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【電子書】海峽兩岸食品安全比較研究

人類從為維持生命而進食，發展成今日各種精緻飲食，伴隨五花八門的食品保存技術，也讓「食物」跨越了季節與地區限制。隨著科技進展、化工技術進步及食品產業鏈全球化，日益增加的食源性相關疾病與各地的食安醜聞也成為全球性的公共衛生及安全問題。 消費者對於吃進口中的食物是否安全，除了自產自銷，也僅能依據各種認證機制與法規。但隨著防護傘失靈，衝擊的不僅是民眾健康，衍生醫療救護費用，也導致各國經濟貿易及國際形象的損失。以此前提，本書由探討海峽兩岸的食品安全政策規劃與具體做法，調查並比較實際成效，以期能提出諍言，為改善食品安全努力。

7折 特價350元

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【電子書】看見長照．長照看見：長期照顧與人力資源

長期照護專業人才為應社會需求必須有更完善的教育訓練，以青年為骨幹，藉由補助培訓、提高勞動薪資與升遷管道，落實「幼有所長，壯有所用，老有所安」的理想社會結構。臺灣從進入高齡化社會至邁入超高齡社會約三十二年左右，相對於歐美先進國家約為五十到一百年，臺灣因應人口老化預作準備的時間較短。由於社會家庭結構功能改變，由以往家庭為主的照顧，轉變為尋求外部專業照顧，對長期照顧資源及長期照顧專業人力的需求，與日俱增。 本書以「長期照顧為經，人力資源為緯」，探討經由人才培育以促成長期照顧的周延建置與作為。透過多方招募、補助培訓、提高勞動薪資與升遷管道，可有效納入專業人才。除培育長期照護相關技能外，亦可跨領域至職能治療、護理、老人服務、社工、輔具設計等長照產業所需之專業服務，讓民眾獲得多元、便捷的照顧。而人才培育的另一關鍵在於如何有效引導民眾的認知及重視，讓更多人尊重且樂於投入長照工作，使整體社會達成持續性、全人健康照顧的重要目標。

7折 特價273元

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【電子書】終結婚姻暴力：加害人處遇與諮商

7折 特價224元

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