愈食愈Fit
作者是一名資深的營養師，在本書裡，她公開減肥男女在減肥前要具備的減肥心態，先為自己心理打底。跟著她為大家揭示幾十種減肥人要避免進食的食物，以及推薦十多款減肥的「好食物」。要成功減肥，萬勿錯過本書的推介。 減肥沒捷徑，但只要你摸到一條必瘦程式，終身瘦身話咁易： 三大減肥成功鐵三角~~~ ．控制飲食：認清各致肥食物的真相，教你食得有營養又飽肚 ．適量運動：持續 20 分鐘運動，助你消脂減磅 ．行為修正：與零食 say no、定時進食，減肥事半功倍 減磅前的準備~ •& 教你計算BMI，減肥與否一個數字便知乾坤 •& 量度肥膏百份比，知道要減的肥膏有多重 要識揀飲擇食~ •& 五片腩肉已有 4茶匙脂肪。 •& 鰻魚脂肪比黃花魚高 4 倍。 •& 青椒低卡路里，減磅更易。 減磅時要動起來~ •& 帶氧運動做足 20 分鐘，脂肪才消失。 •& 劇烈運動未必能更快消脂。 飲食行為改變體重~ •& 低升糖指數食物不一定低脂低卡。 •& 吃水果無分飯前飯後。 這三大法門之間的關係，就像齒輪的運作一樣，大家互相牽引，共同運作，達至同一目標。如何啟動這三個齒輪？本書逐一教你可行方法。
減肥5公斤就要這樣吃
名醫推薦健康減重飲食法變身「不復胖體質」，才是減肥王道！減肥很難嗎？用錯方法，當然瘦不下來！體重減5kg＝腰圍減3吋＋腿圍減1吋13類吃不胖食材＋200道低卡低脂美味料理= 窈窕輕瘦體質● 為什麼努力減肥，還是瘦不下來？● 不同體質如何減肥？● 吃什麼食物才能越吃越瘦？● 減肥也能吃飽兼「享」瘦嗎？● 食量沒變，卻越來越胖？● 上班族如何避免身材發福？小心！身材走樣，人生也走樣做好體重管理，也是做好自我健康管理成功甩肉5公斤，人像年輕10歲享瘦成功不復胖、維持健康好身材抓住飲食祕訣不怕胖，瘦成習慣不復胖！掌握成功減重三大關鍵力排水力+排毒力+代謝力◎ 13大類速效減肥食材嚴選13種低卡、低脂、高纖食物，瘦身健美功效全分析，吃對食物、有效減重。專家醫師教你減肥祕訣，掌握正確減肥的知識，找對方法瘦得快，輕鬆打造完美S曲線！◎ 200道低卡高纖食譜專家推薦減肥食譜，營養師精算熱量與營養分析，享受美食不卡油，這樣吃絕對瘦。減肥也能吃到飽，真的不必挨餓！
吃不胖的秘密
正確的飲食是減重的成敗關鍵，很多人不相信不必挨餓也能輕輕鬆鬆瘦下來，但這是事實，只要學會正確的飲食方法，或改變進食順序，假以時日你將會發現，不知不覺中體重已經悄悄在下降。成功減重30多公斤的蘇曉音，在建立了全新的飲食觀念和新生活之後，正式告別復胖，她發現減重不必挨餓，但一定要學會怎麼吃，因為有些食物天生就能讓你的腰圍自動縮水，從小到大都在減肥的你，與其亂七八糟加道聽塗說試用各種減肥方法，不如聽聽蘇曉音的經驗，她在書中分享許多健康飲食與生活的新觀念，教你一邊快樂享受美食，一邊慢慢自然地瘦下來。書裡公開許多吃不胖的驚人秘密，還要傳授大快朵頤卻不卡油的撇步！舉例來說，根據統計，台灣約有300萬人有三高及腰粗現象，這種典型的新陳代謝症候群，正是肥胖者的明顯特徵，高油、高脂、高鹽加上不良的飲食習慣，使他們成為慢性病的最佳候選人，唯有降低體重和體脂肪才能打破慢性病的魔咒。營養師呼籲，改善新陳代謝是減重的關鍵，其中只要改變飲食習慣就能有助改善新陳代謝，但吃太少或絕食就跟吃太多一樣，都屬於不良飲食習慣。唯有正確攝食和均衡的營養才能幫助身體荷爾蒙重新回到正軌，大豆、苦瓜、白蘿蔔、橄欖油、芝麻、番茄、菇蕈、低脂優格、海藻、燕麥，這10種食物是營養學家公認的最佳腰瘦食物。書中不但披露了它們吃不胖的秘密，還公布烹調出它們的美味的方法。此外，書中傳授聰明外食哲學，公開去油減脂小物，教你減少熱量攝取的9大關鍵動作，讓你不知不覺少吃500卡。同時教你穿出好身材，用運動雕塑體型，泡澡美人窈窕術，以及隨時隨地都能瘦的方法，幫你學會生活，一舉告別復胖！書中附上36道甩油佳餚，無論你是一個人或全家聚餐，都可以吃飽飽，卡路里卻很低！
代謝型態飲食全書
代謝型態＋營養科學比例＝治癒各種難病的力量！第一本關於代謝型態與健康飲食的重要經典！你知道每人的體質不同，適合的飲食就會天差地別嗎？大家都說有益健康的食物，真的適合每一個人？為什麼明明飲食很清淡，減肥卻老是失敗？吃錯食物，連情緒與精神狀態都會大受影響？ 風行美國數十年、經過嚴謹科學實驗證明並取得專利註冊商標，引導你了解自己的體質，找出真正讓你身心健康的飲食型態！ 美國代謝型態（Metabolic Type及 Metabolic Typing）專利檢測技術權威領導人威廉．林茲．沃爾科特（William L. Wolcott）累積自身長達三十年的研究，將過去營養學強調「一體適用」的基礎觀念，進展到以個體為單位，根據個人代謝狀況來攝取不同營養比例的飲食原則，堪稱代謝型態飲食的經典鉅著。 1.巿面上所有探討飲食和健康的書籍，多是說明：哪些食物具有什麼營養素、對人體有什麼功能，以及如何選擇食物等，這些內容只是專注在食物本身，沒有一本書真正告訴人們如何知道自己體質與真正吃對適合自己的食物。 2.本書是第一本有關代謝型態與健康飲食關係的書籍。 3.本書歷經20年的科學研究，結合眾多菁英學者和專業人士的智慧和心血，匯集而成。清楚並有系統性地闡述個人獨特體質特性、專業問卷自我檢測分析個人體質狀態、相對體質的飲食計劃和食譜、正確採購適合自己的飲食及問與答，讀書可透過本書獲得完整的個人保健概念。 4.每章可獨立也可互相串連成系列。如：第二章以故事敘述個人代謝型態檢測的發展歷史，第六章為問卷自我檢測，第七章則對應檢測後之行動計劃 5.對於慢性疲勞、體重過重、情緒不穩、體力衰退等惱人的疾病症狀，甚至癌症、糖尿病、肥胖等現代文明病，書中皆有詳述發生原因及改善方法。 6.本書可提供國人做為自我保健首要參考書籍，亦能提供營養師、心理師、運動保健師及醫師等專業人士作為指導民眾保健及預防疾病之重要參考書籍，了解個人體質和根本問題，共同提升國人健康狀態。本書特色．第一本提供自我檢測問卷以分析個人體質、提供完整飲食計劃與食譜的實用書籍。．第一本教人如何吃對適合自身代謝型態的健康書籍。．第一本以科學為根基、從打造健康細胞著手的專業書籍。．第一本專為個人量身打造，兼具醫療與自然養生之用的保健書籍。
美人養身特效食譜
女性保養健康食療法樂活養生美人飲食吃對食物 勝過頂級保養品打造健康自然美●營養師推薦162道元氣美麗料理●專家建議吃對食物，解決女性8大惱人問題●正確飲食調養，從裡到外都漂亮●精選明星食材、料理技巧完全解析●為什麼明明吃得少，卻瘦不下來？●青春期都過了，還長青春痘？●告別黑眼圈，光靠充足睡眠還不夠？●頭髮一把一把的掉，身體是怎麼了？●如何與「好朋友」和平相處？●拒當冰山美人，如何讓手腳不再冷冰冰？健康飲食才是王道 女性問題一次解決減肥享瘦?美容?美髮?生理期調養?改善體質?貧血經前症候群?痛經?婦科疾病?手腳冰冷?水腫?蘿蔔腿認識身體，寵愛自己這樣吃，健康跟著來！全方位飲食生活調養健康加分、美麗加倍！●本書特色◎162道美味元氣料理營養師把關每道料理的營養成分與功效，教你運用天然食材，吃對食物，調養體質，吃出健康與美麗。◎女性常見8大問題一次解答專家針對肥胖、水腫、手腳冰冷、貧血、生理痛等，各式女性常見問題，提供必備保健知識及飲食搭配，做好自我健康管理，無病一身輕。◎中醫漢方食療法中醫師給你完整調養祕訣，精心嚴選對症藥膳，幫你呵護身體與容貌，掌握不生病的養生智慧，越活越年輕，輕鬆活到天年。
吃對了，真享瘦：不復胖減肥法
筆者致力於科學普及教育已有三十年，並曾出版一百多本科普教育書籍。累積在大學食品營養科系教學與實務經驗，之前就曾撰寫過減肥書籍，期間並經過臨床試驗，歸納出許多減肥良方來。由於減肥是一項複雜、充滿諸多變數的工程，每個人由於個體差異，效果快慢也不一，但效果慢並不代表無效。本書所敘述的方法對所有人都有效，如果是較為特殊情況，可能需加上個別輔導，效果更為明顯。減肥必需有多項因素配合，如運動、飲食控制以及服用減肥保健食品等，但市面上與減肥相關的保健食品種類，每種都宣稱有效，而且是最好的，我經常被問及：到底哪一種減肥保健食品最好？該選擇哪一種？……等問題，真是大哉問！很好的問題，事實上選錯了產品對減肥可能事倍功半，甚至有害，但如何選擇則並非易事，本書與坊間減肥書不同，詳細分析了各種減肥保健食品，並依個人體質及生活習慣提出選擇產品的建議，這是本書獨特之處。本書特色本書是從學術理論講起，由身體的需求， 講到人體營養學，再講到保健食品的種類，我認為街坊上有太多五花八門減肥法，更有些是不恰當減肥法，江博士都予以個別解釋剖析，是本書的特色，最後講到「如何選擇適合自己的瘦身減肥法」是本書的重點，讀者應該細讀，只有自己最瞭解自己的身體，自己的需求。
吃對營養，享瘦健康：德國方法醫師的代謝平衡密碼
‧ 風靡德國！至少35萬人成功改善體質、順利減重的代謝平衡飲食法！‧ 中文版搶先上市！德國亞馬遜書店連續3年健康類排行榜前10名！ ‧ 德國半數以上的保險公司推薦建議客戶一定要實行這套飲食法，如此一來理賠的數字就會減少。為什麼我們會生病？精神不好？體重過重？德國沃夫．方法醫師說：問題出在「內分泌」！只要改變食物與飲食原則，就能重整新陳代謝機制，進而讓你重拾健康、回復苗條！體重曾重達上百公斤的沃夫．方法醫師（Dr. Wolf Funfack），為了改善自身的健康及體型，從德國數十萬人的人體血液生化值配合食物資料庫，研究出一套能幫助身體達到「代謝平衡」的飲食計畫。靠著醫護人員的口碑相傳，逐漸擴大到一般大眾，成功幫助至少35萬人遠離疾病、順利減重。沃夫．方法醫師認為，吃錯東西和過量飲食的結果，為人類的健康、社會和經濟帶來大災難。「當你吃錯了營養，攝取了不符合你身體需求的食物，你的代謝情況就無法獲得平衡，也會不當地累積體重，進而得到很多難以治癒的慢性病。」沃夫．方法醫師從35萬人的血液資料庫中證實，每個人都有適合自己吃的食物！只要遵循身體對營養的正確需求、吃對食物，就能幫助身體重新分泌適量的荷爾蒙──尤其是胰島素及抗老化荷爾蒙，進而讓自己變瘦、體力變好、精神奕奕，也能重獲健康的身心。方法醫師的代謝平衡飲食法非常簡單，適合每天遵循，也很適合在辦公室或出外工作者。只要掌握五大原則：1. 每天一定要吃三餐2. 每餐都從蛋白質吃起3. 每餐之間要間隔五個小時4. 最後一餐要在晚上九點前吃完5. 每天至少喝兩公升水你今天MB了嗎？ (Metabolic Balance，意思是「代謝平衡」)就讓沃夫．方法醫師，帶你邁向代謝平衡的健康人生！
元氣好纖活
近年來因飲食引發的健康問題一直亮起紅燈，因此，回歸蔬活纖食的風氣抬頭，大家開始重視健康低脂、高纖多蔬果的飲食。 然而，講求健康的飲食並不只是青青菜菜就夠，還得吃得營養均衡才是最健康的飲食之道。也因此，在中，我們以最貼近自然的、日常最常見的，卻也常被忽略的各種蔬材纖食為主，依不同種類食材作搭配，並以多蔬多纖、低油低脂的烹調原則，製作包含：結球、葉菜、瓜類、豆類、筍類、菇蕈及根莖等食材，讓你天天與健康蔬活纖食更親近，並能在不同時節、不同鮮蔬料理的變化作選擇，把蔬菜變好吃，讓你每日多蔬多纖，美味健康天天有！ 本書不只教導大家如何利用當季盛產的各種新鮮蔬材，來烹調既營養又健康的美味料理，達到每日低脂高纖富營養目的，還有關於食用蔬活纖食好處的介紹，讓你輕鬆吃出活力吃出健康！ 本書特色 ◎以市面上最常見的五穀雜糧、四季鮮蔬為食材，示範以多量蔬食搭配適量優質魚、肉類，變化各式蔬食美味料理，讓大家能透過各類食材的巧妙搭配，在享受美食的同時，可以吃進更多樣的蔬菜。 ◎烹調簡單、組合多元，讓各種高纖蔬材，隨意搭配就能烹調出不同風味的菜色，讓天天餐餐都有健康營養又美味的好菜。
24小時燃脂優格
介紹兼具窈窕、健康＆美麗功效的 創新「24小時燃脂優格瘦身法」 只要優格 +脫脂奶粉 1分鐘自製完成！ 燃脂力UP!越吃越窈窕！ 睡覺也在瘦ING！ 瘦身成功率100%! & 全書共分四部份 PART 1Step by Step詳細圖解各種燃脂優格正確做法 PART 2變身易瘦體質MENU--燃脂優格輕食 PART 3高鈣低卡脫脂奶粉創意菜餚 PART 4燃脂優格讓您瘦得健康＆美麗的理由 & 創新而強力的燃脂瘦身美膚功效 燃脂優格是高鈣、低脂，並且以瘦身及健康做為訴求的健康食品。 只要混合脫脂奶粉＆優格，就能誕生出創新而強力的瘦身美膚食品。 & 鈣質、乳酸菌、乳糖此三者的強力組合 & 脫脂奶的含鈣量比牛奶還豐富，其脂質僅為牛奶的三分之一。是一種低熱量、且可充分攝取到鈣質的理想食品。 另一方面，能控制腸道健康、又對美膚具效果的便是優格了。優格與牛奶具有等量的鈣質與乳酸菌，而脫脂奶則含有大量的乳糖。 有研究顯示，鈣質不會縮減肌肉量，並且具有燃燒體脂肪的功能。 在美國及日本等地已開始呼籲消費者，必須積極地攝取鈣質。 而乳酸菌能夠幫助排除腸內有害物質，具有提升身體免疫力的功效。 此外，乳糖具有三個主要作用。即促進鈣的吸收、輕瀉效果、以及成為乳酸菌的營養源。 由這三種成分所組合而成的燃脂優格，不但低熱量、且蘊藏著燃燒脂肪的功效，可說是一種具神奇功效的瘦身美膚健康食品。
腸道排毒瘦身法
○宋美齡活到106歲養生美麗祕訣：天天清腸排毒○腸胃權威醫師新谷弘實，19歲起就過著不生病的生活，關鍵就在厲行腸道健康法○漢代名醫王充：「欲得長生，腸中常清，欲得不死，腸中無尿」○補充益生菌，清腸 、窈窕 、美顏一次達成○酵素能減肥，還可調整體質、加強代謝●腸道是百病根源便祕、火氣大、睡不好、瘦不下來？這是腸道發出的警訊，你的身體已出現問題！健康的關鍵在腸道，腸道乾淨，疾病、肥胖遠離你。● 益生菌守護腸道健康衰老始於腸道，腸內的好壞菌數量，會影響免疫力。益菌越多，人體自癒力越佳，適量攝取益生菌，樂活腸道，為健康加分。本書3大特色◎ 明星級保健食品－酵素＆益生菌酵素及益生菌，能改善腸內生態，哪些天然食材可以獲取到酵素？如何挑選益生菌保健食品？本書有完整介紹。◎ 健康新「腸」識大公開腸道易老的族群、腸道老化症狀、常見腸道疑難雜症等，一次掌握腸道保健知識，全面提升免疫力。◎ 6種腸道健康革命飲食、中醫、呼吸法、按摩、運動、生活保健，6種腸道保健法，從生活中改善腸內環境，輕鬆排毒擁有健康。
係金A！KIWI奇異果早餐減肥法
暨「香蕉早餐減肥法」後最夯的減肥話題！係金A！1個月輕鬆甩掉7.6公斤！美肌、提升免疫力、預防癌症…連夜貓子也適用的終極瘦身術來了！想要擁有窈窕的身材，卻老是因為克制不了口腹之慾而失敗？花了大筆的錢買了各式瘦身產品，結果卻不如預期？愛美的各位有福了，來自日本的「水果博士」將一舉公開自身實行多年的「奇異果早餐減肥法」，強調不用克制、不用花大錢、夜貓子也適用。你一定會納悶，為什麼奇異果具有瘦身的作用？奇異果中含有豐富的維他命、膳食纖維、消化酵素、植物營養素……原本就以其多療效而廣為人知，不但可以
瘦身排毒特效食譜
體內環保好享瘦天然飲食排毒 高纖 清腸 消脂●營養師推薦166道美味享瘦料理●16種強效排毒特選食材●體內淨化、掃毒瘦身祕訣大公開●營養保健功效完全解析○你累了嗎？總是覺得疲勞？○代謝慢？老是瘦不下來？○你有便祕、失眠、過敏問題？○身體虛，經常容易感冒？體內有毒，大病小病跟著來小心！身體發出的警訊做好體內環保，無毒一身輕！本書特色：◎166道排毒瘦身食譜 166道輕食美味食譜，教您運用天然食材，吃對食物，淨化腸道快速排毒，吃出窈窕曲線。◎有效排毒瘦身的飲食祕訣正確飲食習慣能促進體內環保，健康食療調整體質，有效排出體內毒素，促進新陳代謝，同時達到瘦身不復胖。◎16種強效排毒食材排行榜 16大類天然食材，完整分析食療效果、營養成分、排毒瘦身功效，及營養師貼心叮嚀，教你吃對食物，健康滿分。
減肥聖品白腎豆：今年爆紅的健美新法
現在第四台廣告與直銷到處都在強調白腎豆減肥、預防糖尿病，吃過的人都說效果不錯，但絕大多數不知道白腎豆究竟是什麼？怎麼吃最有效？本書為全台第一本，尤其是在春節後出版，應可大受歡迎。白腎豆的神奇之處在於能阻絕75%的澱粉被吸收，在吃美食的同時已開始發揮效用，大快朵頤也不用怕吸收太多熱量而變胖，這點實在太吸引人。但因只能抑制澱粉類，若要減少脂肪吸收，最好再補充甲殼素與武靴葉。本書細說白腎豆與甲殼素的作用機轉，兼介自身體重管理秘訣與各種減重法，在一片白腎豆減肥熱潮中，必能暢銷。
越吃越苗條
我是「苗條」，人們想盡一切辦法要變成我，節食、抽脂……然而，最簡單的辦法是什麼呢？也許你不相信，那是……那就是 吃！儘管人們常開玩笑說：「發胖的人，光喝涼水也長肉」，其實不然。在肥胖人群的調查中，發現肥胖者與飲食習慣有著十分密切的關係，事實也是如此，不進飲食，「肉」從何而來？人們進食量的多少，是依靠飢餓感和飽食感這兩種主觀感覺來進行調節的，有了飢餓感就促使人們進食，吃進了一定的食物後，便出現飽食感，而使人們停止進食，這一調節機制是由丘腦下部的飢餓中樞和飽食中樞來完成的。但通常在什麼時間進食，進食多少後停止，則在很大程度上取決於生活習慣和生活方式。在飲食習慣中，進食的多少與肥胖有很大關係，成人若是少餐多吃，會使脂肪沉積，體重增加，同時還容易升高血清膽固醇而降低糖量。有人作動物試驗證明，每日給予兩次飲食的動物，其腸道對糖、脂肪吸收加速，糖合成增加，動物與脂肪新生明顯。就飲食嗜好來說，喜歡吃甜食、油膩食物，及喜歡吃稀湯及細軟食物而不願吃纖維素食物的人，容易發生肥胖；而好吃零食及食後喜靜臥的人，肥胖發生率也較高。另外，飯前喜歡少量飲酒之人，也易肥胖。由此可見，胖在很多情況下是吃出來的。如何才能吃而不胖呢？這是盼望變成我的讀者熱切關心的問題。其實答案很簡單，你只要翻翻這本小冊子，就會由巧吃變得會吃，並且越吃越像我了……
夏日美人纖體瘦身法
擷取了各式舞蹈精華的拉丁有氧，是對健身、雕塑曲線最有幫助的運動，不用挨餓、不需動刀，只要14天，每天花30分鐘認真跳，絕對能達到一天瘦一吋的效果。本書由美國有氧體適能協會教官陳鈴所著，附DVD親身教學示範，是所有女性瘦身塑身的最佳指南。6大基本拉丁舞步教學腳步、臀部、胸部、腰腹、肩膀及手臂，共六大基本動作。此六種基本舞步有細分共數十種動作，附上詳實的文及圖片介紹，打好最堅固的基礎。14種異國風情舞蹈大公開肚皮舞、爵士舞、巴西嘉年華舞、鋼管舞、國標舞、百老匯舞、嘻哈舞、印度舞、現代舞、拉丁舞、踢踏舞、佛朗明哥舞、騷莎舞、非洲舞。14種最炫最華麗的舞蹈，一次讓你馬上擁有。附名師示範教學DVD附陳鈴老師親自示範的教學DVD，再困難的舞步，也能藉由名師示範，讓你隨著老師的姿勢跟著做，並藉由對照，檢視自身是否有跳不正確的地方。30種超炫造型，視覺的盛宴全彩製作，附精美示範圖片，依各種舞曲的情境不同，共有30種華麗造形的變化，讓你也能依照老師的搭配及裝飾，提升自身的流行感。
上班族的低卡簡餐
對忙碌的上班族而言，每天的午餐吃來吃去都是公司附近的便當，每天不變的口味，是不是讓你光想就沒有胃口，還有多油、高鹽、多油炸的烹調手法，除了容易造成營養攝取不均衡，吃太多也容易造成身體的肥胖與負擔。為了健康著想，何不自己動手做每日午餐。本書針對時下忙碌的上班族貼心設計，教讀者利用居家前置準備概念，及運用辦公室方便加熱工具，讓午餐菜色豐富多樣，內容包括1菜1湯的飽足口味、能嚼出五榖米香的健康口味、充滿日式和風的壽喜燒料理、純樸道地的鄉土小吃味，異國創意新鮮料理及燴麵拌麵涼麵等，一般常見的麵飯食一應俱全，各樣小菜也有完整介紹，讓你每天的午餐都比別人豐盛。此外，食譜烹調步驟、材料準備、小叮嚀、方便妙招及基本分解圖，本書都全部附上，就算是不常下廚的人，也不會手忙腳亂。
美麗食在有道理
本書特色◆從漢方擷取智慧，專為現代人設計的健康美容餐，實用有效、美容抗老。◆結合日本醫學專家的漢方研究心得，精心規劃25種精選食材、50道簡單又營養的健康美容食譜。 你知道多吃薏仁可以美白？波菜可以讓你有好氣色？蝦子可以讓你皮膚有彈性？不必藥膳，菜市場買的食材就可以掌握美麗秘方！ 這是一本由日本首屈一指的漢方醫學專家，搭配料理專家及營養師通力合作，擷取中國漢方中的智慧精華，專為現代人設計編寫的健康美容食譜。 全書精選25種日常食材，除介紹其類別、藥用部位、利用方式及成分外，還以現代營養學的觀點，依據食材的特點，設計出50道兼具美味及療效的健康美容食譜；食譜均附「健康錦囊」，提供貼心的食用建議。每單元還附上「活用藥效的方法」，給讀者最實用的小撇步。
吃出健康和美麗
◎礙眼的瑕疵：黑眼圈/眼袋/青春痘……◎惱人的曲線：胸部過小/小腹凸出/下半身肥胖……◎血管的壓力：頭暈目眩/手腳冰冷麻痺/貧血……揮別美人兒的最常見的9大煩惱，54種症狀，精心設計60道湯粥飲品，輕鬆打造內外皆美的健康美人兒。對年輕的美人兒而言，什麼最困擾妳……是難纏的疼痛？礙眼的瑕疵？還是惱人的曲線？對成熟的美人兒而言，最渴望舒解是……歲月的痕跡？緊窒的壓力？還是悶騷的點點呢？美麗不只是外表的修飾，也是身心健康所散發出的舒適自信，本書由專業中醫師和飯店名廚聯手針對女性最常見的9大煩惱，54種症狀，不論是小腹凸出、生理痛、青春痘、貧血……，對症下藥打造出最適合女性飲用的湯、粥、甜品和飲品，佐以瑜伽、啞鈴、穴道按摩等運動加強保健，不需任何技巧，在家輕鬆保養沒煩惱。
啤酒酵母減肥成功
最簡單又安全的減肥法啤酒酵母──超優質的綜合維他命啤酒可以洗淨體內毒素可以利尿可以改善便秘啤酒酵母加優酪乳可以瘦身，不用喝酒，既簡單又方便，本書教你正確使用啤酒酵母減肥最流行的健康法最有效的瘦身纖體知識啤酒酵母較重要之成分及功效於下：＊維生素B1：參與能量代謝，維持心臟、神經系統的功能，維持正常食慾。＊維生素B2：參與能量代謝，維持皮膚健康。＊維生素B6：參與胺基酸的代謝，維持紅血球正常大小及神經系統的健康。＊葉酸：參與紅血球的形成，維持胎兒的正常生長與發育。＊生物素：參與能量及胺基酸的代謝。＊泛酸：參與體內脂肪、膽固醇的合成及胺基酸的代謝。＊鎂：構成牙齒與骨骼的成分。參與醣類的代謝。與鈉、鉀、鈣共同維持心臟肌 肉及神經等正常功能。＊鈣：構成牙齒與骨骼的主要成分。維持心臟、肌肉正常收縮及神經的感應性幫助血液凝固。控制細胞的通透性。啤酒酵母含有豐富的維他命B群、胺基酸、多種維他命、礦物質，參與人體重要的生理代謝反應，就像是個天然的綜合維他命。啤酒酵母中有高達50﹪以上的成分是蛋白質，含有完整的胺基酸群，是補充優質蛋白質的最佳來源。啤酒酵母亦含有豐富的膳食纖維，有助於排便的舒緩。此外，啤酒酵母粉更是開胃、助消化的營養補充品。近年來啤酒酵母更是日本女孩的代餐食品，每天早上或中午搭配優酪＋啤酒酵母，加速新陳代謝、纖體的最佳方式，營養又無熱量。本書完整詳述啤酒酵母的各類健康與減肥法，是忙碌現代人必備的健康好書。
輕鬆吃，健康瘦
輕鬆吃，健康瘦--吃對了，窈窕身材自然來一提到減肥，大多數人首先想到的就是少吃，可是真的是少吃就可以減肥嗎？為什麼少吃了還是那麼胖？怎麼吃才能瘦呢？一些營養學家經多年調查研究，提出了一個健康減肥的新概念，即減肥瘦身應從均衡營養做起，當體內營養均衡，過剩的營養被消耗、排出體外，不足的營養素每日得到適量補充，肥胖自然消失，且身體保持健康。那麼，要怎麼吃才能夠均衡攝取營養素又瘦身呢？這就要普遍而少量地攝取各種不同的食品，這樣就可以簡單地養成自然且均衡的飲食生活。那麼，要怎麼吃才能夠均衡攝取營養素又瘦身呢？就是要選用健康、營養的低熱量食品，保證身體得到足夠的營養，又無多餘的熱量形成脂肪堆積，這樣一來，妳就可以吃得輕鬆，又瘦得健康。在減肥瘦身的人群中，有許多人為了迅速減輕體重，採用節食的「饑餓法」，希望以減少營養吸收來達到瘦身目的。營養學家認為，此種方法十分不可取，因為如果身體得不到一些每天必需的營養物質，時間一長，影響機體的正常代謝，既無法減去體內過剩的脂肪，還會危害到健康。想擁有健康窈窕的身材，就要均衡攝取人體必需的幾大營養素，即蛋白質、碳水化合物、脂肪、無機鹽、維生素和膳食纖維等。營養缺乏和營養過剩，對健康狀況都不好。唯有以健康為前提，講究平衡，才是瘦身的正確途徑。
地瓜祛病減肥法
別小看貌不驚人的地瓜！ 在艱苦歲月中代替白米的它，身價已今非昔比。 地瓜不再是用來吃飽，而是能使人健康長壽並兼具減肥效果的聖品。 本書作者將地瓜中所含的成分做科學分析，並告訴讀者地瓜能為我們如何消除疾病，保養身體，更進一步，如果應用得當，甚至可以幫助我們快速減輕重。 書中首先告訴讀者如何烤出好吃的地瓜，並將讀者對於烤地瓜可能有的疑問，以QA方式做說明，亦針對地瓜的食用方式提出變化多端的食譜，先引起讀者吃地瓜的興趣，使欲藉著大瓜養生或減肥的讀者，更容易成功。 另外，還列出以地瓜減肥成功的案例以及使病痛減輕的案例，提供給讀者做參考。 地瓜的維生素Ｅ可消除疲勞、預防便秘及強化胃腸。 地瓜中豐富的鉀，是預防成人病不可或缺的成分。 地瓜的β-胡蘿蔔素，有利於預防癌症。 地瓜中的黏液蛋白，可降低膽固醇、血糖、血脂和減少皮下脂肪。 地瓜能夠提高消化系統的功能，並增強體力。 地瓜沾黃豆粉，取代一天一餐，可快速減重。 地瓜配牛奶是營養均衡完美組合。 還等什麼，現在就開始讓地瓜進入您的生活吧！
熱量控制便利餐
■ 讓你家路口的便利商店為你的熱量把關！台灣便利商店密度為全球第一，可能你家路口就有兩、三間！而便利商店的可食商品上百種，每樣都有營養熱量標示，對有熱量控制需求的人，一定要好好利用這麼方便的購物環境，跟著《熱量控制便利餐》，開始你的便利熱量控制生活！■《熱量控制便利餐》讓你用便利商店就買得到的食材，重新組合成自製美味低卡料理！「只吃涼麵覺得纖維質不夠嗎？再加買個生菜沙拉吧！」這兩樣東西都是便利商店常備食物，要怎麼融合成一道美味加倍的沙拉涼麵？要控制熱量、又要美味並行，你絕對要看《熱量控制便利餐》，讓你用更方便快速的方法，變化出多種美食料理！■《熱量控制便利餐》告訴你，怎麼用便利商店的食材，製作單人份的家常菜、一群人的主題趴餐點、以及各地異國料理！ 隻身在外想念滿桌的家常菜嗎？一群朋友要來家裡，怎麼快速備好多人份的聚會餐點？想來點不同的，異國料理很麻煩嗎？以上這些問題，《熱量控制便利餐》都可以幫你解決；便利商店不僅能幫助你控制熱量，更能提供多樣菜色與功能變化喔！■《熱量控制便利餐》就是要給你80道豐富多變的便利料理！「請問要飯、麵，還是冬粉？」買《熱量控制便利餐》不用選擇，飯、麵、冬粉一應俱全，另外還有餃類、湯類、飲料、點心、下酒菜……，應有盡有。你絕對想不到，在便利商店架上的微波義大利麵，只要3個步驟，就可以做成口感完全不同的義式麵餅；而再普通也不過的果汁，也可以馬上做成調酒。共有80道豐富多變的料理，提供你更多營養便利的美味享受！
蜂蜜三日瘦身健康事典
蜂蜜是「神的恩賜」，富含維他命及改善虛弱體質，現代人運動量遽減，加上選擇美味、高脂肪、高蛋白的飲食，造成過度肥胖，蜂蜜減肥法不但能減輕體重，而且可以改善體質，提高內臟功能。本書特色：1. 採用日本較新的醫療概念與科學實驗，並由權威醫師精心多年研究的成果。2. 以大開本、大版面，相似寬螢幕16：9的黃金視覺概念，提供讀者較舒適的閱讀感受。3. 採用彩色及雙色高品質印刷，將重點層次分類清楚，閱讀無障礙。4. 特別以精裝泡膠的製作，強調舒適的手感閱讀，符合人體工學，讓書籍不再硬梆梆。5. 內文架構平易近人，讓讀者完全吸收想要的醫學知識，專業卻不艱深。6. 內文皆有表格及醫學分析報告，以重點式強調說明，讓讀者一目了然。
最IN艾草瘦身法
我與中醫的結緣可溯及十幾年前。當大學畢業後正思索著「想從某些有益別人的工作」時，偶然機會裏接觸到中醫的代表性治療法之一針灸。從此，開始研習針灸。然而在逐漸習得各種技術後，我發覺這項傳統中國醫學在塑造美麗身材方面似乎無法發揮運用功效。當時美容美體技術主流以西式按摩為基礎。但是我總覺得其中缺少了什麼。實際上亞洲和歐美國家在風土、食物等各方面都有很大的差異。經過多次嘗試找出合適國人的按摩法相關經驗累積下，以中醫為基礎、搭配西洋按摩技術的「中式美容美體法」應運而生。現代壓力充斥社會中，出現類似肥胖、倦懶、暈眩、肩膀酸硬等不足以稱為疾病，卻有損健康之不適症狀者逐漸增加。中醫對於這些西醫束手無策的苦惱症狀卻能發揮驚人的效果。原因之一正式中醫示意種重視心身平衡的醫學。就苗條需求來說，單是著重外表身材而大費周章於細瘦工作的話，並不完盡周詳。中式美容美體法可說是一種著重心身平衡的「溫柔身體」美容法。中醫裏的針灸療法使用乾艾材料，而我對乾艾的製成原料艾草早就情有獨鍾。在不斷查閱各種文獻、探索其獨特鬆柔人心的香氣來源中，我發覺了艾草所具有的良好藥效，它確實是一種最適合國人用來實現「苗條」需求的工具。中文「艾」字具有「美女」的意思，艾早正也是幫助女性朋友達成心身雙方穠纖合度夢巷的絕佳選擇。不論食用、飲用、香氣……只要能善用艾草，就能擁有健康美麗。期待這本書能夠幫助想減肥的讀者夢想成真！
享瘦一身：從飲食開始
沒有一種飲食方式能適用於你一輩子，除非這種飲食方式對你而言近乎完美；唯一最適合你的一種飲食方式就是：在不同時段為自己創造不同的飲食方式。如何利用食物增進健康，利用享受美食增添你的愉悅與幸福感，而非變成不利於你的眼中釘、敵人。調整一下你的生活方式，你為吃？如何吃？創造屬於自己和食物間的平衡關係。這些過程和觀念，將對你的體重產生深遠的影響。剖析自己的行為模式及原，你會發現之後在面對飲食健康的抉擇時，倍感輕鬆容易。有了這份「警覺」與「用心」，你的人生就真的能享瘦一身。
吃出健康美麗的55種元氣青春食物
菱角 菱角，又稱水栗子。菱角含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、脂肪和多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵等元素，其營養價值可與其他堅果媲美。菱角的肉厚而味甘香，鮮老皆宜，生熟皆佳，不亞於板栗，生食可當水果，熟食可代糧。古代人認為久服菱角可以輕身，即是菱角具有減肥健美作用，這可能與菱角不含有使人體發胖的脂肪有關。 菱角還有許多藥用功能。是一種很好的滋補品。李時珍在《本草綱目》中說：食用菱角能「補脾胃，強股膝，健力益氣」。菱角還是一種抗癌的藥用食物。據近代藥理實驗報導，菱角對癌細胞的變性及組織增生均有效果，具有一定的抗癌作用。根據日本醫學界報導，用菱角防治食道癌、胃癌、子宮癌、乳腺癌，有一定效果。方法是，用生菱角肉，每次20個，加水適量，文火熬成濃褐色湯服用，1日3次；或用菱角肉100克，薏苡仁30克，同煮粥食。 蘆筍 蘆筍，學名石刁柏，別名「龍鬚菜」，是百合科天門冬屬多年生草本植物，原產於東地中海岸、小亞細亞及蘇聯高加索、伏爾加河與齊斯河氾濫的地區。蘆筍在每年春季自地下抽生嫩莖，經培土軟化即可採收，食之甘香鮮美，有特殊的風味，廣受歐、美等西方各國人民的喜愛，被譽為「世界十大名菜之一」。蘆筍所含有的蘆筍為結晶體含多種營養成分，並含有多種特殊的營養元素。根據有關專家研究、驗證，蘆筍對高血壓、心臟病、心動過速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等症均有一定療效。近年來，美國學者發現蘆筍具有防止癌細胞擴散的功能，對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌以及腎結石等均有特殊療效。另外，生化學家也認為：蘆筍之所以能治癌，是由於它富含組織蛋白。這是一種「使細胞生長正常化」的物質。而且蘆筍還含有豐富的葉酸，其含量僅次於動物肝臟。大約五根蘆筍就含有100mcg的葉酸，已達到每日建議量的1/4，多吃蘆筍就能達到補充葉酸的功效，不單是孕齡婦女要多吃，一般人吃蘆筍能防癌抗老防心血管疾病。比方打算懷孕的婦女，多吃葉酸能防止生出神經管缺陷的嬰兒，後來發現它能防心臟病，癌症，成為非常受注目的營養素。蘆筍中雖然含很多葉酸，但是容易被破壞，要避免高溫烹調，水煮也會流失葉酸，最好以微波輕烹就能食用，日本人喜歡生食蘆筍沙拉，能保留原味原養份，存放時要先以保鮮袋保存在放入冰箱，以保留養份，也要避免陽光的照射破壞，買來後盡量趁鮮食用。除了含有非常豐富的葉酸外，蘆筍中的維它命E，同樣以五根蘆筍計，大約有0。5IU(國際單位)的維它命E，雖然和能夠達到保健功效的劑量相差很遠，但是多吃廬筍也等於得到天然來源的維他命E，對於心臟病一樣能預防，也是最天然的抗氧化劑烹調注意。根據報導，癌症病人食用蘆筍後，一般2?4個星期，病情就開始好轉。但蘆筍不宜生吃，也不宜存放一周以上才吃，而且在整個治癌過程中，必須堅持服用蘆筍，不能中斷，直到醫學上確診癌瘤已經消除為止。科學家認為蘆筍只是對某些癌症有一定療效，還不可能治好每一個癌症患者。 此外，蘆筍還具有其他很多藥用效能，因為蘆筍中含有0．71?0．96％的非蛋白含氮物質，其中主要是天冬醯胺。 現代醫學證明，天冬醯胺對人體有許多特殊的生理作用，能利小便，對心臟病、水腫、腎炎、痛風、腎結石等都有一定療效，並有鎮靜作用。天冬醯胺及其鹽類，還可增進人的體力，使人消除疲勞，可治全身倦怠、食欲不振、蛋白代謝障礙、肝功能障礙、尼古丁中毒、動脈硬化、神經痛、神經炎、低鉀症、濕疹、皮炎、視力疲勞、聽力減弱及肺結核等病。蘆筍中還含有對治療高血壓、腦溢血等有效的蘆丁、甘露聚糖、膽鹼以及精氨酸等。蘆筍可以治療白血病，已被世界公認。
一粒蘋果減肥法
一天一蘋果，贅肉遠離我減肥不再是件苦差事每天吃顆蘋果加上簡單的體操就可能輕鬆甩掉惱人脂肪永遠保持漂亮好身材現在流行──瘦得健康，活得更健康！ 你是否曾經為了瘦身而試過許許多多的方法，結果都沒有達到你想像中的效果？或者，你曾經為了瘦身，花費大筆金錢，但現在的你依然肥胖? 現在市面上的瘦身相關資訊，可以說是百家爭鳴、琳瑯滿目，每一種方法與產品，也許都有其功效，但只要一停用，就很容易復胖，有的甚至還會產生副作用。 如果你還在擔心身材的問題，卻一直找不到解決之道，這本書是你絕不可錯過的瘦身秘笈！書中所提供的每個運動，不但沒有副作用，又可以瘦得美麗健康，絕對能幫助你解決身材上的缺陷。 現在正流行瘦得健康，也要活得更健康，那些會讓身體機能出問題的減肥瘦身方法，已經被淘汰出局了。 藉由這本書，你可以在地板上，或坐或仰躺地運動，也可以站著做，或利用椅子來運動瘦身。針對女生最想瘦的腰部、腹部、背部、雙腿等部位，有許多實用的髮帶運動，每一個運動做10次左右，就可以完全燃燒多餘的體脂肪。只要每天持之以恆，你會瘦得很健康。而且書中所介紹的工具，是每個女孩家中都有的髮帶，不必花大錢，就能輕輕鬆鬆減肥瘦身！ 國外一位電視節目主持人曾表示：過去她拚命減肥，任何一種節食妙方她都嘗試過。結果，這些減肥方法沒有一個是有效的。就算一時之間瘦下來了，過了一陣子她的體重又會回升。反覆嘗試多次之後，她終於明白，節食不是正常的生活方式，而是一種精神上的壓抑，當你受不了時，便會突破禁忌，開始大吃特吃，體重馬上回升。 她發現，真正該做的是過一種自然的生活，只要吃健康的食物、過健康的生活，身體自然恢復健康，體重也慢慢控制住了。於是，她放棄所有的節食計劃，開始吃青菜、水果、穀類等較健康的食物；少吃巧克力、糖果、蛋糕之類容易發胖的食物，再加上生活正常、多運動，這樣慢慢的瘦下來，才是真正的瘦了。 說穿了，瘦身並沒有什麼妙效良方。仔細觀察所謂的瘦身中心，不過是要你節制飲食。病從口入，胖也是從口入，只要你不亂吃，注意自己吃的東西，對每一樣入口的東西都要經過思量。只要想到手上的這塊蛋糕下肚，會變成身上的肥肉，你自然不敢放任大吃。 其實，保持用餐時間正常，三餐之外不要吃其他的東西，身體自然不會累積多餘的熱量。同時，不要以沒時間運動為藉口，任何零碎的時間都是運動的大好時機。只要有決心地持續運動，自然而然就能擁有健康的身材。 最後要提醒的是，所謂的胖瘦並沒有絕對的標準。有人說：「我只吃三餐，而且生活規律，為何我還是胖呢？」別擔心，這樣的胖是一種健康的豐腴，而不是病態的胖。只要健康有活力，就不會給別人過胖或癡肥的觀感了！ 想做個健康的窈窕美人嗎？現在就跟著這本書，用健康的方法讓自己瘦下來，你會發現自己更受歡迎、更有魅力哦！
謝宜芳營養愛美書
本書特色 女性愛美天經地義，與其塗脂抹粉，拼命嘗試健康食品，不如回歸最有效、最溫和的補品──食物，從中獲取完整均衡的營養來成就健康美。本書由專業營養師執筆，剖析優質食物對人體健康的重大功效，釐清諸多營養觀念，並分就各年齡層的女性族群日常生活不同需求，提出最呵護她們的食物，堪稱是一本「食物聖經」。謝宜芳無私與姐姐妹妹們分享營養愛美之道。 ※七年級學生如何預防青春痘、增加體力與記憶力，長高又胸部UP UP？ ※社會新鮮人如何擁有好臉色、白皙肌膚，減少胃痛、腸躁症及生理期不適？ ※職業婦女如何避免腹腫臀大，改善失眠、便祕，增進肌膚彈性、活絡氣血？ ※熟女如何防皺抗老、明目護髮，減少腰酸背痛、骨質疏鬆與更年期不適？ 敎妳抓住正確訣竅，簡單的飲食就是健康美的無敵祕方，任何年齡都能成為愛美神！
新纖美人：PINK的魔法纖體食譜
從60公斤小胖妹變身輕瘦俏佳人，楊千霈首次公開40道魔力瘦身料理，讓所有女生都能吃得新鮮，美得新『纖』！ 【性感女神】天心‧【製作人】王偉忠‧【名製作人】黃舒駿‧【名製作人】詹仁雄‧【名節目主持人】謝震武◎強力推薦（以上依姓名筆劃序排列） 減肥，要從吃得飽開始！ MENU 1：卡滋卡滋樂開胃──活力輕食15道 MENU 2：吃得飽足又能瘦──神奇補物10道 MENU 3：簡單上桌好滋潤──元氣湯飲8道 MENU 4：天然香甜真健康──美人甜品7道 楊千霈纖細有型的身材是所有女生都羨慕的，但妳可知道，其實她曾經重達60公斤！為了瘦身，她親身經歷了許多失敗經驗，結果發現只有吃得飽足又健康才是最有效的方法，而最有保障的就是『自己動手做』。所以她從此成了注重養生的另類七年級女生，不但每天早睡早起，還自己帶便當，更親手在自家陽台上種菜！ 為了造福所有愛美的女生，千霈特別精挑細選出四十道私房纖體食譜，有熱量極低的檸檬鮭魚沙拉、讓胸部也UP UP的菠菜焗蛋捲、怎麼喝都不會胖的南瓜濃湯、幾乎零熱量的奇異果寒天果凍……這些超美味的瘦身料理不但做法簡單，千霈還根據自己的經驗現身說法，再對照書中附的食物分量代換表，真是所有想要瘦身女生的福音！從現在開始，減肥不必再虐待自己，大吃美食照樣可以水噹噹！ 『不管是誰，美麗都需要後天的努力，認識千霈這麼久，看到她這麼的勤奮，我真的不得不說，千霈經營自己所花下的心力，也是造就她能愈來愈美麗的原因！我想對現在的女生來說，照顧自己也是寵愛自己的一種表現，千霈這本書就是妳拿來寵愛自己的最佳指南。裡面都是千霈多年來研究的食譜配方，不但可以讓妳告別小胖妹的日子，還能瘦得很健康。如果妳也想像她一樣漂亮、纖細，可得要好好看這本書喔！』──天心
寒天享瘦料理
激瘦！令日本美眉趨之若鶩的寒天減肥法1、「寒天」簡單地說是從紅藻的細胞壁萃取提煉的一種物質，紅藻生長在高緯度海域，所以取名「寒天」。因為纖維含量是蒟蒻的31.2倍、吸水性強，對提供飽足感、體內環保有助益，被視為天然的膳食纖維。2、100公克的寒天就有80.9公克的食物纖維，幫助排除宿便、排除油脂，不僅是減重聖品，還能預防大腸癌。3、寒天的水溶性纖維質具有緩慢吸收的功用，它會減緩人體吸收糖分的速度，所以也有降血糖的功用。4、作者利用寒天設計46道簡單又美味的料理，並有3天寒天斷食法、7天寒天排毒法，幫助讀者在短期內搶救身材，瘦得健康、瘦得快。本書特色神奇又熱門的寒天飲食瘦身法大公開！1、精美圖解，徹底分析寒天成份、種類、特性及調理方式，讓人一目瞭然，體會這項紅遍日本、燒熱全台灣減肥聖品的神奇魔力。2、安全又獨特的3天寒天斷食法和7天寒天排毒法，幫助讀者在短期內搶救身材，不僅瘦得快，也瘦得健康。3、46道美味又多樣的寒天料理，簡單易學不繁複，每道均有熱量計算，照著做、快樂的做，就能輕鬆瘦。4、寒天無色無味，可適用在各種料理中，掌握書中教導的特性，自己也能做出各式創意瘦身料理。
我的美麗輕食
輕食是時下正流行的新飲食潮流，選用健康食材和低油、低糖、低鹽烹調法，讓口味清爽，營養均衡，不會造成身體負擔。同時也因為熱量低，但有飽足感的特色，成為愛美和減肥人士的最佳選擇。 本書資訊篇教讀者認識身體所需要的基本營養素，介紹營養高、熱量低的黃金輕食材料，以及炒青菜用不沾鍋、燒烤肉類時用烤網等廚房小技巧；食譜部分包括早餐、湯羹、沙拉、蔬菜、海鮮與肉類、麵飯、小吃、甜食等8大類共60道西式佳餚，作法簡單，不論是單品或是搭配組合各具風味。 吃多了大魚大肉的現代人，高熱量的速食在不知不覺中殘害了健康。擁有健康要從正確的飲食習慣做起，學習善待自己的身體，用健康輕食讓腸胃輕鬆度假吧！本書特色＊教讀者運用優質食材＋正確烹調法製作輕食，吃得營養健康。＊作法簡單，菜色精采，要健康也可兼顧美味！
300大卡沙拉、蔬食、蒟蒻瘦身餐
怎樣才能吃得飽、吃得好、又吃得瘦?66道大師精心設計精緻低卡美食,好做好吃,每道都控制在300卡以內,隨意搭配,瘦得簡單無壓力,原來，瘦身的日子，也可以變得很幸福。詳解瘦身食材和瘦身要點,只要了解食材和特性，加以清爽卻有味的搭配，天天都可以樂在吃中，不必擔心發胖，身心Fun輕鬆的盡情享「瘦」五星級美食樂園。自由吃,隨意瘦:五星美食好享瘦!既要享用美食，又想兼顧身材與健康，是注重生活品質的現代人頭痛而難解的三角習題。其實，想要享受美食，又要擁有健康、維持窈窕身材，找到一個平衡點，就不是難題。在這本書裡，除了針對現代人吃出清爽、美味和健康、不發胖的美食外，還為每一道菜色進行專業的營養分析，即使體質較虛冷的女性也可以放心享用。另外，書中還包含了健康瘦身食材的選購、保存法及介紹，以及各式美味醬汁DIY。作者在整體食材的搭配上考量到了調和互補，在食譜中調配善用富含抗老元素和維生素、礦物質等豐富營養素的多樣性食材，佐以健康味美的沙拉醬汁調製傳授，讓每個重視健康與身材的人都更能享受簡單做又兼具美味的塑身餐，暢快無負擔享受健康瘦身美食DIY。
啤酒酵母：超優質綜合維他命
啤酒酵母較重要之成分及功效於下：＊維生素B1：參與能量代謝，維持心臟、神經系統的功能，維持正常食慾。＊維生素B2：參與能量代謝，維持皮膚健康。＊維生素B6：參與胺基酸的代謝，維持紅血球正常大小及神經系統的健康。＊葉酸：參與紅血球的形成，維持胎兒的正常生長與發育。＊生物素：參與能量及胺基酸的代謝。＊泛酸：參與體內脂肪、膽固醇的合成及胺基酸的代謝。＊鎂：構成牙齒與骨骼的成分。參與醣類的代謝。與鈉、鉀、鈣共同維持心臟肌 肉及神經等正常功能。＊鈣：構成牙齒與骨骼的主要成分。維持心臟、肌肉正常收縮及神經的感應性幫助血液凝固。控制細胞的通透性。
