\ 享美食 ╳ 做料理 ╳ 看故事 ╳ 學科學 / ★第20屆台灣媒體觀察教育基金會「年度最佳兒少節目獎」★ ★雙料入圍第57屆金鐘獎「兒童少年節目獎」「兒童少年節目主持人獎」★ & ■從32個伙房工法介紹32道經典名菜和32則歷史故事,提升人文素養。 ■探索每個伙房工法所運用的料理科學知識和原理,內化科學素養。 ■特別邀請國中自然科邱明成老師撰寫科學專欄,接軌108課綱,補充更多科學知識。 ■每冊書末皆附跨領域素養學習題,幫助孩子融會貫通人文與科學知識。 & 「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列書籍全套4冊,改編自公共電視「神廚賽恩師」的節目內容,以中華料理特有的伙房工法切入,每個伙房工法介紹一道經典名菜的特色作法和歷史典故,並探索蘊藏在享受美食、料理過程中的科學原理,讓廚房就像一座實驗室,裡頭的鍋碗瓢盆、碗筷刀叉、電鍋烤箱,全都成了實驗器材,孩子可藉此培養好奇心,懂得用科學方法提出假設,透過實驗操作,或許推翻原先的假設,或許得到更多科學驗證,當美食、料理、故事和科學串聯起來,一切就變得有趣了!& & 除了改編公視豐富的節目內容,書中特別邀請國中自然科邱明成老師撰寫科學專欄,補充解說更多科學知識。 & 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 1.在餐桌上發現科學》 介紹了「炒、滷、勾、煮、燜、拌、涮、捲」等八個伙房工法,從孩子生活中的餐桌飲食經驗出發,認識「蛋炒飯」來自於節儉的農家;滷肉飯的「滷」,和皇帝身邊的官員「鹵簿」有關;「咕咾肉」竟是因為外國人吃東西不愛吐骨頭而誕生……同時探索美味菜餚裡的科學知識,例如:蛋炒飯的梅納反應;滷肉的擴散作用和滲透作用;咕咾肉勾芡的直鏈澱粉和支鏈澱粉比例;蒜泥白肉的大蒜素和豬肉維生素B1結合;綠豆湯的澱粉分子糊化;沙拉醬的乳化作用;涮羊肉火鍋的煙囪效應;春捲皮的筋性和蛋白質含量…… & 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 2.在餐廳裡發現科學》 介紹了「蒸、燒、烤、糟、爆、煨、焗、封」等八個伙房工法,當我們帶孩子到餐廳用餐時,述說「佛跳牆」的名字由來,出自於一位對這道酒甕料裡讚不絕口的饕客,脫口而出的兩句詩;「東坡肉」出自於北宋大文豪兼美食家的蘇東坡之手;「北京烤鴨」是御廚們爭相對愛吃烤鴨的明太祖所研發的菜餚……同時觀察費時、費工的精緻菜餚所運用的科學原理,例如:佛跳牆的比熱和熱對流;東坡肉的梅納反應和膠原蛋白水解;脆皮烤鴨的焦糖化反應;荔枝肉的紅麴菌發酵;宮保雞丁產生的揮發性化合物;湯煨的導熱和熱對流;包覆鹽焗雞的介質和氧化作用;糖封的滲透壓脫水…… & 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 3.在點心坊發現科學》 介紹了「煲、煎、燉、凍、發、撞、酥、貼」等八個伙房工法,以孩子喜愛的鹹、甜點心當作動機,了解「狀元及第粥」本來只是一碗豬雜肉丸粥,改名的原因真的跟狀元有關;「煎餃」的誕生來自於不愛吃冷掉水餃的慈禧太后;藥膳料理「肉骨茶」出自對辛苦礦工的貼心……同時發現可口點心裡的科學知識,例如:狀元及第粥的米粒澱粉糊化;煎餃的梅納反應和焦化;肉骨茶的水溶性維生素;羊羹的膠質遇熱水解再遇冷凝固;發糕的發酵作用;薑汁撞奶的蛋白質變性;鳳梨酥的筋性和含油量;烤貼胡椒餅的熱輻射作用…… & 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 4.在櫥櫃裡發現科學》 介紹了「風、炸、煸、醬、醃、燻、釀、烘」等八個伙房工法,我們可以從家中櫥櫃找出防腐、易保存、增加風味的食材,知道原來像「麵條」這種易於保存、方便攜帶的食材,是以前人們為了逃難而製作;總是兩兩黏在一起炸的「油條」,是人們不滿秦檜夫婦陷害岳飛的憤怒表現;白飯殺手「肉鬆」出自於煮過頭的豬肉料理……同時思考其中運用的科學原理,例如:麵條排列有序的澱粉分子;油條的筋性和內應力;肉鬆的梅納反應;魚露的胺基酸和發酵作用;火腿的酵素和小分子蛋白質;鯊魚煙的非酵素性褐變;醋的酒精和醋酸菌發酵;可可豆的抗氧化力…… & 此外,掃描書中的QR Code,便可觀看32個伙房工法的「兩分鐘科學」影片,以影音輔助閱讀,擴展孩子的科學視野和知識。 & 每冊書末附有「神廚大會考」跨領域素養學習題,幫助孩子融會貫通各冊所學,將知識內化為自己的素養力。 & 好評推薦 & 史達魯(廚藝科學家、「神廚賽恩師」節目主持人) 邱明成(特殊優良教師、臺北市立蘭雅國中自然科教師) 馬嘉延(開平餐飲學校校長) 景虎士(食農教育推廣者、育秀教育基金會董事長) 鄭佳華(兒少節目製作人、「神廚賽恩師」節目製作人) 蔡任圃(教育部師鐸獎、北一女中生物教師、科展優良指導教師) & 身為「神廚賽恩師」節目主持人兼顧問,料理科學剛好是我的守備範圍,我提供了所知道的知識與我認為可能的推測,最後成為結構性且密度很高的節目內容,甚至當作大學課程教材授課。 「你是誰,光看你吃什麼我就知道。」英文有句俗諺是這麼說的。能了解你的食物為什麼美味,了解其所以然,著實不容易,尤其在這個時代,讀書的人少,大夥的閱讀都奔向網路,取得的知識也偏向片段。 本系列書籍的知識密度很高,讀著讀著很容易就迷失在其中,這時候你可以暫時停下來,想想你是因為身在此山中,才會雲深不知處。 去找找那道讓你放鬆的菜餚,比如書中在「煲」這個伙房工法提到的「狀元及第粥」,不妨叫一碗廣東粥外送,邊吃邊讀,肯定能充分理解「化掉的米粒」、「營養素充分釋放的料理方式」等等專業知識。 邊吃邊學,邊學邊吃,我們共勉之。──史達魯(「神廚賽恩師」節目主持人) & 你知道什麼是「梅納反應」、「乳化作用」、「焦糖化」嗎? 你知道能讓料理「節能減碳」的方法嗎? 你知道不同的水量、時間,都會影響麵粉發酵的狀態以及麵團的筋性嗎? 你知道不同調味料,對食物的顏色、質地、味道會產生哪些改變嗎? 傳統廚藝中的「伙房工法」宛如葵花寶典,我們常在帶領孩子的食育活動中,分享「神廚賽恩師」節目中的科學原理、實驗、知識,透過專業教師的科學說明,用有趣的方式,讓孩子走入食品科學的「視界」。我們相信,孩子如果每天接觸一點科學知識,願意提問,就能提高他們的思考層次。 現在,除了有「神廚賽恩師」節目製作團隊所錄製的豐富影像,還有一套「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」知識型讀本,實際閱讀後更發現,這是一套難能可貴的科普好書,書中煲、煎、燉、凍、發、撞、酥、貼等伙房工法,可讓孩子從短篇閱讀中激發思辨能力,以中華飲食文化為精髓,不但有兒少科普的智慧,還有名菜典故的趣味故事,從生活、人文、藝術、經典各種角度出發,透過淺顯易懂的文字與精采詳實的圖片內容,呈現專業正確的科學知識,引導孩子培養科學思考力,是一系列適合親子、師生共讀的書籍,也提供兒童及青少年科學養分和方法,幫助孩子探究食育科普閱讀中的珍貴資訊,進而促進全民健康與環境永續發展!──景虎士(育秀教育基金會董事長) & 懂得烹調原理等於掌握關鍵技巧!從科學角度拆解料理工法,搭配豐富易懂的圖文解說,培養專業素養超容易!──馬嘉延(開平餐飲學校校長) & 「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」這套書講解得很仔細,也會用畫圖的方式讓我更好理解。我最喜歡的部分是「料理實驗比一比」,我覺得很有趣,有時候答案會是意想不到的,例如豬血湯是被「撞」出來的,但杏仁豆腐卻不是;有時候是幾種食物一起比較,可以讓我們知道它們的差異。 此外,烤、燉、煮、煎、撞這些平常會用到的料理工法,經由閱讀故事可以讓我更加了解它們的由來,例如「薑汁撞奶」這個故事最讓我印象深刻。 「科學老師說……」的部分,讓我認識這些料理工法背後的科學原理,跟原本想像中的很不一樣。 這套書讓我明白,原來在料理過程中,其實是有科學存在的!──Fifi(國中七年級) & 讀完「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」,我才知道原來許多料理都有它的典故,也讓我學到很多科學原理,實驗的內容既有趣又充滿知識,感覺就像上了一堂自然課。 書裡的料理看起來很好吃,加上解說與描述的口感,更讓人垂涎三尺。書裡常會出現選擇題,但答案都讓我覺得很神奇,我常常會猜錯,沒想到竟然會是那樣啊! 這套書我最喜歡的部分是「名菜典故」,故事內容充滿趣味,而且有許多料理都是莫名其妙就誕生的,真神奇!──小龍(國小五年級) & 這套書介紹了諸多料理方式與其背後的科學原理,不僅藉由實驗來證明原理,還有有趣的典故與分析圖表,穿插搭配不枯燥乏味。 ──澄澄哥哥(國中九年級) & 編輯小語 & 如何將動態的「神廚賽恩師」節目影片轉換為平面的圖文,對編輯來說頗具挑戰性,實際執行時,卻收穫了許多樂趣,因為影片中一閃即逝的畫面,可以被保留在書籍裡重複翻閱,知識的擷取不再是片段的,而是可以透過閱讀螺旋堆疊,可以說觀看節目是流動的影音刺激,而閱讀書籍是靜態加深、加廣的延續學習。 我們每天的生活都離不開飲食,也喜歡品嘗美食,當朋友、網紅在社群媒體上傳美食照片、分享美食體驗時,我們是不是也曾有過「啊!這看起來好好吃!」於是筆記下來的經驗?而這種對美食的嚮往,就是跨出料理科學的第一步。 為什麼這家的滷味特別入味好吃?為什麼這間麵店的麵條特別Q彈?為什麼這間甜點店的烤布蕾特別美味?……這些造成排隊人潮、人人爭相品嘗的美食名店,一定有它厲害的地方,而這些地方,其實跟科學有關喔! 若你去觀察,可能會發現滷味店老闆在滷製過程中,以加熱、浸泡等方法讓滷製品充分吸收滷汁,這便是運用了擴散作用和滲透作用;特別Q彈的麵條原來是手工麵,老闆特別強調天然風乾,這便是讓澱粉分子有時間能慢慢排序的Q彈祕密;美味的烤布蕾是因為那層烤到焦脆但沒有苦味的焦糖,搭配軟綿入口即化的布丁,這便是運用了焦糖化反應與膠質的凝固作用。 所以我們才會說,美味料理的關鍵,就是科學,而且最唾手可得的實驗場所,便是家中的廚房──從享受美食,到試著自己動手做料理,然後從中學習許多科學知識。 相信「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列套書,能開啟孩子對科學實驗的好奇之窗,把料理當作研究主題,將下廚視為有趣的實驗,在生活中發現處處是科學,每個細節都值得被探究。 &
\ 享美食 ╳ 做料理 ╳ 看故事 ╳ 學科學 / ★第20屆台灣媒體觀察教育基金會「年度最佳兒少節目獎」★ ★雙料入圍第57屆金鐘獎「兒童少年節目獎」「兒童少年節目主持人獎」★ & ■狀元及第粥米粒化掉的關鍵,在於小火長時間加熱破壞細胞結構使澱粉糊化。 ■煎餃底部的皮又香又焦脆,是因為高溫煎鍋讓餃子皮產生梅納反應。 ■肉骨茶的湯清澈且肉質軟嫩,是因為隔水加熱讓溫度維持在100°C。 ■羊羹滑嫩彈牙的口感,是因為膠質加熱會變黏稠、冷藏後則會凝固成凍。 ■蓬鬆的發糕是因為發酵作用會產生二氧化碳,讓麵團內部充滿小氣泡而膨脹。 & 「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列書籍全套4冊,改編自公共電視「神廚賽恩師」的節目內容,以中華料理特有的伙房工法切入,每個伙房工法介紹一道經典名菜的特色作法和歷史典故,並探索蘊藏在享受美食、料理過程中的科學原理,讓廚房就像一座實驗室,裡頭的鍋碗瓢盆、碗筷刀叉、電鍋烤箱,全都成了實驗器材,孩子可藉此培養好奇心,懂得用科學方法提出假設,透過實驗操作,或許推翻原先的假設,或許得到更多科學驗證,當美食、料理、故事和科學串聯起來,一切就變得有趣了! 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 3.在點心坊發現科學》介紹了「煲、煎、燉、凍、發、撞、酥、貼」等八個伙房工法,在各伙房工法的名菜歷史故事中,我們發現原來「狀元及第粥」本來只是一碗豬雜肉丸粥,改名的原因真的跟狀元有關;「煎餃」的誕生來自於不愛吃冷掉水餃的慈禧太后;藥膳料理「肉骨茶」出自對辛苦礦工的貼心;日式甜點「羊羹」原本並不是甜點,而是中國北方游牧民族冷掉的羊肉湯凝固而成…… 接續人文素養而後登場的,便是與伙房工法相關的科學素養內容,以及邀請國中自然科邱明成老師撰寫的「科學老師說……」專欄,引導孩子透過拋出問題、提出假設,再以實驗來佐證科學原理,例如:狀元及第粥的米粒因為長時間小火慢煲、破壞細胞結構而糊化;梅納反應讓煎餃底部的皮焦化並產生焦香味;燉肉骨茶時不能用金屬鍋,以免金屬離子與藥材發生化學反應,影響藥效;羊羹凝固成「凍」的關鍵點,在於膠質分子加熱後會水解、冷卻後會凝固;酵母菌的發酵作用能將葡萄糖分解成二氧化碳和酒精,使發糕變蓬鬆;薑汁裡的蛋白酶酵素是陽離子,沖撞到牛奶裡的酪蛋白陰離子就會產生蛋白質變性而凝固;油脂會讓麵團表面形成薄膜,阻止水和蛋白質結合,使酥皮層層分明;不須介質就能傳熱的熱輻射,可讓烤貼的胡椒餅熟透……想要吃到美食,就要運用科學知識,讓廚房成為日常生活中最理想的實驗場所。 此外,掃描書中的QR Code,便可觀看各伙房工法的「兩分鐘科學」影片,以影音輔助閱讀,擴展孩子的科學視野和知識。 書末附有「神廚大會考」跨領域素養學習題,幫助孩子融會貫通所學,將知識內化為自己的素養力。 & ◆「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列(共4冊): 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 1.在餐桌上發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 2.在餐廳裡發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 3.在點心坊發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 4.在櫥櫃裡發現科學》 & 本書特色 如何將動態的「神廚賽恩師」節目影片轉換為平面的圖文,對編輯來說頗具挑戰性,實際執行時,卻收穫了許多樂趣,因為影片中一閃即逝的畫面,可以被保留在書籍裡重複翻閱,知識的擷取不再是片段的,而是可以透過閱讀螺旋堆疊,可以說觀看節目是流動的影音刺激,而閱讀書籍是靜態加深、加廣的延續學習。 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 3.在點心坊發現科學》是以孩子喜愛的鹹、甜點心當作動機,當孩子能因「喜歡吃」引發探究的心,便是接觸科學的最好契機。例如很多孩子喜歡吃果凍,QQ彈彈的口感咬起來軟嫩又多汁,像這樣的果凍是怎麼做出來的呢?為什麼把果汁拿進冰箱冷藏,卻不會凝固成彈性十足的果凍呢? 來動手做實驗吧!試試看加入什麼樣的東西能讓果汁凝固成凍,把這些東西分類、歸納,就能得知原來這些東西都是「膠質」的一種,膠質便是影響液體能否凝固成凍的操作變因;若想再持續探究,還可以比較不同膠質使液體凝固的時間、溫度,以及凝固之後的彈性、軟硬度等。 也許有人會認為,做科學實驗必須煞有其事,穿上實驗袍、戴上護目鏡與手套,在標榜潔淨無瑕的實驗室中才能進行,但事實上並沒這麼高不可攀,「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列書籍讓我們知道,原來日常生活中進進出出的廚房,就是一個操作科學實驗的絕佳場所,整個烹調過程,是大大小小的實驗所構成,爐子、烤箱、鍋具、醬料……這些都成了變因,忙進忙出的「煮飯的人」,其實是隱藏版的科學家。 相信這套書能開啟孩子對科學實驗的好奇之窗,把料理當作研究主題,將下廚視為有趣的實驗,在生活中發現處處是科學,每個細節都值得被探究。 &
\ 享美食 ╳ 做料理 ╳ 看故事 ╳ 學科學 / ★第20屆台灣媒體觀察教育基金會「年度最佳兒少節目獎」★ ★雙料入圍第57屆金鐘獎「兒童少年節目獎」「兒童少年節目主持人獎」★ & ■蛋炒飯誘人的撲鼻香,是因為炒出了梅納反應。& ■滷肉要滷得夠味,要利用擴散作用和滲透作用。 ■影響勾芡黏稠度的關鍵,和直鏈澱粉、支鏈澱粉所占的比例有關。 ■健康飲食的低溫烹煮,是利用巴斯德殺菌法的原理。 ■美味沙拉醬是靠著蛋黃的乳化作用所製作出來的。 & 「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列書籍全套4冊,改編自公共電視「神廚賽恩師」的節目內容,以中華料理特有的伙房工法切入,每個伙房工法介紹一道經典名菜的特色作法和歷史典故,並探索蘊藏在享受美食、料理過程中的科學原理,讓廚房就像一座實驗室,裡頭的鍋碗瓢盆、碗筷刀叉、電鍋烤箱,全都成了實驗器材,孩子可藉此培養好奇心,懂得用科學方法提出假設,透過實驗操作,或許推翻原先的假設,或許得到更多科學驗證,當美食、料理、故事和科學串聯起來,一切就變得有趣了!& & 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 1.在餐桌上發現科學》介紹了「炒、滷、勾、煮、燜、拌、涮、捲」等八個伙房工法,在各伙房工法的名菜歷史故事中,我們可以知道「蛋炒飯」來自於節儉的農家;滷肉飯的「滷」,和皇帝身邊的官員「鹵簿」有關;「咕咾肉」竟是因為外國人吃東西不愛吐骨頭而誕生;「蒜泥白肉」的白肉,其實是滿人跳神儀的祭品…… & 接續人文素養而後登場的,便是與伙房工法相關的科學素養內容,以及邀請國中自然科邱明成老師撰寫的「科學老師說……」專欄,引導孩子透過拋出問題、提出假設,再以實驗來佐證科學原理,例如:梅納反應讓蛋炒飯變得色香味俱全;擴散作用和滲透作用讓滷肉更入味;支鏈澱粉和直鏈澱粉的比例會影響勾芡黏稠度;低溫烹煮採用巴斯德殺菌法;燜燒罐利用熱對流將食物燜熟;蛋黃的乳化作用是製作沙拉醬的關鍵;煙囪效應應用在控制涮火鍋的火候大小;蛋白質含量高的粉類彈性佳,才適合作捲皮……想要吃到美食,就要運用科學知識,讓廚房成為日常生活中最理想的實驗場所。 & 此外,掃描書中的QR Code,便可觀看各伙房工法的「兩分鐘科學」影片,以影音輔助閱讀,擴展孩子的科學視野和知識。 & 書末附有「神廚大會考」跨領域素養學習題,幫助孩子融會貫通所學,將知識內化為自己的素養力。 & ◆「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列(共4冊): 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 1.在餐桌上發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 2.在餐廳裡發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 3.在點心坊發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 4.在櫥櫃裡發現科學》 & 好評推薦 & 史達魯(廚藝科學家、「神廚賽恩師」節目主持人) 邱明成(特殊優良教師、臺北市立蘭雅國中自然科教師) 馬嘉延(開平餐飲學校校長) 景虎士(食農教育推廣者、育秀教育基金會董事長) 鄭佳華(兒少節目製作人、「神廚賽恩師」節目製作人) 蔡任圃(教育部師鐸獎、北一女中生物教師、科展優良指導教師) & 身為「神廚賽恩師」節目主持人兼顧問,料理科學剛好是我的守備範圍,我提供了所知道的知識與我認為可能的推測,最後成為結構性且密度很高的節目內容,甚至當作大學課程教材授課。 「你是誰,光看你吃什麼我就知道。」英文有句俗諺是這麼說的。能了解你的食物為什麼美味,了解其所以然,著實不容易,尤其在這個時代,讀書的人少,大夥的閱讀都奔向網路,取得的知識也偏向片段。 本系列書籍的知識密度很高,讀著讀著很容易就迷失在其中,這時候你可以暫時停下來,想想你是因為身在此山中,才會雲深不知處。 去找找那道讓你放鬆的菜餚,比如書中在「煲」這個伙房工法提到的「狀元及第粥」,不妨叫一碗廣東粥外送,邊吃邊讀,肯定能充分理解「化掉的米粒」、「營養素充分釋放的料理方式」等等專業知識。邊吃邊學,邊學邊吃,我們共勉之。──史達魯(「神廚賽恩師」節目主持人) & 你知道什麼是「梅納反應」、「乳化作用」、「焦糖化」嗎? 你知道能讓料理「節能減碳」的方法嗎? 你知道不同的水量、時間,都會影響麵粉發酵的狀態以及麵團的筋性嗎? 你知道不同調味料,對食物的顏色、質地、味道會產生哪些改變嗎? 傳統廚藝中的「伙房工法」宛如葵花寶典,我們常在帶領孩子的食育活動中,分享「神廚賽恩師」節目中的科學原理、實驗、知識,透過專業教師的科學說明,用有趣的方式,讓孩子走入食品科學的「視界」。我們相信,孩子如果每天接觸一點科學知識,願意提問,就能提高他們的思考層次。 現在,除了有「神廚賽恩師」節目製作團隊所錄製的豐富影像,還有一套「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」知識型讀本,實際閱讀後更發現,這是一套難能可貴的科普好書,書中煲、煎、燉、凍、發、撞、酥、貼等伙房工法,可讓孩子從短篇閱讀中激發思辨能力,以中華飲食文化為精髓,不但有兒少科普的智慧,還有名菜典故的趣味故事,從生活、人文、藝術、經典各種角度出發,透過淺顯易懂的文字與精采詳實的圖片內容,呈現專業正確的科學知識,引導孩子培養科學思考力,是一系列適合親子、師生共讀的書籍,也提供兒童及青少年科學養分和方法,幫助孩子探究食育科普閱讀中的珍貴資訊,進而促進全民健康與環境永續發展!──景虎士(育秀教育基金會董事長) & 懂得烹調原理等於掌握關鍵技巧!從科學角度拆解料理工法,搭配豐富易懂的圖文解說,培養專業素養超容易!──馬嘉延(開平餐飲學校校長) & 「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」這套書講解得很仔細,也會用畫圖的方式讓我更好理解。我最喜歡的部分是「料理實驗比一比」,我覺得很有趣,有時候答案會是意想不到的,例如豬血湯是被「撞」出來的,但杏仁豆腐卻不是;有時候是幾種食物一起比較,可以讓我們知道它們的差異。 此外,烤、燉、煮、煎、撞這些平常會用到的料理工法,經由閱讀故事可以讓我更加了解它們的由來,例如「薑汁撞奶」這個故事最讓我印象深刻。 「科學老師說……」的部分,讓我認識這些料理工法背後的科學原理,跟原本想像中的很不一樣。 這套書讓我明白,原來在料理過程中,其實是有科學存在的!──Fifi(國中七年級) & 讀完「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」,我才知道原來許多料理都有它的典故,也讓我學到很多科學原理,實驗的內容既有趣又充滿知識,感覺就像上了一堂自然課。 書裡的料理看起來很好吃,加上解說與描述的口感,更讓人垂涎三尺。書裡常會出現選擇題,但答案都讓我覺得很神奇,我常常會猜錯,沒想到竟然會是那樣啊! 這套書我最喜歡的部分是「名菜典故」,故事內容充滿趣味,而且有許多料理都是莫名其妙就誕生的,真神奇!──小龍(國小五年級) & 這套書介紹了諸多料理方式與其背後的科學原理,不僅藉由實驗來證明原理,還有有趣的典故與分析圖表,穿插搭配不枯燥乏味。──澄澄哥哥(國中九年級) & 編輯小語 & 如何將動態的「神廚賽恩師」節目影片轉換為平面的圖文,對編輯來說頗具挑戰性,實際執行時,卻收穫了許多樂趣,因為影片中一閃即逝的畫面,可以被保留在書籍裡重複翻閱,知識的擷取不再是片段的,而是可以透過閱讀螺旋堆疊,可以說觀看節目是流動的影音刺激,而閱讀書籍是靜態加深、加廣的延續學習。 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 1.在餐桌上發現科學》是從孩子生活中的餐桌飲食經驗出發,探索美味菜餚裡的科學知識。例如我家的孩子很愛吃軟而不爛的紅豆湯,這樣的紅豆已經熟透,但外觀仍然完整,湯汁也很清澈。如果媽媽取巧,直接用電鍋或燜燒鍋煮紅豆湯,孩子就會抱怨紅豆爆開導致湯喝起來沙沙的,口感不佳;如果只是以爐火加熱,任紅豆在熱湯裡翻滾,不管煮多久,紅豆吃起來還是有點硬硬的,當然這鍋紅豆湯最後就會乏人問津。 只有以小火煮滾紅豆湯,熄火後燜上一段時間,如此反覆兩三次,才能將紅豆燜到軟而不爛、口感綿密的狀態,以前不明就理,長輩這樣教我煮紅豆湯於是照著做,現在編輯了這本書,才知道「燜」可以讓紅豆浸泡在熱水裡吸收更多水分,使水分子滲入紅豆內部,和紅豆裡的澱粉分子結合、糊化。因此,實際上不是「煮」紅豆湯,而是「燜」紅豆湯。 也許有人會認為,做科學實驗必須煞有其事,穿上實驗袍、戴上護目鏡與手套,在標榜潔淨無瑕的實驗室中才能進行,但事實上並沒這麼高不可攀,「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列書籍讓我們知道,原來日常生活中進進出出的廚房,就是一個操作科學實驗的絕佳場所,整個烹調過程,是大大小小的實驗所構成,爐子、烤箱、鍋具、醬料……這些都成了變因,忙進忙出的「煮飯的人」,其實是隱藏版的科學家。 相信這套書能開啟孩子對科學實驗的好奇之窗,把料理當作研究主題,將下廚視為有趣的實驗,在生活中發現處處是科學,每個細節都值得被探究。 &
\ 享美食 ╳ 做料理 ╳ 看故事 ╳ 學科學 / ★第20屆台灣媒體觀察教育基金會「年度最佳兒少節目獎」★ ★雙料入圍第57屆金鐘獎「兒童少年節目獎」「兒童少年節目主持人獎」★ & ■東坡肉要小火慢燒,是為了讓肉的膠原蛋白能慢慢水解。 ■烤鴨的酥脆外皮,來自於焦糖化反應。 ■宮保雞丁的油爆香味,是因為高溫釋放出的揮發性化合物。 ■客家鹽焗雞的金黃色外皮,是因為當介質的粗鹽孔隙較大。 ■肉質軟嫩、肉汁鮮美的封肉,是因為油脂可以隔絕空氣。 & 「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列書籍全套4冊,改編自公共電視「神廚賽恩師」的節目內容,以中華料理特有的伙房工法切入,每個伙房工法介紹一道經典名菜的特色作法和歷史典故,並探索蘊藏在享受美食、料理過程中的科學原理,讓廚房就像一座實驗室,裡頭的鍋碗瓢盆、碗筷刀叉、電鍋烤箱,全都成了實驗器材,孩子可藉此培養好奇心,懂得用科學方法提出假設,透過實驗操作,或許推翻原先的假設,或許得到更多科學驗證,當美食、料理、故事和科學串聯起來,一切就變得有趣了! & 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師」:SCIENCE 2.在餐廳裡發現科學》介紹了「蒸、燒、烤、糟、爆、煨、焗、封」等八個伙房工法,在各伙房工法的名菜歷史故事中,我們可以知道「佛跳牆」名字的由來,出自於一位對這道酒甕料裡讚不絕口的饕客,脫口而出的兩句詩;「東坡肉」出自於北宋大文豪兼美食家的蘇東坡之手;「北京烤鴨」是御廚們爭相對愛吃烤鴨的明太祖所研發的菜餚;「宮保雞丁」名稱的由來和擔任「東宮少保」的丁寶楨有關;「叫化子雞」是乞丐發明的,因為古代乞丐又稱「叫化子」…… & 接續人文素養而後登場的,便是與伙房工法相關的科學素養內容,以及邀請國中自然科邱明成老師撰寫的「科學老師說……」專欄,引導孩子透過拋出問題、提出假設,再以實驗來佐證科學原理,例如:湯汁的熱對流原理讓佛跳牆選擇開口小、肚子大的酒罈當容器;小火慢燒讓豬肉的膠原蛋白能慢慢水解,肉質因而變軟嫩;焦糖化反應使烤鴨的皮酥脆可口;氧氣有助於紅麴菌發酵產生酒精;揮發性化合物會因為高溫油爆而釋出;導熱性差的瓦罐卻很保熱;鹽巴是導熱和散熱都很慢的介質;糖封是利用滲透壓原理……想要吃到美食,就要運用科學知識,讓廚房成為日常生活中最理想的實驗場所。 & 此外,掃描書中的QR Code,便可觀看各伙房工法的「兩分鐘科學」影片,以影音輔助閱讀,擴展孩子的科學視野和知識。 書末附有「神廚大會考」跨領域素養學習題,幫助孩子融會貫通所學,將知識內化為自己的素養力。 & ◆「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列(共4冊): 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 1.在餐桌上發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 2.在餐廳裡發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 3.在點心坊發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 4.在櫥櫃裡發現科學》 & 好評推薦 & 史達魯(廚藝科學家、「神廚賽恩師」節目主持人) 邱明成(特殊優良教師、臺北市立蘭雅國中自然科教師) 馬嘉延(開平餐飲學校校長) 景虎士(食農教育推廣者、育秀教育基金會董事長) 鄭佳華(兒少節目製作人、「神廚賽恩師」節目製作人) 蔡任圃(教育部師鐸獎、北一女中生物教師、科展優良指導教師) & 身為「神廚賽恩師」節目主持人兼顧問,料理科學剛好是我的守備範圍,我提供了所知道的知識與我認為可能的推測,最後成為結構性且密度很高的節目內容,甚至當作大學課程教材授課。 「你是誰,光看你吃什麼我就知道。」英文有句俗諺是這麼說的。能了解你的食物為什麼美味,了解其所以然,著實不容易,尤其在這個時代,讀書的人少,大夥的閱讀都奔向網路,取得的知識也偏向片段。 本系列書籍的知識密度很高,讀著讀著很容易就迷失在其中,這時候你可以暫時停下來,想想你是因為身在此山中,才會雲深不知處。 去找找那道讓你放鬆的菜餚,比如書中在「煲」這個伙房工法提到的「狀元及第粥」,不妨叫一碗廣東粥外送,邊吃邊讀,肯定能充分理解「化掉的米粒」、「營養素充分釋放的料理方式」等等專業知識。 邊吃邊學,邊學邊吃,我們共勉之。──史達魯(「神廚賽恩師」節目主持人) & 你知道什麼是「梅納反應」、「乳化作用」、「焦糖化」嗎? 你知道能讓料理「節能減碳」的方法嗎? 你知道不同的水量、時間,都會影響麵粉發酵的狀態以及麵團的筋性嗎? 你知道不同調味料,對食物的顏色、質地、味道會產生哪些改變嗎? 傳統廚藝中的「伙房工法」宛如葵花寶典,我們常在帶領孩子的食育活動中,分享「神廚賽恩師」節目中的科學原理、實驗、知識,透過專業教師的科學說明,用有趣的方式,讓孩子走入食品科學的「視界」。我們相信,孩子如果每天接觸一點科學知識,願意提問,就能提高他們的思考層次。 現在,除了有「神廚賽恩師」節目製作團隊所錄製的豐富影像,還有一套「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」知識型讀本,實際閱讀後更發現,這是一套難能可貴的科普好書,書中煲、煎、燉、凍、發、撞、酥、貼等伙房工法,可讓孩子從短篇閱讀中激發思辨能力,以中華飲食文化為精髓,不但有兒少科普的智慧,還有名菜典故的趣味故事,從生活、人文、藝術、經典各種角度出發,透過淺顯易懂的文字與精采詳實的圖片內容,呈現專業正確的科學知識,引導孩子培養科學思考力,是一系列適合親子、師生共讀的書籍,也提供兒童及青少年科學養分和方法,幫助孩子探究食育科普閱讀中的珍貴資訊,進而促進全民健康與環境永續發展!──景虎士(育秀教育基金會董事長) & 懂得烹調原理等於掌握關鍵技巧!從科學角度拆解料理工法,搭配豐富易懂的圖文解說,培養專業素養超容易!──馬嘉延(開平餐飲學校校長) & 「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」這套書講解得很仔細,也會用畫圖的方式讓我更好理解。我最喜歡的部分是「料理實驗比一比」,我覺得很有趣,有時候答案會是意想不到的,例如豬血湯是被「撞」出來的,但杏仁豆腐卻不是;有時候是幾種食物一起比較,可以讓我們知道它們的差異。 此外,烤、燉、煮、煎、撞這些平常會用到的料理工法,經由閱讀故事可以讓我更加了解它們的由來,例如「薑汁撞奶」這個故事最讓我印象深刻。 「科學老師說……」的部分,讓我認識這些料理工法背後的科學原理,跟原本想像中的很不一樣。 這套書讓我明白,原來在料理過程中,其實是有科學存在的!──Fifi(國中七年級) & 讀完「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」,我才知道原來許多料理都有它的典故,也讓我學到很多科學原理,實驗的內容既有趣又充滿知識,感覺就像上了一堂自然課。 書裡的料理看起來很好吃,加上解說與描述的口感,更讓人垂涎三尺。書裡常會出現選擇題,但答案都讓我覺得很神奇,我常常會猜錯,沒想到竟然會是那樣啊! 這套書我最喜歡的部分是「名菜典故」,故事內容充滿趣味,而且有許多料理都是莫名其妙就誕生的,真神奇!──小龍(國小五年級) & 這套書介紹了諸多料理方式與其背後的科學原理,不僅藉由實驗來證明原理,還有有趣的典故與分析圖表,穿插搭配不枯燥乏味。──澄澄哥哥(國中九年級) & 編輯小語 & 如何將動態的「神廚賽恩師」節目影片轉換為平面的圖文,對編輯來說頗具挑戰性,實際執行時,卻收穫了許多樂趣,因為影片中一閃即逝的畫面,可以被保留在書籍裡重複翻閱,知識的擷取不再是片段的,而是可以透過閱讀螺旋堆疊,可以說觀看節目是流動的影音刺激,而閱讀書籍是靜態加深、加廣的延續學習。 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師:SCIENCE 2.在餐廳裡發現科學》是當我們帶孩子到餐廳用餐,品嘗一道道精緻的美食時,不禁會對這些菜餚產生「為什麼廚師煮的菜比較好吃」的疑惑,進而對這些精緻菜餚所運用的科學原理產生好奇。例如北京烤鴨這道名菜,一般人很難在家中料理,只有特地上館子才吃得到;對孩子來說,把片下來的酥脆鴨皮用餅皮包起來,用手就著吃,不但帶點飲食的樂趣,甜中帶鹹的滋味,也讓人忍不住一口接一口。 這樣美妙的口感是如何料理出來的呢?當孩子想一探究竟時,便是科學介入的最好時機。雖然我們無法炮製出北京烤鴨的脆皮口感,但我們可以帶著孩子,利用家中現有的鍋具加熱砂糖,實驗讓淋上麥芽糖水而使鴨皮烤至焦脆香甜的「焦糖化反應」,並觀察當加熱時間越來越長、溫度越來越高,糖漿的顏色便會越來越深,若再持續加熱,原本香甜的糖漿反而會燒焦、產生苦味,而這微妙的瞬間,大約是攝氏一百八十度。 也許有人會認為,做科學實驗必須煞有其事,穿上實驗袍、戴上護目鏡與手套,在標榜潔淨無瑕的實驗室中才能進行,但事實上並沒這麼高不可攀,「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列書籍讓我們知道,原來日常生活中進進出出的廚房,就是一個操作科學實驗的絕佳場所,整個烹調過程,是大大小小的實驗所構成,爐子、烤箱、鍋具、醬料……這些都成了變因,忙進忙出的「煮飯的人」,其實是隱藏版的科學家。 相信這套書能開啟孩子對科學實驗的好奇之窗,把料理當作研究主題,將下廚視為有趣的實驗,在生活中發現處處是科學,每個細節都值得被探究。 &
一起加入保護地球的任務,改變,從一點點開始!1.配合聯合國宣布的17項SDGs目標,指引全球共同努力、邁向永續。2.擴展親子共讀議題,帶給孩子更多「永續」觀念。3.提供多元有趣的知識點,豐富孩子的學習資料庫。被人隨意丟棄的寶特瓶派派,滾進草叢、滾過泥巴地,最後滾到了小溪裡,展開了一段海上的漂流旅程。太陽曬著他、魚兒追逐他,大船撈起他,派派最終會變成什麼模樣呢?
「專案」是想達成的目標,「管理」是在時間內完成。不浪費時間,認真做好每件小事,受用一輩子!&★超值收錄:內含8張學習單下載,讀完還能加強練習!&第一本專為中小學生設計的專案管理書,實現任何想完成的目標和夢想。&母親節禮物、暑假作業、小組專題報告⋯⋯中小學生每天也有很多困難的任務。設立目標、訂定步驟、達成任務把事情拆解成簡單步驟,就沒有那麼困難了!&專案應用三大類型◆ 學業計畫類:今年暑假作業,我想讀完5本書,並寫下讀書心得。◆ 生活目標類:這次運動會,我要用18秒跑完100公尺。◆ 未來夢想類: 我長大要成為火箭科學家,帶領人類移民火星。&【本書特色】1.漫畫劇情 引起閱讀興趣2.圖表範例 清楚明瞭又好懂3.實作表格 實際練習加深記憶4.可愛插畫 增添閱讀樂趣5.學習單下載 延伸練習靈活運用&【書籍資訊】◎關鍵字:目標、計畫、專案、成本、甘特圖、領導力、目標、期限、團隊合作◎書籍資訊:無注音,適合10~15歲閱讀。◎教育議題分類:生涯規劃◎學習領域分類:社會、綜合活動&
風靡全球16國,STEAM入門最佳書籍! 漫畫形式x綜合式主題x有趣紙模型! 從書封到封底都能讓孩子盡情創作(破壞)的書! 108年課綱STEAM教育上路,您還在煩惱該為孩子挑選哪些讀物嗎? 就讓「毀了這本書!」系列,帶領您的孩子馳騁於書中的奇幻知識國度吧! 系列書籍特色: ★詼諧有趣的筆調,輕鬆易懂的漫畫形式,讓孩子更容易吸識相關知識! ★結合科學(S)、科技(T)、工程(E)、藝術(A)、數學(M)等跨領域主題! ★著色、裁剪、黏貼,動手實作立體模型,加深知識理解,開心玩出核心素養! 各界推薦:(依姓氏筆劃序) 江學瀅 中國文化大學心理輔導學系助理教授 朱慶琪 中央大學科學教育中心主任、http://物理.tw負責人 許兆芳 中華大眾科學推廣協會老師 許琳翊 三沃創意有限公司暨小創客平台(barter.tw)創辦人 滾 媽 FB粉絲頁「滾妹.這一家」版主 潘 愷 國立臺北護理健康大學嬰幼兒保育系副教授 蔡依橙 素養教育工作坊策展人/「蔡依橙的小孩教養筆記」版主 鄭國威 泛科知識公司知識長 盧俊良(阿魯米老師) 宜蘭縣岳明國中小自然老師 賴以威 臺師大電機系助理教授/數感實驗室共同創辦人 由暢銷作家及漫畫家的麥可.巴菲爾德所創作的「毁了這本書吧!」系列,風靡全球16國,非常適合對酷科學與酷知識有興趣的你。 書中滿是可以讓你動動腦的趣味小知識及神奇視錯覺,還有許多紙模型可以著色、剪下、黏起、摺成形,絕對不會讓你感到無聊!現在,立刻動手剪下書頁,完成裡頭所有令人驚豔的好玩遊戲吧! 《以科學之名毀了這本書吧!:伽利略篇》 透過本書,你將認識愛迪生、伽利略、阿基米德等史上知名的科學家,以及第一位登上太空的女太空人、蒐集研究化石的女古生物學家……學到牛頓定律、升力點、重力與重心、白努利定理等科學原理,更帶你做出利用位能轉換動能吐出舌頭的變色龍、模擬真實飛機造型的紙飛機、用紙筆跟繩子做出迷你直升機…… 《以科學之名毀了這本書吧!:愛因斯坦篇》 透過本書,你將認識愛因斯坦、牛頓、居禮夫人等知名科學家,學到表面張力、毛細現象、重力、黑洞、煙火中的化學物質燃燒時各會發出什麼顏色……更帶你做出利用表面張力就會游動的紙烏龜、放在水面就會開花的紙蓮花、發出高低音階的伸縮紙笛…… 《以數學之名毀了這本書吧!:畢達哥拉斯篇》 透過本書,你將認識畢達哥拉斯、電腦科學之父艾倫.圖靈、寫出第一個電腦程式的愛達.勒芙蕾絲、計算登月航道的女數學家凱薩琳.強森等科學家,學到畢氏定理、二進位法、面積……更帶你怎麼把正三角形變成正方形、做出輕鬆就能測量大樓高度的簡易測高儀,還教你用數字玩讀心術。此外還有一道道有趣的一筆畫與數學謎題等你來挑戰! 《以藝術之名毀了這本書吧!》 認識著名的畫家與畫作, 了解繪畫的基本技巧與知識, 燃燒你的藝術魂,創作屬於你的迷你傑作! 透過本書,你將認識最早期的洞穴壁畫到當代的大師傑作,以及許多關於畫家與作品的有趣事實,像是藝術家從什麼時候開始流行在畫作上簽名?畢卡索幾歲就創作了第一幅油畫?你也會學到基本的繪畫技巧與知識,例如什麼是透視法?什麼又是三原色、二次色?動畫又是透過哪種原理讓畫中的人物動起來? 此外,你也將與全球各地風格迥異的藝術天才面對面,如畫出吶喊人物的孟克、引領普普藝術風潮的安迪.沃荷、畫風常被應用在商品設計及裝飾上的蒙德里安,以自畫像聞名的芙烈達.卡蘿…… 《飛行學校::從紙飛機、飛魚到太空梭,20組紙模型帶你體驗飛行的樂趣與奧妙》 漫畫形式x飛行主題x有趣紙模型! 生物、物理、科技、工程、歷史……,跨領域學習的絕佳選擇! 不只學到飛行知識,更要動手做、親自試飛,思考如何讓紙模型飛得更好、更遠!手癢了嗎?快來試試身手,當個小小飛行家吧! 本書特色: ★輕鬆易懂的漫畫形式,帶你了解飛行原理,漫遊人類克服地心引力的歷史! ★剪下紙模型黏貼組裝,做出會飛的動植物與飛行器,室內戶外都是你的飛行場! 國際暢銷作家及漫畫家麥可.巴菲爾德繼「毀了這本書吧!」系列又一新作,這次將帶你飛上青天,穿梭古今尋訪各種會飛的生物與偉大的發明家和飛行員! 從始祖鳥到翠鳥,從萊特兄弟到太空梭,書中充滿令人興奮的滑翔機、動植物、飛行器模型,你可以自己動手做,然後讓它們飛上天!每個紙模型的主題裡,還會談到各種令人嘖嘖稱奇的事實,讓你在動動手的過程中,學到背後了不起的科學知識與歷史。 這本不可思議的剪貼手作書,將帶給你無比的飛行樂趣!
想像福爾摩斯一樣聰明機智嗎?想擺脫腦子不夠用的狀態嗎?想為你的大腦注入新的活力嗎?「福爾摩斯思維習慣養成術」系列《罪犯的陰謀》《關鍵的蛛絲馬跡》《神探巧計算》《說謊的嫌疑人》《推理的運用》五冊,這是一套與眾不同的益智遊戲書,集神秘的案件、幽默的故事、驚險的情節、搞笑的人物以及豐富的知識於一體,具有知識性、科學性、娛樂性等特點,涉及數學、物理、化學、生物、文學等各類學科,通過解決各種問題,可以提高小讀者們的觀察力、記憶力、想象力、判斷力、推理能力、創造能力等,對全面提升綜合素質很有裨益。小讀者們,快來和我們的大偵探開始奇妙的旅程吧。
★科普知識x互動閱讀x探索學習★ 小小恐龍迷必備的遊戲書,拿出神奇雙色透視濾鏡看一看, 有趣的事情發了,兩個濾鏡竟然顯現出不同的圖案! & 恐龍有哪些種類?牠們都吃些什麼?這麼多種的恐龍,要怎麼在地球上和平共存呢?曾經稱霸地球的恐龍,擁有那些生存絕技?拿出神奇濾鏡透視恐龍的身體,搭配豐富的知識內容,讓學習充滿驚喜和趣味,絕對可以滿足無限好奇心,一起深入探索恐龍世界吧! & 知識重點 什麼是恐龍?/凶猛無比的獸腳類/花招百出的植食性恐龍 體型取勝的蜥腳類/空中的王者:翼龍類/海中悠遊的怪獸 恐龍如何照顧寶寶/滅絕時刻來臨/化石穿越時空/誰是恐龍的後代? & 專業審訂 臺中國立自然科學博物館地質學組 楊子睿博士 & 本書特色 & ★科普百科知識:幫助孩子培養學習興趣,建立必備素養,啟發跨領域、跨學科探究。 ★拒絕呆板枯燥:透過濾鏡看到截然不同的生動圖畫,將文字圖像、真實化呈現眼前。 ★雙色神奇濾鏡:充滿巧思的互動設計,將細節隱藏起來,滿足孩子好奇探索的樂趣。 & *適讀年齡:3歲以上
★科普知識x互動閱讀x探索學習★ 專為小讀者設計的遊戲書,拿出神奇雙色透視濾鏡看一看, 有趣的事情發了,兩個濾鏡竟然顯現出不同的圖案! & 一個人共有幾根骨頭?細胞和器官是怎麼運作的?我們該怎麼做才能保持健康?拿出神奇濾鏡看一看,身體內部構造的奧妙,透過一目了然的透視圖,搭配豐富紮實的知識內容,讓學習充滿驚喜和趣味,絕對可以滿足無限好奇心,現在就展開你的發現之旅! & 知識重點 奇妙的身體/骨頭與肌肉好夥伴/撲通跳動的心臟 到處旅行的血液/忙碌的肺臟/神奇的感官世界 保護身體的皮膚/飛快衝刺的神經與大腦/咕嚕嚕消化中 嘩啦啦泌尿系統/生命循環不停歇/保持健康與對抗疾病 & 專業審訂 前門諾醫院小兒科主任 陳麗雲醫師 & 本書特色 & ★科普百科知識:幫助孩子培養學習興趣,建立必備素養,啟發跨領域、跨學科探究。 ★拒絕呆板枯燥:透過濾鏡看到截然不同的生動圖畫,將文字圖像、真實化呈現眼前。 ★雙色神奇濾鏡:充滿巧思的互動設計,將細節隱藏起來,滿足孩子好奇探索的樂趣。 &
★ 亞馬遜讀者4.6顆星好評推薦 ★ 獨特又活潑的遊戲設定和主題插畫,大人小孩都能從中找到樂趣,新鮮感不斷 ★ 超過70道記憶力專注動腦遊戲,題型豐富,全方位培養好記性 透過多樣化的記憶力遊戲,你的觀察能力和記憶力將自然提升。本書提供難度適中的題目,有助於學習和啟發深刻思考。這將帶給你喜悅與成就感,激發大腦潛能,提升記憶力和思維靈活度,並讓你熱愛上記憶力訓練! 書中包含多樣的遊戲類型,獨特的遊戲設定和可愛的角色插畫增添了遊戲的趣味。挑戰範圍包括記憶圖案、數字序列、空間記憶、地圖路線、背食譜、找不同;你可以記錄每一次挑戰的時間,挑戰自我極限!,也非常適合與朋友共同參與,一同探索答案! 【多樣類型題目設計】 ✔ 圖形記憶挑戰:觀察一系列圖形或圖案,回想原貌、找出相異處 ✔ 數字、字母、步驟序列:給出一串數字、字母依照正確的順序重複出來。 ✔ 名字與臉孔對應辨識:展示一組人的圖像,記住特徵樣貌,配對人物的名字與對應的圖像。 ✔ 順序排列:提供地圖路線、食譜,按照正確的順序重新排列。 【玩中學,自然提升記憶力】 ✔ 強化大腦記憶和觀察力,鍛鍊快速記憶反應。 ✔ 激發好奇心與抽象思考能力,培養記憶規律發現和問題解決能力。 ✔ 提升判斷力與專注力,體驗記憶訓練的成就感,增進自我價值感。 【此書適合……】 學生:需要記住大量的課業知識,包括學習新詞彙和吸收概念來面對考試和作業。 上班族:處理大量資訊時保持集中和記住關鍵細節,尤其是參與會議和演講要記住會議討論或演講內容,以便回想、應對問題或分享知識。 老年人:隨著年齡增長,記憶力會逐漸衰退,提升記憶力有助於延緩失智風險。 想要改善金魚腦者:有意識地提升記憶力有助於增進個人腦力和自我發展,讓大腦保持活躍,幫助維持大腦活力和靈活性! 本書特色 ✔ 包含75個挑戰性記憶力遊戲,大人小孩都適合的訓練專注與回想能力,加強對細節的觀察和記憶。 ✔ 每個挑戰都獨具特色,並搭配了生動有趣的插圖,讓專注記憶過程不無聊。 ✔ 趣味十足,多樣的記憶遊戲類型;觀察力考題、背誦代碼、人名配對,適合單獨玩樂或與朋友一同挑戰。 &
SDGs必讀環境小百科 聯合國兒童基金會「青少年文學獎」得獎作家 \願孩子的未來地球綠意盎然,森林茂密、海洋生命豐富/ ✔不可不知的零碳知識13大主題 ✔培養孩子獨立思考 ✔從小建立正確環保概念 ✔提升美學美感素養 ★法國威立雅基金會「青少年環境議題」選書 我們的地球正面臨危機,氣候暖化、海洋汙染、物種滅絕…… 拯救地球不再只是口號、節能減碳不該只是少數人的行動! 你能想像……生活在零碳排放的世界,究竟會是什麼樣子呢? 使用哪種建材,我們就不需要冷氣或暖氣? Ⓐ水泥 Ⓑ木頭 Ⓒ竹子 怎麼玩,既開心又能減少能源消耗? Ⓐ玩手機 Ⓑ到游泳池游泳 Ⓒ和朋友到戶外玩耍 吃哪些食物,比較不會產生溫室氣體?Ⓐ昆蟲 Ⓑ牛肉 Ⓒ蔬食 選擇哪些產品,就能保護我們的地球?Ⓐ在地產品 Ⓑ可生物分解的產品 Ⓒ漂亮的衣服 讓我們一起跟著《最美的零碳生活》看見如何從小小的行動與改變,就能減少能源消耗、減少碳排放,一起保護我們最美的地球。 【本書重點】 1. 成人與孩子,都必讀的環境教育小百科。 2. 豐富的環境知識+生動優美的插畫,從書本也能看見美妙的地球。 3. 聯合國兒童基金會「青少年文學」獲獎作家、SDGs必讀環境繪本。 【閱讀關鍵與特色】 ✏適讀年齡:無注音,9歲以上。 ✏閱讀關鍵字:節能減碳、環境保育、SDGs、環境百科、綠能科技。 ✏教育議題:環境、海洋、能源、家庭教育、閱讀素養、戶外教育、國際教育。 ✏學習領域:社會領域、自然與生活科技領域。 ✏核心素養:系統思考與解決問題、道德實踐與公民意識、多元文化與國際理解。 ✏SDGs目標:SDG 3 健康與福祉、SDG 4 優質教育、SDG 7 可負擔的潔淨能源、SDG 12 責任消費及生產、SDG 13 氣候行動、SDG 14 保育海洋生態、SDG 15 保育陸域生態。 深愛大自然推薦 林大利|農業部生物多樣性研究所副研究員 青蛙公主楊懿如|東華大學自然資源與環境學系副教授 徐明佑|華德福資深教師 郭城孟|臺灣生態旅遊協會名譽理事長 陳惠萍|台灣綠能公益發展協會 創會理事長 陳瑞賓|台灣環境資訊協會秘書長 黃一峯|金鼎獎科普作家.生態教育工作者 盧方方|後青春繪本館主編 藍白拖|知名背包客、暢銷作家 &
★挑戰工程師任務!玩出大未來★ & 汽車是如何製造的?電路是什麼? 設計機器人的重要關鍵?如何運用不同的能源? & 想成為工程師嗎?這本令人著迷的書籍將帶領孩子展開工程師的學習之旅,學會各種基礎的關鍵技能。迎接AI時代,替代能源的永續未來、太空探險……科學知識的範疇越來越寬廣。孩子的未來有很多不同種類的工程師可以選擇,無論是熱愛噴射引擎、機器人、賽車或者太空站,都有機會可以成為工程師! & 但是,工程師的真正工作到底是什麼呢?要付出哪些努力才可以成為工程師?這本書透過互動遊戲鼓勵孩子動手做,奠定理工科目的學習基礎。現在,請拿出工具箱,做好動腦筋的準備,一起來就讀工程師學院吧! & ●機械工程 ●航太工程 ●機器人工程 ●能源工程 ●材料工程 & 挑戰20項職業任務 本書介紹真實生活中的工程師需要哪些技能,搭配基礎的工程知識,設計20項任務。包括如何設計機器人、製造簡單的汽車、飛機,動手做自己專屬的槓桿與滑輪等,附件的桌遊適合親子同樂,或是邀請同伴一起體驗充滿教育與啟發的益智活動! & 本書特色 & ★激發創造發明的想像力 ★培養解決問題的行動力 ★附贈:貼紙、桌遊海報、遊戲紙模 & 推薦好評 & ★審訂老師 施政宏/自然科學資深教師˙專業科展指導˙《生活裡的科學》及《TRY科學》節目顧問 這本書帶領孩子們透析各類工程師的獨門絕活,從學童的視角切入,一窺工程設計的製造奧妙與對應原理,可說是STEAM課程的最佳輔助教材。 & *適讀年齡:7歲至12歲 &
∕你可能聽過汽車品牌特斯拉,但,誰是特斯拉?∕ 曾經有個人,發揮奇想與過人技術── 在遙控器普及的50年前就製造了無線遙控的船 還完成了世界上第一台可以無線通訊的收音機 擁有無數發明與專利的天才科學家 以領先百年的電力技術,引領第二次工業革命 超越時代的先見改變了世界,影響直到現在 人稱「電的魔法師」 & ∕從情境故事認識尼古拉‧特斯拉的眾不同!∕ 喜歡科學的泰浩和總是貪玩的同學友鎮一起做小組報告, 其他同學都搶著要選牛頓、愛迪生、達爾文這幾位大家耳熟能詳的偉人, 泰浩只知道特斯拉是電動車品牌,以為是發明電動車的人便自告奮勇選了特斯拉。 友鎮不認識特斯拉這號人物,也對做作業意興闌珊,就將報告丟給泰浩自己準備, 泰浩無奈地自己查資料,卻逐漸被特斯拉的魅力和才智吸引,也對「電」有了新的認識。 可是害怕在人前說話的泰浩,該怎麼自己一個人完成報告呢? 就在這時候,老師突然在課堂上問他們…… & ∕4大閱讀設計,趣味探索大開眼界∕ & 〈1〉透過尼古拉‧特斯拉的生平看到電的發展歷史 電經過什麼演變才能在生活中運用?特斯拉又在其中扮演何種角色? 重新認識我們生活中不可或缺的電! & 〈2〉從趣味情境故事認識特斯拉 喜歡科學的泰浩和總是逃避作業的友鎮一起做小組報告, 從他們找資料討論的過程,認識尼古拉‧特斯拉的魅力! & 〈3〉特斯拉 vs. 愛迪生,讓人在意的關係?! 介紹特斯拉與愛迪生之間展開的「電流戰爭」, 認識兩人各自在科學與電的領域中留下什麼紀錄與功績。 & 〈4〉輕鬆易懂!圖解「電」的知識 電是如何產生的?電如何讓我們的生活更便利?電線如何連接? 精彩圖解,快速掌握有關電的基礎知識! & ★各領域達人一致推薦★(依姓氏筆劃排序) 沈雅琪|神老師 林柏青|復興實驗高級中學 自然科老師 鄭永銘|跟著鄭大師玩科學版主 鄭志鵬|臺北市龍山國中資優班自然科教師 盧俊良|fb [阿魯米玩科學] 粉絲頁版主、岳明國中小自然老師 魏瑋志(澤爸)|親職教育講師 &
《小小色彩藝術家-生活調色盤》 小波一家趁著假日回鄉下探望爺爺、奶奶,計畫好的踏青之旅卻被一場雨打亂了!幸好很快就雨過天晴,他們和爺爺悠閒散步,陪奶奶愜意寫生;清澈的藍天和美麗的彩虹,以及千變萬化的繪畫顏料,都讓他們倍感好奇:顏色是怎麼產生的?快加入小波和莉莉的色彩探索之旅! & 《小小色彩藝術家-奇幻e術展》 小波和莉莉迫不及待地跟著爺爺去看展覽,一幅幅神秘風格的畫作,引發大家的好奇心... 知識淵博的亞特登場了!這些滿是小格子的「像素畫」有什麼特別之處?蘊含什麼知識學問?讓我們翻開書本,一起進行像素挑戰,動手編程,感受光彩的奧妙吧! 套書特色 翻玩絢麗 套組 變身為獨一無二的藝術家,奪目色彩,由你揮灑,AI科學玩創意系列,與你一同精彩。 小小色彩藝術家以生活化的顏色當主題, 向孩子揭示色彩與圖像應用的全方位知識! ■ AI科學玩創意系列 本系列產品以孩子的日常生活為根本,從探索跨領域的知識和原理開始,一步步陪伴孩子提出假設,再到運用電腦編程驗證,進而發展邏輯思維、內化學習成效。用可愛、有趣的風格,展現深入淺出的生活科學原理,讓小讀者們汲取新知、親手編程,培養邁向新時代的關鍵能力。 臺灣在地研發的編程啟蒙學習組合,透過趣味主題式選材,融入多元科技知識,帶領讀者從日常生活出發,建構嚴謹的編程思維,厚植新時代資訊力。 &
《快樂露營去》 小波和莉莉第一次到戶外露營,又大又圓的月亮、燦爛的星空,還有草叢中閃閃發光的螢火蟲,都讓他們忍不住讚嘆大自然的美麗。猜猜看,他們還會遇到什麼有趣的新鮮事呢?加入小波和莉莉的行列,一起用燈光和程式,動手點亮美好的露營回憶吧! 《停電驚魂記》 今天一早小波驚醒,發現屋裡一片漆黑,平常透過窗戶照射進來的陽光不見了,屋外更是風雨交加、雷聲大作、閃電頻頻。他試著打開床頭燈、書桌燈甚是房間大燈,竟然全部不會亮-原來是停電了。 《上街兜兜風》 悠閒的星期天傍晚,小波一家人開車出門,準備前往AI市中心觀賞煙火秀。隨著夜色降臨,小波和莉莉注意到街上有好多閃亮的事物:商店招牌、路燈、紅綠燈和車燈……,各自都有獨特的發光方式。快跟著小波一家去兜風吧! 《玩具店也瘋狂》 今天是小波的生日,一家人開心地來到玩具店幫他挑選禮物。沒想到這正是一場奇遇的開端!他們不只碰見了會說話的機器人-派奇,還認識了一位令人意想不到的新朋友!讓我們一起探索箇中的奧秘,體驗AI的神奇吧! 套書特色 炫彩照耀 套組 黑夜與白天,光的陰柔與剛烈,光的多變與應用, 發掘、理解、運用;我們一起來學習設計! AI科學玩創意系列 本系列產品以孩子的日常生活為根本,從探索跨領域的知識和原理開始,一步步陪伴孩子提出假設,再到運用電腦編程驗證,進而發展邏輯思維、內化學習成效。用可愛、有趣的風格,展現深入淺出的生活科學原理,讓小讀者們汲取新知、親手編程,培養邁向新時代的關鍵能力。 臺灣在地研發的編程啟蒙學習組合,透過趣味主題式選材,融入多元科技知識,帶領讀者從日常生活出發,建構嚴謹的編程思維,厚植新時代資訊力。 &
贈送限量老高雄車站紙模型乙個! 讓地名來說歷史故事吧! 第一套為兒童寫的台灣古地名專書 透過台灣古地名的由來,串起台灣百年歷史軌跡。 內容深入淺出,有趣的地方故事加上當地的名人軼事, 搭配上精采的插圖,讓大人小孩都能輕鬆記住我們身處這塊土地的由來。 鑑往知來,讓本土歷史知識成為小朋友傳承大地情感的養分。 & 《古地名裡的台灣史》套書,不單希望幫助大家更認識台灣的人、事、物,同時也是在這塊土地生活三十餘年的我,重新認識台灣各地的過程和嘗試。--作者 宋彥陞 & 介紹全台灣與外島地區鄉鎮的地名沿革、著名景觀、特色產業等面向。 還透過「當地人與事」短文,帶著大家認識與當地因緣匪淺的重要人物。 期待大家把本書當作邀請卡,跟著筆者一同踏上認識台灣的歷史之旅! 第一部& 基隆市・台北市 第二部& 新北市 第三部& 桃園市・新竹縣・苗栗縣 第四部& 台中市・南投縣 第五部& 彰化縣・雲林縣・嘉義縣 第六部& 台南市 第七部& 高雄市・屏東縣 第八部& 宜蘭縣・花蓮縣・台東縣 第九部& 外島地區 & 本書特色 & ●套書附上台灣百年歷史地圖,看見歷年台灣的土地變革 ●60個台灣古地名由來,60名當地名人故事 ●以現行縣市分類,讓大小讀者都容易進入狀況 ●內容跟隨課綱內容,可以當作課後的補充教材 &
讓地名來說歷史故事吧! 第一套為兒童寫的台灣古地名專書 透過台灣古地名的由來,串起台灣百年歷史軌跡。 內容深入淺出,有趣的地方故事加上當地的名人軼事, 搭配上精采的插圖,讓大人小孩都能輕鬆記住我們身處這塊土地的由來。 鑑往知來,讓本土歷史知識成為小朋友傳承大地情感的養分。 & 《古地名裡的台灣史》套書,不單希望幫助大家更認識台灣的人、事、物,同時也是在這塊土地生活三十餘年的我,重新認識台灣各地的過程和嘗試。--作者 宋彥陞 & 介紹全台灣與外島地區鄉鎮的地名沿革、著名景觀、特色產業等面向。 還透過「當地人與事」短文,帶著大家認識與當地因緣匪淺的重要人物。 期待大家把本書當作邀請卡,跟著筆者一同踏上認識台灣的歷史之旅! & 第一部& 基隆市・台北市 第二部& 新北市 第三部& 桃園市・新竹縣・苗栗縣 第四部& 台中市・南投縣 第五部& 彰化縣・雲林縣・嘉義縣 第六部& 台南市 第七部& 高雄市・屏東縣 第八部& 宜蘭縣・花蓮縣・台東縣 第九部& 外島地區 & 本書特色 & ●套書附上台灣百年歷史地圖,看見歷年台灣的土地變革 ●60個台灣古地名由來,60名當地名人故事 ●以現行縣市分類,讓大小讀者都容易進入狀況 ●內容跟隨課綱內容,可以當作課後的補充教材 &
精美的科學插畫、生動簡潔的文字、有趣的互動遊戲, 由淺入深,帶您認識相似生物的一樣不一樣。 大白菜和甘藍的外觀長得有點兒像, 菜葉層層疊疊的包成一顆球狀, 它們有什麼關係呢? 胡蘿蔔和蘿蔔也挺相似, 都有著長長的圓錐形身體,名字也都有蘿蔔, 它們是同一種植物嗎? 自然界中充滿了千奇百怪的生物, 有時候,它們看起來相似,是因為具有親緣關係; 有時候,它們看起來相像,是生活環境共通性「趨同演化」的結果。 《一樣不一樣:蔬菜》透過滿版精細插畫、簡潔生動的文字、層層挖深的對比, 從外觀、植株樣貌到生長環境,兩兩比較14種常見蔬菜, 除了日常在餐桌上看見的蔬菜外觀, 也完整的呈現植株花、莖、葉等構造, 並簡述植物馴化的歷史,讓孩子更清楚食物從哪裡來。 書中特別設計找找看、數數看等有趣的互動遊戲, 寓教於樂,知識更容易內化吸收。 打開這本書,你將能清楚掌握這些生物的獨特之處, 同時培養敏銳的觀察力,以全新眼光欣賞這個豐富多彩的美麗世界。 【系列介紹】 《一樣不一樣》系列共分三冊, 主題包括陸生動物、水生動物及蔬菜, 每冊重點介紹七組相似物種, 從外貌、食性、行為習慣到棲息環境等多個角度進行比較, 透過對比,幫助讀者了解這些生物的獨特之處, 並且學會在一眼之間分辨它們。 書中同時設計找找看、數數看、走迷宮等互動遊戲, 寓教於樂,知識更容易吸收。 整套書採用精細寫實的科學繪圖, 插畫精美,文字生動活潑, 除了培養孩子敏銳的觀察力,也更能掌握如何分類, 並認識動植物的細部特徵, 是一套極具收藏價值的科普繪本。 本書特色 ★全書採用精細寫實的科學繪圖,畫面精美具收藏價值。 ★適時佐以局部放大特寫,呈現生物間迷人的微小差異。 ★文字生動活潑,穿插幽默輕鬆的可愛插畫,閱讀更有趣。 ★精心設計找找看、數數看、走迷宮等互動遊戲,寓教於樂。 *適讀年齡:5歲以上 &
精美的科學插畫、生動簡潔的文字、有趣的互動遊戲, 由淺入深,帶您認識相似生物的一樣不一樣。 如果你看過海洋表演, 可能會看到一種有著腰果形身體、鰭狀四肢的聰明動物, 能夠隨指令做出拍手、頂球等動作, 你知道那是海獅還是海豹嗎? 還有一種萌萌的小生物, 經常躺在海面上,用石頭敲開貝殼來吃, 你知道那是水獺還是海獺嗎? 自然界充滿了千奇百怪的動植物, 有時候,它們看起來相似,是因為具有親緣關係; 有時候,它們看起來相像,是生活環境共通性「趨同演化」的結果。 《一樣不一樣:水生動物》透過滿版精細插畫、簡潔生動的文字、層層挖深的對比, 從外貌、食性、行為習慣到棲息環境,兩兩比較14種水生動物, 幫助讀者了解這些動物的獨特之處, 更能掌握如何分類,並且培養敏銳的觀察力, 學會在一眼之間分辨相似生物,從此不再張冠李戴。 書中特別設計找找看、數數看等有趣的互動遊戲, 寓教於樂,知識更容易內化吸收。 書後附有「動物小辭典」,解釋書中基本而重要的名詞, 並以圖表將生物之間的分類層級具象化。 這本用心製作的科學繪本,將帶領你掌握水生動物的獨特之處, 現在就跟著我們一起,踏上探索相似生物的精彩旅程吧! 【系列介紹】 《一樣不一樣》系列共分三冊, 主題包括陸生動物、水生動物及蔬菜, 每冊重點介紹七組相似物種, 從外貌、食性、行為習慣到棲息環境等多個角度進行比較, 透過對比,幫助讀者了解這些生物的獨特之處, 並且學會在一眼之間分辨它們。 書中同時設計找找看、數數看、走迷宮等互動遊戲, 寓教於樂,知識更容易吸收。 整套書採用精細寫實的科學繪圖, 插畫精美,文字生動活潑, 除了培養孩子敏銳的觀察力,也更能掌握如何分類, 並認識動植物的細部特徵, 是一套極具收藏價值的科普繪本。 本書特色 ★全書採用精細寫實的科學繪圖,畫面精美具收藏價值。 ★適時佐以局部放大特寫,呈現生物間迷人的微小差異。 ★文字生動活潑,穿插幽默輕鬆的可愛插畫,閱讀更有趣。 ★精心設計找找看、數數看、走迷宮等互動遊戲,寓教於樂。 ★附小辭典解釋書中的重要生物名詞,閱讀不卡關。 *適讀年齡:5歲以上 &
精美的科學插畫、生動簡潔的文字、有趣的互動遊戲, 由淺入深,帶您認識相似生物的一樣不一樣。 家鵝和家鴨都有著白胖的身體和長脖子, 當一群鴨和鵝在湖水上優游的時候, 你能夠辨別誰是鴨、誰是鵝嗎? 浣熊與狸身上的毛都是棕褐色的, 尾巴蓬鬆,身體圓滾滾的, 眼睛周圍還有一圈很像「眼罩」的黑色斑紋, 你知道要如何分辨浣熊與狸嗎? 自然界充滿了千奇百怪的動植物, 有時候,它們看起來相似,是因為具有親緣關係; 有時候,它們看起來相像,是生活環境共通性「趨同演化」的結果。 《一樣不一樣:陸生動物》透過滿版精細插畫、簡潔生動的文字、層層挖深的對比, 從外貌、食性、行為習慣到棲息環境,兩兩比較14種陸生動物, 幫助讀者了解這些動物的獨特之處, 更能掌握如何分類,並且培養敏銳的觀察力, 學會在一眼之間分辨相似生物,從此不再張冠李戴。 書中特別設計找找看、數數看等有趣的互動遊戲, 寓教於樂,知識更容易內化吸收。 書後附有「動物小辭典」,解釋書中基本而重要的名詞, 並以圖表將生物之間的分類層級具象化。 這本用心製作的科學繪本,將帶領你掌握陸生動物的獨特之處, 現在就跟著我們一起,踏上探索相似生物的精彩旅程吧! 【系列介紹】 《一樣不一樣》系列共分三冊, 主題包括陸生動物、水生動物及蔬菜, 每冊重點介紹七組相似物種, 從外貌、食性、行為習慣到棲息環境等多個角度進行比較, 透過對比,幫助讀者了解這些生物的獨特之處, 並且學會在一眼之間分辨它們。 書中同時設計找找看、數數看、走迷宮等互動遊戲, 寓教於樂,知識更容易吸收。 整套書採用精細寫實的科學繪圖, 插畫精美,文字生動活潑, 除了培養孩子敏銳的觀察力,也更能掌握如何分類, 並認識動植物的細部特徵, 是一套極具收藏價值的科普繪本。 本書特色 ★全書採用精細寫實的科學繪圖,畫面精美具收藏價值。 ★適時佐以局部放大特寫,呈現生物間迷人的微小差異。 ★文字生動活潑,穿插幽默輕鬆的可愛插畫,閱讀更有趣。 ★精心設計找找看、數數看、走迷宮等互動遊戲,寓教於樂。 *適讀年齡:5歲以上 &
透過台灣古地名的由來,串起台灣百年歷史軌跡。 內容深入淺出,有趣的地方故事加上當地的名人軼事, 搭配上精采的插圖,讓大人小孩都能輕鬆記住我們身處這塊土地的由來。 鑑往知來,讓本土歷史知識成為小朋友傳承大地情感的養分。 & 介紹北台灣鄉鎮的地名沿革、著名景觀、特色產業等面向, 本書還透過「當地人與事」短文,帶著大家認識與當地因緣匪淺的重要人物。 期待大家把本書當作邀請卡,跟著筆者一同踏上認識台灣的歷史之旅! & 第一部& &基隆市・台北市 第二部& &新北市 第三部& &桃園市・新竹縣・苗栗縣 & 本書特色 & ●20個台灣古地名由來,20名當地名人故事 ●以現行縣市分類,讓大小讀者都容易進入狀況 ●套書附上台灣百年歷史地圖,看見台灣的重要存在 ●內容跟隨課綱內容,可以當作課後的補充教材
透過台灣古地名的由來,串起台灣百年歷史軌跡。 內容深入淺出,有趣的地方故事加上當地的名人軼事, 搭配上精采的插圖,讓大人小孩都能輕鬆記住我們身處這塊土地的由來。 鑑往知來,讓本土歷史知識成為小朋友傳承大地情感的養分。 & 介紹南台灣、東台灣與外島地區鄉鎮的地名沿革、著名景觀、特色產業等面向。 還透過「當地人與事」短文,帶著大家認識與當地因緣匪淺的重要人物。 期待大家把本書當作邀請卡,跟著筆者一同踏上認識台灣的歷史之旅! & 第七部 & 高雄市・屏東縣 第八部 宜蘭縣・花蓮縣・台東縣 第九部 外島地區 & 【本書特色】 ●22個台灣古地名由來,22名當地名人故事 ●以現行縣市分類,讓大小讀者都容易進入狀況 ●內容跟隨課綱內容,可以當作課後的補充教材 &
日本幻獸即將迎擊來自世界各地的「奇幻怪獸」們! 所謂的幻獸,便是「奇幻怪獸」。是實際上不存在,或是據說存在,卻不曾正式被發現的生物。無論在什麼時代,罕見的生物總會勾起人們濃厚的興趣。正因如此,神話、傳說和謠傳中,才時常會有各式各樣的幻獸登場。本書集結了全世界上的各種幻獸,讓牠們展開爭奪最強冠軍寶座的大戰。 本書特色 ★世界各地的奇幻怪獸在書中進行「模擬戰」,藉由戰鬥過程介紹其有趣傳說與設定。 ★仿戰鬥遊戲畫面的戰力分析雷達圖與必殺技能介紹,增加知識印象及閱讀樂趣。 ◎適讀年齡:小學中年級以上,建議8歲以下親子共讀或教師導讀 &
你知道人年紀越大,耳朵會越長嗎? 喜歡親親的國家竟然和貧富差距有關。 但是你更萬萬想不到,只要用簡單的數學 就可以解答搞笑諾貝爾獎背後的科學研究喔! ★打造數學腦,108課綱數學領域最佳延伸閱讀 不曉得你喜歡數學嗎?有許多人討厭數學是因為看到數字就覺得頭昏腦脹, 不然就是每次考試都出現計算錯誤,總覺得數學真的好難喔~ 但數學一點都不難,而且還很趣味好笑! 我們從搞笑諾貝爾獎中精選10個和圖表與函數有關的研究, 讓科學家跟你說數學一點都不可怕,而且還很有用! 只要收集資料、在圖表上畫出線條 讓你輕鬆一目瞭然,我們身體哪裡最怕癢、哪裡抓癢最舒服? 或是解開為什麼有些國家人民超級愛親親! 甚至萬萬想不到,科學家發現令人討厭的蟑螂也藏有圖表的祕密! 無論面對多大量的數字與資料, 只要使用圖表,就可以找出兩者之間的關聯性, 輕鬆找出問題背後的關鍵答案! 其實一點都不搞笑的搞笑諾貝爾獎 搞笑諾貝爾獎是在一九九一年由哈佛大學的科學幽默雜誌所創立的獎項,每年都會選出物理、化學、醫學、數學、生物、和平等各種領域的得獎者。獲獎的研究通常是新穎且出乎人意料,用意是要人們思考真正的科學到底為何,並且也讓人領悟「科學真有趣」、「科學就在生活之中」的道理。 【知識學習重點】 #圖表 #比例 #函數 【學習領域分類】 ◎適讀年齡:小學低年級以上,建議9歲以下親子共讀或教師導讀 ◎教育議題:生命、科技、多元文化 ◎學習領域:數學、自然與生活科技 本書特色 ★符合108課綱核心素養,數學領域優質延伸教材 ★精選搞笑諾貝爾獎研究,從輕鬆視角學習有趣的數學與科學知識 &
★全書分為5大主題,透過100道輕鬆又好玩的QA,一問一答,教導孩子建立安全意識。 ★作者為兒童安全教育專家,是一本兼具公信力和專業度的安全知識繪本。 ★書末提供「幫幫我!卡片」、「安全約定貼紙」、「家庭安全協議」,協助家長加強孩子的自我保護能力。 & 過馬路時,要注意哪裡呢? 上課中,可以去上廁所嗎? 可以在陽臺或靠窗的地方玩耍嗎? 有陌生人要靠近我,該如何是好? 在建築物裡遇到地震,該怎麼做? & 生活中有許多容易發生卻經常被忽略的危險, 平日習以為常的場所也有可能發生各種意外, 透過這本書來學習100種自我保護的技能吧! & 當孩子準備上幼兒園或小學,獨自一人的時間也隨之增加,除了火災、地震或颱風等特殊危急狀況,生活當中常見的過馬路、騎自行車、和朋友玩耍,甚至是吃東西,都有可能因為一時疏忽而發生危險……此時,便需要這本安全知識繪本來助孩子一臂之力! 本書使用真實情境舉例,結合QA形式,並以趣味插圖加深印象與共鳴,家長可以帶領孩子透過一問一答記住遇到相同情況時該如何應變,頁面底下還附有「給家長的叮嚀」,讓大人能夠進一步協助孩子處理問題。 & 內容則分為「交通安全」、「身心保健」、「意外預防」、「犯罪預防」、「災害預防」五個主題,彙整生活中會遇到的各種情境問題—— & ◆交通安全◆ 出門前、上下學、去安親班、到公園玩,從繫好鞋帶到騎自行車過馬路,還有遇到救護車時要讓路、不要自己跑到馬路上去撿球、坐公車時要緊握扶把等,所有走路、騎車或搭車會遇到的各種情境都有危險之處,需要時刻注意。 & ◆身心保健◆ 為了不受傷或生病,需要隨時注意清潔與自身的狀況,例如吃飯時需要先咀嚼再吞嚥、從戶外回到家要先洗手、身體不舒服要馬上通知大人,也會詳細說明流鼻血時該如何止血、撞到頭該如何緊急處理;心理上的健康也要好好照顧,如被朋友惡意對待時該怎麼辦。 & ◆意外預防◆ 不論在家裡、幼兒園或學校,若沒有正確使用物品都可能造成危險,舉凡要慢慢開門、不用溼溼的手去碰插座、不可以隨意揮舞剪刀、鉛筆或傘等尖銳物,一邊走路一邊刷牙或是在陽臺攀爬玩耍都有可能發生意外。 & ◆犯罪預防◆ 出門時會遇到各式各樣的人,為了避免捲入危險,需要做好萬全準備,例如預先告知家人出遊細節、鑰匙放在其他人看不見的地方、不要偏離上下學路線、選擇走明亮且有人潮的道路,無論是在現實或是網路世界中都務必記得和陌生人保持安全距離,不隨便透露自己的個資,更要把求救步驟記熟。 & ◆災害預防◆ 臺灣很常發生地震和颱風,豪大雨和打雷也十分常見,一定要弄清楚逃生路線、記熟逃生原則與避難方法;若是遇上火災,更要記得「不推、不跑、不說話、不折返」四個原則,掩住口鼻蹲低行動。警察和救護車的電話也要謹記在心,以備不時之需。 & 書末更提供三樣作法來幫助孩子避開危險: & 1. 幫幫我!卡片:在紙上寫下救助資訊與家長的聯繫方式,當發生孩子無法大聲呼救或防身警報器無法作響的緊急情況時,便能使用這張卡求援。 & 2. 安全約定貼紙:在孩子生活的家庭、社區、幼兒園或學校裡特別危險的場域貼上「安全約定貼紙」,家長可以隨時考考孩子,確認他們是否記住使用該空間的規定。 & 3. 家庭安全協議:和孩子共同討論並把該遵守的事項一一列舉出來,貼在家中醒目的地方,隨時提醒孩子注意安全。 & 這些方法,都能夠協助爸媽安心放手,也加強孩子自我保護的能力。 & 我們常覺得危險離自己很遠,但生活中潛藏的傷害比想像中更容易發生,唯有做好萬全的準備,才有可能防範於未然,將傷害降至最低。現在就打開這本書,一起提升安全技能吧! & 守護兒童安全專家推薦 & 白麗芳/財團法人中華民國兒童福利聯盟文教基金會執行長 林子翔/新北市政府警察局三峽分局副分局長 張景泓/「像一條魚 LikeAFish」創辦人、《跟著救生員學水中自救》作者 許雅荏/財團法人靖娟兒童安全文教基金會執行長 黃瑽寧/黃瑽寧醫師健康講堂 劉家次/新北市政府警察局婦幼警察隊隊長 (依首字筆畫排序) & 推薦讚譽 & 本書列舉了許多實際情境和趣味插圖,讓孩子更容易在互動中產生興趣,進而理解並記憶,像是父母最擔心的兒童誘拐問題,書中列舉了許多簡單好記的方式,例如鼓勵孩子常與鄰居打招呼,建立起信賴關係,當懷有惡意的人靠近時,孩子就能注意到不尋常的氣氛,也較容易獲得幫助;遇上無法大聲呼叫、也無法讓防身警報器作響時,應該先試著做出全世界通用的「幫幫我」手勢,比起自己想辦法逃脫卻被加害者發現來得更安全。 透過這本書,爸媽與孩子可以一起學習如何面對周遭常見的意外、事故、犯罪和災害,不僅家長能夠藉由一問一答確認孩子對安全是否有足夠認知,進而緩解內心的不安,孩子也可以一步步增強對危機的意識,循序漸進學會如何保護自己。 孩子多一分安全,家長也能多一分安心,不妨靠著這100招為孩子裝備自我保護的能力,讓他們能夠盡情又安全的探索與體驗世界吧! & 致讀者 孩子上幼兒園或托兒所時,是由大人來守護的;然而到了就學的年齡,孩子獨自度過的時間也隨之增加。 父母不可能一輩子都陪在孩子身邊、牽著他們的手,雖然社區裡有守護孩子的人,也有各式各樣保護兒童安全的措施,但孩子必須要學會,如何在大人的守護中依循發展階段,懂得保護自己的人身安全。 如果親子能夠事先學習一些先備知識,例如該怎麼面對生活中可能發生的傷害、事故、犯罪或災害,並且一起確認預防的方法,可以減輕孩子的焦慮感,進而培養出更可靠的「安全能力」。 祝願您的孩子可以過著安全無憂的生活。 & 編輯小語 隨著孩子的成長,獨處的時間增加,安全向來是爸媽最關切的問題之一。然而,安全能力這種課堂外的知識,既無法量化也難以評估,該怎麼確認孩子遇到危險之際,真的知道如何應對呢?這種想放手卻又不敢放手的心情,相信每個家長都曾體會過。 根據數據顯示,過去五年間平均每天超過25個兒童因交通事故傷亡,除了最常發生在馬路上,停車場更是經常被忽視的場域;在家中,兒童墜樓與火災意外也高居兒童死因前段班;甚至有拉繩或綁帶的衣服,都可能有致命的危險……生活中有太多太多容易被輕忽的情境,但爸媽不可能永遠將孩子困在視線範圍內,終究需要逐漸撤下保護傘,勢必得主動培養孩子的危機意識,讓他們知道如何判斷,懂得在當下解決問題、避開危險。 &
★在學習的路上一定會遇到困難, 在你遇到困難時,這本書會帶給你前進的勇氣★ & 不是每個人都能成為恐龍博士, 但只要堅持,你的夢想就一定會實現! 這是一段將全部的青春都奉獻在恐龍和古生物上的女孩, 比起同年紀的人晚了十年才進入職場, 終於成為古生物學家的故事。 & 每個孩子小時候都可能著迷於某個事物,像是汽車、恐龍、洋裝、漫畫、遊戲……但是立志要往喜愛的路上前行,最終成為專家的,恐怕少之又少。 & 女孩的成為恐龍博士之路 本書是一個小時候非常喜歡恐龍的女孩,因為在大恐龍博覽會獲得了一個小小化石而深深著迷;因為看了電影《侏羅紀公園》才知道古生物學家這個職業;立志要成為一名恐龍博士,所歷經的努力、研究,以及遠赴他鄉自立自強最終取得博士學位的真實且激勵人心的故事。 & 數學成績讓她差點上不了大學 木村由莉把自決定成為恐龍博士之後,她從國中、高中的準備考試、搜尋相關的學科學校的資訊,尋找可以協助、諮詢的學者、老師的細節;吊車尾考進大學後,想辦法加入挖掘恐龍的團隊等的歷程,都鉅細靡遺地記錄下來,對於當今對未來充滿迷惘,或是有目標但不知道如何前進的學子,是非常有用且鼓舞的過程。 & 我這樣常常失敗的人做得到,你也可以做到 發表此書以來,木村由莉獲得許多學校學生的回響,因為書中給予想從事相關職業,以及想知道古生物學家究竟在做什麼的中小學生、高中生及想要出國留學的人的很多實用的建議。而木村由香很擅長將艱難的古生物知識轉化成趣味的科普知識,並加入她個人求學之路的種種悲喜事件,是一本口吻親切、很容易閱讀,好像在跟好朋友聊天一樣輕鬆的故事。 & 本書特色 & 1. 當今人物傳記:古生物學家的求學到進入職場的真實歷程。 閱讀人物傳記是兒童認知自我、模仿學習、創造夢想的橋梁。當今職人現身說法,符合現代情況,更能給予兒童對自己、對未來不同的思考與多元的選擇。 & 2. 提供實用訊息:本書分求學與入職兩個階段,給予現代學子實際的思想方法與策略 揭露自己的求學歷程外,針對中小學生、高中生、留學生及家長給予想要往研究路上的學子非常實際的建議。留學及求職的過程中的建議,不只是相關科系,其他學科相同狀況的人同樣適用。 & 3. 有趣的科普故事:從小到大對古生物感興趣的學者,以有趣的方式述說古生物知識 作者將求學、打工、研究、出國留學等過程,融入了古生物的科普知識,並舉出許多實際研究及工作的例子,對於不熟悉古生物學的人讀來也十分有趣。 & 4. 新增與台灣學者的對談:除了與日本兩位古生物學家對談,中文版新增與台灣大學古生物學家蔡政修副教授的對談,針對台灣學子給予更貼近台灣學習經歷的建議。 & 【審定】 蔡政修|台灣大學生命科學系古脊椎動物演化及多樣性實驗室副教授 & 推薦 & 邱明成|蘭雅國中生物科教師 徐嘉君|農委會林試所副研究員、荷蘭阿姆斯丹大學生態及生物多樣性博士 張鈞翔|國立自然科學博物館地質學組研究員 董家莒|內湖高中校長、師範大學地球科學研究所 (順序按姓氏筆畫排列) & 「我從早到晚無間斷的閱讀本書,清新淺顯的翻譯文字,讀起來非常舒服!當然,我更敬佩作者在描述自己的學習歷程中,不知不覺、有意無意地帶領讀者們,進入了古生物的研究世界;抱著恐龍夢想的大小朋友、對於古生物學充滿憧憬的莘莘學子、在興趣與現實糾結拉拔的家長與同學,我非常推薦大家來閱讀《終於成為了古生物學家》這本好書,我相信一定可以從書中得到啟發與感動。」──國立自然科學博物館地質學組研究員張鈞翔 & 「我是與作者同輩的研究員,所以我在書中看到許多共鳴之處,例如獲得博士學位的掙扎和喜悅,以及對未來的擔憂。書中也詳細記述了難以探知的異國研究生生活,對於立志成為自然史研究者的年輕人在考慮人生規劃時有很大幫助。」──日本亞馬遜書店讀者 & 「這本書反映了作者樸實、熱情的個性。她的故事沒有過多的裝飾,很直接地述說她的感受。我希望年輕人都可以讀一讀,這是一本很棒的書,它在你遇到困難時給你前進的勇氣。」──日本亞馬遜書店讀者 &
★《好好說話,到哪都是人氣王!》暢銷作者 全新最受歡迎親子溝通祕笈 ★ 100% 毫無保留、孩子秒懂「爸媽到底都在想什麼」 ★ 爆笑+溫馨、透過漫畫學習親子溝通技巧 ★ 從孩子角度拆解關於爸媽的10萬個為什麼 ◆法國超人氣暢銷兒童漫畫,讀者佳評如潮,親子溝通變得好簡單 ◆宇宙最神奇的溝通術,秒懂爸媽的一切 從表面上看,全世界的爸媽看起來都差不多。 其實,爸媽是非常非常特別的一群人! 爸媽可能是超級無敵生化人、超級英雄、魔術師,擁有專門解決問題的超級大腦。 只要是有關孩子的大小事,他們都會知道! 現在,終於有一本書解釋關於爸媽的一切, 告訴孩子:為什麼全宇宙的爸媽都這樣! 這本書能有效幫助孩子理解爸媽,知道爸媽的責任、爸媽的心事: 爸媽總是要孩子「快一點」把事情做完,真正原因是什麼? 爸媽總是管東管西,其實是出於爆棚的愛…… 還有,爸媽超級黏人的背後真相,孩子該怎麼應對? 爸媽究竟是怎樣的一群人? 這本書告訴孩子「關於爸媽的一切」! *親子和解之書,好好溝通原來這麼簡單* 【給孩子】 照顧好自家爸媽的心情,親子溝通好輕鬆! 你可以這樣做: 1.每天多花一點時間和爸媽說說笑笑、和爸媽互動。 2.遇到問題就問爸媽。 3.多多說出自己的感受,跟爸媽說說你今天做了什麼! 【給爸媽】 孩子最無言的爸媽舉動,立刻搞懂! 1.孩子要早早上床睡覺,爸媽卻不用,why? 2.爸媽要求的事情,自己都做不到? 3.爸媽很黏,怎麼辦? 4.跟爸媽出門很丟臉… …
★培養科學素養的知識讀本系列★ 趣味發明史✚科學圖解✚圖文並茂 發明是為了解決生活中的不便利! 純棉圓領衫舒適好穿、人造纖維的運動服彈性佳, 這些生活周遭的服飾都是集結了數千年來人們的智慧, 不斷發明改良而產生。 一起跟著愛現小學的師生們,認識紡織品的發明史, 輕鬆提升閱讀力,從小培養科學素養精神! & 夏天要涼爽、冬天要溫暖, 一年四季都要穿得舒適又漂亮! & 紡織品是生活中不可或缺的物品, 不只能保暖,還能保護皮膚不易受傷。 隨著科技的進步,紡織材料也從動物、植物等天然纖維, 演變成尼龍、氨綸等人造纖維, 也陸續延伸出頭巾、襪子、高跟鞋等配件。 一起來認識人類為了改良服飾所做的努力吧! & 【學習主旨】 1.認識紡織材料 2.了解紡織機的原理 3.分辨各種服飾特色 & 【本書資訊】 ◎關鍵字:骨針、染料、植物纖維、紡織機、絲綢、哥德式服飾、人造纖維、合成纖維 ◎書籍資訊:有注音,適合7~12歲閱讀。 ◎教育議題分類:多元文化、閱讀素養 ◎學習領域分類:自然科學、社會、藝術、綜合活動 & 本書特色 1.大字體有注音,輕鬆閱讀無負擔。 2.豐富照片清楚呈現,加深記憶。 3.科學圖解,簡單易懂。 &
日本一年銷售突破50萬冊 史無前例!首度登上年度冠軍的參考書! 「這種像魔法般的心算訓練,引發了非比尋常的熱潮。」──TBS新聞臺 & 學校沒教的運算法,5秒就能解開二位數乘法問題! 小數點、比率、面積、體積、角度的計算也游刃有餘 & ★激發孩子對數學的興趣,大幅提升學業成績 ★小3以上適用,全家大小皆可挑戰的算術練習 ★提供成人活化大腦的訓練,增強記憶力 & 這個心算法好厲害! 用最簡單的方法,解開複雜的算術題 只要按部就班練習,你就能: V對數學不再感到害怕和苦惱 V即使不擅長算數,也能馬上學會 V速度快過筆算,縮短運算時間 V數學考試100分的次數增加了 V循序漸進,大幅提升自信心 V同時擁有鍛鍊腦力和記憶力的加乘效果 & 從11×11到19×19的二位數乘法,你能馬上答題嗎? 當他人剛拿起紙筆時,你的正確答案已揭曉! 作者自創的「送禮運算法」,就算小學生也能在一天內學會,心算秒答出高難度的乘法問題! & ★有效提升學習動力與效果的小步驟設計 如果一打開書就出現有難度的內容,學習動力可能會降低,甚至放棄數學。本書將這個魔力運算法拆成8個淺顯易懂的小步驟,每個步驟提供大量練習題,不僅很容易學會,且無論小孩或大人都能逐級累積「做到了」的成就感,並因為完成了以前做不到的二位數乘法心算,自信心和自我肯定感大大提升。 ★內頁設計小巧思 ‧全書注音標示,小學生也能輕鬆閱讀。 ‧內頁印刷以有助於集中注意力的藍色為基調。 ‧選用無論是鉛筆、自動鉛筆或原子筆都能寫得很順暢的紙張。 & 「算術,原來可以這麼輕鬆又有趣!」 當孩子樂此不疲地做著書中的運算練習時,保證你也會忍不住試一試,共享美好的親子時光! & ◎各方好評迴響 ‧「能夠迅速完美地答出19×19」,這種像魔法般的心算訓練,引發了非比尋常的熱潮。──《TBS新聞臺》 ‧原是小學生的參考書,但書店也主動陳列在商業和實用書的專區。購買者從小學生,到他的父母、祖父母,9歲到99歲全年齡層都廣受歡迎。許多長者都表示:「在這個年紀學會新的計算方法真是太有趣了。」不擅長數學的60多歲記者試過後也驚呼:「原來如此!」──《產經新聞》 ‧以孩子的視角來學心算,同時也吸引了年長者的目光。他們不僅以本書作為大腦訓練教材,更將這個「送禮運算法」當成禮物送給自己的孫子輩,讓這本書成為跨世代親子溝通的媒介。──《每日新聞》 ‧自己嘗試後發現真的很有趣,透過一個個簡單的步驟就能做到,成就感油然而生。在公司也聽到許多同事表示:「這種計算方法我真的不知道!」──日本版責任編輯& 吉田瑞希 ‧這本書因為簡單有趣,而能讓孩子沉浸在算數之中,爸爸媽媽可以因此獲得珍貴的2小時自由時間。──本社媽媽同事 &
奧運、世大運及世界盃運動比賽 是怎麼發展出來的? \\\120種運動競技項目全網羅/// & 「柔道」的起源是為了對抗霸凌的孩子! 「足球」原本比賽時,是整個村子爭搶一顆球,而且手拿、腳踢都可以。 「跳水」居然是從體操選手的夏季訓練中發展出來的。 & 喜歡遊玩、熱愛較量, 無論是生活在哪個時代、哪個地方, 人類似乎都有這些傾向。 而那些跑得特別快、跳得特別高、投擲得特別準的人, 更常被大家視為英雄, 直到如今仍然如此。 & 在這種較量意識下,產生了許多種競技, 然後(重點在這個然後啊〜) 然後貪玩的人類就把它改造得更好玩、更刺激, 直到你在電視上或賽場上看到的樣子! & 例如冬季奧運裡,最引人注意的,絕對是華麗麗的花式滑冰! 誰能不為選手們的旋轉、跳躍驚嘆呢? (更何況還有那隨風飄揚的美麗賽服!) 但你可知道, 最早的滑冰比賽, 是按選手在冰面上刻劃出的圖形來給分的。 (慢慢地在冰面刻出圓形或8字形,好樸素,和現在差很多!) & 而眾所周知的夏季奧運(就是我們平常說的「奧運」)裡, 無論是舉重、桌球、羽球或棒球, 也都有獨特的發展歷程。 & 本書以簡短的文字、豐富可愛的插圖, 介紹120種常見的世界級運動, 有些你一定很熟悉,也有些你或許從來沒聽過。 (例如競賽方法超微妙的卡巴迪,又或是技巧難度超高的袋棍球。) & 2024有巴黎奧運、2026有米蘭冬奧, 誠心推薦你速速入手這本書, 一探有趣的運動世界, 一起為台灣隊選手們加油! & &
超有梗的1 00幅漫畫故事X幽默對白 讓孩子輕鬆掌握社會、歷史的先備知識! 內附108中小學社會領域課綱對應表 英國100,000 冊銷售、譯為全球23種語言的暢銷系列 入圍 2023 年 LaughOutLoud 圖書獎、Topics 年度圖書 &[閱讀推廣人]& 李貞慧(貞慧老師的繪本花園)、陳培瑜(閱讀推廣人)、野人窩科普閱讀、館長小編的圖書館日常 [部落客] 徐老師的男宿育兒日記、噗噗X磨娘三寶の虧雞every day 聯合推薦 英國鬼才童書作家麥可.巴菲爾德和漫畫家潔斯.布萊德利攜手合作,把100個歷史上的人物、動物與器物化為主人翁,在一格格漫畫裡說出爆笑又有點冏的親身經歷,讓你見證這些英雄、意外事件與創造發明,如何影響了我們現在的生活: & •奇妙的古文明生活 史前時代有什麼動物,看看早期人類在洞穴裡畫的圖就知道!羅馬人的娛樂活動之一是去競技場看奴隸和罪犯打架戰鬥到死。埃及人為什麼在寵物貓死去時把遺體抹上油包成木乃伊?阿茲提克人為什麼要把骷髏頭放在架子上展示? •知名君主和帝國 歷史上的皇帝都是男人嗎?盛極一時的羅馬帝國,最後竟然在三天內被入侵首都?成吉思汗建立了疆域最廣的帝國,卻沒有人知道他的長相?想讓國家變得更好的俄國沙皇彼得大帝,為什麼規定留鬍子的人要繳稅? •衝突混亂與新秩序 羅馬帝國時代,支持不同賽馬隊伍的兩派觀眾發生衝突,在暴動中把首都君士坦丁堡燒毀了一大半。法國大革命就是平民把國王送上斷頭台,在路上圍觀砍下貴族的頭?人類什麼時候才停止把某些人當成奴隸,什麼時候女人、黑人開始享有平等權利? •改變世界的大發現 十三世紀的伊斯蘭發明家,用精巧機械裝置打造出城堡鐘、機器人音樂家。十五世紀的歐洲大航海家都想從海上前往亞洲,結果有一位踏上美洲新大陸,還以為自己到了印度。顯微鏡和望遠鏡,讓我們看到細胞和星星,可以提出更偉大的問題 書中更用不同單元,補充進一步的資訊、歷史八卦與內幕。世界這麼大、歷史這麼久遠,本書邀請你搭乘時光機一同見證人類的重要時刻,哈哈大笑間就記住了,推動歷史與文明進步的關鍵人事物! 【爆笑萌科學】系列特色 1.收錄300個科學人文主題:涵蓋自然、生物、天文、地理、歷史的豐富內容,滿足孩子對萬物的好奇心。 2.沉浸式學習:每頁聚焦一個主題,故事情節加上圖解,讓孩子3分鐘就能認識最具代表性的人事物。 3.圖像閱讀輕鬆有趣:充滿趣味梗和幽默對白的漫畫連環圖,讓孩子翻頁間充滿樂趣。 4.名詞表與補充資訊:以「不一樣的生活」、「宏觀視角」、「他們的祕密日記」等單元說明關鍵人事物,也提供來龍去脈的背景與延伸資訊。 5.童書獎權威肯定:獲Blue Peter知識類童書獎、LaughOutLoud好書獎 6.內附十二年國教課綱對應表,接軌課程學習! 同系列包括: 1.&& &不可思議的地球生活:便便、樹懶、彩虹......可愛角色帶你上天下海探索萬物奧祕 2.&& &不可思議的人類生活:穴居人、木乃伊埃及貓、象龜......可愛角色帶你穿梭古今遊歷33國文明 3.&& &不可思議的星空宇宙:太空蜘蛛、彗星捕手、黑洞義大利麵.....可愛角色帶你從太陽系飛向外太空,發現宇宙大奧祕 &
超有梗的1 00幅漫畫故事X幽默對白 讓孩子輕鬆掌握自然、地球科學的先備知識! 附108中小學自然領域課綱對應表 英國100,000 冊銷售、譯為全球23種語言的暢銷系列 李昫岱(屋頂上的天文學家/中正大學兼任助理教授)專業審定 劉志安(台北市天文協會理事長)、蕭翔耀(鹿林天文台觀測員)、李貞慧(貞慧老師的繪本花園)、陳培瑜(閱讀推廣人)、野人窩科普閱讀& 聯合推薦 宇宙到底有多大?天上的星星真的是星形嗎? 太陽風暴真的會帶來世界末日? 火箭從地球表面發射升空後,到了多遠的地方? 要證明自己能夠當太空人,為什麼要跟一群人在暗無天日的洞穴裡度過一個星期? 英國鬼才童書作家麥可.巴菲爾德和漫畫家潔斯.布萊德利攜手合作,在這本全彩知識漫畫中,把宇宙裡大大小小的星球與物質擬人化。這些主人翁透過可愛形象、幽默口吻,分享它們在宇宙經歷的得意、驚奇、甚至有點囧的生活…… 所有你想知道的太空問題,也一定想和朋友分享的圖解酷知識,都在書內: *從太陽系到銀河宇宙裡的成員:你意想不到的星球特徵與天文現象,例如星星會閃爍只是人的幻覺?人類如果太靠近黑洞,會陷入「義大利麵化」?太陽風暴真的會帶來世界末日? *宇宙的起源和相關知識:從極重極熱到極暗極冷,關於重力、溫度、氣體、密度等概念。 *近未來的宇宙探索計畫:從登陸月球、火星移居到太空旅行,人類為了遨遊宇宙、定居其他星球,做過哪些奇怪實驗和厲害發明? *人類在太空中奇異的生活百態:太空裡沒有地球重力,不僅肌肉骨頭萎縮,還無法大哭一場?在火星上過一次生日,必須等687個地球日。 宇宙離我們愈來愈近,你準備好飛向太空來一場偉大探險嗎? 【爆笑萌科學】系列特色 1.收錄300個科學人文主題:涵蓋自然、生物、天文、地理、歷史的豐富內容,滿足孩子對萬物的好奇心。 2.沉浸式學習:每頁聚焦一個主題,故事情節加上圖解,讓孩子3分鐘就能認識最具代表性的人事物。 3.圖像閱讀輕鬆有趣:充滿趣味梗和幽默對白的漫畫連環圖,讓孩子翻頁間充滿樂趣。 4.名詞表與補充資訊:以「不一樣的生活」、「宏觀視角」、「他們的祕密日記」等單元說明關鍵人事物,也提供來龍去脈的背景與延伸資訊。 5.童書獎權威肯定:獲Blue Peter知識類童書獎、LaughOutLoud好書獎 6.內附十二年國教課綱對應表,接軌課程學習! 同系列包括: 1.不可思議的地球生活:便便、樹懶、彩虹......可愛角色帶你上天下海探索萬物奧祕 2.不可思議的人類生活:穴居人、木乃伊埃及貓、象龜......可愛角色帶你穿梭古今遊歷33國文明 3.不可思議的星空宇宙:太空蜘蛛、彗星捕手、黑洞義大利麵.....可愛角色帶你從太陽系飛向外太空,發現宇宙大奧祕 &
超可愛角色& 帶你上天下海探索宇宙萬物 超有梗 300篇連環漫畫 X 一頁就知識滿點 在大笑中掌握自然、生物、地球科學、歷史等先備知識, 輕鬆接軌國小國中學習! 內附108中小學自然領域、社會領域課綱對應表 如果你的大腦、眼睛、便便,或是大自然裡的豪豬、藍鯨,甚至一道彩虹、一座火山、外太空的星球,都能夠開口說話了,他們會想告訴你什麼呢? 第1冊:不可思議的地球生活 小嬰兒的骨頭比成人要多出近一百根,後來那些骨頭去哪裡了?紅鶴打瞌睡時為什麼只用單腳站立?有一種動物居然會大出方形的便便!為什麼龍捲風力量大卻只能維持10分鐘? 第2冊:不可思議的人類生活 羅馬人的娛樂活動是去競技場看奴隸和罪犯打架戰鬥到死。埃及人為什麼在寵物貓死去時把遺體抹上油包成木乃伊?法國大革命就是平民把國王送上斷頭台? 第3冊:不可思議的星空宇宙 星星會閃爍只是人的幻覺?人類如果太靠近黑洞,會陷入「義大利麵化」?太陽風暴真的會帶來世界末日?人類為了遨遊宇宙、定居其他星球,做過哪些奇怪實驗和厲害發明? 【爆笑萌科學】系列特色 1.300個科學人文主題:涵蓋自然、生物、天文、地理、歷史的豐富內容,滿足孩子對萬物的好奇心。 2.沉浸式學習:每頁聚焦一個主題,故事情節加上圖解,讓孩子3分鐘就能認識最具代表性的人事物。 3.圖像閱讀輕鬆有趣:充滿趣味梗和幽默對白的漫畫連環圖,讓孩子翻頁間充滿樂趣。 4.精華知識點:以「不一樣的生活」、「歷史筆記」、「新聞提要」、「祕密日記」等單元說明關鍵人事物的專有名詞,也補充延伸資訊。 5.全球暢銷與權威肯定:英國100,000 冊銷售、譯為全球23種語言版本,獲2021年BBC兒童圖書獎,入圍塞恩斯伯里兒童圖書獎、LaughOutLoud好書獎等 各界讚聲推薦,知識掛保證 李貞慧(貞慧老師的繪本花園)、陳培瑜(閱讀推廣人)、野人窩科普閱讀、館長小編的圖書館日常、李昫岱(屋頂上的天文學家/中正大學兼任助理教授)、劉志安(台北市天文協會理事長)、蕭翔耀(鹿林天文台觀測員)、柚子醫師陳木榮(小兒科醫師)、徐老師的男宿育兒日記、噗噗X磨娘三寶の虧雞every day、Oliver(晨熹社闆寶)、編輯小姐Yuli(圖文作家) &
非洲/北歐各國的國旗為什麼長得這麼像? 把星星、太陽跟月亮放在旗面上的國家為什麼這麼多? 因為很羨慕別國很強盛,所以旗幟相似的,居然是這些國家? & 綠紅黃是「泛非洲色彩」, 紅綠白黑是「泛阿拉伯色彩」, 北歐十字旗與基督教信仰有關, 而新月抱星則是伊斯蘭教的標幟。 原來, 各國的國旗設計, 都有他們想傳達的意義! & 除了圖案、選色有所講究外, 許多國家也都有自己特殊的規定, 例如荷蘭,因為不想跟法國國旗混淆,所以從不直向懸掛, 韓國則特別為直向懸掛做了不同的旗面。 有些國家為國旗的正反面設計了不同的圖案, 而泰國則為了不讓國民錯誤地倒掛,特地做出「反著掛也不怕」的設計! 這些小故事, 全都收錄在這本《國旗圖鑑》裡; 有趣的歷史原因、可愛的插圖說明,以及各種小知識, 快來看一看,變身國旗小達人吧! &
今期主題:今期主題:槓桿原理大探究科學實踐專輯:未知投石大賽。兒科冬日嘉年華舉辦「投石器未知挑戰大賽」,參賽者須在賽前準備一台投石器,到比賽當日才得知比賽任務,並要迅速想出完成任務的方法。愛因獅子及其朋友組成隊伍,與其他選手一決高下!其間會講解槓桿原理、彈性位能等知識。大偵探福爾摩斯科學鬥智短篇:吸血鬼之謎III(3)。福爾摩斯等人向拉奇太太查問吸血鬼上門一事。大偵探從其可疑態度與小拉奇的無心插話,斷定事有蹺蹊。就在此時,鎮上發生新的命案,眾人趕往警局驗屍,福爾摩斯更從兇器中發現一個關鍵線索!到底那是甚麼?數宗兇案是否那吸血鬼所為?.成語科學對對碰:這新專欄透過不同的成語,去解說箇中的各種科學知識。大家聽過「信口雌黃」這成語吧?那麼知不知道「雌黃」這化合物是甚麼東西?它又有何作用?今期將一一講解。另一方面,大家也能學習該成語背後的文化呢!.古生物發掘場:本專欄介紹各種史前生物的構造與生態習性,而這次則闡述遠古一種身披堅硬「盔甲」的生物,也是深海中的頂端掠食者!.人體趣談:以漫畫及專欄結合方式,為大家解說各種人體有趣的知識。這次「臭屁的由來」將闡釋屁是甚麼,還有吃甚麼東西會放出臭屁和響屁。.數學偵緝室:校園文化日的大獎。愛麗絲的學校舉辦文化日活動,她為得到當中最厲害的大獎,邀請福爾摩斯參加「合24」遊戲比賽。豈料其間小兔子竟中途參戰,打亂了她的部署!到底她最終能否奪得大獎?專欄以漫畫與專欄結合方式,解說「合24」遊戲與四則混算的知識。讀者閱讀之餘,還可嘗試解開當中的數學謎題,訓練數學計算能力!.漫畫 科學Q&A:沒有石油的一天(上)。某天小松等人發現所有石油產品包括汽油、塑膠製品等突然消失不見,原來一切又是Mr.A的陰謀。眾人遂與小Q悄悄前往其秘密基地加以制止,卻被對方察覺了?途中小Q將講解石油的來源,還有石油產品的煉製方法、開採方式等知識。.科學實驗室:魔術般的單車意外。巡警居兔調查一宗交通意外,肇事車輛在轉角位置撞倒一架單車,司機熊貓倫倫卻稱自己一直看不到單車。居兔以為對方砌詞狡辯,但神探蝸利略卻認為情況可能真是那樣,並做實驗還原真相!過程中將會解說汽車結構、車輛視線盲點等知識。
本套組包含《好好溝通!為什麼全宇宙的爸媽都這樣(首刷限量附贈爸媽 YES! or NO! 門把掛牌)()》+《好好說話,到哪都是人氣王!()》 & ★《好好說話,到哪都是人氣王!》暢銷作者 全新最受歡迎親子溝通祕笈 ★ 100% 毫無保留、孩子秒懂「爸媽到底都在想什麼」 ★ 爆笑+溫馨、透過漫畫學習親子溝通技巧 ★ 從孩子角度拆解關於爸媽的10萬個為什麼 ◆法國超人氣暢銷兒童漫畫,讀者佳評如潮,親子溝通變得好簡單 ◆宇宙最神奇的溝通術,秒懂爸媽的一切 從表面上看,全世界的爸媽看起來都差不多。 其實,爸媽是非常非常特別的一群人! 爸媽可能是超級無敵生化人、超級英雄、魔術師,擁有專門解決問題的超級大腦。 只要是有關孩子的大小事,他們都會知道! 現在,終於有一本書解釋關於爸媽的一切, 告訴孩子:為什麼全宇宙的爸媽都這樣! 這本書能有效幫助孩子理解爸媽,知道爸媽的責任、爸媽的心事: 爸媽總是要孩子「快一點」把事情做完,真正原因是什麼? 爸媽總是管東管西,其實是出於爆棚的愛…… 還有,爸媽超級黏人的背後真相,孩子該怎麼應對? 爸媽究竟是怎樣的一群人? 這本書告訴孩子「關於爸媽的一切」! *親子和解之書,好好溝通原來這麼簡單* 【給孩子】 照顧好自家爸媽的心情,親子溝通好輕鬆! 你可以這樣做: 1.每天多花一點時間和爸媽說說笑笑、和爸媽互動。 2.遇到問題就問爸媽。 3.多多說出自己的感受,跟爸媽說說你今天做了什麼! 【給爸媽】 孩子最無言的爸媽舉動,立刻搞懂! 1.孩子要早早上床睡覺,爸媽卻不用,why? 2.爸媽要求的事情,自己都做不到? 3.爸媽很黏,怎麼辦? 4.跟爸媽出門很丟臉… … & ★教孩子各種溝通技巧,提升自我表達、社交能力 ★邊讀邊玩,培養孩子的社交情緒學習素養(SEL) ★爆笑情境+童趣塗鴉插圖+超實用技巧=在哪裡都是人氣王! 溝通好簡單:希望別人怎麼跟你說話,就怎麼跟別人說話! ★有沒有遇過這些情況: 1.害羞緊張,沒辦法跟別人說話: (○)在家裡好好練習、跟鏡子裡的自己說話、大聲一點、深呼吸、做瑜珈 (Χ)說話速度慢得像蛞蝓,或是快得像火箭 2.想要給別人好印象,但是…… (○)常用強力牙膏刷牙、常常微笑、說話簡短明白 (Χ)三天沒洗澡、有東西卡在牙縫裡、噴口水大王 3.好朋友遇到麻煩,想找你傾訴: (○)認真傾聽朋友的故事→了解自己的朋友,一起做超棒的事 (Χ)假裝自己很忙走掉了→被朋友發現你不想好好傾聽 4.希望別人怎麼跟你說話,就怎麼跟別人說話! (○)充滿愛、有禮貌、充滿敬意 (Χ)大吼大叫、說別人聽不懂的話、想要咬人的樣子 ★ 變身人氣王 小訣竅 → 對親近的人,可以勇敢表達你的感受!(不要當「郝會裝」先生) → 黃金法則:想要什麼,就勇敢開口!(不害怕、零猶豫、超清楚) → 不用變成可怕的野獸,也可以好好溝通。(意見交換很重要!) → 當對方需要你的時候,安靜聆聽,才能好好安慰對方。(也可以用安靜的方式溝通!) → 說話的時候,不要一直盯著鞋子,也不要用手摀住嘴巴!(「曾不安」又來搗蛋啦,不要擔心,等一下他就會離開!) &
【SDGs必讀小百科、環境教育必讀繪本】 \聯合國兒童基金會「青少年文學獎」得獎作家/ ✔生態知識9大主題 ✔培養孩子獨立思考 ✔建立正確環保概念 ✔從小花園看見大自然之美 爺爺的花園好好玩啊! 但是,對露西、阿提、蘿絲來說,花園隱藏了好多好多祕密: 我們吃的草莓是種子嗎? 雜草真的很糟糕嗎? 蚯蚓真的是益蟲嗎? 光合作用為什麼可以讓植物長大呢? 一個又一個問題讓爺爺都受不了啦! 「想要知道這些答案,就去問問花園裡的小生物吧。」爺爺說。 讓我們跟著鳥兒、蚯蚓、蜜蜂、蝴蝶,一起看見植物的種子如何傳播、看見花園裡的小動物如何生活、看見生態的永續循環……從小小的花園開始,你也可以為自然保育盡一份心力。 【本書重點】 1. 最美的花園知識繪本,從身邊的環境認識大自然。 2. 豐富的自然知識+生動優美的插畫,看見不可忽視的小小生態系。 3. 環境教育必讀知識繪本,提供孩子完整、豐富的生態保育概念、小小的舉動也能保護地球。 【閱讀關鍵與特色】 ✏適讀年齡:無注音,9歲以上。 ✏閱讀關鍵字:環境教育、生物、動植物、零碳、生物多樣性。 ✏教育議題:環境、家庭教育、閱讀素養、戶外教育。 ✏學習領域:自然與生活科技領域。 ✏核心素養:系統思考與解決問題、道德實踐與公民意識。 ✏SDGs目標:SDG 3 健康與福祉、SDG 4 優質教育、SDG 13 氣候行動、SDG 15 保育陸域生態。 熱愛大自然推薦 ✿林大利|農業部生物多樣性研究所副研究員 ✿青蛙公主楊懿如|東華大學自然資源與環境學系副教授 ✿徐明佑|華德福資深教師 ✿張美蘭(小熊媽)|親職教養、繪本作家 ✿許增巧|《台灣生態尋寶趣》作者 ✿黃一峯|金鼎獎科普作家.生態教育工作者 ✿盧方方|後青春繪本館主編 &
孩子們在生活、興趣中學習數學,遠遠比死記硬背來得有效。 本系列透過日常生活的點點滴滴,融入數學學習知識,讓孩子在掌握數學基本知識的同時,也能領悟數學世界的奧妙趣味,從而提升學習興趣。 刻板印象中枯燥的數學知識在故事面前,變得更有意思,充滿樂趣,富有美感,再也不是令人乏味的,真正體驗「生活中有數學,數學中有生活」。 到底地圖要怎麼看呢? 錯覺圖形看到都眼花了? 圖形怎麼有好多變化? 如何畫出足球呢? 大家一起來腦力激盪吧! 系列特色 超有趣的數學遊戲大集合╳最親切的日常數學小故事 ★深度探索數學的趣味性,引導孩子抱著愉快的心情和強烈的好奇心去認識數學、學習數學。 ★以小學程度的數學為依據,幫助孩子跳脫制式思考,拓展邏輯能力,增強多角度的思考能力。 ★著眼於妙趣橫生的數學遊戲,發掘充斥日常的數學知識,以極高的互動性與應用性,讓孩子體會用數學解決問題的成就感。 &
【社會發生什麼事?】系列第五彈 帶你思考什麼是「家庭」! 我們所屬的第一個共同體、小社會就是家庭。 一提到家庭,有些人會想到他們的父母和兄弟姐妹,而有些人則想到寵物、植物和朋友。 我們心目中的家庭是什麼樣的型態?而什麼樣的家庭才是「幸福的家庭」呢? 家人之間也會有意見不同的地方,爭吵時說出口的話有時候會很傷人, 大家的想法差異是造成矛盾的原因之一。 我們要如何解決及避免這些爭吵呢?家人之間又該怎麼相處呢? 家庭會誕生也會消失,當兩人相遇成家後組成一個新的家庭, 隨著家人的增加擴大家庭的規模,也會隨著時間的流逝漸漸凋零。 快打開本書,一起來認識什麼是家庭,思考家庭的真正意義,並且幸福健康的相愛吧! 【知識學習重點】 #家庭 #社會 #衝突 #社區 #家庭問題 【學習領域分類】 ◎適讀年齡:小學中年級以上,建議10歲以下親子共讀或教師導讀 ◎教育議題:生命教育、家庭教育、多元文化、性別平等 ◎學習領域:社會、綜合活動、生活課程 本書特色 ★帶領孩子思考各種類型的家庭型態和類型,共同思考家庭的真正意義以及如何幸福健康地相愛。 ★融合生命、家庭教育、多元文化、性別平等教育議題,建立健康價值觀的最佳課外延伸讀物。 ★符合十二年國教九大核心素養,橫跨「社會領域」「綜合活動領域」與「生活課程」。 ★「世界公民」必讀!專為小學生打造,由生活案例中了解社會趨勢。掌握未來,培養公民意識。 &
《快樂露營去》 小波和莉莉第一次到戶外露營,又大又圓的月亮、燦爛的星空,還有草叢中閃閃發光的螢火蟲,都讓他們忍不住讚嘆大自然的美麗。猜猜看,他們還會遇到什麼有趣的新鮮事呢?加入小波和莉莉的行列,一起用燈光和程式,動手點亮美好的露營回憶吧! 《螢光點點趣》教具 到野外露營,我們會看見又大又圓的月亮、燦爛的星空,還有草叢中閃閃發光的螢火蟲,大自然的美麗令人讚嘆不已!點點微光照亮了黑暗的環境,一起了解光線的奧妙,動動巧手用燈光和程式,點亮美好的露營回憶吧! 一起動手做手作,回到露營時的快樂時光吧! & 《停電驚魂記》 今天一早小波驚醒,發現屋裡一片漆黑,平常透過窗戶照射進來的陽光不見了,屋外更是風雨交加、雷聲大作、閃電頻頻。他試著打開床頭燈、書桌燈甚是房間大燈,竟然全部不會亮-原來是停電了。 《閃電秀達人》教具 房間裡忽然一片漆黑!屋外風雨交加、雷聲大作、閃電頻頻。床頭燈、書桌燈甚至房間大燈,竟然全部不會亮-原來是停電了!為什麼少了陽光或電燈的時候,房間裡會伸手不見五指?轉轉腦袋,試著在黑暗中點亮一盞明燈吧! 一起動手做手作,學習運到停電時可能會有的景況。 & 教具明細包含: ◆手作組:重溫露營-營火組合+點點燈-閃電組合 ◆電子盒:主機板/電池盒/USB連接線/連接線/LED彩色燈 ◆其他:保固卡/操作手冊/產品使用說明書 套書特色 Light! 探索 套組 雙書與雙手作,一起愛上探索 創意手作X生活科技X雙倍好玩 和孩子一起動動手,共度美好親子時光! ▶ 獨家設計全彩卡紙教具,陪養美感與建構邏輯 ▶ 手作結合趣味編程,落實STEAM教育理念 ▶ 實驗、除錯、探究,開展跨領域思維 ▶ 做中學,培養問題解決能力 STEAM教育結合科學、科技、工程、藝術、數學五大學門知識,期許培養出動手做、善發明、具創新思維的下一代。 《STEAM123》系列商品,透過充滿趣味的主題式情境手作,結合編程,落實學習跨領域知識,幫助小小朋友,建構嚴謹的思維,發揮創意打造美好未來。 AI科學玩創意書籍 系列 --獻給孩子的第一套生活AI科學啟蒙書-- --和孩子一起動手體驗生活中的AI科技-- ◎故事為中心,讓知識融入生活 ◎ 循序漸進的說明方式,包羅萬象的內容呈現 ◎ 跨領域多元學習,培養多重能力 &
全世界的危險生物齊聚一堂! 陸地生物與海洋生物大亂鬥, 「沒有不可能」的大戰正式開打! 在危險生物中,有些擁有壓倒性的強大力量,或是極其敏捷的速度,也有智慧過人的生物,以及具備特殊能力的生物。當這些各有特色的生物展開激烈戰鬥時,能夠奪得「最強危險生物王」寶座的究竟是誰?接下來即將上演的戰鬥,是讓陸、海、空眾多知名的危險生物齊聚一堂,展開跳脫棲息區域的大混戰。本書旨在參考各種生物的行為模式和特徵,讓在現實世界不會進行狩獵行為的生物,或是實際上不可能交手的組合,在書中進行模擬戰,並藉此介紹牠們的生物習性。 【知識學習重點】 #動物科普知識 #陸海空超危險生物 【學習領域分類】 ◎適讀年齡:小學中年級以上,建議8歲以下親子共讀或教師導讀 ◎教育議題:戶外教育、海洋教育 ◎學習領域:自然科學 本書特色 ★陸海空超危險生物在書中進行「模擬戰」,藉由戰鬥過程介紹其生物特質與習性。 ★仿戰鬥遊戲畫面的戰力分析雷達圖與必殺技能介紹,增加知識印象及閱讀樂趣。 &
由甲蟲界兩大霸主 爭奪冠軍寶座的激烈大戰開打! 鍬形蟲和兜蟲、獨角仙為了爭奪地盤或雌蟲,會賭上性命一戰。因為,倘若沒有強大到能在戰鬥中獲勝,就無法倖存下來,也就沒有機會留下自己的後代。本書將以淘汰賽的方式,讓棲息在全球的鍬形蟲和兜蟲、獨角仙一較高下,來決定世界上最強大的種類。如果進行一對一的戰鬥,將會出現什麼樣的結果呢?本書會依據各種甲蟲的生態和特性,透過電繪插圖進行模擬戰,同時介紹牠們所擁有的能力。 【知識學習重點】 #昆蟲科普知識 #甲蟲王 【學習領域分類】 ◎適讀年齡:小學中年級以上,建議8歲以下親子共讀或教師導讀 ◎教育議題:戶外教育 ◎學習領域:自然科學 本書特色 ★鍬形蟲、獨角仙、兜蟲及其他昆蟲在書中進行「模擬戰」,藉由戰鬥過程介紹其生物特質與習性。 ★仿戰鬥遊戲畫面的戰力分析雷達圖與必殺技能介紹,增加知識印象及閱讀樂趣。 &
本套組包含《生活素養小學堂1:小學生的整理收納術()》+《生活素養小學堂2:小學生的生活禮儀課()》+《生活素養小學堂3:小學生的時間管理課()》+《生活素養小學堂4:小學生的人際相處課()》 & ★最適合小學生的生活學習主題! ★任何人都能布置漂亮的房間,只要先從簡單的打掃開始! ★輕輕鬆鬆提升房間格調,從此不再亂七八糟! & 本書以整理為主題,透過四大課程的整理訣竅與步驟,幫助孩子學習對整理的基礎概念,讓他們可以整理與布置自己的房間,同時培養做家事的好習慣,無形中養成他們的做事能力與責任感。 & 書中以可愛的漫畫和詳細的圖解來說明如何布置房間的風格、整理技巧、分類方法和保持清潔的方法等。簡單三步驟:歸類、收納、維持,讓我們和挑戰整理的漂亮女孩們一起把房間裝飾得更漂亮吧! & 凱琳的房間原本很凌亂,看過了其他朋友的房間之後,也希望自己的房間跟朋友的一樣可愛,於是開始對打掃整理產生興趣,在實習管家的協助之下,凱琳進行了這些整理方法,成功布置好自己的房間,同時也學會做家事。 & 好評推薦 & 廖心筠/收納達人 廖笙光(光光老師)/奇威專注力教育中心執行長 羅寶鴻/蒙特梭利親職教育專家 【適讀年齡】 ▲ 7~12歲,國小中高年級適讀。 ▲ 文字無注音。 & & 禮儀、人際溝通到到儀容整理一應俱全! ★學習恰當的言行舉止,化身為人見人愛的禮貌大使! & 凱琳立志要成為一名受人歡迎的孩子,但是毒舌管家春樹卻潑了凱琳冷水, 因為想要讓大家喜歡自己,就必須注重「禮貌」跟「日常儀態」! 於是凱琳下定決心,開始學習生活禮儀、學校禮儀、外出禮儀和溝通禮儀! 快來跟凱琳一起學習,成為有禮貌的快樂小學生吧! ★只要懂得將心比心,為周遭的人著想,生活必會更出色! 本書以「禮儀」為主題,透過四大課程的禮儀規則與溝通,幫助孩子學習對禮儀的基礎概念,讓他們可以了解居家生活、學校禮儀、外出禮儀與溝通禮儀,同時培養良好的生活習慣,懂得為周遭的人著想,就能成為處處受歡迎的孩子。 書中以可愛的漫畫和插圖,說明學習禮儀和禮節規則的樂趣,引領小朋友建立美好生活的基礎。本書從如何保持規律的生活方式和個人形象、在學校如何與老師同學相處、公共場所的交通規則和禮儀、如何進行良好的溝通等方面,介紹幸福美好生活所必需的禮儀和規則。 ◎在家也要有規矩,提升生活品質與幸福感的關鍵 -讓早上神清氣爽的方式 -三餐均衡很重要! -隨時保持整潔 -原來洗澡也可以讓身心靈都放鬆! ◎學校禮儀很重要,提升人際關係更開心 -專注上課的小撇步 -如何有朝氣的跟朋友打招呼? -跟師長相處要注意措辭 -學會炒熱氣氛吧! ◎遵守外出禮儀,溝通無礙,氣質滿分 -要好好遵守交通規則 -牢記公共場合的禮儀 -看場合穿衣服原來這麼重要! -好好跟他人說話的技巧 為什麼我們要有禮貌呢?有禮貌的人,能讓在場的每個人都感到舒適愉快。禮貌的人也會是個「體貼的人」,因為懂得為身邊的人著想,不會做出讓對方不舒服的舉動。 讓我們一起來學習,成為善於溝通、遵守禮貌因而讓大家尊敬的禮貌大使吧! 成為「禮貌大使」可以…… ●&& &給爸媽、師長穩重且值得信任的感覺 ●&& &朋友同學都會喜歡找自己玩 ●&& &在公共場合不給大家添麻煩 【適讀年齡】 ▲ 7~12歲,國小中高年級適讀。 ▲ 文字無注音。 本書特色 ●以漫畫圖解方式,教導孩子各種禮貌常識。 ●吸晴的華麗公主畫風,吸引孩子主動閱讀並徹底實踐。 ●收錄許多小測驗及實用表格,讓學習閱讀更有互動性。 好評推薦 溫美玉/【溫美玉科技作文】創始人 廖笙光(光光老師)/奇威專注力教育中心執行長 羅寶鴻/蒙特梭利親職教育專家 & & ★最適合小學生的生活規劃實踐書 ★建立時間感,培養自主學習能力的全方位發展! ★掌握時間安排,成為負責任有活力的主人公! & 未來跟聰太是一對好朋友,他們上課總是遲到,作業寫得手忙腳亂, 真傷腦筋!是不是因為「時間」都不夠用呢? 這時候「時間精靈」出現!原來只要學會「時間管理」就不會有這些煩惱了! 學習妥善「安排時間」,就能不慌不忙完成作業, 還能多出時間來複習功課,不再慵懶度日, 湧現對任何事情都努力不懈的力量,生活過得更加神采奕奕! ★只要懂得安排時間,就能更接近未來的夢想! 你有沒有想過「時間」這個問題呢? 「快一點啦!」、「妳為什麼都不準時?」你們是否曾因為老是被家人責備,所以越來越討厭聽到「時間」這個詞了呢?時間是自己的。無論是你的親密家人或朋友,他們都不能為妳而活。屬於你自己的時間,也不能夠按下停止鍵或倒帶,回到過去重新開始喔! 既然你的人生是分分秒秒慢慢累積而來的,那麼就要好好珍惜這每分每秒,只要知道如何「安排時間」,人生一定會更加燦爛耀眼。 ◎ 建立時間觀念第一步>>>>>讓孩子為自己負責 -管理好時間是自己的事,不是父母的責任 -了解不守時的後果 -戴上「大人眼鏡」,理解大人對不守時的感受 -培養好習慣,提升專注力和行動力,學習更有效率 ◎建立時間觀念第二步>>>>>學習安排一天的行程 -先建立時間概念,知道做哪些事需要多少時間 -列出每天的必做清單,重新安排 -打造規律作息,就能更輕鬆掌握時間 ◎建立時間觀念第三步>>>>>掌握管理時間之術 -利用便條紙找出「必須做的事」與「想要做的事」 -以「重要性」與「緊急性」去安排課後行程 -學會獎勵自己、適度休息 -學習規劃放寒暑假的每日計畫,讓生活過得更加精采! ◎建立時間觀念第四步>>>>>讓夢想成真的逆算安排 -想像5年後或10年後的自己 -了解夢想職業的「必備技能」 -逆算回推從現在開始施行的「夢想成真計畫」 ★成為「遵守時間的人」可以…… ●&& &得到父母、師長與同學的信任 ●&& &每天過得快樂又充實 ●&& &找到喜歡與熱衷的事物 ★做時間的主人,發掘自我無限潛力! 讓孩子從小就學會管理自己的時間,了解好好規劃的重要性,不僅能更掌握學習狀態,也能幫助孩子發展興趣愛好,擁有更充實、幸福的人生!職業運動員之所以會如此活躍,就是因為他們每天都在勤奮練習。或許有些人還不知道自己將來想做什麼,但是只要找到自己真正想做的事,心中就會湧出一股對任何事都會堅持不懈的力量! 本書特色 ●用漫畫圖解方式,教導孩子時間觀念及安排技巧。 ●華麗公主畫風,吸睛又留下深刻印象。 ●收錄各種時間管理表格,幫助孩子安排時間更加得心應手! 好評推薦 溫美玉/【溫美玉科技作文】創始人 廖笙光(光光老師)/奇威專注力教育中心執行長 羅寶鴻/蒙特梭利親職教育專家 【適讀年齡】 ▲ 7~12歲,國小中高年級適讀。 ▲ 文字無注音。 & &
豐富的旅程、趣味的知識。走進世界國旗知識百科,和世界做朋友!認識世界200個國家的國旗,輕鬆學習有趣的國家知識與文化小常識。世界上各國的國旗象徵著國家的歷史與文化,本書介紹多個國家的國旗與由來、地理位置,以及首都、語言、人口、面積、貨幣等資料,透過本書能讓小朋友們認識全世界,拓展孩子的世界觀!本書可搭配《FOOD超人多重點讀筆》,下載音檔就能聆聽國家的基本介紹、國旗的由來與特色、人物插圖的口白,輔助孩子獨立閱讀,享受趣味的視聽閱讀時光。
★全世界第一本由ROBLOX官方授權、教玩家如何開發遊戲的完全攻略繁體中文版在台上市! ★全書厚達480頁,把開發平台ROBLOX STUDTO(免費)的每一個視窗、每一個選項皆鉅細靡遺說明! ★規劃24HR由淺入深的教程,從最初的註冊帳號,到尾端的金流設定與廣告推撥;從宏觀的開發概況,到細部的編碼設計,全部一應俱全! 【有志於設計ROBLOX遊戲的玩家所必備的聖典】 本書內容涵蓋了從Roblox的基本特點到具體操作的各個層面,包括使用Studio的基本教學、遊戲結構與協作、Lua編程、物理學建造、環境效果等主題。透過24個小時的學習,玩家能夠深入了解Roblox遊戲開發的方方面面,成為真正的專家。 新手玩家能夠從書中獲得的益處包括學習編程以及使用STUDIO的功能進行實時設計和測試,為初次嘗試遊戲開發的玩家提供了實用的工具和知識。對於老手玩家而言,這本書不僅提供了全面的內容,還能在面臨遊戲設計困難時提供解決問題的方向,使得他們能更有效率地克服挑戰。 總之,這本書不僅僅是一本教學指南,更是一本全方位指導,從遊戲概念到技術實踐,無不涵蓋。對於所有渴望在Roblox平台上打造精彩遊戲的玩家來說,本書是不可或缺的利器。 【什麼是Roblox】 Roblox是一個遊戲平台,全世界有超過2億位以上的兒童與青少年均在使用,它同時提供遊戲和遊戲設計工具給玩家(大部分為免費),以玩家做遊戲給玩家玩的模式進行。2020年因全球疫情讓Roblox聲名大噪後,出現大量試玩影片,原本以玩遊戲的國小生也開始對怎麼做遊戲產生興趣。比較特殊的是,平台採取分潤的方式讓遊戲開發者參與,所以在國外有一些知名設計者才唸高中,就已賺到百萬美金。 【玩Roblox可以學到什麼】 在設計Roblox遊戲這方面,Roblox不但提供基礎物件給玩家使用,同時還能讓玩家對物件直接套用程式語言的方式進行設計,也就是玩家在邊做遊戲的過程中,也能接觸並學習到程式設計的基本邏輯。
本書收錄了~●獨家收藏超人力霸王英雄集合大海報新生代英雄系列每一隻超人的詳細解說有介紹每一位超人的變身器和必殺技以及變化形態還有收錄經典劇照