水果妹12星座塑身餐
喜歡品嚐美食又想努力瘦身的人，趕緊先去瞧瞧妳的星座特性、了解為何老是瘦不下來的原因，再跟著水果妹特別為妳們設計的水果塑身餐，一起來進行『享瘦大作戰』吧！
14天喝出好身材
一舉數得的超人氣蔬菜湯方，瘦身魔力一級棒！不但好吃、健康又省錢，還要讓你飽了口福不發福，甚至助你輕鬆消除脂肪不發胖！本書是一本以蔬菜湯為主題所設計的14天瘦身湯方，旨在幫助想要享受窈窕健康的美眉們，用最輕鬆、最不受罪的方式，消除身上多餘的脂肪。有心人只要每天持續且愉快地按照本書食譜烹調料理，好吃、健康又省錢的超人氣蔬菜湯，不只要妳飽了口腹之欲與瘦了腰圍，更要讓你在短短兩星期之內，就能擁有苗條好身材！如果你想減肥，但又怕挨餓，也不想拚命運動，更擔心有沒有副作用等問題，然後每天吃東西前都要先忍受天人交戰的痛苦煎熬，那麼，本書就是你纖體塑身的最佳選擇。
低卡美人粥100道
一碗粥 讓妳享受低油、低熱量、無負擔的輕食美味 無論是寒風陣陣吹得人頭皮發麻的冬天，或是沒有食慾的炎炎夏日，一碗「粥」都是讓人最想念的美味。現代人，尤其女性，往往不喜歡吃得太油、吃得太過量，那麼一碗低油、低熱量、無負擔的輕食---粥，就是最理想的選擇。 除了一般最常使用的白米外，在這本「低卡美人粥100道」裡，更大量的使用糙米、燕麥、各種豆類…等多種雜糧穀物，並應用許多自然食材、漢方花草，製作出具食療效果的各式養生粥，除了美味，更兼具健康概念！ 莧菜、冬瓜、香菇、蓮藕；人蔘、當歸、枸杞、紅棗…想要吹彈可破的肌膚？還是纖細有緻的身材？詳細的健康美麗配方，都在這一本『低卡美人粥100道』當中。 多位專業的烹飪名師、中醫師、營養師顧問諮詢 繼『美人漢方花草茶100道』、『低卡美人粥100道』後，這一本『低卡美人粥100道』，也請到了多位專業的烹飪名師、中醫師、營養師，為內容菜色製作、顧問諮詢，共分為：晶瑩剔透vs魔鬼曲線、增強免疫力vs體力vs防老化、教身體乖乖聽話、美人兒的保養秘方，4個單元共100道，各個單元都介紹了自然食材與漢方花草的療效與功能，更有常用材料的完整解說。每道美人粥除了材料配方、做法外，更清楚列出所需的材料費、卡洛里、功效…；我們也詳細的介紹了水份與米使用的比例，讓您可以依照喜好，輕鬆煮出各種不同濃稠度的美人粥。 希望您也能輕鬆享受一碗美人粥，讓身體輕食、無負擔的健康永遠。
低卡美人湯100道
一碗湯 讓妳享受自信、美麗與健康 沒有遇見一個女人會嫌自己的美麗太多、體重太少，往往總是花大把的銀子想要換得水嫩的肌膚、窈窕的曲線、青春能永遠…。 如果，能夠有一種魔法，一種藥水，就可以達成心願，恐怕很多姐姐妹妹們甘冒火刑，都要成為懂得煉製魔藥的女巫。 其實，大自然賜予的天然食材、漢方花草就是一種傳統智慧、經驗累積、溫和而有效的魔法。使用100%純天然的材料，以多年驗證的配方，調製出具有療效的魔力湯方，任何人都可以參與。 菠菜、絲瓜、烏骨雞、蓮子；黃耆、當歸、枸杞、五味子…想要吹彈可破的肌膚？還是纖細有緻的身材？詳細的魔法配方，都在這一本『低卡美人湯100道』當中。 多位專業的烹飪名師、中醫師、營養師顧問諮詢 繼『美人漢方花草茶100道』後，這一本『低卡美人湯100道』，也請到了多位專業的烹飪名師、中醫師、營養師，為內容菜色製作、顧問諮詢，共分為：美麗肌膚vs窈窕身材、自在呼吸vs健康好胃腸、擺脫壓力、頭痛、緊張…等文明病、美人兒必讀、增強免疫力vs青春抗老化，4個單元共100道，各個單元都介紹了自然食材與漢方花草的療效與功能，更有常用材料的完整解說。每道美人湯除了材料配方、做法外，更清楚列出所需的材料費、卡洛里、功效…，讓妳看了就懂、輕鬆製作。
芋頭地瓜：膳食纖維的好搭檔
蕃薯和芋頭富含醣類及好處多多的膳食纖維它的生理功能如下：l 增加飽足感，減少吃零食的機會，降低熱量攝取。l 促進腸道蠕動、治療便秘；減少食物停留的時間，降低熱量及毒性物質的吸收。l 降低體內膽固醇濃度。l 延緩血糖上升。本書是以地瓜及芋頭為題材的食譜，開出的菜單則是以操作容易、美味、營養為主要考量，重視健康美味的您值得一同來體驗。 透過研究，我們知道地瓜和芋頭富含醣類，而這些醣類正是消化吸收較慢、影響血糖較緩的澱粉，以及好處多多的膳食纖維；芋頭及地瓜的蛋白質及脂肪含量少，正好符合現代人的需求。 芋頭所富含的鉀，能調節心臟和肌肉的活動，也可幫助鈉的排泄，預防水腫，上述兩項功能也有助保持正常血壓。氟則是保護牙齒、防止蛀牙的重要元素。蕃薯中的β-胡蘿蔔素和維生素C，是很好的抗氧化劑、亦能提昇身體免疫力、抗老化；前者能保護眼睛，後者可防止壞血病。
無肉令人瘦
《無肉令人瘦》，瘦也是種病，人心情不好會消瘦、營養不良會枯瘦，瘦就讓人沒有元氣、更沒有朝氣。正常人需要肉類食品來補養良好的蛋白質、氨基酸與維生素B等。發育中的需要肉來強化身心，成年人需要肉來傳宗接代、老年人需要肉類來老當益壯。當然，適當的選擇、正確的食用才能事半功倍《無肉令人瘦》就是讓人懂得選擇，更知道如何食用『肉』的一本食譜。本書分為豬、牛、羊三大單元，更再細分為每一部位肉品的調理方法，每單元之首並有圖片介紹每種肉品的特性，可讓讀者再市場中一眼即可認出為何種肉，本書並有中英對照及拍攝精美的圖片與解說，相信一定會受到消費大眾的喜愛。
開始窈窕吃涼拌
>【第一部份】好吃涼拌密技˙涼拌密技1食材處理篇：從食物該怎麼切、刀工上的技巧教學，到海鮮去膜、蔬果去硬皮，種種基本、卻很重要的處理方式，一一示範，為好吃涼拌菜打基礎。˙涼拌密技2汆燙篇：涼拌菜幾乎不用炒、不用煮，除了洗乾淨切好，大部分食材只要燙一下就可以了。本單元從水位、下水時機、撈起時機到燙後處理功夫都教給你，讓涼拌菜吃來清脆鮮甜、軟硬適中！˙涼拌密技3調味料篇：調味料是一道菜的靈魂，只要調味得宜，整道菜都會活起來。調味料分為醬膏、醬汁、調味油、調味粉等，說明各種調味料的適合用法與使用注意事項。˙涼拌密技4容器篇：人要衣裝，好吃的涼拌菜也得要有適合的容器來搭配。淺盤、深盤、大缽、小缽、彩色、純白、陶器、磁盤，各有風情，盛裝出不一樣的涼拌心情。˙涼拌密技5道具篇：做涼拌時的基本器具使用介紹，連湯匙、筷子都是料理美味的好幫手喔！ 【第二部份】食譜示範˙小菜拌拌篇：高麗泡菜、涼粉黃瓜、香絲牛蒡、蘇梅苦瓜、泡菜茄子、洋菜三絲、涼拌白菜心、香辣劍筍、綠豆喬麥雙芽、干絲涼拌、香辣花生、芝麻菠菜、涼拌茼蒿、柴魚韭菜、金針花開時˙主菜拌拌篇：蕃茄汁拌蝦仁、嗆蟹、香蕈涼拌、花椰蟹條、涼拌雞絲海蜇皮、椒麻雞、怪味雞、酸辣冬粉、涼拌海鮮、五福臨門、海味章魚˙養生拌拌篇：三味豆腐、山蘇百合、甘脆山藥、清香木瓜˙點心拌拌篇：火腿手捲、水果優格、蜜瓜盅、甘脆蓮藕、鮪魚沙拉筍、蘆筍沙拉˙另類拌拌篇：香果拌大頭菜、綠茶蒟蒻、芥茉芹菜、醃糖蒜、涼拌綜合果菜
靚補：60道美白瘦身‧豐胸調經食譜
時序進入秋冬，氣溫驟降，路旁的薑母鴨店面頓時也熱絡了起來。然而對於女性而言，成長期的各個階段，其實都是進補調養的重要時機。美麗不是一天造成的，得花時間慢慢精雕細琢，才能得到最完美的呈現，靚補一書，便是這麼一本教妳如何補出美麗與健康的食譜。本書分成纖體瘦身、美白美顏、豐胸美乳、調理經帶、防衰抗老等五個章節，有別於藥膳燉補的味苦濃烈，本書開列出六十道清爽美味的湯品與點心，讓妳一掃藥膳燉品的刻板印象，簡易的做法更為妳節省下更多充實內在美的寶貴時間。冬令進補補元氣，女生靚補補美麗。想要補得美麗、吃出健康嗎？歡迎妳也來『靚補』！
水果妹水嫩瘦身書
我覺得水果是瘦身過程中最好的食物，水果可以維持體力與營養，最重要的是幫我改善了體質，從過去的一吃就胖，變成現在怎麼吃也不胖。要使用水果瘦身法，就應該要先了解每種水果的特性，以及吃水果最好的時段喔！ 你知道什麼是『五大瘦身水果』嗎？水果妹柯以柔在高中的時候曾經是56公斤重的小胖妹，後來因為和一位酷酷的帥哥談戀愛，才激起她發憤圖強的減肥決心，一路從56降到50公斤，再到現在的44公斤，令人驚訝又羨慕的是，她的胸圍竟然從原本的 34Ｃ進步成32Ｅ！ 除了適當的運動，其中最大的秘訣就在於以柔特製的『水果瘦身餐』！跟著本書28道美味的水果餐輕鬆塑身，你也可以像以柔一樣瘦得自然窈窕而健康喲！
越吃越瘦：低胰島素瘦身法
全日本大發燒！100萬讀者見證使用中！日本最轟動的終極瘦身法！唯一獨家正式授權！特別針對中國人飲食習慣設計！成效更卓著！『圓滿計劃』、『日本大不同』特別介紹！李長燁2週瘦了6公斤！媛媛3個月瘦了7.5公斤！他們都在用『低胰島素瘦身法』！超完美的低胰島素瘦身法，讓你不必計較熱量、不必拚命運動，就會──越吃越瘦！低胰島素瘦身法，保證不會失敗！人體內的胰島素大量分泌會使脂肪堆積，是最根本的發胖原因。低胰島素瘦身法就是針對這點著手，你只要吃『低胰島素』的食物，身體就不會囤積脂肪，絕對可以瘦下來！7天快速瘦身食譜，決不餓著你！即使利用低胰島素材料，也能輕鬆變化出豐富好菜，羊排、牛排、雞湯、沙拉……既簡單又易做，讓你吃得開心！瘦個過癮！天天吃外面，照樣變窈窕！30種常見小吃大剖析！健康美味的湯品、熱炒任你挑！即使和朋友拚火鍋，『安全吃法』也讓你永遠免擔心！在外用餐，一樣可以堅持低胰島素瘦身到底！別因為減肥而放棄了吃的權利！來！快使用低胰島素瘦身法，怎麼吃，都會瘦！
唐安琪瘦身健美湯方(全新精進版)
經過長期對中醫的研究和不斷嘗試之後，唐安麒更遠赴法國、義大利、 英國、美國、日本研習專業的美容、瘦身技術。 本書是作者融貫中西理論與藥膳，創造並精製出的30種瘦身、健美湯方 。使你在享受美食之際，既可養生，又可減去多餘脂肪，達到瘦身目的。 力行書中的湯方建議，可以幫助大家解決各種煩惱： ‧ 試過各種方法，卻越減越肥。 ‧ 即使吃的很少，也瘦不下來。 ‧ 愛吃炸雞、巧克力、冰淇淋等高熱量食品，卻痛恨被人誤認為「歐巴 桑」。 ‧ 不只想瘦，還想更健康，並與高血壓、青春痘、黑斑、便祕、手腳冰 冷等毛病絕緣。 如果你很想減肥、很想擁有健康又窈窕的身材，但又怕挨餓，也不想拚 命運動，更擔心副作用，那麼，《唐安麒瘦身健美湯方》將是你的最佳 選擇。
瘦身美人茶
書中蒐集90道最流行、最有效、最受歡迎的減脂茶和果汁，包括最IN的超強效瘦身茶12道、輕鬆單味瘦身茶17道、瘦身紅綠茶14道、11道花草茶、24道中藥草茶，以及12道瘦身果汁。 這本書裡的瘦身飲品，有的可以去水利濕，有的可以排除油脂，有的則可以調節新陳代謝。很多人以為喝了會拉肚子的減脂茶就是好茶，其實每一個人的體質不一，並不一定別人喝了有效的茶就適合自己。好在90道茶譜各有特色，且適量喝絕不傷身，建議讀者可以多多嘗試多換口味，即便無法立即減重也絕對有助消化。 作者從事美食類圖書編輯工作多年，對於如何攝取健康優質、惠而不費的食物相當熟練；而且發現減肥並不難，難在持續不復胖；肥胖不可怕，胖得勻稱健康才高明。特別推薦〈輕鬆單味瘦身茶〉，花點小錢、不費功夫即可替代每天的開水喝，而且還真好喝呢！就從今天開始試試吧！
80 KCAL減脂．健康食材大百科
教你找出適合自己的熱量攝取標準,預防多餘的體脂肪堆積. 以八十大卡為單位教你輕鬆的以心算就能計算出熱量! 簡單實用的熱量控制入門,讓你吃的健康減的放心! 了解食物的基本小常識,使你營養均衡沒煩惱!
雞尾酒療法減肥：超人氣瘦身秘訣
減肥不容易成功有三大原因；不能持續、停滯期長、復胖率高。 & 因為多數減肥法剝奪了吃的樂趣，所以難以持續下去，或減了幾斤之後就停止，無法再瘦（停滯期）；以後稍微疏忽又加倍胖回來（復胖率高）。 & 雞尾酒療法強調透過檢驗、飲食流量表、體重曲線圖找出發胖原因，再以澱粉酉每抑制劑配合治療藥物，同時選定幾種合適運動，每天有恆施行，就像調配雞尾酒一樣多管齊下，就可以一舉解決多年困擾，不會復胖。 & 書中特別介紹、分析近幾年來大為風行的幾種減肥法，及其無法持續的原因，以供參考、比較。 & 事實上，你只要依書中所示，翔實記錄、確實施行，減肥成功之路已完成一半。
健康低熱量營養米食點心
營養又健康的點心集錦 珍珠丸子、百花脆米果、蛋黃芋酥、黑胡椒牛柳米漢堡、叉燒腸粉、湖州肉粽、椰香紫米糕、香菜火腿鹹粿、肉圓、老公馬蹄酥．．．，道道健康米食點心，讓您吃得營養又不會發胖！ 作者是一位溫柔中帶著堅毅性格的女子，嬌小的身驅總是吐納出一番不得不令人折服的道理，她所著作的食譜亦然，從人出發，每道配方都貼近讀者所需，不僅實用、易行，更講究營養均衡，讀她的書，便讀進了她對食物的知識，以及為人著想的心意。 這一系列的點心食譜，集中介紹那些可以當正餐的鹹點心，讓有興趣學做點心的人，不但能學到、能做到，而且玩也玩了，飯也煮了，省事方便，更能讓家人吃得又營養又健康。 本書的優點：配方正確實用，不會讓讀者試做後覺得失望。 作者簡介 周淑玲 ◎學經歷： 師範大學家政教育研究所碩士，現任中學家政教師，並在師範大學、文化大學、實踐大學之進修兼任講師，著有十餘本食譜及手藝教學書籍，包括讀者文摘出版之《養生益壽食譜》，教育部出版之《幼稚園餐點食譜》。
14瘦身蔬菜湯方
減肥 「如何減肥？」一直是過去、現在、甚至未來最熱門的話題，人類究竟是如何肥胖起來的？為何肥胖只在一瞬間，而減肥為什麼又如此之難呢？如果能找到一種在一瞬間既可減肥，又能保持身體健康的減肥方法，勢必會在世界上引起一陣轟動，這一刻的來到其實並不是不可能。 本書是以蔬菜湯為主題所編輯的兩週減肥食譜，看過這本食譜的人，一開始大多會感到驚訝：「這樣一來食欲不就大增了嗎，吃那麼多也能減肥嗎？」抱著質疑態度的讀者請別擔心，這樣也是能減肥的。 依照本書的食譜所進行烹飪的過程中，你將自然而然地掌握減肥知識，即使暫不考慮營養問題，能夠因此學會不致發胖的烹飪方法，未嘗不是件好事呢！本書提出的建議並非是專供特定人採用的獨特飲食減肥方法，也不是專門提供給那些無論要付出多大的努力，要花費多少金錢，再怎麼忍飢挨餓，也堅持信念「我一定要減肥」的人採用的特別飲食，也就是任何人都適用的大眾化食譜。 作者簡介 內田容子，作者畢業於日本女子營養大學食品營養系，曾任職東京醫院營養諮詢師多年，於１９８６年開始投身美容事業的行列，以黑馬之姿令各界刮目相看，名噪一時，並先後在日本航空，資生堂，日產厚生會醫療所中，擔任成人病，美容瘦身之食療法的專屬指導顧問，在其涉足的任一領域範疇中，皆受業界及媒體大眾致的肯定。
我要很棒的低熱量小菜！
低熱量的小菜 經常聽人說喝酒會胖。的確，1g的酒當中的熱量為7 kcal，一大瓶的啤酒熱量相當於1/2碗的飯，一壺日本酒的話，等於1 1/3碗的飯。而且沒有營養。如果是因為工作交際應酬，而對方要您喝酒的話，您可以說：「我正在減肥，所以不能喝酒」。但是，還是忍不住會喝，因為覺得它太好喝了。可是又沒辦法去製造低熱量的酒，因為這樣的話會降低酒的美味。 如果在下酒菜上選擇「低熱量的下酒菜」，就不會造成熱量攝取過多了。本書所介紹的下酒菜是真正超低熱量的好菜，而且利用手邊有的材料，能夠迅速做好。和朋友一起享樂的宴會菜單或者是當成飯或麵包的配菜都有，是喜歡喝酒人都會喜歡的一本書。希望本書能夠使您更有元氣，喝酒起來更好喝。 關於作者 大沼奈保子 1958年出生於日本東京都。畢業於女子美術大學。為減肥料理研究家。到美國時因為體重超重，而開始研究減肥料理。其成果全部蒐集在《簡單減肥料理》，深獲好評。這幾年來，往來於美國和日本之間，專心致力於最新減肥料理的開發。以「減肥要能毫無勉強、輕鬆持續才行」為口號，而誕生了飲酒者非常喜愛的劃時代低熱量小菜書。著作包括《1/2熱量小菜》等，並擔任「簡單減肥教室」的講師。
肥胖的遺傳基因解謎
肥胖基因之謎 在臨床治療時，常常可以發現許多因為肥胖所苦的患者有以下的抱怨： 「我和朋友都吃一樣的飲食，為什麼只有我變胖？」 「我一直遵守院方排出的飲食表，但是為什麼很難變瘦？」 諸如此類的抱怨，令人意外的相當地多。也有人為了想要減肥而採用運動療法或飲食療法，但卻無法如願的減肥。別人平均一個月可以瘦下八公斤，而這類患者則不論如何努力都只能瘦下五公斤左右。 為什麼有些人很難減肥？－－這是一個只要是接受肥胖治療的人都會碰到的問題。這些患者很容易令人起疑：「他雖然口口聲聲說沒有偷吃東西，但說不定瞞著別人背地裡偷吃呢！」即使是嚴格的遵守飲食規定，如果總是不見效果的話，對醫師來說，也是令人煩惱的。 但在一昧的想達到節食目標時，你是否有想過這也許不是因為自己可以控制的原因？在歐美的醫學界就發現了一個與肥胖有很大關係的基因－－Ｏｂ基因˙˙˙作者簡介 吉田俊秀 １９７２畢業於京都府立醫科大學，目前在原校就任講師。致力於研究肥胖症的原因與治療方法。９６年發表「日本人中有三成的人患有肥胖基因異常」的調查結果，得到廣大迴響，目前已經以其獨特的食療法治癒肥胖患者超過１０００人。
肥胖何以可怕？肥胖所帶來的可怕疾病
肥胖何以可怕 在先進國家，肥胖已被視為重要的問題了。本書就是有系統地掌握肥胖的問題。實際上探討肥胖到底是什麼，同時探索你的肥胖原因，以及肥胖的預防及治療方法，最後則是與肥胖有關的可怕疾病，共四章，簡單明瞭地為讀者解說。 本書不僅適用於因肥胖而感到煩惱的人，同時對於這方面深表關心，尤其想要了解關於肥胖的心理及社會面的人士，也可以閱讀此書。
