【電子書】寫給懶人的神奇化學書
★懶人化學家，帶你一窺日常生活中的化學趣味，並過上「越懶越乾淨的化學式生活法！」★學生時期深以為苦的化學，其實是生活的好幫手，讓你的時間更充裕，世界變得更有趣！★懂點化學，世界會變得清爽、舒適又充實！從常見的居家清潔、個人衛生和美容、食品安全到驅除蚊蟲……一本讓你一目了然化學原理，輕鬆活用的「神奇化學書」！★頂尖大學化學系教授＋專家名人強力推薦！ 文回利 梨花女子大學化學系教授 辛愛羅 演員 李東桓 首爾大學化學系教授 李振炯 PIZZERIA O主廚 李喜承 韓國科學技術院化學系教授 趙炯勳 正義女子高中化學老師當一位幽默搞笑的化學教授，把專業知識應用在居家環境上，會發生什麼事？你會擁有一本化學原理一目了然，不頭痛、不皺眉就活用起來的「神奇化學書」！你有以下這些煩惱嗎？˙在家裡看到螞蟻、蟑螂、果蠅就煩躁˙看到浴室水龍頭和鏡子上的水垢覺得很礙眼˙碰到潮濕、悶熱的季節，家中塵蟎為患˙廚房抽油煙機黏到滴汁的油網，不知如何清理˙想到要清洗浴室的黃垢、黑黴就頭痛˙花很多時間清洗餐後油膩膩的碗盤就讓本書的懶人化學家，帶你解決這些問題，一窺日常生活中的化學趣味，並過上越懶越乾淨的化學式生活法！
【電子書】寫給懶人的神奇化學書 ：既長知識又省時省力的生活祕笈
★懶人化學家，帶你一窺日常生活中的化學趣味，並過上「越懶越乾淨的化學式生活法！」★學生時期深以為苦的化學，其實是生活的好幫手，讓你的時間更充裕，世界變得更有趣！★懂點化學，世界會變得清爽、舒適又充實！從常見的居家清潔、個人衛生和美容、食品安全到驅除蚊蟲……一本讓你一目了然化學原理，輕鬆活用的「神奇化學書」！★頂尖大學化學系教授＋專家名人強力推薦！ 文回利 梨花女子大學化學系教授 辛愛羅 演員 李東桓 首爾大學化學系教授 李振炯 PIZZERIA O主廚 李喜承 韓國科學技術院化學系教授 趙炯勳 正義女子高中化學老師當一位幽默搞笑的化學教授，把專業知識應用在居家環境上，會發生什麼事？你會擁有一本化學原理一目了然，不頭痛、不皺眉就活用起來的「神奇化學書」！你有以下這些煩惱嗎？˙在家裡看到螞蟻、蟑螂、果蠅就煩躁˙看到浴室水龍頭和鏡子上的水垢覺得很礙眼˙碰到潮濕、悶熱的季節，家中塵蟎為患˙廚房抽油煙機黏到滴汁的油網，不知如何清理˙想到要清洗浴室的黃垢、黑黴就頭痛˙花很多時間清洗餐後油膩膩的碗盤就讓本書的懶人化學家，帶你解決這些問題，一窺日常生活中的化學趣味，並過上越懶越乾淨的化學式生活法！
【電子書】真希望基礎化學這樣教【暢銷修訂版】
★ 上市後再版不斷，補習班、課輔老師推薦用書 ★第一本由化學與材料工程博士撰寫的「基礎化學圖解大全」，最適合國、高中生的物理補充課外讀物！國立自然科學博物館館長／焦傳金、賽先生科學工廠創辦人／林厚進，好評推薦！本書涵蓋國、高中化學課程中，從基礎到進階的核心主題，透過創新的圖像視覺學習法，將簡潔有力的說明，以強而有力的圖像輔助， 讓複雜的化學知識成為引人入勝的插圖、圖表和圖例，不必死背就能建構完整概念！包括什麼是科學的核心？從原子、核子化學、原子中的電子、量子數和元素週期表，到化學鍵的類型、分子化合物的結構、如何定義酸和鹼、平衡熱力學、電化學等等，一書掌握化學的14大基本概念，不僅易讀、好懂，充滿趣味，更有助於記憶，是培養自然科學軟實力的最佳視覺圖解百科！你知道嗎？宇宙中所有具有質量和體積的東西，包含我們日常生活中的食、衣、住、行，都是建構在化學之上！如果沒有化學，我們很難理解周圍的一切是如何運作？如何轉變？又是為何轉變？ 在這本書中，我們將透過14個章節，以圖文並茂的視覺學習法，帶你觀察、實驗、假設理論，並深入理解物質的質量、顏色、氣味和密度，由深入淺，進入變化多端的化學世界，探索基礎化學的不同面向。無論是想要自學的人，有教課需求的人或是化學愛好者，這都是一本有助於快速內建化學整體概念的必備好書！◎ 亞馬遜讀者★★★★★好評推薦：「我第一次看到插圖這麼豐富的科普書，自己讀就很好懂，連我10歲的孩子都非常喜歡！」──SRINIVASA MANIKANTH PASUMARTI「這是一本很適合高中生的輔助教材。每章最後的總結，完整連接了所有概念。」──Lauren「這本書在翻閱時充滿樂趣，光看圖片就很有趣，解釋也簡明扼要。」──Svetik「書裡的插圖很多，對於理解內容很有幫助。」──Kayce◎ 本書特色：特色1：化學原來這麼有趣！創新視覺學習法，不必死背就能建構完整概念。特色2：用圖像開啟化學腦！逐一拆解原子、元素和化學公式，輕鬆理解化學中的「為什麼」。特色3：史上最強化學科普！一看就懂的系統化說明，快速奠定科學基礎、提高升學實力。
【電子書】【牛津通識課10】元素週期表
什麼是元素週期表？ 這份最廣為人知的科學圖表從何而來？ 表上的元素是如何發現？怎麼命名？什麼樣子？ 這些排列又代表什麼？ 週期表問世後，百年來出現了上千種形式， 包括螺旋、同心圓、樹狀等等， 為什麼這麼多種？是否有最理想的版本？ 關於元素，又有哪些最新發現？ & 打開牛津大學出版社最受歡迎通識讀本， 用最簡明的方式了解科學史上最重要的圖表。 & 元素週期表， 是所有人最熟悉的一張科學圖表， 它是化學研究的核心，也是人類掌握化學知識的重要工具。 週期表不僅幫助科學家不斷發現新元素， 使元素得到合理的分類，奠定了近代原子理論的重要基礎， 也讓我們得以預測元素的化學與物理性質， 以及可能的結合方式，成為現代各種科技突破的關鍵指引。 & 這張影響人類科學進展的重要圖表從何而來？ 表上這些元素是怎麼被發現的？它們是什麼樣子？ 科學家是如何找到元素之間存在的規律性與週期性？ 什麼決定了元素在表上的順序？ 哪些新技術被用來尋找空缺的元素？ 相對論與量子力學又在哪些層面上影響週期系統？ & 本書簡要介紹元素的發現與分類、週期系統的建立與演變， 以及相關的重要科學家與軼事， 並收錄了包括1871年門得列夫發表的第一版等多種具代表性的週期表版本， 也討論一百五十多年來出現了近千種週期表，是否有最理想的版本？ & 透過本書， 你將全面認識週期表的重要性， 了解週期表不僅是枯燥的背誦， 還蘊藏了豐富的價值與無限的可能性。 & 【你是知識控嗎？關於牛津通識課】 用最簡明直白的方式，了解現代人最需要知道的大問題。 & 牛津通識課（Very Short Introductions，簡稱VSI）是英國牛津大學出版社（Oxford University Press）的系列叢書，秉持「為所有讀者提供一個可讀性強且包羅萬千的工具書圖書館」的信念，於1995年首次推出，多年來已出版近700本讀物，內容涉及歷史、神學、藝術、哲學、文學、醫學、自然科學、政治等數十多種領域。每一本書對應一個主題，由該領域公認的專家撰寫，篇幅簡潔精煉，並提供進一步深度閱讀的建議，確保讀者讀完後能建立該主題的專業級知識框架。 & 好評推薦 & 自門得列夫發表週期表後，一百五十多年來有許多人撰文介紹化學領域中最具代表性的系統。然而，唯有艾瑞克‧希瑞能以如此簡明扼要的方式，介紹元素週期表的來源、意義與最新發展。──菲力普•鮑爾（Philip Ball），《自然》（Nature）雜誌編輯、英國科普作家 &
【電子書】3小時「元素週期表」速成班！
～最擅長趣味科普的老師──左卷健男又一新作～ 拋開週期表排序，一起探索日常中近在身邊的化學元素！ & 無論手機還是我們居住的地球，整個宇宙都是由元素所構成！ 你現在是怎麼看到這個網頁呢？ 可能是透過智慧型手機的發光螢幕，也可能是使用桌電或筆電來閱讀。 & 再試著回想，你今天午餐吃了什麼？現在穿著什麼衣服？ 早晨出門時的空氣聞起來如何呢？ 所有這些問題的答案，其實都隱藏著一個共通之處，那就是──它們都是由元素所組成！ 可以說，元素構成了你我日常的每一天。 & 本書正是扮演一個「濾鏡」的角色，帶領各位逡巡於宇宙與地球，摸索光和顏色，返回歷史的事件點，發現構成物質生活的基本單位──元素，原來如此奧妙又變化萬千！ 據說，地球上有超過1億種被命名的物質。 構成這為數龐大物質的元素，目前已知的只有118種； 然而當中大約僅有90多種，是本來就存在於自然界的天然元素。 元素如何構成物質？人類祖先如何發現並利用這些物質？現代人又是如何發掘元素使生活更便利？ 書中的開章，會先解說元素週期表與元素的基本知識，奠定基礎。 & 從第2章到第8章，將劃分成【宇宙與地球】、【人類史】、【事故與意外】、【廚房餐桌】、【光與顏色】、【舒適生活】、【先進科技】七個部分，介紹各種扮演要角的元素。 & 接下來，就讓我們一起徜徉在不可思議的元素世界，領略和宇宙萬物的連結吧！ & 本書特色 & ◎從廚房餐桌到外太空，跟著科普作家一起探索，發現你我周遭原來由各式各樣的元素組成！ ◎內容編排打破元素週期表的序列，依7個主題分門別類，更能連結元素與元素、元素與日常生活的關係。 ◎科技文明的進程、扭轉戰爭的武器、意外事故醞釀殺傷力的元凶，讓我們回顧這些推動人類歷史的元素。 &
【電子書】3小時「元素週期表」速成班！
～最擅長趣味科普的老師──左卷健男又一新作～ 拋開週期表排序，一起探索日常中近在身邊的化學元素！ & 無論手機還是我們居住的地球，整個宇宙都是由元素所構成！ 你現在是怎麼看到這個網頁呢？ 可能是透過智慧型手機的發光螢幕，也可能是使用桌電或筆電來閱讀。 & 再試著回想，你今天午餐吃了什麼？現在穿著什麼衣服？ 早晨出門時的空氣聞起來如何呢？ 所有這些問題的答案，其實都隱藏著一個共通之處，那就是──它們都是由元素所組成！ 可以說，元素構成了你我日常的每一天。 & 本書正是扮演一個「濾鏡」的角色，帶領各位逡巡於宇宙與地球，摸索光和顏色，返回歷史的事件點，發現構成物質生活的基本單位──元素，原來如此奧妙又變化萬千！ 據說，地球上有超過1億種被命名的物質。 構成這為數龐大物質的元素，目前已知的只有118種； 然而當中大約僅有90多種，是本來就存在於自然界的天然元素。 元素如何構成物質？人類祖先如何發現並利用這些物質？現代人又是如何發掘元素使生活更便利？ 書中的開章，會先解說元素週期表與元素的基本知識，奠定基礎。 & 從第2章到第8章，將劃分成【宇宙與地球】、【人類史】、【事故與意外】、【廚房餐桌】、【光與顏色】、【舒適生活】、【先進科技】七個部分，介紹各種扮演要角的元素。 & 接下來，就讓我們一起徜徉在不可思議的元素世界，領略和宇宙萬物的連結吧！ & 本書特色 & ◎從廚房餐桌到外太空，跟著科普作家一起探索，發現你我周遭原來由各式各樣的元素組成！ ◎內容編排打破元素週期表的序列，依7個主題分門別類，更能連結元素與元素、元素與日常生活的關係。 ◎科技文明的進程、扭轉戰爭的武器、意外事故醞釀殺傷力的元凶，讓我們回顧這些推動人類歷史的元素。 &
【電子書】元素單字大全
～生動有趣的118種元素單字大全～ 不用死背就可以輕鬆記住整張元素表！ & 本書的最大特色，便是包羅所有元素的發現者、命名由來、語源、意義、歷史故事等皆會加註詳細解說，能有趣地學習完整的元素相關知識。 & 作者原島廣至為專業語言學大師，首次以元素符號作為出發點，探究元素是如何被命名，並解析其語源、如何被發掘之歷史等，甚至元素對應天體、神話關係一應俱全，充滿故事性又森羅萬象的元素知識皆一並羅列。 & 只要善用《元素單字大全》，就可以「探索元素」取代原先「背誦元素表」的枯燥過程，並逐漸體會學習的樂趣、意義與價值。只要熟悉各元素名稱的由來，搭配主題式元素表＋精美實物附圖，配合語言學觀點掌握各個元素的歷史意義及命名原由，便可有邏輯地記住元素的對應順序及屬性，將所有元素知識轉變為自己的寶藏。 & 本書特色 & ◎附贈精美4張海報──語源週期表、發現者週期表、多種語言週期表與中文週期表。 ◎羅列 發現國籍、語源來歷、電鍍、熱傳導、瀕臨滅絕 等分門別類元素表。 ◎貼心比較：相近語源、元素地位、元素冷知識、難背元素祕笈。
【電子書】元素單字大全
～生動有趣的118種元素單字大全～ 不用死背就可以輕鬆記住整張元素表！ & 本書的最大特色，便是包羅所有元素的發現者、命名由來、語源、意義、歷史故事等皆會加註詳細解說，能有趣地學習完整的元素相關知識。 & 作者原島廣至為專業語言學大師，首次以元素符號作為出發點，探究元素是如何被命名，並解析其語源、如何被發掘之歷史等，甚至元素對應天體、神話關係一應俱全，充滿故事性又森羅萬象的元素知識皆一並羅列。 & 只要善用《元素單字大全》，就可以「探索元素」取代原先「背誦元素表」的枯燥過程，並逐漸體會學習的樂趣、意義與價值。只要熟悉各元素名稱的由來，搭配主題式元素表＋精美實物附圖，配合語言學觀點掌握各個元素的歷史意義及命名原由，便可有邏輯地記住元素的對應順序及屬性，將所有元素知識轉變為自己的寶藏。 & 本書特色 & ◎附贈精美4張海報──語源週期表、發現者週期表、多種語言週期表與中文週期表。 ◎羅列 發現國籍、語源來歷、電鍍、熱傳導、瀕臨滅絕 等分門別類元素表。 ◎貼心比較：相近語源、元素地位、元素冷知識、難背元素祕笈。
【電子書】名師這樣教，化學秒懂
★最受義大利學生歡迎的化學教材，亞馬遜青少年電子書第一名 & ◎國小的有趣自然課，到了國中理化完全接不上，高中更是變天書？ ◎不想記反應、背公式，這樣還能學化學嗎？作者說，這本書可以。 ◎生活上很難用到化學？錯！機車胎壓要多少才剛好？高壓鍋煮東西比較快？ & 不只考試，就業、理財、甚至就醫，你都得懂些化學原理，才能擁有優勢。 國中沒聽懂、高中變天書，考大學志願受限，出社會無緣高薪職缺、當科技新貴…… 你的人生不該是這樣的。如果你很苦惱化學課程，這本書一定能幫到你。 & 本書由兩位最受義大利學生歡迎的化學老師共同編寫， 用七個章節，將化學元素、反應、氣體、液體、固體、相變、溶液等7大基礎知識， 利用生活中的各種實例加以解說，幫你把從沒搞懂的化學概念，一次學起來！ & && 除了幫你通過考試，本書還很實用：如果你開完葡萄酒忘記塞回瓶塞、 回家時發生鑰匙生鏽了打不開，或者公園賣氣球的小販錯把氫氣當氦氣來填充， 將會發生什麼樣的慘事或是悲劇。 & ◎化學：研究物質及其變化規律的科學 人類已知的化學元素有目前有118種， 其中94種是自然元素，地球萬物都由它們組成（因為足夠穩定）。 & 元素符號的數字（原子序、質量數）代表什麼？ 這些數字就像身分證，只要有了原子序，就能知道是什麼物質！ & ◎化學「反應」好抽象？用生活中的例子說給你懂 ．化學反應是不同分子之間，化學鍵斷裂並形成新分子的過程： 像是煎牛排、泡咖啡飄出的香味，這些現象都是化學反應。 & ．質量守恆定律──物體不會憑空產生，也不會憑空消失。 就像冰淇淋，雖然會融化，但不會不見；只是轉化為另一種物質。 & ◎最難又最無聊的莫耳概念，其實就是在買菜 1莫耳＝6×1023個，為什麼科學家要搞得這麼複雜？ 就像去買米，你不會計算需要幾粒，而是一次買一包， 因為原子和分子的質量實在是太小，所以一次得多算一些！ & ◎物態變化，就像在百貨公司搭手扶梯 物質的變化過程（固態、液態、氣態間的轉化），被稱為「相變」， 物態的轉化就像搭乘手扶梯，溫度要維持一小段路後才會繼續上升； 有沒有固態與氣態的直接轉化？這叫做「凝華」與「昇華」（搭電梯）！ & 另外還有 ．熱氣球為什麼要有燃燒器？理想氣體公式會告訴你。 ．夏天玩溜滑梯燙傷屁股？這是比熱。 ．冰塊融化成水，溫度為什麼不會上升……？ & 枯燥的化學，本書用貼近生活的實例解說，零基礎也能快速入門！ 萬一你上課秒睡過，本書幫你救回來，堪稱通過考試的最快方法。 & 名人推薦 & 國立臺灣大學化學系名譽教授／陳竹亭 LiFe生活化學創辦人／陳柏憲 賽先生科學工廠創辦人／林厚進 & &
【電子書】10天救回高中英文
★最受義大利學生歡迎的化學教材，亞馬遜青少年電子書第一名 & ◎國小的有趣自然課，到了國中理化完全接不上，高中更是變天書？ ◎不想記反應、背公式，這樣還能學化學嗎？作者說，這本書可以。 ◎生活上很難用到化學？錯！機車胎壓要多少才剛好？高壓鍋煮東西比較快？ & 不只考試，就業、理財、甚至就醫，你都得懂些化學原理，才能擁有優勢。 國中沒聽懂、高中變天書，考大學志願受限，出社會無緣高薪職缺、當科技新貴…… 你的人生不該是這樣的。如果你很苦惱化學課程，這本書一定能幫到你。 & 本書由兩位最受義大利學生歡迎的化學老師共同編寫， 用七個章節，將化學元素、反應、氣體、液體、固體、相變、溶液等7大基礎知識， 利用生活中的各種實例加以解說，幫你把從沒搞懂的化學概念，一次學起來！ & && 除了幫你通過考試，本書還很實用：如果你開完葡萄酒忘記塞回瓶塞、 回家時發生鑰匙生鏽了打不開，或者公園賣氣球的小販錯把氫氣當氦氣來填充， 將會發生什麼樣的慘事或是悲劇。 & ◎化學：研究物質及其變化規律的科學 人類已知的化學元素有目前有118種， 其中94種是自然元素，地球萬物都由它們組成（因為足夠穩定）。 & 元素符號的數字（原子序、質量數）代表什麼？ 這些數字就像身分證，只要有了原子序，就能知道是什麼物質！ & ◎化學「反應」好抽象？用生活中的例子說給你懂 ．化學反應是不同分子之間，化學鍵斷裂並形成新分子的過程： 像是煎牛排、泡咖啡飄出的香味，這些現象都是化學反應。 & ．質量守恆定律──物體不會憑空產生，也不會憑空消失。 就像冰淇淋，雖然會融化，但不會不見；只是轉化為另一種物質。 & ◎最難又最無聊的莫耳概念，其實就是在買菜 1莫耳＝6×1023個，為什麼科學家要搞得這麼複雜？ 就像去買米，你不會計算需要幾粒，而是一次買一包， 因為原子和分子的質量實在是太小，所以一次得多算一些！ & ◎物態變化，就像在百貨公司搭手扶梯 物質的變化過程（固態、液態、氣態間的轉化），被稱為「相變」， 物態的轉化就像搭乘手扶梯，溫度要維持一小段路後才會繼續上升； 有沒有固態與氣態的直接轉化？這叫做「凝華」與「昇華」（搭電梯）！ & 另外還有 ．熱氣球為什麼要有燃燒器？理想氣體公式會告訴你。 ．夏天玩溜滑梯燙傷屁股？這是比熱。 ．冰塊融化成水，溫度為什麼不會上升……？ & 枯燥的化學，本書用貼近生活的實例解說，零基礎也能快速入門！ 萬一你上課秒睡過，本書幫你救回來，堪稱通過考試的最快方法。 & 名人推薦 & 國立臺灣大學化學系名譽教授／陳竹亭 LiFe生活化學創辦人／陳柏憲 賽先生科學工廠創辦人／林厚進 & &
【電子書】名師這樣教，化學秒懂：國中沒聽懂、從此變天書，漫畫＋大白話，基礎觀念一次救回來
★最受義大利學生歡迎的化學教材，亞馬遜青少年電子書第一名 & ◎國小的有趣自然課，到了國中理化完全接不上，高中更是變天書？ ◎不想記反應、背公式，這樣還能學化學嗎？作者說，這本書可以。 ◎生活上很難用到化學？錯！機車胎壓要多少才剛好？高壓鍋煮東西比較快？ & 不只考試，就業、理財、甚至就醫，你都得懂些化學原理，才能擁有優勢。 國中沒聽懂、高中變天書，考大學志願受限，出社會無緣高薪職缺、當科技新貴…… 你的人生不該是這樣的。如果你很苦惱化學課程，這本書一定能幫到你。 & 本書由兩位最受義大利學生歡迎的化學老師共同編寫， 用七個章節，將化學元素、反應、氣體、液體、固體、相變、溶液等7大基礎知識， 利用生活中的各種實例加以解說，幫你把從沒搞懂的化學概念，一次學起來！ & && 除了幫你通過考試，本書還很實用：如果你開完葡萄酒忘記塞回瓶塞、 回家時發生鑰匙生鏽了打不開，或者公園賣氣球的小販錯把氫氣當氦氣來填充， 將會發生什麼樣的慘事或是悲劇。 & ◎化學：研究物質及其變化規律的科學 人類已知的化學元素有目前有118種， 其中94種是自然元素，地球萬物都由它們組成（因為足夠穩定）。 & 元素符號的數字（原子序、質量數）代表什麼？ 這些數字就像身分證，只要有了原子序，就能知道是什麼物質！ & ◎化學「反應」好抽象？用生活中的例子說給你懂 ．化學反應是不同分子之間，化學鍵斷裂並形成新分子的過程： 像是煎牛排、泡咖啡飄出的香味，這些現象都是化學反應。 & ．質量守恆定律──物體不會憑空產生，也不會憑空消失。 就像冰淇淋，雖然會融化，但不會不見；只是轉化為另一種物質。 & ◎最難又最無聊的莫耳概念，其實就是在買菜 1莫耳＝6×1023個，為什麼科學家要搞得這麼複雜？ 就像去買米，你不會計算需要幾粒，而是一次買一包， 因為原子和分子的質量實在是太小，所以一次得多算一些！ & ◎物態變化，就像在百貨公司搭手扶梯 物質的變化過程（固態、液態、氣態間的轉化），被稱為「相變」， 物態的轉化就像搭乘手扶梯，溫度要維持一小段路後才會繼續上升； 有沒有固態與氣態的直接轉化？這叫做「凝華」與「昇華」（搭電梯）！ & 另外還有 ．熱氣球為什麼要有燃燒器？理想氣體公式會告訴你。 ．夏天玩溜滑梯燙傷屁股？這是比熱。 ．冰塊融化成水，溫度為什麼不會上升……？ & 枯燥的化學，本書用貼近生活的實例解說，零基礎也能快速入門！ 萬一你上課秒睡過，本書幫你救回來，堪稱通過考試的最快方法。 & 名人推薦 & 國立臺灣大學化學系名譽教授／陳竹亭 LiFe生活化學創辦人／陳柏憲 賽先生科學工廠創辦人／林厚進 & &
【電子書】圖解化學更新版
我們生活的物質世界追溯至最根本，不過約九十種化學元素。 運用這些精簡的元素、構造原理和建構機制， 化學便能如魔術般，重組、變化出更多令人驚奇的物品。 & 化學把我們所處的物質世界窮究到最微小的根本元素，是了解物質構造和機制的學科，不僅解開這個世界既有物質、現象的組成、構造、機制之謎，還要進一步運用物質建構的原理和機制，變化組合出各種有助益的物品。 & 在這本《圖解化學》更新版裡，作者有計畫地將化學理論融入人們日常生活接觸的事物及先進科技的具體主題中，要讓讀者在充滿樂趣的過程中，輕鬆了解化學本質和理論的全貌。 & 化學可說是一門最窮究「物質根本」的學問，探求物質由什麼組成及具有什麼樣的性質，不僅從基本面使人們了解繽紛豐富的世界究竟如何構成，還進一步運用化學變化的原理尋求更大的應用性。滿足了生存、生活的需要，更帶來便利與文明。化學在生活上的應用相當廣泛，不僅讓生活更便利，也解決多種難題： 【生活用品】 ‧鐵具有氧化成鐵鏽會產生熱能的特性，便有了冬天不可或缺的隨身暖暖包。 ‧含氟牙膏能夠幫助預防蛀牙，則運用了氟離子會與牙齒成分形成氟化磷灰石而不易溶於酸的原理。 【飲食活動】 ‧能夠保存蔬果魚肉風味的低溫冷藏技術，是由分子運動與凝固點下降的原理而來。 ‧木炭可吸附水中的霉臭味和致癌物三鹵甲烷，飲水健康又美味。 【人體運作】 ‧汗水會將熱量帶走，流汗才能讓體內熱氣得以消散。 ‧人體內過多的活性氧會破壞正常生理運作，快速老化，因此多吃些能減少體內活性氧的食物，能延緩老化。 【生活空間】 ‧酸會溶解掉碳酸鈣，可以用醋來去除浴室裡頑強的白色水垢。 ‧水能帶走熱量，地球因為有水能降溫，才能免於被太陽高溫燃燒，讓人得以生存。 & 以上不同面向的化學應用，在書中都有詳盡的解說。如果你是化學世界的新人，這裡將給你最迷人的開場。如果你曾經與化學錯身而過，這本書將會更新你對化學的認識，重新啟動自己的化學細胞！ & 本書特別推薦給： ‧對化學、自然科學有興趣、想透過書籍自學的一般讀者。 ‧修習化學相關課程的學生。包括化學系、化工系、生物系、藥學系、基礎醫學等均需修習化學課程，以建立科學相關基礎觀念。 ‧需要化學知識做為工作技能基礎的從業人員，例如藥品、食品、日用品如洗髮精、沐浴乳、彩妝、保養品等製造及研發人員、廚師、烘焙糕點師、芳療師…等從業者，以化學為研發或料理概念的基礎，並了解其應用的層面。
【電子書】圖解化學
我們生活的物質世界追溯至最根本，不過約九十種化學元素。 運用這些精簡的元素、構造原理和建構機制， 化學便能如魔術般，重組、變化出更多令人驚奇的物品。 & 化學把我們所處的物質世界窮究到最微小的根本元素，是了解物質構造和機制的學科，不僅解開這個世界既有物質、現象的組成、構造、機制之謎，還要進一步運用物質建構的原理和機制，變化組合出各種有助益的物品。 & 在這本《圖解化學》更新版裡，作者有計畫地將化學理論融入人們日常生活接觸的事物及先進科技的具體主題中，要讓讀者在充滿樂趣的過程中，輕鬆了解化學本質和理論的全貌。 & 化學可說是一門最窮究「物質根本」的學問，探求物質由什麼組成及具有什麼樣的性質，不僅從基本面使人們了解繽紛豐富的世界究竟如何構成，還進一步運用化學變化的原理尋求更大的應用性。滿足了生存、生活的需要，更帶來便利與文明。化學在生活上的應用相當廣泛，不僅讓生活更便利，也解決多種難題： 【生活用品】 ‧鐵具有氧化成鐵鏽會產生熱能的特性，便有了冬天不可或缺的隨身暖暖包。 ‧含氟牙膏能夠幫助預防蛀牙，則運用了氟離子會與牙齒成分形成氟化磷灰石而不易溶於酸的原理。 【飲食活動】 ‧能夠保存蔬果魚肉風味的低溫冷藏技術，是由分子運動與凝固點下降的原理而來。 ‧木炭可吸附水中的霉臭味和致癌物三鹵甲烷，飲水健康又美味。 【人體運作】 ‧汗水會將熱量帶走，流汗才能讓體內熱氣得以消散。 ‧人體內過多的活性氧會破壞正常生理運作，快速老化，因此多吃些能減少體內活性氧的食物，能延緩老化。 【生活空間】 ‧酸會溶解掉碳酸鈣，可以用醋來去除浴室裡頑強的白色水垢。 ‧水能帶走熱量，地球因為有水能降溫，才能免於被太陽高溫燃燒，讓人得以生存。 & 以上不同面向的化學應用，在書中都有詳盡的解說。如果你是化學世界的新人，這裡將給你最迷人的開場。如果你曾經與化學錯身而過，這本書將會更新你對化學的認識，重新啟動自己的化學細胞！ & 本書特別推薦給： ‧對化學、自然科學有興趣、想透過書籍自學的一般讀者。 ‧修習化學相關課程的學生。包括化學系、化工系、生物系、藥學系、基礎醫學等均需修習化學課程，以建立科學相關基礎觀念。 ‧需要化學知識做為工作技能基礎的從業人員，例如藥品、食品、日用品如洗髮精、沐浴乳、彩妝、保養品等製造及研發人員、廚師、烘焙糕點師、芳療師…等從業者，以化學為研發或料理概念的基礎，並了解其應用的層面。
【電子書】聰明大百科：化學常識有GO讚！
跟著化學小偵探一起出發去!從有趣的小故事中認識化學知識，化學不再艱難，它其實超級有趣。鋰希臘文意為「石頭」，為何取這樣一個名字？金屬的通性是熱脹冷縮，可是有一種金屬卻與眾不同，它不僅不會熱脹冷縮，反而冷脹熱縮，這是什麼金屬呢？你知道，氧氣的中文名稱是清朝人命名的嗎?打開這本書，發現化學背後的有趣祕密，解答許多存留在你心中問題的謎底！
【電子書】有關化學的那些事
充斥著一百多種元素的化學課本讓我們感到頭疼， 但其實很多元素的背後，都隱藏著令人著迷的故事。 本書將打破課本固定的純知識性講解，以活潑有趣的形式， 讓你從中輕鬆學到知識，進而對元素有更深刻的瞭解。 在我們的印象中，物質的名稱會和它的用材密切結合，狀態與性質有關。 但在日常的文具體育用品中，卻有著無數令人奇怪的現象： 自行車車輪上變黃不是生銹、鉛筆用的不是鉛、牛皮紙也不是用牛皮…… 承載著人類文明的文具體育用品為什麼如此奇怪，它究竟掩藏著什麼呢？
【電子書】誰說不能從武俠學化學？
跟楚留香一起上基礎化學課，用屠龍刀破解化學的奧祕！ ‧世上真有削鐵如泥的倚天劍嗎？如果存在，它的化學原理是什麼？ ‧蒙汗藥、斷腸散、五鼓斷魂香、含笑半步跌，這些毒藥到底包括哪些化學成分？ ‧五行陣加八卦陣，不如一個「鈧」的電子排列？ ‧《俠客行》的石破天和石中玉兄弟，恰好說明了生長環境對同素異形體的影響？ ‧黃金明明愈純愈軟，用牙齒都咬得出痕，江湖人物為何愛用金刀？ 我們的生活周遭，不論是植物或動物、海洋或陸地，無論是自然形成的物質，還是人為創造的物體，歸根究柢都是化學，都是化學元素的神奇組合，而那些我們無比熟悉又誘人的武俠故事，正是打開化學之門的最佳鑰匙。 破萬暢銷作家李開周最新力作，橫空出世的武俠版化學讀本！
【電子書】誰說不能從武俠學化學？
跟楚留香一起上基礎化學課，用屠龍刀破解化學的奧祕！ ‧世上真有削鐵如泥的倚天劍嗎？如果存在，它的化學原理是什麼？ ‧蒙汗藥、斷腸散、五鼓斷魂香、含笑半步跌，這些毒藥到底包括哪些化學成分？ ‧五行陣加八卦陣，不如一個「鈧」的電子排列？ ‧《俠客行》的石破天和石中玉兄弟，恰好說明了生長環境對同素異形體的影響？ ‧黃金明明愈純愈軟，用牙齒都咬得出痕，江湖人物為何愛用金刀？ 我們的生活周遭，不論是植物或動物、海洋或陸地，無論是自然形成的物質，還是人為創造的物體，歸根究柢都是化學，都是化學元素的神奇組合，而那些我們無比熟悉又誘人的武俠故事，正是打開化學之門的最佳鑰匙。 破萬暢銷作家李開周最新力作，橫空出世的武俠版化學讀本！
【電子書】超乎想像的化學課
科學教師常在想，要怎麼把科學教得更有趣， 我想他們應該取經本書，教點科學史吧！ ——《每日郵報》（Daily Mail） 這是一門課本不會講的化學課， 不只告訴你整個千迴百轉的化學發展過程，豐富的化學知識， 還有宛如小說情節般精彩的化學家故事： ․拉瓦節一手建立起現代化學的架構，但是常用律師的辭令修飾事實， 老愛搶頭功，最後在法國大革命時命喪斷頭臺。 ․道耳頓生性謙遜、生活沉悶，沒有受過太多正式教育， 竟能提出石破天驚的原子論，還常受邀到倫敦、巴黎等各地去演講。 ․亞佛加厥家世顯赫，原來是一位風流的律師，他天分奇高， 居然想出方法解決原子量的問題，卻長期受到化學界的忽視。 作者巴金漢在倫敦大學教有機化學，他的化學課和別人不一樣， 充滿各式各樣的人性故事，有爭吵、友情和背叛， 還有人愛自吹自擂，有人以精神錯亂收場。 透過這些故事，認識這些人，你才會發現讀化學這麼有意思。 化學這門科學，如何變成後來這番面貌？ 從知道物質是什麼，到知道分子的結構， 過程中曲折起伏不斷，會有什麼意想不到的故事發生？ 作者從最初從希臘、中國和印度對於元素的奇特想法講起， 到追求長生不老的神祕鍊金術如何開啟這門科學， 香料貿易以及草藥醫學怎麼啟發各種實驗， 還有化學家如何確立原子和分子的觀念， 最後來到多彩多姿的有機化學分子世界。 本書會讓你更加了解， 這些化學家如何做出觀念上的重大突破， 化學如何形塑了我們所在的現代世界。
【電子書】關於化學的100個故事
啟發智慧火花，體驗驚奇結果。 寓知識於故事，讀出化學大腦。 & A擁抱B，變成了C，化學，就是這麼有趣。 更有趣的，是那些課本上讀不到的化學故事。 & 閱讀，從來就沒有身高的限制， 寫給想長大的小孩和不想變老的大人！ & 約五十萬年前，中國的「北京人」開始用火。 西元前約3000－2000年，埃及人發明防腐劑，用來保存木乃伊。 西元前約2000年，希伯來人學會釀製葡萄酒。 西元前四世紀，亞里斯多徳的四元素說和徳謨克利特的模素原子說大行其道。 西元前三世紀，秦始皇令方士獻仙人不死之藥，煉丹術開始萌芽。 西元八世紀，中國造紙術傳入西方。 西元九世紀，中國唐代的煉丹士發明火藥。 西元1661年，波以耳發表《懷疑的化學家》，批判點金術的元素觀，提出元素定義，把化學確立為科學。 西元1703年，施塔爾提出燃素學說。 西元1777年，拉瓦錫提出燃燒的氧化學說，正式確立質量守恆原理。 西元1803年，道爾頓提出原子學說。
【電子書】大師說化學
化學到底是什麼？ 化學家都在幹嘛？ 我們要怎麼才能享用化學的好處，而不受化學所傷？ 認識化學，就從這本書開始！ 當代文明的許多成就少不了化學的貢獻，但許多災禍也跟化學息息相關。化學就像刀的兩刃，能克敵，亦能行惡，現代人雖享用化學的好處，卻打心底厭惡化學。然而生活在現代科技社會，不論願不願意，我們終究要面對化學。 我們對化學有好多疑問：化學的災難要怎麼避免？要怎麼使用化學而不被化學所傷？化學到底是什麼？化學家到底在幹嘛？《大師說化學》中，化學大師霍夫曼為我們一一解惑。 諾貝爾獎得主霍夫曼是難得一見的科學人，除了是一流的化學家，他還有豐厚的人文素養，在《大師說化學》一書中，他對化學的闡釋，就如同霍金對宇宙學的闡釋一般清晰與深刻。認識化學，就從這本書開始。
【電子書】我的生活趣味化學知識
染料究竟是怎麼來的？ 為什麼肥皂會起泡泡？ 「玻璃」為什麼不是液體或固體? 閃閃霓虹燈背後的祕密是什麼? 世上真的有「點石成金」術嗎? 這個世界雖然很複雜，卻也充滿著奇幻。 帶你進入神奇的化學世界，不再覺得化學枯燥無味。 化學實際上是物理學和生物學的交叉點。 它研究的是物質的構成單位——分子的世界。 這是個中間的世界，既不是無限大，也不是無限小。 就讓一個個有趣的化學故事，為您揭開這個奇妙的世界。
