透過筆觸精緻溫暖的插畫細節，閱讀老鋪的歷史與故事

Mateusz Urbanowicz，這位波蘭出身的插畫家，從當地大學取得資訊科學數位藝術學士學位後進入軟體公司擔任工作坊和說明會的講師，四年後他到了日本，進入神戶藝術工科大學鑽研動畫，2012年以短篇動畫「Right Places」為畢業製作，取得碩士學位，此後便定居在日本。 畢業之後Mateusz進入新海誠等多位創作者所屬的日本知名動畫工作室「CoMix Wave Films」任職，製作過包含電影版〈花與愛麗絲殺人事件〉以及引發全球動畫迷瘋狂的創影史紀錄動畫〈你的名字〉中超過100個場景的背景美術。 2017年退社後，Mateusz開始與同為插畫家的妻子香苗居住在坐擁美麗湘南海岸以及與古老寺廟為鄰的江之島，兩人共同在一棟昭和時期建造的日式房屋中進行創作，從事繪畫、插畫、動畫、漫畫各種型態的工作。 這本〈東京老鋪〉起始於2016年Mateusz開啟的個人創作計畫。不同於他在日本的第一個落腳...

在書與非書之間的俗女們

三年前編輯《俗女養成記》時，怎麼也沒想到會從中蹦出陳嘉玲、江顯榮這些人物，甚至還有人因此唱起「一人一半」等等，一切讓散文這面安靜的鏡子，搖身一變絢麗熱鬧的溜冰場，令人目不暇給。 說實話，居於對原著的執著，初看影視改編有點放不開，等待著熟悉的隻字片語，試圖捕捉那曾經構築在腦海裡的情境、身影??但萬萬沒想到，不知在何時竟不知不覺完全失守了。回頭檢點，難道是嘉玲在昔日男友婚宴上的狼狽？退婚飽受譏諷的二姑姑眼淚？或者嘉玲媽媽充滿心機的眉宇之間？婆媳的豬油舞？?? 身為編輯，一直覺得一本書的完成不僅僅在印刷、裝訂、上市，應該還是讀者閱讀之後，以自己生命經驗和作者對話，引發共鳴，且衍生不同的詮釋。《俗女養成記》戲劇導演嚴藝文是六年級的女生，另外兩個編劇也是六年級，加上主角謝盈萱，她們各以自己的生命經驗詮釋、演繹了《俗女養成記》這本原本就設定獻給六年級的情書，變成篇幅豐富的成長故事；而以喜劇真實呈現女性成長...

李小龍為何如此成功？他說都要歸功於「她」

「其實最重要的，應該是你身邊的人。」 ──葉問3 「每個成功男人的背後都有一個偉大的女人。」這話說得很對，即使是身為一代宗師的李小龍，他的背後也有個一直默默付出的女人。 這個女人就是他的一生摯愛──琳達，他曾說過：「我認為我能有今天的成就，完全歸功於琳的愛和支持鼓勵，我是一個非常幸福的男人。」 返港探親 一九六五年五月初，李小龍一家三口乘坐美國總統輪船公司的輪船，從美國返回香港探親，增進彼此之間的瞭解。在居住的三個多月時間裡，香港那悶熱潮濕的天氣讓琳達很不適應，小國豪還頻繁生病，經常哭鬧不止，為了避免干擾到家人的休息，琳達只能抱著小國豪在房中哄他入睡。李小龍和她也因此經常睡眠不足甚至患上感冒。不過，由於國豪這個被李小龍稱之為「世界上唯一一個長著金色頭髮的中國人」的到來，李家那壓抑的氣氛也為之緩解、活躍不少。曾有傳記描寫琳達與李小龍家人的關係多麼融洽。 雖然妻兒並沒有受到家人...

《陸王》的熱血，靠的是蟄伏與等待

說到「池井戶潤」，許多人直覺聯想到的，也許會是日劇《半澤直樹》中主角咬牙切齒地說出「人若犯我，我必犯人，加倍奉還」的畫面，以及各種「小蝦米對大鯨魚」「中年大叔們的熱血」之類的想像。儘管池井戶潤的作品娛樂性十足，往往讓人拍手稱快，也幾乎是改編為日劇的首選，但這些作品之所以能感動人心，絕不只是「熱血」「很嗨」「很爽」這樣的理由，而是面對真實生活裡的許多不如意，我們都或多或少都從中獲得了安慰與療癒。 什麼叫單純「很嗨很爽的熱血」？為了達到戲劇效果、創造高潮，不管劇情節奏如何、是否合乎情理，往往只以激情來帶動事情的發展。最方便的方法，就是讓劇中主角吃下無敵星星開外掛，彷彿全宇宙都要來助他一臂之力，所有人都成了主角的盟友、朝著同一個方向前進。就算有雜魚出現擾亂，但雜魚終究是要退場的，於是主角衝衝衝衝衝抵達終點，happy ending，打完收工。 真正的熱血不會只是一時的激情，如果沒有縝密的計畫、沒...

無論是新手還是巧手，都會愛上的料理書

《Soac的台灣菜》算是我編書史上，製作前三名辛苦的一本書，雖然作者戲稱自己「又懶又廢」，說這是一本廢寶使用手冊，但這本書的製作過程，卻耗費我們很久的時間。 你覺得這本書料理起來有多簡單，反射就是我們製作過程有多辛苦。它不只是照片摩登，設計有復古又時髦的感覺，作者用「心靈魚湯」（是的，作者堅持是魚湯，因為雞湯要三小時，魚湯不到三十分鐘，快速又暖心也補身）的方式，用料理譬喻人生，聊到感情、生活、面對家人及價值觀。 除了作者的好文筆，讓這本食譜，同時兼具了高度閱讀性，在操作面，最新的料理科普知識、簡便的料理步驟，一學就通的做法跟一目了然的配料表，都是這本書所帶來的不同角度。 而Soac更勇敢的是，在這個動輒就是百道料理，多數喜歡講求複合式，中西混淆的食譜市場，他決定好好說他的母語，也就是我們日常生活的台菜。他希望這五十四道菜，是大家都可以札札實實學會的百搭料理。 把這些耳熟能詳的家庭料理、...

尼安德塔人基因的解密　過程熱血勵志！

科學的進展總是奠基在偉大科學突破之上。帕波的團隊在2009年，在歷經許多困難後，繪出尼安德塔人的基因圖譜，當時帕波對世人投下的震撼彈是：我們人類都是尼安德塔人的後代。除了這個神秘的血緣關係外，大家最關心的莫過於我們到底和尼安德塔人有何不同？為何人類存活到如此，而尼安德塔人卻滅絕了？ 因此，當時帕波就曾預言，破解尼安德塔人的基因組的最大意義，將會出現在它能讓我們著手研究尼安德塔人與人類分開的原因。只要把現今人類的祖先和尼安德塔人祖先分開來之後發生的遺傳變化，全都編目出來，儘管這些變化之中有許多（應該說大部分）沒有重大影響，但某些引起我們興趣的決定性遺傳事件，就隱藏在這些變化之中。 果然在這十年內，透過研究古代人類，比照人類與尼安德塔人基因相異之處，開闢了一條知識之路，使我們瞭解我們是如何演化來的。 在《基因的短歷史》一書中，英國科普作家亞當?拉塞福將這十年來科學家循這條研究路徑走出的成果，寫出...

夾在老闆與下屬之間，讓你無所適從？

「當主管，要怎麼帶人？」這個管理階層所要面對的大哉問，如今更進階為「當主管，只要會帶人就夠了嗎？」 事實上，你我都知道，主管面臨的難處，除了如何帶人帶心、統御下屬之外，上頭還有更難纏的對象──「老闆」要搞定。幾乎沒有主管是不用對任何人報告或負責的，如果你必須領導一個團隊，並且還得向某人負責——這些人可以是老闆、股東、客戶，那麼你就身為「中階主管」的一員。 其實中階主管具備極高的彈性與權力，然而許多身居此位的人，卻無法用更宏觀的視野和格局去看待自己的職位，認為自己不過像「三明治」一樣被夾在上司與下屬中間，發揮不了什麼作用。 事實上，那些善於居中領導的人，才是老闆眼中的大紅人。老闆感謝他，員工們景仰他，同事們尊敬他，偷懶的人害怕他，受他荼毒的人則對他恨得牙癢癢。他們帶領公司安然度過不確定性，並且因應現今組織該有的步調帶領大家往前衝。 不過，這些族群最常遇到的問題是，當公司政策或是更高層下達...

知道怎麼喝，就是知道怎麼生活！

回想自己是怎麼踏上酒途的，1999年我在旅遊雜誌時被派去澳洲黃金海岸採訪，其中的某一頓飯配上澳洲的白酒，那種充滿花果香酸味的夏多尼，遇上了鮮魚的滋味，怎麼會那麼的合，奔放的味蕾在口中迸發，我一發不可收拾的愛上了白酒！ 然後在2001年，也是因為工作的關係，認識了黃麗如，當時我是主編，時常請她幫忙採訪，於是在來來回回的看稿中，彼此更加的熟悉了，成為了酒友，尤其她家還住在我回家的路上，時常下班就會拐過去喝一杯！（也算是「酒途」） 於是我從白酒開始喝，然後紅酒、啤酒、調酒，隨著年紀增長進階到威士卡，大都是黃麗如來開啟我酒途的滋味，然後她的足跡隨著她去當旅遊記者，越來越寬廣，去的國家已經多達八十多個，然後我也隨之品嚐過更多她從異地帶回來的酒，口福不淺。 在每一段長途旅行回來之後，黃麗如總是會邀約我和酒友們，說：「來我家吃飯吧！」當然就是有美食搭美酒囉，土耳其的茴香酒、俄羅斯的伏特加、捷克的溫泉藥酒、...

每個人都應該是一人公司，讓自己過得更好

我們或許都知道創業的風險很高，曾經有調查指出，90%以上的創業者最終都以失敗收場，撐不過五年，但是想開創屬於自己的事業的人，還是很多。勇於嘗試是一件好事，但應該得找對方法！ 《一人公司》這本書被我們定位為創業者的超實用手冊之一，因為創業就是從一個人、或一小群人開始，逐步定位、找到自己的目標，勇往前進。 雖然這本書的原文書名叫做「Company of One」，不過當我們細讀以後，發現裡面提到的許多觀點，不僅只適用一個人去打造自我品牌，三個人、數十人甚至數百人的任何規模企業都能夠適用。因此，我們在定中文書名的時候，做了許多次的討論，「小型公司」、「微型公司」、「精美企業」、「小而美企業」等都是我們考慮的書名。 最終，我們仍然決定直譯英文書名─一人公司，很重要的一個理由是，書裡提到了： 「嚴格說來，每個人就是一人公司。」 不管你是在經營個人品牌，或是管理你的組織，或者你是企業底下的一...

好選擇，壞選擇？衝出台灣第一人

當你跑完一百公尺，接下來，你會做什麼？ 每個人，都可以有不同的選擇。 就此結束？休息一下再繼續跑下一個一百公尺？挑戰難度更高的四百公尺、八百公尺、一千六百公尺……，甚至，繼續跑下去，因為你不會知道這場馬拉松有多遠…… 沒有人可以一開始就臉不紅、氣不喘地跑完四十二公里全馬，但是，開始跑，你就會看到不一樣的自己。 這是一個關於選擇的故事，每個人都可以選擇自己的人生要怎麼過，在面對每一次挫折的時候，就是改變的機會，從此看見不一樣的、更好的自己。 這本書的主角，何凱成，十三歲到美國，連一句英文都說不全；喜歡運動，卻因為十字韌帶受傷，必須放棄打籃球，選擇其他對膝蓋負擔沒那麼重的運動，於是全心投入美式足球。 這不是可以預先規劃的人生，畢竟，誰會做好打算弄斷自己的十字韌帶？ 後來，他憑藉美式足球，拿到哈佛大學體育獎學金，成為美式足球隊跑鋒。 美好的故事，應該要有美好的結局——...