【電子書】肉食星球
★亞馬遜五星推薦★ 一項創新、引人入勝的研究， 以充滿幽默譏諷的第一人稱敘事， 從培養皿到整個地球，嘗試勾勒人類的未來樣貌。 2013年，一位荷蘭科學家發表了世上第一個實驗室出品漢堡。自此以後，用精心培養的組織製 作肉品的想法，就像野火一樣透過媒體擴散開來。同時，培養肉研究人員也開始與人口增長和氣候變化競爭，努力想要製造出具有永續性的蛋白質。《肉食星球》探 討如何在實驗室裡生成肉類的議題，並由此出發，提問設想食品在人類的未來意味著什麼。 本書作者既非支持者亦非批評者，而是投入五年時間研究，揭露有關實驗室培養肉的爭論如何超越了食品領域，肉類問題不僅僅是生產問題，在本質上是社會與政治 的問題，要我們去審視何謂正義，以及在一個共同且有限世界裡的理想生活模式。閱讀本書可能徹底改變我們對動物的看法，其與農田、使用、水的關係，並思考人 口問題，以及我們脆弱的生態系統維持生命的能力。作者認為即使培養肉「不成功」，仍能像科幻小說般成為一面重要的鏡子，讓與肉類有關的當代功能障礙現形。 人類正處在一個奇怪的時代，2003年，當加拿大暢銷小說家Margaret Atwood寫出《末世男女》揭露一個普遍食用培養肉的未來時，荷蘭的實驗室已經製造出史上第一塊培養肉漢堡排。現實趕上科幻幻想的速度如此迅速，不禁令 我們吃驚。人類對於未來的想像已經從「虛擬空間」（Cyberspace）變成「肉感現實」（Meatspace）。 一項關於人類的基本事實是，人類的食物來源之一是來自死去的動物肉體，而這遠從我們還沒演化為智人（Homo sapiens）時就是如此。現在這件事可能很快會改變，科技的進展已經將人類從狩獵帶向農業，也正在將人類從農業帶向實驗室。這項轉變可是一件嚴肅的大 事，但有點好笑的又是，這項轉變竟是從最一種最知名的、現代的美國食物──漢堡開始的。 這項轉變的影響將遠遠超過食物議題本身，試想看看，如果我們可以用人工培養組織來生產肉類，就不再需要殺害活生生的動物了！一種從沒有過父母的肉，一種從 不會死去的肉（至少不會導致一整隻動物死去），一種從未真正「活過」的肉。這不僅將徹底改變我們思考和對待動物的方式，也將改變我們對農業、水的使用、汙 染以及脆弱的生態系統的看法，它將改變整個動物養殖業以及我們利用環境的方式。 然而，人類對「肉慾」的不斷追求將可能會反噬人類的未來嗎？我們是否只是用另一種科技來解決某種科技導致的問題？現在的人類每一個新的世代都比上一代吃掉 更多的肉類，肉類的議題至關重要且影響重大，就像我們食品系統中的所有問題一樣，它不僅僅是生產問題，它本質上是社會和政治上的問題，它也要求我們思考關 於正義的問題以及在我們所共享的有限世界裡，什麼才是理想的生活方式。 本書作者花費了五年的時間研究培養肉這個現象，在本書中，他既不擁戴支持，也不嚴厲批評，而是以一種中立客觀的角度，引領我們看到培養肉的爭議事實上遠超越了食物議題本身，甚至也與食慾、成長以及資本主義有關。 當本書作者在2018年結束研究時，已經有許多事情改變了，當初示範史上第一塊培養肉的荷蘭科學家Mark Post成立了Mosa Meats公司，致力於培養肉的研究和普及；一家原本製造素食蛋黃醬的公司Hampton Creek，有一天則突然宣布他們正努力研究培養肉，並且承諾他們很快會將它端上客戶們的餐桌；由一位心臟病學家創立的食品技術公司Memphis Meats，則已經公布了一些培養的雞肉條和豬肉丸。從2013年到2018年的故事顯示的，已經不再是培養肉是否可能，而是「何時」的問題，然而與此同 時，相關的研究卻宛如被封在黑盒子般未受大眾的檢視，在2013、2014甚至2015年的時候，一位學者要參觀一家研究培養肉的公司是很容易的，但在 2018年時已經變得非常困難，即使看起來食品科學家宣布了某些研究成果，但社會科學家和媒體記者卻很難去確認和檢視當中的過程。當一切無法公開透明，你 就很難判斷什麼是真、什麼是假，而誰又可以信任。如今這個領域的發展已經像是一個大染缸，摻雜了從善待動物的善心到純粹的商業利益等各式各樣的企圖。 本書雖然以「培養肉」為話題的核心，然而更像是一本人類學的田野研究，它同時也深入歷史，如同一種民族誌研究（雖然使用這個專門研究人本身的學科名詞來描述有點怪！），透過這面稜鏡，我們將可以深度檢視我們這個患上肉類功能失調的當代社會各個面向。
【電子書】地球事，我的事
30多年前，臺灣公害汙染嚴重，遍地垃圾的景象，讓臺灣背負起「垃圾島」的惡名。 & 就在此時，環保署及環保團體陸續成立，政府和民間從法令、制度、教育到志工的推動，讓臺灣的環境徹底改頭換貌。 & 慈濟也在證嚴上人「用鼓掌的雙手做環保」的呼籲下，帶動全球十萬環保志工，投入資源回收，保護大地。 & 臺灣從垃圾島到環保島的成果足為全球表率，值得共同珍惜。如何在現有基礎上，面對當今全球暖化的世紀難題，需要大家再次攜手，以共知、共識、共行的力量，再造臺灣環保奇蹟。
【電子書】我在動物孤兒院，看見愛
從台灣到南非、哥斯大黎加、俄羅斯、斯里蘭卡， 一位台灣記者在動物孤兒院現場的深度觀察 犀牛、樹懶、棕熊、亞洲象、台灣黑熊與石虎的生存困境中 看見愛與重生的真實故事 & 二○一六年在南非的犀牛孤兒院，因為無意間被犀牛寶寶撞了一下，開啟了白心儀與瀕危動物的緣分，製播了台灣第一個以「全球瀕危物種」為主題的自然紀實節目《地球的孤兒》。她與兩位攝影走遍世界七大洲，包括零下三十度的俄羅斯森林、高溫四十度的哥斯大黎加熱帶雨林，以及地球上最難抵達的南極，從台灣的觀點出發，探討人類與野生動物的關係，深入犀牛、樹懶、棕熊，亞洲象、台灣黑熊、石虎等動物孤兒院，記錄動物面臨的生存危機。 & ．南非／犀牛孤兒院：目前在南非，平均每天有四頭犀牛慘死在盜獵者刀下。如果獵殺犀牛的行為沒有遏止，最快在二○二六年，將面臨滅絕的命運。犀牛孤兒院收容了超過五十頭小犀牛，最終目標是讓這些失去母親的犀牛孤兒有朝一日重回棲地，但為了讓牠們能夠生存下去，野放前卻必須「去角」。 & ．哥斯大黎加／樹懶孤兒院：誤入鐵絲網，野狗攻擊，高壓電線電擊，是樹懶送進孤兒院救傷安置的三大主因。在哥斯大黎加，許多原始林地都被剷平，這個永遠帶著微笑、地球上最慢的動物遭遇了前所未有的生存挑戰。 & ．俄羅斯／棕熊：二○一一年以前，俄羅斯的獵人可以合法把棕熊從冬眠的洞穴挖出來獵殺！當母熊遭殺害，幼熊就被隨意丟棄。被幸運發現的，就會送到棕熊孤兒院照養。而曾是獵熊人的生物學家瓦倫丁．帕基特諾夫在原始森林成立棕熊孤兒院，救援失去母親的棕熊寶寶。至今一家三代全部投入在照護工作，已經成功野放超過250頭小棕熊。 & ．斯里蘭卡／亞洲象：在全世界亞洲象密度最高的國家斯里蘭卡，一個小鎮家族扭轉亞洲象的命運。他們把自家十五英畝的土地騰出來，成立大象收容中心，提供救傷和庇護，保育全球數量不到五萬頭的瀕危亞洲象。二十年來，收容中心已經照養超過八十頭象。 & ．台灣／台灣黑熊、石虎：許多斷掌斷趾，無法再野放回山林的台灣黑熊，被送到特生保育中心低海拔試驗站收容照養，這一群再也回不了家的落難黑熊，總是鬱悶悲傷，有的甚至還會自殘；特生中心三隻失親的石虎寶寶，從照養、訓練到順利野放，但在此同時，傷殘的石虎卻在野放後仍難逃死亡劫難……。 & 製作生態保育節目，很累、很遠、很貴，收視挑戰更大。各種艱鉅挑戰，濃縮起來就是五個字：吃力不討好。不僅要兼任製作人、主持人、執行企劃、攝影助理，還得自己安排交通、住宿、找受訪者，找經費……但觀眾的肯定與回饋，就是讓她堅持下去最大的動力。 & 跟隨白心儀動第一手的觀察與動人的文字，你將深刻感受到每一個瀕危物種的生存困境，以及因為人類的過度消費、開發，已經造成多少地球生物逐漸消失，甚至走向滅絕；而看到動物孤兒院裡的保育人士的用心用情、盡心照養，也讓人感動不已。白心儀希望透過這本書，能喚醒大家的保育共識，因「現在不做，以後真的什麼都沒有了。」
【電子書】改變世界的雙手
「做環保的手，是最美的手。」 ── 證嚴法師 疫情衝擊、天災不斷、地球暖化、氣候異常，我們依以生存的地球，正在改變。 三十年前，一句來自證嚴法師「用鼓掌的雙手做環保」的呼喚，開啟全球環保行動。 三十年後，千千萬萬環保志工之手，成為推動改變世界的雙手。 & ▌2020年為慈濟環保三十年里程碑，全書重新反觀自省、展望未來一生無量守護大地。 ▌全書收錄證嚴法師智慧開示精華，為地球發大願，永續慧命！ ▌證嚴法師暢談101則慈濟環保的微小善行與人物故事，紀錄人心的至善與感動。 ▌全書每章節特別收錄：環保靜思語，是日日落實環保生活的最好提醒。 為地球盡一份心力，是我們每一個人的本分也是使命。 要救世，就要「做環保」──不只心靈環保、社會環保，還有地球環保。 閱讀、借鏡慈濟推動環保的智慧，呼籲全球，加速醒世，永續慧命！ & 慈濟推動環保志業30年，是無數環保志工的身體力行，他們── & 從護生到茹素〉反思：環保護生，珍惜資源 從環境到身心〉蓬勃：做環保，沒煩惱 從臺灣到全球〉收穫：一手動時千手動 從惜物到重生〉永續：物盡其用，延續物命 & 本書收集101則慈濟環保的微小善行與人物故事； 從現下「反思」回溯，環保的推動「蓬勃」、「收穫」，再回歸未來展望的「永續」為主軸。 & 上人的叮嚀：一篇篇的上人提醒，都是警世的呼籲…… 2020年，全球受到新冠肺炎疫情衝擊；回想2013年，SARS疫情；此時此刻，上人再次呼籲。疼惜地球，不是只有環保回收，更重要是護生，「推素吃素」刻不容緩！ & 志工的行動：一位位的志工身影，都是最美的瞬間…… 從街頭巷尾開始，拾撿垃圾，到環保站回收分類，環保志工們身體力行，落實環保教育，一雙雙美麗的手、不分老幼，他們相信「做，就對了！」環保站即修行道場，他們做的不只回收分類。有人做環保，做著做著，從家庭失和到復和；有人重回正途找到人生目標；有人身病心不病、活到老做到老…… & 永續的作法：一支支的寶特瓶，變身毛毯、衣物料…… 延續物命，除了少浪費、再利用，回收的資源還能華麗變身！慈濟持續研發環保系列產品，倡導循環經濟，一枝枝的原子筆、一件件環保衣、還有一條條環保毛毯。 & 從「清淨在源頭」、「清平致福」，到「與地球共生息」──& & 環保30年，慈濟人做到什麼？ 疼惜地球，我們還能做什麼？ & 希望這本書，能帶給讀者更多感動與啟發。 & 本書特色 1.全書精選收錄101篇證嚴上人親自開示的環保理念與智慧精華，讓讀者了解慈濟三十年來推動環境善行的初衷，從反觀自省到未來展望。 2.閱讀本書，看見千萬環保志工們，如何發揮個人良能，改變自己、改善環境，彎下腰來用雙手展開行動，疼惜愛護地球。如何從回收資源發揮創意、延續物命，甚至運用環保科技再利用。 3.慈濟三十年來的環保工作，猶如全球的環保行動縮影，從臺灣出發到全球各地，閱讀一個來自台灣的民間團體，如何站上世界舞台，為守護地球做出示範。
【電子書】災難超前部署手冊
超實用！一定要會的防災指南！ 超完備！食衣住行育樂全攻略！ 超安心！專家傳授該怎麼進行！ & 這世界還不到末日，但是有太多災難需要提前預防！不管是大地震、風災、水災、火山爆發、或是病毒肆虐… 例如：如何長期存放食物、飲用水不足的克服方式、危難時的烹飪處理、解決照明需求、親人／寵物的照顧方法、個人衛生的處理方式、酷熱與極寒的抵禦方法、災難時如何保持對外聯繫、維持身體與心理健康、如何打造安全房…… 如何在生死存亡之際面對各種突發狀況，如何在大難中臨危不亂，同時保護好家人，做出最好的準備，面對危機就不再恐懼！ & 特點 ★超圖解簡單易懂的生存知識，不跟你說太多無意義的廢話。 ★40招事前準備，當災難發生時，能夠從容保護家人、搞定防災物資，並適應緊急危機。 ★買了備而不用也放著安心，預想最壞的情況做出最好的準備，面對危機就不再恐懼。 ★這本是書籍形式的家庭急救箱，家家戶戶都要有一個。 ★美國「家庭危機生存應對」專家親自講解，各界一致實用度滿分推薦！ & 萬全準備X生存技能X具體計畫，step by step完全解析！本書提供各種令人安心的協助與計劃周密的指引，教你遠離急難與困境，從食物儲備、保暖禦寒、人身安全、居家環境、對外聯繫到社群建立，全部搞定！ ●長期停水停電，如何處理水電的需求？ ●如何估算食物需求量與儲備存放計畫？ ●居家修繕及環境的防災準備怎麼進行？ ●在危難非常時期該怎麼保持對外聯繫？ ●如何建立社群間相互連絡的溝通管道？ ●在災難時期怎麼保持個人的清潔衛生？ ●遇難時該如何保護自身及家人的安全？ ●如何制訂緊急撤離計畫做好逃生準備？ ●不幸的是如果危機時期延長該怎麼辦？ & 超實用！一定要會的防災指南！ 超完備！食衣住行育樂全攻略！ 超安心！專家傳授該怎麼進行！ & 這世界還不到末日，但是有太多災難需要提前預防！不管是大地震、風災、水災、火山爆發、或是病毒肆虐… & 例如：如何長期存放食物、飲用水不足的克服方式、危難時的烹飪處理、解決照明需求、親人／寵物的照顧方法、個人衛生的處理方式、酷熱與極寒的抵禦方法、災難時如何保持對外聯繫、維持身體與心理健康、如何打造安全房…… & 如何在生死存亡之際面對各種突發狀況，如何在大難中臨危不亂，同時保護好家人，做出最好的準備，面對危機就不再恐懼！ & 特點 ★超圖解簡單易懂的生存知識，不跟你說太多無意義的廢話。 ★40招事前準備，當災難發生時，能夠從容保護家人、搞定防災物資，並適應緊急危機。 ★買了備而不用也放著安心，預想最壞的情況做出最好的準備，面對危機就不再恐懼。 ★這本是書籍形式的家庭急救箱，家家戶戶都要有一個。 ★美國「家庭危機生存應對」專家親自講解，各界一致實用度滿分推薦！ & 萬全準備X生存技能X具體計畫，step by step完全解析！本書提供各種令人安心的協助與計劃周密的指引，教你遠離急難與困境，從食物儲備、保暖禦寒、人身安全、居家環境、對外聯繫到社群建立，全部搞定！ & ●長期停水停電，如何處理水電的需求？ ●如何估算食物需求量與儲備存放計畫？ ●居家修繕及環境的防災準備怎麼進行？ ●在危難非常時期該怎麼保持對外聯繫？ ●如何建立社群間相互連絡的溝通管道？ ●在災難時期怎麼保持個人的清潔衛生？ ●遇難時該如何保護自身及家人的安全？ ●如何制訂緊急撤離計畫做好逃生準備？ ●不幸的是如果危機時期延長該怎麼辦？
【電子書】刻不容緩
薪資停滯、買不起房，貧富差距愈來愈大，動盪全球的氣候危機隨之而來！ ──最壞的災難時代，如何扭轉為人類生存的最大機會？── & 氣候危機時代的革命記錄者 娜歐蜜．克萊恩Naomi Klein帶來重塑經濟生活的解方 這是一場巨大的偷竊。 世界最富裕的一○％人口製造了近五成的全球碳排放，後果卻最先傷害那些極端貧窮的人口，迫使愈來愈多的人民離開家園。土地變得乾枯而無法種植作物、海水升得太快而淹沒島嶼──當我們環顧四周、企圖尋找證據來安撫自己對生活環境的焦慮時，卻只見矛盾紛雜的信號，告訴我們不要擔心、氣候變遷言過其實、還有無數更重要的公眾議題等待解決、反正憑個人之力，絕對無法改變什麼。我們一面將恐懼轉化為數位社群上的娛樂，一面默默確定反正未來一定會崩潰，何必費心阻止無可避免之事？ & 備受讚譽的新聞記者娜歐蜜．克萊恩，以犀利筆鋒為我們描繪社會與生態崩壞的場景，不僅將氣候危機視為深刻的政治挑戰來探討，也點出氣候議題與資本主義經濟帶來的影響如何緊密連結。戰爭、種族歧視、性暴力、污染、貧窮，氣候紊亂不斷強化種種社會危機，階級不平等的現象日益猖獗。想要度過這場文明危機，我們必須直面提問：當籠罩全球的巨大災難發生、當氣候危機衝擊社會經濟，我們如何尋求適合居住的未來？ & 每一次大規模的全球災難， 都是一次人類集體意識反省的機會 & 《刻不容緩》收入十八篇以研究和報導為基礎的長篇文章，記錄了氣候危機從遙遠的威脅演變成燃眉之急的經過，也證明這位當代思想家極具開創性的洞見和哲思。在這個海平面上升、仇恨日益劇烈的年代，每一次大規模的全球災難，都是一次人類集體意識反省的機會。這本書以撼動人心的呼聲籲請眾人轉變，提醒我們若未能起身行動，將會帶來無可挽回的後果。我們需要新的政治，我們需要新的經濟模式，唯有大膽、釜底抽薪的行動，能喚醒我們為人類的生存奮戰──趁現在還來得及。
【電子書】明日的餐桌【暢銷增修版】
愛食物、零浪費、護地球， 我們可以讓「吃」成為一種正面行動， 共同修補、建構永續的綠色食物生態系。 生態綠創辦人余宛如親身走訪全球食物革命運動現場， 以食物為里程，寫就了這本餐桌版的Lonely Planet， 看看世界吃的食物，蘊藏了什麼故事？ 人們在食物運動裡提出了什麼解決方法？ 「全家FamilyMart」、「回甘人生」、 「格外農品」、「對味好食研究所」等案例， 記錄台灣食物運動新里程。 食品加工和貿易的資本化與工業化，以及全球食物與飲食文化的快速交流，讓我們享受到了前所未見的便利，然而這股快速的發展，也潛藏巨大的隱憂：經濟作物的大量需求，破壞了生態體系的多元性，飲食價值觀趨向單一，物種流失，土地掠奪，飲食安全等問題逐漸浮現。我們彼此遠比想像中的還要緊密，當地球遭受衝擊，身為一分子的我們便不可能置身事外。 「當地球的食物生態系遭受衝擊，我們每個人都無法置身事外。」 有機、在地、零浪費、公平貿易、食物創新、食育……，這些我們如今習以為常的概念是如何在世界各個角落，涓滴匯聚成改變眾人的力量，甚至國際趨勢，影響遠在千里之外的我們？ ★剩食問題嚴重，歐洲各國大至超市，小至個人，用什麼方法因應？ ★世界第一個公平貿易城鎮是怎麼出現的？ ★南美洲的貧窮國家秘魯如何用食物革命，成為南半球「星級」美食聖地？ ★印尼女農如何在被男性壟斷的咖啡市場裡爭取平等發展空間？ ★公平貿易是如何來到台灣落地生根？ 作者余宛如歷時八年，足跡跨越英倫、歐洲、北美洲、中南美洲、北非、中東、東南亞、日韓、中國等許多國家，親自走進食物生產、餐廳、農漁牧、飲食設計、公平貿易等現場，訪問各地生態廚師、小農、食物設計師、社會企業家、學生等等，以食物為經，理想為緯，記錄他們如何捲起袖子、展開行動，為各個地方的食物運動點起星星之火。 「在這個食物生態系裡，我們所有的決定與行動，都不會只是與自己有關。」 作者應用「食物人類學」的方法，追溯當代食物生產、交換、處理與消費的過程，探討範圍涵蓋了食物供應、農業產銷、剩食和饑荒、食物援助、原住民之人權和土地權益、自然生態等議題；同時，她也引介世界各地推廣有機、公平貿易、生態認證、慢食等各種食物運動的進程，為身在台灣的我們，帶來最前線的運動紀實，為我們勾勒出一個正在蔓延全球的「新食物經濟體」，也讓我們知道，這些運動未來又會走向哪裡。 台灣的食物運動近年來有哪些進展？余宛如再次上陣採訪，增修全新篇章，談台灣當前的剩食、飲食改革等值得你我關注的各項議題，她更花了相當篇幅談校園飲食教育，並呼應本書提到的諸多國際趨勢與案例分析，對台灣當前已發生、未發生的食物議題，提出最有力、最有前瞻性的建言！ ★校園的飲食革命，與青年的食物運動★ 親親牡蠣：倫敦青年的慢食聚會 食物合作社：英國大學生的嘴巴革命 英國中小學生的永續餐盤：創造在地經濟 Freegan白食族：打擊剩食行動 ★用創新的商業力量，建立食物的夥伴關係★ 百年合作社的進擊：一英鎊當股東，用消費創造價值 人民的超市：「格外品」的美學與味覺革命 超市的通路革命：Co-Op推動「責任零售」 英倫咖啡革命第三波：超越風味的咖啡正義 ★廚師、設計師一起改變社會★ 生態廚師的政治行動：搶救原生種作物 小小廚師的未來宣言 「愛食物、恨浪費」，也能有商機 打造「零浪費」餐廳模組 ★世界正在吃什麼？一場美味與正義之戰★ 食物發動了一場拉美革命 藏在雨林裡的巧克力夢工廠 食物方舟計畫：保存多元、珍貴的原生物種 巴西堅果：生態貿易的力量 ★打造全新「綠色食物經濟體」★ 一杯咖啡推動「倫理消費」 公平貿易，城市轉型的推手 奧運城市的願景：以食物重塑城市品牌 歐盟Farm to Fork：打造永續的食物生態系 ★台灣食物行動新里程★ 「全家FamilyMart」友善時光惜食出擊 「回甘人生」帶婆婆媽媽炒出新人生 「格外農品」幫醜水果找出路 「對味好食研究所」奮戰大學食育例
【電子書】尋找台灣味
台灣在哪裡？ 不在島內的純正台灣味， 而在與世界的連結上。 這不是一本講述台灣之光、正宗在地食材的飲食書。作者們透過九個與農業相關的故事，想要揭示更複雜、歧義，卻真正運作的如實世界。透過田野調查，作者展現風靡世界的台灣品牌——珍珠奶茶，所處的跨國脈絡，挑戰我們對於特定風味必定來自特定土地、台灣味「必要來自台灣」的想像。又或者，台商竟然在泰國的土地上培植「台灣菜」、搶佔泰國市場，如同「可口可樂」成為碳酸飲料的代名詞，「台灣菜」成為水耕菜的代名詞。 四個單元，九位新生代研究者，秉持特殊視角，精選跨界案例，深度走訪田野現場，重新思考食物國族主義。從東南亞到台灣島內，從海外台商到台灣原住民，從高山到平原，從蘋果到燕窩，從以人為中心，到看見動物。他們綜合地理學、田野訪查、文史爬梳技巧，挖掘「國家之間」「族群之間」「世代之間」「人與動物之間」的動人故事。田野受訪者在追尋什麼？面對什麼樣的困境？最終在跨界的縫隙裡，如何綻放燦爛獨特的花朵，然後顛覆我們的想像？九個故事展現意想不到的農業生產面貌，鬆動日常僵固的定義，打開我們欣賞台灣島內／島外異質交雜的能力，並且培養健康的自信心！ 在這個主權焦慮的年代，「台灣味」是我們的驕傲，但從本書案例，我們卻發現台灣味是紛雜、多元，與其強制定義台灣味是什麼，不如描摹台灣味誕生、轉變、移動和跨界的過程，過度強調「堅守台灣味，排除非台灣」反而成了我們焦慮的來源。透過這些故事，期待讀者重新思考這樣的預設：「純」就一定良善，「雜」就一定黑心。以此為新的出發點，持續探索台灣精神和態度，讓多元與包容真正成為台灣的面貌。
【電子書】讓我陪你等家
別讓自己的善意領養成了「棄退養」的開始！ 領養是負責浪浪一生的盟約，需要接納、理解還有耐心教育。 有心領養浪狗貓的你，這本書要幫助你三思再三思所有盲點， 浪狗貓視你為唯一的真摯眼神，你是否真能用一生來回應？ 中途咖啡館「浪浪別哭」是從城市小巷弄的一間老屋開始的，腦闆Allen和闆娘譚柔和團隊夥伴們，用五年寫下一則又一則送養故事，而故事主角正是無家可歸、生活被迫擔心受怕的浪狗浪貓。他們希望從台北開始，讓浪浪有一個找家的紮根起點。五年後，他們的足跡從台北跨到了台中，更在2019年走到了台南，這些年裡，成功陪伴600隻毛孩順利找到專屬家人。 走進「浪浪別哭」，你會發現所有米克斯都有自己的名字，個性也截然不同，許多人看了網路資訊會來此領養浪浪，然而，回家卻不是一條容易且平坦的單行道…浪浪別哭想透過這本書分享，陪毛孩等家的路上除了有令人動容的暖心故事，卻有更多被棄退養的傷心經歷，送養有如一場跑不盡的長程馬拉松……。 『你的棄退養決定，極可能造成毛孩二度身心傷害！』 ．領養者感覺責任過大 ．領養後才遭到家人反對 ．領養者無法學習教育狗狗 ．情侶領養者因分手而退養 ．與領養者家中毛孩處不來 ．領養者年齡太輕而無法承擔責任 ………而以上，還只是一部份的棄退養原因 領養浪狗貓就像迎接新家人，需要磨合與彼此適應，領養者必須全心全意、不離不棄地接納身心曾經受過傷的牠們。領養，不只是一個動詞，得先了解承載的是有情緒、需好好相處的珍貴生命。對於浪浪們來說，牠們眼中的你，是牠生命中的全部，但你與自己的家人，真的準備好了嗎？ 『無論你的外表和個性如何，我都想給你最好的現在和未來！』 ──────—領養浪浪應該是伴他一生、不離不棄的無悔約定 ★「棄退養」著實讓人灰心，但仍有願意「自我能力升級」無私領養人！ 【Story01】浪秀秀是天生有殘疾但勇敢的小女孩，遇見了無畏難纏疾病、甚至費心為毛孩學食療、年年辦生日趴的領養人Seven… 【Story02】有身孕的領養人遇見了浪拉比和浪阿努，即便懷孕後期也不離不棄，與先生一起擔起三個生命的重任，完全是神力女超人媽媽… 【Story03】來自收容所的浪阿甘是逃家慣犯，但領養人小敏卻給他最大最安全的愛，讓阿甘逐漸安定不再逃跑、更從此明白幸福在哪裡… 【Story04】浪阿喜有著大大的甜笑，但個性不親狗以致找不到家，這時遇見了已有兩隻浪浪的領養人Jean母女，逐漸融化了阿喜不親狗的個性… 【Story05】原生環境不佳導致個性害羞、不相信愛會降臨的浪小囧，遇見了能完全包容她的領養人徐皮，從此讓小囧做回最無憂的純真小孩… 本書也收錄「終養不棄養」的成功案例，以及特別收錄故事後續的生活追蹤，分享領養者如何陪伴照顧浪浪們的身心與生活，用包容和堅固的愛為毛孩打造安穩港灣。 本書特色 ★想領養浪浪的你…作者為你剖析、再三評估自己 這本書的送養案例能幫助你三思再三思，審視自己的能力。從身心準備、家庭環境、經濟狀況、生活起居、浪貓狗可能有的情緒和反應…等實際面做一次全面整理和深度思考。 ★領養浪浪前…腦闆把拔親授陪伴與訓練毛孩的方法 浪狗貓都曾身心受創，可能原生環境不佳、被二度棄養…等，因此需要更多時間適應新家。只要願意耐心陪伴，沒有教不來的狗貓！腦闆把拔分享動物專業訓練知識，包含散步、如廁、籠內訓練、召回、玩耍、安全措施準備、怎麼應對怕聲響怕分離愛亂叫愛搞破壞的狗狗…等，用對方法，就能「教他不用放棄他」！ ★想幫助路上浪浪的你…先了解正確SOP並協助中途者 想幫助路上的浪狗貓，不是打通電話給中途之家就立即解決…浪浪別哭教你用正確SOP幫浪浪們發聲找家、如何用自己現有的能力幫助浪浪守護者－愛爸愛媽，共同為減少路上浪浪盡一份力。
【電子書】打造全蔬食世界
我們想要創造一個沒有殺戮、沒有動物受苦的世界， 我們想要擁有更健康的身體，想要一個完美的環境， 我們希望周遭的所有人都跟我們一樣以全蔬食達到這些目標。 但是我們該如何告訴他人，這件事有多重要？這些目標有多美好？ 就讓這本書來教你，如何有效傳遞純植物性飲食的訊息， 讓你我都成為具有影響力的「維根人」。
【電子書】隱形殺手 空汙
★★★★★《自然》(Nature)雜誌推薦★★★★★ & 今日的決定將影響你我未來呼吸的空氣 &「每個人平均一天呼吸2萬次，每天吸入1萬公升的空氣；但你吸進去的每一口氣都是毒！」 & 看空氣汙染如何危害你我的健康、生活與未來 世界衛生組織警告，全球有九成人口生活在空汙超標地區。 全世界每年有700萬人死於空氣汙染，高於糖尿病、愛滋病及車禍的總和。 台灣每57分鐘就有一人死於肺癌，肺癌已連續8年蟬聯國人癌症死因首位。 最新研究也顯示PM2.5不僅提高心臟病、癌症風險，甚至造成肺部永久損傷、縮短預期壽命。 現在呼吸的空氣品質決定著你未來的健康狀況。我們要怎麼因應空污帶來的危害？
【電子書】在零撲殺之後，永不放棄的愛
動物與人類最大的不同是，人在遭受苦難之後， 容易產生扭曲的價值觀與性格，但是動物永遠是用清澈的眼神凝視著人們，無論受過多少傷害，依舊企盼「愛」能再次降臨，你喜歡的事情可以很多， 但是牠只喜歡你！ 【本書簡介】 雖然本聯盟倡議的公立動物收容所零撲殺，最終經由立法挽回了他們的生命，終結了台灣18年來以撲殺為手段來處理流浪貓狗的殘暴年代。 然而這並不是我們所追求的最終目標。 他們是被我們稱為毛小孩的同伴動物，他們最適合的歸宿，自然是一個可以接納、給他們溫暖的家。 公立收容所在各項條件限制下，想要把目前中途的工作做好，將所有貓狗送養出去實屬非常困難、艱辛。如果是長相可愛的小狗小貓，機會通讓奇蹟散播出去通常高些，至於那些年紀老的、有些殘疾的貓狗，則常因乏人問津而被安置在所內，一般訪客難以留意到的偏僻角落。若無奇蹟出現，他們大約就只能如此悲淒的度過餘生。 人們常說人間有愛就會有奇蹟發生。奇蹟不只是發生在我們人類社會，也會發生在公立收容所內的毛小孩身上。
【電子書】颱風
二○○九年中度颱風莫拉克為何釀成巨災？全面解讀颱風之謎 ◎首部揭開颱風生命史與臺灣土地相互交揉的故事 ◎拉高理解颱風的視角，從全球氣候問題、科學發展、歷史以及對社經、文化的衝擊，進行跨領域的整合 ◎颱風讓臺灣科研站上國際舞臺，讓防災科技躍進，也形塑人類對自然災害態度翻轉的契機 ◎在下一次災害來臨前，建立應有的防災知識，提升整體防災能力！ 記二○○九年莫拉克風災後的重建與防災故事 國家災害防救科技中心Ｘ春山 合作出版 臺灣的土地銘刻著颱風的記憶與試煉。颱風帶來了雨、災難，也影響了生態，島嶼上的人們至今還在為理解與應變颱風而努力。 當我們關心颱風假放不放、天氣預報準不準、泡麵要買多少……颱風其實早已在西北太平洋上經歷了一場場大氣與海洋碰撞、劇力萬鈞的盛大流體動力作用。數十萬朵雲簇中，只有幾十朵會長成結構完美的颱風。 本書以二○○九年八月八日造成重大災情的中度颱風莫拉克為核心，勾勒颱風的科學生命史與臺灣土地相互交揉的故事，颱風是大自然各種劇烈變化的集合產物，強大的風雨總是對一些地方帶來重複的災難，但巨災的出現，使理解颱風的尺度必須改變。 莫拉克在短短幾天就降下相當於臺灣一整年的降雨量，高雄小林村幾乎遭土石覆滅，臺灣受到影響的民眾超過九百萬，占總人口四○％。本書透過科研，解謎小林滅村之因，並以全球氣候變遷的尺度，剖析颱風的變化。 莫拉克是一扇科學之窗，打開颱風路徑與雨水、河流、地形、地質互相牽動糾纏的真相；莫拉克是一扇人性之窗，讓滿目瘡痍的受災村落在充滿撕裂與自我否定的過程中找回復振的文化力量，例如小林的大滿舞團、南迴的小米復耕；莫拉克更是一扇未來之窗，自它所展開的防災科技，成為我們深入瞭解國土環境的起點，例如大規模崩塌潛勢研究、LiDAR空載光達技術、都會區降雨雷達觀測網、災防告警細胞廣播訊息系統等。 本書最珍貴的是呈現第一線真實案例，除了重回十年災難現場，更記錄了前驅科學家如何「在颱風的茫茫黑夜裡點亮了天空的星光」，透過投落送、追風計畫讓臺灣站上國際與世界共享成果；災防人員如何為了讓城市雨量容受再多一公分，得要再花十年努力，讓土地與人回返森林水文，成為海綿城市。 颱風肯定會再來。但在下一次巨災來臨前，人類更該看清自然本質，一如小林村的「記得‧八八」碑文寫著：讓我們記得對自然必須懷以謙卑，要讓山有山林，讓水行水路。同時，自身更必須試著與水、與山、與風互為承載，才能互為依託。
【電子書】日常生活的能源革命
★首部提出臺灣能源問題應具備的大框架與系統性思考 ★ ★八個先驅者案例，真實看到能源轉型下未來生活可能的樣子★ ★一冊讓全國人民回歸理性、建立共同認知的作品★ & ◎為什麼全球許多國家將能源轉型列為目標？臺灣能源的真實狀況究竟為何？ ◎我們的能源自給率是多少？會缺電嗎？碳排狀況多嚴重？全球趨勢怎麼走？ & 空汙、PM2.5、核廢、深澳電廠、六輕氣爆……攸關大家日常生活的能源問題，往往在混亂的資訊、以訛傳訛的巷議、一種數據各自表述的矛盾、難以咀嚼的專家論述之中失焦。最後淪為「你反核，那你家夏天不要開冷氣！」「你擁核，那核廢料放你家！」的非理性辯論。 & 臺大風險社會與政策研究中心針對二○一九年提出的年度之書就是能源議題，希望以扎實的研究、科學分析與實際案例，讓這個曾為核能上街遊行，也為了空汙問題舉辦公投的島嶼，知道自己的能源結構，也明白全球的發展趨勢，否則將出現政府一面高喊能源轉型，但其實二○一八年能源消費量仍持續創下新高的窘境，臺灣人均碳排放也排名全球十九名。但經濟成長每多一％，電力就需要增長○‧七％，到底要如何節能並擺脫掉化石燃料的依賴呢？ & 其實一九九七年京都議定書後，臺灣就啟動了能源轉型意識，進入二十一世紀卻似乎停滯了。臺灣能源轉型為什麼遲滯近二十年？又是如何逐步成為政治競爭的核心戰場？事實上從各國經驗來看，能源不僅與社會變遷歷程緊密扣合，且能源轉型需要的是系統性變革，是一個長期而困難的政治、社會、經濟產業與社區工程，尤其最重要的就是逐步擺脫對化石燃料的依賴，這也是民眾最關心的問題，因為空汙主要來源是化石燃料，且早已被國際重量級研究機構列為臺灣國人死亡與疾病的十大風險因子之一。 & 臺灣目前的總能源供給有九八％仰賴進口，尤其是化石燃料。而臺灣的發電能源結構，化石燃料在二○一八年時占總發電量高達八四％（燃煤四六‧二八％、燃油三‧○八％、燃氣三四‧六四％），核能發電占一○‧一二％，再生能源僅有四‧七％。不論從能源安全、降低碳排與讓民眾有買得起的再生能源來說，臺灣仍有很大的努力空間。 & 相對於政治或經濟的上層國家制度，能源卻不分階級、扎扎實實地建構了每個人的日常生活。在這幅巨大而複雜的圖像之中，本書透過由下而上架構出的四個主題、八個先驅者案例，讓大家真實看到能源轉型將如何改變我們的未來生活。許多不同身分的「先行者」已在探索邁向能源轉型的道路，這當中有熱情的基層公務員、大樓管委會主委、地方媽媽、有創意的科學家、以環境為核心的企業甚至是社區大學，從都市到偏鄉、從臺灣頭新北市到臺灣尾屏東林邊，八個先驅者展現了真正生命力與希望所在。 & 轉型之路荊棘處處，滿布障礙。怎麼突破？本書最末章闡述這些障礙來自政治、既存系統的能量及壓力、產業，也來自你我的生活慣性。除了舉出國際間的現況與案例，更提出這些國際的發展歷程可為我們提供什麼參考？能為我們未來能源轉型提供哪些想像資源？ & 當十六歲的瑞典少女格雷塔・桑柏格（Greta Thunberg）發起「Fridays For Future」行動，親身向握有權力及資源的大人抗議不認真減緩氣候變遷，將讓他們的未來受損，雖然看似起不了什麼作用，卻象徵著氣候的問題已經蔓延為世代正義的問題。能源背後牽連的正是氣候變遷，迫切的不是只有臺灣，而是全球。從日常生活中挽起袖子來實作且持續不斷改變，雖不能保證，但我們或許得以跳脫上層的空轉，透過日常努力，為未來預備一個安全世代。在普遍兩極化的對抗氣氛下，希望這本書可以成為交集與對話的起點。 & ※臺大風險社會與政策研究中心2019年度風險分析報告
【電子書】亞曼的樸門講堂【增訂版】
【特別增訂】相關影片連結 住在都市就能享受！自給自足的樸門永續生活～～ 從澳洲起源、的樸門哲學，開始於農業，然而涵蓋的層面包含了經濟和社群，甚至是一種生活態度，一種社會運動，訴求著用最少的能源，最高的效率，改善生活和生產方式。幾十年來已經發展為一套完整的生活設計，廣泛的影響著世界各國。樸門所包含的農業、永續和文化，讓生活回到與自然最和諧的互動方式，也深深吸引了各國想追求樂活自然的生活的人們。 然而，一定要有一片土地才有辦法實踐樸門生活嗎？不，樸門設計原則最精彩之處，正是不管怎樣的環境，都能設計出適地適種的樸門生活，即使你蝸居都市裡老舊侷促的小小公寓，或者生硬疏離的水泥大樓，都可以打造友善循環、與自然共生的小小食物森林，捕捉不用花錢而為你所用的光、熱、水、土能源！ 以陽明山野蔓園為範本！你可以運用樸門原則設計生活～～ 本書作者為台灣樸門設計師之一的亞曼，他已在陽明山所經營的野蔓園成功經驗為例，用一個個輕鬆的故事、淺顯的說明和範例圖片，告訴讀者，樸門設計是一門有著開放、分享、與學習精神的實用哲學，只要理解了樸門的原則，更重要的是實踐！ 本書精選59個根據台灣風土氣候設計，並且多次實踐成功的樸門手作訣竅和設計心法，亞曼把實踐樸門十多年的經驗累積，不藏私傳授想過樸門生活的你。你可以搭配全套實踐一個完整的都市農場，也可以挑選幾個適合你的設計打造陽台菜園或螺旋花園…，跟著亞曼，Just do it： ●居家就有菜市場！有機食材隨手捻來 無論居住在擁有一方田園的市郊山野，或者擁有咫尺前庭的巷弄社區，甚或只有方寸陽台的公寓大廈，亞曼教你如何點綠成栽，用最省力的方式打造陽台菜園、屋頂花園到食物森林，買菜不用上市場，隨手可採新鮮又營養！ ●省省省！小氣廚房學問大 講究自然、節能的烹調，總是味道單調、大鍋悶煮的菜餚嗎？作者告訴你，不用羨慕時髦的餐廳必備窯烤爐，自己就能搭建一個，製作披薩、麵包變化多端又美味！免用瓦斯的火箭爐和太陽能鍋煎煮快炒都能搞定……。樸門的小氣廚房，讓你大氣開伙！ ●DIY純天然的美好滋味 投入樸門設計多年的亞曼，也將樸門帶進台灣特有的生活飲食中，天然自製的天然酵母麵包、豆漿、醃菜脯、雪裡紅、桑葚果醬、甜酒釀和米醋……。平常工作一天累了，還可以做一杯米啤酒來喝，品嘗真材實料的美好滋味！ ●自己的好宅自己蓋！ 想要住在節能的自然建築一點都不難，作者亞曼告訴你怎麼完成：不用水不發臭的堆肥廁所、淨水－洗澡－灑水一次完成的香蕉浴室、家庭各種汙水的回收再利用…不騙你，不怕停電的抽水機「免動力揚水系統」……。不騙你，不交水電費都能自在地過日子~~ & 本書特色 1.樸門永續生活淺易入門，跟著圖文快速上手： 樸門是一個以土地、大自然為師，讓自然界各物種合作，運用大自然的智慧來解決人們居食的一套學問。1974年於澳洲興起後就大受歡迎、席捲全世界。創始人墨立森更獲頒另類諾貝爾和平獎（alternative Nobel Prize, 1981）。在台灣，樸門潮流已經蓄勢待發，眾多關心農業、環境和土地的有識之士都認為是可以解決問題的一套法門。什麼是樸門？不說繁雜的長篇理論，從野蔓園分區解析，作者亞曼以具體的操作案例，用最淺顯簡易的故事和圖片讓人一看就懂！ 2.由居家到山林，打造各種空間的樸門環境： 本書作者亞曼十多年來不但在台北的陽明山半嶺打造野蔓園成為成功的樸門農場，多年來接受各社區大學、團體的邀請，在都會區教導如何運用樸門原則設計生活，無論市郊的大規模農園，或者市區的畸零空間，累積豐富的樸門設計經驗與成功案例。 小從陽台空間、屋頂花園、屋前空地、到社區菜園、校園等等各種不同環境與空間大小，都有豐富的設計變化可以因地制宜。例如光是讓水資源充分運用，就能從設計生活汙水、雨水回收、打造生態池、設計集水渠，甚至垂直種植等等方式來進行。 3.針對都市環境特性，方便城市樂活族上手： 如何把原本設計為一個自然永續的農園，濃縮在都市裡以水泥空間居多的居家環境？本書在分享樸門各種分區功能的設計同時，都會以解說如何在都會地區變化設計，讓自然生態能不費力的引入日常居家。例如都市裡優質土壤取得不易，土壤層都比較淺。亞曼告訴你，可以利用麻布袋種植，不但可以用厚土種植的方式產生營養的好土，還可以種植根系較深的植物，同時解決都市種植的兩個問題！ 而對於都市生活居食兩大課題，本書教你在都市打造可食地景，除了美化環境還能自給自足吃得安心，植栽收穫除了當作新鮮食材，本書也教你你運用最自然的元素，打造獨家風味的美食加工品，例如黃豆可以變化出豆漿、豆花、豆腐，以及醬油；糙米可以製作啤酒、甜酒釀和米醋！ 4.樸門植栽撇步，人人都能成為綠手指： 本書整理豐富完整的植栽實作訣竅，從省水省力的種植設計，如鑰匙孔花園、螺旋花園、輪胎種植等，避忌和伴護植物的組合設計，到澆水、造土、移盆等植栽基本功，亞曼都把多年種植的心得撇步完整分享，例如要讓番茄種子容易發芽，最好是把果實捏開，讓種子沾滿番茄汁液；還有，台灣夏天豔陽高照，想要避免土壤水分蒸散太快，覆蓋是最簡單又好用的方法等等。
【電子書】福島第一核電廠廢爐全紀錄
如今在福島這塊土地上的 已非「眼睛看不見的恐怖放射線」 而是種種「眼睛可以清楚看見的課題」 ▍第一本由學者、前東電員工與廢爐作業員合力，全方位記錄福島第一核電廠從事故發生到災後復興的重要著作 ▍超過三百張照片與圖表資料，透過漫畫、圖鑑、年表與第一線工作人員的深度採訪，完整剖析福島第一核電廠的廢爐現場 ▍清華大學工程與系統科學系教授兼原子科學技術發展中心主任 葉宗洸 審訂＋專文推薦 2011年福島第一核電廠事故發生後，福島曾經作為一塊人人避之唯恐不及、沒有未來可言的受災區，如今隨著第一核電廠「廢爐」作業的展開，以及廠區工作人員、受災居民如何重建生活等問題，這塊土地上有著的已非「眼睛看不見的恐怖放射線」，而是種種「眼睛可以清楚看見的課題」。本書為事故5年後，第一本學者、前東電員工與廢爐作業員合力，由民間立場調查紀錄，輔以圖表資料、照片、報導與專訪，全方面解析廢爐現場與災後重建的著作。 ▍「福島好複雜、好麻煩」？ 311福島核災發生至今，圍繞著福島第一核電廠與災後重建的資訊，要不是內容太艱澀難懂，不然就是流於製造恐慌的謠言。本書作為福島核電廢爐小百科，不僅透過淺顯易懂的圖表，拆解廢爐的各個技術環節，還原福島第一核電廠的廢爐現場；更從工作人員與居民的食衣住行育樂出發，讓讀者掌握災區生活發生了什麼具體的轉變。 ▍圖像化的福島、福島核電與事故後的廢爐現場 世界廢爐核電廠一覽表、廢爐編年史、認識福島廢爐的15個數字 日本核能發電廠分布圖、福島第一核電廠廣域地圖、1-4號機剖面圖、垃圾流向地圖 工作型態圖鑑、各式配備、工作人員一日行程 ▍在擁核或廢核之前，先了解什麼是「廢爐」 談到「廢爐」，我們能聯想到的是否還只是停留在「事故當時的氫氣爆炸畫面」、「成排的污水槽」、「暴露於輻射下的勞工」呢？為反省福島核災以來，圍繞著核電的討論總不脫情緒性的核電是非論，本書將「廢爐」作業化繁為簡，以簡易明瞭的圖文說明所謂廢爐即是關於污水對策、燃料取出與除役這三大項目。不僅以圖解的方式，引領讀者走入福島第一核電廠廠區、深入理解1-4號機反應爐的構造，更透過工作人員一日作息表、核災至今飲食生活的轉變等，為冰冷的「廢爐」作業注入更多「人味」。 ▍從廢爐展開的重建之路 核災之後五年，福島這塊土地與人們樣貌是否已有所不同？有人一度離開又重返、也有人選擇在災後移居，更有從事廢爐作業的工作人員幾年來皆居住於此，作為有人生活其上的土地，討論福島災民的方式，也不該再以「偉大的犧牲者」一詞輕視災民們的日常生活。「我們能為福島做些什麼呢？」，答案或許藏在當地居民的日常生活之中。比起為了政治目的高呼「為了福島」，更不如從當地居民在食衣住行育樂上的轉變，同理他們是如何與廢爐共存。 ▍日本的福島‧世界的福島 世界廢爐核電廠一覽表、廢爐編年史、廢爐現場與機器人、3D測量保留災區景觀，借鑑全球各地除役經驗，更從世界能源史定位福島事故。讓我們深入「福島第一核電廠事故」這場世界級事故的核心，調查廢爐現場的實情，一同思索核能與人類命運的現在與未來。 專文推薦── 「對於專業人員，本書極具災後處理與除役工程實務的參考價值；對於一般民眾，本書則有記錄廠區與鄰近受影響區域復原實況的科普教育價值。」 ──葉宗洸，清華大學工程與系統科學系教授兼原子科學技術發展中心主任
【電子書】日常的中斷
災難發生那一刻，大地沒有停止吐息。 人們如在輪轉帶上那樣，規律且反覆地醒著睡著生活著。 沒有人知道某個機台將出現變化，機台上的人更不知道―― 這一秒就是命運的岔途…… & 首部以人類學家兼記者的角度，重構災民與現場、歷史與社會現狀， 爬梳亞洲三大天災重建與重生的災後報告書！ & & & ◎以記者、志工、人類學家觀察角度切入三個現場◎ & 當日常變成無常，探尋生命存在的意義成了斷垣殘壁中最重要的價值。阿潑帶著自身的九二一經驗，以及「阪神震災紀念」的偶遇，以記者筆法，兼容人類學家的觀察，完成書寫軸幅跨越東亞、二十一世紀初最為世人熟知的三大天災──南亞大海嘯、四川大地震、三一一海嘯──其災後重建的難處、倖存者們的故事，以及最重要的探究「改變」與「信仰／信念」之間的關係。 & 三一一海嘯事發三個月後，她以記者身分訪談壓抑情緒表達的災民，儘管日本東北滿目瘡痍，災民仍在淒風苦雨的氛圍裡相信活著便有意義。汶川震後半年，中國對四川災區的重建在世人目光中大刀闊斧展開，她以志工身分走入災區，與災民因長時間相處而有更深的互動；她記錄災民對政府發放物資與援助，從期待到失落、再從憤慨到自立圖強的過程，他們從天災中學到的領悟是，日子終究得過、天助人助不如自助。南亞海嘯的九周年紀念日，阿潑以人類學家的角度回溯重構印尼亞齊人與天災、人為內戰、信仰之間的關係，侃侃而談的災民深信海嘯的存在、自己的存活，都是神的旨意。 & ◎探究災民如何在不同民族性與信仰的幫助下，重建災後心理◎ & 阿潑以人類學家的角度綜觀全貌，比方她寫東日本、四川、印尼亞齊災民心聲，三個國家不同民族性的歧異造就了不同的災後樣貌，她拋給了讀者這樣的題目：為什麼不同國家的災民的反應會不一樣？究竟是什麼樣的原因造成？ & 面對天災帶來的無常，書中提及日本東北普遍的壓抑與謙遜、中國四川災民怨而不懟的惆悵、印尼亞齊人因信仰而謙卑感恩的釋然……這之中，還回顧了日本面對海嘯與地震，又是如何從百年前的相關經驗記取教訓，轉化成文學、藝術作品勸告世人；四川又如何一邊向台灣的九二一重建經驗者取經，同時自助而能助人；印尼也因海嘯而改變了國內局勢，水火不容的亞齊與雅加達當局解除內戰，並回頭省察伊斯蘭教信仰與華人跨海至此，從掀起波瀾乃至落地生根、重塑印尼現狀的歷史因由。 & 天災不會只帶來毀滅，它猶如雙面刃，同時也帶來改變的機會。人定未必真能勝天，但是渺小的人類仍舊能從中學習進步的價值。災後重建，絕不只是把原本的城市復原回來。每一次的毀滅或許能帶來一次改變，改變的可能是不具實體形象的社會結構，也可能是族群關係。從記憶到遺忘，從遺忘再想起，在災難的創傷中感受生命、找回生活，便是人類面對日常的中斷時，奮力回到日常的路徑。
【電子書】環保一年不會死！
★引起《紐約時報The New York Times》熱切注目的「零碳生活實驗」★ 衛生紙OUT！外帶食物OUT！ 電視OUT！瓶裝水OUT！ 連包尿布的小孩和狗都在做的「永續溫柔革命」！ & & （但不用衛生紙怎麼活啊？） （說不麻煩是騙人的！） & ★《時代雜誌 Time》全球１５大「環保部落客」的溫柔生活革命！ ★地表最強、最幽默的「減法生活實踐者」！ & 一年不製造垃圾、不用衛生紙、不用電，真的有可能嗎？ & 本書是柯林．貝文為期一年的「零碳生活實驗」精采全紀錄！瘋狂的柯林打算在物質消費最鼎盛的紐約市中心，過上整整一年「絕對不傷害地球」的生活。不只如此，他還拉上千金出身的老婆、包著尿布的一歲女兒，還有搞不清楚狀況的狗，共同實踐這項實驗。 & 實驗結果完全出乎柯林預料，他驚訝地發現： ✔ 一年瘦９公斤，卻連一次健身房都沒上！ ✔ 一年用腳踏車、滑板車代步，全家減肥成功！ ✔ 一年不看電視，瀕臨諮商的婚姻關係大大改善！ ✔ 一年只吃在地的當季食物，老婆的前期糖尿病好轉！ ✔ 一年不用衛生紙，全家達成「零垃圾」！ ✔ 一年不買包裝商品，學會不再亂花錢！ & 零碳生活實驗讓柯林了解到，「環保」不代表就得犧牲舒適的生活，反而還能教導我們學會享受生命、體驗生命。透過這項實驗，我們將開始反思生命的本質，學習把時間、金錢花在真正重要的人事物上，而不是囫圇吞棗、走馬看花地過生活！ & 柯林用極具幽默感的文筆，把這段「零污染生活」寫得令人哈哈大笑拍案叫絕，也讓所有讀過的人都開始嘗試改變生活，甚至啟發了許多台灣讀者，發起「無塑生活」作為致敬與迴響！ ＊初版書名為《環保一年不會死：不用衛生紙的紐約客減碳生活日記》 ＊貝文的「零碳生活實驗」曾翻拍為紀錄片《熟男減碳日記》（No Impact Man）
【電子書】車諾比的聲音（首次完整俄文直譯）
在這裡，回家只是死亡的開始…… 1986年4月26日，烏克蘭車諾比核電廠發生爆炸事故，輻射塵隨風吹至鄰近小國白俄羅斯……為了避開人口密集處，政府以人工方式降下黑雨，白俄羅斯從此成為重災區。其輻射劑量，竟高達廣島原爆的400倍…… ***獻給未來人類的一段歷史*** 「車諾比堪稱二十世紀最重大的災害事件，時至今日我還是不解，我所見證的究竟是過去還是未來？……一不小心，就會陷入恐懼的窠臼」－－諾貝爾文學獎得主亞歷塞維奇 ★諾貝爾文學獎得主亞歷塞維奇揚名國際代表作 ★歷經十年，超過500位受訪者 ★首次完整俄文直譯 ★台灣版獨家收錄林龍吟導演深入核災地區，傳達三十年後的真實影像 ★政大斯拉夫語系教授鄢定嘉、中研院文哲所副研究員陳相因專文推薦 「他們常會急著想趕快把話說完，唯恐說慢就來不及了。我當時沒意識到，他們的證詞都是拿生命換來的」 在白俄羅斯的重災區，美麗與恐懼交織而生。花朵開放得異常豔麗，果實長得特別碩大，不過，一切都禁止摘採…… 事故後十年，亞歷塞維奇決定傾聽來自受災區的聲音，她花費了二十年，訪問了超過500位倖存者，他們都是以親眼所見的死亡，換取這些證言，且每個人的聲音都反映出某種真相，那是時間概念的崩解、是國家機器的隱瞞、是俄羅斯人的價值觀，與無數個體生命交織出的眾生相。 看得見的死亡與看不見的敵人 當時蘇聯正在進行一場為期十年的阿富汗戰爭，對士兵來說，當戰爭結束後，死亡便開始遠離。不過，對車諾比事故的救災參與者，當任務結束後，才是死亡的開始。他們被迫打一場名為核災的戰爭，但敵人卻是看不見的。難以逃離，也無處使力。 他們經常拿廣島原子彈轟炸和自身處境相比。但不解的是，廣島核彈是因為戰爭引燃，但深處絕境的他們，遭此景況，又是為何？ 「那不是名為『科技』的錯，最大的問題在於人」 車諾比事故開啟了一扇窗，讓人民開始懂得去質疑原本認識的世界。當政府說一切都沒事了，但雙眼所見並非如此。沒有人清楚真正的輻射數字。一切都被隱藏。 這段歷史漸漸從其他地區的人民記憶中消失。但對存活下來的這群人，它從未遠離。即使數年後終獲得其他國家的幫助，仍無法換回原來的世界。而數十年來，白俄羅斯重災區，在接受支援之餘，也宛如成了各國學者專家研究的實驗室，而人人都是白老鼠。 車諾比32週年，珍貴收錄重災區紀實攝影，見證災難的過去與未來 受災區，今日是何種景象？ 2014年來自台灣的記者與攝影師林龍吟導演，宛如二十年前走訪各地的亞歷塞維奇，穿越重重困難，進入「重災區」白俄羅斯東南方。他們希望透過近30年後的目光，帶領台灣讀者看見另一種樣貌。在快樂的人群、美麗、生機蓬勃的自然景觀背後，乘載著許多人窮其一生也難以遭遇的過往。 今日白俄羅斯最新的核電廠即將啟用，同時人類正面臨碳排放議題，在不定時炸彈與漸進的汙染危害之間，有理性選擇的可能嗎？人總是在歷史中尋找解答，這次就讓我們一起在文字與影像間尋找答案。
【電子書】車諾比的聲音：來自二十世紀最大災難的見證（首次完整俄文直譯，台灣版特別收錄核災30周年紀實攝影）
在這裡，回家只是死亡的開始…… 1986年4月26日，烏克蘭車諾比核電廠發生爆炸事故，輻射塵隨風吹至鄰近小國白俄羅斯……為了避開人口密集處，政府以人工方式降下黑雨，白俄羅斯從此成為重災區。其輻射劑量，竟高達廣島原爆的400倍…… ***獻給未來人類的一段歷史*** 「車諾比堪稱二十世紀最重大的災害事件，時至今日我還是不解，我所見證的究竟是過去還是未來？……一不小心，就會陷入恐懼的窠臼」－－諾貝爾文學獎得主亞歷塞維奇 ★諾貝爾文學獎得主亞歷塞維奇揚名國際代表作 ★歷經十年，超過500位受訪者 ★首次完整俄文直譯 ★台灣版獨家收錄林龍吟導演深入核災地區，傳達三十年後的真實影像 ★政大斯拉夫語系教授鄢定嘉、中研院文哲所副研究員陳相因專文推薦 「他們常會急著想趕快把話說完，唯恐說慢就來不及了。我當時沒意識到，他們的證詞都是拿生命換來的」 在白俄羅斯的重災區，美麗與恐懼交織而生。花朵開放得異常豔麗，果實長得特別碩大，不過，一切都禁止摘採…… 事故後十年，亞歷塞維奇決定傾聽來自受災區的聲音，她花費了二十年，訪問了超過500位倖存者，他們都是以親眼所見的死亡，換取這些證言，且每個人的聲音都反映出某種真相，那是時間概念的崩解、是國家機器的隱瞞、是俄羅斯人的價值觀，與無數個體生命交織出的眾生相。 看得見的死亡與看不見的敵人 當時蘇聯正在進行一場為期十年的阿富汗戰爭，對士兵來說，當戰爭結束後，死亡便開始遠離。不過，對車諾比事故的救災參與者，當任務結束後，才是死亡的開始。他們被迫打一場名為核災的戰爭，但敵人卻是看不見的。難以逃離，也無處使力。 他們經常拿廣島原子彈轟炸和自身處境相比。但不解的是，廣島核彈是因為戰爭引燃，但深處絕境的他們，遭此景況，又是為何？ 「那不是名為『科技』的錯，最大的問題在於人」 車諾比事故開啟了一扇窗，讓人民開始懂得去質疑原本認識的世界。當政府說一切都沒事了，但雙眼所見並非如此。沒有人清楚真正的輻射數字。一切都被隱藏。 這段歷史漸漸從其他地區的人民記憶中消失。但對存活下來的這群人，它從未遠離。即使數年後終獲得其他國家的幫助，仍無法換回原來的世界。而數十年來，白俄羅斯重災區，在接受支援之餘，也宛如成了各國學者專家研究的實驗室，而人人都是白老鼠。 車諾比32週年，珍貴收錄重災區紀實攝影，見證災難的過去與未來 受災區，今日是何種景象？ 2014年來自台灣的記者與攝影師林龍吟導演，宛如二十年前走訪各地的亞歷塞維奇，穿越重重困難，進入「重災區」白俄羅斯東南方。他們希望透過近30年後的目光，帶領台灣讀者看見另一種樣貌。在快樂的人群、美麗、生機蓬勃的自然景觀背後，乘載著許多人窮其一生也難以遭遇的過往。 今日白俄羅斯最新的核電廠即將啟用，同時人類正面臨碳排放議題，在不定時炸彈與漸進的汙染危害之間，有理性選擇的可能嗎？人總是在歷史中尋找解答，這次就讓我們一起在文字與影像間尋找答案。
【電子書】別讓地球碳氣
瞭解碳足跡，解救即將窒息的地球！ 本書榮獲「綠色圖書獎」（Green Book Festival Award） 美國亞馬遜及Goodreads讀者強烈五星好評！ 別小看一根香蕉， 它背後帶來的環境省思會讓人們瞠目結舌。 你注意到了嗎？ 四季變化不再明顯、天氣冷熱變化劇烈、空汙警示不斷亮起紅燈，霾害已成日常…… 氣候變遷已深切影響了人類生活，如何減碳救地球是全人類須即刻面對的問題，讓我們攜手解救地球、使地球不再碳氣。 & 氣象達人彭啟明專文推薦 中研院環境變遷研究中心副主任&&許晃雄 低碳生活部落格主編&&張楊乾 國立臺灣大學生物資源暨農學院名譽教授楊平世衷心推薦 你曾想過這些事情嗎？ & 搭乘公共汽車或自己開車，哪個比較環保？ 在公共廁所，使用捲筒紙巾或使用烘乾機比較符合節能減碳？ 吃一根從南美運來的香蕉究竟會有多糟糕的影響？ 最重要的是，什麼是碳足跡？ & 你我日常生活中的所有行為、所接觸的食物、物品，皆和碳足跡息息相關，而透過碳足跡的計算可以優先選購有進行碳排放計算的產品，使其在購買與選擇與使用產品時，能對產品生命週期的溫室氣體排放有更多的瞭解。 發揮每個人的小小力量，將會產生大大的影響力！ 讓我們攜手解救即將窒息的地球、使地球不再碳氣。
【電子書】我們的島
臺灣首部長期記錄環境變遷的巨構，1980~2017追蹤超過三十五年的紀實報導。 縮時總覽今昔土地、山川、河流、海洋變遷的樣貌，史詩般撼動人心的紙上紀錄片。 & 以環境史時間軸的比對方式，觀看土地利用型態對環境、生物與人的影響；並透過海陸交界、生物與人的關係、離島樣態、山林聲息、災難啟示等，清楚揭露島嶼長時間變遷歷程。 & 柯金源～ 經常有人問我，耗費這麼大的心力，長期提供環境資訊，真的有用嗎？我想，如果大家手中握滿了鈔票，卻必須再拿來買健康的環境、乾淨的空氣與水，那所為何來？如果出不起錢買健康的弱勢者，他們該怎麼辦？如果，階級不會流動？財富不會流動？那空氣、水、陽光這生命三大要素，也會分貴賤、族群嗎？我認為，只要真實記錄、傳播，人心與環境就有改變的可能性，只要持續地去做，先不要問成敗! & 環境事件不是突如其來的災難現場，就是長時間的累積變化。耕耘環境新聞超過三十年的導演柯金源，以報導者的眼與心，穿梭於每一個現場；以行腳的毅力，不斷重返超過一百個樣區，他銜接起臺灣經濟奇蹟發展下，一條過去不被重視的敘事，叫作環境變遷。 本書從海岸線與海陸交界為開始，一一探究天災、汙染、山林資源、離島與指標物種的生滅，最後則回顧三十年間的環境運動，以及曾為環境抗爭、倡議的人。本書不只是柯金源累積的二十萬張照片、數十萬報導文字的精華，更是以環境寫史，映照特屬於臺灣的美麗與哀愁，也是你我過去三十年也參與其中的環境啟示錄。 因此《我們的島》並不是一本記錄災難與崩壞之書，而是企圖成為一本呼喚生命之書，當我們因瞭解而深刻熱愛我們的島時，也將是一切環境意識的起點，這是屬於當代臺灣、以鏡頭寫成的《沙郡年紀》。 是我們的故事。
【電子書】對話之後
二十年後，若一切景物淹沒於海水之下，我們是否做好面對的準備？ 此時此刻我們所能做的最激進之事，便是好好地面對世界正在發生的劇變！ & 因氣候變遷、養殖與開發破壞台灣西南海岸，造成地層下陷、海水入侵等環境問題，一群藝術家與在地居民共同捍衛並逐步復育這片生態豐富的海岸之時，本書作者周靈芝費時三年，回溯2008年在嘉義北回歸線環境藝術行動所舉辦的「蚵貝地景藝術論壇」，詳細描述藝術創作與環境之間的關係，台灣西南海岸的變遷、新的地景藝術規劃、地方參與和在地組織的角色以及國家政策對在地議題的衝擊，透過訪談、文獻分析和參與觀察，思考藝術如何回應刻不容緩的環境課題。 本書特色 & 對話作為一種藝術形式，安靜地在台灣西南沿海低地重建人與環境的關係…… & ◊ 當環境直面巨大挑戰時，地景藝術是否能發揮作用？ ◊ 藝術如何介入生態議題，促發思考並學習與自然共生？ ◊ 當國家政策以「藝術之名」濫用藝術，創造短期經濟效益時，是否能面對二十年內將發生的環境變化？
【電子書】人道經濟——活出所有生物都重要的原則
消費者有權利知道，他們所吃的食物是如何被對待的！ [講理的人適應世界，不講理的人堅持要讓世界適應自己。 因此，一切的進步都要靠不講理的人。 ──蕭伯納，《致革命者的箴言》，一九○三] 十件你可以為人道經濟做的事 一、用你的錢投票 每當你在市場上消費，就是在用你的錢投票支持、或是反對對動物殘忍。 二、吃食物鏈底層的食物 用更多植物性的食物來獲取營養，這對你自己、對地球、對動物都比較好。 三&&&&加入、支持人道協會及其他幫助動物的團體 唯有如此，才能進行組織性、集體性的動物保護行動。 四&&&&影響立法者 官員們聽到人們要求改變的呼聲時，就會採取行動。 五&&&&敦促執法 法律要是不執行就價值有限。鼓勵執法機關打擊殘忍。 六&&&&消彌、減少食物浪費 光是將食物浪費最小化，單單是美國，每年就可以讓十億隻動物免於被殺。 七&&&&分享動物保護的資訊 殘酷最大的敵人就是知情的市民。 八&&&&提醒企業領袖做正確的事 如果你是一間公司的投資人，你可以寫信給執行長，要求公司建立動物福利政策。 九&&&&旅行要像個生態遊客 度假的時候，前往生態友善的目的地旅遊。 十&&&&活出「所有的生物都重要」的原則 認養或助養流浪動物。在公園及海灘上時，撿起塑膠垃圾。減少個人製造的垃圾量，並小心地加以丟棄。買車時選擇燃油效能高的，多騎腳踏車、走路代替開車。 動物福利的「五大自由」：免於飢渴的自由；免於不適的自由；免於疼痛、傷害及疾病的自由；展現自然行為的自由；以及免於恐懼和痛苦的自由。 大眾們越來越關心食物是如何製造的；剝削動物的作為已經是四面楚歌，不論是幼犬繁殖場、寵物店、馬戲團或是海洋公園、工業化畜牧場和屠宰場、毛皮養殖場和皮草店、靈長類動物實驗室和美妝品動物試驗機構，都是一樣。對動物的關心逐漸上升。如今，有種快速成長、常常讓人驚喜、潛力無窮且不可抵擋的動物福利力量，以各種不同的形式出現——這就是人道經濟的年代。 出於世界上最有力的動物保護組織之一，這本書站在最前線的報導，讓我們看見良知和創意是如何永遠改變了我們對待動物以及創造財富的方式。美國人道協會的Wayne Pacelle揭示了企業家們、全球五百大企業的執行長、世界級的科學家還有消費者們正在推動的「人道經濟」，其成長勢不可擋，欣欣向榮。 Wayne Pacelle認為，每一種奠基在剝削動物上的生意模式很快都會面臨淘汰。事實上，我們每一個人都已經（或是即將）被這些影響深遠的轉變所觸及，不論是在食品和農業中、製藥產業、化工業或是美妝產業；又或者是影視產業、娛樂表演、旅遊業和野生動物管理，以及犬貓及其他異國動物的寵物販售行業，或是皮毛時尚業。總而言之，這個轉變將減輕或是終結數以億計生靈所忍受的痛苦，同時也讓那些與消費者價值觀以及良善本能同步的商業，生意興隆。 舉例來說，作者揭示了工業化養雞場的殘忍很快就會過時了；他拜訪了漢普頓溪這間以植物原料製造蛋替代品的公司，該公司是全世界成長最快速的新創企業之一。Wayne Pacelle還描述了已經具有規模的成熟企業也加入了這種轉變，包括知名的寵物連鎖店Petco和PetSmart，看它們是如何讓傳統的寵物店大變身，和幼犬繁殖場一刀兩斷，並轉而提供收容所的犬貓更多認養機會；還有Paul Mitchell Systems、Body Shop和Lush這些美妝產品廠商，透過使用安全的成分來取代動物試驗；大型食品零售商如全食超市、奇波塔餐廳，甚至好事多和沃爾瑪，也都一個接著一個的拋棄恐怖的工業化畜牧，轉而擁抱動物福利標準。 本書對商業領袖和全世界成長中的動物保護運動吹響了號角，同時也對那些固守舊思維的動物產業及其辯護者，敲響了警鐘。作者寫道：「在這場人道經濟的浪潮中，人類的的聰明才智搆上人類的美德，我們發現這兩者終於能兼顧，創造出一個對人和動物都更美好的世界。
【電子書】辣椒獵人的辛香探險
結合「農業、美食、生態、植物學、人文歷史」的探險記事 探討氣候變遷將如何持續影響我們的餐桌與食物供應者 數千年來，身為香料與蔬菜的辣椒擄獲了人們的味蕾與想像。原生於中美洲與新世界的辣椒，在一五○○年代藉由哥倫布引進歐洲後，現已在世界各大洲落地生根。2009年，《經濟學人》更指出「富足世界的飲食逐漸變辣」，歐洲及北美地區開始流行在飲食中加入辣椒，並追尋更辣的辣椒品種，市場上也充斥著辣椒巧克力或泡有辣椒的橄欖油等商品。 在本書中，美國知名主廚寇特‧麥可‧弗萊瑟、農業生態學家克雷格．卡夫特，以及永續農業提倡者蓋瑞‧保羅‧納卜漢，這三個原不熟識卻因為嗜辣而聚在一起的人，憑著對辣椒、對食物未來的熱血，踏上了為期一年的「辣椒朝聖之旅」，邀請讀者一同遊歷中、北美洲，發掘當地最受鍾愛也備受威脅的辣椒起源，體驗地方特色菜餚與異色多元的文化傳統。 這趟追尋美食與文化體驗的遊歷，其實還有著更重要的任務：將調查範圍縮小到一個主要作物及與這種作物有緊密連結的人，以了解氣候變遷的影響。在旅程中，你將挺進生產廣受全球喜愛的塔巴斯科辣椒醬製作現場，去到墨西哥繽紛多彩的市場聽當地小販叫賣用來製作莎莎醬的奇特品辣椒，目睹科學家在生長艙中模擬不同溫度與二氧化碳濃度，觀察哈瓦納辣椒的生長狀況…… 不用冰冷的數據，作者以親身觀察、傾聽及食用等方式，訪問了農夫、主廚、科學家，以及其他靠辣椒維生的人們，記錄下眾人對抗不可預測的氣候變化與生物多樣性銳減等情況，以保護地區作物及特有文化的過程，讓讀者得以透過具體的事實了解氣候變遷對糧食體系的影響。
【電子書】我在紐約當農夫
像企業家一樣經營農場！ 看城市農夫怎樣在屋頂打造有機蔬果傳奇 世界最大屋頂農場Brooklyn Grange 分享如何透過創業精神，改變在地飲食的故事 & 「系統性經營屋頂農場，不僅會創造商業價值，也能降溫節能，更可貴的是可以增進大樓或社區居民情感交流，深耕環境教育。本書是屋頂農場知識的寶典，鄭重推薦。」 ──行政院環境保護署副署長 詹順貴 & 「這是引人注目、鼓舞人心的故事！本書告訴我們，一小群志同道合、懷抱理想的年輕人，如何致力於友善環境農業，又能達成商業獲利目標。」 ──《出版人週刊》（Publishers Weekly） 脫下西裝當農夫是不少上班族的心願，但如何創造獲利又不失從事農耕的初衷？ 在紐約布魯克林區，有一棟曾是造船廠的白色建築，現在頂樓綠意盎然，種滿有機蔬菜，養蜂、養雞，還能舉辦婚禮、學生課外教學，也為聯合國總部大樓打造蔬菜花園。這個屋頂農場屬於布魯克林農場（Brooklyn Grange），一個在都市打造農業的企業，他們透過批發、零售，以及社區支持農業（CSA）計畫銷售作物，計畫五年內創設七座屋頂農場。 布魯克林農場是全球第一個，也是最大的商業屋頂農場，他們利用閒置的屋頂為社區生產健康蔬菜、發揮生態效益，成為盈利的都市農業。即使採用商業模式經營，他們並沒有因此喪失當初的願景與使命，就是以社會企業的精神，提供社區居民美味的有機食物、改變人們對食物的觀念，也讓整座城市更涼快。 本書告訴你，夢想如何成真！布魯克林農場的共同創辦人，都是生活在大都會的上班族，有人曾是企業顧問、文字工作者，也有披薩店老闆，因為對農業熱忱，便毅然決然辭掉工作追尋夢想。作者分享他們的成功經驗：如何選擇創業夥伴、如何尋找資金、如何拓展事業，以及如何在沒有違背自己核心價值之下，發掘潛在可獲利的資源。 這不單單是紐約布魯克林區屋頂農場的創業故事，而是關於如何利用身邊觸手可及的事物，加上自己的想法而能成功的真實故事。他們從事的不只是產出美味的有機作物，還有讓人類生活更美好的願景。
【電子書】這裡讓愛不流浪：中途咖啡店「浪浪別哭」的暖心故事
發生在這個城市的暖心傳說， 來到這裡的浪浪都會找到回家的路。 吃過苦的浪浪們，少了些嬌縱，總是顯得格外懂得珍惜幸福的時光， 請你帶他回家，他會成為你最珍貴忠誠的家人。 & 在外流浪了五六年的小黑貓，尾巴受傷都潰爛了，經過治療因傷口太大有漏尿後遺症，對人又戒心很重非常兇狠，但善良的男孩決定把愛分給他，帶他回家。經過一年共同生活，現在貓咪已經可以安心窩在男孩身上睡覺了。 & 四月底從收容所被領養，六月就被棄養流落街頭的狗狗大頭，對人友善溫順還懂得定點尿尿的規矩，但才一歲半就已經二十公斤的他，原來也是精力旺盛的破壞狂！不過來台北打拚的年輕情侶對他一見鍾情，決定領養他，從小就跟米克斯狗狗一起長大的他們，希望有大頭一起陪伴，儘管大頭總是把家裡弄成像廢墟一般混亂，他們還是真心愛他、欣賞他的可愛。 & 狗是人類最忠實的朋友，貓是人類最崇高的主人，隨著現代化的發展，伴侶動物正以空前絕後的重要性，存在於你我之間，他們成了我們重要的家人。 & 而沒有家的毛孩子呢？在過去被稱為「流浪動物」，現在則被喜愛動物的人們暱稱「浪浪」的這些孩子們，運氣好的，被志工或愛媽愛爸帶去TNR，有足夠安心的活動範圍，及被固定餵食的福利。運氣不好的，被檢舉通報抓去收容所，過去要歷經十二夜的等待，如果沒有遇上命中註定的那個人，就是面臨挨上一針安樂告別這個世界，而「零安樂」實施後，還無法預見收容所會爆炸到怎樣的程度，浪浪們的居住空間會轉為多麼惡劣的情況。 & 為了這些浪浪，在你可能未察覺的城市角落，有許多愛媽愛爸默默付出，在你的朋友圈中可能就有一兩位個人中途，不求回報的付出，就只求讓浪浪有個家，讓浪浪得以溫飽。 & 位於台北車站附近小巷中的「浪浪別哭」，是間咖啡店，也是浪浪們的中途之家，年輕夫妻經營者憑藉著對於動物的喜愛，以及想改變社會的信念跟衝勁，善用了過往的行銷背景，替每隻來報到的浪浪取名字、拍照、在臉書PO文介紹，聚集了更多人的目光。 & 他們全力中途米克斯，也就是非品種貓狗，希望真正做到打破品種迷思。每個人都可以很方便前往「浪浪別哭」，那裡就像家裡一樣舒服自在，一樓是狗狗區、二樓是貓咪區，你可以跟狗狗瘋玩，讓貓咪撒嬌，近距離的接觸與互動，也更認識每隻浪浪的特色跟性格。 & 他們實踐了「以認養代替購買」，開店一年半多，平均每週送養一隻，至今已經成功送了上百隻浪浪回家，讓更多的家庭又增加了歡笑與溫暖。 & 短時間內，也許流浪動物還是個難解的題，但四面八方都有在關注、在努力的人們。 發生在「浪浪別哭」的故事，感動了好多人，也改變了好多人，凝聚眾多微小的力量，也可以造就不容忽視的影響力。因為，這裡讓愛不流浪，因為愛，所以浪浪不哭了。
【電子書】種樹的詩人：吳晟的呼喚，和你預約一片綠蔭，一座未來森林。
「來，當一個種樹的人！」 & 詩人吳晟，親手闢植一片樹園 珍貴的台灣原生樹種於今蓊鬱成林 綿延水田濕地，喚回了自然 為了讓下一代還能與樹相親、為了漠化的河川與退縮的海岸線 他持續將秀美的少年樹苗 送到學校、海邊、軍營、森林墓園和島嶼角落⋯⋯ & ——詩人殷殷邀請我們—— 跟著他走入樹園，讀樹、讀詩 種下屬於自己生命中的第一棵樹！ & 【本書特色】 • 國民作家、詩人吳晟｜「樹園組詩」首度發表 • 生態樹園｜珍貴台灣原生樹種・現場導覽 • 精美插畫｜圖示正確種樹觀念和步驟 & 【本書簡介】 & ＊吳晟，是樹的孩子 & 國民作家、詩人吳晟有一片樹園，園裡遍植台灣原生樹種，樟樹、櫸木、烏心石、黃連木、毛柿、台灣肖楠、台灣土肉桂⋯⋯皆已蓊鬱成林，林間，還挺立著一行行亭亭玉立、三五歲的樹苗。 & 一九四四年於台灣彰化溪洲鄉出生，吳晟童年時，台灣鄉鎮間到處有樹齡幾十年與上百年的大樹。那時，吳晟還不知道，有一天長成青年的自己會開始喟嘆生活中不再有樹；更不知道有一天，七十多歲的自己會走出書房，為樹疾呼奔走。 & 他，是種樹的男人。 & ＊詩人的種樹行動：不信自然喚不回 & 二〇〇一年，吳晟與妻子莊芳華沿著故鄉濁水溪上溯源頭，見證了從海岸、平原到山脈，水源林木資源全面破壞的驚人景象。對照台灣經濟發展進程，伴隨的是原始林遭到大量砍伐，沿海防風林消失、挖山砍樹鋪水泥；跟著的是海岸線退縮、地層下陷、日益荒蕪漠化的河川遇雨暴漲、土石流頻仍⋯⋯對位在亞熱帶、夏雨冬乾的台灣來說，能把從梅雨到颱風降下的雨水好好存在根部，漫長的冬季乾旱才有水可用，這是樹木對這片土地的惠贈，人們卻鮮少在意。 & 從此開始，他的散文與詩出現越來越多樹與生態的書寫；文字之外，他也決定開始行動，將家裡傳下的近三公頃良田，全部用來種樹。 & ＊守護最珍貴的台灣的原生樹種 & 吳晟的樹園種下的，全是強悍、容易生長的台灣原生樹種，樹種的選擇有三個原則：本土性、遮蔭性、未來性。他為園內樹種編了一首打油詩：「一隻烏毛雞，騎在黃牛背」，幾個字分別代表烏心石、毛柿、台灣櫸木（俗稱為「雞油」）、黃連木和牛樟，它們是「闊葉一級木」，也是一般人說的「台灣闊葉五木」；還有老一輩都喜歡的台灣肖楠和土肉桂。 & 打從一開始種樹，吳晟就堅持不噴農藥、不灑化肥、人工除草，為的是造就一個友善自然的生態環境。樹園四季都有不同風景和豐富生態，連綿著鄰旁友善耕作的水田溼地，在季節更迭中輪流上演枝葉新生、樹冠茂密、花香掩映、果實豐盈、蟲魚鳥獸穿梭覓食、安居繁衍的自然連續劇。 & ＊種樹十堂課：相約，種下生命中第一棵樹 & 從自掏腰包闢樹園種樹、送樹，到響應大面積「平地造林」與「社區林業」，近年更積極投入民間護樹與路樹維護，督促公部門多種樹、種對樹——吳晟不只將愛樹的心念化成動人詩文、用行動種樹，也成了默默「播種」的人——他親手栽培的樹木，有的變成森林墓園的一份子；有的去到海邊，有些去了軍營、學校、市公所⋯⋯至今，他仍辛勤栽植呵護一株株秀美的台灣原生種樹苗，等待有心人。 & 吳晟將美麗的樹園免費開放給民眾參訪，並持續將少年樹苗送出給有心的愛樹人。「我真的希望每個人種樹，種下屬於自己的一棵樹，更進一步，種下屬於自己的一片樹園」，吳晟說。跟著這本書，走進吳晟的樹園，他將教你如何種下生命中的第一棵樹，並跟著他的腳步，一起出發去探訪，守護我們身邊、路旁、社區與公園的樹！
【電子書】核彈！間諜？CIA
臺灣發展核能的代價有多高？ 臺灣真的一度成為核武流氓國家？ & 1960年代到1988年，臺灣二十多年的核武夢想， 為何在張憲義事件及美國的強力干預下畫下句點？ 前中科院核研所副所長張憲義在本書中首度受訪， 還原蔣經國過世前後的歷史真相。 &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 1964年中共完成原子彈試爆，臺灣的中華民國政府面臨前所未有的軍事壓力，在反攻大陸與展現軍事實力的迫切需求下，蔣介石開始密謀發展核武。蔣介石逝世後，蔣經國繼承遺志，在美國既不鼓勵也不阻止的態度下，臺灣逐步實現核武計畫，卻不知不覺地踏入美國的核武紅線。 從1960年代開始的核武計畫，臺灣積極培養核武人才、祕購研究器材、建設核能設施，到了1980年代末，眼見核武研發即將大功告成。然而，此時臺灣政局正面臨蔣經國執政末期的混沌情勢，是否能繼續發展核武的計畫，已來到了關鍵時刻。 但是，萬萬沒想到，臺灣苦心栽培的核子工程人才，中科院核研所副所長張憲義，在1988年1月9日突然舉家離臺赴美。隨著張憲義的離去，臺灣的核武研發成果遭到美國全面封殺，最後胎死腹中，蔣經國死後的臺灣政壇繼而陷入政治紛爭。 張憲義赴美後，不僅打亂臺灣發展核武的布局，也為蔣經國逝世後的臺美關係投下一顆震撼彈。 事隔三十年，張憲義事件始終籠罩在政治陰謀、臺美諜戰的謎團之中。身為頂尖的核工科學家，張憲義是否真是美國安排潛伏在臺灣的「間諜」？張憲義是否帶走臺灣最高機密的核武研發資料，並洩漏給美國政府？ 本書是張憲義離臺赴美後，首度接受口述專訪的內容。張憲義親自解密多年來籠罩在他身上的眾多謎團，檢視自己爭議的一生，也以參與臺灣發展核武的親身經驗，披露臺灣核武事件的真相與他的心路歷程。 重要事件 1988年張憲義叛逃、臺灣核武發展、CIA阻止臺灣發展核武 本書特色 & ★收錄多張珍貴歷史照片 ★張憲義親自解答1988年的核武事件 ★美國處理蔣經國死後，臺灣政治內幕的第一手資料 ★臺灣頂尖核工專家披露臺灣核彈研發祕辛，全面檢視臺灣核安問題 ★援引最新研究成果，揭開核武的神祕面紗 &
【電子書】學會愛你的寵物伴侶
寵物伴侶帶給我們喜悅與溫暖的陪伴， 但你可曾想過， 把他們帶進室內照養，真的是一種最好的選擇嗎？ 我們深愛自己的寵物伴侶，一想到自己為他們提供了安全健康的生活，就覺得開心不已，但或許在我們心中偶爾會湧現另一股強烈的感受，只是一般人通常不太承認，那就是：罪惡感。每當看到家中的貓熱切地凝望窗外，或看著金魚在碗裡慵懶地游來游去繞圈圈，我們不禁納悶：讓這些獨立的生命如此生活，對他們本身真的是好的嗎？ 這些都是潔西卡‧皮爾斯（Jessica Pierce）在這本重要著作中探討的議題。她本人非常喜愛寵物（多年來養過狗、貓、魚、老鼠、寄居蟹和其他許多寵物），深刻了解寵物帶來的喜悅，但她也體會到人和寵物這段關係其實潛藏著一些道德上的衝突，於是她結合了個人的故事、哲學思考，以及動物行為和自然歷史的科學分析，來審視飼養寵物這件事。某些物種是不是比其他物種更適合當寵物呢？哪些物種根本不該成為寵物呢？飼主能在哪些方面改善寵物的生活，好讓我們可以信心滿滿地說，在這段關係中他們得到的好處和人類一樣多？ 書中融合了數據研究、實地觀察、動物心理學、社會學，從兩大部分探討「豢養寵物的道德思辨」，一部分是「人類為何需要寵物、寵物的意義、寵物的照顧」，另一部分是「寵物的籠居生活、寵物的繁殖、流浪貓狗的安樂死、寵物的結紮」。本書充滿知識考究卻簡單易讀，隱藏在數據與實例背後的是一波波強力的道德衝擊，非常值得一讀。書裡提到許多令人眼界大開的現象與意義，諸如： 1. 人類馴化動物的歷史雖悠久，寵物大舉進駐家庭卻是20世紀才開始的現象，光是美國一地就有8,000萬隻狗、9,400萬隻貓、1億6,000萬條魚、2,000萬隻鳥被當作寵物養在家裡。 2. 作者套用海寧格的「愛的序位」理論指出寵物在家族排列裡佔據中心位置，甚至有個調查指出，「流落荒島」時，選擇寵物為伴的人數還超過選擇配偶作伴的人數。 3. 基於寵物對人類的高度依賴性（需要人類的餵養、社交互動），他們的生命空間與我們高度重疊，但是寵物極易基於各種「不便」的原因被主人拋棄，是以列色學者Dafna Shir-Vertesh所謂的「情感商品」。 4. 在動物保護人士眼中，人與寵物的關係就像奧斯卡金像獎電影《不存在的房間》，多數寵物被豢養在不自由的空間裡，以為世界就只是這個房間。譬如我們愛養的金魚在自然狀態可以長到一尺長，活到25歲，牠們在金魚缸裡看似悠哉優遊，實則非常需要自由與環境刺激。又譬如被當作寵物販售的寄生蟹，根本就是「群居」動物，卻被迫過著「獨居」生活。過度無聊會導致動物產生精神病，譬如重複性動作，或者狂躁，或者因缺乏活動力而昏睡。 5. 流浪動物的安置與安樂死是一個非常嚴肅又嚴重的議題。光是美國一地，平均每11秒鐘便有一隻健康的貓狗因缺乏收容空間與經費被安樂死。我們總以為動物收容所的最大作用在「出養」動物，事實上，被收養的動物僅佔5%，餘下的95%都是被安樂死。 6. 棄養寵物的另一頭是「寵物繁殖行業」，寵物的「生產線」依序是從寵物養殖場→寵物掮客的倉庫→寵物店（或者網路販售）→飼養者手中。寵物繁殖場是極其不人道的環境，經由人工授精，他們生下的幼崽還未到8週斷奶期就被強行帶走，然後馬上懷孕繼續生產。作為種貓、種狗，他們的平均壽命約4到5歲，就會因不斷生養導致身體殘敗而被撲殺。 人有親近動物的想望，動物卻無選擇要不要做「寵物」的自由，因此飼養寵物必須被視為一個重要議題來審視。皮爾斯富含同理心，思慮嚴謹，態度堅定，相信這本書不但能打破每個寵物主人原先認定的想法，也能提供相關知識，幫助人與自己選擇要共度生活的寵物，建立起更深厚、更美好的關係。
【電子書】生．極限
透過「聚焦全世界」主持人舒夢蘭的雙眼與文字描述， 為大家探訪極地環境下，既神秘卻又真實的奇幻風貌！ 熱愛旅行，足跡踏遍全世界，本書記錄了作者橫跨地球南北兩端，出生入死採訪後的心路歷程！ 透過震撼的採訪經歷，完整詮釋自己關懷地球、認識世界、了解人性的用心。每次的採訪經歷，對她而言都是再精采不過的人生篇章，更是她自我蛻變、成長的養分。 本書有別與新聞節目採訪的制式規畫，每個字都是作者最真實的心聲，希望藉此喚醒人類對大自然的關懷，書裡的每個畫面、每句話語，因此益發珍貴。 作者透過製作專題的過程，重新撰寫與回想這整個過程當中的感人故事，重新詮釋那些曾在節目中發表或描述的人物、情節與畫面，以期讓「聚焦全世界」變得更聚焦。
【電子書】第三餐盤：人類退場，讓大自然接手！
首度以廚師身分深入農業體系的紀實之旅， 揭開優質農技環境永續美味食物間密不可分的關係。 提出比「從產地到餐桌」更具啟蒙性的飲食之道！ ★被芝加哥論壇報譽為《雜食者的兩難》2.0版 ★Amazon 4.8顆星極高好評、農業科學類No.1 ★作者曾獲James Beard美國傑出廚師大獎、2009年獲選《時代》雜誌百大世界最具影響力的人物之一。 ★美國前副總統暨環境學家高爾（Al Gore）、《異數》暢銷作家麥爾坎•葛拉威爾（Malcolm Gladwell）專文推薦 《第三餐盤》用睿智又充滿思辯性的角度，提出對現行食物體系的改進之道。巴柏的眼界和經歷絕不僅止於在廚房，使他對這項議題發展出獨到的見解。這是本必讀的佳作！──高爾 & 美國廚師丹．巴柏（Dan Barber），因為吃到遵循美洲原始農耕技法所產出的美味玉米而驚為天人，進而體悟到，真正美味的食物，所涉及的層面遠比食材挑選、烹飪方式更為複雜，我們總以為只要精挑細選最棒的食材，就能創造出對環境和人類最有利的永續飲食，但事實上並非如此，我們不能只想著改變食物系統中的一部分，而是必須積極介入食物生產鏈，重新設計整套系統，才能打造最永續且健康的飲食。於是他提出「第三餐盤」的革新理論，以此做為未來飲食文化的理想典範。 §「第三餐盤」代表的是比「從產地到餐桌」更先進、更有利環境的飲食文化 丹．巴柏用想像中的餐盤作比喻，將過去兩百年的美國料理史分為三種進程── 第一餐盤：一塊七盎司的牛排佐以小份量的蔬菜。 顯示出早期習慣肉食為主的飲食文化。 第二餐盤：看似與第一餐盤無異，但牛排來自野放牛隻，蔬菜則是當地所產。 代表現行飲食文化，加入「從產地到餐桌」的概念，對生態和健康都較為有益，但食材組合比例並未改變，人們還是依照過往的飲食習慣去決定各種產物的土地使用面積和栽作方式，如此一來還是無法改善環境、實踐真正的永續之道。 第三餐盤：主食變成紅蘿蔔，牛排反而被熬煮成醬汁淋在上頭，成了調味品。 代表未來理想的飲食文化。各種食物之所以用某種方式來組合，並非一味依循傳統，而是因為這樣的組合對於生產這些食物的環境是有利的。人們完全跳脫既往對食物的想像，對整體環境、土地共生有更深的思索，把蔬菜、穀物和牲畜整合成一個體系，並且透過我們的食材選擇或烹飪方式來支持或者設定這樣的體系。簡言之，好農法和好食物的交會點，就是「第三餐盤」的核心精神。 為實踐「第三餐盤」的理想，丹．巴柏花了十年研究世界各地的農業社群，擷取廚師、農漁民、畜牧業者、營養師和環境科學家的智慧與經驗，循著產業食物鏈一路抽絲剝繭，除了介紹許多順應自然的好農法外，也告訴讀者，如何透過食材組合和烹調方式來對環境盡一份心力，同時也能品嘗到風味最原始的美妙食物。 本書不僅替二十一世紀重新定義了營養、農業和食物味道，也帶領讀者進入那些顛覆固有飲食的廚房和農地，替人們指引出一條康莊大道，鼓勵所有人去思考一個既能永續，也能美味的飲食之道。
【電子書】沸騰的河流
☆《國家地理雜誌》、《富比世》、《赫芬頓郵報》專文報導 ☆超人氣TED演講影片總點閱近80萬次 叢林是一個充滿傳說和幻象的地方，這條河的確真實存在，然而它為什麼會沸騰？ 國家地理學會探險家安德魯‧盧梭一直記得爺爺說的傳說故事，在亞馬遜叢林深處有條沸騰的河流，河水滾燙到可以泡茶、動物跌進河裡就馬上被煮熟。12年後他深入亞馬遜叢林，尋找傳說中沸騰的河流。然而他卻發現河水流經的土地正面臨開發危機。地方居民、非法牧農、伐木業者、石油公司、祕魯政府，各方人馬在這片土地上的利益角力，原始環境逐漸被破壞。 跟隨著年輕探險家的腳步，《沸騰的河流》不只是追溯祖先足跡的旅遊文學之作，更是反思人與土地間的關係。他必須保護這個神聖的場所不被破壞。 這條河流挑戰我們自以為知道的事實，提醒我們，世界上依然有驚異的奇觀等待發掘。 TED Books系列 TED Books是介紹重要觀念的輕快閱讀系列，由TED團隊策劃製作，找專精領域又善於說故事的講者與作者，規劃出涵蓋多元領域的一系列TED Books。每本書的篇幅短到可以一口氣讀完，但是也長到足以深度解說一個主題，主題非常廣，從建築、商業、太空旅行、到愛情，包羅萬象，是任何有好奇心、愛廣泛學習的人的完美選擇。在TED.com上，每一本書都有搭配的相關TED Talk演講，接續演講未盡之處。十八分鐘的演講或播下種子、或激發想像，許多演講都開啟了想要知道得更深、想學得更多的渴望，需要更完整的故事。TED Books輕快閱讀系列正滿足了這個需求。
【電子書】我想安心吃飯
如果我們要求不合理的CP值，一定會吃到不健康的添加物 如果我們只想買便宜的東西，生產者就會缺乏供應好食物的動力 如果我們依賴進口食物找安心，等於把國家安全都交到別人手上 消費者才是食品安全的關鍵，以下是我們可以做的事： ●放棄對美味不合理的期待，理解超高CP值背後的風險。 ●了解食物生產過程，真心感謝與尊重生產者。 ●購買有完整產銷履歷，生產資訊清楚透明的食物。 ●要求政府清楚訂出食品安全標準，按照自己的價值觀及能力選擇。 還有什麼事比「吃飯」更重要？又是從什麼時候開始，臺灣的消費者失去了「安心吃飯」的基本權利？ 臺灣的食安問題很複雜，環環相扣，除了各種政策、制度不健全，產銷結構失衡之外，消費者對食材生產和來源的知識缺乏，導致消費型態扭曲，也是重要因素。 每一個環節共好，消費者才會有安心的好食物，這包括了： 對動物好。降低飼養動物的密度，用優質營養品餵養，讓動物快樂生長，我們才可以得到無藥物殘留、對人體無毒害、品質良好、口味佳的肉奶蛋。 對土地好。做好廢物汙水處理，才不會讓環境荷爾蒙、重金屬、汙染土壤和水源，再透過食物循環鏈，又吃進人的肚子裡。 對農民好。肯定農民的專業技術和經驗，真心感謝和讚賞他們的付出，才會有新血願意投入、創新。 產銷結構好。縮短產地到餐桌的距離，資訊透明公開，消費者可以掌握食物的來源與生產履歷，生產者可以得到合理的回饋，才會產生好的循環。 從產地到餐桌的每一個環節，都與食物的安全、我們的健康，息息相關。身為消費者，並不是無辜的受害者，而是能決定每一口吃下肚的食物品質的關鍵力量。只要你願意用你的味蕾、你的消費、你的行動，經由能提供透明清楚食物資訊、給予生產者尊嚴及合理報酬的交易平臺，支持對土地友善、利於永續發展的農產品和畜產品，就能讓生產好食物成為臺灣農業的普世價值，讓自己和後代子孫，永遠安心吃飯。 本書不是從消費端出發，教消費者如何找到好食材的書；也不是從生產端出發，介紹堅持自然農法、生產有機食材的小農故事，而是站在極高的視角，進行全面性「食物教育」的書。
【電子書】動物國的流浪者
雲門舞集流浪者計畫第10屆獲獎人、2015IPA國際攝影大賞非專業組社論組首獎得主， 用照片跟文字，誠實面對、勇敢直視生命的美好與殘酷。 親愛的動物們， 我們都只是人類，我們也是動物， 我們和你們一樣都還在成長與演化。 請原諒我們還在摸索，還沒找到最溫柔的方式，還有太多的問題。 請相信這個世界會越來越好的。 雲門舞集流浪者計畫第十屆得主鄧紫云，旅行地點是印度，計畫是「前往法律明文禁止流浪動物安樂死的印度，記錄人與動物的相處情景；並深入伊斯蘭教區，實地觀察符合人道的食用動物屠宰程序」。 在台灣，還有許多所謂的先進國家，伴侶動物住在家裡，經濟動物在已稱不上農場的擁擠屋舍，圈養野生動物在動物園、海洋公園、休閒農場、有錢人的後院，實驗動物住在實驗室，流浪動物們沒有人類所認可的家，城市是人類的，動物沒有爭辯的餘地。 這些動物，真的還是動物嗎？ 以流浪為名、以動物為題的旅行，鄧紫云踏上印度大陸這塊土地，要探究的除了流浪本身，還有重新檢視人與動物的關係，不純然是我們現在比較喜愛討論的與伴侶動物的那種關係，而是人與動物共存的關係，人食用動物的關係；以及，人與大地母親的關係。 在億萬年的演進之下，人類咄咄逼人，獲得了「擁有權」，卻讓母親遍體鱗傷，我們擁有了世界、擁有了動物，卻變得空虛無比，然後聽不見動物在哭泣、母親在哭泣。 明明是科學腦袋的獸醫女生，卻又擁有無比感性纖細的靈魂。 獨自騎著腳踏車旅行、獲得了印度家人、與波蘭嬉皮騎著摩托車到了尼泊爾、登了喜馬拉雅山、在火車上差點被強暴、到當地屠宰場面對真實上演的血腥……旅途中遇到好多的人與好多的動物……有生、也有死。做為一名旅人，面對旅途上接觸的他者與生命，在鄧紫云的筆下與鏡頭前，都成為觸媒，在她的流浪中，以她獨特的觀察讓偶遇的意義極大化。 屬於二十世代的流浪旅行，不光只是為了看看世界其他地方長什麼樣子，而是一段充滿疑惑與思辯的旅行，充滿愛與關懷的旅行，也是充滿現實與脆弱的旅行。逼迫共同經歷這段旅行的你我，拾起久違的深刻反省，重新思考價值觀的選擇，面對自己、動物家人和地球母親，我們是否該再多想想並且有所改變？ 現在的世界早就沒有了規則， 什麼是自然的什麼又不，什麼是該遵循的什麼該拋棄？ 瞬息萬變，滄海桑田。 我想只要願意去思考探究，然後好好相信著自己給自己的理由， 相信善良，相信愛，那也就足夠了。
【電子書】天翻地覆：資本主義 vs. 氣候危機
全球重量級作家、《No Logo》、《震撼主義》作者 娜歐蜜克萊恩Naomi Klein ────最具顛覆性新作──── ▌這時代最具影響力的一本書 也是一本顛覆思想的書 ▍ ★ 亞馬遜書店暢銷書第1名 人類即將面臨史上最嚴酷的災難劇變…… 關於全球暖化與極端氣候 改變的重點不是碳排，而是資本主義！ 為什麼地球以暴衝的速度持續暖化？ 為什麼環保運動努力數十年卻成效有限？ 為什麼換裝節能電器卻無法減緩暖化速度？ 為什麼再生能源始終無法替代化石燃料？ 氣候危機如何帶給我們更公平的經濟制度和更美好的生活？ ──所有關於氣候危機的解答，都在這本書中！ ◤歷史來敲你的門了，你要開門嗎？◢ 娜歐蜜．克萊恩繼剖析自由市場遊戲規則的《震撼主義》後，著眼於攸關人類命運的危機──氣候變遷。她以深入的追蹤調查、實際的參與經驗和具前瞻性的觀點，加以感性筆法融合理性論述，告訴我們無止盡追求成長的自由市場經濟，如何讓人類陷入氣候危機。 克萊恩將環境議題的格局拉高，提醒我們以全球為範圍，用高於國家政策的視野，徹底改良已然失靈的全球經濟體系，不僅防止溫室效應擴散，也是改善全球貧富不均的根本解決之道。因此本書不僅談論環保，更關乎社會層面的根本變革。 ◤揭穿氣候爭議的迷思與盲點◢ 關於全球暖化我們知道的很多，但也知道的太少。至今仍有一群人為了政治與商業利益，堅稱全球暖化不存在；還有一群人妄想市場經濟能主宰地球命運，癡望綠色科技能扭轉暖化的未來；而我們賴以期待的環保團體，很可能正和黑心財團聯手榨乾地球資源。地球持續暖化，逼我們不得不重新思考現有的制度，追根究底危機的源頭並加以根除。 書中詳盡揭露當今過於妥協迂迴的環保中間路線、視災難為賺錢契機的資本主義、短視近利破壞生態的開發手段，以及各種粉飾太平的違心之論，洞穿它們背後的真實目的，解釋為何現有體系對氣候危機束手無策，甚至使之變本加厲？ ◤起身改變世界，在世界改變我們之前◢ 氣候危機是我們的絕佳機會，奮力掙脫習以為常的世界觀，徹底改造將人類帶入災難場域的經濟制度，讓長久以來的歷史傷口得到癒合。克萊恩提出已展開行動且激勵人心的社群案例，他們反抗魯莽的開發計劃，同時打造更公平的經濟體制。唯有集結群眾力量，重建地方經濟，保障基本薪資，才能遏止天災發生，修復崩潰的民主制度，並帶來更公平正義的社會。 這是一場全球公民覺醒的運動，「維持現況」不再是個選項，只有起身行動，才能開始改變。到底是氣候危機為地球帶來天翻地覆的災難？還是我們為破敗的經濟制度帶來天翻地覆的改變？未來正掌握在你我手中。 獲獎記錄 ★《紐約時報》暢銷書、年度注目好書 ★《金融時報》、《華爾街日報》、《觀察家週報》年度好書 ★ 依利獨立新聞獎（The Izzy Award） ★ 希拉蕊．溫斯頓（Hilary Weston Writers’ Trust Prize）寫作獎非文學類得主
【電子書】飢餓
▍這是個食物資源最豐富，卻最飢餓的年代｜失控的糧食分配正義第一手紀實 ▍ 這個時代，不再有因匱乏而造成的飢餓，因為飢餓是人們的貪婪所造成。 食物供給系統的失衡、糧食浪費帶的無盡揮霍，讓「吃的不公」惡化蔓延…… & //她沒選擇過她的未來，沒想過她的人生有可能和現在截然不同。 她從沒想過，或許她能夠擁有毋需擔心明天是否還有食物吃的人生。// & 據估全球每年可生產能餵飽約一百二十億人口的糧食，這將近是全球人口的兩倍，那為何時至二十一世紀的現今──這有史以來生產最多糧食的時代，仍有超過十億以上的人們正忍受著飢餓或為營養不良所苦，諷刺的是，在糧食浪費帶上竟也有超過十億的肥胖及過重人口同時存在！ & 每一年，約三百多萬的孩童因飢餓相關的疾病而死亡，而同樣的疾病對一個有充足營養和健全醫療資源的孩子而言，並不會構成大礙，這樣的惡況居然發生在糧食資源過剩的地球上，這不是宿命，一個因飢餓而死亡的孩子是個被謀殺的孩子。 & ▍是誰在挨餓？又是誰在製造飢餓？ ▍ & 我們都知道肚子餓是怎麼回事，也習慣了這種感受，生活中沒有比肚子餓這件事更為平常的事了。不過，對我們許多人而言，距離「真正的飢餓」實際上卻再也遙遠不過。 & 為了瞭解飢餓，為了訴說飢餓的故事，卡巴洛斯走遍印度、孟加拉、尼日、南蘇丹、馬達加斯加、阿根廷以及美國等地深入探訪紀錄，在這些地方，他遇到了很多因乾旱天災、戰爭動亂、極端貧窮、社會邊緣化，或甚至糧食市場的投機炒作等種種原因，而飽受飢餓煎熬的人們。作者筆下的故事，屬於飢餓的人們，這些處於極度惡劣環境並想方設法減緩飢餓感的人們，也屬於那些利用食物進行投機生意和政治盤算，而造成如此飢餓景況的人們。 & ▍兩百多年前的法國，因為飢餓而吹響了革命的號角，當年因飢餓興起的革命，至今兩百年後卻仍在上演。▍ & 自古以來，飢餓是促成社會改革、科技進步、革命和反革命的動力。世上沒有任何一件事比它更重要，更深遠地影響人類發展進程，也沒有一場病疫或一場戰爭比它殺戮了更多的人。至今尚無一場瘟疫像飢餓一般，如此致命，但卻又如此容易避免。 & 書中將一一揭示全球「飢餓」的成因，怎麼樣的運作機制讓超過十億人吃不到其基本所需？這是世界秩序下無可避免的宿命？有能力者怠惰和拖延的結果？少數既得利益者的獨門生意？一個正被解決中的問題？還是全體人類文明的失敗？ & 本書的內容也許會因太過真實而令人感到不適，也許大家能夠感同深受，作者筆鋒直指問題核心，不迴避去觸碰痛處，意欲掀起一場關於「食物分配正義」的全民革新運動！
【電子書】從土地到餐桌上的恐慌
政府失靈、企業黑心、食品市場遍地烽火 自己的食品安全自己救！食安問題是新一波公民覺醒的契機 完整解析台灣食安問題與風險政策的第一本書 面對食安風暴，我們除了憤怒與恐懼，更需要認識與覺醒，參與它，才能改變它！ 面對「隱瞞、否認、卸責」的食安風暴三部曲， 不能只有清理戰場式的政策，必須改變戰略思維！ （以上兩句一起強調） 要瞭解食品安全究竟出了什麼問題，我們得先知道當代食品是怎麼生產、製造、加工、運輸和販售。 本書對台灣的食安案例做了完整的報告，從產地的汙染（重金屬戴奧辛）到食品加工過程的問題（三聚氰胺、塑化劑、起雲劑、混油、混米），以及食品科學的 進展（基因改造），乃至國際貿易對台灣市場的衝擊（美牛問題），逐一分析與拆解，提供關心食安議題的消費大眾最有效的知識入門，以期產生一種對於食安的公 民認識與覺醒。 面對食安問題： 為何政府缺乏解決魄力？ 市場經濟的邏輯勝過國民健康的考量。 行政官僚一味追逐「拚經濟、救台灣」，導致政策上不管以多麼好聽的話術關心人民健康、福祉和環境，最終撥下來的人力與資金嚴重不足，行政措施上始終無 法嚇阻惡意的廠商。而面對問題時，政府掩飾、不願意即時公佈資訊，原因經常是擔心國賠、害怕影響銷量，也避免曝露政府的管制與查證能力不足。 食品企業真的可以自主管理？ 食品危機層出不窮基本上是利益的問題。 利益要靠道德管理、自主管理或是其他非制度性的作法，是絕對不可能有效的。業者自主管理這種模式，實際上是把政府、企業和消費者的關係，簡化成企業與 消費者。政府在過程中試圖淡化自己的角色，但在層出不窮的食品爭議中，政府更應該站出來執行公權力。食品衛生管理單位一再推動食品業自我管理，卻缺乏有效 的監督，結果就是自主管理的企業更加不受民眾信任。 民眾為何對政府缺乏信賴？ 食品治理其實是需要民主的。 個人與政府之間往往存在制度上、知識上及資訊流通上的不對等。這種不對等關係轉化成溝通上的鴻溝，一旦問題爆發，民眾便陷入恐慌。不懂會恐慌是很正常 的事，但現在民眾懂了卻是感到憤怒。台灣的食品無法叫人心安，不肖廠商雖然要負起大半責任，但更多時候是因為政府偏重經濟、開放市場卻失去管制底限、黑箱 決策，並要求食品檢驗人員擔負超越其人力和資源的責任。 身為消費者的我們能做什麼？ 自己的食品安全自己救。 今日的消費運動來到了一個關於我們想要什麼樣的未來的價值性運動；食品風險治理也來到了一個我們想要什麼樣的食品上桌的現實問題。近年來的食品問題是 喚醒公民覺醒的契機，從關心我們餐桌上的飲食健康和安全，到探討政策和措施是否合理，乃至於政府施政的透明度能否讓大眾接受，這些都是我們為更好的生活而 驅策政府與企業改變的一種參與方式。
【電子書】大跨躍：在未來耗盡之前，跨向永續世界的關鍵一步
我們都是要角，現在就是關鍵 能源危機、經濟衰退、天災人禍…… 20世紀的繁榮法則已成為21世紀崩塌的推手， 工業革命以來建立的社會經濟制度面臨崩壞， 我們必須戳破耗盡一切換來的成長神話， 徹底改變對產業、工作與生活的無理期待， 我們需要「大跨躍」！ 人類因創造力而走向窮途末路， 我們需要的是另闢途徑的想像力， 每個人都扮演重要角色，現在就是關鍵時刻！ 石化能源將在不遠的未來耗盡； 現今的經濟體系總有一天會崩潰； 全球氣候的混亂程度日漸加劇； 這條朝前方奔馳的列車正逐漸逼近無法回頭的災難深淵，上頭的乘客就是你、我、全體人類。 本書作者和我們一同坐在這條軌道開始崩解的列車裡，他踏上座椅，手拿擴音器，朝著我們疾呼：世界需要改變。這股改變的力量並非來自劃時代的新科技，而是一個推翻現有價值的突破性觀念：「跨躍」。 「大跨躍」不只是想像，已經在全球各地開始發生：德國的「饋網電價」讓能源不再只是單向，把住家變成發電機，還能將電回賣給電力公司；丹麥的「取回」哥本哈根行動，把只剩車道用途的公共空間還給人民，發現低碳無車的永續生活不是一種犧牲，而是美好城市的新想像。 從國家、經濟、城市、社區與能源網等各方面，本書提出完全巔覆既有模式、卻是未來世界迫切需要、關係你我存亡的全新社會架構與價值觀。
【電子書】狗媽媽深夜習題
從「一口飯」到餵養「不歸路」， 癡心？還是瘋狂？ 牽掛與放下、救援與困境， 為什麼愛?這麼愛? 深夜橋下、堤防、廢墟、巷弄……， 愛的修羅場。 「我必須煮更好吃的肉，和籠子裡的烤鴨拼，而且一天要多餵幾餐，填飽牠們肚子，以免牠們進去籠子被捕。現在只要有空就去看，下班後也要巡一次。常常半夜一、二點，還去看籠子裏有沒有捕到狗。看到狗在裡面，如果旁邊沒人，就趕快將牠放出來。我曾帶鐵鋸鋸掉誘捕籠的門，也曾用強力膠灌籠子的鎖孔，讓他們打不開。要不是因為籠子很重，都很想把它抬走。」 不知何時，街頭巷弄角落出現了「狗媽媽」，她們有的是為發願的人生意義，有的純粹誤打誤撞，投身救援流浪犬，從「給一口飯」開始，到「無法放棄」的不歸路，她們的愛，也許源於同情，但日後為因應艱困的外在環境，自身耗盡一切，甚至鋌而走險在所不惜，她們的行徑已不是「婦人之仁」足以形容，也因為超乎常人想像，曾經讓她們無形中背負著許多莫須有的標籤，如「瘋婆子」，或者直指「不值得」、「不應該」。這種愛，不被尊重，甚至遭遇無形有形的攻擊和壓迫。 「像我住這種房子，人家會不解這種身份怎會去救狗，像瘋婆子。起初他們都反對，後來發現經過我帶去結紮，流浪犬慢慢減少，於是都不敢講話了。我要告訴那些人我做了什麼，要讓他們知道，有人在做大笨蛋的事情、不能因為女流之輩，而瞧不起我。我要勇敢，我為何要怕你們，我沒做錯事，是你們不了解。」 為了流浪的毛小孩、受難中的生命，高架橋下、堤防、深巷、廢墟……，總能找到狗媽媽的身影。她們極度低調，餵養、結紮、收容、送養，也許是張羅食物的裝備，也許是長夜埋伏的身手，各各練就「絕技」。至於她們的身分，有隸屬於團體，也有獨來獨往的個體戶；經濟上，也非偏見底下沒有生活能力、經濟生產力、佔用資源的邊緣人，她們多的是一邊工作一邊救援，或者利用網絡尋找財路，但也有可以自掏腰包提供幾百萬建設和飼料費的有錢人。 「不是我不救，而是沒辦法了。眼睜睜看牠們病死，好痛苦，哭到不行，情緒的波動好幾個星期，心疼到不行。所以朋友每次看到我眼睛紅，就會問又是哪一隻死了。然後她教我一個方法，以後任何一隻流浪犬死掉，就想說牠們一路好走，這樣就比較不會像之前哭得要死要活。我只能如此，否則根本餵不下去。」 本書作者因為相同的背景經驗，多年來近距離觀察、採訪狗媽媽，希望藉著她們的故事理清社會對她們的各種詮釋和想像，不論是過度稱頌「愛心媽媽」以推諉責任的誤解、「她們自願自受」的歧視，或者是流浪動物問題製造者的指責，關切她們的社會處境，反省牠們的福利政策……，更由這些心路歷程裡，看見人與動物的牽絆，學習愛的能力。 本書特色 •狗媽媽的救援直擊。 •狗媽媽的心路歷程。 •台灣流浪動物現況。 •人與動物的真摯互動 •學習愛的能力 (了解、尊重狗媽媽，流浪動物的處境才會有真正改變的契機。) &
【電子書】把化學吃下肚
魔鬼藏在複方裡！ 你或許不在意自己把什麼吃下肚， 但對孩子的影響？──保證令人頭皮發麻！ 「誰若是參考本書、還不斷地購買碳酸飲料和小熊軟糖給自己的孩子，那他真是無可救藥了。」 ◎十一歲的孩童因跌倒而發現骨質疏鬆嚴重，肇因是一天三瓶可樂？ ◎食用色素會導致兒童注意力缺失，甚至影響智商？◎木糖醇會造成血脂肪過高？ ◎製造檸檬酸的原料竟是來自廁所常見的黑黴菌？◎草莓口味的香料是從木屑提煉的？ ◎飲料、醬料及酒類中常見的焦糖色素，其實是由糖、阿摩尼亞和亞硫酸鹽混合而成？ 「磷酸鹽、磷酸鈣、檸檬酸、二甲氨基偶氮苯、硫酸錳、高果糖漿、苯甲酸鈉、麥芽糊精、酵母萃、蘋果酸鈣、乳酸、己二烯酸……你知道這些食品添加物是什麼、其危險性，以及跟你有關嗎？」 事實上，這一段落落長、讀起來像是實驗室裡的化學物品清單的物質，頻繁出現在嬰幼兒奶粉、兒童愛吃的零食、可樂、調理湯包、奶油、洋芋片、調味料等我們每天都會接觸到的食品中。 藍色一號加上味精，會抑制細胞生長；沒有甜味的麥芽糊精除了會造成齲齒，還會使血糖升高；苯甲酸鈉有導致糖尿病的危險外，還可能造成注意力缺失過動症 或是兒童發展障礙；磷酸鹽類會造成血管堵塞、導致心臟疾病……這些都比一般人認為的食品添加物對身體無害，業者才能合法使用，甚至是「歐盟准許添加」或 「食品大廠出品等於沒問題」的認知，大相逕庭。 我們或許無法完全避開加工食品，但可藉由可靠的依據，來決定自己（或孩子）要不要吃，以及相對付出的代價是否值得。為此，長年對加工食品有深入研究的 漢斯烏里希博士在書中援引醫學研究及實際案例，精闢地解析多數化學物質是如何經過認可、得以「隱藏」在成分表中，以及進入人體後在交互作用下，對健康所帶 來的加乘影響。 此外，作者亦詳列出323種食品添加物所扮演的角色，除了以圖示做重點提醒，並說明它們是否會危害人體健康、釀成疾病，以及我們多常在哪些食品、飲料中與之接觸，可做為消費者購買食品時的參考指南。 各界推薦 ☆「本書從第一頁起便緊緊吸引住讀者的目光，並使讀者充分了解食品公司如何以獲利為先，忽視消費大眾的健康問題。本書頗具實用價值，尤其是書中所附的『食品添加物辭典』，對添加物有詳盡的解釋，可做為購買食品時的參考指南。」──《瑞士消費者報導雜誌》（saldo） ☆「看完本書對食品添加物有更深一層的認識，且對食品公司到底賣給我們什麼可怕的產品，深感驚心。這本書該成為指定課外讀本，青少年才不會被五顏六色的食品所眩惑。」──德國《魔鏡網路雜誌》（zauberspiegel-online.de） ☆「作者的解釋清楚易懂，讀者無須具備化學知識便可理解。不論是對日常生活飲食發生疑問的消費者，或是不想繼續被加工食品裡奇怪化學添加物荼毒的人，都非常適合閱讀本書。」──瑞士《閱讀放大鏡》（Leselupe） ☆「作者多年來從事飲食專題研究，曾在之前的著作中呼籲讀者避開功能性食品及高糖飲食，本書則是對磷酸鹽化合物提出警告，而磷酸鹽化合物這種高危險物 質，竟大量存在於我們的日常飲食中，從三合一咖啡、德國香腸、嬰幼兒配方奶粉、麗滋起司夾心餅到起司漢堡及薯條，無一倖免。」──《施瓦賓地方報》 （Schwäbische Zeitung） ☆「誰若是參考本書、還不斷地購買碳酸飲料和小熊軟糖給自己的孩子，那他真是無可救藥了。」──德國世界報（Die Welt） 亞馬遜讀者五星書評 ★「誰還敢相信超市裡販賣的食品對人體有益？我們吃下肚的東西竟然是黴菌、廢棄產品、木屑和一堆化學物質所組成的，真是太驚人了！經年累月吃下這些東西，身體怎麼可能不會生出像癌症之類的怪毛病？看完此書我們完全改變飲食習慣，食品添加物絕對不再出現在餐桌上。」 ★「如同作者漢斯烏里希‧格林其它著作一樣，本書深入簡出，詳細剖析日常生活飲食中隱藏的危險。本書最大的優點就在於編排一目了然，讓人能迅速找到所 需資訊，且詳細解釋食品添加物的特性及對健康可能造成的危害。特別是標示出製造過程經基因改造技術，及過敏症患者不宜，不僅獨樹一幟且非常實用。」 ★「看完本書後我開始自己烹調，並清空冰箱裡的清涼飲料。對我這個嗜吃即食品及只喝飲料的人來說，這個轉變並非易事。但這本書促使我改變自己的飲食習慣，而這個改變所帶來的影響非常正面：拒吃加工食品兩個月後，除了減去五公斤體重，我也變得更有活力。」
【電子書】難以迴避的抉擇
《不願面對的真相》具體解答版 & 諾貝爾和平獎得主高爾，對於氣候變遷提出全方位建言 我們仍有許多選擇，關鍵就在於正視問題與實際行動！ 「站在希望猶在的現實面前．．．絕望不過是逃避問題的另一種形式罷了。我們沒有額外的時間浪費在絕望上，眼前攤著解決方案，我們只需做出抉擇：是否現在就採取行動？ 非洲流傳著一句古老的諺語：『如果你想走得快，就獨自上路；如果你想走得遠，就結伴同行。』 此刻，我們必須也走得快，也走得遠。」 ——高爾 美國前副總統、諾貝爾和平獎得獎人高爾繼《不願面對的真相》後，再推出重量級環保巨著《難以迴避的抉擇》，以近300幅撼動人心的精美插圖，搭配扎實陳述，對於氣候變遷，提出最全方位也最有效的解決方法。 目前人類的三大主要共通問題：安全、經濟、氣候變遷，這三大危機拆開來看，似乎永遠無解；然而仔細審視，三大危機實為一體，而且問題的解答簡單到極其荒謬——人類對碳基燃料（carbon-based fuel）的過度依賴，正是三大危機背後的根本癥結。本書所陳明的，就是對碳基燃料經濟系統的全面質疑、提出地球環境惡化的直接證據，並且提供實際可行之環保替代方案與心態建設，擘畫地球公民共同努力之方向；是一本極具實用性的氣候解決方案白皮書，也是最精彩動人的環境科普新知。
【電子書】難以迴避的抉擇
《不願面對的真相》具體解答版 & 諾貝爾和平獎得主高爾，對於氣候變遷提出全方位建言 我們仍有許多選擇，關鍵就在於正視問題與實際行動！ 「站在希望猶在的現實面前．．．絕望不過是逃避問題的另一種形式罷了。我們沒有額外的時間浪費在絕望上，眼前攤著解決方案，我們只需做出抉擇：是否現在就採取行動？ 非洲流傳著一句古老的諺語：『如果你想走得快，就獨自上路；如果你想走得遠，就結伴同行。』 此刻，我們必須也走得快，也走得遠。」 ——高爾 美國前副總統、諾貝爾和平獎得獎人高爾繼《不願面對的真相》後，再推出重量級環保巨著《難以迴避的抉擇》，以近300幅撼動人心的精美插圖，搭配扎實陳述，對於氣候變遷，提出最全方位也最有效的解決方法。 目前人類的三大主要共通問題：安全、經濟、氣候變遷，這三大危機拆開來看，似乎永遠無解；然而仔細審視，三大危機實為一體，而且問題的解答簡單到極其荒謬——人類對碳基燃料（carbon-based fuel）的過度依賴，正是三大危機背後的根本癥結。本書所陳明的，就是對碳基燃料經濟系統的全面質疑、提出地球環境惡化的直接證據，並且提供實際可行之環保替代方案與心態建設，擘畫地球公民共同努力之方向；是一本極具實用性的氣候解決方案白皮書，也是最精彩動人的環境科普新知。
【電子書】有核不可？：擁／反核的33個關鍵理由
真相眾說紛紜，表述南轅北轍 不論你擁核／反核，都需要了解核電議題的真實觀點 & 本書作者彭明輝長期在部落格發表社會評論，思考領域橫跨理工、人文、社會，並以嚴審當權者的犀利文風，讓有志之士心有戚戚，同時也以溫厚、同理的態度，殷切地為臺灣年輕人發聲。 核四的抉擇攸關每一個人，更攸關我們子孫的未來。作者為釐清核電議題莫衷一是的觀點和表述，大量閱讀國內外可信的學術著作和研究報告，以及媒體與網路未曾揭露的重要核電資訊，深度解構核安文化和核廢料、缺電迷思和經濟問題，整理出33個你一定要知道的關鍵事實，同時輔以臺灣觀點，讓每一個人都可以依據嚴謹的資訊與數據，在核四議題上做出屬於自己的價值判斷。 最詳實的民間版核安報告 重新思考臺灣經濟力和我們子孫的未來！ 你知道… 設計愈先進，核災風險卻因人為疏失而更高？ 原能會、清大、台電一家親，核安誰來監督？ 淨空半徑30公里，新北市上百萬人失業失學？ 2千公噸／年的核廢料，連歐美都沒能力解決？ 為什麼… 即使沒有核四，也不等於廢掉臺灣產業競爭力？ 善用節能措施，8年內臺灣都不會有缺電危機？ 錯誤的電價補貼政策，才是產業升級最大障礙？ 核四議題不是專家說了算，它不僅攸關你我的身家性命，更影響台灣的產業與經濟。 本書以具體而詳實的數據和文獻告訴你，為什麼不是核電不好，而是臺灣太小！ 本書特色 1.最詳實的民間版核安報告 關於核四真相，官方說法與民間團體各自表述，前清大教授、現為社會評論者彭明輝，大量閱讀國內外可信的學術著作和研究報告，以媒體與網路未曾揭露的重要核電資訊，彙整出本書內容，每一項理由都有事實根據佐證。 2.最多元的核電與經濟觀點 本書目的並非推銷擁核或反核的立場，而是希望以橫跨理工、人文、社會等各領域的思考，提供讀者嚴謹彙整的資訊與數據，讓讀者可從事實根據裡，評估臺灣核電廠的可能性、困難與風險，以及影響核災受害人數的關鍵因素。 3.33個關鍵事實，詳述核電好與壞 本書分為5章、33個關鍵事實，內文以問答方式讓讀者易於了解，核四安全、核廢料儲存、缺電問題，以及核電與臺灣經濟困境的關係。但作者強調要把最終抉擇留給每一個讀者，希望讀者不要以片面的事實做出決定，因為核四的抉擇攸關每一個人，更攸關我們子孫的未來。
