正確心態 ‧絕對不能犯的錯誤應對 ‧如何準備「道歉的說詞」 ‧讓憤怒的顧客展露笑容的「神奇說法」 ‧分辨並擊退真正「奧客」的方法 ‧絕對會成功的客訴應對技巧 ‧藉由改變工作習慣，降低被投訴的機率 ‧讓「奧客」變「常客」的進階應對技巧 ‧有效應對「假投訴真閒聊」的客人 正確的客訴管理+100條客訴應對的法則， 讓你不再因為客訴問題疲憊不堪、害怕上班！ 從面對客訴的自我心態調整，到具體應對技巧，以及各種實況說明，提供最有效的解決方法，幫助你圓滿解決客人各式各樣的疑難雜症。 生活在現代社會，人人都要學會如何面對客訴 這是一個人人都想表達自己意見的多元化時代， 不只服務業需要學會如何應對投訴，即使是學校老師、公務人員等各行各業， 面對來自四面八方的各種意見，你都要知道如何正確應對。 現在就學會讓顧客轉怒為笑的超一流客訴應對術， 讓你面對各種投訴，都能從容且正確地回應！ &
客戶中心策略：經營最重要的是盯住客戶、掌握客戶、讓客戶願意一再買單
彼得‧杜拉克：「企業存在的目的在於『創造客戶』。」 誰是你的顧客？購買的理由是什麼？變心的客戶為何離開？潛在客戶、新客戶如何爭取？如何從潛在忠實化客戶身上，賺更多？ 由日本行銷策略顧問第一把交椅，獨創三大架構：「客戶中心的經營結構」×「客戶策略」×「客戶動力學」，告訴你讓PG、樂敦、歐舒丹業績成長的祕密。 ＊理解客戶才能持續獲利 企業想持續壯大，不是靠數位轉型，也並非讀懂財報數字，而是回歸基本功：理解客戶。客戶不是數字，我們也無法直接操控，只有掌握、同理客戶的心理、多樣性、變化，才能為客戶提供最大化價值。 ＊ 轉型為客戶中心經營管理 以客戶觀點而非企業視角決策。順著三架構思維，以表單視覺化管理、驗證、調整，能讓公司跨部門產生共通語言，讓所有決策都貫徹：客戶中心，就能避免繞遠路、亂繞路，準確決策。 ＊客戶非鐵板一塊，如何分眾行銷？ 手把手學會設定產品（服務）的全市場的客戶數（TAM客戶數），透過N1訪談法挖掘不同客戶群心理，聽到真實客戶心聲，分別擬定策略、各個擊破，持續為客戶（WHO）創造產品的便益性與特殊性（WHAT）。 ＊應用篇：將NPI視為客戶心理的KPI 不使用傳統使用的認知度、好感度或NPS，本書主張「下次購買意願」（NPI）才是掌握客戶心理的品牌化有效指標。加入NPI，可將五區間客戶分析，擴展為九區間客戶，更細緻、更好用！ 配合亞馬遜、APPLE、歐舒丹、樂雅樂、溫泉飯店、新聞閱讀APP、線上課程、新創企業……的實例解析，學會制定客戶中心行銷策略，主打客戶中心經營，持續高獲利。 ◎本書特色 1. 聚焦客戶的永續經營策略全書 隨著組織擴大，企業觀點很容易忘記客戶。透過三架構找回對客戶的理解，為不同客戶群擬定產品價值策略，並力求將客戶理解化為跨部門共識。一本能為企業持續創造營收的行銷經營策略書。 2. 架構嚴謹且具體落地、實例多樣 嚴謹的三大架構，輔以圖表將模糊不清的客戶樣貌具體化、細緻化。搭配知名企業案例說明，引導讀者思考、學習產出有價值且競品無法取代的產品、服務組合。 3. 作者實戰經驗豐富，獨創工具已獲眾多企業實證有效 作者在PG、樂敦製藥、歐舒丹等都打造出實績，更創業為知名企業顧問。獨創架構和工具不論產業、規模，B2B或B2C皆可活用。
客訴應對的100條法則：讓客人轉怒為笑的必勝技巧
服務業必備寶典！ 第一線人員必讀！ 各式公司行號都該準備的客訴法則 ‧害怕接到投訴電話？ ‧不曉得如何面對暴怒的客人？ ‧面對層出不窮的客訴不知道該如何是好？ 日本第一流客訴管理大師谷厚志，整理100條應對客訴的法則， 讓你面對各種客訴，都能從容且正確地回應！ ‧如何快速平息顧客的怒氣？ ‧面對顧客過分的要求要該如何應對？ ‧提出解決辦法時應該注意的重點有哪些？ ‧如何迅速掌握顧客想表達的意思？ ‧回覆客訴信時該注意什麼要點？ ‧當顧客要求「我要退錢！」時該怎麼辦？ 100條法則，幫助你面對100種客訴情境 從面對客訴的自我心態調整，到具體應對技巧，以及各種實況說明， 本書提供最實用的解決方法，幫助你圓滿解決客人各式各樣的疑難雜症！ 本書將讓你學會 ‧應對客訴的正確心態 ‧絕對會成功的客訴應對技巧 ‧如何改變工作習慣，降低被投訴的機率 ‧讓「奧客」變「常客」的進階應對技巧 最全面的客訴應對技巧，讓你不再因為客訴問題疲憊不堪、害怕上班， 還能化危機為轉機，讓最討厭的「奧客」，變成最支持你的「常客」！ &
超乎常理的款待：世界第一名餐廳的服務精神
麥迪遜公園11號餐廳前任總經理暨業主威爾‧吉達拉超乎常理的款待哲學在帶領團隊上，他把員工放在第一位․他主張新人都得從基層雜務工做起，才能了解餐廳的運作。․他下放權力，讓員工發揮創意，改善工作流程。․他從不邀功，利用所有機會讓員工獲得高層與外界的認可。在經營餐廳上，他致力提供令人驚喜又暖心的款待服務․當顧客的航班被迫取消，無法出國度假，他把私人包廂變成私人沙灘。․西班牙家庭來訪時，他派人去買雪橇，把他們送到中央公園玩雪。․歐洲觀光客感嘆沒吃到紐約熱狗時，他親自跑去買，還擺盤送上桌。長期以來，世界最佳餐廳都因為提供超乎常理的頂級料理而受到讚揚。在麥迪遜公園11號，威爾‧吉達拉與他的團隊則發現，發揮超乎常理的款待精神，才能帶來讓人難忘的絕佳顧客體驗。吉達拉26歲那年到麥迪遜公園11號擔任總經理時，這間二星餐酒館正陷入瓶頸。11年後，這間餐廳不但獲得《紐約時報》四星級的評價、拿下米其林三星，甚至登上世界50大最佳餐廳的榜首。他如何締造這種史無前例的轉變？答案就是：在各個層面都要從優秀到卓越，達到「超乎常理」的地步。像這樣以款待精神為本，達到淋漓盡致的地步，可以讓顧客與團隊成員都真正感覺受到尊重、受到歡迎。結果，即使是最基層的員工，也能像老闆一樣思考，做出對餐廳最好的選擇，並反應在待客態度上，帶來正向的實際回饋。本書提供眾多服務與領導心法，來自作者多年的寶貴心得。其中最重要的一個原則就是：人們想要獲得照顧的願望從未消失。讀者不但可以透過本書窺探高檔餐廳的幕後故事，也能學到如何在工作中找到力量與價值，精益求精、持續前進。
顧客關係管理|結合叡揚資訊Vital CRM國際專業認證(第二版)
本書整合CRM學理、豐富案例與實際應用。內容紮實豐富、案例清晰易懂、軟體操作簡便。軟體採用業界使用普及之叡揚資訊雲端服務Vital CRM，引導讀者運用最新雲端平台與資訊科技於強化聯繫、發展、鞏固顧客關係。同時，本書個案分析亦採用雲端應用實例解說，增加課程講授的豐富度。 *為「叡揚資訊Vital CRM國際專業認證」的參考用書，對於學習者未來要投入職場從事相關的行業，更具有說服力與專業度。 *各章末提供「叡揚資訊Vital CRM國際專業認證」模擬試題，讓學習者能立即評核學習概念與實作技能，自我檢查學習成效。 *本書適合大專院校各系科開設顧客關係管理（CRM）課程的使用與實機考照的練習，及公司教育訓練、顧問培訓輔導、雲端CRM系統導入課程的使用。
圖解顧客滿意經營
人們之所以願意拿辛苦賺來的錢去換取商品，是基於以下兩個理由： ‧愉快的感覺 ‧問題的解決 & 由此觀之，企業的成就全在於對這兩點能做到何種程度，使多少人得到滿足。正如IBM公司前任行銷副總裁伯克．羅傑斯（Buck Rogers）所說的：「生意成交的祕密就在於了解顧客的困難，幫助他找出解決的辦法，使他受惠並對這筆交易感到滿意。」別忘了，顧客滿意是應信守不渝的圭臬。 & 本書列舉2家製造業、1家服務業推行CS活動的過程，值得國內企業作為推行CS活動的借鏡。 & 本書是以圖解的方式敘述顧客滿意的因素，學習如何掌握與顧客接觸的關鍵時刻。適用於任何規模的行業，使其員工能蛻化成「以客為尊」的力行團隊。要想長期領先同業，唯有關懷顧客並使其獲得滿足。 &
天賦優勢心理學．銷售應用篇
銷售的本質，不僅是賣產品， 更是賣滿足對方需求的解決方案。 但在銷售過程中，你是否曾面臨： ．找不到目標客戶？ ．缺少能拉近客戶關係的話題？ ．銷售話術太死板，引起客戶反感？ ．無法精準抓住成交時機，因而錯失訂單？ 天賦優勢心理學銷售應用篇，帶你快速了解自己、同理顧客！ ．用天賦優勢密碼認識自我銷售天賦，重新強化職場即戰力， ．用天賦優勢密碼看透顧客期待，精準出招、滿足顧客心理， 帶你調整自身狀態，從此掌握成交法則，成為王牌銷售員！ {什麼是天賦優勢心理學？} 天賦優勢心理學應用的完整名稱是「Asia Training 天賦優勢心理學應用全息圖」，它是一門將數字1～9賦予意義，再透過西曆生日所計算出的天賦優勢密碼，來歸納和分析一個人的天賦特質、期待感受、行為模式等項目的知識系統。 {天賦優勢全息圖是什麼？} 天賦優勢全息圖是計算天賦優勢密碼時必備的工具，這項工具是以中文字的「全」字，呈現由個人的西元生日所計算出的天賦優勢密碼的圖形。 隨書贈送 1.一堂線上學習課程。 2.手機天賦人格測評工具「密碼酷」免費使用一個月。 *詳細兌換方法，請掃描書籍折口的QRCODE，進入LINE@後，將有專人為您服務！ *「密碼酷」是一個APP，只要輸入出生年月日，就能獲得天賦優勢密碼分析報告。在密碼解析裡，可了解主性格1～9號人的性格、81組聯合碼、內心碼、外心世界密碼、潛意識密碼、晚年密碼、家庭密碼、夫妻密碼等，使您可以更理解自己與您所愛的人。 本書特色 ★天賦優勢全息圖X銷售基礎概念，必知零藏私 詳細介紹天賦優勢心理學應用的相關理論基礎、天賦優勢全息圖的計算方法，以及進行銷售的必知概念，帶你了解如何透過生日解析一個人的天賦及人格特質、期待及感受等，從此掌握自己的銷售天賦、加強自己的銷售技巧。 ★密碼解析X人物專訪，輕鬆秒懂9種銷售員類型 透過說明天賦優勢密碼1～9與銷售相關的高低能量狀態、自我激勵法，搭配人物專訪的案例見證，帶你找出自己具有的銷售優勢，從中發掘最適合自己的必勝銷售模式！ ★用天賦優勢密碼，帶你精準掌握顧客需求 運用天賦優勢密碼，帶你剖析1～9號顧客的喜好與地雷，再搭配適用銷售話術舉例，讓你即使面對陌生新客戶，也能精準掌握顧客需求，以迅速拉近與顧客的關係、提升成交機率！ &
為您服務：米其林三星餐廳的待客之道
★專業推薦 高琹雯 Liz | 美食作家、Taster 美食加創辦人 葉怡蘭 | 飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 謝忠道 | 旅法美食作者 簡天才 | THOMAS CHIEN 餐飲事業群 廚藝總監 & 法式餐廳的魅力除了主廚的美味餐點外，就屬精緻的服務品質了，對於繁瑣細節的重視、優雅禮儀的要求，使每個人都成為了饕客，也把飲食行為變成一種華麗的夢想。& 精緻的水晶吊燈，典雅高貴的家飾裝潢，恍如貴族般的奢華餐宴，而置身其中穿梭於桌椅杯盤間的侍者，西裝筆挺、姿態優雅、態度不卑不吭主持了整場華麗饗宴的演出，這就是米其林三星餐廳經理丹尼．庫蒂雅德的工作日常。 餐廳經理是餐廳的形象、廚師的代言人。艾倫．杜卡斯旗下最得力的助手之一，丹尼．庫蒂雅德擁有36年餐廳經營經驗，多次榮獲世界大獎（2018 年的「MAUVIEL 1830世界最佳客房經理獎」、2015年Le Chef 雜誌的「最優質服務」（Le Prix du service）以及2001年被國際美食學會授予享有盛譽的「最佳餐飲服務大獎」（Grand Prix de lArt de la Salle......），他將管理米其林三星餐廳多年累積的招待經驗與待客之道，濃縮在這一本書中。 從一絲不苟的禮儀、姿態到餐桌服務細節，基於傾聽、解釋和承諾的人本管理理念，並承接傳統法式的專業價值觀，在工作當中保持對客人的歡迎及慷慨的服務，使所有來到的人感到賓至如歸。 除此之外，丹尼也在書中分享許多工作上的實戰經驗與不為人知的軼事，除了提供最好的服務以外，還要處理客人的問題，像是有客人對三星餐廳餐點的質疑，或是有次飾演007的皮爾斯．布洛斯南到餐廳用餐，但因為熱的緣故脫下了西裝外套，丹尼則優雅又有智慧的讓他重新穿上！ ★各界佳評── 此書最引人入勝處，不僅僅在於作者從基層一路攀上顛峰的精采生平故事，更帶領我們從餐廳服務角度，零距離窺看席捲全球的法菜Fine Dining世界之風華究竟如何構築、運作、繼而與時並進的過程與奧祕，深具意義。& ──葉怡蘭 | 飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 專業的服務工作者，對於餐廳是非常重要的靈魂人物，他須是一個心理學家，也是一個細膩觀察者。他在餐廳𥚃是主廚與顧客溝通橋樑，他須了解主廚料理的想法精神，亦需要了解顧客的需求。為你服務這本書，對於餐飲服務從業人員是一本非常棒的書籍，裡面紀錄作者經歷餐飲服務的精彩過程，讓我們一窺什麼是全球最佳餐廳經理人。 ──簡天才 | THOMAS CHIEN 餐飲事業群 廚藝總監
奧客退散！絕不說「我們會負責」、不輕易理賠……勇敢拒絕不當要求，這樣處理客訴，生意才會做更大
◎「叫你們經理出來！」 ◎「你這是什麼態度？我是在教你耶！」 ◎「我要的是你們的誠意，不是錢！誠意，你懂嗎？」 && & 什麼是奧客？這就是奧客。 一項針對服務業員工的大調查顯示， 最能打擊組織士氣的，就是這些不斷上門糾纏的奧客。 讓很多第一線處理的員工情緒憂鬱、甚至離職。 奧客為什麼這麼難處理？ 因為他們總自稱正義之士，擺出「我是在教你」的姿態， 對企業提供的任何服務都不滿意，卻一再上門不斷糾纏， 動不動就以「我要在網路上留負評」或「我要告你」作為要脅與恐嚇。 本書作者島田直行是日本大律師，專門協助中小企業「對抗奧客」。 他的客戶擴及服務業、製造業還有各大醫院， 怎麼對抗奧客？他的原則就是勇敢拒絕不當要求， 絕不說「我們會負責」和絕對不輕易理賠。 他的客戶皆說：「他是最能理解老闆孤獨煩惱的律師」，並獲得廣大的信賴。 這本書就是他的奧客退散、處理客訴大補帖。 & ◎「不與對方爭論」的回話藝術 面對奧客，別輕易說出：「我們會負責」， 因為這群人每次只會勒索一點點，卻又不斷糾纏， 所以，只要你說要負責，原本不是你的責任，也會讓你負責到底…… 那麼，企業該怎麼回話？（第三章有解） &&&&& & 還有，奧客最愛講：「我要的是你們的誠意，不是錢。」 這話背後的用意到底是什麼？大律師幫你破解與回應。 ◎如何終結「我要找老闆」的客訴電話 接到客訴電話一定要錄音（免得對方反咬你）， 有時，刻意不接也是一種處理，企業可以用線上來回應。 如果對方一直來煩，你就改用正式的書面郵件往返溝通， 很多人看到自己的無理要求變成翔實的文字紀錄，就會開始心虛。 ◎遇到那種「你現在就過來跟我道歉」，怎麼處理？ 絕對不要馬上接受，最好的應對話術是：「依照本公司的規定……」 也別讓員工一人面對，要兩個人一起，一人處理一人記錄， 萬一奧客瘋狂的霸住櫃檯，就是不肯離開？作者也有明確的SOP。 奧客看似無理，其實他們的行為都有跡可循， 他們會孤立你、勒索你，甚至找更高的管理層施壓你， 只要你有拒絕不當要求的勇氣，用正確話術與方法應對， 不論客訴電話何時打來，你都不再害怕！ 各界推薦 「空姐報報EmilyPost」版主／Emily 柚子小兒科診所院長／陳木榮 NU PASTA總經理／吳家德 美國聯合航空座艙長／空中老爺
你的客戶就是我的客戶：打破紅海僵局，取代競爭對手的業務生存策略
當市場上只有不到１％的企業能夠進入藍海， 你仍在夢想自己是他們的一份子嗎？ 是時候認清事實，學會如何在紅海中生存突圍了！ 一本你絕對不想讓你的競爭對手看到的業務策略聖經 《銷售聖經》作者傑佛瑞‧基特瑪 《讓人無法拒絕的神奇字眼》作者菲爾‧瓊斯 銷售人集團（SELLINGER GROUP），《人工智慧如何改變銷售》（SALES EX MACHINA）作者維克多・安東尼奧──連聲盛讚！ 我們大多數的人都在發展成熟的產業裡工作，人才大量供給因而競爭激烈，多數時候，顧客只將我們視為一項「商品」。在這樣的產業中，我們被要求從競爭對手的手中搶下市佔率來達到成長，更多時候是我們必須在對手搶走我們的客戶前先發制人，但在年成長僅2.7％的紅海產業之中，我們究竟該如何達到12％的成長率呢？ 我們所熟悉的藍海策略是一種創造沒有競爭對手的新市場的概念，使公司不再被迫於與對手激烈競爭，同時改善公司獲利能力以及創造成長契機。Netflix、Uber和Airbnb等公司都創造出自己的藍海，打破市場固有規則，使其變成為一時之選、更準確的說是唯一之選。然而，如今我們生存的世界往往事與願違。你會發現其實你是在紅到不行的紅海一隅裡進行銷售與業務工作，不過，就算這片海是深深的紅色，你也不必非得跟對手刀刀見骨、血流成河。 現在，這本書將帶給你如何創造更高價值，並與四周猶如鯊魚嗜血一般的強悍對手們競爭的生存之道！你所需要的是一套讓你摒除競爭對手並在紅海中提升市占率的劇本。為創造並贏得契機，你必須能夠在擁擠、「同質性」高的市場中製造差異化。這種差異就是你為理想客戶所能創造的更高價值，而且是一種更實在、更有說服力且更具策略性的價值。 安東尼‧伊安納里諾將透過本書帶領你回歸基本面，探索如何維持住你的競爭優勢，並在一片紅海之中取代競爭對手的關鍵核心： ◎你是價值主張的重心─你會學到你的產品、服務及解決方案並不足以創造改變方案或合作偏好。反之，你做為一個可信諮詢者角色的能力會讓你創造具說服力、差異化價值及開始摒除對手。為達此事，你要從最高價值發展關係，也就是我們說，改變發生的第四階層開始，而非視你為商品的較低階層價值。 ◎提升大腦佔有率─藉由發展商業敏感度、情境知識並加以應用來創造競爭優勢，可幫助你的目標客戶了解，為何需要有所改變，並寫幫助客戶慢慢的將這個改變塑造成型。能夠影響客戶對其業務或未來挑戰的思考角度及觀感的人，便是創造及贏得契機的人。 ◎透過培育活動及卓越計畫來創造開端─提供一個藍圖，讓你的洞見付諸實行，並讓你對於未來規劃的能力可以被更多客戶看見、能見度提升。創造契機需要時間，而這個計畫會指引你的路。 ◎意圖不軌的試探─建立一個探勘計畫，好讓你在競爭對手內部口袋名單中找到機會。 ◎幫助你的夢想客戶發掘自我─學習用一套新的不同觀點，去設想有關發掘這件事，讓你了解如何創造真正的改變。你會學到很多有關你的客戶的事情，同時也會學到一些有關你自己的事情。 ◎創造契機─所謂真正的契機，是由客戶端對於改變所做的承諾而能得知。銷售的組成一部分是創造契機，另一部分是抓住契機，而替代則始於契機的創造。 ◎建立水平與垂直共識、找出交易之路─了解目標客戶之利害關係人及其關係，以找出前進之路的藍圖。 ◎如何在客戶周圍搭起防火牆─如何避免這本書的內容反過來發生在你身上!(而且也會讓你不需要從附近書店中偷走這本書的所有庫存)。
這就是服務設計！方法篇
搭配服用《這就是服務設計！》 在專案中活用服務設計思考方法 本書中共有54個實務應用說明，可幫助你在服務設計中將這些關鍵方法實際動手做。這些方法包括引導、指南、以及研究、概念發想、原型測試和主持活動的訣竅和技巧。本書是《這就是服務設計！》(#TiSDD)一書的方法篇印刷版，與本書網站tisdd.com上免費的內容相同，但重新整理編排過，並以專業裝訂的方式呈現。 注意：雖然方法是服務設計過程的構成要素，但擁有一堆磚塊並不能讓一個人成為建築師或砌磚工。要能成功地進行服務設計，一定需要掌握這些方法。但是，你還必須能夠將這些方法組成符合脈絡和組織需求的流程，並用這種新的工作方式引導人們。 本書僅包含了構成要素(方法)。並沒有詳細說明如何將方法組合至整段設計流程中、如何規劃或進行管理。書中既沒有描述為什麼人們應該重視服務設計，也沒有解釋如何使服務設計在組織中活躍起來。關於這些議題，請閱讀《這就是服務設計！》一書。
客訴商機：客訴處理之神集結100業種、5000案例，從危機管理→顧客滿意→提升企業價值的23個方法
★486 團購創辦人 陳延昶／ SmartM 大大學院創辦人 許景泰／創業家兄弟共同創辦人・董事長 郭書齊／連續創業家 崴爺 有感推薦（依姓氏筆畫排列） ★全書集結100業種、5000件案例、45件以上案例，從危機管理→顧客滿意→提升企業價值的23個具體方法 ★怪獸顧客必說的51句「抱怨金句」索引，對方怎麼說，別怕不知道怎麼回 ★面對面、電話和Mail，三大解決方法齊備 & 放任小孩在餐廳奔跑、尖叫都不管，出事了才要店家道歉賠償。 明明只有兩個人硬要坐四人座，明知店外大排長龍，吃完了還是繼續坐著低頭滑手機。 「我會去PTT發文、我要留負評、我跟媒體踢爆，你們死定了。」 情侶、夫妻吵架，把氣出在點餐的服務生身上。etc. 網路上、新聞裡，這些讓人看不慣的奧客行徑充斥在生活中。 如果不想成為討人厭的加害者或客訴被害者，就要看這本！ & 客訴處理得好，新聞和網友讚爆；客訴處理不好，員工身心受創、企業形象受損，最後就是影響企業收益。 跟著日本客訴處理之神，讓第一線員工理解並實踐本書内容，不但能對組織產生認同感，離職率自然也降低。 別再把客訴當成誰都能做的工作，學著如何應對並危機管理，才能創造更好、更高的顧客滿意體制。 & 【面對客訴時，心態最重要】 應對檢測表，請勾選你覺得「正確」的項目 □處理客訴，講究迅速行動 □貫徹顧客至上主義，永遠保持細心體貼 □自己碰到的客訴，不管有多麻煩都要負責處理到好 □奧客也是客，同樣要顧及他們的滿意度 □努力溝通，直到對方接受為止 □真相尚未明朗時，千萬不能隨便道歉 □對方提出不合理的要求，要用合乎邏輯的話術反駁 □要盡量問對方問題，弄清楚客訴的原因 □對方一旦開始大小聲，就要當成惡質奧客戒備 □深入了解對方的心態，才能揭穿奧客真正的意圖 □發現對方誤會時，馬上打斷，直接點出錯誤 □處理網路負評要非常小心，最好採取特別警戒措施 □對於奧客的要求，要盡量討價還價 □拒絕對方的要求時，最好先聽他們講完理由 □奧客千百種，除了隨機應變，沒辦法事先做好準備 →只要符合其中一項，你就永遠擺脫不了奧客對你的予取予求。 & 【內容搶先看】 ●要小心！讓人聽了就上火的「D（iss）語言」 ‧「就跟你說了」：背後含意〈你連這點小事都聽不懂喔〉，屬於「高姿態」。 ‧「不是嘛」：背後含意〈你這樣講我也沒辦法〉，屬於「不負責任」。 ‧「可是」：背後含意〈你說的不對〉，屬於「反抗的態度」。 除了D語言以外，還有一些話會再次激怒對方。最具代表性的是「依照公司規定（方針）」和「從實務上來說」。這些話聽在對方耳裡，會覺得你是在強迫他們接受你的說詞。另外，「普通來說」、「一般來說」、「基本上」等詞句，用不好會給人高高在上的印象。 初期應對的時候，請留意不要說出惹人不快的話。 & ●封印D語言，轉換成「S（afe）語言」 「就跟您說了。」→「不好意思。」 「不是嘛。」→「明白了。」 「可是。」→「抱歉。」 & ●終極大絕招！「K（ing）語言」 K語言就是表示你很困擾、很痛苦、很害怕的語言。面對奧客提出不合理的要求，不要給予正面回應，而是表現出你也無能為力的模樣。 例如，對方一直步步進逼，要你給個交代。你就回答，客人這樣苦苦相逼，我也不知該如何是好。萬一對方破口大罵，你就拜託對方小聲一點，不然你會怕到沒法再談下去。
每個人的商學院．商業基礎：客戶心理是一切需求的起始點
「得到」APP 35＋萬學員訂閱記錄 商管大師劉潤最完整的商學課程 含金量最高的商戰邏輯思維 & 作者劉潤為商管策略大師，曾任微軟戰略協作總監、百度、海爾等大型企業戰略顧問、潤米商業諮詢董事長。本書能以最快時間精準對焦，１天擦亮１商業盲點！每篇皆以案例反剖析商業理論，深入淺出商學知識，人人都可實際操作，自學時光無艱澀感！ & 《每個人的商學院》是《5分鐘商學院》的升級增修版，共分商業、管理、個人三大面向，透過比商學院更系統的學習方案，細深診斷你的商業邏輯，針針疏通你的營運模式。 & 一、「商業」： 從基礎 →實戰 →進階。把商業邏輯理論於現實層面中，加以剖析至能融會貫通，學習看透商業本質，幫你破解商場上的難題！ & 二、「管理」： 學習以激勵的方式，解決人員意願的問題。運用管理法則，讓團隊潛力、能力徹底發揮，讓企業達成最佳效能運轉！ & 三、「個人」： 所有的問題，其實最終都與CEO本身密切相關。提升CEO自我領導力，就可百分百提升企業商戰能力！ & 全套系列首發 →《每個人的商學院・商業基礎：客戶心理是一切需求的起始點》 & 剖析67則理論 超過150個案例 讓你的策略45°直線精進！ & 客戶心理，是一切需求的起點！ 商家與消費者之間不斷反覆的互動，潛藏了商業的起點。懂得掌握消費者的心，你才有機會更進一步探觸商業的本質，制定商業模式並積極進攻，投入瞬息萬變的商海： & ——讀心術：心理帳戶—— 聽音樂會的路上弄丟200元，不見的如果是儲值卡，你可能還是會去聽； 但遺失的如果是準備要買門票的娛樂費，你可能就不想去了！& →心理帳戶設定錯誤，消費者怎樣都不會掏錢！ & ——聊天術：數據分析—— 朋友有款特別喜愛的產品，有數據邏輯的人喜歡反問： 你有多喜歡這產品？有多少人喜歡？有多流行（市占率）？ 當人類行為痕跡全都能轉換為網路數據，客戶的祕密你也能掌握。 →擁抱數據思維是現今商業社會人人必備的能力。 & ——生存術：規則之縫—— 再精心的商業規則，背後都有漏洞可鑽，黃牛就是靠著鑽漏洞而獲利。 正視規則之縫的存在，才能在複雜之中知己知彼。 →有勇氣正視黑暗面，才能練就精準洞察力！ & ——再造術：倍率之刀—— 不同的業態各有其銷售模式，「定倍率」也有所差異。 制定的關鍵點，就是每個公司的經營祕密武器。 →該賣貴還是賣便宜？先確立公司擁有的祕密武器。 & 全面升級的《每個人的商學院・商業基礎》編排更有系統、使用方法更切合需求，讓你循序漸進，建構屬於自己的商戰策略： & ．首先「掌握亮點」，先邏輯聚焦，擦亮長久來的商業盲點。 ．切入「商業邏輯或理論」，平易近人的案例，讓你在最短時間內培養最正確的商業知識！ ．篇末的「3分鐘專注延伸」，能記錄筆記或對照自身商戰心得。 & 職場新鮮人擁有此書，能練就消費者讀心術，讓客人捨得掏錢買單。中高階經理人剖析此書，巧妙運用消費者得失間需平衡的心理，更能撫平行銷策略上的阻力。CEO摸透此書，能在企業會員未開口前，先一步解決他們的煩惱並滿足需求。《每個人的商學院・商業基礎》讓商學院知識深入淺出，人人都能即學即用、得心應手！ & 本書特色 & １．作者的商管學習資歷，以及在商業界豐厚完整的實戰經驗，不僅每一章節清晰說明商業邏輯與定律，更針對商業定論皆有輕巧剖析的案例。 & ２．作者敘述口吻平易近人，將枯燥的商業理論，藉由說故事的方式，字字珠璣、簡明扼要，每篇幅閱讀都輕鬆無負擔，幾分鐘內即可融會貫通。 & ３．每節商業專有名詞，皆有由深入淺的引導，提供使用本書的人自行操作深入延伸式的思考過程與紀錄。
完美服務的39堂課：前迪士尼副總裁教你打造優質團隊、體貼服務人才，超乎顧客期待
打造迪士尼服務文化的幕後推手 ──李‧科克雷爾親筆傳授40年頂級服務心法 & 完美服務不僅指做的事，更是內心狀態 在激烈競爭之下，這是企業博得人心的關鍵！ 完美的顧客服務，是顧客認識你的第一印象，也將是最後一哩 & 客戶是企業收入和獲利的唯一來源， 按照本書法則工作，你將像迪士尼樂園一樣，贏得顧客的心，贏得全世界！ 你知道嗎？ 在迪士尼樂園裡，第一線工作者頭銜通通改為「遊客服務經理」， 將80%工作時間都用在面對面的顧客服務 & 你能想像嗎？ 貴為迪士尼世界執行副總裁，他將手機、家裡電話、電子信箱都列出， 讓員工二十四小時內無論何時都能聯繫到他，只因他要員工對他保持期待 & 你會怎麼做？ 一對夫婦在萬頭鑽動的跨年之夜，到高級餐廳打算享受浪漫之夜， 卻被侍者告知「查無預約」。如果你是餐廳經理，你該如何處理這件棘手狀況？ & 李‧科克雷爾，一名來自奧克拉荷馬州的窮小子， 從餐廳前台招待做起， 歷經希爾頓、萬豪酒店的頂級服務磨練， 最後竟成了迪士尼副總裁，管理迪士尼長達10年之久， 為現今的迪士尼娛樂帝國打下穩固基礎！ & 本書是李‧科克雷爾（Lee Cockerell）歷經40餘年第一線服務豐富經驗後，淬鍊出39條服務法則奧義，教你打造優質團隊、扎實基本功、追求卓越、以及最重要的──真心相待！ & 本書特色 1.世界級頂尖服務業模範企業，如迪士尼樂園、希爾頓酒店、萬豪酒店的最高領導人寶貴經驗分享，身為第一線服務業員工必讀。 2.每一則輕薄簡要，搭配作者親身經驗分享，無論從哪一則都能開始閱讀，快速領略完美服務大師中心思想。 3.內容囊括「打造優質團隊篇」，適合初中階主管閱讀；也有「扎實基本功篇」，讓第一線服務人員打底基礎；還有「追求卓越篇」、「真心相待篇」適合各行各業閱讀、在工作上更臻精進。
客訴管理：讓你氣到內傷的客訴，這樣做都能迎刃而解
最怕電話接起來又是客訴？ 老是說錯話惹得顧客暴跳如雷？ 照著本書做，任何客訴都能圓滿解決！ & 「你這樣說是什麼態度，意思是我的錯嗎？」 「你們沒有事先說明我哪會知道？」 「請賠償我的精神損失！」 「叫你們主管出來！」 「我要退錢！」 面對各種五花八門的客訴，你是否覺得很疲累？ 卻只能在心裡咒罵這些客人是「奧客」、是「惡魔」？ 日本第一流客訴管理大師谷厚志， 傳授你讓顧客轉怒為笑的客訴應對技巧， 讓你眼前的「奧客」，變成你的忠實粉絲！ 應對客訴五大步驟 ●道歉：請注意是「有限定道歉」，而不是全部概括承受的道歉。 ●展現同理心：仔細聆聽客戶的「遭遇」，適時展現你的同理心。 ●確認事實和顧客期望：釐清具體狀況，一定要搞清楚對方真正想要的是什麼。 ●提出解決方案：提出具體可行且雙贏的解決方案。 ●施展魔法：善用表達方法，讓顧客在問題解決後，除了滿足還有驚喜。 除此之外，本書還要告訴你 ●面對客訴的正確心態 ●絕對不能犯的錯誤應對 ●如何準備「道歉的說詞」 ●讓憤怒的顧客展露笑容的「神奇說法」 ●分辨、擊退真正「奧客」的方法 收錄全方位的客訴應對技巧，讓你面對客訴不再驚慌失措 ●接到投訴電話該如何回應 ●如何面對眼前發飆的顧客 ●網路小編該如何回應粉絲頁留言 ●遇到「假投訴真閒聊」的客人該怎麼辦？ 生活在現代社會，人人都要學會正確的客訴應對 這是一個人人都想表達自己意見的多元化時代，不只服務業需要學會如何應對投訴，即使是學校老師、公務人員等各行各業，面對來自四面八方的各種意見，你都要學會如何正確應對。 日本客訴類書籍銷售第一名！ 最完整最正確、各行各業都適用的客訴應對手冊， 讓你化危機為轉機，讓「奧客」變「常客」！ 現在就學會讓顧客轉怒為笑的超一流客訴應對術， 讓你面對各種投訴，都能從容且正確地回應！
這就是服務設計！|服務設計工作者的實踐指南
服務設計思考實務應用 提供給~ 設計思考、UX設計、(顧客)體驗設計、(服務)行銷、新創、(商業模式)設計、以人為本的設計，當然還有服務設計...，或是看你如何稱呼你在做的事情... 「身為一名行銷人，我覺得這本書在旅程圖、利害相關人地圖、服務藍圖和服務原型的說明上非常有價值。只是把產品或服務做出來是不夠的，要清楚了解產品與服務能為使用者做的事，以及旅程中所有攸關成敗的接觸點。」 -Philip Kotler, 美國西北大學凱洛格管理學院 莊臣國際行銷學名譽教授 「太棒了！這本書用非常清晰和引人入勝的方式介紹服務設計，持平討論為什麼要做、做什麼和怎麼做，也同時納入實務工作者的觀點。這本書能讓你對服務設計有全面的認識與瞭解。想要用設計服務創造價值的你，絕對是必讀的好書！」 -Birgit Mager, SDN董事／德國科隆國際設計學院 服務設計教授 「真是一本精彩的書！由於所有經驗都建立在服務之上，因此，在《這就是服務設計》中，你會學到如何讓體驗變得更具吸引力、更令人印象深刻，也更體貼。現在就開始閱讀，開始動手做吧！」 -B. Joseph Pine II, 《體驗經濟時代》共同作者 卓越的顧客體驗需要藉由跨領域的共同語言來打破組織內的窠臼。服務設計(或看你如何稱呼你在做的事情)在流程中提供了一致的模型和工具包，以實現這個目標。本書對服務的設計(其實就是任何產品的設計)做了詳盡的介紹，包括所有主要流程的詳細步驟，重要服務設計工具和方法的實際操作說明，以及世界各地服務設計應用在實務上的案例研究。 跟著書中的內容，你就能聚焦使用者、顧客和員工，迭代修正並為他們創造更好的體驗。也會學到工作坊的具體執行引導指南，使用主要的服務設計方法，在現實工作中落實概念，並成功讓服務設計深植組織。在將經驗與營運和商業成功連結起來的過程中，本書將協助你從理論轉為實作，也在組織中建構顧客導向的文化。
好服務，是從顧客角度出發：帶給用戶幸福感，解決使用者需求
★ 一圖一短文搭配，能於零碎時間吸收重點★ 針對「如何設計出好服務」為出發點，提出獨有的觀察不提供用戶不必要的服務是服務設計的重要原則之一貼心入微的服務是以用戶的角度出發規畫出一系列細膩流程給予使用者幸福感精彩文句摘錄：‧韓國化妝品的例子告訴我們，在服務經濟時代，一個產品成功的原因，往往不是靠這個產品的自身屬性，而是靠可以影響到用戶體驗的屬性。‧服務的特色，往往都是從常規服務以外的服務中體現出來，換句話說，好的服務的標準，指的是常規服務流程以外的，那些異常服務流程的標準。‧評價一個服務系統是否完善，不是從這個服務系統自身開始，而是看這個服務系統，與相鄰的服務系統之間利益是否衝突，如果是互補的，便是進步的，反之，則是退步的。‧用戶體驗不應該是設計或渲染出來的，而應該是幫助用戶回歸到自然的、本質的體驗上。這樣的體驗雖然不一定華麗，卻能夠真實地打動用戶。‧真正好的服務，是服務提供者透過主動優化內部的服務系統，來適應人們的生活方式和習慣，而不僅僅是變相為用戶提供所謂的解決方案。
最極致的服務最賺錢：麗池卡登、寶格麗、迪士尼都知道，服務要有人情味，讓顧客有回家的感覺(暢銷改版)
知名的旅館集團麗池卡登，曾經詢問顧客，對於麗池有什麼期望。顧客大多數都回答「我們希望它就跟家一樣」。當他們進一步追問，才知道顧客想要的不是自己的家，而是夢寐以求的兒時家園——小時候你在家裏什麼事也不必做，有人很清楚你的個人喜好，「神奇地」為你打點好一切。 不用怪景氣不好，市場競爭激烈…… 在任何時刻，你的最佳策略都是：以最頂級的服務，提升你顧客的忠誠度。 當顧客對企業忠誠時，一切都會改變。 對真正忠誠的顧客來說，你就是市場上唯一的商家，忠誠顧客的眼裡只有你。 他們對價格不敏感、能容許小錯誤，而且他們是最自動的代言人，會幫你推廣你的品牌。 建立忠誠顧客，就是要花時間去了解每一位顧客，然後利用簡單的系統將你對他們的了解，轉變成長久的商業關係。這樣一來，你提供的不只是一種商品，而是把整個交易轉變成一種私人關係。而顧客獲得的是實實在在的個人化體驗。 本書中將會分享： 實實在在、賓至如歸的服務該怎麼做； 如何針對實體以及線上客戶提供「預先設想」（anticipatory）的客戶服務； 如何培養工作同仁都能擁有對的服務心態和技巧。 這套方法原先是來自頂級的旅館集團麗池‧卡登（Ritz-Carlton Hotel Company），並且在高檔精品寶格麗（BVLGARI）、迪士尼（Walt Disney Company）等公司被廣泛使用。 如何追求最極致的服務，帶給顧客最佳的體驗呢？ 本書將繁複的服務現場及組織的問題，化繁為簡，強調應該先做到顧客滿意，有四大原則： 1. 完美的產品 2. 服務人員細心周到 3. 服務及時有效 4. 有效的問題解決流程 從顧客滿意開始，如何邁向頂級的客戶服務體系，本書提供許多技巧和心得，例如： ＊在公司的每個層級，挑選、訓練出「忠誠專家」（loyalty virtuosos） ＊如何提供一種系統性的服務，預防意外、災難的發生 ＊如何以有意義的、可獲利的、務實的方式，蒐集並運用顧客資料 ＊如何知道你已經達到顧客所期望的分分秒秒的品質要求？ ＊讓你的線上客戶在每個網頁、在交易過程中的每一步，都擁有個人化的體驗 ＊你要提供哪種服務水準？讓顧客一上門就知道 ＊在跟顧客打招呼、道別、以及有狀況發生的關鍵時刻，善用語言的力量 ＊服務或產品出問題時，該如何彌補顧客？ ＊麗池‧卡登獨特的客服系統…… 經營事業，有許多環節不在你的掌控中，但是建立忠誠顧客這個最重要的流程，只要遵循本書的原則，就能讓你贏得死忠顧客，並且一勞永逸，獲得長長久久的利潤。 賽斯．高汀（Seth Godin），暢銷書《紫牛》作者 肯．布蘭佳（Ken Blanchard），暢銷書《一分鐘經理人》作者 霍斯特．舒茲（Horst Schulze），麗池卡登飯店集團前總裁暨營運長 坦普．史隆三世（O. Temple Sloan, III），通用零件公司總裁暨執行長 丹尼爾．平克（Daniel H. Pink），暢銷書《未來在等待的人才》作者 強力推薦
弘兼憲史客訴處理入門
系列暢銷10萬冊！實用職場必讀經典！ 《課長島耕作》作者 弘兼憲史 商業入門書系列 從數字、財報、簡報、筆記、經濟概念、整理技巧、客訴處理等７大領域， 幫助新手老手上班族全方位完整強化職場工作力。 顧客永遠是對的......但是遇到奧客的時候呢？ 面對顧客，你曾聽過以下的話嗎？ 「拿出你們的誠意來！」、「快點解決！」、「我等不下去了！」、「什麼時候才要做出結論？」、 「我要把你們的惡劣服務公佈在網路上！」、「這是你們的責任吧！」、 「你們的商品讓我受到精神上的傷害」、「叫主管出來！！」...... 這時候，身為企業客服或店家，你該怎麼辦？ 讓專家傳授面對麻煩客訴的智慧與勇氣！ & ◆本書特色 分類出11種常見奧客類型，還告訴你如何面對16種常見的對話，以及各種客訴種類。 是一本企業必備的快速客訴處理手冊。
讓顧客願意遠道而來的祕密：三越伊勢丹３４０年深受信賴的款待之學
揭露三越伊勢丹創業三百四十年以來秉持的服務之道，為何這間老牌百貨公司可以如此深入人心、屹立不搖？ & 營業至今340年以上，融入日本人生活中的老牌百貨，其待客之道究竟為何？ 以傳統與革新讓你「就是想在三越伊勢丹購物的」溝通術。 對日本人來說「三越伊勢丹」是間既特別， 又已融入於生活中的百貨公司。 這裡提供只有日本人能提供的極致款待， 因為這樣的待客之道已經深深烙印於每位員工的心中。 是什麼讓人不惜遠道而來、只為了想跟某位員工買東西？ 正因為與每位客戶面對面才會萌發的「用心之道」， 這就是三越伊勢丹340年來屹立不搖的祕訣。 本書收錄三越伊勢丹的精髓心法， 以及服務業第一線常見的問題解決方法。 銷售、業務、服務業必讀！
客訴這樣回，奧客變常客：各行各業都要學的零糾紛神回應
客訴應對，就是要「對症下藥」！ 第1症狀｜又是客訴好害怕！ 徹底瞭解，才使解決問題的根本！ 本書先剖析客訴發生的原因、客訴者心理、客訴原理， 懂得分辨，一切客訴都像「慢動作」， 輕輕鬆鬆，快速應對！ 第2症狀｜誰不知道要臨機應變？！重點是辦不到！ 客人抱怨的不再只是對商品、服務的不滿， 有的只是為了發洩壓力、刻意找碴、 甚至是網路或社群網站散波消息，轉眼變得一發不可收拾！ 幫你整理各種客訴、客人的種類與應對方式 一次要你看個清楚！ 第3症狀｜這些方法是真的嗎？我才不信！ 本書針對顧客心理等理論為基礎，引用超過50種實際的客訴案例， 以顧客種類分出對應技巧、說話術…… 範圍橫跨客服中心、飲食業、零售業、服務業， 正、反範例對照，回應的技巧重點、成效與影響一目瞭然！ 超過3000間企業、商店、公部門見證！ 看穿顧客心理，創造雙贏的客訴回應技巧！ 客人至上？花錢有理？受了委屈又做不成生意，受夠了！ 上門的客訴五花八門，客訴的理由千百種， 要讓客戶滿意、店家不吃虧，光只有一招絕對不夠看！ 全方位零糾紛客訴處理方案，局勢大逆轉！ 「這東西有怪味道！」、「換個聽得懂人話的來！」 接到客訴才是發揮實力的開始，懂得讓客訴變轉機才是上策！ 早點知道該多好！客人不爆氣、店家不受氣的客訴處理術 超過50個經典實例，將顧客分類，依種類、難易度劃分， 見招拆招解決難纏客訴！各行各業、各種場合皆適用！ 本書特色 ★ 累積超過10年的輔導經驗！最符合職場現況的客訴應對技巧！ ★ 日本各大企業、商店、公部門指定！實用度百分百！ ★ 案例、顧客分門別類，對症下藥才是最快捷徑！
7大步驟打造企業關鍵留客力：從滿足需求到超越期待！
在選擇越趨多樣化、行銷花招百出的現代， 企業不只要吸引顧客的眼球，更要抓住他們的心。 該如何透過「沒有最好只有更好」的服務， 讓顧客進一步變成粉絲，是所有企業當前的首要課題。 本書以定量、定性資料徹底剖析顧客的心理與行動， 完整公開讓顧客對品牌死心塌地的7大關鍵步驟！ & 「追求顧客滿意」是許多企業或品牌高喊的口號，但我們可以發現，許多在顧客滿意度調查中獲得高分的企業或品牌，只要競爭對手一推出更優惠、更吸引人的方案，消費者馬上就變心離去。當中的關鍵在於，企業誤以為高滿意度會帶來高忠誠度。 過去經濟景氣時，就算企業只追求顧客滿意，也能因為增加新客戶而成長；現代的企業若要存續，卻需要願意長期支持、甚至是主動為你傳播口碑的忠誠客。而想要創造忠誠客，需要的不是單純對產品或服務規格的滿意，必須讓顧客產生「好棒的公司，真感謝他們注意到這件事」、「居然做到這種程度，真讓人感動」這類感受。 舉例來說，Seven Bank在正式推出ATM的新系統前，便請顧客擔任測試者實際操作，聽取其使用上的不便之處後，改良成按鈕醒目、文字簡短易讀的「貼心好用ATM」。2015年來客數在全日本化妝品專賣店中蟬聯第一的@cosme store，除了店內販售的商品外，也會為顧客介紹其他店家的商品，並貼心提供卸妝用品給試用的顧客，還細心標示出網路上的評比供顧客參考，完全秉持顧客導向的服務。 由上述可知，現在的時代，企業光是注重顧客滿意是無法生存下去的，也就是必須藉由提高「顧客體驗價值」，進而創造出對企業或品牌死心塌地的「粉絲」。本書作者創立的beBit（微拓），透過其為金融機構、製造業、媒體、建設等各行各業提供有關顧客導向諮詢服務的經驗，以循序漸進的方式導引讀者思考並熟悉提升顧客忠誠度的7大步驟。書中列舉大量外國或日本的範例說明顧客忠誠度的重要性，並清楚闡述忠誠度與收益之間的關係。同時建議企業設立忠誠度指標，並開始繪製顧客體驗旅程地圖，時時透過顧客觀點發現改善課題與潛藏商機，使「顧客價值最大化」帶動「業績最大化」。內容完善詳盡，可說是一本所有企業管理者必看的經營改革指南！
台味服務：沈方正帶路
台味服務是「交個朋友吧～」的可愛人情味！ 凸顯有人味、有溫度的「差異化」，將心比心，貼心有感，正是台味服務的精髓。 服務業超級教練沈方正的第一手觀察： 從what、how與why，完整詮釋「台式服務的品味」； 13則藏在日常生活、街頭巷尾、打破想像、超越SOP的台味服務經典。 令顧客一再回甘的「心」好達人，就在你身旁。 打造「小吃界米其林」的路邊攤大廚／談笑間賣出上萬元眼鏡的店長／讓LKK變時尚大叔的百貨櫃姐／沒有「不可能任務」的旅行社領隊和白金祕書／像諮商師的中肯房仲／串接萬能人脈平台的汽車業務／逆勢催生觀光奇蹟的公務員…… 如果你想在服務業中發光發熱、如果你想帶動品牌甚至產業升級、如果你肩負行銷台灣的重責大任，把「台味服務」發揚光大，絕對是非會不可的功課。 產品未必能做到難以取代，但服務卻可以。 沈方正帶路，邀你深入CEO的大腦思考，把台味服務融入你的服務裡，一起打造台灣最美的風景！ 熱情推薦（依姓氏筆劃排列） 吳若權（作家、主持人）： 台灣味的服務，魅力遠超過制式SOP，我把它稱之為：Smiling Owned Preformance——用微笑贏得績效。這不只是沈方正的工作理念，也是他的人生哲學。 徐重仁（全聯福利中心總裁、商業發展研究院董事長）： 沈方正總是能以「讀心術」般的能力，觀察到何謂「好服務」……台灣服務業會因大家的用心，讓世界刮目相看！ 羅榮岳（台灣連鎖暨加盟協會理事長、阿瘦實業董事長）： 只靠表面功夫，已經無法再贏得顧客心……當競爭版圖放大到全球時，「台味服務」立刻成了差異化的利基。
服務品質與顧客關係管理－理論與實務
本書分為「理論基礎」、「實務應用」、「研究發展」、「個案討論」四大篇幅。& 第壹篇「理論基礎」，從顧客滿意與服務品質基礎理論的起源開始談起，介紹二個不同理論的發展與演進過程，分析二者的差異與整合，讓讀者可以很清楚地瞭解，這二個極為相似卻又各自迥異的理論精隨所在。& 第貳篇「實務應用」，以第壹篇所介紹的顧客滿意與服務品質理論為基礎，進行實證研究加以驗證，讓讀者瞭解如何將書上的理論加以實際應用。& 第参篇「研究發展」，介紹現代服務管理理論的發展，從服務劇場的觀點來探顧客滿意理論的演進，以及服務失誤與服務補救議題的發展，並且探討難纏顧客的類型與因應對策。& 第肆篇「個案討論」，列舉顧客滿意、員工自發行為、服務失誤、服務補救與補救失誤的實際案例，進行個案分析與討論，讓讀者能夠結合理論與實務，並且將所學加以實際應用。
顧客關係管理
★理論與應用並重& 提供讀者如何將行銷、資訊技術與經營三者整合的CRM實際案例。提高學習成效。& ★內容涵蓋面多元豐富& 包括國內外相關領域專家與學者的專業論述與精闢見解，融合作者分析，內容多元豐富。& ★資訊最新& 本次改版，新增許多最新相關國內外案例，並介紹大數據的應用。& 「顧客關係管理」(CRM)，可視為「顧客」＋「關係管理」二者的組合體。深入來看，其實就是「企業的顧客戰略」，亦即將「顧客」視為企業最核心的戰略問題看待。CRM中的IT資訊科技應用，其實只是戰術問題，而真正的戰略問題是在「顧客」與「行銷」身上。& 傳統行銷強調4P組合，即產品（Product）、定價（Price）、通路（Place）及推廣（Promotion）這4P力量的組合；後來服務業普及，又增加服務S（Service），成為4P／1S組合。如今，由於CRM成為行銷的一把利劍，又增加1C（CRM）；故今日現代行銷組合，應該強調為4P／1S／1C的6項有力組合，才能在市場上行銷致勝。
服務設計輕觀點：找到產品的附加價值
好的服務，就是在合適的時間，合適的地點，提供合適的服務。 不給用戶提供用戶不需要的服務，也是服務設計的重要原則之一。 & 「一圖一文」閱讀型式輕薄短小， 一篇篇跟著讀完，你也能懂服務設計。 & 作者以細膩的日常觀察，善用比喻提醒： 服務設計就在你我身邊！ & 如果你正在為產品轉型找不到切入點， 茶山的服務設計思路可以作為啟發的開端， 幫助我們找到產品及服務的差異性和核心競爭力。 &──阿里巴巴菜鳥網絡 資深經理 陳曉華 & &都知道服務設計的接觸點存在於服務前、服務中和服務後的整個服務系統中。但我們為了挖掘有價值的接觸點，應該先從哪個階段入手呢？ & 首先，我們透過幾個例子來觀察一下用戶的心理。 & 現在的年輕人都喜歡過聖誕節，但他們更熱衷的不是聖誕節當天，而是前一天晚上的「平安夜」；春節也是如此，很多人更熱衷的是春節前一天晚上的「除夕夜」；同樣的道理，上班族喜歡過週末，但週末的氛圍從星期五就已經開始。 & 這反映出，人們喜歡一個好日子，其實更喜歡好日子之前那段「等待」和「期待」的感覺。同樣的道理，比起好的東西或服務，人們更喜歡的是獲得它們之前「期待」的感覺，這是人們的一種普遍心理。 & 從這個角度而言，我們在做服務設計的時候，「服務前」這個階段就顯得極為重要了。
奧客也無可挑剔的服務絕學：這樣服務，客人離不開你
絕對能讓顧客說出「我會再來！」 第1章 “顧客選中的人”這點不一樣！------心理準備的基本 第2章&& 每個人通通都會綻放笑容！------看透顧客需求的基本 第3章&& 用一瞬間被顧客覺得「是你真好」！------動作舉止的基本 第4章&& 就用一句話抓住不放開顧客的心！------說話法•聽話法的基本 第5章&& 就連難搞的顧客也能變成支持者------客訴應對的基本 第6章&& 顧客也是你也是 都變得無比HAPPY！------自我磨練的基本
讓你的服務發亮：打造讓顧客黏著你的取悅力
從餐旅新鮮人到經理人都不能錯過的實用好書！ 曾締造年營業額22億佳績 台灣旅館人資教父──傅敬一 50年私房經驗無私大公開！ 獨家收錄 老爺酒店集團執行長 沈方正專訪 好服務，不只貼心，還要讓人受寵若驚 立刻打造你的「取悅力」，讓顧客從此死心塌地！ 取悅力來自「五力」更是你的職場「武力」 •&& &超人氣排隊名店「海底撈火鍋」，究竟有什麼魅力，能比豪華飯店更值得被哈佛商學院列為教材？ ──靈敏的觀察力 •&& &一名平凡的服務生，是如何躍升為「華爾道夫飯店」的經營者，並奠定世紀地位？ ──全備的應變力 •&& &歷久不衰的「迪士尼樂園」到底有何魔力，能讓大人小孩都難以忘懷？ ──深度的感動力 •&& &「承億文旅」的陳瑄筑總經理，只花了５年時間就從新人高升為集團總經理，她是如何辦到的？ ──感召式領導力 •&& &管理者要如何幫助下屬像「麗思．卡爾頓酒店」裡的服務人員，從工作中體認到自己具備著高貴高尚的價值？ ──尊榮的經營力 本書由「台灣旅館人資教父」傅敬一，以及接班人「福容酒店集團培訓講師」凌偉棟共同寫作完成。內容特別集結了傅老師過去近50年活躍於業界的寶貴經驗及獨門心法，更利用福爾摩斯、馬蓋仙、華特．迪士尼、耶穌、凱薩．麗思五種角色，分別說明餐旅人必備的五大特質能力，希望透過本書幫助每一位餐旅人找到熱情與使命，進而成為一名優秀的餐旅人員。 樂於分享與傳承的傅老師，一路走來培育造就現今業界許多的菁英，目前台灣觀光餐旅業界線上數十多位的高階主管，都曾是傅老師的學生。包含老爺酒店集團執行長沈方正、高雄漢來大飯店總經理林子寬、台北凱撒大飯店總經理皮金營等人。 不管你是剛入門的新鮮人，或是資深的管理階層，都能因本書找到自我定位，形塑個人風格，讓你的服務帶給顧客尊榮與溫度。
再難纏的客人都不怕！蘇國垚教你90招對策，破解奧客的疑難雜症
21世紀所有行業都是服務業，只要是必須跟客戶接觸，必須呈現、包裝，舉凡旅遊、金融、教育、設計、媒體、醫療等，沒有一項可以脫離「服務」的範圍。 我們已然站在「服務業」的世界，但我們真正了解什麼是好服務嗎？面對提出無理要求、不斷找碴、脫序行為影響到其他人的惡劣顧客，服務人員該如何應對，才能安撫客人情緒、化危機為轉機？讓顧客、服務人員都有台階下，甚至還能贏得客人稱讚……等。本書提出服務業最常見到的奧客案例，再由有「服務業大老師」之稱的蘇國垚來分析、指點如何化解危機，提供更有品質的服務。 此書不僅給想投身服務業的人，指點明確方向；也值得第一線服務人員細讀，實際運用書中教戰守則應對；更能做為老師、學生的案例教學。對於一般讀者而言，藉由了解服務業的真實情況，期許自己做一個有品格的客人，一起引導台灣走向一個更新的服務文明。
管家服務
管家（Butler）在國外早已行之多年，不論是飯店內提供的服務或是一般豪宅內的管家，而這項「管家服務」（Butler Service）近幾年才在國內漸漸地成為頂級飯店所提供給金字塔頂端貴賓們的專業服務。 在業界的確有許多飯店自稱有提供所謂的管家服務，但他們所謂的管家服務不外乎是將原本該職位應做的工作，轉稱之管家才有提供的服務。確實這些工作，管家都要會做，但若管家服務與其他各司職同仁工作相同，那麼又何必有「管家」這個新名詞的產生？ 目前台灣的國際飯店內，管家這個部門專精的從業人員還是不足的，因為上層的主管可能也不是那麼清楚需要給予什麼樣的支援，在權限不足的情況下，管家服務起貴賓來，難免綁手綁腳，無法完全伸展，也就降低了管家服務的效能。 本書詳細說明了管家的工作內容、外在及內在的要求，同時也希望給各位前進、後輩有更多的機會瞭解管家的一切。期盼在未來，管家能在飯店業漸漸成為不可取代的部門，有更多的專業人員提供優秀及貼心的服務給貴賓們。
顧客3.0：人＋服務流程＋科技應用的綜合
你知道什麼是顧客1.0？顧客2.0？顧客3.0？ 你知道如何綜合運用「人 + 服務流程 + 科技應用」等元素，提供從頭到尾完整的顧客經驗嗎？ 本書以「運用積極服務、科技，以及情感連結，提供具有量化評估收益能力的完整顧客經驗」為主題，進行討論與分享。詳細說明強化顧客經驗的策略，以及如何針對提供服務所獲得的回報，做精準的量化評估，讓顧客經驗與公司收益皆獲得最大的滿足。此外，也進一步闡述要創造成功顧客經驗，不可忽略以下這些關鍵字：從頭到尾完整的服務、針對收益做量化評估、積極服務，以及運用科技。
行家這樣做好服務
無感的時代，提供有感的服務 「令人感動的服務」是服務業最高境界！ & 從第一接觸到事後服務、說話藝術、臨機應變、別人做不到的服務，國際服務專家傾囊相授，用實例告訴你：做好服務就是最好的行銷。 & 隨著消費者意識高漲，服務業將面臨愈來愈多突發事件與問題，本書以豐富的案例與精闢的分析，提供服務業人員最棒的服務指南，洞悉顧客所需。 & 只按規定行事，不用心觀察、體諒顧客，是「辦事」不是「服務」，服務的細緻之處在以顧客為先，虛心觀察、調查、體會顧客之額外需求，比其他人更快、更進一步、更細緻地提供有別於「一般性」的服務，你就可以輕易超越自己、超越競爭對手。
客戶抱怨手冊
在市場競爭日趨激烈，産品同質化日高，企業更爭相投入高額促銷廣告費用的情況下，企業經營早已走入更高層次的服務競爭；不論你是從事公司的業務操作，或是在商場從事買賣的櫃台業務，筆者要指出：「售後服務與抱怨處理」，將是貴公司經營成功或失敗的關鍵所在。 就企業而言，售後服務工作的執行、客戶抱怨的處理，這些斱是企業經常發生、極為迫切的事項。然而，企業對該事項的認知，由於缺乏可資借鑑的資料與作法，企業仍只停留在「上對下的口頭宣傳」階段，不禁令人痛惜！尤其現在遭逢經濟不景氣時，企業更應加強「售後服務」工作，消除「客戶抱怨」的發生。 有鑑於此，為了滿足企業界「如何處理客戶抱怨」的疑問，我在寫作《售後服務手冊》一書後，獲得企業讀者喜愛；隨即規劃出版《客戶抱怨手冊》，本書內所介紹的各種處理客戶抱怨工作，包括工作流程、執行步驟、具體方法、組織規劃、員工培訓、管理辦法，均是我擔任顧問師多年輔導企業界的實務操作內容，適用性極廣，值得企業參考運用。 本書的任何方法或步驟，若能對貴企業有所裨益，是我們最大的欣慰！
打造顧客黏著度：20個善解人意的服務業待客之道
身經3種服務精神洗禮，融會貫通成至高無上的服務 錘鍊出20個服務人員、業務人員一定要具備的絕佳習慣 & 所謂的善解人意，不單單是一個討人歡心的方式，對商人與職場上的所有人來說，也是一個威力強大的武器。—上田比呂志 & 作者上田比呂志曾在日本傳統料亭、日本三越百貨集團、迪士尼樂園工作。習得這3種(日式服務精神、日式商業精神、西方商業精神)各具特色的善解人意： & 讓賓客賓至如歸的料亭式「善解人意」 & 事先了解酒在送給客人的過程中會散掉多少熱度，精準拿捏溫酒的時間，好讓客人喝到嘴裡的溫度是最恰當的。 & 在客人離開前老闆娘會先設想客人下一站會去哪裡，然後根據這點準備好要送給客人的禮物，讓他可以拿去下一個去處，讓那裡的人高興。 & 與買賣完美結合的三越式「善解人意」 & 除了記住數百位熟客的喜好，還要知道客人家裡的衣櫃裡，掛著什麼衣服。 & 1樓下車處的資深員工，腦中記住好幾千位客人的名字。當客人一下車，就能馬上說：「XX先生、XX小姐，歡迎光臨！」 & 帶給你美好回憶的迪士尼式「善解人意」 & 遊樂設施與一般遊樂園有別，老少咸宜，讓全家大小可以一同體驗，有共同的興奮感，然後趁這份感動還沒消失前，再讓客人看到相關商品，買回去紀念，讓商品變成保存故事的時光膠囊。 & 為達成「給客人歡樂」這個目的，用科學方法打造許多項系統，例如園區設計、員工教育、組織作業流程等，並派專員到處巡視檢查，務求讓來玩的客人安全。 & 作者並將數十年服務生涯的心血所得，融會貫通成以下20個必學習慣，若能身體力行，想要達到像料亭、三越、迪士尼那樣的「神服務」，一點也不難！只要善解人意、與人為善，就能帶動錢潮，生意興隆。 & 1.總是讓「別人」開心 2.把眼前的人當成「最重要的人」 3.能創造出讓人開心的「作業流程」 4.在迎接、送走客人時，都會用小小的體貼使客人感動 5.會說出「問候語」 6.會推測客人「要回到什麼地方」，然後決定要送什麼禮物 7.用畢生心力來保管商品 8.懂得「傾聽」 9.會「借出」雨傘 10.把生氣的人當成自己人 11.把客人當作「小孩」 12.會記得客人的名字 13.會去尋找對方的優點 14.販賣的是故事 15.會考慮到對方的「安全」 16.總是為別人帶來快樂 17.不拘泥於規則 18.能發現他人的善解人意 19.會把該做的事情徹底做好 20.總是笑臉常開、富有想像力，而且喜歡取悅別人& & 三方面的善解人意，讓你出擊無懈可擊 想要將客人服務到心坎裡，絕對要看！
感動服務的19堂實踐課
花大錢做行銷卻沒獲得長遠的效益？ 全力栽培子女，卻跟他們的代溝日漸擴大？ 想提升員工向心力，大家卻如一盤散沙？ ★拉近人與人的距離，讓感動的泛起漣漪！ ★學會感動服務的19堂課，改變你的人際、職場、家庭！ ◆貴人不會自己找上門！ 現今社會，「人脈」就是無形的財富。 本書要告訴您日常生活中看似微不足道的小動作，都有可能是成功的重要關鍵。對周遭的人多點關懷；對需要幫助的人，不吝於伸出援手，帶給對方的感動將會擴大，不知不覺中累積了許多的人脈，貴人自然願意助你成功。 ◆家庭和樂×工作順利，魚與熊掌如何兼得？ 不要讓忙碌疏遠了您與家人的距離。 現代的雙薪家庭出現裂痕，很多原因來自於「溝通」，忙碌的生活常讓我們忘了夫妻之間的溝通、父母與小孩的溝通，久而久之，彼此惡化成了最熟悉的陌生 人，在書中作者也以自己家庭遇到的狀況來舉例，如何不讓關心變成責罵、質問，教讀者如何說出「對的話」，以細心關懷帶給家人溫暖，家中那本難念的經自然迎刃而解。
抱怨是金！輕鬆做好顧客抱怨處理(2CD)
如何保有顧客的忠誠度？ 面對消費者抱怨，你是「敷衍了事」，還是「慎重其事」？ 學習面對顧客抱怨的技巧，將不滿意顧客變成你的推廣者！
勇敢立大志，彎腰做小事：28個實踐熱情服務的心法
做好每天的小事，就是實踐人生的大志。 不僅讓你和別人不同，更開啟未來無限可能。&& & 服務業的超級教練、飯店界的熱血CEO，沈方正慷慨分享三十年工作之道。 服務業三十年資歷，從櫃台接待做到跨國飯店集團執行長，很多人不知道，沈方正其實也曾對未來感到迷惘，誤打誤撞走進飯店這一行。 因 為自覺非科班出身，沈方正要求自己要做個「好用的人」，面對長官交付的任務，從不說『不』，完成度永遠比目標多20%。短短三年，就從基層升到主 任，打破業內常規。不挑任務的他，每個部門都待過，把每一個挑戰都當成累積未來實力的資本，將老爺酒店從本土推向國際，屢獲國內外服務大獎。 喜 歡閱讀、擅於觀察，除了提供「五星級」的服務外，沈方正還要創造「五心級」的體驗。他重視細節、永遠多想一步，希望顧客在享受之餘，還能再多帶回一 份感動。就算已做到CEO，沈方正仍然充分享受著服務客人的樂趣。飯店裡不時可見他穿梭其中的身影，搭配大老遠就可聽見的招牌爽朗笑聲。 《Cheers》 雜誌總編輯盧智芳持續三年、定期訪談沈方正，深度挖掘他職涯三十年來的信仰與堅持。正是從這些深入第一線的互動、觀察、領悟，萃取出 28則發人深省的小故事，再從字裡行間，轉化出足以激發能量的大道理。藉由此書，沈方正期許年輕人能浪漫而熱血地看待人生與工作；不要只想走捷徑，快速到 達目的地，先從能被小用的「好咖」做起；及早立下大志，也願意彎腰做好小事……態度對了，人生裡的各種可能自然就會慢慢開啟。 本書涵蓋觀念、態度，思考三大面向。不管你是有志進入服務業的精英、力求自我提升的經理人，還是尚在學習階段探尋志趣的學子，都能找到屬於自己的啟發和解答。
售後服務手冊
本書是專門介紹如何執行產品售後服務工作而撰寫。 在市場競爭日趨激烈，産品同質化日高，企業經營早已形成更高層次的服務競爭，「售後服務」將是成功或失敗的關鍵所在。售後服務工作的好壞，不僅關係到企業聲譽、企業業績、産品形象，更關係到顧客對産品的信心以及日後是否繼續惠顧。事實證明，良好的售後服務，是企業發展壯大的保證，而劣質的「售後服務」，則隨時會給企業帶來巨大的災難。 「售後服務」是圍繞著産品銷售而展開的配套工作，良好的售後服務，不只是公司的經營戰略、理念，更應落實在具體的操作措施，例如售後服務的規劃，售後服務工作流程，建立服務網點，産品的包裝、送貨，使用時的安裝調試，故障時的包修、包換、包退，後續的技術咨詢，抱怨的消除，日後的零配件支援，提升客户滿意度…………等。 針對企業界的如何規劃、運作各種售後服務，特別推出《售後服務手冊》，本書是顧問師輔導企業心得，內容都是企業實務操作之具體內容，執行步驟齊全，適用性極廣，非常值得企業界參考運用。
款待：旅館17職人的極致服務之道
來飯店的人，其實都是戴著名為客人這種面具的人， 即使飯店人員能看出客人的素顏，也必須尊重他的面具， 絕對不能想把他的面具拆下來， 因為就某種意義來說，客人是為了享受化妝舞會而來到飯店。 ～東野圭吾 & 日本暢銷作家東野圭吾在其出道25週年紀念之作《假面飯店》中的這句話，一語點出飯店的基本待客之道。 那麼，從服務的角色出發，超乎水準，極致的款待之道，應該長什麼樣子？ 本書堪稱國內飯店業教父嚴長壽接班人蘇國垚在專業領域的精華之作。蘇國垚不但在書中告訴身為客人的讀者，見識什麼是頂級細緻的服務；更毫不藏私的透露給想做好服務工作的業者，和貴客接觸最密切、最關鍵的飯店職人，是怎麼做好服務的。本書以17種飯店旅館業裡的職務角色，具體勾勒飯店服務內容，並深入說明每一個角色所能提供的極致款待之道。 & 蘇國垚以行李小弟為例，儘管只有短暫服務客人的時間，行李員也需要夠敏感，不能白目。首先，不能叫錯客人的名字；如果客人上次在飯店掉了東西，也不能直接詢問：「客人，這是您上次掉在這裡的傘嗎？」有可能客人上次是和情婦而不是太太一起入住的。碰到客人掉東西或私人物品遺漏，受過訓的行李員是不會主動詢問客人的。正確的做法是等客人自己來詢問。因為客人可能告訴太太，自己要去上海出差，結果事後香港的旅館打電話到家裡說東西掉在旅館，電話又剛好是太太接的，那就糗大了！ & 又如房務員，除了專業清潔、細心服務外，還要扮演「探針」的角色。房務員可以觀察到客人的私人習慣，轉而成為旅館提供更貼切服務的情報。例如發現房間內三捲衛生紙都用完了，就知道原來客人感冒了，便可以主動關心。或發現房間內好多祝賀花束，原來是客人生日，那飯店總經理就可以主動表達祝賀之意。 & 此時此刻，蘇國垚寫《款待》這本書，就是深怕自己從嚴長壽總裁及許多資深旅館總經理身上言教、身教而學習體會的好服務：精緻、優良、傳統的待客之道，會在匆忙的社會中慢慢消失。 & 提供一種有風格，自在不矯情、不炫耀的優雅服務，是一種藝術，是一種讓客人窩心，可以牽動他內心深處那一根弦，升起一陣「酥麻的感覺」。好的旅館從業人員地位和客人是平等的，飯店提供的不是小李子式低聲下氣的服務，而是用專業知識滿足客人所需。
感動，服務業的最高境界
人生沒有彩排，唯有細心安排。 一位平凡的計程車司機，如何靠著感動人心的服務，站上頂端？ & 沒有不景氣，只有不用心！各行各業看過來，臺灣NO.1的計程車司機，教大家如何做服務，成為業界的NO.1，讓陌生人對你印象深刻，一有需求立刻想到你還不夠，甚至甘心排隊指定要你服務，最後成為你生命中最重要的貴人！ 訣竅沒有別的訣竅，「感動的服務」才是服務業的最高境界！ 如何讓顧客「感動」？只有拿出熱忱來，站在顧客的角度，用敏銳的觀察力瞭解顧客需要什麼，才能真正感動顧客，除此之外，「感動」還需要一點點「創意」或「意想不到」來實踐。 許多人做的服務，都是「感覺」的服務，而不是感動的服務！ ◎颱風來了，傳簡訊提醒顧客小心安全、注意門窗，只是「感覺」的服務，不讓顧客覺得漠不關心而己，當顧客看過簡訊之後，也不會特意記住你，當然也不會被感動！ &&& 真正感勳的服務是：直接帶著膠帶，到顧客家幫忙貼玻璃，等到颱風走了之後，再到顧客家裡把膠帶撕下來！ ◎和顧客一起吃飯，幫他拆開免洗筷的塑膠套，把湯匙一起放在溼紙巾上，這也只是「感覺」的服務。 真正的感動的服務是：自己準備環保筷，還附上一包溼紙巾，因為吃肉或海鮮也有腥味，用衛生紙擦不掉！ 本書特色 文字淺顯易懂，故事溫馨且發人省思 用簡單的文字，分享多年的服務經驗，激勵讀者思考反省。 名言佳句分享 每一篇故事後面都有名言佳句「感動小語」，讓讀者看完故事能夠有充分的省思。 內附周春明最新演講DVD和感動存摺簿一本 內文周春明講師將示範如何寫感動存摺簿！
