-
TOP1
-
TOP2
-
TOP3
-
TOP4
-
TOP5
-
TOP6
-
TOP7
-
TOP8
-
TOP9
-
TOP10
-
TOP11
-
TOP12
-
TOP13
-
TOP14
-
TOP15
-
TOP16
-
TOP17
-
TOP18
-
TOP19
-
TOP20
-
TOP21
-
TOP22
-
TOP23
-
TOP24
中文書 > 全部商品
共計692筆，
頁數4/15
- 篩選
-
排序
- 圖片
- 條列
我的早餐斷食法：聽聽牛津臨床生化權威怎麼說，還原早餐真相，反思飲食習慣與健康的關係
商業周刊 出版
2023/05/18 出版
早餐，是一天最重要的一餐？ ★牛津臨床生物化學權威的早餐斷食科學研究＋親身實證★ 歐美世界第一本探討「吃早餐≠健康」的大眾健康讀物， 透過科學實驗與研究數據，拆解早餐舊觀念與迷思。 ★英國《泰晤士報》：「這是一本生動有趣、引人入勝的科學著作。乍看以為刻意引戰，細讀就會發現論述縝密、有理有據。」 ●「早餐斷食法」是什麼？牛津臨床生化權威為什麼早餐要斷食？ 本書作者牛津臨床生化權威基利博士58歲時被診斷罹患糖尿病，醫生囑咐他要少量多餐，且早餐一定要吃。但基利博士每日多次親自測量血糖卻發現了一個驚人事實：早餐後他的血糖異常升高，是午晚餐時的1.5倍！ 這讓他重新審視早餐與他的關係。根據生物化學研究，人體在黎明時分會分泌皮質醇及釋放自由脂肪酸，導致血糖值上升，而第二型糖尿病患的胰島素分泌失調，無法有效控制血糖。 因此基利博士決定親身試驗早餐斷食，很快他就穩定了血糖，腰圍還小了一圈！自此基利博士就開始分享他的「早餐斷食法」，由科學研究出發，輔以親身實證，提供另一種省思飲食習慣的新角度── ● 研究早餐的主要成分與作用 過去我們認為「早餐吃得像國王」，但其實： →早餐的主要營養成分為精製碳水化合物，會讓人發胖，更容易產生胰島素阻抗，血糖降不下來。 →血糖不穩與心血管疾病、糖尿病風險高度相關。 ● 從人體生理機制認識早餐與健康的關係 想了解早餐的意義，就要先認識胰島素： →帶你了解胰島素的作用和一日分泌模式。 →過度飲食，尤其是攝取過多碳水化合物，會產生胰島素阻抗。 →胰島素阻抗造成現代人的大敵──代謝症候群，甚至可能引發阿茲海默症，可謂是現代人沉默的殺手。 →皮質醇與自由脂肪酸引發的胰島素阻抗，會在早餐時升高，必須留意此時的血糖。 →代謝症候群可逆？只要節食減重與運動就能做到。 ● 基利博士分享的早餐斷食法 基利博士靠著早餐斷食搭配低碳飲食，成功穩定血糖，順便減肥。 →早餐喝黑咖啡、做運動可以對付飢餓、提升活力。 →解析各種斷食法：限制熱量節食法、5：2輕斷食、1：1斷食、168斷食…… ● 如果不能早餐斷食，他建議吃…… →先吃富含蛋白質的水煮蛋。 →再吃低升糖指數、低升糖負荷的莓果，搭配含糖量低的鮮奶油，如果還餓則吃起司配生菜。 本書特色 1.科學研究與親身實證：生物化學權威、也是醫師的基利博士親身實證，以人體的運作機制為依據，分享自身的早餐斷食原則。 2. 重新探討早餐與健康：從文化、商業、媒體等面向思考飲食習慣與健康的關係。 3.各界媒體爭相報導：《泰晤士報》《英國赫芬頓郵報》《金融時報》《每日郵報》……十餘家媒體熱議的早餐斷食實驗，想了解飲食趨勢的讀者絕對不能錯過。 （本書為《我，不吃早餐！》改版）
9折
特價414元
加入購物車
守護大腦的激活配方
晨星 出版
2023/05/12 出版
幫助改善自體免疫、強化消化系統和克服情緒障礙， 重建大腦和靈魂的保健大全。 阿茲海默症、貧血、焦慮、躁鬱症、血栓、腦霧、失智、食物中毒、胃炎、胃輕癱、心悸、學習障礙、長新冠肺炎、偏頭痛、癲癇發作、吞咽困難等，這本指南書能協助大腦對抗300種以上的症狀。 後疫情時代，身心靈的健康更該受到你的重視。生活中潛藏許多出賣大腦的飲食與物質，在我們毫不知情的狀況下傷害的大腦。在醫療靈媒安東尼．威廉的引領之下，成為自己的偵探，拯救你的大腦。 本書針對各種疑難雜症和心理問題，提出「激活飲」配方，透過療癒萃取液，重置和重新連結大腦，擺脫腦中累積的毒素。 ▎你可以在本書看到 破解健康趨勢的迷思，教你打造量身訂做的健康方案 ►揭穿生活中危害大腦與身體的食品、補充品與添加劑的致命信息 ►排毒淨化為主軸，提供有助益的飲食方針 ►30多種「大腦激活飲」的製作步驟與療效 ►以冥想和技巧達到身心的淨化 ▎關於大腦激活飲 當你想更深入修復你的大腦、神經系統和身體時，大腦激活飲能立即讓你感到療癒，這些液體被稱為「激活飲」（Shot）。 激活飲可謂是完美的療癒工具，可以為你解決以下困擾與病症── ►防護暴露源：接觸到病原體（病毒、細菌以及其副產品）、有毒芳香劑、黴菌、有毒重金屬等暴露源之前、期間甚至之後，進行防護或是修復。 ►轉換困惑的思維與毫無幫助的負面狀態時：從強迫症思維、成癮、食物恐懼症、內就和羞愧等模式好轉。 ►安神穩定思緒：從背叛和信任破碎、關係破裂、倦怠等不安的情緒中穩定下來。 本書特色 ◎ 安東尼．威廉的排毒養生法風靡全球，為紐約時報第一暢銷書作者，而兩本與大腦有關的新作更榮登亞馬遜「食物飲食類」與「神經系統疾病類」第一名。 ◎書中詳列生活中對大腦有害物質，能深入瞭解它們對人體的危害。 ◎安東尼提出的「激活飲」具有防護暴露源、轉換心情與安定神經等療效，書中準備三十種「激活飲」的食譜供讀者嘗試。 ◎從排毒方針、飲食時間、準備食材到排毒原則等，皆有詳細的解說。 國內外名人推薦 ★國內名人／專家掛名推薦（依姓氏筆畫排序） 李泓斌（泓斌中醫診所院長） 李嘉梅（《臺灣四季青草誌》作家） 朱慧芳（環境健康飲食專欄作家） 吳念容（美國紐約大學創作性藝術療法認證講師／「容姐的芹菜汁生活」頻道創作者） 陳右明（長庚醫院腎臟科醫師） ★國外名人推薦 諾瓦克．喬科維奇（網球世界排名冠軍） 巨石強森和蘿倫．哈珊夫婦（知名影星） 希拉蕊．史旺（知名影星） 亞當．山德勒（知名影星） 菲瑞．威廉斯（知名歌手與製作人） 李察．索拉佐 醫學博士（腫瘤學家、血液學家、營養學家和抗衰老專家） 普魯登斯．霍爾 醫學博士（The Hall Center 創始人兼醫學主任） 安東尼．威廉天賦異稟的超能力，我們全家人都是見證者。多年來醫生無法診斷或查出我們孩子腸胃道的問題，安東尼的專業知識和直覺讓我們不僅確定問題所在，更重要的是，安東尼明確的方案一直是我們女兒痊癒、康復和快樂的推手。身為父母，孩子的健康勝過一切，安東尼，我們對你無私貢獻的天賦感激不盡。——知名影星& 巨石強森和蘿倫．哈珊夫婦 安東尼不提供噱頭或潮流來尋找健康。他推薦的食物和凈化程序既簡單又美味，而且很管用！如果您不想再忍受疼痛、疲勞、腦霧、腸道疾病和無數其他令人討厭的疾病，請放下一切，閱讀這本（和他的其他）書。他能很快地將健康和希望帶回你的生活。——奧斯卡影后& 希拉蕊．史旺 安東尼．威廉 (Anthony William) 關於預防和對抗疾病的寶貴建議比其他任何地方都早了好幾年。——李察．索拉佐 醫學博士 &
9折
特價405元
加入購物車
守護大腦的療癒食譜
晨星 出版
2023/05/12 出版
108道保健大腦的健康料理， 既能療癒與淨化身心，又能滿足口腹之慾。 ▎要有健康大腦，從改變飲食開始 醫療靈媒安東尼．威廉（Anthony William）準備了多達108道經典料理，幫助你實踐保健大腦與身體。每道食譜都能帶給你意想不到的療癒效果，像是「大腦排毒滋補飲品」有助於排除大腦與腸道內壁的氨氣；又或是「莓果糖漿煎餅」能使心情低落的你，食用後立即轉念感到心滿意足等。安東尼．威廉於食譜中親切的叮嚀，讓你在療癒自我的路上不再不知所措。 ▎特製的108道食譜，「吃」出療癒力 書中有助於安神，讓大腦舒緩的果汁與增強免疫力等各式菜餚。除治療症狀外，甚至可以靠飲食強健你的身體。 ▎兼具變化，不枯燥乏味 涵蓋果汁、沙拉、壽司、漢堡等各國特色料理餐點。以「蔬食」為主力軍，訂製口感多變的菜單，使你的排毒計畫不單調。 ▎本書重點 ◆簡單易懂，步驟詳盡 ◆方便的替代方案，準備食材不再是難事 ◆更豐富的料理能滿足味蕾 本書特色 ◎安東尼．威廉的排毒養生法風靡全球，為紐約時報第一暢銷書作者，而兩本與大腦有關的新作更榮登亞馬遜「食物飲食類」與「神經系統疾病類」第一名。 ◎書中豐富的108道食譜，在安排個人排毒菜單能夠更有滋有味。 ◎簡單又易懂的步驟，靠飲食保健身體與預防疾病能更快上手。 ◎詳盡的補充說明，替代食材、重要事項與口味變化，讓菜單更合乎心意。 &
9折
特價441元
加入購物車
少食．不焦慮 慢活套書：《鬆綁你的焦慮習慣》 ＋ 《少食生活》
時報文化 出版
2023/05/02 出版
有節制、吃到剛好的飲食，為身體排毒提升免疫力。 從日常生活的實踐，徹底消除焦慮、擁抱正向人生。 《鬆綁你的焦慮習慣：善用好奇心打破擔憂與恐懼的迴圈，有效戒除壞習慣的實證法則》 焦慮不會解決明日的煩惱， 卻會帶走今日的和平。 看見隱藏在壞習慣背後的焦慮， 從根源徹底消除焦慮、擁抱正向人生。 暢銷書《原子習慣》說明微小習慣能帶來長遠改變，但更重要的是── 在建立好習慣之前，你應該先戒除壞習慣！ 本書包含了數種經過臨床實證的科學方法，將協助你打破焦慮、恐懼和成癮習慣的循環。 ▌日常生活中，你是否曾出現下列情況？ ．下班回家開始滑手機，不知不覺就到了睡覺時間 ．早上爬不起來，晚上睡覺卻又失眠 ．工作壓力大的時候，反而特別容易拖延 ．無聊時會想吃東西，但肚子明明不餓 ．心情不好時會想喝酒、吸菸 ．每天早上起床就感到擔憂，卻不知道原因 →以上都是看似無傷大雅的習慣，但其實「焦慮」就藏在這些行為裡！ 我們正在經歷人類有史以來最焦慮的時期。賈德森博士提到，實際上，焦慮的典型症狀包含：急躁、坐立難安、容易疲勞、注意力不集中、易怒、肌肉疼痛、難以入眠……（你中了其中幾項？）簡單來說，「恐懼＋不確定＝焦慮」，如果有許多不確定性，我們就會感到焦慮。 賈德森博士在神經科學領域擁有二十多年的經驗，透過數千名患者的研究與臨床實證（包含美國奧運運動員與教練、政經界領袖），本書將帶著你一步步找出觸發焦慮的刺激源，以及焦慮本身會觸發什麼有害行為。 當你釐清自己的焦慮習慣迴圈，就能了解為什麼自己會被困在擔憂與恐懼的循環之中，進而利用大腦的獎勵網絡來擺脫這個惡性循環。本書也提供了簡單的工具，例如善用人類天生具備的「好奇心」，協助你打破焦慮和其他壞習慣的循環，並養成有益的新習慣。 ▌從根源消除焦慮的簡單三步驟： 焦慮就隱身於日常習慣中，我們必須花時間觀察這些習慣，大腦才會真正了解它們造成了多少損害，進而戒除壞習慣、建立新的好習慣。 STEP 1：察覺你的焦慮習慣迴圈 焦慮的習慣會潛藏於一個迴圈裡，包含觸發點、行為及結果，例如：（一）觸發點：覺得焦慮；（二）行為：吃甜食；（三）結果：從焦慮的情緒中轉移注意力。 當你察覺到焦慮、找出起因，就不會再恐懼或擔憂。這並不是要「分析」焦慮，單單只是「察覺」，就能帶來很大的改變。 STEP 2：更新你的大腦獎勵系統 當你吃甜食後感到愉悅，這就是你大腦感受到的獎勵。唯一能夠永久改變習慣的方法，就是更新你的大腦獎勵系統──讓大腦徹底明白「不吃甜食」的價值高於「吃甜食」的價值，就能戒掉壞習慣。 STEP 3：建立良好的新習慣 要是舊習慣仍存在，大腦就沒有空間能建立新習慣。本書提供一系列練習，當你意識到觸發點時，便將這些練習置入你的習慣迴圈裡，將會大有幫助： (1)好奇心與察覺：不需執著於尋找焦慮從何而來，只要單純覺得好奇──焦慮是什麼感覺？ (2)呼吸：集中注意自己的呼吸過程，有助於你以具體的方式專注於當下。 (3)雨的練習（RAIN）：辨識當下並試著放鬆；接受並允許焦慮的出現；確認你的身體感受、情緒與想法；注意現在發生的事。 ◎本書第九章完整收錄「覺察性格類型測驗」，協助你深入了解自身行為傾向，以改善你的壞習慣，也能讓你在受挫時從焦慮中跳脫出來。 ◤沒有人能回到過去創造新的開始，但每個人都能從今天開始創造新的結局。◢ 《少食生活：吃少一點，變瘦一些，活久一點，讓頭腦與身體變年輕的活力飲食法》 吃太飽是疾病和老化的開始！讓有節制、吃到剛好的飲食，為身體排毒，提升免疫力‧「我到四十五歲為止，是一個只知道認真工作的醫師，之後藉由重新檢視身體健康的機會，開始實踐『少食生活』，結果生命竟然產生了巨大的改變。」——石黒成治 正所謂「飯吃八分飽，醫師不用找」，只要減少飮食量，調整進食時間，就能對抗肥胖與發炎，延緩衰老，實現高品質的長壽生活。 作者消化外科醫生暨健康教練石黑成治，原本過著極不健康的生活，在身體狀況亮起紅燈後，親身實踐少食生活，進行有規律、有節制的飲食，例如：吃飯只吃八分飽，只在規定的時間內進食（每天十六個小時不吃東西，只喝水），以及不在吃飽後立刻就寢。此外，關於該攝取什麼營養、過怎樣的生活等，也有明確的計劃。藉由改善飲食的方式，讓他重拾健康，成功瘦身，身心都重返年輕。 書中從五大面向，對各種健康問題進行探討，揭開少食的祕密，包括：少食與長壽的關係、排毒對健康的重要性、進食的時間和次數對健康的影響、如何實踐少食生活（例如要吃什麼、不吃什麼），以及擁有感恩的心態。 暴飲暴食，當然會生病。合理且適量的少食不只是規律的飲食方式，更是種知足的生活方式。當「知足」融入意識裡，我們吃飯到八分飽便會自然而然停下筷子。少吃一點，就能健康變瘦，也活得更長壽。 實踐少食生活的5大重點： 瞭解少食與長壽的關係 & 明白肝臟、腎臟和腸道的排毒原理 調整進食的時間和次數 讓少食成為生活習慣 進行不攝取固體食物的間歇性斷食 吃得更健康的五種方法： 適度保持飢餓感，吃飯只吃八分飽。 實行減醣飲食，不吃加工食品。 多吃膳食纖維和抗氧化物質（蔬菜水果）。 適量攝取動物性蛋白質和乳製品。 在不進食的十六個小時可多喝水，增加飽足感。 石黒醫師希望你知道的健康觀念： 胖可能不是吃太多，而是體內累積毒素。 雖然毒素很難分解，但能溶解於脂質，所以肥胖的人體內，通常都累積不少毒素。 每天排便≠沒有便秘。 即使每天都排便，但可能拉出來的是一星期前就吃下肚的東西，這就表示糞便已經在體內停留一個多星期了。 只減少用餐次數，未必有益健康。 學會如何健康地吃，以及如何吃健康的食物，比控制進食的次數更重要。（不吃早餐會使罹患心臟病的機率增加百分之二十七。） 知足的生活方式，就是少食生活。 別總是想要更多，試著改變現有的既定思維，凡事都有意識地心懷感恩。 &
69折
特價518元
加入購物車
吃好菌過好日：自製發酵飲食改變了我的人生！
龍溪國際圖 出版
2023/05/01 出版
如何增強提高免疫力，睡眠、飲食、運動是最基本與最簡單的方法。 本書，收錄約40種涵蓋乳酸菌、麴菌、醋酸菌、納豆菌和酵母菌的食譜。透過簡單的自製發酵飲食提高免疫力！睡不好、過敏、便秘情形……全部消失！想嘗試培養可愛的好菌嗎？收錄豐富的自製發酵飲食食譜不會料理的人也可以做到！免疫力與腸道的關係：人類的腸道有多種不同的免疫反應開關，腸道菌種大致分為三種，比例分別是好菌(2)、伺機菌(7) 、與壞菌(1)。當好菌數量增加時，伺機菌就會加入好菌；反之，壞菌增加時，伺機菌就會加入壞菌，這個均衡性一旦崩壞就會生病。 因為健康的「活菌」不僅有很多酵素...還能提高全身免疫系統發揮作用，產生的酵素，連接起食物營養成分促進人體吸收營養提高免疫力，並能主動反應來殺死壞菌與自我複製繁殖聰明的好菌種。比方說，阻止免疫系統失調促進免疫系統正常運作，這就是提高免疫力的意思。因此，「吃好菌」對提升自身的免疫系統與健康生活有多重要！健康絕對是吃出來的；反之亦然，希望本書能帶給讀者一個健康的飲食生活。
9折
特價315元
加入購物車
啤酒與啤酒花：減肥、抗癌、保健與其他
晨星 出版
2023/05/01 出版
剖析啤酒的成分與啤酒花神奇的藥用功能 讓你舉杯暢快喝出健康！ & 未來50年，預防和控制慢性病，如肥胖症、心血管疾病、阿茲海默症和多種癌症，將成為人類健康面臨的最嚴峻挑戰之一。植物成分補充劑是治療慢性病的一種具潛力的補充療法。 釀造啤酒的四種原料之一——啤酒花，因其防腐、美白、抗菌、抗炎、減肥、安眠、降脂、抗癌等特性，不僅有助於啤酒的香氣和風味，更可作為藥用，因此受到全世界的特別關注。 本書作者以美國藥理學博士專業知識，帶領讀者了解慢性病的危險因素，說明啤酒花的最主要植物化學物質——黃腐酚，對於各種疾病的正向裨益，以及如何促進人類健康並降低患慢性病的風險。 請注意！在病毒肆虐的風險下，啤酒花不僅可對抗病原，更能激活長壽基因，展延你的生命時限。 ．啤酒花的六大功效． 【減肥】 調節脂質代謝．影響葡萄糖耐性．抗肥胖活性 【抗衰老】 保護彈性蛋白．增加膠原蛋白．干擾黑色素產生 【抗骨鬆】 促進骨細胞增殖．改善骨結構、骨密度 【保護心血管】 抗血小板活性．抑制炎症反應．改善血管鈣化 【增強記憶】 刺激迷走神經．改善認知功能、注意力、情緒 【抗癌】 抗肺癌、肝癌、乳癌、卵巢癌、子宮頸癌、大腸癌、前列腺癌、胰腺癌、黑色素瘤 鼻咽癌、胃癌、食道癌、淋巴瘤、腦癌、口腔癌、肉瘤 本書特色 ◎ 介紹啤酒歷史，釀造方式，啤酒花種類與活性成分及各國特色啤酒。 ◎ 實地走訪啤酒花農場，真實彩照可讓讀者對啤酒花製程有全面了解。 ◎ 啤酒花萃取物對多項慢性病、代謝綜合症、癌症及細菌病原等的近期有效科學實證。 &
9折
特價315元
加入購物車
生命五原力：重啟人體原廠設定，輕鬆維持體重、預防疾病，活出你的超級生命力
大塊 出版
2023/04/28 出版
◆營養學家與超級食物專家達倫・歐立恩認為，只要專注於五大生命原力──優質營養、水分、氧氣、鹼性食物與排毒，就能把身體的自然潛能發揮到最大，保持身強體壯，病痛不找上門。 ◆達倫・歐立恩擁有「超級食物獵人」的外號。他走遍世界各地，探索原住民文化採行數世紀的飲食中，蘊藏哪些有益健康的特質。 從多病弱雞到美式足球員， 超級食物獵人教你恢復人體原廠設定。 【五大生命原力】 營養‧水分‧氧氣‧鹼性食物‧排毒 ◆內容簡介 ★探討飲食與健康的全方位獨特之作！ ★一本前所未見的健康生活指南！ 作者達倫・歐立恩是知名超級食物獵人、營養學家。 歐立恩潛心研究飲食對健康的影響超過三十年，他遍覽大量的科學報告，同時走訪世界，探索不同文化的飲食習慣中，蘊藏著哪些有益健康的特質。 他發現，營養、水分、排毒、氧氣與鹼性食物這五元素，正是攸關人體健康的根本力量。日常生活中，只要專注於這五大生命原力，就能把身體的自然潛能發揮到最大，活得健康、身強體壯，病痛不上身。 為此，歐立恩開發出一套完整、全方位與獨特的使用者指南，包括大量的簡單作法、容易遵循的清單、購物列表，以及不可或缺的補充品指南等，教你如何發揮食物、水、氧氣、體內平衡的超級力量。 從今天起，你可以完全擺脫那些限制重重、花招百出，讓人容易半途而廢的飲食計畫了，吃得健康、均衡，擁抱美好人生！ 什麼是生命五原力？ 營養：意指我們所吃的一切，包括食物本身及食物包含的一切。 水分：人體主要由水構成，光是這項事實就足以解釋為何水是生命的原力。 氧氣：和水一樣，我們都知道自己需要氧，只是不完全瞭解箇中理由。 鹼性食物：這項原力比較難懂，牽涉體內環境的平衡。 排毒：包括忙碌的免疫系統，以及免疫系統以何種過程處理所有的毒素和廢物。 ◆本書特色 ▲五大生命原力的理論簡潔易懂：作者歸納出易理解的五大原力──營養、水分、氧氣、鹼性食物、排毒，據此建構一套獨特的全方位飲食準則。 ▲重建飲食觀念，與健康人生接軌：身體本是一個整體，頭痛醫頭、腳痛醫腳，無法真正遠離疾病。本書告訴讀者如何發揮食物、水、氧氣、體內平衡的神奇綜效，輕鬆維持健康體態。 ▲兼具科學基礎與實務根據的飲食原則：作者親自上山下海尋找不受污染的超級食物，不光是分享自己的飲食經驗，更身體力行，示範如何時時刻刻依循這些原則，活出超級生命力。 ▲容易遵守的飲食營養指南：只要掌握五大原力的作用與緣起，健康平衡的飲食，實踐起來一點也不困難。附有簡單的十日食譜，可照表操課，也可輕鬆建立自己的飲食計畫。
79折
特價356元
加入購物車
體質調理飲食法：中醫的日搭餐，黃金比例吃出平衡好健康
風和文創 出版
2023/04/20 出版
（原書：吃什麼、不吃什麼 決定你的健康九型體質食療全書& &封面修訂版） & 中醫不只要科學化、更要生活化！ 最完整的食物資料庫，從古籍到多年的臨床研究 中醫博士 × 西醫營養師教你食材神搭配 & ◆體質不同，吃錯了更傷身！看體質決定怎麼吃。 一本最完整、實用的中醫食療全書！教你如何透過本書七大章節，深入淺出地從形成體質的原因開始，和氣血、飲食間的互補關係，了解食療功效；透過九型體質檢測量表，跟著具有專業中醫師、營養師的林家揚博士，檢測自己的體質，分辦自己是屬於寒性、熱性或中性體質？再從九型體質解讀與正確食療法的章節裡，獲得專屬體質的設計表，及建議每日三餐菜單，結合卡路里計算，選對食材、烹調法改變食物屬性，均衡補充五大營養素。 & ◆800種四性（寒、涼、溫、熱）和五味（辛、甘、酸、苦、鹹）食物表，體現藥食同源進階健康觀。 只要吃對食物，輕鬆了解食療要訣，祛濕、排寒、降火到補氣，人人都能全方位自我調養。 & 包括頭痛、失眠、煩躁、盜汗、發熱、便秘、疲倦、抽筋、腹痛、反覆感冒、四肢冰冷、生理不順、性功能減退……超過100種惱人症狀通通舒緩！ & ◆結合中醫傳統食療，加上西醫營養學，才是真正吃得健康的養生智慧！ 林家揚博士融合中醫和西醫論述，以獨創量化的「比例食療法」，再搭配蔬食、養生、藥理專家都必備的《600種食物性味宜忌小百科》運用，一年四季都可以增強體質和防治疾病。 & 本書特色 & 人人都可以自我預防、調養到修復身體！ ① 輕鬆看懂：中醫調整五臟六腑的觀點到臟腑關係。 ② 自我檢測表：全家都能使用的9大體質現象與有效食材。 ③ 圖解比例：圖解飲食分量，食物的性味療養情緒與症狀。 ④ 科學的中醫：從氣血到營養，融合中西醫的雙效優勢，修復缺失、平衡身體。 & 隨書附贈 超值實用蔬食、養生、藥理專家都必備的600種《食物性味宜忌小百科》。 &
9折
特價432元
加入購物車
減脂肪降血糖防三高低GI飲食全書2【詳解實踐暢銷修訂版】
原水文化 出版
2023/04/20 出版
醫學界高度肯定推薦的瘦身、抗病、防癌擇食概念 一本肥胖，高血壓，糖尿病，高脂血症患者必讀書籍！ & 「GI值」就是營養學上所說的「升糖指數」，是指食物吃進去後，造成血糖上升的指數，由於血糖直接影響體重，低升糖指數不僅可有效預防及減緩糖尿病的病情，也可以用來減輕體重。此外，如果攝取過多的糖分會妨礙體內白血球的免疫活力，所以血糖的控制對於癌症病友也是非常重要的。 & 「低GI飲食」Low Glycemic Index Diet（低升糖指數飲食）是一個簡單、又有效的飲食概念。這個飲食概念是以臨床實驗的結果為基礎，依據不同食物對血糖造成的起伏情況，歸納出重要的擇食概念，強調的是均衡飲食、注重食物的值與量，選擇及分配時間。 & 《減脂肪 降三高 低GI飲食全書》於2010年出版持續銷售成績佳，且榮獲「國民健康署」好書推介獎，有許多讀者回函或來電反映，鼓勵出版續作，希望能獲得更多深入與實際做法示範。作者針對「低GI飲食」特別規劃簡單易懂方便實踐的全彩圖解內容，讓您可以： ☑有效掌握低脂、低鹽、慢醣、高纖的低GI烹調技巧。 ☑遠離肥胖、失智症、糖尿病、心血管疾病與癌症上身。 & 本書收錄各種食材為主軸，詳盡解析「六大類食物」的低GI飲食，並以大量圖解說明為核心，讓您一讀即懂，有效又健康的低GI飲食攝取法──教您均衡攝取六大類食物，透過健康攝取「營養素」降低積存在身體的有害脂肪及膽固醇，進而遠離慢性疾病與肥胖問題， 阻斷疾病發生危機，輕鬆改變身體的能量，解除疾病的警訊，徹底遠離文明病，恢復健康及完美的體態。 & ★〔量身規劃〕：一週62道低GI美味健康食譜（菜單設計以每日六大均衡營養素為主軸），讓您聰明吃健康煮，不影響血糖波動的六大類食物，並可幫助全家人天天皆可攝取均衡且多樣食材，吃得健康又美味。 ★本書傳授各類食材的「選食」、「烹調」升糖效應，安心吃對低GI飲食！ & 🔍一次看懂各類食材選食、烹調的升糖指數效應 ◎選食：水果－╳西瓜（GI值↑）、○蘋果（GI值↓） ◎烹調：主食－╳熱飯（GI值↑）、○冷飯（GI值↓） ◎烹調：╳用熱飯炒，米粒糊化（GI值↑）、○用冷飯炒，加入富含蛋白質佐料（GI值↓） & 🔍利用各類食材組合，降低GI值 ◎主食+蛋白質（GI值↓） ․水餃（餃子皮＋肉、蔬菜餡料） ․黃豆飯（糙米＋黃豆） ․韭菜盒（麵粉＋韭菜、冬粉） & 🔍利用食材與調味料組合，降低GI值 ◎食物＋醋調味（可降低GI值，影響血糖上升）＝GI值↓ ․蚵仔麵線↓（麵線＋蚵＋醋） ․傻瓜乾麵↓（陽春麵＋黑醋） & 🔍利用刀工及烹調法，聰明改變GI ☆蔬菜類 ╳錯誤刀工：切細、切碎 ○正確刀工：不切、用手折斷。 ☆粥 ╳錯誤煮法：熬煮至米粒爛熟 ○正確煮法：加入蕎麥、燕麥、小米、糙米等粗糧。 ☆炒飯 ╳錯誤煮法：用熱飯炒 ○正確煮法：用冷飯（隔夜飯）炒，再加入佐料（蔬菜、豆類、肉類等）。可增加蛋白質含量，可延緩消化時間。 & 🔍改變用餐順序，有助於控制血糖，維持健康的生活 ◎湯品→蔬菜→蛋白質及油脂類食物→主食 ◎先吃青菜及蛋白質食物可延長胃排空時間，改善餐後血糖控制 & 各大醫學專科醫師、營養師及醫學相關協會全力推薦—預防各種慢性病、防癌抗癌、降三高首選低GI飲食，只要掌握六大類飲食關鍵，安心吃對低GI食物，有效預防95%的疾病，聰明攝取均衡且多樣、不影響血糖波動的六大類食物，有效掌握低脂、低鹽、慢醣、高纖的低GI烹調技巧，遠離肥胖、失智症、糖尿病、心血管疾病與癌症上身！解決慢性疾病與肥胖問題，恢復正常體脂肪與健康生活。 本書適用讀者 ☑減重族群 ☑預防癌症 ☑抗老化 ☑糖尿病 ☑高血壓 ☑高血糖 ☑高血脂 ☑高膽固醇 ☑新陳代謝功能差 ☑胰島素分泌有問題者 ☑家族有失智症遺傳基因 ★【特別加值】〕：〔300種常見食物 GI值紅燈、黃燈、綠燈速查手冊〕，最適合減脂肪、高血壓、糖尿病、高脂血症患者首選必讀的健康書籍！ &
9折
特價495元
加入購物車
生酮達人經典雙書套組：生酮治病飲食全書(暢銷慶功版)＋膽固醇(暢銷紀念版)
柿子文化 出版
2023/04/13 出版
《生酮治病飲食全書（暢銷慶功版）》 生酮界公認，進入生酮飲食的第一本書！ 熱銷超過50,000本 唯一持續一年嚴格的酮體親身驗證， 至今已持續八年以上的生酮飲食生活！ 完全擺脫高血壓、高膽固醇，成功減重82公斤， 並有全球23位醫學專家的共同見證！ 連專家都拍手叫絕，迫不及待想投入酮症的境界！ ★★★★★美國亞馬遜生酮飲食類銷售冠軍 在歐美、日本廣為火紅流行的新營養飲食方案──生酮飲食， 經醫學研究證實，對癌症、糖尿病、新陳代謝症候群等重大慢性疾病有功效， 還可調整體質達致最佳健康狀態。 但坊間資訊多有錯解，以致很多人並不真正理解生酮飲食，採行生酮飲食也多有失敗案例， 低碳水化合物、高脂肪飲食到底是怎樣的一種飲食法？執行上有何撇步可應用呢？ 深受各界歡迎、醫學界肯定的生酮飲食代表人吉米‧摩爾，以持續一整年的個人親身嚴格實證經驗，及對生酮飲食的探討理解，再加上全球23位醫學專家的見證聲明，要為你破解關於生酮飲食的種種迷思，讓你在進入營養性酮化境界時，能一次到位！ 【選擇生酮飲食，為什麼全球23位專家要推薦這一本？】 ◎作者親身實證的告白，徹底明白生酮飲食真相 作者吉米‧摩爾是美國生酮飲食界極受歡迎的代表人士，他不僅有勇氣、有能耐，也很有科學的實驗精神，於2012年，他拿自己當白老鼠做了臨床實驗，驗證生酮飲食對其身心的種種影響，其觀點、過程、結果，以及對生酮飲食的深入理解說明，均完整呈現在本書中。 ◎連醫師專家都說：看完它，會迫不及待想進入生酮飲食 除了本書的共同作者魏斯特曼醫師在「醫師筆記」中分享他的經驗與看法，更引介全世界22位生酮飲食領域相當知名的醫師與專家，針對本書各單元的重點提出他們的見解與看法。國內專家更是拍手叫絕，雙手比讚！ ◎成功的生酮飲食故事，見證不可思議的奇蹟 有作者本身成功甩掉82公斤的實證；另外提供5位採行生酮飲食醫療在職醫師的見證，說明生酮飲食確實能讓患者在不服用處方藥物的狀況下改善健康；以及8位具代表性的生酮飲食成功者的故事，其中有成功瘦身90.7公斤者、有無法運動而至能參加馬拉松賽跑者、有成功改善高血糖及呼吸中止症的患者等等。 ◎對治各病症，公開生酮飲食療效的紮實科學基礎 本書將與你分享利用生酮飲食而有效改善諸多病症的已知科學證據，如後天型糖尿病（第二型糖尿病）、癲癇、肥胖減重、心血管疾病、新陳代謝症候群、癌症、老化、腎臟病、創傷性腦損傷與中風、肌萎縮性脊髓側索硬化症（漸凍人症）、關節炎、腸躁症、胃食道逆流與火燒心、非酒精性脂肪肝、阿茲海默症、帕金森氏症、失智症、思覺失調症、多發性硬化症與亨丁頓舞蹈症、躁鬱症、自閉症、嗜睡症與其他睡眠問題、纖維肌痛、慢性疼痛、偏頭痛、脫髮與掉髮、運動改善等等。 ◎對生酮飲食的所有疑問，一次給你圓滿的解答 酮症適合人類維持自然狀態嗎？有任何補充品能幫助我進入酮症狀態嗎？服用中鏈脂肪酸油後產生的酮體，帶來的好處和採用生酮飲食的效果一樣嗎？攝取含咖啡因的飲料會讓我無法進入酮症狀態嗎？長期處在酮症狀態中安全嗎？開始進入酮症狀態時可能會出現哪些副作用？……諸多疑問，一次給你最佳的解答。 ◎指出你生酮飲食上最大敗因，解決你無法生酮的困擾 許多人相信他們遵循著生酮飲食的規範，但攝取的食物卻讓他們偏離酮症的軌道，正是因為他們的飲食法不夠正確，無法讓他們真正進入酮症狀態。本書統整出5大失敗因素，以及10個可能讓你無法產生足夠酮體的原因，並提供了一些實際的解決方案，來幫助你真正享受生酮飲食的甜美成果。 ◎提供最佳選擇的食物清單、親身實踐的生酮食譜，以及21天有效的生酮啟動計畫 關於生酮飲食，最常見的問題是：「我該吃什麼？」、「要如何料理飲食？」本書提供各類飲食清單，以及來自世界各地所提供的27道美味食譜，以作為你邁入營養性酮化的選擇參考。更提供一份「21天生酮飲食啟動計畫」，讓你可以更清楚地如何執行生酮飲食計畫。 【想要生酮飲食不失敗，為什麼你一定要看這一本？】 ◎採用低醣、甚至是斷醣飲食，就能進入酮症狀態嗎？ 錯！每個人進入酮症的狀況都不一樣，因為基因、環境以及其他元素，以及每個人獨特的新陳代謝需求，所以你必須找出自己的飲食標準。 ◎只顧吃生酮飲食，不做酮體值檢測，小心反而出問題 唯一能夠完全確認自己是否產生足夠酮體的方式，就是檢驗、檢驗、再檢驗。否則的話，那只不過是自己的平空猜測罷了。 ◎採用「碳水化合物淨值飲食」，不一定能進入酮體狀態 其實，如果食物中含有醣分時，即使扣除了含量很多的纖維素，也會在許多人體內觸發醣類的反應。這也是很多想採行生酮飲食者努力後卻沒效果的原因。 ◎有較高的酮體值並不代表體重會自動減輕 酮體值的來源有可能只燃燒飲食中所攝取的脂肪，而要讓體重減輕，就必須要燃燒儲存在體內的脂肪。最好的方式，就是盡可能多檢驗自己的酮體值，確認體內燃燒的是自己的脂肪。 ◎素食者其實也能進入營養性酮化狀態 生酮飲食並不是單純的大口吃肉，攝取健康的脂肪才識正確之道。素食者如果能攝取大量健康的植物性脂肪，不攝取太多碳水化合物與蛋白質，要進入酮症並非不可能的事。 《膽固醇其實跟你想的不一樣！（暢銷紀念版）》 熱銷超過30,000本 美國正式取消飲食膽固醇攝取上限，為什麼？ 膽固醇能修復細胞、製造荷爾蒙、增進記憶、預防心臟病、 提高血清素、合成維生素D、修復神經、減緩憂鬱與焦慮…… 而95%以上的人卻對膽固醇一知半解，包括醫師！ 全球30位醫界專家共同澄清證實， 為你揭開膽固醇數值與降膽固醇藥物的驚人內幕！ □ 你是醫療營養最前沿的醫師、專家、營養師 □ 你正準備或已經在進行生酮飲食 □ 你自認為目前在進行的3多3少、地中海、全蔬食等等飲食法最健康 □ 你正在服用、或者醫師已經為你開立了降膽固醇藥物 □ 你是肥胖族群，想透過低脂高碳飲食來改善不斷攀升的膽固醇數值 □ 你關心全家人健康，卻對藥物處方及飲食療方仍有疑慮 如果你是以上人士，那麼這本書就是為你而寫的！ 你應該來聽聽一些膽固醇的權威專家是怎麼說這些問題背後的真正交易！ ‧本書用詞用語簡單易懂。 ‧詳細告訴你有關膽固醇的重要知識並解析相關迷思。 ‧介紹各種膽固醇檢驗（LDL、HDL、三酸甘油脂和其他重要膽固醇指數）的真正意義，提供它們的理想範圍（可能與你的常識大不相同）。 ‧還有該如何透過飲食和生活型態的改變，來解決膽固醇分析中令人煩惱的部分，不必依賴藥物，就能獲得真正理想的健康。 ◎修復細胞、製造賀爾蒙、增進記憶、預防心臟病……膽固醇的功用超乎想像， 這本書會讓你看到驚人的真相！ →低膽固醇可能導致焦慮、憂鬱，甚至是自殺的念頭。 →心臟病的真正兇手是發炎，不是膽固醇。 →沒有膽固醇，就沒有記憶。 →多數的心肌梗塞患者其實有「正常」的膽固醇濃度。 →低膽固醇對於健康的威脅其實比較嚴重。 →史塔汀類藥物會降低膽固醇濃度，卻無法預防心肌梗塞、中風或心血管疾病。 →檢查膽固醇的唯一價值，是幫助辨認其他的健康問題。 →高膽固醇既不是疾病，也不是心臟病的明確致病因子。 →低密度脂蛋白（LDL）數字只是標準膽固醇檢驗的「估計值」，不是精確數字。 →測量膽固醇時，醫生應該檢驗的是低密度脂蛋白粒子數量和粒子大小。 →高密度脂蛋白（HDL）和三酸甘油酯，比低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇，更能預測健康問題。 →為了真正改變你的心臟健康，請逆轉胰島素阻抗。 →越來越多的醫生、研究者和營養學家相信，治療膽固醇指數實際上無關緊要。 ◎最具爭議的「生酮飲食」為何盛行全球？ 膽固醇與脂肪的健康概念已大不同，本書將揭露真正有益身心健康的飲食密碼！ →美國已經於2015年正式取消膽固醇攝取上限。 →減少脂肪並多吃全穀類，實際上可能會提高心臟病風險。
9折
特價683元
加入購物車
自然吃，補氣血
漢欣文化 出版
2023/04/12 出版
提升體溫，抵抗力就上升！◻你總是手腳冰冷，需要各種保暖措施？◻即使酷熱的夏天你也很少流汗？◻你待在冷氣房的時間比在自然環境中更長？◻就算蓋上好幾層棉被，你依然在被窩裡輾轉難眠？體溫降低時，導致身體免疫力下降、癌症的發生率遽增，更容易罹患心血管疾病、憂鬱症、肥胖等。每個人都擁有絕佳的自癒力，養成良好的飲食與生活習慣，攝取天然、溫和的食物，身體自然能產生抗體，可以抵禦外來的病毒侵襲，而體內也會自然形成一個強健的體系，讓我們健康、不生病，擁抱樂活人生。★本書收錄料理簡單又能調理體質的——28種提高體溫的溫熱食物 18種祛寒保暖的活力粥品 6 種改善虛冷的調溫好湯 17種調養氣血的補氣晚餐 9 種提升免疫力的元氣果汁 6 種暖身又暖心的養生甜品 11 種趕走手腳冰冷的滋補茶飲
79折
特價253元
加入購物車
吃出好心情：美國營養精神科醫師教你活用十二種營養素，強化大腦、制伏憂鬱和焦慮
時報文化 出版
2023/03/28 出版
腦科學x營養學x自然飲食x心理健康 TEDx知名講師，美國營養精神醫學的指標人物 帶你從食療與自然飲食的角度排解憂鬱心情 亞馬遜網站讀者五星推薦★★★★★ 「在所有改善憂鬱情緒的方法中，食物是唯一能掌握在自己手上的法寶。」──拉姆齊醫師 「簡單地改變飲食，就從能擺脫孤單、痛苦，走向豐富而有意義的生活。」體育營養師哈維格（Dallas Hartwig） 焦慮與低落心情是現代人生活的標配，社會上也有許多資源能幫助我們走出泥淖，除了看診服藥之外，談話治療、運動、靜坐等等都有一定的成效。而身兼農夫的精神科醫師拉姆齊強調，有一種治療法最必要，而且自主性又高，但往往被忽略了：飲食。 拉姆齊醫師在農場長大，從小就體會到美食與健康不可偏廢。在實務上，每次有患者來，他必定會先檢視對方的飲食狀況，也發現這個問題跟心理健康有一體兩面的關係：心情不好的人，沒心思吃得好；吃不好的人，心情會變得更糟。有些患者雖然有養生食療的概念，但卻犧牲了自己的口味，強迫自己吃下不可口的料理，既無法持久，心情也不會變好。 本書最重要的創見在於兩點： 1. 為讀者列出十二種健腦的營養素，他稱之為「抗憂鬱食品評量表」（AFS）。 2. 透過廣泛的食物類別來彈性規劃飲食，不必執著於超級食物。 因此，想要吃出好心情，只要在日常飲食做一點微調和替換，不必全盤推翻原有的習慣。除了飲食，他也會介紹最新的醫學觀念，讓我們了解大腦、腸道、微生物、食物與情緒的密切關聯。在最後一章，出版過食譜的拉姆齊醫師，也會提供一套簡易的六週菜單，讓大家享受下廚的樂趣，也可作為外食的參考。 最後拉姆齊醫師強調，在療癒的過程中，最不可缺少的元素就是「想要改變的意願」：每餐多加一把青菜、一顆蛋，每天隨手記下自己的飲食與心情，就能排解憂鬱、緩解焦慮，健腦、健心又健身。 &
79折
特價332元
加入購物車
逆轉慢性發炎無麩質飲食：功能醫學權威醫師聯手無麩飲食達人＋47道食譜，教你吃出抗炎免疫力
常常生活 出版
2023/03/20 出版
越來越多的科學數據和醫學臨床證實，「麩質」是造成身體慢性發炎的元兇之一，到底該不該「戒麩質」？本書作者林曉凌醫師從細胞免疫營養學的角度，全面性幫你解析包括麩質在內，造成身體慢性發炎的原因，同時教你輕鬆愉快地避開對自己有害的食物，吃出健康免疫力。另一位作者鍾憶明長年執行無麩質飲食，她以自身經驗教你看懂食品標示，避開常見含麩質的調味料與食材，同時提供數十道容易上手、接地氣的無麩質料理食譜。★第一本專為國人體質與飲食習慣設計的無麩質飲食指南專書★功能醫學權威聯手無麩質飲食達人，用最科學和實用的知識，教你如何輕鬆過無麩質生活★ 不論外食或自煮，各種撇步教你避開麩質的地雷「我對小麥過敏，除了麵粉類製品，還有什麼是我不能碰的？」「我經常腸胃道不舒服，會是麩質引起的嗎？」「我沒有麩質不耐的問題，但近年健康飲食總是建議要避開麩質，我該執行嗎？」麩質（gluten），這種存在於麥類的天然蛋白質，越來越多的科學數據和醫學臨床證實，是造成身體慢性發炎的元兇之一。據統計，全世界約1%的人口有因麩質造成的乳糜瀉問題，而約有6%至10%的人口有麩質過敏，吃後腹脹，全身不適。除此之外，往往那些莫名所以的脹氣、腹痛、便祕、腹瀉、消化不良、胃食道逆流等消化道症狀，甚至足底筋膜炎、背痛、頭痛、疲勞、腦霧、關節痠痛、皮膚起疹、異位性皮膚炎、脫皮、情緒障礙等，都與吃了含麩質食物高度相關，統稱為麩質不耐。到底該不該「戒麩質」，始終是這些年爭論不休的話題。然而不管怎麼爭論，飲食若能盡量避開麩質，從功能醫學和營養學的觀點，對腸道的修復都有一定的幫助。本書作者林曉凌醫師從細胞免疫營養學的角度，全面性幫你解析包括麩質在內，造成身體慢性發炎的元兇；而慢性發炎，又是如何促發三高、心血管、糖尿病、肥胖、癌症等耳熟能詳的疾病。你如何確認自己的麩質耐受度、如何 DIY 自我檢查或透過相關醫學檢查，決定該採取什麼樣適合自己的飲食法，來對抗慢性發炎，同時輕鬆愉快地避開對自己有害的食物，吃出健康免疫力。另一位作者鍾憶明老師基於對家人健康的關愛，長年執行無麩質飲食，並致力研發米穀粉等替代麵粉的料理。她以自身經驗教你看懂食品標示，避開常見含麩質的調味料與食材，同時提供數十道容易上手、接地氣的無麩質料理食譜。這是一本實用的無麩質抗慢性發炎教科書，帶你深入認識麩質，尤其對麩質過敏、麩質不耐的人更是最好的指引，從日常飲食中揪出麩質、致敏食材、人工添加物，同時吃對營養素，學會簡單方法、輕鬆自煮，吃得開開心心，幸福享受每一餐。
9折
特價378元
加入購物車
28天吃素潮計畫：享瘦健康！4週彈性素食新手提案 用哈佛健康餐盤改善免疫系統，打造抗病逆齡好體質
常常生活 出版
2023/02/20 出版
設計4週飲食計畫，28天168道不重覆的飲食組合，讓你無痛轉變彈性素食者、從每日攝取70％動物性食物+30%植物性食物比例，逐漸調整至30％動物性食物+70%植物性食物，提升健康、自然減重、防老抗病。～《紐約時報》健康類暢銷冠軍～28天！立即享受植物性飲食帶來的好處！從4週漸進式餐食計畫、36道偏植物性的常備食譜、214種自製零食提案，帶你認識植物力量Ｘ哈佛健康餐盤膳食原型，無痛轉變以植物性飲食為主的「彈性素食」生活終身健康、自然減重、抗老逆齡的必備指南！想要不放棄你熱愛的肉類、乳製品、魚類還有脂肪的情況下，同時也擁有來自水果、蔬菜，還有優質碳水的好處嗎？開啟「彈性素食」的生活是一項新選擇。據統計，以植物性飲食為主的人，發生肥胖、心臟疾病、膽固醇含量及癌症的比例往往較低，有大量科學數據表示，植物在預防和治療疾病方面有著協助作用，其內建的多種營養素，能讓身體每日攝取大量維生素、礦物質、纖維、蛋白質及抗氧化物，藉此讓你的身體：•降低膽固醇•減少心臟疾病的風險•降低血壓•幫助減重•減少罹患癌症的風險•讓你更長壽•減少中風的風險•減少罹患糖尿病的風險•增加精力•改善免疫系統功能•提振你的情緒千年以來，植物曾在草藥領域裡，作為療方被使用，這不是沒有原因的，它不僅能讓壽命增加，還能提升我們的生活品質，其營養成分與動物性食物相比無可匹敵，若能改變以動物性飲食為主的習慣，轉變成以植物性飲食為主，在生活中不知不覺就能改善肥胖體質，達到自然享瘦、抗病逆齡的效果。作者提出與「哈佛健康膳型餐盤」原型相似的健康比例，設計無痛轉變「彈性素食」的4週飲食計畫，8個開啟計畫的簡單撇步，13項易於遵循的生活習慣準則，並先透過5日的熱身期，再進入精心設計168種創意的餐食組合，每日三餐+三份零食，多餐多食，完全不餓肚，最後提出36道常備食譜製法，可彈性安排進4週計畫裡，讓你循序漸進地，將飲食調整至30％動物性食物和70%植物性食物。本書獨創的「植物計點法」，讓你可以用更直覺的追蹤方式，記錄自己的飲食比例，在28天裡慢慢轉變成功。不必擔心「素食」難吃，或是忍受戒斷肉類的過度期，幾乎是「無痛改變」，兼具美味與飽足：1頓正餐=1點，每週正餐+零食共32點第1週（70％動物性食物）動物性占22點/植物性+150卡的零食占10點第2週（55％動物性食物）動物性占18點/植物性+150卡的零食占14點第3週（40％動物性食物）動物性占13點/植物性+150卡的零食占19點第4週（30％動物性食物）動物性占10點/植物性+150卡的零食占22點本書還一一提出針對各種「亞健康」對症的超級植物性食材，以及關於植物性飲食，一般人容易忽略的科普小知識，你也可以在家依食材和獲取的知識自行設計菜單，烹煮符合自身好處的菜餚。運用本書可以改變飲食習慣，達到自然減重、大量攝取身體關鍵營養素、預防和對抗疾病、提升身體能量、幫助身體運作、改善外表等附加價值。僅28天，就能享受植物的抗病性和多種營養好處，感受自己身體的能量提升、健康轉變。讓植物成為你身體的最佳燃料！
9折
特價414元
加入購物車
專門寫給腎臟病患者的食品成分速查典(2版)
書泉 出版
2023/02/03 出版
本書對腎臟病患者的飲食生活有非常大的幫助 ● 對腎臟病患者需注意的營養含量，包含熱量、蛋白質含量、鹽含量、鉀含量、磷含量、水含量等日常生活中常使用的食品含量全部歸納整理出來，讓人一目了然。 ● 若攝取相同熱量（卡路里）的食物時，哪種食品的蛋白質以及鉀的含量較高呢？利用本書，馬上就可得知。 ● 食物加熱後，蛋白質或鉀等成分的含量會起變化，利用本書可得知常食用食物的一些含量。 &
9折
特價342元
加入購物車
少食生活：吃少一點，變瘦一些，活久一點，讓頭腹DP身體變年輕的活力飲食法
時報文化 出版
2023/01/17 出版
吃太飽是疾病和老化的開始！ 讓有節制、吃到剛好的飲食，為身體排毒，提升免疫力。 & 「我到四十五歲為止，是一個只知道認真工作的醫師，之後藉由重新檢視身體健康的機會，開始實踐『少食生活』，結果生命竟然產生了巨大的改變。」——石黒成治 & 正所謂「飯吃八分飽，醫師不用找」，只要減少飮食量，調整進食時間，就能對抗肥胖與發炎，延緩衰老，實現高品質的長壽生活。 & 作者消化外科醫生暨健康教練石黑成治，原本過著極不健康的生活，在身體狀況亮起紅燈後，親身實踐少食生活，進行有規律、有節制的飲食，例如：吃飯只吃八分飽，只在規定的時間內進食（每天十六個小時不吃東西，只喝水），以及不在吃飽後立刻就寢。此外，關於該攝取什麼營養、過怎樣的生活等，也有明確的計劃。藉由改善飲食的方式，讓他重拾健康，成功瘦身，身心都重返年輕。 & 書中從五大面向，對各種健康問題進行探討，揭開少食的祕密，包括：少食與長壽的關係、排毒對健康的重要性、進食的時間和次數對健康的影響、如何實踐少食生活（例如要吃什麼、不吃什麼），以及擁有感恩的心態。 & 暴飲暴食，當然會生病。合理且適量的少食不只是規律的飲食方式，更是種知足的生活方式。當「知足」融入意識裡，我們吃飯到八分飽便會自然而然停下筷子。少吃一點，就能健康變瘦，也活得更長壽。 & 實踐少食生活的5大重點： ☑瞭解少食與長壽的關係&& ☑明白肝臟、腎臟和腸道的排毒原理& ☑調整進食的時間和次數& ☑讓少食成為生活習慣 ☑進行不攝取固體食物的間歇性斷食 & 吃得更健康的五種方法： ☑適度保持飢餓感，吃飯只吃八分飽。 ☑實行減醣飲食，不吃加工食品。 ☑多吃膳食纖維和抗氧化物質（蔬菜水果）。 ☑適量攝取動物性蛋白質和乳製品。 ☑在不進食的十六個小時可多喝水，增加飽足感。 & 石黒醫師希望你知道的健康觀念： ☑胖可能不是吃太多，而是體內累積毒素。 雖然毒素很難分解，但能溶解於脂質，所以肥胖的人體內，通常都累積不少毒素。 & ☑每天排便≠沒有便秘。 即使每天都排便，但可能拉出來的是一星期前就吃下肚的東西，這就表示糞便已經在體內停留一個多星期了。 & ☑只減少用餐次數，未必有益健康。 學會如何健康地吃，以及如何吃健康的食物，比控制進食的次數更重要。（不吃早餐會使罹患心臟病的機率增加百分之二十七。） & ☑知足的生活方式，就是少食生活。 別總是想要更多，試著改變現有的既定思維，凡事都有意識地心懷感恩。 & 參加「石黑醫師健康教室」的學員感想： F女士 「我從六十三公斤瘦到五十三公斤。之前我曾嘗試以喝酵素飲料的方法減重，結果瘦了之後又復胖。但在參加石黑醫師的課程後，就無痛減重成功了。」 & Y女士 「過去我曾有暈眩、腰痛、肩膀僵硬、膀胱炎等問題，在參加健康教室後，這些問題都神奇消失了。」 & A女士 「我最大的改變就在於如何看待便祕。我從健康教室中學習到，要想解決便秘的問題，就得注意自己的飲食、運動習慣、姿勢、壓力管理及睡眠狀況，缺一不可。」 & S女士 & & 「參加健康教室讓我大約瘦了六公斤。過去我曾為異位性皮膚炎的問題所苦，但課程進行的過程中，不知從何時開始，就不用再擦藥了。」 & 健康推薦 & 食療養生專家 王明勇 營養師& Angela 「營養嫚嫚說」營養師& 嫚嫚 &
79折
特價261元
加入購物車
潘懷宗就是要健康套書：健康我最大與一輩子都受用的健康寶典(一套2冊)
出色文化 出版
2023/01/03 出版
健康我最大：潘博士嚴選30堂好食課 預約百歲健康人生， 一定要趁早！ ★30個飲食新觀念，讓你的健康不再出包！ ★慢性病患者不用愁，只要吃對食物可逆轉疾病！ ★破解台灣高罹癌率！超級營養素這樣吃最有效！ ★現場直擊！潘懷宗博士的減法餐桌實踐版！ 『把身體照顧好，你才是老大！』 迎接１００歲壽命的最佳食用手冊！ 高齡社會來臨，別讓健康未老先衰，潘博士告訴你，這樣吃飲食不出包！ 你知道嗎?台灣人的高罹癌率、台灣人的滿臉爛痘、台灣人的各種過敏症狀，許多研究報告都已證實，追根究柢，就是我們的飲食出了大包，每天吃進身體的食物，都是一些不良的化學添加物，或是不肖商人的黑心商品。長此以往，如何經營一個健康的身體呢？ 既然我們無法改變大環境的食安困境，也無力阻止黑心商品的氾濫，但是，至少我們可以保持頭腦清醒，做一個聰明的消費者，學會辨識選擇每天吃下肚的食物，善待我們的身體。 多年來深受民眾信賴的全民健康大推手潘懷宗博士，嚴選30堂你一定要知道的飲食關鍵，一次解答您對吃的各種疑惑，跟著潘博士這樣吃健康零負擔，為未來的的長壽人生打好健康基礎！ 「請問潘博士，這樣吃ＯＫ或NＧ？」 困擾千萬粉絲多年的飲食大迷思， 一本書全都破解了！ ＊ 鹽吃多吃少都有問題，到底該怎麼吃？ ＊ 蔬菜應該生吃還是煮熟吃？ ＊糖越低越好，脂肪也是? ＊膽固醇略為偏高的人注意了：堅果助降膽固醇 效果更勝降血脂藥物？ ＊初期失智症可靠飲食調養恢復健康，係金吔 ？ ＊飲用水污染，民眾如何自保? ？ ＊怎麼吃才能跟大腸癌絕緣？ ＊植物油真的比動物油健康嗎? 這些重要卻又容易讓人搞錯的飲食觀念，經常困擾著大家，也讓潘懷宗博士無時無刻都接到來自四面八方的諮詢電話，潘懷宗博士為用深入淺出的文字，搭配完整而詳細的為讀者解答，讓您的健康不出包！ 一輩子都受用的健康寶典：潘懷宗的養生6件事，掌握健康A＋＋ 打造全新健康人生！ 跟著潘老師從 環境 × 作息 × 心靈 × 運動 × 飲食 × 健檢 六件事， 全面守護自己與家人的健康 想要擁有財富、健康、美好人生，不讓自己提早GAME OVER，一定要懂養生6件事，讓你不再為了健康小事而困擾。 ◥ 科學精神，論證健康原理 用科學做基礎，蒐羅大量期刊結論當論證，演繹出身心健康達標的生活方法。 ◥ 由基本到進階，亦步亦趨完成實踐 由周遭環境開始，以至於運動、預防健檢，包括積極與保守的養生實踐法則。 ◥ 沒有空口白話，理論實務並濟相輔 不偏離實務、不過重理論，兩者相輔相成，用科學原理來滿足。 ◥ 預防為本，節省未來醫療支出 全書用「預防重於治療」為方針，可為讀者省下未來大筆的醫療支出。 6件事 × 33招撇步 × 17堂健康密碼＝ 面面俱到的潘懷宗博士養生法 第一件事& 健康與安全的生活環境 潘懷宗教授要協助讀者打造一個全新無毒的生活環境，舉凡廚房、居家清潔、個人美妝、空汙議題、電磁波及塑化汙染，把居家環境清潔完整，就先走向自我健康的第一步。 第二件事& 規律且良好的生活作息與規劃 外在環境打理好，接下來就需要整理自己。遵循自己的生理時鐘，是好作息的基本，但是如果工作狀態不允許，無奈維持一個非正常的作息該如何是好？潘懷宗教授一樣也提出解決之道。陽光、空氣、水是人們生命的三元素，如何有效攝取這三元素，是重要課題，潘懷宗教授在書中也不會忽略。而睡眠議題是現代人的文明通病，睡得好、生命不老。但是如何睡得好，就得看方法了， 第三件事& 維持快樂的心情 心理會影響身體，古醫書常有好發桃花顛的說法，足證明生理不安康，會影響身體甚至於日常生活。從這原則出發，潘懷宗教授在本書中會讓讀者自我評量，找出壓力與不快樂的源頭，之後提出十數個擊退壓力的好方法。本書中也有針對憂鬱症狀的健康飲食法則，讓讀者成功擁有快樂人生。 第四件事& 聰明運動 運動是現代人的顯學。無論是跑步、單車、瑜珈……各種室內室外的運動環繞在人們的四周。但是聰明運動也有方法，不識切的運動反倒傷害身體，造成不可逆的遺憾。如何正確的運動，將是本書中想要探索的重要議題。 第五件事& 正確的飲食 華人重吃，也將飲食視為養生建構的重要一環。過去多以口耳相傳的偏方為主，潘懷宗教授則另開途徑從科學論證出發，除了用實驗數據找出最佳明星食物，也設計出一連串的飲食方法，讓這些明星食物更有效地為人吸收，他的宗旨是：只要吃對食物，健康自然一百分。除了有形的食物之外，無形的營養素也很重要，充斥在人們身邊的健康食品到底有沒有效，怎麼攝取才有效？這些廠商不講的法則，潘教授會從營養學出發來完整論述。 第六件事& 定期、完整、不過當的健康檢查 預防勝於治療，當症狀已經出現的時候，通常病況都相當危急了。要如何防微杜漸，這是大學問。但是每個人的時間與金錢有是有限的，怎麼進行不過當、不嚇到自己的健康檢查，則需要專業建議。本書中會扮演顧問角色，讓讀者了解健康檢查的細節以及如何調配最適合自己的健檢。 &
79折
特價632元
加入購物車
香草&香料藥膳養生食材手冊
楓葉社文化 出版
2022/12/27 出版
～靈活運用50種香草＆香料，吃出健康好體質～ 配合體質和身心狀況，將香草＆香料加入日常飲食， 為身心靈找回舒適與平衡！ & 「明明沒有生病，卻覺得身體不太舒服」 「到了某個時節，就容易出現不適症狀」 你是否也有這樣的狀況呢？ & 對人類來說，保持身心「健康」似乎是個永恆的課題。 現今醫療愈來愈發達，醫院、診所隨處可見，醫藥品的種類也多到數不清， 但病痛依然沒有從身體裡消失，心理疾病也持續不斷地增加。 & 在這個過敏疾病和身心失調等文明病逐漸擴散的年代， 我們更需要運用「整體觀念」、「藥食同源」這些傳承數千年的先人智慧， 了解自己的體質和思考方式，並依此調整生活和飲食，從疾病和不適中解脫。 & 香料和香草具有特殊的香氣，能夠消除食材異味，並讓料理的色彩更豐富， 還擁有調整體質、養顏美容、消除疲勞等各種不同的功效。 本書中將會介紹50種廚房常備的「香料」以及超市就能購得的「香草」， 一一說明其性質、功效、用法，以及建議的料理搭配。 將這些有益健康的食材加入日常飲食，能幫助壓力大的現代人調養身心。 & 【魚＆肉料理推薦組合】 ．豬肉塊×八角 ．章魚×鼠尾草 ．生火腿×羅勒 & 【變化料理＆配菜推薦組合】 ．菠菜×白芝麻 ．糯米×艾草 ．牡蠣×橘子皮 & 【甜點＆草本茶推薦組合】 ．綠茶×薄荷 ．牛奶×杏桃 ．咖啡×小豆蔻 & 若是經常感到莫名的不適， 可以參照書中整理的5種體質類型「氣虛」、「氣滯」、「血虛」、「血瘀」、「水滯」， 根據自己的體質類型，食用合適的食材調養身體。 一起來體驗加入香料和香草的飲食生活，吃出健康好體質！ 本書特色 & ◎介紹50種香草＆香料的「性質」、「功效」、「用法」，並補充關於食材的小知識。 ◎每項食材都會搭配一則簡單又美味的料理組合建議，輕鬆將香草＆香料融入每日菜色。 ◎提供「5種體質」以及「四季」的養生建議，幫你快速找到最適合的食療法。 &
79折
特價277元
加入購物車
【暢銷增訂版】享受減醣人生：糖尿病也能吃的美味料理
柏樂 出版
2022/12/14 出版
經營美食部落格十多年，擁有五百萬人氣、萬人粉絲團版主 ──WEN 的超強減醣食譜書，溫馨上市！ 親自烹調、檢測並分享讓糖尿病患也能品嚐的減醣美味料理。 ◎一週膳食計畫 × 78道減醣食譜 × 步驟解釋 × 懶人也能簡單做 ◎正餐、點心、飲料全收錄 × 營養成份標示 × 實用食物代換表 成大醫學院副教授、成大醫院視網膜科主任 張義昇醫師 成大醫學院臨床助理教授、成大醫院內分泌新陳代謝科主治醫師 杜業豐醫師 台南市社區營養師 褚玉芬 審訂、推薦 >為了健康，就愛減醣！ 從美食部落客到糖尿病患者，再從糖尿病患者成為減醣美食家！ 身為美食部落客的WEN，無預警得知罹患糖尿病，又併發眼睛的疾病。在治療併發症的日子，她也想知道為什麼是自己、為什麼會這樣……一次又一次的磨難，終究沒有打敗她。她以堅定的心志及努力，在兩個多月裡，將糖尿病控制指標的糖化血色素從超差無比的12%降到控制不錯的6.5%，如今更成為一個樂於分享糖尿病知識及健康飲食觀念的人。 控糖路上，WEN除了遵從醫囑服用藥物及接受治療，更領悟飲食觀念及營養均衡的重要。透過減醣飲食，她成功減下十公斤，糖化血色素也降至5.8%！糖尿病提醒了她注意自己的飲食及生活狀態，而健康與營養均衡的飲食，更是必要的一步！ >減醣飲食，現代人都必須學習的健康之道！ 減醣飲食讓你健康有活力，吃得飽又吃得好！ 現代人的生活多依靠外食，過多或缺乏的營養，讓我們攝取身體不需要的養分及熱量。正確的飲食，會讓我們均衡攝取營養，擁有足夠的活力面對每一天。 如果您正在想：「為什麼我這麼努力控制飲食，還是瘦不下來？」您可以先檢測自己是不是達到均衡飲食。 您是不是因為害怕變胖而不敢吃澱粉？ 您是不是怕油脂過高，全部的飲食都採取水煮料理？ 您知道自己的身體需要攝取多少熱量嗎？ 您知道我們每天都需要均衡攝取六大類食物嗎？ 一旦攝取的飲食超過或低於身體需要的量，就容易帶來不好的影響。本書將陪您一起學習正確的減醣飲食，清楚身體需要的營養，認識食物GI值以及糖與醣，透過WEN自身的經驗及示範，輕鬆學會減醣飲食的技巧！ >本書收錄食譜均由WEN親自食用、測過前後血糖值 不只糖友可用，一般喜愛減醣料理的讀者也能參考製作 【正餐】蕃茄海陸鮮菇義大利麵／泡菜蔬食炒冬粉／全穀飯／鮮蔬炒飯 【配菜】香烤松阪豬／香烤鯖魚／打拋豬豆腐／迷迭香雞腿排／香料鮭魚／蔥燒鮮蝦／清蒸魚／香烤豬里肌／義式香料燴鱈魚／辣味松阪豬／照燒鮭魚／古早味三色蛋／美式炒蛋／鮪魚蛋捲／蝦仁炒蛋／涼拌雞蛋豆腐／敏豆炒花枝／麻油絲瓜炒蛋／腐乳空心菜／高麗菜炒木耳／蒜香地瓜葉／木耳銀芽／毛豆鮮菇／和風洋蔥／茄拌鮮蔬／綠花椰拌里肌／蒜香空心菜／綠花椰炒蕃茄／涼拌秋葵／青江菜炒菇／菠菜炒蛋／小黃瓜炒雞胸／泡菜豬肉／山茼蒿炒肉片 【湯品】蔬菜蕃茄排骨湯／菇菇雞湯／味噌蔬菜豆腐湯／鮮魚湯／黃瓜蛤蠣湯／青木瓜排骨湯 【點心】焦糖烤布丁／檸檬愛玉杏仁／豆漿米蛋糕／抹茶米蛋糕／糙米瑪德蓮／紅茶玫瑰蔓越莓酥餅／可可雜糧餅乾／南瓜杏仁瓦片／全麥香蔥奇亞籽小餐包／全麥亞麻籽小餐包／糙米佛卡夏 【飲料】綠茶鮮果茶／奇亞籽飲／寒天仙草凍／檸檬蘋果醋飲／烤黑豆／桂花綠茶 ＋特別單元 1. 糖醫生來解答 2. 營養師這樣說 3. 如何有效地與醫生溝通（張義昇醫師主筆） 4. 糖友常見QA 5. 糖尿病相關網站 6. 飲食日記 &
75折
特價225元
加入購物車
高血壓降壓常備菜147道：醫學博士獨創！降壓通血路飲食法，4週快速改善高血壓
大風文創 出版
2022/12/08 出版
中西名醫聯手！高血壓降壓常備菜 全方位穩定血壓，有效控制併發症 & 醫學博士獨創！降壓通血路飲食法 77種食材✕19種茶飲✕147道料理 跟著吃，4週快速改善高血壓！ & ★控制高血壓只能「忌口」？降壓常備菜讓你輕鬆吃、享健康！ 一般人以為只要得了高血壓，就不能再隨心所欲地享受美味。事實上，只要掌握飲食原則、吃對降壓食材，以及正確的烹調方式，就能開心吃美食，維持血壓的穩定，輕鬆駕馭高血壓！ & ★吃對食物是關鍵！降壓美味料理，從常備菜簡單做起 如何快速不費力料理好每一餐？「常備菜」就是一個極棒的方法！每週只要花一點點時間，採買好降壓食材，一次料理好數天的份量，就能隨時吃到營養滿分的降壓料理，省時又省力，調控血壓真簡單！ & ★血壓穩妥當！ 147道降壓常備菜，餐餐變化零負擔 醫學博士精心設計的147道降壓食譜，能有效緩解高血壓，減輕頭暈、心悸、失眠等不適，照著吃，就能輕鬆達到減壓、調整體質的效果。 & 【食譜】：蓮藕玉米排骨湯、涼拌蕎麥麵、綠豆南瓜湯、鮪魚馬鈴薯沙拉、柚子蜂蜜茶、蔥爆羊肉、銀耳蓮子羹、牛奶蒸蛋…… & ★4週降壓飲食菜單，全方位調控血壓 本書針對不同族群的熱量需求，研發4週降壓食譜，循序漸進地調養身體，快速穩定病情！ ▲第一週：以低熱量，維持理想體重為主。 ▲第二週：以均衡飲食，營養不過剩為主。 ▲第三週：以多攝取膳食纖維，血壓更穩定為主。 ▲第四週：以限制脂肪、膽固醇的攝取量，預防併發症為主。 & ★36個飲食QA，讓你「食」在放心，舒壓好簡單！ 哪些食物可以減少降壓藥物的副作用？高血壓患者早上如何補充水分？該如何看待保健食品？四季飲食該注意哪些方面？……這些高血壓患者最想要知道的問題，統統告訴你。 & ※隨書附贈 高血壓食材搭配全彩拉頁 & 本書特色 & ◎77種特效減壓食材，安心吃享健康 嚴選五穀、蔬果、肉蛋魚等食材，餐餐自由配，控制血壓超簡單。 & ◎147道降壓常備菜，營養美味超滿足 從主食、湯品到甜點一應俱全，菜色豐富變化多，照著吃，血壓穩妥當。 & ◎4週降壓飲食計畫，立即改善高血壓 針對每個人所需熱量，特別規劃減壓菜單，輕鬆調控血壓。 & ◎7大併發症居家調養，對症調養不費力 掌握飲食原則與穴位按摩，有效預防糖尿病、中風、心臟病……。 &
79折
特價253元
加入購物車
不吃藥！不動刀！最強神級養生湯
高寶 出版
2022/11/16 出版
暢銷書《7天瘦肚子的神奇蔬果汁》作者重磅新書！ 日本果汁瘦身女王：藤井香江，為女性打造一本專屬湯食譜， 想要瘦身、抗老化、消除疲勞全部都可以靠「喝湯」達成！ ──本書收錄50道簡易湯品── 台灣人飲食一直有喝湯的習慣，可將本書 50道湯品替換成家常湯，讓你日日都是養身日。 每一碗湯裡面有女性所需的營養素，調理賀爾蒙、增強免疫力，越喝越健康、漂亮、舒服。 女性過了40歲之後身體便開始出現明顯又惱人的變化，像是肚子周圍的脂肪、容易疲勞、畏寒、便秘、皮膚粗糙、容易過敏…… 以上看起來不是病卻又困擾著女性的症狀深深影響到日常生活的舒適度。 這些問題其實都可以靠一碗湯來解決。 為什麼這本書的湯可以解決女性煩惱呢？ 只要了解食材的營養、搭配起來的功效與恰當的製作方法，就可以針對不同症狀調理。 1. 解決「怕冷」的問題！ 提升新陳代謝，溫暖身體。 2. 消除「疲勞」！ 溫柔療癒內臟，使人恢復元氣！ 3. 解決「肥胖」問題！ 低脂低卡路里也能滿足口腹之慾！ 4. 消除「便秘」！ 腸道保持清爽，身體狀況跟著好。 5. 解決「老化」問題！ 讓體內變得乾淨暢通。 6. 消除「壓力」！ 調整自律神經。 7. 解決「免疫力降低」的問題！ 擊退感冒和病毒！ 本書食譜的特色是「簡單」，「美味」，「健康」，解決女性煩惱的方法就是一股腦把食材丟進鍋子裡面煮就能完成的湯料理。
9折
特價378元
加入購物車
全家擇食指南
時報文化 出版
2022/11/15 出版
在選擇「對的食物」原則下，找回健康附贈瘦身與美麗 全家人從嬰兒~青春期、男人、女人以及銀髮族 甚至包括愛運動健身的族群都能兼顧 提供最詳盡的家庭擇食計畫 & 不再害怕老化，只要二個月就能感受到自己變美、變瘦、皮膚發亮！ & ☆想要瘦身不用「節食」， 「吃對食物」就能讓身材反轉。根據個人體質，該吃什麼、& & &怎麼吃，才是影響你健康和外在容貌的致勝關建！ & ☆如果可以從嬰兒就做起，基礎體質培養好，就是贏在一生幸福的起跑點。書中詳細說明從0歲到青春期該怎麼擇食。 & ☆這個時代，不分性別！針對男男女女的掉髮、凸肚、皮膚失去光澤、三高、痛風、易疲倦、亞健康問題，通通都是不擇食的後果，現在行動來得及，跟著書中做，把健康美麗補起來！ & ☆家有一老如有一寶，許銀髮族的家人一個快樂、健康的晚年吧！從日常養生到銀髮族特別容易有的慢性疾病該怎麼吃，以及需要忌口的食物是什麼，只要好好跟著做，生活和生命品質都兼顧。 & ☆精選30道補養食譜，輕鬆讓全家在二個月內變瘦變美變精神。 &
79折
特價363元
加入購物車
一日三頓仙女餐，死亡比美貌更快來：聞聽卡路里如臨大敵？窈窕曲線與健康身體其實不相違背，但很多人不懂避開這些飲食地雷！
崧燁文化 出版
2022/11/14 出版
6茶匙的糖，竟會減少人體內25％的白血球數量？ 白血球能吞噬和消滅有害細菌，吃太多糖身體壞光光！ & 全麥麵包比白麵包少了9％的熱量，蛋白質卻多了20％？ 維他命B多兩倍、膳食纖維高於番茄，想減肥怎麼能錯過！ & 瘦身╳護膚╳養髮，面對永無止盡的健康課題， 本書讓您由內而外、從頭到腳吃出活力與美麗！ & 【遠離肥胖遠離疾病──對的「時」吃對的「食」】 你知道嗎？現在全世界肥胖人數已突破12億大關！ 先別管阿嬤說你太瘦，胖死的人可是比餓死的人還多！ 心血管疾病、癌症，肥胖對身體造成的負擔罄竹難書， 但是過度節食又會造成營養不良，美麗跟健康怎麼兼顧？ & ★減肥小訣竅★ 細嚼慢嚥：別等大腦還沒反應過來，就吃超出應攝取的熱量。 杜絕零食誘惑：總說沒吃多少正餐，但手邊甜食不斷。 別在晚餐吃太好：胰島素的分泌會影響脂肪的堆積，早上的胰島素含量低，傍晚達到最高峰！ & ★世界名模的減肥法★ 早餐前慢跑：一夜好眠後，碳水化合物以消化殆盡，此時便是消耗囤積的體內脂肪的最佳時機！ 蘋果酥片：蘋果富含可溶性膳食纖維，能降低膽固醇、穩定血糖並控制食量，每天吃一點蘋果酥片，省事又美味！ & 【冰肌玉膚令人羨──膚若凝脂的葵花寶典】 身體好不好，看一個人的膚況就知道！ 油肌、乾肌、中性肌、混合肌，不同膚質的保養方式差很大？ 喝牛奶、泡牛奶浴養膚常聽到，其實還可以透過牛奶自製面膜？ 淡而無味的白開水讓人敬而遠之，那就打一杯鮮果汁補充營養吧！ 想要養出蘋果肌，外敷保養品雖重要，但還是內「食」最有效， 跟著書中的祕訣烹調三餐，排毒又養顏，保你永遠白拋拋幼綿綿！ & 【如雲飄逸風中舞──烏黑秀髮的保養祕笈】 明明才過而立之年，萬惡的白髮卻如雨後春筍般冒出？ 頭髮中那些不起眼的微量元素，其實是髮質柔順的關鍵！ 這些元素該從哪裡攝取？日常的海產就可以做到！ ．海帶：碘含量豐富，碘為體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭髮的光澤就是體內甲狀腺素發揮作用所形成的。 ．紫菜：富含胡蘿蔔素、維他命B群、碘等多種營養成分，其中蛋白質比蘑菇多9倍、磷質居菌類之首，可使頭髮烏黑秀美。 & 【營養搭配生活不累──神采奕奕從吃開始】 每次提起卡路里就如臨大敵，快被減脂餐消磨生活意志？ 以為吃就是張開嘴的事，身體卻越來越差甚至提早衰老？ 從選材到搭配，從烹飪方式到調味組合，飲食其實大有講究， 一不小心就會誤踩雷區，沒有吃出健康還傷身——那該怎麼辦？ 免驚！本書將獻上最全面的食材搭配方法，助你精準擊破飲食迷思！ & 本書特色 & 本書介紹各類食物的營養特性以及烹調方式，詳細解析在面對減肥、護膚、養髮等問題以及季節更替時，要如何以食補來因應各種不同的狀況，幫助女性讀者變美的同時也不忘兼顧健康。 &
9折
特價378元
加入購物車
茹素運動員：頂尖選手、醫學專家實證，透過植物性飲食打造更健壯的身體
三采 出版
2022/11/04 出版
唯一一本奠基於科學研究，結合植物性飲食與頂尖運動表現的工具書& 運動員、醫師、營養師見證「茹素的力量」，一致推崇的植物性飲食提案 奧運金牌、世界杯冠軍、溫布頓冠軍、超級杯冠軍……世界頂尖運動員——地球上最強壯和最快的人類——創造豐功偉業的關鍵，既不是基因，也不是高科技裝備或艱苦的訓練，而是一個秘密武器：植物性飲食。這些運動員將傑出表現歸功於茹素，讓他們得以更持久、恢復更快、表現更好。 & 現今，越來越多的茹素運動員步入體壇主流，分享並證實植物性飲食為自己帶來不可思議的影響： & &●七屆一級方程式世界冠軍，路易斯．漢米爾頓（Lewis Hamilton）不只採用植物性飲食，也經常向廣大粉絲推廣這種生活方式。 & &●七屆溫布頓冠軍諾瓦克．喬科維奇（Novak Djokovic）於2019溫網以黑馬之姿勝過羅傑．費德勒（Roger Federer）。他表明植物性飲食對自己的精力和整體表現都有幫助。 & &●NBA明星球員，凱里．厄文（Kyrie Irving）、克里斯．保羅（Chris Paul）、達米安．里拉德（Damian Lillard）、德安德魯．喬丹（DeAndre Jordan）等人，都為了改善表現而採用植物性飲食。 & &●前NFL（美國國家美式橄欖球聯盟）最有價值球員，凱姆．牛頓（Cam Newton）為了增強表現而採用植物性飲食。 & &●史上最偉大的奧運選手之一、田競傳奇人物，卡爾．劉易士（Carl Lewis）將自己有史以來最優異的表現，歸功於純素生活和植物性飲食。 & &●世界頂尖擊劍選手江旻憓改為植物性飲食之後，兩側前十字韌帶手術恢復神速，只花了一個月就重拾訓練，三個月後便回到賽場上。 & &●職業網球巨星維納斯．威廉絲（Venus Williams）採取植物性飲食後，贏得了溫布頓冠軍和奧運金牌。妹妹塞雷娜．威廉絲（Serena Williams）稱霸女子網球多年，幾度完全茹素，目前也以植物性飲食為主。 & &●拳王麥克．泰森（Mike Tyson）遵循植物性飲食十年之後，恢復健康、運動能力與活力，以54歲之齡重返擂臺。 & &●奧運雙人花式滑冰選手，梅根．杜哈梅爾（Meagan Duhamel）贏過奧運金牌、銀牌與幾面銅牌，期間完全是靠植物飲食補充能量。 & 此外還有職業足球、衝浪、摔跤、自由格鬥、自行車、長跑、三鐵、拳擊、健力與健美等各項競技賽事，數以千計的運動員為了得到最佳成績、減少傷病、延長職業生涯，相繼採取植物性飲食。植物性飲食有助於加速恢復、提升速度、耐力、力量以及增加訓練量，無論是耐力型、力量型還是爆發型運動員，都能提升表現。& & ▸▸▸本書破除常見植物性飲食迷思 & 要運動就一定要吃肉？& • 原型植物中含有特定、強大的抗發炎抗氧化物，可以降低氧化壓力及產生的自由基。減輕發炎之後，不只運動表現得更好，也能更迅速地恢復。 • 植物性飲食無損耐力或肌肉力量。其實，純素食者的次大耐力甚至可能優於雜食者。 & 動物性蛋白質優於植物性蛋白質？& • 植物性食物本就含有合成蛋白質所需的胺基酸，沒有哪種營養需求是一定要攝取動物性蛋白質。 • 要增加力量和肌肉量，只要攝取足夠的蛋白質，植物性與動物性的一樣有效。& & & & & 植物性飲食不僅僅是運動員的利器，對一般人也是好處多多！& • 促進循環、提高血氧、提升能量、減輕發炎、排毒、滋養肌肉及腦部、保持心臟健康。 • 促進腸道健康與消化、減少過多的體脂肪、提升睡眠品質，以及預防、逆轉自體免疫疾病。& & & ▸▸▸喜愛運動的人、運動員、教練、營養師、醫療從業人員「必讀」的植物性飲食營養學 & 深入淺出的營養分析：豐富的營養學資訊說明各營養素之於人體健康的重要性、素食者的營養補給原則。 & 針對不同運動類型的飲食準則：根據不同運動目標／專項運動——體態雕塑／耐力型運動／力量型運動，制定需留意的健康與飲食要點。 & 實用多元的植物性食物參照：提供上百種植物性食物和營養分析，以及根據不同需求整合的植物性食物清單，可作為功能性飲食計畫或是日常飲食參考。& & ▸▸▸打造個人化的茹素計劃藍圖全攻略 & 透過關鍵營養學概念規劃適合自己的植物性飲食計畫& • 巨量營養素 • 微量營養素 • 熱量密度 & 一窺頂尖茹素運動員的執行計畫範本& • 茹素運動員的食品採購清單 • 茹素運動員的一天（飲食＋運動） • 運動菜單與恢復流程 • 運動前後補給與時機點 • 一日三餐與點心 & 53道運動員愛不釋手的美味食譜& • 早餐 • 奇亞籽藍莓楓糖布丁 • 高能量蔬果昔 • 蕎麥鬆餅 • 午餐 • 純素健美墨西哥沙拉碗 • 義大利蔬菜濃湯 • 純素塔可沙拉碗 • 晚餐 • 美味地中海沙拉碗 • 咖哩鷹嘴豆 • 金線瓜佐天貝波隆納醬 • 點心 • 健康軟糕 • 冷凍生香蕉松露巧克力 • 酪梨慕斯 & 此書為植物性飲食愛好者提供堅實的知識，也幫助熱愛運動的你破除迷思，提升訓練品質與運動表現。無論是頂尖運動員，或是週末運動人士，《茹素運動員》的科學資訊與真實見證為運動與飲食開創了更大、更嶄新的面貌。 & 【職業運動員實證】 & 「自從採用植物性飲食之後我變得更強壯；重訓的重量提高了。整體來說，我這輩子身體從沒這麼健康過。」──大衛．費爾伯格（David Verburg），奧運短跑金牌& & 「在健力的世界裡，尤其認為蛋白質是王道。我一週花幾小時在健身房把身體逼到極限，而且必須及時恢復，48 小時之後再來一次。身為體重100 到113 公斤的健力運動員，我一天吃下200 到260 克的蛋白質。信不信由你，目前高蛋白的純素食物不難找，所以我不覺得這樣特別困難。」──尼克．史奎爾斯（Nick Squires），國際健力冠軍，加州健力紀錄保持人 & 「我改吃植物性飲食的時候，注意到我遠比以前更有精力，身體也更結實了。我吃素至今七年，感覺棒極了！我幾乎每天都運動，而且只有在非常
79折
特價410元
加入購物車
斷糖生酮飲食法【暢銷典藏版】
瑞麗美人 出版
2022/11/03 出版
★斷糖生酮飲食法【暢銷典藏版】★ 王明勇∕生機飲食專家、陳俊旭∕美國自然醫學博士 許美雅∕資深專業營養師，各界權威好評推薦 日本抗老名醫白澤卓二精華代表作， 唯一一本！破解「血糖＆酮體」掌控90%疾病的真相 教你只要掌握好低醣、少麩質、正確吃油的生酮飲食法三大關鍵， 就能從體內打造不生病的「生酮體質」，斷開百病、四週見效！ ◎太可怕了！ 全台約有70％的人，都有「糖中毒」的疑慮！ 常常一餓就焦躁手抖、動不動就嘴饞、吃飽又覺得昏昏欲睡？ 而且明明不胖，卻挺個難看的「凸小腹」？ 這些，都是身體和大腦受到「血糖」控制的危險徵兆！ 糖中毒不但一整天都會精神不濟，三高、失智、癌症、憂鬱等風險也大大提高！ ◎掌握斷糖生酮飲食法的關鍵三原則 臨床實證「體重大幅降低、血糖等各種指數明顯改善！2週有感、4週見效！」 原則1【低醣】：減少攝取碳水化合物、砂糖等高含醣食物，快速生成酮體能量。 原則2【少麩質】：不碰讓血糖飆升又易成癮的小麥，遠離麩質所帶來的疾病。 原則3【正確吃油】：吃多吃少不是重點，追求「油脂攝取平衡」，才是關鍵！ ◎現在就跟著抗老權威博士白澤卓二「斷開醣、生酮體」， 一起體驗打造出生酮體質後，血糖、肝功能指數、血液等驚人的改變！ 錯誤的飲食習慣導致血糖不穩，是現代人肥胖及常常生病的主因！日本權威醫學博士白澤卓二以經過多方驗證的「基本飲食原則」，教你先排除讓身體生病的「血糖」，再生成抗老的「酮體」當能量！輕鬆擺脫各種因血糖所造成的不適症狀，打造不易生病的「生酮體質」。同時，肝功能指數、尿酸與膽紅素指數、血液等等，也都能在短時間內，產生驚人變化。 本書特色 教你吃出燃脂抗老的「酮體能量」 ◆特點1：簡單小改變、效果最有感！ 掌握「低醣少麩質、正確吃油」的大原則，例如：每天吃一顆蛋，充分攝取蛋白質、改用橄欖油或椰油做菜等等日常生活的「飲食建議」。本書特別附錄高醣質食物、食材表，讓你輕鬆就能在短短兩週內促進體內生成酮體，甩開內臟脂肪囤積的「凸小腹」，有效擺脫飢餓感的糾纏。 ◆特點2：從根本改善、防癌抗萬病！ 葡萄糖不只是會導致三高、精神不濟等「血糖不適症狀」，還是癌細胞滋生的溫床！「斷糖生酮飲食法」從體質開始徹底改善，杜絕葡萄糖入侵，避免身體因錯誤飲食引發三高、失智、憂鬱等「糖化恐慌」，製造強力抗氧的酮體能量，延緩身體老化、預防心血管疾病、降低罹癌風險，從此拒絕「累」與「病」！ ◆特點3：醫生最權威、論點最專業！ 專攻阿茲海默症、壽命控制基因等研究，被日本媒體封為「抗老界之神」的超人氣醫師白澤卓二，結合30多年的從醫經驗，針對「生酮體質」的作用、功效、方法進行全方位縝密研究、實際觀察，並匯集古今中外的臨床驗證數據，提出顛覆過往常識的飲食新觀念。 ◆特點4：用科學數據、破解大迷思！ 斷糖飲食等於只吃肉？每天吃麵包和老化、食欲紊亂有什麼關聯？忍不住想吃麵包是一種病？多吃魚油有益健康？看穿潛藏在日常生活中的飲食陷阱，透過淺顯卻詳盡的方式，以真實的研究數據佐證，教你正確選、健康吃，打造不生病的「生酮體質」。 各界專家攜手推薦 ★王明勇－生機飲食專家 ★陳俊旭－美國自然醫學博士 ★許美雅－專業權威營養師 （依姓氏筆劃排序） &
9折
特價269元
加入購物車
怎樣吃最健康2.0上、下冊【國寶莊淑旂博士紀念版】：健康書暢銷百萬冊作家莊靜芬醫師提出飲食新攻略
大大創意 出版
2022/11/01 出版
1986年，《怎樣吃最健康》第一版第一刷發行； 1993年7月創下第一版99刷； 1994年1月第二版第一刷發行； 1997月9月創下第二版86刷； 兩版共締造185刷、銷售百萬冊的輝煌紀錄。 面對這樣的成績，表示大家很關注食物如何影響健康，而非只是曇花一現的熱度。 第一版的《怎樣吃最健康》陪伴每一位讀者和每一個家庭已有36個年頭，此刻臺灣承受COVID-19 疫情嚴峻的考驗，莊靜芬醫師決定提出元宇宙飲食新攻略，出版《怎樣吃最健康2.0》上、下冊，以日日與「大藥」為伍，食材取自大自然的觀念，公開她的全食飲食料理、全人健康生活、全身運動紀錄，完全日常生活作息，和大家分享她如何吃好吃對吃不老，活出時髦族的漂亮人生! ★上、下冊亮點： •最新體型自我診斷 •經營智慧廚房，打造防疫食堂 •清肺養肺「梨蜜薑」獨家祕方 •33道不同體型創意料理 •養一個好胃幫全身通電 •元宇宙免疫新食單 •時髦族如何吃好吃對吃不老 •14天自我健康管理法 本書8大特色 1、邀請《怎樣吃最健康》暢銷百萬冊作家莊靜芬醫師，挑戰自我，為新時代新疾病新生活提出飲食新主張。 2、如何吃好吃對吃不老是你我想做的事，請看本書教大家如何實踐。 3、莊靜芬醫師首度公開她的全食飲食料理、全人健康生活、全身運動紀錄，完全日常生活，鐵錚錚活出80歲的精采和美麗。 4、提出元宇宙飲食新攻略，設計免疫新食單。 5、獨家設計33道體型料理，不同體型應該吃恰到好處的健康美食。 6、以大藥的觀念，從大自然取用食材的精華，吃得健康又快樂。 7、教你經營智慧廚房，打造全家的防疫食堂。 8、飲食要自得其樂，健康要自在舒暢；以食補代替藥補，以廚房代替藥房。 &
79折
特價758元
加入購物車
荷爾蒙調理食療大全：55種療癒飲食x110種滋補食材，告別虛寒、壓力、血液循環差、便祕、失眠、經痛、初老早衰
墨刻 出版
2022/10/15 出版
要有公主命，先除公主病！& 女生從28歲開始身體機能到達高峰，但也自此衰退！ 能否舒適愉快度過更年期，端看28歲以後的生活方式。 為了未來的自己，請即刻開始為自己滋補養護！ ★第一本為全齡女性量身打造的食療大全 ★結合中醫、營養學、腸道活動、五感全方位調理百科 ★獨創55種漢方飲食，強調不靠藥物解決女性困擾 ★精選110種滋補食材，料理過程簡單易上手 ★獨特藥局廚房概念，自己的病痛自己救！ 你，是否也曾經遇過以下症狀？ ✔月經週期紊亂 ✔容易疲倦 ✔情緒起伏大 ✔手腳冰冷 ✔容易便祕 ✔臉部或下肢浮腫 ✔長面皰 ✔淺眠 ✔下半身沉重無力 ✔身體潮熱或低燒 女性荷爾蒙波動較大，因此比男性更容易感覺不適。 當你的身心同時處於良好狀態，自然能從容不迫。 不論是短期的月經週期，還是將時間拉長到懷孕→生產→更年期的長期間距，女性體內的荷爾蒙時時都在發生巨大變化。伴隨荷爾蒙的改變，情緒及身體狀況等都會受到巨幅震盪。 本書是以中醫五行為本的抗老調理食療寶典。 作者─大久保 愛，身為藥劑師、國際中醫師、漢方諮詢顧問等多重身份，每年都為2000名以上的患者解決各種身心失調的困擾，她觀察到因為小毛病來求助的女性比例遠遠高過於男性，因此結合「中醫×營養學×腸道活動」的相關知識，設計了一套以日常飲食為主軸來調節身心的方法。 女性每7年就會有體質的改變！ 透過症狀和基礎體溫找到自己的對應食材， 從日常飲食下手， 才能有效改善體質狀況，克服各種莫名的小病小痛。 5大類體質解方X55種獨創食療方法 ▲壓力─改善抗壓性低的體質！芳香食療饗宴 ▲血液循環差─改善血路不通體質！色彩食療饗宴 ▲虛寒─改善偏寒體質！味覺食療饗宴 ▲便祕─改善便祕體質！觸感食療饗宴 ▲失眠─改善失眠體質！樂音食療饗宴 ★★★★★★【你家廚房就是藥房】★★★★★★ 跟著本書備妥所需要的食材、藥材， 搭配書中五行X食材X不適症狀的精準索引， 按書索驥，就能應付日常生活中種種身體的不舒服！ 廚房備品重點： ① 調味料使用原則 ② 乾貨、香料、香草植物10選 ③ 漢方草本養生茶 藥材十選 ④ 五行索引（心、肝、脾、肺、腎食材） ⑤ 不適症狀索引 ⑥ 食材索引& ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 日本亞馬遜讀者5星好評 「這是一本經驗豐富的作家笑著對我說話的書。」 「讀完感覺很舒服。這可能是因為書中內容剛好解答了我身體上的疑問，想立即嘗試書中的建議做做看！」 「非常容易閱讀和理解。書中食譜十分容易上手，所以讓我們試試吧！我會參考，並研究適合我身體狀況的膳食。」 「易於理解，食譜簡單而有用。」 &
9折
特價342元
加入購物車
做個鹼性健康人
漢欣文化 出版
2022/10/13 出版
體質維持弱鹼性，遠離疾病的第一步。 & 一旦酸鹼失衡，偏向酸性體質，人體就會變成細菌和病毒的溫床。 & 本書利用酸鹼失衡的概念，以專業學理知識說明現代人多疾病的原因，並提供簡單的微鹼飲食原則和食譜，只要日常生活中注意調養，就能找回失去的健康。 & 本書收錄多項實用健康資訊—— ☆食物酸鹼性辨別。附有常見的鹼性食物表、常見的酸性食物表、常見食物生理酸鹼度表。 ☆現代人常見慢性病食療準則。健康的微鹼飲食法，提供多樣性生機食譜。 ☆各種飲用水衛生和健康指標對照表，提供健康好選擇！ &
79折
特價253元
加入購物車
斷食計畫 行動指南＋食譜：12：12、16：8、20：4、一天一餐、隔日斷食、5：2等各種
常常生活 出版
2022/09/16 出版
市面上最完整的斷食百科全書，想安全減重、有步驟地執行斷食，獲得最佳健康狀態，你只需要這一本。由全球百科權威DK出版社團隊製作，集結最新科學知識和案例，幫你擬定有效的斷食飲食計畫，搭配美味的友善食譜。 ★高資訊量！由全球百科權威DK出版社團隊製作，集結最新科學知識和案例的整合性間歇性斷食圖文工具書。 ★針對非特殊飲食、低碳飲食、生酮飲食、無乳製品飲食、蔬食飲食等飲食族群提供一週餐食計畫。 ★收錄56道風味濃郁、高營養、低碳、高脂肪、豐富蛋白質的斷食友善食譜。 「間歇性斷食是減重和提升整體健康的解決方式，並且不會感到飢餓！」 你是否曾經聽過這種說詞，卻不知道從何開始？ 這本包羅萬象的間歇性斷食飲食指南讓你事半功倍，開啟更加健康和愉快的斷食旅途。 透過間歇性斷食，你可以獲得更佳的健康狀態以及減重效果。其實當你睡覺的時候，你已經在進行斷食了，何不試著多延長斷食幾個小時呢？這是個很簡單的策略，而且很有效。有人甚至會說這很有趣，因為體重減輕了，睡眠改善了，而且腦霧也沒了——而你所做的只不過是跳過早餐。 貝琪‧吉拉斯皮博士（Dr. Becky Gillaspy）就是你的斷食教練，透過最新的研究、通俗易懂的語言、巨量的案例證據，以及就緒的行動計畫，這本書為你提供解鎖健康之門所需的一切。 ‧發現適合你的斷食策略，並學習如何選擇最好的一種來達成你的目標，包括12:12、16:8、20:4、一天一餐、隔日斷食、5:2等各種斷食法。 ‧瞭解減重的最佳食物，並從低碳和生酮中選擇適合你的飲食，你毋須擔心吃到巨量的卡路里，而且不會感到飢餓。 ‧你可以從低碳、生酮、無乳製品、蔬食中選擇一種適合你的一週餐食計畫，每個計畫的營養素配比都經過精密計算。 ‧盡情享受美味、營養豐富且令人滿意的非凡食譜。有超過 50 道食譜可供選擇，不論蔬菜、蛋白質和各式各樣口味，一定能找到滿足你的菜。 本書是一本引導式的斷食指南工具書，收錄最新的全面性研究與完善的行動計畫。讓貝琪·吉拉斯皮博士擔任你的斷食教練，陪伴你一路同行，實踐更健康、適應力更強的身體。
9折
特價405元
加入購物車
21天代謝回正飲食：從「食」傾聽心理真正的缺乏，吃好吃對，打破代謝負循環！
幸福文化 出版
2022/09/07 出版
『你的體重與目前狀態就是過去的累積與人生縮影！』 變胖是因為身體不開心，營養師陪你從情緒、壓力找出飲食問題 無壓減重5觀念x飲食重建8心法x減脂食譜，6個月減下10公斤不是夢 1,000位減重個案真實見證，學會「吃對食物」就能打破代謝負循環！ 沒有人喜歡自己變胖，但變胖卻真實反應了你長期以來的生活，多年來你有為自己好好地、有品質地吃下每一餐嗎？以及這些年來，你過得開心嗎？1,000多位走進余朱青營養師診間尋求營養療程的人們，在面對自己過去10年的時候，常有這樣的分享： 「上年紀後覺得代謝變很差，不知不覺胖起來，明明吃不多啊…」 「因為生過小孩，從此體重很難恢復到產前狀態，好看的衣服都穿不下了」 「我平時上班很忙，壓力大的時候就想和朋友聚餐大吃、喝點酒紓壓」 「我都9點、10點才下班，睡前要吃一些宵夜，不然餓到睡不著…」 「我每天都要為家人煮飯，我家小孩又很挑食啊，每次菜剩下來捨不得丟，只好每餐吃光光，久了都胖在我身上…」 「我的全家人都是胖體質，我從小就一直減肥…」 人生很難，總總的生活壓力讓你不得不吃、就是想吃、隨便亂吃！會變胖大多是因為身心失衡的緣故，從「食」傾聽心理真正的缺乏，讓營養師陪你把飲食生活砍掉重練，個個擊破容易讓你致胖的心魔關卡！無論你是胖體質、各種壓力肥、防疫在家變胖都有解，把減重過程想像成美好的登山之旅，而營養師就是你的專業登山嚮導，透過本書陪你建立起信心以及舒適的減重步調，讓你徹底擺脫脂肪、吃出瘦體質，從「心」享受不一樣的輕盈人生。 【減重必看！「瘦用一生」的減脂關鍵全收錄，逆轉你的胖體質！】 ★心裡的重量比脂肪還難減！23個自我問答先找出壓力源和減重突破口 ★無壓減重5觀念x飲食重建8心法=21天讓身體代謝回正的飲食觀念 ★教你算份量、使用食物代換表，天天營養自由配，外食也能安心吃 ★ 營養師設計的21道減脂食譜推薦，偶爾自己煮有利於瘦得更快更好 【STEP1．減重先療心！營養師的「減重療心室」分析心理因素如何讓飲食失衡】 情緒與壓力和「吃」絕對有關，正悄悄地讓你落入飲食負循環！過多的壓力賀爾蒙會影響日常飲食，以及血糖血脂、脂肪累積、睡眠品質，久而久之身材就容易走樣！營養師蒐整了診間常見的6種肥胖身型成因分析（食物肥胖型、腹部肥胖型、代謝型肥胖、下半身肥胖型、焦慮型肥胖、麩質型肥胖），並且透過多位真實案例故事，幫助你了解接近哪種狀態，找出突破口才能對症解決飲食失衡。 診間案例1──體重破百，有重度脂肪肝的禮丞，6個月減下23.4公斤！ 工作壓力很大的禮丞是外食族，不了解健康飲食要如何執行，規劃療程時請他先控制攝取蛋白質和碳水化合物的量，每天吃足5～6份蔬菜，晚餐提前於7點前吃完，2個月後他的體脂率開始下降，減重不到1年的期間再次做健檢，發現脂肪肝竟消除了！ 診間案例2──長期外食、不愛運動的景淇，7個月減下11.6公斤！ 景淇是很難減的「泡芙人」體型，因為長期外食，精緻澱粉攝取的量太多，而蛋白質的量有時吃太多、有時又太少，不曉得怎麼拿捏攝食量，她變胖後覺得免疫力不好且很怕冷。營養師建議她用211餐盤規範每餐份量，以及放寬食物種類，景淇認真執行幾個月回診測量，體脂下降但肌肉量卻維持住，讓她終於明白一直以來都吃錯了！ 診間案例3──高油高甜高鹽飲食且三餐不正常的虹美，7個月減下11公斤！ 虹美長期的飲食型態是高油高甜高鹽，試過多種減重法，直到生病後，她決定要減重改善身體狀況！也因為減重意外開啟了她的下廚之路，多元的彩虹食物取代了常吃的精緻澱粉、加工食品，並學習三餐定時定量，每個月回診都發現她的骨骼肌逐漸變多，脂肪明顯下降，至今兩年多了也沒有復胖，無論內外在都變得年輕有自信了！ 診間案例4──內分泌失調、一直減重復胖的黛儀產後1年多減下18.6公斤！ 黛儀是辛苦的二寶媽，要照顧小孩而長期睡眠不足，造成內分泌失調。懷二寶時常吃高熱量食量、無肉不歡的她，胖到80公斤後決定減肥！減重前期，她按營養師建議先控制蛋白質的攝取量，改用大量蔬菜補足營養素及加強飽足感，後期自行加入運動輔助，在產後的黃金瘦身期讓她成功擺脫惱人脂肪，成為漂亮有線條的辣媽！ 【STEP2．減重前必知的擇食素養是吃對吃飽的利器，拿回飲食主導權】 找出壓力賀爾蒙帶來的飲食問題後，下一步是「吃對食物」！營養師在診間看到不少個案是因為不懂得怎麼吃，長期下來因為「營養不足」而變胖！先了解餐盤裡的營養素如何安排再搭配超燃脂食材，才能加以運用在一日三餐裡，同時避開常見的飲食地雷、破解減重迷思，先導正飲食觀念掌握「吃對食物」的秘訣，能幫助你少走很多冤枉路！ 【STEP3．進行21天代謝回正飲食4週減重計劃，重新找回喜歡的自己】 運用211餐盤+飲食8口訣+份量計算與代換，只要認真執行21天，就有機會讓身體的負循環重回正循環，許多診間個案都覺得這套方法很受用，完全顛覆他們的刻板觀念，因為不僅無壓力又能吃飽超滿足！營養師特別設計出「4週減重計劃」以及「1～4個月的營養療程目標」，只要如實跟著做，6個月減下10公斤並不難！此外，營養師也針對不同族群，整理出外食族、超商族、大食量族群、愛醣族群、易便秘族群、自炊族的飲食建議，幫助大家執行減重計劃時能找到適合自己的方式，減少痛苦指數。 如果你願意下廚，書中也附上21道由營養師親自設計及示範的減脂食譜，每道菜做法簡單、口味多變、營養素和份量也都精算好，讓你減重期間不挨餓，從「食」感受原型食物的美味營養和療癒能量。 &
79折
特價332元
加入購物車
降血糖食療效果好
華翔文化 出版
2022/09/07 出版
西醫＋營養師＋中醫，三師聯合問診，4週讓高血糖低頭！ & 小心！糖尿病高居台灣10大死因第4名！ 警告！每10秒就有1人死於糖尿病！ & 做好血糖管理，遠離致命併發症 & ◆權威名醫清楚解答糖尿病疑惑，助您輕鬆戰勝病痛，贏回健康人生！ ◆營養師精選60大降血糖特效食材，巧變130道美味料理，防病兼養生！ ◆中醫養生名方結合民間食療智慧，深層調理體質，滋養臟腑，解除病痛！ & ●如何才能讓血糖獲得有效控制？ ●糖尿病患者出現危險時如何自救？ ●如何安排糖尿病患者的三餐？ ●糖尿病8大併發症的飲食對策為何？ ●如何避免成為糖尿病高危險群？ ●糖尿病與人體臟腑有何關聯？ & ◎ 糖尿病QA專家解惑，觀念正確最重要 權威醫師傾囊相授，調整飲食習慣、對症擇食，再配合用藥，就能有效降低高血糖，遠離心血管疾病及慢性病威脅。 & ◎ 60種低GI好食材，特調130道降糖特效食譜 90%的糖尿病是吃出來的，低GI健康飲食，是戰勝糖尿病的關鍵！吃好每天三頓飯，營養師細說食材的營養功效、飲食宜忌，吃對食物降血糖！ & ◎ 中醫降血糖驗方，調理體質對症防治 透過藥茶、藥膳、按摩，精準對症治療，循序漸進改善體質，維持經絡暢通，多管齊下溫和調理，解除病痛！中西醫同治，控糖養生效果佳。 &
9折
特價441元
低酸‧食療‧護胃聖經【增訂版】：全美最佳醫師親身實證，不用吃藥、3週有感、4週見效，一舉戰勝胃食道逆流，改善全身性發炎
商業周刊 出版
2022/09/01 出版
根治胃食道逆流，就從飲食開始》 不用吃藥、3週有感、4週見效！ 「低酸飲食計畫」修復你受傷的胃， 還能順便減重成功（平均4.5公斤）！ 蟬聯十餘年「全美最佳醫生」頭銜的胃食道逆流治療權威 執業30餘年首度公開！ ★經典長銷& 美國亞馬遜書店 4.7 顆星、博客來暢銷榜 ★全美主流媒體邀訪不斷、好評如潮 全球多達14億人患有胃食道逆流，卻有七成人患此症而不自知。你是其中一個嗎？►請自我檢測你的「胃食道逆流指數」 ※過去一個月內，你是否有以下問題？（0=沒有，5=嚴重） 1.喉嚨沙啞或其他聲音方面的問題 2.經常清喉嚨 3.喉嚨多痰或鼻涕倒流 4.吞嚥食物、液體或藥丸有困難 5.進食或平躺之後會咳嗽 6.呼吸困難、偶有窒息感 7.久咳不癒 8.喉嚨有異物感或腫脹感 9.火燒心、胸痛、消化不良 ────總分超過13分，代表胃食道逆流極有可能已經找上你！ 酸害不是小問題，因為胃酸逆流傷害的不只是喉嚨、食道，還會造成全身性發炎，伴隨而來其他健康問題。為此美國權威名醫強納森．亞維8年研究，設計一套「低酸飲食法」，要以食物取代藥物，治療、保養、預防，三管齊下，從根本終止酸害！作者也親身實證，共減了22公斤，腰圍少了6吋！ 什麼是低酸飲食？ 亞維醫師告訴你哪些食物該避免（中止傷害），哪些食物該攝取（幫助修復與治療），正確學會低酸飲食── 》胃食道逆流該避免的飲食 ‧ 少吃紅肉，因為飽和脂肪含量高，易妨礙下食道括約肌發揮最佳功能。 ‧ 不吃單一碳水化合物，如蛋糕、軟性飲料，就算是純天然果汁也不行。 ‧ 不吃加工品，包含標榜「低脂」、「低卡」的產品。 ‧ 不吃太酸的食物。有些食材雖然充滿營養，酸性卻很高（如番茄、醋、檸檬），修復期應戒吃。 》修復身體該攝取的食物 ‧ 選擇好的蛋白質（如魚、不帶皮雞肉、腰果等）、複合碳水化合物（如各種豆類、全穀物等）、不飽合脂肪（如酪梨、冷壓初榨橄欖油等）。 ‧ 攝取高纖飲食，每天吃兩杯蔬菜，以及可以一手握住的水果。 ‧ 使用替代食材（例如用刺槐豆取代巧克力），胃不好也能享受各種美味。 如何進行低酸飲食？ 掌握低酸飲食基本原則，接下來的護胃行動就很簡單！跟著亞維醫師的低酸飲食計畫，帶你修復受酸害侵蝕的組織── 2階段低酸飲食計畫（4週修復期＋2週保養期）＝ 完整週計畫表 × 1日5食 × 低酸高纖料理食譜70+ 第一階段4週修復受損的身體組織，進入第二階段保養期後飲食限制更放寬，完整的週飲食計畫，1日3餐加2頓點心，超過70道食譜，每天都能吃得很滿足。 》第一階段4週修復期 遵循修復期的5個核心原則，戒除12種酸害食物（如咖啡和茶、柑橘類水果、番茄、酒精、生洋蔥等），以低酸香料豐富你的料理滋味，只需3週改善有感，4週就能見效。 》第二階段2週保養期 可吃修復期被禁止的某些食物（如煮過的洋蔥和大蒜、酸一點的蔬果），實行2週，但如果想擁有健康的無酸生活，也可以持續一輩子。 低酸飲食不只是修復你的胃，還能降低食道癌風險、改善全身發炎反應，順便成功減重，讓你胃好人也好！ 提升低酸飲食成效，獨創護胃運動！ 低酸飲食基礎建立後，也可以養成護胃運動的習慣。亞維醫師與健身教練共同設計3組高強度間歇訓練＋暖身及收操伸展，能提高新陳代謝，改善睡眠品質，讓你體力變好，也讓低酸飲食事半功倍。 ◎本書特色 1.全美最佳醫生帶你建立護胃飲食基礎，了解入口的食物 臨床經驗豐富的強納森．亞維醫師的低酸飲食法，帶你從入口的食物解決胃酸的侵害，認識食物的好醣和壞醣、好脂肪和壞脂肪、高纖飲食的小技巧…讓你懂吃、會吃，從日常飲食重獲健康活力新生活。 2.低酸飲食法多元的飲食選擇，每天都能吃得滿足 一日三餐加兩頓點心，共七十多道食譜，每天都能吃得很滿足，沒有什麼都不能吃的被剝奪感，相反的還有甜點食譜，教你自製低酸巧克力餅乾、蛋糕、布丁、蘋果派，讓你願意持續實行這套低酸飲食法。 3.全方位的生活型態，不但護胃、保健，還能有效減重 了解適合自己的低酸飲食，戒除生活各種高酸壞習慣，搭配護胃運動須知，不論治療還是預防，從修復到養生，以自然的方法保養身體，不僅能有效治療胃酸逆流，還可緩解其他病症，更能有效減重。
9折
特價405元
加入購物車
第一本全方位機能提升肉食生酮全攻略：少病減脂更有效！專業級生酮教練帶你生酮再進級！
柿子文化 出版
2022/08/22 出版
全臺第一本「肉食生酮飲食法」 更強效的生酮3.0飲食指南！ 臉書社群超過10萬人、生酮飲食界公認的專業級教練， 更嚴謹、更精細的研究心得，個人親身實證的飲食報告！ 給你更健康的生酮飲食選擇，舒身又舒心的飲食法門！ & 是台灣Facebook生酮、斷食、體態雕塑相關社團中最活躍的社團團長， 且近20年專業運動重訓輔導經驗的Martyn教練， 在出版《生酮哪有那麼難！》（生酮2.0）後， 針對人體健康、疾病與飲食的關係，更深入地做了研究與探討。 這一次，他提出了更嚴謹的生酮飲食進階版——肉食生酮（生酮3.0）， 對於有嚴重自體免疫疾病，或身體有問題的人來說，這是非常好的改善飲食法； 對於注重身材的人，更有積極的效用； 甚至對一個單純非因疾病及藥物之類的肥胖者而言，也很有用。 邀你一起向更棒的體魄、體質、體健邁進！ & ［本書特色］ ★ 第一本以肉食為主的生酮飲食指南 ★ 親身實證，更嚴謹，更容易操作 ★ 最直白、最接地氣的說解，更有私人專屬的解惑服務 ★ Martyn教練實戰工坊，一窺專業級教練的實際操作過程 ★ 提供健康美味的肉食生酮食譜，生酮更easy & ★大口吃肉有原則，肉食生酮飲食法大進擊 肉食生酮飲食法以動物性食物為主，但如果有對食物過敏或不耐的，必須優先將這個主要的主食去除；蛋白質與脂肪則沒有攝取上限，餐數也沒有，只要餓了或想吃就可以吃；植物類食物在肉食酮裡則僅是調味作用而已。 ➢ 進入肉食生酮的三個階段性作法 分為「適應期」、「排除期」、「嚴格全肉食」三個階段，每一個階段為期30天。有奶蛋過敏的人可以直接進入第二階段，已經吃生酮飲食一陣子的人也可以直接從第二階段開始。基本上，30～60天就可以進入肉食生酮了。 ➢ 肉食生酮懶人操作法 還不太清楚或沒有頭緒該怎麼吃才能達到飲食平衡的人，Martyn教練特別設計了一個大概的方向與概念，讓大家更有方向知道該怎麼吃。 ➢ 針對特殊需求，做特別的肉食生酮飲食安排 對於特殊的人與生活要求，如健身比賽選手、短期性低體脂需求等，特別提供突破身體界線的減脂法與增肌法。 ➢ 善加利用「5/1循環法」 「5/1循環法」就是吃5天的肉食酮，在第6天加入作弊日（就是隨便愛吃什麼就吃什麼，最好碳水化合物能佔70％）。這是為了衝高熱量而設定的「作弊法」，但如果胖得太快，可以減少作弊的份量或餐數，延長天數也可以。 ★從生酮2.0到生酮3.0，肉食生酮讓身體機能再提升！ 飲食內容會影響身體健康狀況絕對毋用置疑，而現階段會採行低碳、生酮飲食的人，多數都是因為健康有問題，在生酮後，確實也讓身體的許多機能都回復到了原本該有的狀態。 在Martyn教練的肉食酮飲食研究裡，如果生酮2.0能讓你的身體機能回復到80％，那麼，生酮3.0（肉食生酮）便有可能讓你恢復到90～95％！ ➢ 讓你清楚身體對各類食物的耐受性，找出適合自己的飲食攝取份量或頻率，為自己多備一個飲食方案。 ➢ 取消蛋白質的攝取上限，甚至連必須關注的碳水化合物也不用計算，讓飲食更自由。 ➢ 排除通用的可能有害食物品項（如麩質、豆類等）——即對該食物沒有過敏不耐，但該食物依然能依照攝取量與攝取頻率對你造成傷害。 ➢ 除非已經達到穩態，否則毋須考慮斷食。除非體重沒有再下降，體態也離健康體態有差距，或是本身的需求是不正常的低體脂（如健美選手），才需要考慮加入斷食。 ➢ 不必特別減脂，搭配8x8訓練法，讓體脂率維持在健康的狀態，並擁有不錯的身材。 ➢ 哈佛在六個月內對2000多人進行肉食研究，結果證實： 69％人的慢性病得到改善 95％人整體健康得到改善 91％人的飢餓感得到改善 85％人精神更好 66％人記憶力有改善 83％人注意力更集中 其他包括睡眠、耐力、體重、肥胖、高血壓、心血管問題、糖尿病等等狀況均有改善。 ★在優質食物基礎上，對人體的有益效應，肉食生酮飲食更周全 ➢ 植物類食物其實沒有想像中的好！植物的化合物（植化素等）對人體有不好的影響；在人體對營養的消化、吸收、利用上，科學研究證實，植物類食物不如動物類食物。 ➢ 從人類的飲食演化史看，人類的飲食其實是以肉類為基礎。 ➢ 各項科學研究證實，肉類飲食確實可以為人體健康帶來很好的改善。 ➢ 肉食生酮適度回填可食用的植物，在很大程度上解決了全肉食的問題——用植物類食物來調味、讓食物口味更多層次、讓飲食能變得更好吃。 ➢ 肉食生酮就是生酮飲食的更進階版本，對於有些自體免疫疾病嚴重的人，或是身體有一些問題的人來說，是非常好的改善飲食法。 ★終結流言！破解人們對肉食生酮的迷思 ■肉食生酮超級貴的啦！ ‧施行時其實很難吃到外食，而且基本上所有的飲料、零食、甜點等東西也都沒有花到錢的可能。 ‧一天可能只有1～2餐而已。 ‧因為身體的消耗需求並沒有想像中的大，所以你其實吃得不多，甚至很少就飽了。 ‧不一定要選擇昂貴的食材。 ‧聽說人體內臟很值錢，那麼你用很便宜的飲食來摧毀這些很昂貴的器官，會覺得這樣比較省錢嗎？ ■蛋白質吃這麼多，很容易會糖質新生導致脫酮！ 當糖不是來自於攝取、而是由身體自行產生時，身體糖質新生的量會控制得剛剛好。所攝取蛋白質雖然沒有上限，但如果沒有誤導食慾，想吃超量，基本上是一件很難的事。所以，只要飲食沒有被特殊原因干擾、錯亂食慾，能保持在肉食酮的大方向裡，就不用擔心糖質新生導致脫酮的問題。 ■大家都說肉食生酮不利於爆發力與力量訓練運動員！ 研究顯示，生酮的爆發力與力量訓練者，其肌肉儲存的糖原與一般以碳水化合物為主的運動員沒有差異。所以，在爆發力與力量訓練上，不敢說會比較好，但至少絕對不會比較差。 ■聽說進行生酮後，血檢的血糖不降反升！ 因為個體化的差異，所以血檢的數據會產生很大的不同，因此不一樣的數據在不一樣的人身上，可能都是健康的。最安全的作法就是自我觀察：身體的精神狀況是否良好？情緒是否受影響？睡飽起床後是否會疲倦？疲勞有無無法恢復的狀態？性欲是否正常？體能表現有無下降？只要沒有這些問題，基本上都不用太過擔心血檢的數據。 ■最佳體脂率一定是越低越好！ 所有的醫學與科學都支持男生的最佳體脂率是12～15％、女性是20～24％。生酮飲食會依照每個人的情況而有不同的體脂率，但都在健康範圍內，因為這是身體覺得最舒服也最輕鬆的狀態。而事實上，決定身材好壞的關鍵並非只有體脂率，因為除了體脂率外，還要重視一下肌肉量╱肌肉比。身體健康才是首要的，只要你肌肉量足夠，在身體喜歡的體脂率情況下，其實你的身材就已經很棒很好看了。
79折
特價315元
加入購物車
潘子明紅麴健康研究室：科學實證用紅麴逆轉12大慢性病
原水文化 出版
2022/07/07 出版
自古以來，紅麴具備藥用與食用雙重功能，被譽為發酵食品界的紅寶石， 潘子明教授與其研究團隊傾注20餘年， 日以繼夜產出了138 篇研究論文刊登於全球知名的SCI期刊， 證實紅麴的發酵產品monascin與 ankaflavin 具有調節血糖、血壓與血脂、改善肥胖、脂肪肝、 運動疲勞，以及改善心血管疾病、阿茲海默症學習記憶能力、 帕金森氏症症狀等功效，具抗氧化功能，也對肺癌與口腔癌有預防效果， 更排除了monacolin K成分可能造成的副作用。 本書分享作者畢生投入研發又經技轉後轉譯為生技產品的歷程， 將研究紅麴的成果整理成科普書籍， 讓國人對紅麴有多一層認識，進而運用它促進自身及家人健康。 &
9折
特價450元
加入購物車
控制飲食成功逆轉血糖值
康鑑 出版
2022/07/02 出版
糖尿病高居台灣10大死因之一！防範視網膜病變、足部感染、腎衰竭，用飲食把關健康！●秋葵能提升免疫力、避免感染？●牛蒡泡茶，降糖、抗老效果佳？●大蒜入菜，能促進胰島素分泌？●苦瓜汁是糖尿病患者的最佳飲品？●五穀飯能延緩餐後血糖上升？●柳橙中的植化素能預防眼部病變？吃對食物降血糖，拒當糖尿病高危險群◆血糖長期居高不下，易引發心血管病變，恐釀成心肌梗塞、冠心病、中風等致死疾病！維持血糖穩定，絕對是健康的首要之務。◆想要延壽保健康，降低高血糖刻不容緩！天然蔬食有效提升控糖力，效果更勝保健食品。吃什麼？怎麼吃？本書完整解答。36種降血糖好食材&106道對症料理，食療調養增健康◆「未病先防，既病防變」，食物就是最好的醫生。善用一日三餐，做好血糖控管，才是積極的養生之道。細說飲食宜忌&健康加分祕訣，吃進食物全營養◆掌握食材關鍵降血糖成分與功效，有效強化體質，避免病況惡化。節制飲食、規律運動，糖尿病患者也能健康長壽。本書特色◎5大類36種降血糖好食材，食療調養增健康權威專家剖析降血糖食材的保健功效、營養成分，以及最優吃法，破除大眾對於食材的疑惑與迷思。跟著專家這樣吃，輕鬆防治糖尿病，享受樂活人生◎詳述食材營養素&搭配宜忌，吃進食物全營養本書以Q&A的形式，針對一般人對於食材的迷思，給予專業、簡明的回答，讓您輕鬆暸解食材的重點功效。特別為讀者設計的「營養師小叮嚀」單元，剖析食材烹調與搭配的關鍵，並提供最實用的飲食建議。◎106道高纖低糖料理，健康逆轉勝營養師精心設計的高纖低糖食譜，解決現代人飲食不均的問題。以天然健康的特選食材，補充膳食纖維及各種營養素，遠離糖尿病及相關併發症，給您健康活力的每一天。
79折
特價300元
369排毒食譜
晨星 出版
2022/06/13 出版
75 道蔬食料理快速上手，輕鬆打造健康排毒生活& & 當你了解了3:6:9 排毒飲食法的理論與實踐方法，你一定迫不及待想嘗試這種飲食方式！ & 醫療靈媒安東尼‧威廉（Anthony William）備受讚譽的9 天 3:6:9 排毒飲食法已深入影響世界各地，本書食譜囊括3:6:9排毒飲食法中排毒法的種種實踐，包含3:6:9 排毒飲食法的具體飲食計畫，以及與之搭配的75份食譜，有了它你將更能駕輕就熟地實踐你排毒淨化的健康人生旅程。 & 本書為您提供75道實用的排毒料理，搭配原始版、簡易版、進階版食譜範例，為你制定具體可行的執行方案 從早餐、開胃菜／小菜、主菜/配菜、湯品、沾醬…… 當然也不會少了醫療靈媒系列最經典的排毒料理：芹菜汁、保肝果昔 讓您在執行排毒飲食計畫上，能夠一次上手。 & 本書特色 & 1.全球芹菜汁運動的創始人，紐約時報第一暢銷書作者，其排毒飲食養生法風靡全球。 2.深入了解自身的症狀的因由，加強淨化、排毒的動力。 3.75 種食譜和示例菜單，助您完成醫療般的淨化。 4.多種排毒淨化指南的食譜搭配，選擇最適於自己融入的淨化方式。 5.重要的排毒注意事項，包括如何修改和替換菜單以適合自身。 & 名人極致推薦 & 諾瓦克‧喬科維奇（網球世界排名冠軍） 勞伯‧狄尼諾夫婦（知名影星） 葛妮絲‧派特洛（奧斯卡影后） 席維斯‧史特龍（好萊塢動作片巨星） 亞力山卓‧楊格 醫學博士（「淨化課程」創辦人） 普魯登斯‧豪爾 醫學博士（「豪爾醫學中心」創辦人） & 安東尼利用西芹汁的治療能力使無數人的生活變得更好。-----網球世界排名冠軍& 諾瓦克‧喬科維奇 & 安東尼的健康指南備受我們全家信賴。他是一道引導許多人安全的光。他對我們來說意義重大。-----奧斯卡影帝& 勞勃‧狄尼諾 & 雖然安東尼所做的工作帶著超凡脫俗的神祕感，但他所關注的大部分內容——尤其是自身免疫性疾病——本質上是正確和真實的。更棒的是，他的建議自然、容易參與且易於執行。-----奧斯卡影后& 葛妮絲‧派特洛 &
79折
特價308元
加入購物車
吃素食越來越健康
康鑑 出版
2022/05/21 出版
高纖天然蔬果雜糧＋烹調少油、少鹽、少添加物食材營養完全攝取，美味無負擔、安心吃出美麗健康！●10大類175道素料理輕鬆煮，兼顧美味健康坊間素食餐多油多鹽、重口味反傷身，營養師配餐採用新鮮蔬果雜糧，豐盛料理親手做，發現素食好味道，健康吃素零負擔、享瘦美麗人生！●可口素料DIY，手作無毒安心吃食安問題多，自製素料簡單做、口感佳，精選素料作法及活用變化食譜，人氣菜品輕鬆做，家庭聚餐、宴客菜皆宜！●常見病對症素食餐，調養體質增健康針對常見病、慢性病，提供專業營養解析及素食飲食對策，天然蔬果膳食調理體質，幫助緩解症狀，全方位改善身體健康！本書特色營養師特調美味素食＋健康烹調法＝食在好安心175道家常菜料理＋16種對症食養＋吃素自然養生法解答吃新鮮天然全食物，少吃加工食品麵飯主食‧高纖蔬食‧美味湯品‧輕食點心家常菜‧異國風‧滋補藥膳‧手工素料DIY簡單食材創意料理，樂活素食養生保健
9折
特價405元
日本權威營養師，萬人見證超簡易食療法【經典暢銷版】：這樣吃消除浮腫肥胖、撫平皺紋鬆弛、迅速下降肌齡……
方舟文化 出版
2022/05/05 出版
★ 讀者超好評，日本amazon 4.9顆星 ★ 日本amazon 健康類排行前5名 ★ 萬人敲碗、眾人引頸期盼，日本權威營養師菊池真由子最新力作！ 隱藏在食物裡的最強力量， 不論從幾歲開始，都絕對實用、有效改善！ 10萬讀者驚奇連連、瘋狂認同的超實用飲食建議 黑眼圈就靠芹菜來解決。 沙丁魚讓成人青春痘徹底掰掰。 滑蛋凍豆腐吃了讓你的雙手嫩滑白皙像豆腐。 改善臉部鬆弛吃青椒炒牛肉有神效。 蛤蠣番茄湯是最厲害的除斑湯。 干貝小松菜使稀疏頭髮變茂密。 吃燒肉點選牛里肌，竟然可以改善水牛肩？！ 多吃蘑菇輕鬆剷除你的肥肚腩 洋蔥炒豬肉有效防止更年期發福 對付汗臭、濃重體味就吃海藻醋拌薑 腰果炒雞肉讓頭髮烏黑亮麗不用染！ 蕎麥麵是鎮定熱潮紅、降低血壓的最佳料理 ■關鍵秘訣：選對菜、肉的搭配組合，發揮食材一加一大於二的功效 營養師菊池真由子的抗衰老又享瘦食療之道，在於：教大家擇食好物，並懂得變換組合，吃進食物強大營養素；因此，最好的美顏保養品不會在百貨專櫃的瓶瓶罐罐裡、最好的減肥特效藥根本不應該有副作用、最好的美白除皺逆齡保健品不會高不可攀、最好的生髮抗白護髮用品就從平日的養生做起！細細品讀之後會發現，這一本書抵上得好幾本書。 ■ 打破舊有錯誤的飲食迷思 （X）以為義大利麵熱量爆表！ （○）【回春午餐首推海鮮義大利麵】 義大利麵富含非水溶性與水溶性食物纖維，能改善腸道蠕動促進排便，增加腸道內的好菌，改善腸道健康。海鮮為低脂的蛋白質來源，可提升身體代謝，幫助身體變年輕。 （X）多吃小菜會使身體負擔太多，毛豆也是一大禁忌 （○）【吃毛豆幫助過食後收拾殘局】 毛豆富含分解醣類的維生素B1，以及可燃燒脂質的維生素B2，能同時代謝醣類和脂質，進而轉變成能量來源，燃燒過食的醣類和脂質，讓你瘦下來！ （X）不敢攝取太多澱粉，只要是麵類通通OUT！ （○）【蕎麥麵鎮定熱潮紅、降低血壓】 蕎麥麵含有豐富的維生素P與蘆丁，尤其推薦女性食用，不但具有鎮定熱潮紅的效果，還能降低血壓，並且幫助維生素C的吸收。 想要減重或抗衰老，一般來說都是推薦「控制熱量」、「控制糖分」等方法，可是這些方法卻常常忽略了食物真正的力量。若過分或偏頗的控制飲食，反而會使身體吸收不到「對的營養」，造成身體提早出現衰老或是氣色不佳等問題，儘管體重下降卻不是真的健康。因此作者提倡只要吃對食物，就算不忌口也沒有關係；若能懂得攝取適合自己的食物，身體就會自然輕盈、重返年輕！ ■ 讀者真心表示變年輕超級有感 光只是看到《日本權威營養師，萬人見證超簡易食療法：這樣吃消除浮腫肥胖、撫平皺紋鬆弛、迅速下降肌齡……》如同魔力般的書名，就讓人覺得生命充滿希望，心態與外在都一起變年輕了。作者營養師池菊真由子在書寫時，無時無刻都透露出食物回春力的訊息，難怪會引爆日本將近十萬名粉絲認同大推，亞馬遜網站讀者也寫下五顆心的見證回響：「實際照著書上教的做，氣色真的變好了！」、「在讀這本書的同時『老化現象』也同時消失了！」、「有好多馬上就想要嘗試去做！」 「食材還可以額外達到變年輕的效果，真是意想不到。」、「總是一起吃飯的高齡九十二歲的母親氣色明顯變好了。以前總是暗沉的肌膚，最近血色順暢，連說話口氣都不一樣了。」、「我覺得光只是讀了一遍，真的就有變年輕的感覺。」、「民以食為天，吃是每天都要做的事，只要擁有一些食物抗衰老的基本知識，半年或一年後便可看出差別。」 &■ 一看就讓人想立刻行動去嘗試 「沒有那種非它不可的很難找到的食材，主要是以超市賣場就可買到的為主，任何人都可以輕鬆入手，這點我給它很高的評價。很容易就可持續做下去，推薦給大家。」、「在去超市前看這本書的話，對於要選什麼食材、煮什麼菜還滿有幫助的。」、「價格便宜，食材又容易取得，為每天菜色提供了很好的靈感。」、「本書具體寫出吃哪些食物會有什麼效果，很容易實際操作。」 本書特色 1.&& &沒人提過的極簡易飲食祕密 2.&& &打破舊有錯誤迷思 3.&& &10萬讀者火熱推薦，盛讚好評 4.&& &書中食材與料理，普通超市也能一次買齊 5.&& &沒有門檻，無論在哪都能輕鬆持之以恆 6.&& &天天無壓力，吃飽吃好也沒問題！ &
9折
特價324元
降三高用食療比吃藥效果好
康鑑 出版
2022/04/30 出版
燃脂降三高，不吃西藥降血脂，血管年輕20歲 中醫食療祕方，疏通心血管，增強血管彈性 ★降三高就要這樣吃，六週營養師食譜，延緩血管衰老有妙招！ ★對症特效食材，關鍵祕訣「宜吃忌吃」一看就懂，降壓降脂無負擔。 所謂三高，就是指高血脂症、高血壓、糖尿病這三種疾病。罹患其中任何一種疾病者，罹患其他二高的可能性也較大。資料顯示，台灣糖尿病患者高達 230 萬，另外，罹患高血壓的人數更是飆升至 438 萬！「三高」已成為人類健康的頭號殺手。 要預防與治療三高，必須由修正不良飲食習慣、配合適當運動等。其中飲食控制包括： (1)減少脂肪與脂肪酸的攝取，並採取少油烹調法。 (2)降低食物中的膽固醇。 (3)適當攝取醣類。 (4)限制鹽分攝取。 本書詳細介紹「三高」與其併發症的症狀，告訴患者相關的飲食建議，包括什麼食物可多吃，什麼食物又必須少吃，採取上述飲食控制法，並提供 142 道簡易食譜供三高患者和家人使用，讓你輕鬆控制與減緩三高病情。 【本書特色】 ●提供有效的抗三高食譜 清楚列出食材與作法，部分食材也附照片，搭配清楚的完成照片，讓做菜新手也能上手。最後列出該菜色中何種食材能減輕與控制三高。 ●給予清楚、具體的飲食建議 提供三高與其併發症患者清楚具體的症狀、飲食建議與食譜，像是「糖尿病併發痛風」的飲食建議為「多吃蔬菜瓜果，蛋白質的攝取量每一公斤的體重不應超過一公克，盡量以植物蛋白、牛奶和雞蛋為主」以及「動物內臟、魷魚和墨魚等嘌呤含量較高的食物，糖尿病患者要盡量少吃或不吃」。 ●列出三高與相關疾病的症狀 讓讀者根據自己的症狀，檢視是否罹患三高與相關併發症，及早發現及早控制。
79折
特價355元
真吃對了，病就少了
南門書局 出版
2022/04/30 出版
以一個定庭來說，老人、孩子、中青年人的健康其實都跟餐桌關係密切，這本書從 食物怎麼吃、營養素怎麼攝取，以及慢性病如何調理的層面進行介紹，既有指導性又非常實用。近年來，以心腦血管疾病、糖尿病為代表的慢性病呈噴井之勢，人們再不管好自已的嘴，就等於把健康拱手相讓。這本書介紹了一日三餐到底應該怎麼吃，希望人們讀後能養成健康的飲食習慣，真正做到「管住嘴，邁開腿」，減少慢性病的發生。已經邁入慢性病行列的人也不必沮喪，飲食是一每個人都需要終身進行的行為，從現在開始規劃飲食，合理而科學地攝取營養，也能很好地控制疾病的進程。本書結合中國居民營養缺乏和營養過剩並存、慢性病高發的健康現狀，指導您改善健康、合理飲食，讓飲食活色生香，讓沒病的人防病，讓已病的人控制疾病。「真吃對了，病就少了」，請謹記這一健康箴言，原每一個人，每一個家庭，都能有不病不憂的美好人生。
9折
特價315元
加入購物車
中醫博士食療聖經：抗炎、生酮低醣減碳料理
出色文化 出版
2022/04/29 出版
透過食養，就讓自己的身體變成大海壯闊吧！ 20種常見慢性發炎疾病 × 40道簡單有效的食養方案 隨時隨地食養，控制、舒緩、預防、遏止慢性發炎 從中醫立場闡述慢性發炎觀念 由經典中醫典籍裡耙梳出火熱病機轉，以此作為基礎解釋發炎的觀念。慢性發炎算是現代人的文明病，有別於現代醫學針對症狀來治療；中醫則由體質著手，透過體質分類來了解慢性發炎對於人體的影響。 慢性發炎自我檢視 透過中醫的體質分類，讀者可以先檢視自己是否處於慢性發炎的狀態，可掌握自己的身體狀況。 漢醫為底，結合西醫論證 從中醫出發的慢性發炎症狀，轉為現代醫學的語彙，有相對應的症狀，幫助讀者脫離文言陌生的中醫文字，進入現代的醫學場境，能進一步跟自己的身體對話。 從病症出發，經典易調理的40道預防食方 從溫暖的煨湯到簡易的輕食沙拉三明治，40道簡單輕鬆的食方，讓你兼顧美味與預防慢性發炎的雙重目的。更重要的是，完全不用特殊道具，不用鑄鐵鍋、不用蒸氣鍋、不用壓力鍋，只用每個家庭都有的炒鍋與電鍋，就可以在家預防慢性發炎。 不挑鍋、不挑爐，超市就買得到 不用市面上的高級料理道具，只要居家常見的電鍋、炒鍋、湯鍋就能簡便預防慢性發炎。食材也容易取得，不用上窮碧落下黃泉找尋珍稀食材，去隔壁超市就買的到，讓人輕鬆居家食療調養，慢性發炎自然痊癒。 炎是百病之源！ 在源頭阻斷慢性發炎，小發炎沒機會釀成大病症錯，為未來的健康買下保險！ 任何的病症都從發炎產生。炎＝兩個火，發炎就是身體內部打架，造成身體的細胞異常增生，也或者是能量代謝過度。無論是怎樣的結果，都會從小的炎症發展成更嚴重的慢性病，甚至是癌症。 中醫看炎症與西醫觀點不同 現代醫學治療發炎，多以症狀治療為主，針對發炎部位投以藥劑或者治療手法。但是中醫不只是這樣看，發炎是大病的前兆，也是積累了許多小毛病後的結果。當身體健康敲響警鐘，發炎就是呈現在身體上某部位的警訊，若持續漠視，將會衍生成更大、更慢性的疾病。 中醫為何重視發炎？ 中醫在意發炎，也看到上火的壞處，在醫者立場會主張阻止發炎。就像感冒一樣，一開始是小病，若沒有處理好，就可能從耳鼻喉部位往下蔓延，進一步有機會變成肺炎，甚至其他的慢性疾病，諸如氣喘、慢性支氣管炎都有可能。若能在前端就阻斷，等於保障了未來的健康。內臟也一樣，五臟六腑的炎症反應，都有可能衍生成更嚴重的疾病。 腦腸軸不均衡導致慢性發炎 腸道菌的發炎物質將透過腸道循環進入腦部，造成腦部的代謝產物的堆積。，人在睡眠時，大腦與脊髓液是相通的，大腦每天運作所產生的廢物可被腦脊髓液帶走。萬一睡眠不好，藉由藥物甚至酒精幫助睡眠，這樣一來腦脊髓液便無法有效清理廢物了。不好的菌叢產生促炎性物質，也會經過腸道，經由腦脊髓液的循環到達大腦造成傷害，很多退化症，例如帕金森症等神經性疾病，也透過這種管道造成。腦腸軸的不平衡，也就引起來身體內的慢性發炎反應。 50道超簡易食譜，最多只要4個步驟即可完成，就算初學者都可以輕鬆做出來 第一本結合中醫體質與生酮的料理書 吃了好一陣子的生酮，卻發現身體愈來愈差？那全都是因為你吃錯了食物。本書教你怎麼吃生酮，才不會愈吃愈虛弱。 50道兼具生酮、低醣的中西料理！ 現今的生酮食譜大多以西式料理為主，對於習慣中式料理方式的我們來說，充滿了不便。本書特地精選50道中西料理，透過簡易的步驟，就算在家運用一只料理鍋，也可以輕鬆做出美味的低醣料理。 血虛、陰虛，體內濕氣重？選擇適合自己體質的食物，往往比吃得少、熱量少還要重要！ 本書列出六種常見的中醫體質，無論你是血虛或陽虛，都可以透過本書內的食譜，讓自己吃得健康又享瘦。 你知道嗎？除了生酮外，升糖指數、減碳食材，都是你能不能夠瘦得健康的關鍵！ 什麼是升糖指數？為什麼減碳食材可以幫助自己瘦身？生酮的原理又是什麼？翻開本書，讓我們進入正確的生酮、低醣觀念。 & 本書特色 ◇由中醫與營養學雙重身分的醫師，為讀者量身打造 ◇第一本中西食譜結合的生酮料理、抗炎食療書 ◇血虛、陰虛、痰濕體質？通通都可以吃出生酮又符合體質！ ◇透過表格勾選，了解自己的中醫體質，並藉由食譜中的適合體質，烹飪出兼具營養、生酮又養生的料理 &
79折
特價695元
加入購物車
腦排毒飲食法：腦科醫生推薦的7天實踐食譜，幫你驅除腦霧，防健忘、抗失智，喚醒大腦防禦力
高寶 出版
2022/04/27 出版
逆轉腦齡抗老化，三成天注定，七成要靠自己努力 30年失智症研究的腦部醫學權威教你改變日常飲食，讓大腦越來越靈光！ ◆你也有以下症狀嗎？ ．常常想不起別人的名字 ．吃完飯以後常覺得疲倦、想睡覺 ．原因不明的身體不適 ．感覺皮膚乾燥，或是肌膚容易出狀況 ．容易摔倒，拿不穩手上的東西 ．睡不著，或是在深夜醒來等睡眠障礙 ．容易讀錯文字，或是輕微的計算錯誤 ▶這是大腦在釋放病毒入侵的警示訊號！ 「現代人的大腦中累積了大量毒素！」想必有些人聽到這句話馬上會感到懷疑吧。事實上，這是看腦部影像就能明白的事實。 我們的日常生活中充滿各式各樣會危害大腦的毒素，這些毒素會使大腦運作逐漸遲緩，引起腦霧、健忘、失智等症狀，甚至可能發展成嚴重的疾病。而最新的醫學研究證明，這個狀況可以透過飲食來改變。 日本腦科醫學權威、抗老專家白澤卓二依據「ReCODE療法」特別設計的腦排毒飲食法，幫助大腦排出毒素、增加防禦力，同時提升身體的抵抗力和各種機能。 本書將帶你了解大腦中累積的毒素來源，以及如何用食物排出毒素同時加強大腦防禦力。書中依據解毒作用將食物分類，並列出可以立即執行的7天實踐食譜，從主食、常備小菜到甜點一應俱全，幫你輕鬆開始大腦排毒。 白澤博士強烈建議：「最晚也要從大腦機能開始衰退的四十多歲開始，將腦排毒飲食法納入日常生活中。即使是記憶力越來越差的五十多歲，或是被診斷為認知功能低下的七十多歲、八十多歲，只要能排出大腦的毒素，身體狀態就一定會有好的轉變，所以千萬不要放棄。」 ◆跟著做就OK！腦排毒飲食法的7個規則 1 一天吃一份排毒小菜 2 把主食改成「混合糙米飯」 3 嚴選油脂和調味料 4 選擇小型或中型的野生魚 5 肉類、加工品要仔細檢查產地和原料 6 多吃深色蔬菜 7 細嚼慢嚥 &
9折
特價342元
加入購物車
史上最震撼的飲食大真相：吃對食物，身體就好！橫跨5大洲、歷20年研究的最佳實證
柿子文化 出版
2022/04/11 出版
你吃什麼，正在決定下一代的生病基因…… 數百張第一手影像與珍貴資料， 實證「真食物」的生命力量！ 「營養學界達爾文」普萊斯醫師史無前例大公開 原始民族體魄強健的驚人祕密！ & 自然醫學治療師、人類學者、生機飲食專家、癌症研究人員、飲食營養權威⋯⋯ 一致推薦 ★普萊斯-布登傑營養基金會唯一授權，80年暢銷紀念，哈佛大學文化人類學課程奉為必讀經典！ & ★領先時代的空前絕後大調查，先見之明挺過75年驗證，普萊斯醫師的跨世紀觀點，讓愈來愈多營養專家、牙醫師、退化性疾病專科醫師奉為圭臬、聖經！ & ★歷時近20年的專研和踏查，橫跨五大洲、深入全球數百個城市的人類體質退化研究，讓現代人警覺到營養與世代衰退的巨大關聯。 & ★上百張照片和調查數據，直接呈現了原始民族在預防體質退化上的古老智慧。 & ★收錄多個真實案例，顯示出融合20年研究發展出來的強化飲食，如何改善先天不良所造成的虛弱體質。 & 史上最重要！原始飲食抗病大發現 溫斯頓‧普萊斯（1870～1948）為知名牙醫及研究學者，十九世紀末初執業時，正逢糧食革命興起，工業化生產、農藥、精製麵粉、糖、罐頭成為主流，與蛀牙、齒弓畸形、結核病及體質退化開始猖獗的時間點完全吻合！察覺這點的他，投入多年研究，最後更展開原始飲食考查，費時十年深入五大洲、數百個城市，並帶回15000張照片、4000張幻燈片和大量研究資料。 & 正如他所假設的，調查結果直指：吃原始飲食的人齒列整齊（沒有虎牙、暴牙、戽斗、咬合不正）、接近0%的蛀牙率、抗結核病體質，無現代常見的肥胖、心臟疾病、結核病、癌症、認知功能障礙。回國後的普萊斯仍持續分析各地寄來的食物樣本，調配出營養完整的強化飲食，每日為貧童及孤兒供應一餐，健康幾乎是立即得到顯著改善：體力變好、心臟症候改善、關節炎痊癒、專注力及學習力提升，連蛀牙洞也完全癒合！ & 鐵證如山！完全顛覆吃現代飲食的你深信不疑的健康常識 ●做好口腔衛生零蛀牙？許多原始民族將澱粉食物塗在牙齒上、從不刷牙，蛀牙率卻近乎零。一接觸到文明飲食後，蛀牙馬上爆增。 & ●自然產要痛很久？在過去，愛斯基摩產婦能在短時間內獨自生產；吃現代飲食的愛斯基摩產婦卻只能在努力分娩好幾天後送醫──最後往往要動用手術。 & ●寶寶健康好帶是孕婦的責任？只吃天然飲食的媽媽和吃現代飲食的白人父親，依然生出體質退化的孩子──原始民族為了孕育健壯的孩子，「父母雙方」在「婚前」就會吃特殊營養飲食，他們的嬰孩好帶、情緒穩定，肚子餓時才哭鬧。 & ●傳統飲食比較落後不營養？過原始生活的愛斯基摩成年男子，可每隻手提四十五公斤、牙齒咬住四十五公斤的重物走很長一段路；接受文明飲食的阿拉斯加愛斯基摩人因體質易罹患結核病和其他疾病，平均壽命僅二十年…… & ●長相由基因決定？原始飲食家庭中，只要父母開始吃現代食物，家裡最後一個孩子不只容易罹病，其臉部結構、特徵也常跟整個家族不同！ & 無法想像！沒想到食物對體質的影響這麼大 ●澳洲托雷斯海峽諸島，公設醫師表示，13年間，維持原始飲食的民族只有1個癌症案例，同一區吃現代飲食的白人卻已動過300次腫瘤手術。 & ●蘇格蘭的路易斯島，維持傳統飲食的哥哥牙齒完美、體態健壯；吃罐頭、白吐司、精製麵粉的弟弟掉了許多顆牙，體力、工作表現明顯不佳。 & ●南太平洋東加群島，吃不到現代食物的內陸蛀牙率為0.6%，有現代商船停駐的沿岸地區則高達33.4%，有55倍之差。 & ●即使結核病是瑞士最嚴重的疾病，吃原始飲食的洛宣特山谷人沒有1個死於結核病；谷裡也沒有內科醫生，因為他們根本不需要。 & 這樣吃才對！現代飲食的營養竟然比不上原始民族 你以為現代飲食文明、美味又多樣化，還可以「添加營養素」，一定比較健康？事實上，和現在你吃的食物相比：非洲內陸部落的原始飲食多了7.5倍的鈣；紐西蘭毛利人飲食多了58.3倍的鐵；波里尼西亞人飲食多了7.2倍的磷；原始愛斯基摩人飲食多了49倍的碘；所有調查的原始族群皆多了至少10倍的脂溶性維生素…… & ●白麵粉真的不能吃：會流失80%的磷和鈣，以及胚芽裡的維生素和礦物質──現代女性生育能力降低的重要原因之一，就是處理麥子過程中流失了大量的維生素E。 & ●包裝食物營養不足：包裝食物的維生素在2週後流失，某些營養在1、2個月後流失更嚴重。 & ●天然防腐的食物較營養：將魚風乾或曬乾，既能存放較久，又能保留食物的營養；魚罐頭雖能防魚腐壞，卻無法有效保存脂溶性維生素，尤其是維生素A。 & ●乳牛的食物決定牛乳品質：吃優質青草才能保持牛隻健康，產出富含脂溶性維生素的牛奶，失去葉綠素的乾草無法提供足夠營養，更別說是玉米、大豆、穀類等濃縮飼料。 & ●健康的土壤預防營養退化：揮霍無度使用土壞會嚴重耗竭礦物質，導致賴之維生的動、植物逐漸退化。化肥並沒有用，得仿照大自然慢慢補充土地被耗損的礦物質和食物元素。 & 重拾「真食物」的生命力量， 扭轉你我與下一代身上的生病基因……
9折
特價432元
加入購物車
章友康 劉玉寧：養腎飲食宜忌
南門書局 出版
2022/03/25 出版
腎虛有不同類型，分情況補腎效果佳。選對營養素，護好腎，身體壯。不同腎病患者的飲食調理，對症調養更見效。趨利避忌，腎不虧虛，身體百病不侵。腎是先天之本，養好腎，能長；腎藏精，能促進人的生長發育和生殖；腎主水，有氣化功能，能夠調節人體的水液平衡；腎氣充足有助於大腦活躍；腎精氣充足，聽力才好、排便順暢……俗話說「養腎就是養命」、「養生先養腎」。腎是人體的先天之本，是維持人體生命活動的基礎，也是人體生理功能活動的動力。養好腎不但能維持臟腑的正常功能和遲作，亦是健康長壽的基礎。
9折
特價315元
加入購物車
展玉濤：養肝飲食宜忌
南門書局 出版
2022/03/25 出版
肝臟最需要什麼營養，從哪些食物獲取?哪些飲食習慣傷肝，哪些飲食習慣益肝?不同季節、不同族群養護肝臟有何宜忌?常見肝病如何預防和控制…一書在手，養護健康肝臟。養肝涉及許多方面，而飲食是有效又可控的一個環節，本書立足於此，揭開了日常食材中的養肝祕密，告訴你哪些食材有出奇的養肝功效，哪種做法能讓這種功效發揮得淋漓盡致；哪些不良的飲食習慣是肝臟所不能接受的，哪些食材是應該避之不及的。本書還介紹了不同族群和不同肝病患者的飲食調理方法，於讀者對號人座，為自已、為家人尋找最佳的食療經。
9折
特價315元
加入購物車
