「城」與「隍」分別指城牆與城溝,在中國南北朝時即已形成城隍信仰,最初為土地神分化而出的自然崇拜,後來逐漸轉化為人鬼信仰,具有與州縣長官相似的多元職能,而朝地方守護神演變。臺南是全臺城隍廟數量最多、歷史最久、類型最多元的地區,包括有創建最早、位階最高的臺灣府城隍廟;首座縣級的城隍廟,即臺灣縣城隍廟(今稱「全臺首邑縣城隍廟」);唯一一座由駐地武官所建的安平鎮城隍廟;從福建泉州石獅分香的米街忠澤堂;供奉福建安溪城隍的白河內角太城宮、鹽水竹安宮等;奉祀「城隍境主」的七股頂潭寮永安宮、佳里四安宮、將軍檳榔林昌安宮等。本書透過文獻史料的考證分析及實地的調查訪談,探討四百年來臺南城隍信仰的發展與變遷,一方面能從巨觀角度看見自古以來城隍信仰的演變歷程及區域特色,尤其對其在臺灣的發展軌跡與整體樣貌有更清楚的掌握;另方面則能從微觀角度,深入臺南各城隍廟的歷史脈絡與文化內涵,找出此一信仰與城市、地方及民眾的互動關係,從中見證四百年來臺南的風華歲月。
山食農藝在東高雄,精彩絕倫,饒富逸趣東高雄各地皆豐茂著令人驚豔讚嘆的在地人文自然,沿著楠梓仙溪、荖濃溪及其支流五條流域路線踏查巡訪,探見山食農藝多采多姿的多元創生風貌。常民世居群落於此,銀青淬鍊傳承老藝古技,從養育人才的獵人學校,到山珍美饌的林蔭餐廳;從逡行古道的帶路能手,到綻遍原野的香草豔花;從藍衫飄揚的美感學養,到草本綺馥的香草園地;從守望家土的農場培植妙手,到書香溢滿的驛站文旅……等等,無論置身此地何處何方,定有樂意付出心血氣力、戮力守護傳統文化的職人殷勤身影,他/她們深耕在此,和族群融合共創、與現代轉型對話,同為生活倡導及人情守護,只因這裡是自己的家:東高雄。
由航港出發>>>>重新回望基隆!基隆設市100週年 陽明海洋文化藝術館成立20週年凝視港城往事的深情之作!你認識基隆嗎?你記憶中的基隆,有什麼樣的景致風光?廟口夜市、山風海雨、思慕的人、中元祭……這些構成記憶的元素,其實都與海港有著密切關係。本書透過八個章節,為您呈現基隆最道地的「海」味。無論是日常交通、移民、百工、居住、飲食、娛樂、文化,還是傳說故事,都與基隆港遙相呼應。由熟悉基隆歷史的作者,透過獨特的在地故事和簡潔的文字,帶領讀者發掘基隆不為人知的一面。船行年代的港城舊事陽明海洋文化藝術館,靜靜佇立在港邊已有百年歷史,望盡基隆港城的繁華盛世。建築見證了島嶼歷經二次大戰、政權轉換、國共內戰、國際局勢變易、經濟發展等複雜的歷史過程。現由陽明海運改建為文化館,提供民眾了解海洋及基隆地方文史的場所。本書擬從陽明海洋文化藝術館出發,望向四方,凝視港口,了解港與城的共生關係。我們擬想八個篇章,用新的航港角度,重新訴說關於這座城市,你可能聽過的一些故事,賦與其新的意義。 第一篇為交通篇。港口的誕生是劃時代的大事,清代劉銘傳開始有建港的構想,但真正落實為現代化的港口是在日本時代。為配合築港工程,整座城市產生天翻地覆的變化,推行市區改正,填海造陸、棋盤式街道規劃、整治河流,確立了今天城市的規模格局。日本政府透過縱貫鐵路將基隆、高雄相連,南北交通縮短至12小時,同時配合貨運建設海港城市獨有的臨港線鐵路。其後隨著人口的持續湧入,原先的運河退讓給予更多居住的空間,市區的風景也隨之慢慢改變。 第二篇為移民篇。大航海時代,基隆即躍上國際舞台。清代的漢人移民以漳州、泉州為主。到日本時代,溫州、廣東、福州、廈門、山東都陸續有移民遷入。同屬日本帝國版圖的琉球、朝鮮,也在基隆建立移民社群。戰後,隨著中華民國政府撤退來台,中國各省籍軍公教人員紛紛湧入,尤其1955年的大陳島撤退,政府為其在基隆設置大陳新村。隨著港口及產業發展,基隆在戰後還吸引了客家族群以及第二波島內移民,包括原住民。至今日,則以東南亞及中國的新住民為主。大海是通往世界的道路,移民與多元文化始終深鑄在海港城市的DNA中。 第三篇為百工篇。移民來到這座城市,許多工作圍繞著航港機能運作。例如碼頭工人,他們的工作不分晝夜24小時輪班進行,汗水揮灑鎔鑄強大的情感連繫,工作與生活都緊密依靠。船舶是港埠最顯著的風景,「台灣國際造船公司」所代表的大型造船業是基隆人的驕傲,和平島上則有許多小型造船公司,製造漁船、工作船、遊艇等。潛水工人的工作類型繁多,他們是港口運作不為人所知的守護者。貨物與人員的往來流動是港口最重要的功能,長崎華商泰益號留存的文獻,讓我們得窺日本時代基隆商號利用書信、電報密碼織就的貿易網路世界。 第四篇為住宅篇。由於外來移民持續湧入,加以腹地狹小,基隆從日本時代就一直面臨居住空間不足的問題。政府嘗試許多方式,包括協助推動設立台灣第一間土地開發公司「台灣建物株式會社」;鼓勵民間興建慈善住宅、成立「住宅組合」;或是官方興建市營住宅、提供低率貸款等。戰後,在美援資助下採取「自助建屋」形式,興建碼頭工人住宅。1970年代的安樂國宅則是郊區大型集合住宅的先聲。1990年代的海濱國宅則是第一個專為原住民而設立的國宅。這些帶有公共性的住宅,隨時代轉變而呈現對「理想家庭生活」的不同想像。 第五篇為飲食篇。飲食最能反映地方風土民情,基隆是個四方移民往來的海港城市,包括潮汕的沙茶、南洋的咖哩,都是在地飲食常見的佐料。碼頭工人的體力消耗大,偏愛食用大量澱粉維持飽足感,因此出現大燒賣。馬露、紙包醋和香麻油,則是地方特色醬料,提煉基隆味所不可或缺的神器。 第六篇為娛樂篇。北管於清代傳入台灣,即成為民間最流行的音樂戲曲,故俗諺云:「吃肉吃三層,看戲看亂彈」。北管後來分成西皮、福祿兩派,在基隆參加者分別以商人、碼頭工作者為主,雙方的音樂系統不同,以致矛盾漸增,甚至以武力械鬥相拼,在多方調停之下,廟會節慶陣頭才取代了拳頭。遍布街頭的卡啦OK,它的興起與過去基隆碼頭興盛時工人候工的情境有關,隨時代演變,如今則呈現某種老派日常家居生活的調性。最後則是今日東岸閃耀的明珠,基隆人必逛的東岸商場。這座商場的繁華背後,有著曲折的身世背景,與台灣歷史及航運發展相關。 第七篇為文化篇。我們從電影、流行歌、地方廣播三個面向,呈現大眾記憶中的基隆。基隆倚山傍海,城市景觀高低錯落,加上海港旁的大船、起重機,視覺沖擊感十足,所以常有影視團隊取景拍攝,構成基隆印象的基礎。若說最為大眾所熟知的基隆代表歌曲,非〈港都夜雨〉莫屬,這首歌誕生的背景與戰後美援及其帶來的美式文化有關。但台灣另有一股源自日本時代的文化傳統,包括如今已是日本文化遺產的門思港〈小香蕉節〉。除了楊三郎跟呂傳梓合作的〈港都夜雨〉之外,葉俊麟也從日本演歌汲取養份,寫出〈船去情也斷〉、〈行船的人〉等經典歌曲的台語歌詞。廣播曾是深具影響力的新媒體,透過電波穿透區域限制,四方人群共同感受一個特定的時刻。基隆是台灣最早接收廣播的城市,戰後益世、震華電台則培養了不同世代的廣播明星,與大眾記憶緊密相繫。 第八篇為故事篇,介紹大眾耳熟能詳的故事傳說,包括中元祭、七號房慘案、林開郡洋樓等。這些故事也都與基隆航港城市的背景密不可分。日本時代,中元祭的遊行、陣頭競賽、普度儀式,航港產業如苦力、船公司、運輸倉儲等皆為其中要角。轟動全臺的七號房分屍案,後來成了台灣推理小說的文本,以及台語電影的素材,並成為歌仔冊的傳唱主題,是臺灣社會集體記憶的重要環節。案件男女主角的身分職業,則呈現了海港城市的多元工作機會及移民流動性,讓基隆成為這個案件的背景舞台。林開郡洋樓在基隆曾有許多鬼氛謠言,其發跡過程,實則與基隆煤礦業的興盛,以及港口鐵路造就的卓越運輸條件有關。上述篇章主題,意在說明基隆市港的綿密關係,在食衣住行樂等日常文化中,一道菜、一首歌、一則故事、一抹風景,城市生活裡諸多不經意的靈光碎片,背後都深深刻鐫著航港的印記,與山風海雨共同造就了我們的生活與記憶。★ 戴寶村(台灣史、海洋史學者)✕詹益忠(古蹟修復暨城市規畫建築師)——專文傾力推薦
藉由歷史文獻的爬梳,以及藍靛製作過程的考察,重構藍靛產業的歷史風華,找回來自土地的色彩。色彩,是人們傳情達意的重要外顯媒介,並且是一個民族與文化的實際展現。打開大家的衣櫥,即可見代表個人特色的各色服飾。而走在街上,穿梭的人群則以各種色彩呈現對自身的情緒與情感。在各種民族活動當中,大塊的色彩更是直接揭示一地文化的重要指標。17世紀開始,臺灣在荷蘭東印度公司(VOC)的規劃下,開啟了藍染作物的經營。之後即便歷經政權轉換,仍在臺灣人的戮力經營下,成為一個遍及臺灣多數平原及淺山地帶的重要產業。大臺北地區因擁有優越的地理條件,更是藍靛染料的重要生產中心,興盛的泥藍(mud indigo)輸出與染坊的染色事業,多方面帶動了地方經濟的發展。曾幾何時,在化學染料的衝擊下,藍靛產業逐漸失落,近期,在「一鄉鎮一特色」的推動下,以地方記憶與文化工藝的身分重回大眾眼前。本書藉由歷史文獻的爬梳,以及藍靛製作過程的考察,期能重構藍靛產業的歷史風華,找回來自土地的色彩。真情推薦時間的跨度很大,從17世紀一直拉到現在,在藍靛發展的整個歷史過程中,當然給本地政經與技術變化帶來影響,而本書都能清楚地爬梳、清晰地闡述。 ──陳國棟(中央研究院歷史語言研究所研究員)描述跨越兩世紀無名小農藍戶的生產情形,為台灣眾多藍靛產地聚落和發展變遷,舖列出清晰的軌跡。──馬芬妹(前國立台灣工藝研究所副研究員)本書特色1.全面剖析臺灣藍靛產業的過去與現在。2.解析藍靛的製作方式。3.回望藍染曾經在臺灣的重要性。
陪伴台灣人超過400年,你所不知道的台灣英雄虱目魚的身世!&◎首刷限量贈送「虱目魚渾身是寶」商品折價券◎台灣文化偵探曹銘宗X虱目魚女王盧靖穎首度攜手合作◎文獻調查+實地口訪+產業經驗,深入探索台灣的虱目魚文化&虱目魚其實……體長可達180公分!全身200多根刺!在台灣年產值達40億!&每次到台南總忍不住來一碗虱目魚肚粥。油脂豐富、魚味十足,酸酸的魚肉帶了點清爽感,這麼好吃的虱目魚,其實是台灣歷史最悠久的養殖魚。早在荷蘭人來到台灣以前,就已經有人在台南海邊興建魚池。今日,虱目魚成為台灣代表性養殖魚類,更在1978年更領先世界發展出從產卵受精到成魚上市的「完全養殖」。&本書由台灣文化偵探曹銘宗與虱目魚女王盧靖穎攜手合作,從養殖到料理,從營養價值到生態環保,將虱目魚最有意思的地方介紹給你。&*一條不知名字從何而來的魚虱目魚為何叫「虱目魚」?坊間流傳鄭成功曾問這是「什麼魚」,所以才有發音相近的「虱目魚」。這是真的嗎?作者曹銘宗將以擅長的語言考察提供最有說服力的解釋。&*一條給你完整營養的好魚今日許多人會透過魚油攝取Omega-3,但一條虱目魚就可以提供人體無法自行合成的9種必需胺基酸和Omega-3、6等脂肪酸,魚鱗還可以製造膠原蛋白。&*一條渾身帶刺的魚身懷200多根刺,為了避開那些藏在魚肉裡的暗刺、細刺,聰明的台灣人專吃無刺的魚肚和虱目魚丸,直到後來才從菲律賓引入「整尾除刺」,甚至借用外科手術血鉗來拔刺。&*一條吃素友善且努力工作的魚性格溫和、沒有牙齒,以水藻為食,還可以跟文蛤、蝦子混養,清除藻類、淨化水質。在台灣冬季來臨,虱目魚準備過冬前,還能把水池改成讓黑面琵鷺覓食的友善濕地。&*一起來吃「台灣英雄」虱目魚,才能確保年年有魚作者說虱目魚全身上下都可食用,還能製成多種有益身體健康的產品,且符合永續發展,不論鹹水淡水都可生養,抗病力強、生長速度快,確保魚源不枯竭。根本就是台灣英雄。本書將從歷史、語言、料理、營養學、養殖產業,與讀者一同瞭解這尾「英雄」的身世。&&◎專業好評這本書,不只講歷史典故,也不只講美食滋味,更把養殖過程、養殖環境等產地知識都做了清楚描述,也提及了綠能光電對養殖漁業造成的衝擊……這些描述的背後,呈現的是虱目魚之所以能夠成為台灣養殖魚種第一男主角,背後其實是眾多學者、業者與漁民們的共同努力。曹老師這本書,讓虱目魚變得更有滋味。虱目魚們應該會既感謝他又恨他。——陳志東,產地記者&……本書不僅以專業的角度多面向的內容探討虱目魚產業,更透過豐富的文化背景探索虱目魚的故事,讓這本書成為不僅僅是虱目魚愛好者,甚至是國際讀者了解台灣的虱目魚飲食文化的珍貴歷史。我相信這本書能喚起更多人對台灣虱目魚的關注,並激勵更多人投入推廣在地特色的行列。這本書不僅僅是知識的結晶,更是一份對故鄉與虱目魚的深情厚誼。——廖一久,世界科學院院士、中央研究院院士、國立臺灣海洋大學終身特聘教授&拜讀曹老師分別以人文歷史、風土資源乃至餐桌美味的多元角度,考察這飄香超過四百年的虱目魚,別說入口,光是瀏覽精彩圖文與史料,那股香氣便彷彿躍然紙上,令人嚮往……這本書不但成為四百年來首次為虱目魚立傳注解之首,同時其中涵蓋面向既廣且深,也能讓我們透過腰瘦好吃的精采內容,一窺虱目魚的來龍去脈,及從虱目魚開展的世界觀。——黃之暘,國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授&……本書從虱目魚的身世談起,專訪七〇年代成功研發虱目魚苗人工繁殖技術的廖一久博士,和第一位在魚塭成功量產魚苗的林烈堂先生,台灣今天能如此量產虱目魚並行銷國際,他們首居其功,這些第一手專訪內容值得細讀。——謝偉松,台江國家公園管理處處長&一尾魚,能從地理、歷史、文化、產業、生態、營養學、料理藝術等各領域,磅礡地「尾尾」道來,此書可謂獨步古今。——張庭庭,甦活創意管理顧問公司總經理/人文品牌顧問&&◎熱情推薦(依姓名筆畫排序)吳秀娟& & 台灣生態飲食設計中心發起人林楷倫& & 魚販、作家邵廣昭 台灣魚類資料庫的負責人&翁佳音 中研院台史所兼任研究員馬世芳 作家/主持人張致盛 漁業署前署長陳志東 產地記者張庭庭 甦活創意管理顧問公司總顧問魚夫 台南應用大學榮譽教授黃之暘& & 國立臺灣海洋大學 水產養殖學系副教授廖一久& & 中央研究院院士/國立臺灣海洋大學終身特聘教授蔡珠兒 作家鄭順聰& & 台文作家盧怡安& & 飲食作家蕭秀琴& & 作家謝偉松 內政部國家公園署台江國家公園管理處處長
本照片集共收錄「臺南地區」、「臺南神社葉繪書」、「澎湖(島)地區」、「臺南白河大仙寺」、「高雄地區」、「屏東地區」、「臺灣各地老照片」共七大部份寫真照,時間橫跨清代、日本殖民時期與臺灣光復,內容有黑白、彩色之照片、風景明信片共二百八十三張。本南臺灣老照片集,為社長楊蓮福多年珍貴收藏,大多數照片皆難得一見,不僅可看到清代許多歷史建築,更有橫跨殖民時期前後的風景名勝、人文景觀、歷史場景,是研究臺灣歷史重要資料。
本照片集共收錄《臺灣觀光案內》、《臺東風景繪葉書》、《蘇花公路遊覽紀念冊》暨《東西橫貫公路觀光遊覽紀念冊》、《清水斷崖遊覽紀念冊》、《臺灣省東部公路與花蓮港行車時間表手冊》、《蘭嶼島旅遊觀光手冊》、《臺灣高山老照片》等橫跨殖民時期至光復後之導覽手冊、觀光紀念照、旅遊觀光行車時刻表,以及全臺各地風景明信片數量數百張,時間橫跨戰前與戰後,時間跨度大,照片從人文至地理風景皆難得一見,值得珍藏。
「永恆春日」系列共為三部曲,本次為系列中之第一部曲。 首部曲——《國境之南‧永恆春日》 這裡是風的起點,也是海岸線的終點。 二部曲——《在地之光‧永恆春日》 落山風中的半島奇人,永續傳承的恆春之光。 三部曲——《幸福尋味‧永恆春日》 最是幸福滋味,最是耐人尋味。 首部曲介紹: 作者王敏勳以北漂遊子的在地人身分,帶領讀者重返故鄉,深入歷史古戰場,從當地人的與世無爭到血淚染史,一窺恆春百年爭奪的美麗與哀愁。 王敏勳用真摯的筆觸,寫下他對故鄉的濃烈情感,感情令人動容,也呈現了每ㄧ位北上打拼的恆春囡仔,對恆春陽光、風土無盡的思念。 本書不僅描繪了他的人生奮鬥歷程,更走遍百年來的恆春半島文化與自然遺跡,從歷史軌跡到現代風貌,從字裡行間中,感受恆春半島的千姿百態。 本書特色 由恆春達人王敏勳帶路~跟著王董的第一人稱視角,深入走訪恆春半島不為人知的人文歷史、生態奧秘。 全書主打「生態探秘+文化旅行+觀光導覽」三大主題 1.生態探秘(介紹恆春美麗風景,吸引外地遊客前來觀光) 2.文化旅行(述說當地歷史人文風土故事,帶領讀者進行深度文旅) 3.生態探秘(結合生態復育成果,帶動自然與人文相結合)
從日治到民國,縱貫百年,細密織就臺灣消費文化史 各時期百貨公司有著不同的樣貌,正是臺灣社會文化的縮影 & 在本書中,作者以符號學、象徵權力和文化資本的觀點,將百貨公司視為歷史文本,探究臺灣消費文化的演變。透過對百貨公司的內容、建構和權力解釋的分析,梳理不同時期百貨公司發生的變化,及這些變化如何影響商品的分類、定義和論述。 一開始作者從百貨公司在歐洲的源流開始追溯,在十九世紀近代化的脈絡下,人們觀看的方式改變、社會結構變動、生產技術革新。由新奇商店、博物館、博覽會等元素集結發展而成的,是世界最初的百貨公司──法國巴黎的篷瑪榭(Le Bon Marché),以身體的感覺與符號的累積,挑動消費者的購物慾。近代歐美百貨公司興起後,擴散到東亞,發生形式與內容的變化。 隨後,作者將視線轉往臺灣。在日本的統治下,殖民地臺灣也有了百貨公司。由於此時臺灣的消費文化尚在起步,因此保留了某些傳統商店的元素,如未公開定價、商品沒有公開展示等,也有某些特殊的形式,如移動的百貨公司──出張販賣。此一時期最具代表性的是臺北的菊元百貨、臺南的林百貨以及高雄的吉井百貨,作者對此也有深入的分析。 太平洋戰爭的爆發使得臺灣籠罩在戰雲之下,為了配合戰時體制的全國總動員與經濟統制,百貨公司被賦予不同的意義與功能。甫自第二次世界大戰脫離的臺灣,旋即捲入另一場戰爭──國共內戰。作者探究此時期臺灣的百貨公司如何產生了與消費文化背道而馳的發展:戰時體制強調節約、集體一致性,與百貨公司所提倡的消費、個人差異性截然不同。為了迎合戰爭的需求,百貨公司販售的商品改以實用與需要為主。 作者認為臺灣受限於戰時經濟體制的時間,一直持續到1991年廢除《動員戡亂臨時條款》諸多關稅開放為止。期間百貨公司也慢慢地開始朝向堆疊意義與符號,以促進消費的方向發展。逛百貨公司也不再只有娛樂,同時也包含了文化與品味的面向,重層積累之下,百貨公司終於成為今日的樣貌。 書中強調臺灣百貨公司成立的文化背景,包括日治時期、戰後時期及解嚴後的文化變遷。作者以各時期的百貨公司為例,如日治時期的三越百貨、菊元百貨、林百貨,或戰後的中興百貨、上海百貨、今日百貨和SOGO百貨,深入探討這些百貨公司在臺灣社會中的角色和影響。作者指出,應將百貨公司在商品陳列與展示上的差異納入討論,並探索消費者對商品的「看見方式」如何影響商品的文化意義轉化。這涵蓋了商品的物理性質與象徵意義之間的連結,以及巨大華麗的空間對消費者所產生的影響。 本書以深入的研究和多元的視角,呈現臺灣百貨公司文化的豐富面貌,以及臺灣消費文化的多次轉折與變化。作者透過少見的文獻資料,如每家百貨公司內部資料或留存活動紀念照,還原臺灣百貨公司的真實面貌,並展示百貨公司如何成為文化史的一部分,讓讀者了解臺灣百貨公司文化的變遷。 & 本書特色 ★本書宛如文化時光機,帶領讀者穿越日本時代、戰後重建和解嚴後的文化變遷。 ★作者巧妙運用報紙報導、雜誌、公司刊物和口述訪談等多種資料,結合百餘張珍貴的歷史照片,為讀者呈現一幅臺灣百貨公司文化的生動畫面。 &
《從台灣諺語看台灣歷史》全新增訂改版! 依時序系統整理而成十個篇章,共113則台灣諺語。 從清代移民到戰後台灣,豐富生動的市井小民生活百態, 全都濃縮在你我可以琅琅上口的諺語中! 一句「番薯不怕落土爛,只求枝葉代代湠」,道出台灣人刻苦耐勞,強韌不拔的堅毅精神。而「南門有媽祖,西門有蘭醫師」,則是反映出台灣早期的本土信仰,與西方傳教士的無私奉獻。 諺語的體裁簡短易記易傳,具有文學性,既富押韻又飽有涵義;諺語的內容反映人生百態與生活哲理,更可以從中窺見歷史。 本格派歷史學者戴寶村,2004年時精心擇選百則與庶民百姓生活息息相關的歷史諺語,並以時間為經,旁涉相關議題為緯的方式,撰寫了《從台灣諺語看台灣歷史》一書,出版後廣受讀者好評支持,20年間持續再版刊行。 2024年推出全新修訂版,新增諺語13則,結合本土語言、歷史事件、自然環境與民俗文化等相關議題,可作為本土教育的參考教材。透過以諺帶史的方式,啟發讀者對台灣文史的興趣,希望能在認識諺語背後故事的同時,一起讓台灣的歷史傳承延續。 本書特色 ⟡ 2024年全新增訂改版,透過以諺帶史的方式,啟發讀者對台灣文史的興趣。 ⟡兼顧語言、自然環境與歷史文化,可作為本土教育的參考教材。 ⟡先人的生活經驗與智慧結晶,在幽默與趣味中歷久彌新! &
臺灣最有看頭的民間洋樓 & 大和洋樓是日治時期臺灣五大家族之一鹿港辜顯榮所興建,為臺灣民間最有看頭的百年洋樓。民國62年11月洋樓改設為鹿港民俗文物館。 & 鹿港民俗文物館的主體館舍為大和洋樓。鹿港大和洋樓完工於日治時期1919年,時值「大正浪漫」及洋樓主人辜顯榮事業如日中天之際,因而洋樓建築極為富麗堂皇。 & 文物館創建於1973年,為臺灣首座民間博物館。典藏文物以清末民初的食、衣、住、行、育、樂、宗教、禮俗等民俗文物為主,分別來自辜氏家族及鹿港鄉親之捐獻。五十年來,歷經辜偉甫、辜振甫、辜濂松、辜寬敏、辜嚴倬雲、辜仲諒等多位董事長的苦心經營,並連結鹿港鄉親的支持,迄今仍為鹿港最珍貴的文化財。 & 由本書可一窺辜家人半世紀的心血,鹿港人的文化使命與熱情,還有珍貴難尋的的民俗文物。 & 書籍特色包括: ‧大和洋樓建造史記與建築特色。 ‧台灣首座民間博物館成立暨經營的歷程。 ‧台灣民俗文物典藏介紹。 & 洋樓整體造型頗為接近歐洲中世紀古堡,為一棟前後兩進,有寬大中庭,具中式「正身護龍」四合院布局的二層樓建築。第一進正面有孟薩爾式塔樓,下方為洋樓的唯一三層樓,左右兩側有八瓣佛羅倫斯大教堂式魚鱗型瓦塔樓兩座;中庭左右護室有巨大的巴洛克山牆及四角尖型塔樓兩座;第二進左右兩側有方尖碑急斜式尖塔兩座。 & 洋樓外觀有多種形式的圓柱與方柱,柱頭、圓拱、紅白相間牆壁,還有各種勳章、貝殼、獎盃、麥穗、繩結、火炬、鮑魚等裝飾物。 & 本洋樓為曾參與臺北總督官邸(今臺北賓館)的頂尖匠師所設計監造,反映英國建築師Norman Shaw 及日本辰野金吾的設計風格。但其中庭配上內部的合院布局,又能反映臺灣傳統漢人宅第精神,而其前、後、側面共七座塔樓,高度與數量冠於全臺,可謂臺灣最有看頭的民間洋樓,又稱民間的「臺灣總督府」。 & 洋樓不僅為辜氏家族的根基與象徵,更象徵臺灣社會與家族的重要故事。 臺灣最有看頭的民間洋樓 & 大和洋樓是日治時期臺灣五大家族之一鹿港辜顯榮所興建,為臺灣民間最有看頭的百年洋樓。民國62年11月洋樓改設為鹿港民俗文物館。 & 鹿港民俗文物館的主體館舍為大和洋樓。鹿港大和洋樓完工於日治時期1919年,時值「大正浪漫」及洋樓主人辜顯榮事業如日中天之際,因而洋樓建築極為富麗堂皇。 & 文物館創建於1973年,為臺灣首座民間博物館。典藏文物以清末民初的食、衣、住、行、育、樂、宗教、禮俗等民俗文物為主,分別來自辜氏家族及鹿港鄉親之捐獻。五十年來,歷經辜偉甫、辜振甫、辜濂松、辜寬敏、辜嚴倬雲、辜仲諒等多位董事長的苦心經營,並連結鹿港鄉親的支持,迄今仍為鹿港最珍貴的文化財。 & 由本書可一窺辜家人半世紀的心血,鹿港人的文化使命與熱情,還有珍貴難尋的的民俗文物。 & 書籍特色包括: ‧大和洋樓建造史記與建築特色。 ‧台灣首座民間博物館成立暨經營的歷程。 ‧台灣民俗文物典藏介紹。 & 洋樓整體造型頗為接近歐洲中世紀古堡,為一棟前後兩進,有寬大中庭,具中式「正身護龍」四合院布局的二層樓建築。第一進正面有孟薩爾式塔樓,下方為洋樓的唯一三層樓,左右兩側有八瓣佛羅倫斯大教堂式魚鱗型瓦塔樓兩座;中庭左右護室有巨大的巴洛克山牆及四角尖型塔樓兩座;第二進左右兩側有方尖碑急斜式尖塔兩座。 & 洋樓外觀有多種形式的圓柱與方柱,柱頭、圓拱、紅白相間牆壁,還有各種勳章、貝殼、獎盃、麥穗、繩結、火炬、鮑魚等裝飾物。 & 本洋樓為曾參與臺北總督官邸(今臺北賓館)的頂尖匠師所設計監造,反映英國建築師Norman Shaw 及日本辰野金吾的設計風格。但其中庭配上內部的合院布局,又能反映臺灣傳統漢人宅第精神,而其前、後、側面共七座塔樓,高度與數量冠於全臺,可謂臺灣最有看頭的民間洋樓,又稱民間的「臺灣總督府」。 & 洋樓不僅為辜氏家族的根基與象徵,更象徵臺灣社會與家族的重要故事。 &
懷舊暢銷十年.加值新版 Step by step手繪摩登商店設計應用美學 隨書附贈懷舊萬用卡 & 50年代台灣柑仔店所販售商品包羅萬象,因為那時的經濟型態以務農為主,家家戶戶均飼養家禽、家畜,所以柑仔店販售生活雜貨、日常用品、糖果玩具不足為奇,甚至加售農藥、飼料、肥料或人們使用的藥品等產品。在電話不普及的年代,柑仔店的公共電話,也是外出遊子與故鄉家長聯繫的所在地。 & 那個年代的柑仔店更像是一門小型的百貨行,不僅如此,更像是村民們情感維繫的生活聚所,各種重大公告也大部分在此發布。 & 50年代的柑仔店,代表的不僅是賣家與買家的交易行為,更是人們情感匯集、感情互動的交誼場所,或許您來不及參與50年代柑仔店的風老歲月,但一定要來感受一下這場擬真實境──50年代台灣懷舊柑仔店。 & 本書特色 & 1.搜羅最齊全的台灣早期柑仔店各式商品與器具,重現12個最經典的柑仔店以及古早味商店場景。 2.從懷舊商品之中,解說早期50年代常民生活文化,並且從日常用品的設計符號與元素,了解設計符號運用在商品中的符圖案意義。 & 3.手繪懷舊商店與商品,並以手繪教學輔助讀者自己動手畫個人的懷舊物。讓每個讀者都能夠回味時代常民生活,並進一步動手DIY自己的柑仔店。 & 4.隨附懷舊萬用卡,增添本書的收藏趣味與價值。 &
第一本最完整詳盡的臺中州廳全紀錄 代表臺中市的官廳建築,多數人第一想到的便是臺中州廳,並驚嘆它的美麗與精緻。 臺中州廳是臺中人仰望的存在,它威嚴、端莊、秀麗、雄偉,不單單只是臺中州廳,更是臺中百年來的時代記憶。本書闡述臺中州廳歷史脈絡、建築美學及文化價值,並藉此呈現臺中邁入現代化城市治理的進程。 &
出陣!為了傳承臺南豐富的陣頭民俗文化!宮廟主事者、陣頭領隊、教練、工作人員,以及眾宋江跤、獅跤們,每次香科都不辭辛勞,耗費無限精神氣力,把宋江系統武陣「硬箍起來」。每三年舉辦一次,延續近兩個半世紀從未中斷,臺南西港慶安宮主辦的西港刈香,絕無僅有!中研院臺史所研究員將近二十年的研究集大成!每個陣頭都是一個故事,也都回應了當地信仰習俗、聚落開發歷史或是庄民的奮鬥血淚,陣頭文化的傳承是歷史的延續,也是文化的薪傳藉由西港刈香的宋江系統武陣,看見臺灣在地歷史文化漸漸消逝的宋江系統武陣根據研究,從清到現在,臺南市各地區曾經組練出現過的宋江系統武陣大約有 270 陣之多,然而,隨著社會文化變遷,近十年還能出陣的可能僅有四分之一。完整傳承的西港刈香西港香時至今日還能維持傳承數十陣文武陣頭,三年一科,宗教儀式豐富完整,文陣維持原汁原味的傳統表演內容與形態,武陣技藝精湛、器宇軒昂,放眼全臺,鮮少足以媲美。各具特色的陣頭西港香最古老的宋江陣檨子林紅腳巾宋江陣,傳說請到了番仔寮師父來傳授,開啟了他們悠久的歷史。八份開基姑媽宮為「西港刈香」的發源地,清代原組金獅陣,後因經濟問題而結束。1911年為參加西港刈香及保護庄廟,創立宋江陣延續至今。塭內與蚶寮兩庄自古合祀神明,共有庄廟永昌宮。早期庄內並無陣頭,後來才有庄人提議自組武陣。1986年,臺灣省政府舉辦了第一屆「臺灣省觀光節舞獅大賽」,塭內蚶寮金獅陣獲得冠軍「獅王獎」,因而被譽作「寶島獅王」。硬箍起來為了傳承臺南豐富的陣頭民俗文化,每次香科,宮廟主事者、陣頭領隊、教練、工作人員,以及眾宋江跤、獅跤們,各個不辭辛勞,把宋江系統武陣「硬箍起來」,就為了讓更多人能夠看見獨特的臺灣文化。本書向他們致上無限的敬意!★本書特色隨書附贈第一手的影像記錄〈老牌紅腳巾〉、〈仙姑娘媽の宋江〉、〈金獅出陣〉、〈箍子內〉
一群漂泊他鄉的遊子 一段影響台灣經濟文化發展的歷史 橫跨中國、日本、泰國、越南、巴拉圭、法國 以台商在世界各地經商的故事 管窺台灣連結國際的軌跡 「百年來台灣商人在不同地區,透過各式各樣的商業項目,包括製冰業、茶產業、真珠事業、機車製造、製鞋、五金百貨以及餐館等,不僅在經濟上有所貢獻,更重要的是,透過他們的在地深耕,建立了台灣在海外的影響力,開拓了台灣的國際空間。」——台北醫學大學教授曾齡儀主編 你對台商的印象是什麼?舉凡財經議題到政治新聞,都不難看到「台商」二字,不同於其他國家,台灣商人面臨的不僅是商業層面的難題,還有時時變動的政治與國際情勢,每個決策都考驗著判斷的勇氣與冒險的膽量,然而百年前的台商是怎麼出走的?接軌國際的篳路藍縷又有著什麼樣的故事? 本書共分為兩個部分,從日治時期到戰後初期的台商,循著脈絡走到1980年代以後的台商,看時代背景如何影響台灣商業的運作模式?飄洋過海的台商如何挾帶著文化的浪,築出台灣與世界交流的航道?透過本書的八篇文章,走進日治時期到戰後的時代,在歷史的航線上重新認識「台商」。 生活在他方的身分認同該怎麼看? 是台灣人還是日本人 台商是台灣的商人嗎?日治時期台灣人屬於日本帝國臣民,在海外(中國、東南亞)的台灣人被稱為「台灣籍民」,日本國籍的身分對台灣人相對有利,基於中日之間的不平等條約,台灣人當時在中國享有治外法權,甚至在汕頭開拓了屬於台商的社群,但1930年代中日關係惡化之後,那些台商該何去何從?他們如何走到今日? 隨著歷史更迭的身分 國籍的界定不只影響這些台商們的法律權益,一場二十世紀初的商業糾紛,竟然引起國與國之間的商戰?巖泉號與萬寶源號的茶葉帳款糾紛竟牽扯出身分認定的羅生門?中、日雙方會如何交手?自十九世紀開始,西方勢力不僅影響了亞洲軍事與貿易的發展,國際觀與外交體系也在此時悄然植入國家與人民的思想,那雙看不見的手在這場商戰中又如何發揮作用? 日久他鄉是故鄉 久居異鄉的台商,不免與當地產生了情感的牽絆,民族的向心力也促使台商們建立組織,藉此連結情感,在異鄉打造安身立地的第二故鄉。但越深耕他國是否就會越模糊了家的想像?2021高雄獎影像暨科技媒體藝術入選獎洪鈞元的作品「我與母親的民國六十四年」中所寫道:「家對我來說定義非常模糊。我不知道哪一個算是我家」。全球化的影響,對台商來說,異鄉是僑還是家? 這些現象原來和台商有關係! 搭起多元族群的橋樑 根據內政部移民署統計,截至111年底,台灣新住民配偶人數已逾59萬人,但跨國婚姻是從什麼時候開始的?根據外交部領事局的統計,2003年發出的越南配偶依親停(居)留簽證即有11566人,其中近七成是發給越南籍配偶,可見台越之間的通婚情形在1990年代以後甚為熱絡,且與台商在越南的投資息息相關? 南美洲的「台灣製造」 巴拉圭東南方的第二大城市,街邊的「台灣製造」也成為巴拉圭特殊的街景?東方市座落在巴拉圭、巴西與阿根廷三國的交界處,東方市的一大特色是其獨特的移民人口結構,移居東方市的亞洲人全盛時期曾達1萬5千餘人,其中大部分為台商,他們為何選擇南美洲的巴拉圭?又是如何開拓、打造「台灣製造」的市場? 法國人也喝珍珠奶茶 許多台商之所以選擇落腳他鄉,不外乎因為土地價格與人力成本較低等因素,因此「典型」的印象中,台商多半出現在東南亞、中國等地,但比起這些足跡超越百年的台商歷史,近30年來,法國台商也以細水長流、緩步增加的速度逐漸紮根,以批發、銷售業及製造業為大宗,但除了工廠,台商在法國建立的「台灣印象」竟然是珍珠奶茶? 在那個沒有手機與網路的年代,憑藉一己之力前往陌生之地,他們承擔著經濟風險,在世界金融結構劇變的浪尖上,守在異鄉耕耘、茁壯,走過百年,他們未必在歷史課本上留名,但台商對台灣的影響裡仍持續發散,他們是台灣經濟力的堅固支柱,也是強化台灣在區域發展、引領台灣走向世界的重要推手。 =本書特色= ◆從商業運作尋索台灣與世界的關鍵連結 藉由探討台灣商人在各國經商,如何影響當地,又如何反轉影響台灣的經濟、商業、社會文化模式。 ◆了解二十世紀台灣海外商業模式 篇章時間跨度從二十世紀初直至近代,全面完整地理解海外台商的經商模式、產業運作如何建立起來。 ◆台灣V.S.他國/在地化V.S.全球化 立基台灣,橫跨世界,了解不同時期、不同國家,在各個階段的政經背景下的困境與突破。 &
本書是當代第一本,以新觀察角度和開拓新議題,來撰寫的現代臺灣新文化史專書,全書內容四卷二十七章三十幾萬字,其中解嚴以來的第四卷,主題最新穎、篇幅最大,佔全書最重要部分,是歷來首次建構與詮釋的當代性與本土性兼具的一流論述。 本書特別注意社會文化的變革與現代文明史互動的關係,也因此本書中的全部詮釋體系,都是帶著問題意識,來展開的動態書寫,可謂採取了另一不同的新式學術進路。 本書內容的豐富性和新議題之多,堪稱當代之最。所以讀者讀到的本書內容,是名符其實的現代臺灣社會文化史的最新論述。因此可作為現代臺灣新文化史的新教科書來閱讀,最為適宜。& & 本書特色 本書是當代第一本以新觀察角度和開拓新議題,來撰寫的現代臺灣新文化史專書,內容的豐富性和新議題之多,堪稱當代之最。名符其實的現代臺灣社會文化史的最新論述,可作為現代臺灣新文化史的新教科書來閱讀,最為適宜。 &
★ 全方位解讀台灣家將文化! 台灣家將文化流傳已有數百年之久,在台灣民間,裝扮成天將神兵,特別是透過臉部施以彩繪,廣泛存在於由人裝扮的八家將、什家將、官將首、八將團等眾將行列。也可見以神祇造型所打造的謝范將軍、三太子、神童等神將,可謂另一種裝神扮將的民俗展現。家將團神將出軍時所彩繪的臉譜即集宗教、軍事與藝術於一體之大全,是其彩繪臉譜之意義,也是精華所在。 呂江銘老師長年鑽研於家將研究,透過他行萬里路、訪千百團的調查研究執著,將長年以來的台灣家將文化加以研究弘揚。這本《台灣家將大全(臉譜彩繪卷)》為呂老師繼《台灣家將大全(溯源總論卷)》、《台灣家將大全(家將種類卷)》、《台灣家將大全(家將角色卷)》後的第四冊,是跨足全台家將傳承之地,窮盡搜羅台灣家將臉譜藝術的最新力作。本書將成為探索台灣民俗藝術不可或缺的永久保存版寶典。期待讀者們透過這本難得的著作,對家將藝術有更深入且具體的理解,進而重新認識這些世代相傳於台灣民間令人驚艷的美學文化。
台灣民俗文化深刻而多元,是這塊富饒之島的靈魂所在。 台灣的今昔演變,你知道多少? & 平時路過的一間間廟又是在拜哪些神明? 那些我們過於習以為常的習俗背後有哪些典故? & 生活在這片土地上的多樣族群的傳統、信仰、節慶和習俗。你是否想過這些民俗習慣又是從何而來呢?本書以輕鬆的插畫搭配淺白的文字敘述,精選介紹這塊島嶼的婚喪喜慶、風水、常見神明的神蹟故事,讓你認識台灣的民間文化中鑲嵌著流傳已久的歷史,反映著多個族群的傳統、信仰、節慶和習俗。其中將會看見台灣不一樣有趣的另一面,娓娓訴說著這塊土地上不同時代的線索,作為一本探究台灣民俗文化的手繪圖解書,怎麼能錯過! & 【搶先看!】 ◎完整詳細介紹四大面向的生命禮俗 出生禮俗:懷孕的生活禁忌、飲食禁忌,為什麼不可以釘釘子、縫針線、使用剪刀?少吃海鮮,尤其是海鮮必須要忌口? & 成長禮俗:有聽過做「16歲」的成年禮嗎?其實像這樣的儀式不僅具有生理上的意義,對於心理以及社會上又更增添了新的里程碑。 & 婚喜禮俗:婚姻的是雙方人生大事,聘禮預算要多少呢?常見的六禮十二禮又有哪些呢?喜餅要中式還是西式?& 一目了然的訂婚/結婚流程列表通通呈現! & 喪葬禮俗:身受道教、佛教等多元宗教的影響,喪葬有不同的儀式與禮節。臨終依照傳統的初終事宜遮神、腳尾飯、豎靈要注意的又有哪些呢? & 本書特色 & ✔還記得長者的經常念茲在茲的食、衣、住、行的禁忌有甚麼嗎?居家風水要注意哪些?鬼月又有哪些要注意的禁忌呢?約定成俗的習慣的緣由,通通收錄於此! & ✔ 利用手繪圖解的Q版插畫增添與傳統民俗的距離,在閱讀的同時更添印象! & ✔ 精選介紹臺灣常見的神明由來與神蹟傳說,更加認識這片土地上廟宇裡的神明 &
理出歷史脈絡之後,回頭省視歷史的時代意義;開啟臺南研究的另類視野,重新審視臺南歷史現場與現象本輯以「城隍御碑歷史畫」為專題,刊載:謝貴文〈從官祀到民祀:安平鎮城隍廟的發展與轉型〉、陳俊宏〈從史料探索臺灣府郡城(臺南)福康安等功臣祠與御碑〉與廖今鈺廖今鈺〈從「乃木將軍」到「臺南市民」——探析李明禮〈和平使節〉對臺灣歷史畫的重新詮釋與意義〉,三篇論文的共通點,都是在理出歷史脈絡之後,回頭省視歷史留給後代的時代意義。「一般論述」收錄和田奈穗實的日治臺南賽馬活動、張維正的清代臺灣芒果發展概況、蔡沂蓁與蔡宗信的臺南家將源起與傳衍等三篇專論;在「田調與報導」方面,則有莊曉明的八田與一戶籍再論、許献平的學甲下社角李姓古墓碑踏查等兩篇文章,現身說法,引領我們進入歷史現場重新審視歷史現象。
本書主要收錄楊蓮福社長所珍藏從殖民時期至戰後的臺灣中部有關教育書籍,以及大部分與教育、農業、名勝舊蹟有關之珍貴照片。 & 全書收錄教育、農業、名勝舊蹟有關之珍貴照片共216張,分為七大部分:臺中地區老照片系列、臺中師範學校暨臺灣省立臺中師範學校系列照片、臺中公園系列照、臺中香蕉系列照、彰化地區老照片系列、南投地區老照片暨省議會系列、日月潭地區老照片系列等,皆是難得一見橫跨百年的歷史圖像,是瞭解臺灣教育、教育、民情風俗的珍貴史料。 &
《鑛山誌》試圖透過圖文,轉譯水金九地區歷年累積的有形與無形文化資產,以及涵融在時空間的新舊地方知識,呈現礦山在文資保存裡的發展趨勢。內容則結合博物館與地方觀點,邀集與礦山有關的關係人口,打造一本開啟礦山諸多可能的地方指南誌。
照片會說話,圖文漫遊北投的歷史風華 北投往事並不如煙,重探溫泉鄉的百年物語 ◆北投竟然還有分新舊,又要如何分辨!? ◆日本時代的北投八勝景到底是哪八景? ◆「溫泉」、「磺水」,哪一個才是北投道地說法! ◆「松濤園」、「天狗庵」,哪家才是北投的第一家溫泉旅館? ◆那卡西文化引領台語歌流行?原來江蕙、黃乙玲都在這裡出道! 老照片說故事,北投浪漫情調溫泉鄉的那些年這些事。 攤開北投達人楊燁的文物散策手帳,來趟北投的今昔穿越之旅! 北投,平埔族所指終年冒著裊裊白煙之地,遠自大航海時代因盛產硫磺而躍然於古籍文獻上;日本時代被重點開發為溫泉度假勝地,浴場、旅館、別墅與招待所紛紛林立;國府時期成為酒客流連忘返的繁華夜都市,酒場中風靡一時的那卡西文化,更是推動台語歌流行發展的搖籃之一。綜觀北投的繁華興衰的歷程,儼然是台灣庶民娛樂休憩史的縮影。 知名文史工作者楊燁,長期收藏北投歷史圖像及文物,凡有藏品入荷,必定按圖踏查探究一番,是深諳老北投庶民生活鋩鋩角角的北投達人。本書收錄近千張歷史照片及圖像文物,從人文景觀、鐵道驛站、巴士路線、浴場設施、旅館變遷、大眾建設、酒家文化、草山溫泉等予以分類,並輔以圖說釋義。終章收錄有北投文史大年表、北投地名沿革,以及老地名等圖表提供對照。 本書特色 ❶收錄近千張歷史寫真,精彩古今對照圖說,翻頁驚喜,原來北投古早是按呢。 ❷杯底毋通飼金魚,獨家收錄那卡西工作者口訪紀錄,重返北投浪漫溫泉鄉。 ❸莫忘草山,第五章開闢草山溫泉、大屯國立公園單元,一同領略日本時代的草山風光。 ❹收錄北投文史大年表、北投地名沿革,以及各里舊地名圖表提供對照。 ❺書衣海報(54 × 23公分), 1935年金子常光繪製〈大屯山彙〉鳥瞰圖。 &
「迎媽祖」是臺灣媽祖信仰文化中最盛大、最受矚目的祭典活動。 本書透過在地口訪與文獻史料的蒐羅整理,完整呈現安平迎媽祖有別於其他區域的地方信仰特色。 「戰後復振的安平迎媽祖上香山祭典,是沿海地區居民重新凝聚生活信仰與文化認同的努力。」——臺南市長黃偉哲 西元1661年鄭成功將湄洲媽祖帶來安平,媽祖信仰開始於安平落地生根,浸入每一代人的骨髓,成為世世代代安平人心中最崇敬的信仰。歷經360餘年的歲月,安平開臺天后宮已不僅僅是安平的公廟,更是聞名遐邇的媽祖信仰中心。 每個地方的民俗都是其獨特而不可取代的標誌,做為安平最熱鬧、規模最大的民俗活動,安平迎媽祖當然也是如此,遠在清領時期,濱海彈丸之地的安平,當時迎媽祖的民俗,就有成千上萬人前來觀看的盛況。 日治時期由於安平媽祖廟遭受兵禍之災,廟堂被佔用,神尊被迫寄於安平角頭廟中,迎媽祖的習俗也被迫停止,直至戰後才又陸續恢復舉行,在所有安平人的努力下,不但重建了天后宮,使媽祖不再寄人籬下,迎媽祖規模逐漸越來越盛大…… ★2015年臺南市政府將「安平迎媽祖上香山」登錄為臺南市市定民俗,正式成為臺南的法定無形文化資產。 ★特別邀請民俗插畫設計師B/S故事集(陳怡揚)繪製封面插畫。 &
台灣有哪些百年市場? 從市場建築、歷史到大店小吃,遍訪美食,踏查文史, 描繪你我或許熟悉的老派市井生活,體驗各地特色的最佳引路導覽。 走遍吃遍台灣,魚夫這次將眼光關注到歷時百年的老市場。從北到南25個歷久不衰的市民買辦重心,究竟如何緊緊抓住在地人的心? 透過作家之眼,探看這些日治時代即有的市場建築、人文風情與飲食特色,認識百年市場的前世今生和興衰起落,隨著文字體驗在地台灣味及美食風格。這趟老菜市之旅,不只是吃美食、買買菜,更是一趟熟悉歷史底蘊與在地飲食的文化饗宴。 ★25個台灣百年菜市,全台走透透一次認識 從北到南到東,魚夫踏訪全台,精選從日治時期開市至今仍存在的25個市場,說明歷史、建築或沿革,親訪市場內外攤商店家,帶你認識百年市場的過往與現在! ★魚夫說古道今,講歷史,聊建築,圖繪各地特色飲食 透過書中精緻繪圖與輕快文風,介紹各市場裡裡外外不同特色。除可透過細膩的老建築圖認識日治時代市場建物,更有多幅獨家美食介紹,一眼勾起食欲,帶出回憶的味道。 ★QRcode直接掃,用影片帶你走逛市場 文字看不夠,還可透過各篇附上的影片連結QRcode,直接跟著魚夫實際走逛市場,吃遍好味! 誠摯推薦 胡川安|中央大學中文系助理教授 葉怡蘭|飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 謝仕淵|成功大學歷史系副教授 李昂|作家 曹銘宗|文史作家 楊双子|小說家 韓良憶|作家 從北走到南,一步一腳印,走進台灣的百年市場,深入美食的寶藏,魚夫既有筆力,也有體力,還能夠透過畫筆,一筆一筆的將食物與建築的神髓表現出來。 每道食物、每個市場都是台灣在地小吃和民眾生活的核心,最具備「台灣味」,生氣蓬勃,活力十足的環境,來自不同族群的食物匯聚在市場當中。了解台灣的美食和歷史,市場是最好的一把鑰匙,感謝魚夫給了我們指南,從美食看文化、讀歷史。──胡川安(中央大學中文系助理教授) 有滋有味、有聲有影、有色有香的一本書,跟隨魚夫大哥的腳步,遍遊台灣北中南東各地菜市場。難得的是不僅僅此刻風光、景物、食物、人情一一文圖並茂呈現,還一路追溯過往,百年來之緣起歷史掌故紀事娓娓道來……當然,最是吸引力十足的還有滿滿私房攤店小吃的不藏私慨然分享,讓最愛市場也最愛市井食物的我邊讀邊垂涎,一路畫記,恨不能馬上出發,按圖索驥痛快大啖!──葉怡蘭(飲食生活作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人) 魚夫老師是日常一起吃飯的朋友,每當聽他說起台灣各地市場,總令人嚮往。他是考察市場的最佳人選,書中文字帶有設身處地於其中的臨場感,也不缺乏人生閱歷的記憶口吻於其中,時空條件俱足的寫作,往往能把讀者帶入某一地的市場中,腦子開始盤算也該來一趟如此的旅行。 廣博強記的魚夫,懂建築、愛美食,更對地方風土人情懷抱興趣。於是《台灣百年市場》如同一本綜觀台灣市場的最佳入門,如果讀者還沒有機會全台25個市場走透透,那就先把這本書帶回家吧!──謝仕淵(成功大學歷史學系副教授) &
|台灣第一本,整理「水邊」之民俗活動,並闡明意義之專書| & 未曾被仔細關注過的台灣日常 隱藏在生活、巷弄間的民俗DNA & 祭溪、拜河,乃至於祭拜水仙尊王,皆是與水有關的民間信仰, 在在與常民之生計、生活有關,可證水的信仰一直在你我身旁發生! & 人不可一日無水,水邊的祭祀之所以開始,與人類的生存息息相關- & 尋找水源,而後開井、建渠、挖埤、修圳;與此同時,諸如水患、溪流改道等,都是需要面對的重要課題。因此,出現如請神鎮水,或用相生相剋之法治水等現象。 & 順應自然與節氣,便衍生出十二個月不同的民俗活動與祭祀儀式;而台灣傳統祭典儀式中,許多與水相關的醮典與科儀,透過「木有本水有源」觀念,彰顯出漢文化的對本源之看重。 & 本書從地表湧出的泉水出發,列舉了台灣的民間習俗與信仰儀式中的水邊行事,以庶民生活、逐月祭祀、神鬼信仰、祭典儀式等四大類的水邊行事。從泉水到海洋;由農曆一月到十二月;尋神訪鬼;講解科儀背後的意義與漢人民間信仰的觀念,用一個個案例與圖片與大家分享台灣的水邊行事。 & 藉由本書的書寫,期盼身邊傳承已久的水邊行事都能被注意。 & 好評推薦 & ★日本文化人類學家、慶應義塾大學文學部教授、東亞研究所所長 三尾裕子 專文推薦 ★財團法人嘉義縣新港奉天宮董事長 何達煌 誠摯推薦 &
以圖說戲.話三國//千古風流.是英雄 & 台灣寺廟中,不乏以忠孝節義故事為建築裝飾,藉以傳達出關照人間的善念、德性與氣節典範,其中大量裝飾的三國故事流傳民間久遠,突出的角色與情節且延伸出許多的成語,皆深植民間社會中,值得以圖文並茂的方式呈現,提供大眾讀者不一樣的閱讀形式。 & 本書不同於古典文學的呈現,以說書講古的方式,夾帶直白的台語,重新詮釋寺廟裡常見的三國演義,更藉由作者極具特色的廟口講古方式錄製部分有聲書,帶給讀者「聽」與「讀」的雙重享受。 & 本書特色 & 1.台灣民間宮廟大量裝飾的三國演義故事流傳久遠,本書採圖文並茂、以圖說戲的方式呈現,並從傳統裝飾藝術的角度重新詮釋作品中常見的三國演義故事101回。 & 2.由作者極具特色的道地台語廟口說書方式錄製有聲書,部分精彩篇章安排QR Code,只要讀者手機掃描,可立即帶給讀者「聽」的三國演義故事,有別於以往閱讀三國的經驗。 & 3.說書人採用台灣各地民間寺廟頻繁出現的三國裝飾作品來說演三國,串聯出在地有關三國演義的裝飾藝術圖像,還加上QR code位址定位掃描功能,拿起讀本即為自遊走廟趣之指南。 & 專家推薦 & 令人拍案叫絕的三國故事,在接近二百個人物上場的腳本裡,有著軍事鬥爭與義膽忠肝精采內容,這次由郭喜斌老師頂真開講,他以台灣傳統裝飾藝術的101則典故題材,圖文並茂且隨書附上真人發音講古,是絕對不能錯過年度好書。----邵慶旺(國立台灣藝術大學古蹟藝術修護學系副教授、文物維護研究中心主任) & 郭喜斌老師是研究台灣寺廟裝飾藝術的大專家,特別是戲文的解讀更是他的獨門絕活,嘉惠不少學界與文史愛好者。此次新書特別設計以三國故事為主題,並透過大量的圖像介紹,搭配QR code與說書的聲音檔並呈,相信會讓讀者如同親臨廟埕聽郭老師「講古」。----李建緯(逢甲大學文化與社會創新碩士學位學程特聘教授兼主任) & 「三國」是台灣廟宇裝飾藝術中最普遍使用的題材之一,透過喜斌老師的《走遊三國101回》,猶如聽故事般,讓您沉浸在台灣廟宇裝飾藝術的內涵之中。----李志上(名襄文化總修護師) & 喜斌對臺灣寺廟裝飾藝術幾近痴狂,特別是戲文解讀探索,更是讓他忘記自己是活在廿一世紀的網路時代。他在國定無形文化六房媽過爐當天見面時,就跟我提過這次的出版,很高興在此向朋友們推廌這本新書,相招來聽看喜斌怎麼用台語「講三國」。----林茂賢(國立台中教育大學台灣語文學系副教授兼系主任) & 三國故事在亞洲漢字文化圈有深遠的影響,包含宗教與流行文化,郭喜斌先生透過本書深入簡出的介紹,三國人物與情節躍然紙上,同時也讓大家輕鬆了解各項典故,在此真心推薦!----洪瑩發(國立政治大學華人宗教研究中心助理研究員) & 每一回看郭喜斌老師的書,就像整個人徜徉在歷史文化的汪洋大海中。而這次《走遊三國101回》的出版還加上了十則的有聲說書,更加讓我悠遊故事之精彩,盡嘗章回演義的喜、怒、哀、樂。----周志明(采牧士山房總修護師) & 郭老師長年以文學素養搶救因「速食化」而崩解的「宮廟美學」,填補地方思想,本次所寫三國議題,更能跨足網遊文化,深入人間肌理,不得不拜手崇敬。----溫宗翰(民俗亂彈執行編輯、豐饒文化社總編輯) & 與喜斌認識於麥寮拱範宮調研,他一直關心民間裝飾藝術。新作《走遊三國101回》面市,誠意祝賀他,並且推薦給大家。----康鍩錫(文史工作者、社區大學講師) & 郭老師是啟發我關注廟宇裝飾藝術的前輩之一,他讓我認識了廟宇的藝文教育功能。祝福他的新書能啟發更多人!----楊玉君(國立中正大學中文系暨研究所教授) & 郭喜斌老師對廟宇的傳統建築裝飾故事長期投注心力研究調查。新作《走遊三國101回》再次帶來精彩戲文,個人真歡喜推薦給各位朋友們。----駱芬美(歷史博士、台灣史作家) &
以寬螢幕高視角俯瞰臺南400 年的歷史軌跡,帶領我們重回歷史現場,再度感受不同於以往的在地故事。首推曾國棟理事長〈歷史軌跡—從熱蘭遮城到臺南府城〉、劉裕倫先生〈從地景今昔略論府城家族發展梗概〉、鄭道聰老師〈文化游藝—府城老神在在〉與張耘書老師〈臺南.食在巧〉等四篇文章,分別由歷史、家族、信仰與食文化角度切入,以寬螢幕高視角俯瞰臺南400 年的歷史軌跡,帶領我們重回荷鄭、清領、日治、近現代的歷史現場,再度感受不同於以往的在地故事。謝貴文教授的三平祖師研究、蔡侑樺副研究員的賀陳詞營造法教材、吳明勳先生的火醮與送火王習俗、謝國興研究員的村落命名與祭典組織、段洪坤秘書長的淺井惠倫頭社影像等五篇專論,都是過往較少被注意的研究專題,值得一讀。許献平老師的學甲中社角莊姓古墓碑、簡辰全校長的臺南彭姓客家族群等兩篇專論,都是以第一手資料呈現隱藏於民間一隅的臺南舊事,這是過往我們所不知的歷史。
讓無字之書為你開啟一扇通往東方文化和德育教育的奇妙之門! 中華文化的寶藏在德育,透過無字之書的教育, 培育社會上每個人都成為有人格、有路用的人。 中華文化以釋、儒、道,縱橫維繫著先賢們「生命之道、生活之道、生存之道」,這些智慧的結晶,透過精心規畫的民間信仰和民俗活動,在日常生活中,不著痕跡地達到教化眾生成為「有人格、有路用」之人,進而建構和諧及安居樂業的生活環境。 「寶藏」就圍繞在我們身邊,熠熠含光,唾手可得。民間信仰與民俗活動,是在傳遞中華文化、教化人心,消弭目前眾多社會問題於無形,也可以幫助眾人家庭美滿、事業成功。 臺灣最美的風景是人,而這個「美」的源頭,即是取之不盡、用之不竭的「寶藏」,希望大家都來取寶,讓我們成為「有人格、有路用」的良才。 & &
「臺灣,最美的風景是人」 深入挖掘臺灣人的「雞婆」精神! 那些隱藏在生活細節中的 習慣╳風俗╳文化 以及那些我們不曾留意過的濃厚人情味 「在台灣有一句話:『台灣,最美的風景是人』, 這句話的意思,雖然主要指台灣人濃厚的人情味, 但我認為其中貢獻最大的,必定是台灣的歐巴醬們。」--近藤弥生子 這是一本可以讓人感受到滿滿台灣人情的生活隨筆! 「為什麼台灣人會如此熱心的將社會問題視為己任,並且還採取行動解決問題呢?」 這是來自近藤弥生子初到台灣時,不禁產生的疑問, 而這個答案卻被台灣數位發展部部長──唐鳳迎刃而解: 「在我們台灣,有一個形容詞叫做『雞婆』。這個詞可算是一種精神,當走過路過發現不公不義時,不會只枯等警察或里長等人來解決,而是自己會先想辦法看看能不能做得更好,同時也不吝於與他人分享想法,我們台灣人都具有這種精神。」 透過本書作者以直率且活潑的口吻分享在台灣生活遇到的趣事與難題,直言不諱的文字中又不時透著善察人們言行與交流的細膩心思,充滿溫柔而強大的筆下,引領你看盡她眼中的臺灣。 或許我們人人心中都住著一位「雞婆精神」的歐巴醬! 本書特色 近藤弥生子那些關於 婚姻╳育兒╳職場╳飲食 的生活大小事。 本書集結作者在台生活的觀察日記, 當面對人際交流的衝突時,能積極又正向的處世待人; 當面對台日價值觀念不同,能主動並理解跨文化的優缺。 異地生活的文化衝擊不可避免,但透過作者在親身在台灣的各種觀察,是不是正是一個機會能夠重新審視身處這塊寶島上的我們有多幸福?
~《台灣西方文明初體驗》續篇~ 一段喜洋洋的生活史 ※經典紀念版※ 如果可以從結婚的白紗禮服開始談台灣的歷史, 台灣史將不再血淚斑斑,而是一片喜氣洋洋。 ❖台灣史上第一家麵包店是哪一家? ❖第一台冰箱長什麼樣子? ❖第一個參加旅行團的女人是誰? ❖第一波西式婚禮是怎麼舉辦的? 這叫人目瞪口呆的「台灣西方文明」系列著作,是用稀有的狂熱和美妙的文采建築而成的,在我看來,堪稱當今一絕。柔縉無疑是說故事高手,而那些故事也真的有意思!……感謝柔縉不惜十餘年青春心力,為大家還原一片片有血有肉、有笑有淚的歷史落頁,讓我們從中學習諒解與寬容,也提醒我們要用心珍惜屬於台灣自己的、獨特的歷史文化資產。──夏瑞紅(資深新聞工作者) 在《台灣西方文明初體驗》,陳柔縉寫了咖啡店、巧克力、飛機和名片等西方文明事物如何進入台灣,《囍事台灣》再寫麵包、冰箱、海水浴場、寵物狗、撞球等等二十個主題;然考究難度更甚《台灣西方文明初體驗》,資料甚少,過程種種彷彿揭開藏寶箱,而兩書結合閱讀,能更好地探見日本時代台灣的社會容貌。 柔縉表示,本書書名定焦在「囍事」,除了環繞結婚的主題有四個(如細究戰前新郎新娘禮服的流行演變,點出新娘禮服的「粉紅色時期」,找到富豪人家珍藏的古老禮服,翻出一九三○年代大飯店的婚宴菜單等),也因所有主題無一不令人開心;吃冰開心,逛動物園開心,從洗衣店把平整潔淨的衣服拿回家也開心。柔縉希望大家閱讀這本台灣歷史書,不只驚奇,也開心不已,打破台灣史沉重的、血淚的宿命,證明回望台灣,也有令人元氣飽足的觀看點。 書末更附有難能可貴的「日本時代的物價概況表格」,作者陳柔縉為整理.製表第一人,蒐羅五十年間各種薪資和生活花費的金額大小,讀者對當時生活的型態,將會更有「撞見在眼前」的感覺。 &
本書預定的宏大編輯目標,就是企圖精選國內現有各類精華佛學主題論文,藉以建構出第一流的高峰詮釋體系,以及真能具有承先啟後學術性質的,一部「當代臺灣佛教知識群英的典範新視野:從大陸到臺灣到東亞的精粹論集」。 & 因而,多年來,我們兩位編者為了達成原先預定的宏大編輯目標,除不斷激勵我們本身持續進行各種主題的相關論述之外,也曾多方挑選當代學界第一流專業佛教學者(按論文出現順序為:廖肇亨、張崑將、江燦騰、劉淑芬、陳玉女、林朝成、林鎮國、劉宇光),其已出版或未出版的最新精華論文多篇,來據以建構出像本書現在這樣的巨幅磅礴體系。 & 而其最後所呈現的,全書嶄新多元的豐饒主題內容,共有四個專輯,分別是:第一輯:當代臺灣出發的東亞佛教思想新詮,第二輯:追蹤傳統佛教醫病學及其社會生活實踐風尚,第三輯:當代臺灣學界回應國際佛教哲學熱議的精粹集,第四輯:相關佛學研究的新詮釋史及其書評新檢討。 & 因此本書現有全部內容,就宛如珍貴心智精華已被煌煌薈萃,且光芒四射璨耀,足可據以表彰當代佛教知識群英各類主題論述的超高水平。此即本書的編纂之緣起。& & & 本書特色 & 本書共分二卷,精選當代臺灣佛教知識群英,其最新穎、最多元、最具代表性的各類高水準主題論文。 全書六十多萬字,共分四輯二十六章及二附錄,堪稱是具有佛教新知傳遞大效應的精粹論集。 &
◎寶島?鬼島? 見鬼作家馬菲細述台灣都市傳說 & 【本書簡介】 ◎代理經銷 白象文化 都市怪譚 蔣公銅像、辛亥隧道、華航空難、日據刑場、日軍寶藏、地下街的鳥頭人、火場上空的幽靈船、卡多里遊樂園的死亡傳說... 鬼地探秘 基隆鬼屋、民雄鬼屋、烏日鬼屋、杏林醫院、松園別館、林本源園邸、台北君悅酒店、金門鬼村、烏鬼洞與女鬼橋... 山林恐怖 狐妖、魔神仔、山溪人面魚、紅衣小女孩... 黑色奇萊山,山難離奇超詭異! 蘭潭水庫,自殺勝地死得人多! 民間異聞 碟仙、冥婚、送肉粽、林投姐、椅仔姑、觀落陰、八寶公主、借屍還魂...是否真有其事? & 相對於坊間以「拆解」傳說為主要目的的書籍,本書作者更希望從不同角度與讀者們去探討,而不是單只去否定這些傳說。正如他不喜歡抱著否定態度去聽人家說鬼故,只因世界很大,我們很小,什麼都有可能發生。作者馬菲抱著相信,但不迷信的角度去看待。 &
那裡風很大,沙很多,但也充滿了希望。 ──來自義大利的羅德信神父 藉由一位建築師的美學眼光與真情實感, 寫出島嶼人的生命韌性、人與海的記憶軌跡, 以及義大利神父們在島上傾囊付出的感人故事。 期待透過這本書, 引領我們找到心中大愛的形狀。 - - - - -- - - - - - - - - - - - -✟- - - - - - - - - - - - - - - -- - 大航海時代海峽上萬頃碧波的明珠,西方人稱澎湖為Pescadores,意為「漁翁之島」。 這座以玄武岩為肉身、以東北季風當靈魂的澎湖灣,在海峽中線上屹立著,風土人情中有著堅韌豪爽的DNA。澎湖味,就是這股生命韌性感知的專屬韻味。 ▌透過「知性、遊走、美學」的沉澱,理解島上的生命節奏 本書是林建築師紀錄自身所見所感的島嶼風物詩,著眼於澎湖的風土文化、建築行旅、醫療資源三大向度,也帶出天主教靈醫會為澎湖奉獻70年、建立惠民醫院的歷史軌跡。 離島醫療資源向來缺乏,惠民醫院的存在拯救了無數貧病島民,也讓許多無家可歸或被子女拋棄的老人有依歸之處。書中訴說了惠民醫院的歷史,也分享在那裡發生的感人故事。 ▌在風沙之島拼出愛的樣貌 林建築師雖非天主教徒,但在目睹靈醫會的異鄉神父們對澎湖傾盡一生、無悔付出之後,深受感動。他集結島與人的悲歡離合,以及傾囊付出的神父與醫療人員,為這本書點綴出最璀璨的人性光點,化約成歷史記憶的一環。 人與海的故事,在這串海峽上的珍珠不斷上演。也期待透過這本書,引領人們找到心中大愛的形狀。 &
本書共有兩百多幅有關喪葬禮俗的影像紀錄,年代從日治時期跨越到臺灣光復後,內容包含了上述的各項喪葬流程,為臺灣往昔的喪葬文化留下最詳實之見證,彌足珍貴。 值得一提的是,書中更收錄了民國四十八年臺灣首位肉身菩薩「慈航法師」真身安座,以及五十八年道教嗣漢天師府第六十三代天師張恩溥出殯的相關照片,透過老照片所紀錄下的點點滴滴,開始回顧臺灣喪葬的歷史光影吧!
本書預定的宏大編輯目標,就是企圖精選國內現有各類精華佛學主題論文,藉以建構出第一流的高峰詮釋體系,以及真能具有承先啟後學術性質的,一部「當代臺灣佛教知識群英的典範新視野:從大陸到臺灣到東亞的精粹論集」。 & 因而,多年來,我們兩位編者為了達成原先預定的宏大編輯目標,除不斷激勵我們本身持續進行各種主題的相關論述之外,也曾多方挑選當代學界第一流專業佛教學者(按論文出現順序為:廖肇亨、張崑將、江燦騰、劉淑芬、陳玉女、林朝成、林鎮國、劉宇光),其已出版或未出版的最新精華論文多篇,來據以建構出像本書現在這樣的巨幅磅礴體系。 & 而其最後所呈現的,全書嶄新多元的豐饒主題內容,共有四個專輯,分別是:第一輯:當代臺灣出發的東亞佛教思想新詮,第二輯:追蹤傳統佛教醫病學及其社會生活實踐風尚,第三輯:當代臺灣學界回應國際佛教哲學熱議的精粹集,第四輯:相關佛學研究的新詮釋史及其書評新檢討。 & 因此本書現有全部內容,就宛如珍貴心智精華已被煌煌薈萃,且光芒四射璨耀,足可據以表彰當代佛教知識群英各類主題論述的超高水平。此即本書的編纂之緣起。& & & 本書特色 & 本書共分二卷,精選當代臺灣佛教知識群英,其最新穎、最多元、最具代表性的各類高水準主題論文。 全書六十多萬字,共分四輯二十六章及二附錄,堪稱是具有佛教新知傳遞大效應的精粹論集。 &
戰後建築就只是華國美學嗎?我們是否還能有更多認識? & 強調幾何造形的現代建築,在日治後期就已經開始出現,透過舊台南市區二十一場不同路線的走讀,走遍舊城各區,走過不同型態的現代建築,看見在地的歷史、故事以及文化,對台南以及現代建築可以又多認識幾分。 & NaNa通團隊繼《台南街屋》最新力作 台南社區大學〈大隱於市的街屋們——台南現代建築及人文歷史見學〉走讀活動經典集結 & 從日常的散步與街道中發現歷史的軌跡。 重新在台南漫步,在同一條街道上發現不同的世界。 沿著書中路線在舊城區流連,從日常的路徑中, 再次以雙眼與雙腳感受台南的人文與歷史, 仔細檢視這個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚,悠然過日子的好地方。 & 台南雖然是古都,不過其實街頭可以說是戰後的現代風貌。 歷經二戰以後的市街重建,現代建築以及技術為台南市區換上了新的面貌。那麼他們究竟有什麼特別之處呢? & 跟著作者的腳步,重新品味台南舊市區,再次體會街屋建築的物外之趣。除了建築以外,建築的物件也蘊藏著許多訊息,冷氣孔、陽台、磁磚等等,在這些細微的地方,也都有著它的故事。 & 這一次,接受本書的邀請,跟著作者腳步,再次來趟台南的巡迴之旅吧! & |一致推薦| & ․台南社區大學校長 林朝成 專文推薦 ․財團法人古都保存再生文教基金會常務董事 張玉璜 推薦 & ★本書特色★ & ․每篇文章搭配手繪圖示,標記住觀察重點 ․個別路線搭配小地圖,清楚呈現走讀區域 ․精彩豐富的例圖,沒有親自到場也能夠雲端導覽 & &
2018年起,來自桃園大溪,出現了一個萬眾矚目的慶典「大溪大禧」,以「一場跨越當代設計與民俗信仰的城市祭典」為定位,成為近年台灣具代表性、地域型的台灣文化慶典。書中記錄著這場慶典的誕生、設計策略與幕後故事,將五年的實踐過程編集成冊。 全書從生態博物館概念實踐,場所記憶的創造,設計師跨界合作的策略、聚集眾人的過程,到首次公開的總策展千頭萬緒的調度表。解析如何同時動員在地眾人,並號招各領域創作者,共同守護價值與敘述台灣文化的樣貌,一起塑造出全台最潮祭典「大溪大禧」。 & 由大溪木藝生態博物館和一頁文化共同出版,策展團隊衍序規劃設計企劃統籌、廖小子操刀封面設計。《大溪大禧:當代設計與民俗信仰一起策展》講的不只是策展,更是地方文化的表現,與當代設計意識的整合,還有無遠弗屆的神奇祝福!本書將深入拆解慶典內容,從博物館學實驗,到策展方法實踐,帶你身歷其境、一探究竟! &
一本完整論述台灣文化資產保存歷程的寶典 6個法制時期.11萬字.23則圖表詳實說明 & ▲作者花費四十餘年研究文化資產之心得總整理 ▲以法制為基準,依編年史將台灣文化資產保存歷程分為六個時期 ▲大專院校相關系所學生、從事文化資產保存研究之學者專家的最佳參考書 ▲文史工作者、中央及地方各級政府相關官員與文化行政人員的必備工具書 做為「豐富人類精神及智慧無可取代的資源」的文化資產,隨著國際交流便捷及頻繁,已成為展示國家知識力量及文化深度、提升旅遊收益以及國際交流的重要平台。加上近年來經濟全球化之後,先進國家紛紛推動文化創意產業,包括文化資產在內的文化藝術,更成為產業升級或加值的重要根源之一。 然而台灣近代四百多年來,經歷五個政權先後統治,各時期文化資產保存觀念、機制及成果不一,史料分布既廣且雜,亟需統整以利後效。《台灣文化資產保存史綱》的出版,正是以宏觀的歷史演變為主軸,立足台灣,放眼國際,透過客觀而詳實的史料重現台灣文資保存歷程的輪廓,既有助於臺灣文化資產保存的茁壯發展,又能滿足台灣社會現階段需求。 法律為文化資產保存的基礎。有鑒於此,本書以法制為基準,將臺灣文化資產保存歷程區分為六個時期,以編年史的形式,詳實整理記錄。200多幅的圖片,加上十分詳盡的23種附表,讓這本通史性著作更為充實。 除了供文化教育行政人員、相關系所師生,以及文化工作者參考之用,本書亦有助於點醒國人疼惜這些得來不易的珍貴但脆弱的資產。 &
洗滌所用的自來水、作為糧食的稻米、造型華麗的傳統廟宇、讓生活更為便捷的縱貫鐵路、公共衛生觀念……這些與我們日常生活息息相關的事物,平日我們並不會特別注意到。作者是在閱讀臺灣本土作家賴和〈無聊的回憶〉一文後,才深覺自己對於臺灣的見識之淺窄,進而對於臺灣的庶民生活興起好奇;雖然這些故事,現今習以為常,但對於過往的臺灣人民,都是劃時代的新生活之象徵,這些學校沒教的歷史,作者希望和讀者一同細細咀嚼,品味古早的臺灣生活。 &
★ 全方位解讀台灣家將文化! 台灣家將文化流傳已有數百年之久,其兼具著外界甚難解讀的侍衛神祇信仰與展演的諸多罡卦陣法,所以在看似表演藝術的陣頭屬性團體,事實上是兼顧著神祇信仰、民間傳說、星相五術、肢體韻動以及各項工藝藝術層層堆疊所演譯出的台灣特殊傳統家將文化。
除了漁業、山城與小吃外,基隆做為台灣重要的貨運港口,還包含由航港貨運職人打造的港都生活風情。 本書邀請您一起閱讀基隆航港職人的生命故事。透過三十位職人導覽,了解航運產業的不同面向,以及伴隨航運而來的港都生活百景。 跟隨行船人、船舶人、運貨人的腳步, 穿梭見證百年港都生活演進 在這幾萬個日子來,因為時代的更替, 海上及港邊工作者也不斷更換新面孔。 從過往的碼頭工人和倉庫管理員, 到當今的機械操作師傅及報關檢驗人員等, 他們都是撐起基隆港最眞實的夥伴。 基隆舊稱「雞籠」,十六世紀時和平島已是海上國際貿易交流的重要轉運站,清領時期開港,日本時代開始現代化的港口建設,造就這座海港城市。 《看海記事》透過三十位基隆港工作者的生命故事,讓讀者看到基隆港的變遷,以及航港職人的付出。 全書分為行船人、船怕人、運貨人與港都生活共四部分。行船人介紹船長與管輸等船員的海上漂泊甘苦﹔船舶人揭露修船人與救難人員等人的辛勞﹔運貨人即負責處理貨品的大小雜務﹔而港都生活則是支持所有航港人的底氣與力量。 這是一本基隆港航運工作者的全紀錄,希望在波濤不斷更送的海運時代,刻畫此時海港工作者的生命故事與勞動過程,也為持續發展的基隆港,留下一點時代的印記。
《台北眷村秘境》由沈春池文教基金會沈慶京董事長、台灣商圈總會周水美總會長、金馬導演李祐寧、國際美食家梁幼祥、金鐘主持人邰智源、金鐘影后王琄、綜藝祖師爺倪敏然妻子李麗華,以及國內外產業界前輩、學界教授及文史工作者聯名推薦。 & 《台北眷村秘境》是一本兼具歷史與創新的書,由台灣眷村文化學校及北投學苑共同企劃,作者歷經13年扎實的田野調查與文獻整理,描述北投溫泉與台灣眷村的歷史發展,尤其以策展理念展示中心新村珍貴的眷村老照片,並提出整合性的地域創生方法。 & 中心新村是台灣唯一保存的軍醫眷村,預計發展成為台北眷村保存基地,同時打造為北投的觀光景點,邀請各位來參訪《台北眷村秘境》。 &
VERSE Books 地方學 深入熟悉卻又有點陌生的貓空,重新認識一頁臺北 & 貓空是台北具代表性的觀光景點。本書選擇以在地「貓空人」的在地視角,呈現這座山頭更深入而多元的樣貌,帶領讀者認識一頁你未曾知曉的台北故事。 & 全書以雜誌為概念進行企劃編輯,以時間作為尺度進行獨特敘事,將24小時不同樣貌的貓空呈現在書頁之間,重構貓空活力且豐富的生活。本書亦以製茶為切面,打開這個台灣鐵觀音的重要產地的日常面貌。 & 整合小誌、攝影集、地方誌三冊的設計,由榮獲金點設計獎的VERSE團隊操刀,搭配細膩文字影像,在一則又一則的故事裡,深入既熟悉又陌生的貓空。 & 本書融合了產業、文化、生態與飲食、旅遊等不同主題,將為台灣地方書寫開拓全新視野,也為地方學的出版創造全新面貌。 &
這是一本由台北市嘉義旅北同鄉會番路聯誼會發行,稻田出版有限公司編輯出版的刊物,有別於一般同鄉會刊物,這本「番路故事館」捨棄流水帳式的會務報導,偏重番路的人事物,不但文筆通俗,圖文並茂,還全彩印刷,離鄉打拼的鄉親,當可從中獲得故鄉的訊息,一解思鄉之苦。
下架X塗黑X禁止閱讀 & 蜘蛛俠到小丑、鐵金剛大魔神到哥吉拉、肉蒲團到AV帝王 跟著舊書偵探高苦茶一起踏入戒嚴時代 偷偷窺看當年私下傳遞的娛樂讀物 & 附錄珍稀罕見書影:蜘蛛俠、大魔神、戰士黑豹、星新一作品…… & 漫威蜘蛛人首次登臺,竟然全是盜版! 是哪部作品鄭問親口說出:「希望看過它的人都消失在世上」 AI如果會寫小說,日本科幻短篇小說大家星新一或許會發笑! & 舊書偵探高苦茶,透過一篇篇書話故事帶領讀者夢回臺灣出版的黃金時代。 探訪出價萬金也換不到的絕版珍品,偷看那些只能私下傳閱的漫畫、小說。 回顧臺灣今日廣受喜愛的「主流文化」在戒嚴時代被禁絕、刪減、被視為不登大雅之堂的娛樂讀物。 & 從舊書故事中既能縱向看時空變遷,也橫向比對出各種類型深具的文化意義: 「時代」小說與時代劇,爆坊將軍與祕劍為何絕跡臺灣? 「特攝」的發展脈絡,假面騎士、戰隊與哥吉拉如何呈現出時代的恐懼? 「情色」古典小說與AV,看情慾之花在不同年代開展出不同的樣貌 「諜報」007之中人物、道具與情節如何演變出固定套路? 「超級英雄」蝙蝠俠、蜘蛛人、小丑,這些今日響噹噹的超級英雄,當年的名字甚至要符合俠義!& & 龍貓大王 專文推薦 &
本書分為兩大主題,前半部在建築科普主架構下,借用金庸小說的經典名句「有人的地方就有江湖」,揭露近代建築史中的各種思潮,及全球建築界中的種種故事。後半部則展現作者過去各種豐富的工作經歷,分享各式高強度的工作型態,如電影007中龐德出任務般,高潮迭起的情節…… 閱讀本書,除了可以對建築源流、業界現象有所知曉;更希望能讓建築愛好者及從業人員,特別是對於「更上層的建築實務現場」有興趣的年輕建築學子,透過多年海內外工作經歷與綜合觀察報告的葵花寶典中,獲得助益。 &
《帶你回花蓮——穿梭街市百年》一書,以照片爬梳花蓮市建市的歷程,回顧百餘年來市民生活的足跡,借詩人楊牧先生名作〈帶你回花蓮〉之題,於書頁之間與花蓮人以及喜愛花蓮、關心花蓮的朋友,一同「穿梭街市百年」。 花蓮市歷經時代的演變,成為東臺灣重要的城市,而不同時期更有不同的移民,包括尋找安身立命的土地,或協助其殖民母國統治、征伐、教育周遭族群……,而來到此地奉獻青春甚至生命;有些則「日久他鄉變故鄉」,成為花蓮市民的一部分。自古以來,這座城市承載著市民美麗與哀愁的記憶。至今,花蓮市仍是花蓮縣境內的首善之區。 每張老照片背後都有一段歷史,它可以補充文獻的不足,或覆按記錄資料的正誤。現代由於科技發達,透過手機、平板電腦、數位相機,拍照或錄影成為既方便又廉價記錄周遭事物的工具與方式,但在過去照相卻是相當昂貴且不容易進行的事。 老照片可以將過去的影像保存下來,使我們得以依據它們來瞭解、還原當時的歷史。有些老照片的擁有者,為了將來能容易喚起記憶,或是記一份屬於自己的榮耀、悲傷,往往會在相片上留下文字,說明拍攝目的與日期,或在相片背後書寫相關的記事,而這也使得我們更容易瞭解這張照片背後的故事。 葉柏強與黃家榮不只關懷花蓮,於撰寫專著之外也經常在臉書社團、部落格等跟閱讀者分享新的發現,他們的文字充滿溫度與熱忱,且深入淺出,對於瞭解東臺灣的歷史與文化有很大的助益。
閃耀台灣精裝套書八冊 附贈精美明信片(八張) & 《閃耀台灣》:台灣土地情感與知識的傳家之寶 從來沒有一套台灣書籍像《閃耀台灣》這般,讓人如此沉浸在台灣土地的百年時空,猶如步行其間,徜徉於四周炫目感人的風情,偶爾也因目睹具體的事件而感受到內心強大的衝擊。這套書已經超過傳統紙本書的視覺極限,而是台灣土地情感而知識的傳家之寶。不只是放在書架,而是注入未來世世代代的台灣人的心靈,不斷地被學習和重溫,具有永恆的典藏價值。 能做到這一點,是因為《閃耀台灣》使用了最精美的照片原材料,以及最高端的現代數位上色工藝技術。這是徐宗懋圖文館動用了累積20年的原照片收藏,以及過去5年建立的國際一流數位上色藝術師團隊,兩項優勢所取得的驚人成果。 以《台灣山鄉原民》這一本畫冊為例,本畫冊使用日本學術權威森丑之助先生在百年前所拍攝的經典原住民圖錄照片,一般出版社都使用舊出版品反覆翻拍的圖片,大多都已模糊不清;然而,徐宗懋圖文館卻使用用市價高達50萬台幣的森丑之助的精緻柯羅版原版圖片。如此投資只為了取得最好的印製效果,這也使得《閃耀台灣》中的原住民圖像無論內容和視覺效果,都達到了台灣出版界史上的最高峰。 至於物產和生態方面的圖片,則是使用了《大量台灣寫真大觀》、《亞細亞寫真大觀》和《台灣物產大觀》精美的原版照片,呈現了前所未有的視覺效果。有關過去台灣人生活和習俗的影像則是民國49年(1960年)薛培德牧師所拍攝的經典照片,每一張都是由原底片沖洗出來,並且進行精美的數位上色,展現了動人的往日情懷。 總之,在技術工藝層面,台灣沒有任何一本出版物像《閃耀台灣》做出如此大的財力,動用如此多的人力,以及付出如此深的心力,只為了留下一套值得代代相傳的台灣之寶。 《閃耀台灣》製作完成於台灣疫情最嚴重的兩年,很多人不能正常上學上班,收入和生活都受到影響。然而,就在此時此刻,我們做出最大的投資,投入最大的心力,完成這一套經典作品,代表台灣在艱困的環境中奮鬥不懈的精神,有如一顆閃亮的鑽石,永遠福星高照。 文/作者徐宗懋 & & 以下是八冊書的主題: & 《閃耀台灣一:台灣城市建築1860-1960》 台灣建築的時代演變代表著物質與精神的進展軌跡。本畫冊從清朝時期到日本殖民,一直到光復以後,台灣城市景觀的變化,包括建築的材料、風格、實用性,以及對生活實際的影響。時間橫跨一百年,包括日本時代現代城市的興建,書中有數張珍貴的全景圖,考證了過去城區、官署、街道和民房的位置和稱謂,成為十分珍貴的文獻和美學紀錄。 《閃耀台灣二:台灣鄉村景觀1860-1960》 台灣建築的時代演變代表著物質與精神的進展軌跡。本畫冊介紹鄉村地區建築的特色和景觀,清朝時期主要是傳統閩南和客家的農舍,富裕人家則住三合院,至於原住民則是傳統的茅草屋或石板屋。日本時期,城市建築出現較大的變化,不過鄉村建築的變化較少,直到光復以後大量的水泥房和磚石房,又呈現新的風貌。 & 《閃耀台灣三:台灣山鄉原民》 以日本的台灣原住民權威森丑之助的圖像原作為底本,圖像反映的山區景觀與原住民生活狀態,本書主要集中在山區原住民部落的人文風情,包括泰雅族、卑南、布農、排灣等部落,本書著重介紹這些部落在山區的生存方式,包括信仰、生產以及日常生活習俗等,內容豐富,為珍貴文獻和美學資料。 & 《閃耀台灣四:台灣近水部落》 以日本的台灣原住民權威森丑之助的圖像原作為底本,透過高端的上色技術賦予新的生命。本畫冊介紹靠近海洋和湖泊的原住民部落,主要集中在阿美族、達悟族和邵族,書中以豐富多彩的照片表現他們和海洋以即湖泊的生活關係,其中達悟族捕獲飛魚的圖像紀錄,更是珍貴的歷史文獻。 & 《閃耀台灣五:台灣原生物產1860-1960》 1960年代台灣輕工業興起之前,台灣的主要生產農業產品和大宗原料,同時包含部分漁牧事業,即以本身的土地為生產資源、包括稻米、蔗糖、樟腦、水果以及養蠶事業等等,充分反映台灣在工業化之前的生產情況,這也是早期台灣經濟的主體。 & 《閃耀台灣六:台灣自然生態1860-1960》 本畫冊使用民間老照片以及薛培德牧師的攝影作品,完整呈現台灣從清代、日本殖民,到光復初期的動植物自然生態,包括主要的動物和植物,以及高山景觀。這是台灣原生物種和大自然的完整呈現。 & 《閃耀台灣七:台灣往日生活》 1960年,即那個年代的人們習慣稱的民國49年,美籍牧師薛培德先生拍攝的約三千張台灣照片中,忠實地留下了基層台灣百姓的珍貴豐富影像紀錄。1970年代台灣快速工業化之前基層百姓仍然生活於農業社會的形態,包括婚喪禮俗、各種手工行業、飲食習慣,甚至鄰里關係等等。許多現象已經存在百年以上,但在1970年代以後卻逐漸消失了。今天50歲以上的台灣人,可能童年時期在農村地區還經歷了農業社會型態的尾端。 & 本畫冊主要集中薛培德牧師作品中有關早期台灣人生活的型態,包括信仰、工作、日常作息等,這些都是老台灣人走過的生命之路,因此,本書不僅是懷舊,也有社會學的紀實價值。 & 《閃耀台灣八:台灣古早容顏》 美籍牧師薛培德先生拍攝的約三千張的台灣照片中,忠實地留下了基層台灣百姓的珍貴豐富影像紀錄。除了生活型態,還拍下了當時人們的容貌神情、穿著打扮,透過帶著喜怒哀樂情感的容顏,那個年代的生活模式與精神,更生動地被記錄下來。 & 本畫冊集中表現老台灣人的容顏風貌,包括男女老幼的面容、服飾以及人際互動的狀態,不僅是老台灣生動的生活記憶,也是上一輩人不可抹滅的容顏。