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餐飲服務總複習(第三版)
新文京 出版本書依據教育部107年發布之「餐飲服務技術」課程綱要編寫,對課程加以系統化的整理,輔助讀者準備參加升四技科大考試前對「餐旅服務」科目總複習。 書中將課程內容系統化、邏輯化整理出重點,並搭配圖片解
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呂蒙正-林吳素霞南管戲傳本[軟精裝]
文化資產局 出版文化部文化資產局自民國一〇四年出版《朱弁》傳本以來,陸續完成《韓國華》、《高文舉》等經典南管劇目的彙編出版,獲得學界與戲曲愛好者的肯定和支持。每本傳本內容詳實豐富,有:劇本正文、工尺譜、科步動作、身
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郭華-林吳素霞南管戲傳本[軟精裝]
文化資產局 出版文化部文化資產局自民國一〇四年出版《朱弁》傳本以來,陸續完成《韓國華》、《高文舉》等經典南管劇目的彙編出版,獲得學界與戲曲愛好者的肯定和支持。每本傳本內容詳實豐富,有:劇本正文、工尺譜、科步動作、身
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考古番仔園文化:尋找中部平埔族的祖先
文化資產局 出版本書的主題為「番仔園文化」,內容介紹番仔園文化人的生活方式與社會樣貌,並探討其與平埔族之間的文化延續關係。主題涵蓋生活環境、聚落型態、遺址發現、工具製作、飲食習慣、服飾文化、居住空間、墓葬制度以及疾
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就是這本行政學體系+解題書(3版)
讀享數位 出版【本書特色】 最體貼讀者的國考行政學讀本! 沒有百科全書式的剪貼大雜燴,只有滿滿的考點精粹! 本書的每點內容考古題都有考過,絕不浪費寶貴時間與大腦記憶體! 上榜不能靠僥倖,經典與熱門的內容及考點一次
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劉智遠-林吳素霞南管戲傳本[軟精裝]
文化資產局 出版文化部文化資產局自民國一〇四年出版《朱弁》傳本以來,陸續完成《韓國華》、《高文舉》等經典南管劇目的彙編出版,獲得學界與戲曲愛好者的肯定和支持。每本傳本內容詳實豐富,有:劇本正文、工尺譜、科步動作、身
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觀光餐旅業導論總複習(第五版)
新文京 出版本書依據教育部107年發布之「觀光餐旅業導論」課程綱要編寫,對課程加以系統化的整理,輔助讀者準備參加升四技科大考試前對「觀光餐旅業導論」科目總複習。 本課程在協助學生了解觀光餐旅業的理論、規範,
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