你喝的水其實很有戲!第一本品水科普概念書!頂尖品水師的「好水」判別、飲用與搭配之道，解開餐飲職人搶著學的風味密碼
一門 12 萬元的「品水師」證照班，竟總是堂堂滿班！？ 而小小的台灣，居然是僅次於德國「世界第二多位品水師地區」！ 從咖啡師、茶藝師、廚師，到醫師、營養師， 越來越多專業人士投入研究的「水」中，究竟藏著什麼祕密？ 能讓學會「喝水」這件事，等同於拿到百萬年薪的入場券？ & 「杜門斯學院品水師課程」創辦人 Dr. Peter Schropp、米其林星級餐廳侍酒師 蕭希辰、 米其林一星「鹽之華」主廚 黎俞君、Taster 美食加創辦人 Liz 高琹雯，共同推薦！ ──全台第一本「品水」專書！從水的起源、成分到搭配， 以科學的角度，揭開「每一口水」背後的風味旅程！ & 我們每天都得喝水， 但你知道你喝下去的水從哪裡來？又有什麼不同？ 為什麼有人說水「沒味道」，也有人說水「有個味道」？ 水的風味究竟是什麼？為什麼有些礦泉水一瓶可以賣數十萬？ 甚至還有人靠喝水「補鐵」、「補鈣」？ & 其實，水就像葡萄酒一樣，也有自己的風土、礦物質與風味層次， 而「品水」，正是帶你認識水的個性，以及如何選對水、喝好水的風味指南！ & ˙水不只有口感，還有分酸、甜、苦、鹹？比你想像得更加「有滋有味」！ ˙如何分辨「水的層次感」？原來喝水也能像品咖啡、品茶一樣講究！ ˙各種料理與飲品，該搭哪種水才不搶戲，甚至能提升美味程度？ ˙貴水、便宜水差在哪？TDS 值、硬度、礦物質含量是關鍵？ ˙用五感練出你的「品水力」，不用考照也能成為懂水行家！ & 本書由台灣第一位國際品水師夏豪均博士與吳侑諭老師共同撰寫， 除了涵蓋水的種類、形成、礦物質成分，也傳授如何選水、搭水、喝水的應用， 不論是想探索水與風味的關聯，或是單純在意健康與生活的講究， 都能在這本書中，找到實用又有趣的品水知識！ 一步步揭開水的風味旅程，走進「每一口都有戲」的感官世界！ & 本書特色： 特色1｜國際品水師協力推出，全台灣的第一本品水科普概念書！ ──本書兩位作者不僅是國際品水師協會大中華代表，更是培育出近百位品水師的最大推手！在這本書中，他們結合多年實務與授課經驗，以深入淺出的方式，傳授生活中的品水知識與應用。 & 特色2｜將科學數據以圖解說明，輕鬆飽覽有趣又奧妙的水世界！ ──以多樣化的圖表與插圖，將水的風土、礦物質以及品水的風味感官等知識視覺化呈現，讓專業概念也能一看就懂，即使是沒有感官品評概念的初學者，也能無門檻走入充滿樂趣的品水世界。 & 特色3｜從讀懂水標到掌握風味原則，最實用的選水與搭水指南！ ──走進超商，你知道該選哪瓶水嗎？本書不僅教你看懂市售水商標，了解日常飲用水的差異及搭配基礎，也帶你認識水中礦物質的功能、味道與口感。從生活到健康品質，都從「水」不同！ & 特色4｜破解生活中的「水之惑」，品水師最常被問的QA大集合！ ──「TDS 值越高代表雜質越多？」「喝鹼性水身體會變鹼性？」「越貴的水越好喝嗎？」書中集結了品水課程中最多人詢問的疑惑，以專業角度，帶你重新認識「喝水」這件事！
水知道，生命的答案
喝水？洗衣？做飯？沐浴……水，無處不在？解渴？減肥？治病？美容……水，無所不能？「好水是長壽之源」，長壽村水的秘密能讓人「延緩衰老」？「藥補不如食補，食補不如水補」，「不治而癒」的神效真的能實現？「水是速效美容藥」，能 「一秒鐘」養顏、塑形、美體甚至「返老還童」？「身體好不好，水全知道」。難道水真能洞悉人體所有的健康養生奧妙？有謎團才會有真相，讓我告訴你「水」到底是什麼？你瞭解水嗎？萬物源於水。水，是身體的「興奮劑」，將活力無限刺激；水，是美麗的「乾燥劑」，將魅力永久保質；水，是生命的「活化劑」，讓人生生不息；水的秘密從此揭曉。 你會喝水嗎？有的水，通透明亮，卻暗含殺機；有的水，看似普通，卻價值無窮。好水和壞水還在「傻傻分不清楚」？水的謎題從此破解。 健康水＋健康時間＝健康體魄？健康水＋健康時間＋健康容量＝健康體魄？健康水＋健康時間＋健康容量＋不同群體＝健康體魄？健康水＋健康時間＋健康容量＋不同群體＋……＝健康體魄？大千水世界，健康等式的不等因素還有很多，準備好和我一起去解開水的奧秘吧。
水是最好的醫生
水是人體內主要的溶劑。當供應充足時，常會被人們忽視，但一旦缺乏時又是覺得非常需要，因此，常被稱之為「被遺忘之營養素」。 人體對水之需要，僅次於對氧者。人可以幾個星期不吃飯，但幾天內沒有水的供應就會死亡。人體中所含的水分如減少10%，即處於危險狀態；減少20%即會死，因此水的角色是非常重要的。 水充滿在細胞內及細胞間，提供礦物質、維生素、胺基酸、醣類及其他營養素，亦幫助人體內微分子、蛋白質和肝醣之結構組成，也是在消化、吸收、運輸及利用營養素的過程中扮演重要的角色。諸如(1)水是穩定的最佳溶劑，(2)水有極大的吸熱力可調節體溫，(3)水具潤滑作用，(4)水能輕度解離為H+及OH-，(5)水有很大的表面張力，(6)水為所有生化作用之介質。如此重要的水，其水質之優劣對人體之影響更不在話下，值得我們去重視。
水的漫舞【全新修訂版】
二氧化碳是人體健康真正殺手！排毒、減肥、抗老化、延年益壽的終極養生之道。水是陰，氣是陽；氣不足則水起，水排除則氣至。排除濕、酸、毒、人體二氧化碳廢料，才致消水腫、保青春、抗老化，重新理解老化與濕的兩面關係。氣血共振理論先行者 脈診奠定醫理未來美國約翰霍普金斯大學生物學物理博士王唯工教授 35年科學脈診心血精華改寫近代西方血循環理論重新定位中醫氣與經絡共振的科學脈絡二氧化碳是毒。排溼、排毒，重點在於排除身體的廢料。人體要健康，廢料先能順利排除，養分才能順利輸送、獲取。《氣的樂章》提到氣的運行，主要討論人體如何輸送養分；本書則要從水的角度——即血的運作——來談人體的健康，探討人體如何排除廢料，如何因排廢料功能不佳而造成水腫。氣與水的道理，陰與陽的關係，至此，我們對於自己的身體，才算是有了較完整的認識。在本書中，將可以瞭解人體的排廢料系統是如何運作與如何把關：◆身體的酸水如何形成的？◆水腫、關節痛、交感神經失調、失眠皆因體內酸水聚積而起。◆水腫就是老化的開始。◆排毒就是排除身體的二氧化碳與酸水。◆排除身體廢棄的日常保健與飲食守則。二氧化碳是毒。過去我們只知道「呼吸」是吸進氧、呼出二氧化碳，但我們並不清楚每一次的呼吸中，究竟排出了多少二氧化碳，還有多少留在體內？更不知道，這些沒有排出的身體的「廢氣」，在我們的身體中造成什麼影響、如何直接地關係到我們的健康？不僅一般人不知道，許多健康營養專家也是只知其然，不知其所以然。於是減肥和養生成了流行時尚產業，這陣子流行消除自由基，接下可能是排毒、排酸；有人主張少吃澱粉，有人主張高蛋白……消費者疲於奔命，也鮮少去探究這些理論背後的科學思維。事實上，幾乎所有不健康和肥胖的原因都和二氧化碳（廢氣）的堆積有關。所以任何一種健康飲食理論，都必須理解這個最根本的成因，才能真正發揮效用。《氣的樂章》已經詳述慢性病大都是循環的問題，而循環會產生問題，多是由於不良的生活飲食習慣一點一滴地累積。為什麼要少吃碳水化合物，為什麼可以多吃油，為什麼蛋白質是最不好的熱量來源……本書的觀點，將推翻一般人的既有認知，健康沒有祕訣，一切答案盡在血液循環之中。任何一個永續不斷的系統，一定要週而復始，不能讓廢料堆積；正如汽車要排放廢氣，城市要收垃圾、排污水。對身體這個精密複雜的系統來說，最大量、最普遍的廢氣便是二氧化碳。在《氣的樂章》一書中，作者清楚地說明了氣即共振，解釋養份在人體中的運送；本書則進一步揭露，人體要健康，除了養份能順利輸送，還要廢料能順利排除。所謂廢料，就是含二氧化碳的酸水；酸水的堆積，便形成我們所俗稱的「水腫」。但到目前為止，一般人只知「排毒」、「排酸」，卻不知道所謂「酸」和「毒」，正是人體沒有排出的廢料──二氧化碳──所造成的。在本書中，作者以其結合中西醫的背景，並以精簡而邏輯清楚的方式，說明二氧化碳如何產生、如何堆積，如何形成幾個不同階段的水腫；更重要的，我們可以如何透過正確的飲食和運動，消除水腫，邁向真正沒有病痛、不會老化的人生。「氣」與「水」是健康的一體兩面，有了這兩方面的知識，我們都有機會預約一百二十歲的未來。
那些水讓你很意外的point：迷思破解×挑選撇步×知識科普，建立正確的飲水觀念，助你輕鬆找回健康
純水其實超不健康？貴三三的冰川雪山水也沒有比較好？ 口渴不可以直接灌一整瓶水？等滲透壓是什麼？ 不只搞懂如何喝水，還要破除你對「水」的迷思！ ★一本書帶你談談水的那些事，八卦講好講滿給你聽☆ 人可以一週不吃飯，無法長時間不喝水，但你真的了解它嗎？ 不健康飲水所導致的健康危機，正成為人類最大的威脅之一！ 【關於「水」可能讓你很意外的point】 & ▎別喝進一肚子「壞水」，安全乾淨不等於好 即使是安全的、乾淨的水，也不等於是健康的好水。健康好水除了無汙染，不含致病菌、重金屬和有害化學物質，更應該要有人體所需的天然礦物質和微量元素。 ▎狂喝≠補水，小心水中毒！ 夏天揮汗如雨，這時如果猛灌水而不補充鹽分，血液中鹽分減少，吸水能力降低，水分很快被吸收到組織細胞內，使細胞水腫，造成「水中毒」。 ▎口渴再喝就好？你已經開始脫水了！ 大腦中樞發出需要補充水的信號時，人才會有口渴的感覺，如果這時才想喝水，體內的水分已散失2％～5％，進入輕微脫水狀態，你以為的剛剛好，其實已經來不及了，定時補充水分才是王道！ ▎睡前不喝水，起床乾巴巴 有些人為了避免半夜起床上廁所，睡前渴了也不喝水，忽略睡眠時呼吸、出汗都會流失一定的水分，睡前沒有儲存好足夠度過夜晚的水分，導致起床時口乾舌燥甚至脫皮，變成「阿乾」！ ▎純淨水超廢？別再買了！ 純淨水感覺很健康？錯！純淨水在過濾去除水中汙染物的同時，也去除了人體所需的微量元素，乾淨歸乾淨，長期喝反而有害健康！ 【小小一口學問大，喝水密技大公開】 ▎早上來杯水，健康美麗不煩惱 ▶排毒通腸： 刺激腸胃蠕動預防便祕，把日夜累積在腸道內的毒素排出體外。 ▶養顏美容： 水容易被身體吸收，有助血液淨化、循環，皮膚看起來「水噹噹」。 ▶燃脂減肥： 睡眠代謝率下降，起床後喝水，能提高基礎代謝率，脂肪也會隨之燃燒，是減肥路上的神隊友！ ▎補水不是喝就好，喝對才有效 ▶口渴更要慢慢來： 口渴時一次喝太多，超過胃的容納量引起不適，大量水分被血液吸收使血液量驟增，濃度降低，心臟的負擔加重。 ▶飯後少一杯： 飯後應少飲水，以免把胃液和胃酸沖淡，引起消化不良。 ▶飲料不能代替水： 飲料含有糖分、電解質，長期飲用會對胃產生不良刺激，更可能引起肥胖等問題。 【挑水學問大，市售瓶裝水哪個好？】 ▶調味水： 加了調味就算飲料啦，不是合格的水！ ▶礦泉水： 成分中印有離子含量，一般鈣高鈉低的搭配為上品，另外還標注了鎂、鉀等微量元素含量為最佳，但不能常喝，以免過量造成結石。 ▶鹼性離子水： 改善酸性體質，中和體內過多的酸性物質，有消除老化因子的特殊功效，能有效溶解血管壁上的脂肪，軟化、暢通血管。 本書特色 本書介紹了飲水的方法、飲水的迷思、不同族群的不同飲水特點，以及喝水可以帶來哪些健康影響的知識，旨在使讀者對飲用水有更深層的了解，幫助人們更加了解飲水，享受健康的生活。 &
最高喝水法：台灣首席品水師教你正確喝水，深度改變健康與生活
喝水，是需要學習的生活習慣和技巧 & 「喝飲料喝咖啡喝湯也算是補充水分吧？！」 「忙得連喝口水的時間都沒有！」 「水？我每天都有喝呀！還能多講究？」 你是否也常有這些想法呢？ & 忽視喝水和各種讓人信以為真的喝水迷思，使得身體在不知不覺中發出「缺水警訊」，人一旦缺水，乍看沒有大礙，身體卻失去了正常運作的條件，還會累積許多對大腦和身體造成傷害的危險因子，換句話說，正確喝水，是最最基本的保養法。 & │你缺水了嗎？│ 透過以下簡單的問題自我檢視，了解身體的含水量狀態： 早上起床感覺口渴 平時白天經常覺得口渴 皮膚乾燥、皮膚彈性差 眼睛時常覺得乾澀 嘴唇乾燥易裂 口腔、舌頭感覺乾澀 有便秘的困擾 容易感到疲倦 每日的排尿量少 尿液呈現深黃色或褐色 & 【喝水的科學＆保養法全面掌握】 台灣首席品水師教你最高喝水法，打好健康基底和生活質感 喝水不只影響代謝機制，長期下來更會對健康造成全面性的影響。正確喝水能讓身體有效吸收、排毒，甚至喝著喝著，發現病痛不見了！本書作者陳君潔是一名專業品水師，她原本也是不愛喝水一族，直到學習品水後，親身體會喝對水不但能提升身體的使用效能，還能改善皮膚、肌肉、筋膜、關節、腸胃消化、免疫系統等諸多問題。作者藉由遠赴德國成為品水師的故事，專業分享喝對水、喝好水與品鑑水的方法，讓大家透過品嚐水的細節提升喝水的品質及品味，讓每天喝到的每一杯水，都替健康與生活質感加分。 & 你的大腦需要水 有些人長期不感覺口渴，並不表示體內水分充足，而是大腦早已經處於乾旱狀態！如果你容易感覺疲勞、煩躁、思考變慢，或各種由大腦發布的傳導速率變差，那就是大腦的緊急呼救，請趕快補充水分吧！ & 身體的問題，喝對礦泉水竟然就有解 在歐美，醫師會開立水的處方箋；在台灣，醫生也常要病患多喝水， 但你知道要喝的是哪一種水嗎？ ‧睡眠品質差：喝鈣、鎂比例為2：1的水。 ‧氣喘症狀：喝含鎂成分的水，如同喝下天然的抗組織胺。 ‧關節僵硬疼痛：含矽礦泉水對韌帶、肌腱、結締組織的組成與修復有幫助！ ‧便秘：來瓶含有硫酸鹽成分的礦泉水，有天然瀉劑的作用。 ‧水腫：攝取些許富含鉀離子的礦泉水就有用！ 還有其他如頭痛、頭暈、疲勞、精神緊張、心悸、焦慮、肌肉緊繃、腰酸背痛……等現代人的通病，都能透過喝水改善，甚至能幫助強健心臟及降低中風的風險！ & 不是一天8杯水就好──一日喝水計劃vs.各族群喝水指南 一天8杯不是喝水的鐵律，輕鬆跟著計畫喝對時段，就能幫助大腦清醒，讓身體高效運作。此外，成人、嬰兒、學童、老人、孕婦、運動前後適合的水都不同，喝對了才讓每個人獲得真正需要的養分。 & 米其林的選水之道，用水提升飲食口感！ 不同種類的水能和料理蹦出有趣的變化，法式料理選用小顆粒氣泡水，沖咖啡選低至中等TDS的礦泉水，入口前才沾醬的日式料理避免配飲過濾純水，含鈣礦泉水則是搭配紅肉的好選擇！
第一熱銷『保健新寵：氫水與氫氣』套書(金網獨家)
呂鋒洲教授出版的《電解水是好水》系列，曾創下超過100刷紀錄。近幾年又開風氣之先，在「元氣齋」獨家出版《保健新寵：氫水與氫氣》套書，包括《氫分子機能水》、《氫水能救命：氫分子的疾病治療遠景》，一樣造成轟動。經營「氫水」、「氫氣」者愈來愈多，大發利市。這股保健新潮流，一定不能錯過！
氫水能救命：氫分子的疾病治療遠景
「氫水與氫氣」為近年最強的保健新寵，日本甚至已開始用於臨床，且證實具有多種治療效果。 氫水的取得很簡單，只要在飲水機中加一個小設備即可！ 將「氫分子用於疾病治療」，一點都不用懷疑，醫院早用氫氣治療潛水夫病。& 最近幾年的研究發現，氫是地球最輕、最小的分子，可以通過細胞膜、進入細胞中，清除有害的活性氧（自由基）與氫氧自由基；甚至通過血腦屏障（BBB），進入腦部，發揮最優的抗氧化作用，因此能改善多種內臟、器官、組織或系統疾病，有人因而稱之為「氫分子治療法」。 利用氫分子的途徑主要是「氫水與氫氣」，氫水又包括富含氫分子的水（HW）與含氫食鹽水（HS）兩種，前者可以飲用（口服），後者則作為腹腔注射之用；此外，還可拿來當眼藥水與外用消毒液（有益皮膚）。氫分子還能保存器官的新鮮度，防治缺血再灌流引發的傷害。 氫水的取得很簡單，對於眾多已安裝飲水機的消費者而言，只要再加裝個小設備即可解決，一點都不會麻煩或浪費；詳情請看內文。
飲水大革命(經典版)
不健康的長壽是一種懲罰！這是飲用水的革命，也是健康的革命！在急速邁入少子化、高齡化社會的台灣，高齡者大部分都受到活性氧（自由基）有關之糖尿病、腎臟病、風濕、攝護腺腫大、心血管疾病、癌症等慢性病所苦。這是個迎接補「氫」時代的來臨，如何在家複製長壽村飲水的健康方案。水是生命之源，是身體的主要成分，也是改善健康最快速的物質！而氫是水中不可或缺的元素，更是宇宙和人體的最重要元素，補充「負氫離子」，就是補充生命的基礎及生命力！「青春之泉」的奧祕 ── 氫化矽膠，是兩位傳奇科學家：康達博士和弗拉肯博士，經過兩代五十年的努力，送給世人最珍貴的禮物。「青春之泉」其中帶負電荷的氫化矽膠有多方面的保健功能，可使水呈負的氧化還原電位，降低水的表面張力，增加滲透力和附著力，水的分子團變小，以及呈鹼性等保健特質，適度增加細胞含水量。在人體生理功能方面，負氫離子是最優秀的抗氧化劑，其還原自由基的能力超強，又能提供細胞粒腺體電子製造「能量現鈔」（ATP），帶動體內能量代謝，使身體少贅肉、長精神，並且預防過量自由基對身體的傷害及病痛。本書特色．為你揭開「青春之泉」的奧妙．教你如何將家中的自來水變為「青春之泉」．讓你體現「健康年齡」的喜悅與尊嚴
水是健康之鑰，你喝對了嗎？
◎正確喝好水，疾病遠離你水，占人體比重的7成，所以當體內水分不足時，皮膚就會變得乾燥、沒有光澤，人容易顯得蒼老、氣色不佳，嚴重者甚至會影響健康，根據世界衛生組織的調查發現，人類疾病即有80%都與「水」有關。然而，「喝水」不單只是補充體液而已，這看似簡單的動作卻按藏著許多的「眉角」與「規矩」，例如喝多少？什麼時候該喝，什麼時候不該喝？要喝什麼水，你不可不知，就讓我們一起喝好水、變健康！
水是百藥之王
水是人體內主要的溶劑。當供應充足時，常會被人們忽視，但一旦缺乏時又是覺得非常需要，因此，常被稱之為「被遺忘之營養素」。 人體對水之需要，僅次於對氧者。人可以幾個星期不吃飯，但幾天內沒有水的供應就會死亡。人體中所含的水分如減少10%，即處於危險狀態；減少20%即會死，因此水的角色是非常重要的。 水充滿在細胞內及細胞間，提供礦物質、維生素、胺基酸、醣類及其他營養素，亦幫助人體內微分子、蛋白質和肝醣之結構組成，也是在消化、吸收、運輸及利用營養素的過程中扮演重要的角色。諸如： (1)水是穩定的最佳溶劑， (2)水有極大的吸熱力可調節體溫， (3)水具潤滑作用， (4)水能輕度解離為H+及OH-， (5)水有很大的表面張力， (6)水為所有生化作用之介質。 如此重要的水，其水質之優劣對人體之影響更不在話下，值得我們去重視。
水，這樣喝才健康！
對任何人來說，水喝太多，都會變成毒！ 水毒是萬病的根源，癌症、腫瘤、糖尿病、心臟、腸胃、婦科、關節炎、過敏性疾病等都和水毒有關， 但幾乎所有人都不知道疾病的根源來自於飲水過量。 從今天開始，請擺脫一天一定要喝水兩公升的迷思！ 韓國治療水毒最具權威的韓醫師將告訴大家，如何判斷身體有沒有水毒？水毒會囤積在哪裡，引起哪些疾病？說明如何正確喝水，並收錄排水毒食譜，從運動、飲食預防和排解水毒。 喝水治百病？還是會導致疾病？ 許多專家、醫生常告訴我們要多喝水才健康，疾病才會痊癒；許多媒體也不斷宣導一天應該要喝2公升的水才會變美、變健康，導致我們總是戰戰兢兢，總是怕自己水喝太少，就算不渴也一直勉強自己喝水。 但是你知道自己所喝的水其實已經超過身體所需，甚至已經在體內累積成水毒了嗎？飲用過多的水，反而會對人體有害，過剩的水分在體內累積越多，就越無法發揮正常的機能，變成會引發病症的毒。水毒在漢醫學中就稱這些水分為「痰飲」，認為是引發身體萬病的根源。 已經長期受到水毒困擾的人們不計其數。作者在診療過程中，發現許多患者其實體內已經累積大量水毒，卻仍然誤以為水對身體有益而持續飲用，反而讓疾病越來越惡化。 在喝水前，我們應該要深入了解「水」這個物質。首先理解水可能成為毒素的原因、了解水對身體的正反效益，如此一來，才能夠阻止為了身體健康而攝取水分，卻反而積水成毒的憾事發生。 check! 你的身體是否中了水毒？ 和水毒有關的症狀種類非常多，因人而異，顯示出來的狀況有些微差異，但大多數人共同擁有以下的代表性症狀，就應該要懷疑是不是水毒： ☑身體易於浮腫、膚色蒼白 ☑容易受寒 ☑小便不暢，常常每過1小時就想上廁所 ☑沒有特殊的原因，卻覺得全身痠痛 ☑覺得全身不舒服 ☑身體沉重、情緒低落 ☑關節浮腫或疼痛 ☑淚水增加、時常流淚。 ☑眼前朦朧或晃動不清。 ☑頭暈目眩。 ☑喉頭時常卡痰、無法吞嚥下去。 ☑後頸、肩膀常常覺得沉重僵硬。 ☑呼吸困難、呼吸粗糙急促或出現聲響、容易哮喘或咳嗽不止。 ☑消化不良、容易脹氣、積食。 為什麼水會變成毒？別再讓水毒一步步破壞了你的身體機制 持續過度攝取水分，尤其是腎臟最容易超過負荷，無法將多餘的水分正常排出體外，水分長期積淤在體內，會慢慢變成毒，即便少喝水，也依然持續水中毒的狀態。人說流水不腐，不流動的靜水則容易腐敗、侵害人體。 一開始，在水毒累積的部位會出現機能下降的症狀，例如累積在皮膚，會容易刺痛、浮腫、發麻， 出現各種皮膚病變；累積在心臟可能導致心臟肥大、容易喘息；累積在小腸就容易消化不良、腹脹等。此外，耳鳴、圓形禿、暈眩、子宮肌瘤等也都和水毒有關。 累積水毒之處的組織會逐漸變得衰弱、出現損傷，也可能出現囊腫或各種腫瘤，在該部位周圍的血液流動不佳、溫度下降，甚至有可能產生癌細胞病變。隨著水毒生成在不同部位，出現的症狀也不盡相同。 若忽略水毒問題、放置不理，毒性會越來越強。水滯留在我們身體之中的特定部位，生成的廢棄物也會往該部位周邊流動、聚集，廢棄物累積越多、積淤的水也會變得更加濃稠，腐敗的速度也會隨之加快，毒素不斷增加，疾病也就會越趨嚴重，導致遲遲無法痊癒。 排除水毒後，疾病、疼痛自然痊癒的驚人實例 【實例一】膝蓋陣陣刺痛到難以屈伸程度，腳底也非常刺痛、幾乎難以行走的35歲男性。以中藥排除體內壞水毒素後，再以其他中藥補充體內所需津液，六天後腳部疼痛消失，且能正常行走，恢復健康的日常生活。 【實例二】食指因為疼痛，無法彎曲而痛苦無比的50歲女性，嘗試過打針、吃藥、針灸治療兩個多月後都沒有改善。關節中水分積蓄、產生的疼痛，以中藥調理一週後疼痛就完全消失，可以自由彎曲。 【實例三】從年輕的時候健康就不佳，罹患風濕性關節炎50多歲的女性。以中藥處方除去長久下來僵硬如石塊的水毒，四個月後手腕與手指關節、腳踝不再疼痛，完全不需再依賴類固醇藥物。 【實例四】從小患有鼻炎的40歲出頭女性。某天症狀惡化到鼻子堵塞、無法呼吸、導致時常感到頭痛、頭暈目眩。喉嚨與肩膀疼痛，連轉頭都有困難，甚至經常腹瀉。去除水毒後，鼻腔堵塞減少、暈眩與腹瀉也消失，肩膀不再疼痛、頭頸可以自由轉動了。 【實例五】十年前接受過心臟瓣膜手術的50多歲女士，因檢查心臟瓣膜之中的主動脈瓣肥大，三尖瓣變薄，使得血液逆流，心臟腫大導致呼吸短促、呼吸困難。去除水毒和退熱後，呼吸症狀好轉，以中藥並減肥之後，心臟壓迫程度也減輕了一半以上。 【實例六】有發癢症狀和耳鳴，以及子宮肌瘤的40多歲女性，積極去除水毒後，症狀減輕，子宮肌瘤也明顯縮小，生理期疼痛和腹部鼓脹感也完全消失。 本書特色 ◎&& &以中醫角度破解一般認為多喝水多健康的錯誤觀念，說明其實很多人身體中都累積了水毒，導致各種疾病、疼痛遲遲無法痊癒的原因。 ◎&& &說明如何判斷自己是否已經中了水毒，水毒會累積在何處，造成哪些症狀問題？ ◎&& &收錄能排除水毒的天然食譜，幫助體內加速排除水毒，緩解水中毒症狀。 ◎&& &教導讀者正確的喝水方法，以及能幫助排出身體中水毒、熱毒的食物和運動，治療好水毒後，疾病就有可能痊癒，身體就會變健康。 ◎&& &收錄去除水毒後，各種疾病、困擾就逐漸痊癒的驚人案例。
喝水治病，還是致病？石原結實?排水養命法
肥胖、關節疼痛、過敏、耳鳴、暈眩、高血壓、狹心症、血栓疾病、發冷、動脈硬化、更年期、生理痛、青光眼…… 全都是因為水喝太多了！！ 許多患者驚奇的體驗—— 「控制水分攝取，一天只吃一餐，便再也不會暈眩或心律不整了！」 「靠運動跟三溫暖消除水腫，連帶改善了耳鳴與生理不順的問題。」 「少喝茶之後，中性脂肪、血糖值、血壓都回歸正常了！！」 「生薑紅茶改善了難受的擴張型心肌症。」 「原本不斷惡化的異位性皮膚炎，靠著多流汗痊癒了。」 「水喝太多會致病」想必大家聽到這句話一定都感到十分訝異，因為過去幾年針對許多疾病及身體狀況，不論是大眾媒體、學校、甚至是醫院都會倡導民眾應該要「多喝水」，究竟喝水是「治病」還是「致病」？ 本書作者石原結石指出，就算對生命而言，「水」的重要性僅次於空氣，一旦攝取過量仍會成為「毒藥」，也就是所謂的「水中毒」！ 健全狀態的人體，被比喻為一座小宇宙。同時，這份健全端賴「排出優先」的運作模式維繫。 舉例來說，空氣（氧氣）即便對生命來說是最為重要之物，但萬一吸入的量過了頭，仍會導致「過度換氣症候群」發作，引起痙攣、昏迷等症狀。「呼吸」，顧名思義，本就該「先吐氣（呼），再吸氣」。 水分亦同。體力勞動或是運動、沐浴等活動會促進身體發汗與利尿，若於此時補充水分，水喝起來便會讓人覺得「甘美」，因為我們的身體正渴望著水分。可是，假若我們在「讓血流清澈」的大旗之下，胡亂攝取根本不需要的水分，這樣一來別說是甘美了，反而可能引起各種水中毒症狀，導致痙攣、昏迷，甚至死亡。西醫領域與中醫同樣都對此敲響了警鐘，將這樣的情況稱之為「水中毒」（water intoxication）。 作者多年來對此進行研究，並累積了紮實的實際案例，提出「水分的正確攝取方式」、「怎麼吃才能避免過量水分囤積體內」、「超簡單的排水運動」等多項「石原式排水養生法」，不但能讓大家遠離各種急性病、慢性病甚至是所謂的「頑疾」，更能藉由養成健康的生活習慣，幫助你改善體質、增進免疫力！ Part 1飲水過量是百病根源——水與身體的關聯，原來這麼恐怖 Part 2水引發的疾病與症狀——懂得其中機制就能對症下藥 Part 3排出體內的「水毒」——該怎麼喝？怎麼吃？怎麼生活？ Part 4實證！！當身體不再積存過量水分，便能改善多年宿疾 本書特色 ★日本養生名醫石原結實又一力作，是國內少數專門談論「水中毒」的危害及預防方式的詳盡著作，在我們提醒身邊最愛的人「多喝水」之前，每個人都應該先看這本書！ ★全書包含各種因飲水過量或體內排水不良所導致的疾病介紹，以及透過食療、運動、改善生活習慣等方式來排除體內「水毒」的預防改善辦法，最後附上許多病患的切身經驗作為案例輔助，讓你一本搞清楚「水究竟該怎麼喝？」，終身受用無窮！
健康百變冰塊：做好番茄冰和洋蔥冰，料理、調味都好用！冰塊就是你常備、萬用的健康祕密武器！
★附贈「料理、調味都好用！魔法冰塊還能這樣做！」拉頁 ★厲害囉！冰塊就是常備、萬用的健康祕密武器！ 只要做好洋蔥冰、番茄冰，輕鬆擊退現代人最常見的老化病:糖尿病、高血壓、便祕、失眠、疲倦 無可取代的7大健康功效！你一定要試試！ 1.讓血糖值正常 2.恢復血管彈性 3.預防癌症 4.有美白和美肌的效果 5.幫助排便順暢 6.讓骨骼強健 7.幫助思緒靈活 ★蔬果攝取不足的問題，就用４顆冰塊來解決吧！ 成人每天的蔬菜攝取量應為300克，但都有蔬菜攝取不足的問題，以致於導致各種慢性疾病，而一個洋蔥冰塊或番茄冰塊就有25克的蔬菜量，只要想吃就吃得到，加入湯品、飲料很方便，或做中西式料理時加個4顆冰塊，免去洗洗切切的麻煩，馬上補足纖維質。 ★因為製成冰塊，想用就用，而且什麼食物都能搭！！ 製成冰塊後，馬上可搭配各種美味食譜，無論是冰沙、小菜、果汁、甜點、主餐，都可以運用洋蔥冰和番茄冰做出來，非常便利與實用！ ★74道 洋蔥冰＋蕃茄冰的夢幻食譜，大人、小孩都無法抗拒 西班牙海鮮飯、奶油焗烤通心粉、烘肉捲、燉雞肉‧托斯卡尼風味、辣醬炒蛋蓋飯、咖哩雞、義式香煎牛肉切片、普羅旺斯燉菜、海鮮冷盤、意大利墨魚燉飯、蕃茄洋蔥雙色果凍、草莓奶昔佐雙色冰塊……冷盤、主菜、甜點，都能隨意搭配，增添食物風味！
保健新寵：氫水與氫氣
不管吸氫氣、喝氫水，或以含氫食鹽水當眼滴水， 或做氫水浴，都有保健效益。 氫水還能刺激胃部產生食慾素； 人體的真黑素也能產生氫分子， 「氫分子治療法」潛力無窮！ 最新研究證明，氫具有抗氧化作用，能降低氧化壓力。人體內的氫分子可快速擴散、進入組織與細胞內，具刺激能量代謝、抗發炎與抗細胞凋亡功能，一舉顛覆了人們對氫分子的刻板印象。 & 800多篇論文顯示，氫氣可作為預防和治療用氣體；氫水則將在運動醫學上扮演重要角色。科學家將這種以「氫氣、氫水」為主體的抗氧化、抗發炎新趨勢，稱為「氫分子治療法」！未來的發展不可小覷！ & 目前坊間（尤其是網路）已有許多氫氣、氫水相關的產品廣告，包括自製氫水等，但品質良莠不齊，消費者在試用前最好細讀本書（包括前一本《氫分子機能水》）。
Drink Right！聰明喝水治百病
你每天喝十杯水，感覺自己super健康？ 事實上，你的身體可能連一杯水都沒喝到！ 水是人類生命原點，人體有70％是水做的， 連醫生都束手無策的疑難雜症，很可能只是因為你缺水了！ 喝對水，就健康！讓大小疾病通通遠離！ 喝水這件小事，是攸關生死存亡的大事： 1.以日常生活不可或缺的「水」為主角，強調喝水的必要、缺水的嚴重後果！ 2.結合專業醫學觀念，替現代人找不出原因的疑難雜症開出處方籤，水到病除！ 3.喝水不只是一件簡單的事，還有許多眉眉角角，枝微末節都顧及了，喝下肚的才是健康的水！ 4.終結常見的錯誤喝水常識，讓讀者也可以成為飲水的專家！ 本書特色 飲水賣點1。健康飲水的第一步，要知道如何「選水」！水的家族如此龐大，特色與功能大相逕庭，喝錯是浪費、是損失、更是危害！你不可輕忽！ 你列舉的出來幾種水的種類？你以為水只分成飲用水與生水嗎？礦泉水與礦化水有什麼不同？喝負離子水對人體真的更健康嗎？為什麼醫療上都使用蒸餾水呢？還有更多更多你不認識的水，分門別類，等著你來好好了解它們！ &&&&&& & 飲水賣點2。喝水有方法，對的時間、對的溫度、對的態度，才造就對的水！喝對水有益身體健康！讓本書告訴你，原來水要「這樣喝」！ 「喝微涼的水，最有利於脂肪燃燒」、「飯後喝水，會稀釋胃液導致消化不良」、「持正面態度，有助於生成好結晶的六角水」……這些關於水的冷門小常識，你知道嗎？快來惡補你對水的認知不足！聰明喝水，事半功倍！ 飲水賣點3。水是最好的良藥，別讓身體鬧水荒！列舉出各種缺水造成的身體疾病，教導你如何「對症喝水」，不勞醫生開藥方，水到病除！ 身體總是這邊不舒服、那邊不痛快，醫生卻檢查不出所以然嗎？一對大大小小的症頭，搞得你烏煙瘴氣嗎？你沒病，只是缺水而已！貼心列舉出各種病情該喝水的方式，讓你速速查出最適合的喝水治病法！ 飲水賣點4。關於水，大部分的人都誤解了！這邊網羅了各種有關水的「錯誤觀念」，打擊你的「錯誤認知」！幫助你正確地喝水，才會越喝越健康！ 水是好東西，當然是喝越多就越好？生水一定要煮開以後再喝比較衛生嗎？運動前不可以喝水，以免傷胃？其實你知道的，都不是最正確的水知識！快來打擊錯誤概念、補充保健新知，確切掌握水資訊！讓健康更有保障！ 飲水賣點5。隨書加碼：每章特別配置「實用養生附錄」，舉一反三、觸類旁通，給你最完整的用水秘訣！ 彙整有利尿排毒功效的蔬果與豆穀類食材、各類淨水器去除污染物效果與購置成本評比、選購淨水器注意事項、喝水好習慣要點再提示……更多水份攝取的保健資訊，不怕你不懂，只怕你看了立馬成為水的達人！
喝水，是一門學問
告別疾病‧減緩老化‧擁抱健康電解水！ 讓我們，「鹼」回健康來！ 兩個氫原子加一個氧原子，水是最常見、最平凡又最不凡的物質。 老子《道德經》說：「上善若水。」 認為品行的最高境界就像水一樣，利益大地一切眾生卻不居高爭名。 古巴比倫與古埃及人將水、土、空氣視為組成世界的三元素， 古希臘哲學家則加入火成為四元素， 古印度亦有類似的思想，稱之為地、水、火、風四大種， 而中國的五行思想中也有水， 水的重要可以從古今中外的文化中體現出。 因此人們需要多喝水，喝好水，並且用水來潔淨我們的內在環境。 但是， 水怎麼喝，你知道嗎？ 開水與純水，是只有補充體液的消極意義。 要達到積極的養生效果，應該將原水予以濾淨， 除去有毒、有害物質使符合飲用水標準，並留下對人體有益的礦物質。 但這樣還不夠，所以本書告訴你， 水該怎麼喝，以及為什麼還要將水加以電解後再喝， 書中詳盡說明，有關分析成鹼性的「電解還原水」， 這稱為「鹼性離子水」的水，為什麼是人們可以生飲的好水 又是如何為人體迅速吸收利用， 喝水的這一門學問，將在此完整呈現！
今天的飲水習慣，決定你10年後的健康狀況
▌沒有水就沒有生命 & 對人來說，水比食物更為重要，人不吃食物生命可維持20餘天，但如果不喝水，則不過幾天便會死亡。當人體失去6%的水分時會出現口渴、尿少和發燒，失水10%〜20%將出現昏迷甚至死亡。可見水對生命是多麼重要，因此說，沒有水就沒有生命，水是生命之本。 & ▌水在人體內的特性 & 水是溶劑，是臟器發揮功能的關鍵 & 水是溶劑，在人體內也同樣起著溶劑作用，人體以75%的水和25%的固體物質組成，水作為溶劑溶解其中的溶質，調節體內功能。人體內的水代謝一旦紊亂，就會發出各種信號，表明系統功能出了問題，水的供給與分配出了問題。 & 水是身體裡的溶劑，它能調節所有功能，調節溶解在水中並在水中循環的溶質的活動，使身體各臟器及時持續地得到營養供給，以發揮各自的功能。 & 營養物質功能發揮依賴水的運輸功能 & 水是血細胞循環的運輸工具。大腦細胞的產物可以通過「水道」運送到神經末梢，用來傳遞資訊。神經傳遞系統的效率依賴水在神經組織中的自由活動。水在進入細胞的過程中，會產生相應的輸送頻率，使鉀元素進入細胞，把鈉元素排出，由此產生能量。在神經系統中，除了主航道外，還有支流和非常細的溪流，溶質材料沿著水道「漂運」，這種水道對運輸功能的發揮有著重要作用。 & 水是身體能量的主要來源 & 水作為一種能量來源，其最主要的優點是：過量的水可以從身體排出。水產生身體需要的能量，並儲存在細胞裡，而過剩的水會攜帶細胞內的有毒廢物離開身體。 & 水解作用是營養物質吸收之必需 & 「水解作用」體現的是水的新陳代謝作用，身體吸收食物的營養物質有賴水的化學反應（即水解作用）。 & 水的化學能量可以促使種子發芽，長成一株新植物，甚至大樹。生命化學利用的正是水的能量。所以，我們在食用固體食物時，首先要補充水分。 & 水的黏合作用調節身體所有功能 & 水是細胞中固體物質的黏合劑，像膠水一樣把固體溶質和細胞膜粘在一起，形成細胞膜，並在細胞周圍形成保護層。水作為一種鬆散而靈活的物質，能夠在細胞膜中自由運動，並提高化學元素的運動節奏和效率。 & ▌水的生理功能 & 水是細胞生存的基礎，人體各種生理生化活動都是在水的參與下完成和實現的，水在人體中扮演著溶媒、活化細胞的角色。人體內的水分稱為體液，體液在人體內分為細胞內液和細胞外液，除骨細胞外，大多數細胞內液都占細胞總量的80%以上，同時每個細胞又被細胞外液所包圍，所以細胞生存每時每刻都離不開水。 & 水本身就是生物大分子的一個組成部分，沒有水，體現生命現象的功能就不能實現。水不僅是媒體和載體，還是有活性的蛋白質和遺傳基因的重要組成部分，參與生物大分子（蛋白質、核酸、酶、碳水化合物等）的結構，構成生命物質，共同完成生命的能量、物質和資訊等生命活動。 & 水的生理功能主要有：代謝作用、運輸作用、溶解作用、調節作用、消化作用、潤滑作用、親和作用。 & 本書特色 & 專業──作者為知名中醫藥專家及學者，從醫近40年，由於深知飲水對健康的影響至鉅，特別自從醫經驗中的所看所察整理成這本書，希望能幫助更多人因為改變飲水方式而得到健康。 & 詳細──本書分別從科學、環境生態、醫學、生活等面向，說明水在自然界之特性、水在人體內的特性、水所含的生命要素、水的生理功能及水的保健治療功能，全方位揭露飲水的保健知識。 & 實用──本書以通俗易懂的語言，講述關於飲水的科學知識，並收集了生活中常可用到的36則「飲水智慧」，讓讀者只要跟著做，就能喝出健康、喝出長壽。 & 簡明──本書沒有長文冗述，多以淺白易懂的文字敘述，即使沒有醫學專業背景的人都能輕易讀懂而受用，特別是以生活中的經驗為例，相信能引起多數人的共鳴，從而發現問題、改變觀念、獲得健康。
水懂你的健康：會喝水、喝對水，一生健康
水知道你的健康，水最懂你。健康不過是喝好每天8杯水。比《水知道答案》更通俗實用的水學聖經，尋找最安全的水，向疾病說不！選擇什麼樣的水，就選擇了什麼樣的人生！不同的體質，喝不同的水；不同的水，治不同的病。水是速效美容藥！水知道健康的答案！水知道生命的答案！瞭解水、讀懂水、會喝水、愛上水，從本書開始……這本書不同於以往所見的水書首先，本書的內容對養生有重要的價值，能幫助你喝出健康、喝出美麗。其次，除了養生，還對健康水的選擇，日常水的安全保障，老人、孩子不同群體如何喝水，甚至是野外如何喝水等實際問題做出了詳細的解答。不管你是白領，還是旅遊愛好者，或者僅僅是家庭主婦，不論任何人、任何角色，都能夠在本書中找到對自己有益的知識。最後，本書並不是從專業醫療的角度出發，而是將專業的語言轉變？最顯而易見、最通俗的描述。在閱讀時，給讀者帶來的不是晦澀難懂的專業詞彙，而是簡單直白的有益見解，相信讀了這本書的人肯定會獲益良多。作者序水是生命的泉源記得小時候，我們所謂的飲料並不像現在這樣豐富多彩，而是用熱水沖泡的白糖水，那點白糖也是少的可憐。今天，多種多樣的飲品取代了當年寒酸的糖水，讓生活日漸豐富起來。悠閒之餘時的一杯咖啡，運動之後的一瓶飲料，無聊時喝的一杯果汁，都成為了生活的點點調劑。但是，我卻開始常常回憶起那杯在歲月裡淡到幾近無味的糖水。是的，我懷念水。水看似和我們息息相關，實際上卻和我們越離越遠。當我看到身邊的小朋友不再是捧著杯子喝水，而是向媽媽吵著買飲料時，當我看到年輕的孩子把果汁做為一天裡身體的全部水分來源時，當我看到咖啡成為很多人戒也戒不掉的習慣時，我開始擔憂，也十分急切，但同時也十分清晰的知道，我需要寫一本純粹的關於水的書。水是生命的源泉，想必很多人都知道。可是，很多人對於水的認識並不像自己認為的那樣深刻。很多人潛意識裡只把水當作解渴的工具，渴了就喝幾口，或者懶得燒水時就豪飲汽水一番。這個錯誤的觀念讓人困於自己編織的網中掙脫不出來，認為除了解渴，水就別無他用。事實上，水能揭示一切死亡和病痛的謎團，它的藥效價值，堪比最佳的
氫分子機能水
一提到水專家，每個人都立刻想到呂教授，有人甚至尊其為「電解水之父」。他的最新研究為氫分子機能水，且已證實能防治失智症與肝病等；不管逆滲透水或電解水、自來水都可立刻轉換…＜推介本書＞人體老化、生病可能與活性氧、自由基造成的氧化壓力有關，因此坊間的產品多以「抗氧化」作為訴求，宣稱只要多補充抗氧化劑即可見效，事實上有些產品可能具有毒性，必須小心。最近醫學研究有了突破性進展，科學家發現「氫分子」是一種良好的生理調節劑，更是新型抗氧化劑，可以選擇性減少活性氧中的氫氧自由基，因而活化細胞、避免凋亡，還有良好的抗發炎效用，目前已證實有助於改善13種現代病。作者的研究團隊進一步證明能防治失智症與肝病，報告即將發表於一流期刊。氫分子的利用法很多，直接吸入、飲用氫分子水或含飽和氫分子的食鹽水均可；其中以氫分子水最簡易方便，而且不管是逆滲透純水或電解水、自來水均能轉換為氫分子機能水，未來可能造成水革命、成為飲用水主流。
水素水及沸石的傳奇：養生保健的驚人功效
戰勝老化，水素與沸石聯手創造奇蹟，伴您重拾健康！◎深入淺出，詳細剖析水素（負氫離子）及沸石原理及特性。◎具體說明水素（負氫離子）及沸石在日常保健的運用與成效。◎為終日忙碌的現代人提供新一代健康契機。◎內附水素（負氫離子）Q&A及使用後副作用與好轉反應對照，實用易懂。驚！癌症連續30年蟬連國人死因排行榜冠軍！我們需要自救！老化，就是慢性氧化！幫助身體抗氧化，淨化身心靈循環，讓青春永駐、機能活化，原來沒那麼難！最小、最易被身體吸收的抗氧化物質——負氫離子（水素）分子大小是維生素C的1/176；兒茶素的1/290；輔酶Q10的1/863抗氧化效能排名世界第一！沸石是一種來自火山爆發的藥石，知名的麥飯石便是其一。沸石能將重金屬、有害氣體甚至放射性元素牢牢吸住，在污染嚴重的現代，是經濟又環保的多功能寶物。排毒，靠自己！「水素」已幫助許多慢性病患改善生活品質，「沸石」則是去除多種污染的強效物質，為自己留存健康資本，創造一本萬利的未來！更多精彩內容請見www.pressstore.com.tw/freereading/9789868961708.pdf
你的健康水知道
了解水，讀懂水，會喝水，愛上水喝水？洗衣？做飯？沐浴……水，無處不在？解渴？減肥？治病？美容……水，無所不能？「好水是長壽之源」，長壽村水的秘密能讓人「延緩衰老」？「藥補不如食補，食補不如水補」，「不治而癒」的神效真的能實現？「水是速效美容藥」，能 「一秒鐘」養顏、塑形、美體甚至「返老還童」？「身體好不好，水全知道」。難道水真能洞悉人體所有的健康養生奧妙？有謎團才會有真相，讓我告訴你「水」到底是什麼？你瞭解水嗎？萬物源於水。水，是身體的「興奮劑」，將活力無限刺激；水，是美麗的「乾燥劑」，將魅力永久保質；水，是生命的「活化劑」，讓人生生不息；水的秘密從此揭曉。你會喝水嗎？有的水，通透明亮，卻暗含殺機；有的水，看似普通，卻價值無窮。好水和壞水還在「傻傻分不清楚」？水的謎題從此破解。健康水＋健康時間＝健康體魄？健康水＋健康時間＋健康容量＝健康體魄？健康水＋健康時間＋健康容量＋不同群體＝健康體魄？健康水＋健康時間＋健康容量＋不同群體＋……＝健康體魄？大千水世界，健康等式的不等因素還有很多，準備好和我一起去解開水的奧秘吧。
顧好體內風水：高氧水是補氧補水新選擇
氣體流動形成「風」，就人而言就是呼吸氧氣；只要多運動、喝好水，「體內風水」自然美好。而喝「高溶氧水」可以同時補氧、補水，乃「水是百藥之王」最佳註腳。企鵝長時間光腳站在南極冰雪上，為何不會凍僵？血液也不會凝固？關鍵就在其動靜脈有非常神奇的「逆流交換系統」！氧與水都是生命根本，不可或缺。人也許可以三天不吃飯、一天不喝水，但只要缺氧幾分鐘就可能腦死。坊間補氧、喝好水的方法很多，如練氣功以強化有氧呼吸，或喝有氧飲料、氣泡礦泉水等。歐美、日本等科技先進國家還有氧Bar可吸純氧，有水吧可喝到各種性質、特色的水；還有像礦泉水一樣的瓶裝高溶氧水，但價格相當昂貴，並不普遍。作者為了開發能同時補水、補氧的家庭式高溶氧機，費盡心力仍無法克服逆流交換系統問題，後來才從企鵝與魚鰓中找到靈感，其發明已獲得多項國際金牌獎與專利。 俗話說「水是百藥之王」，本公司已出版、引介過多種好水，「高氧水」則是最新選擇。書中詳細介紹作用機轉，可望成為保健、增元氣新希望，替您顧好「體內風水」。
量身訂做健康好水
硬水好 ? 還是軟水好 ?琳瑯滿目的水，有純水、礦泉水、電解水、鹼性離子水、能量水、海洋深層水……，但您知道您喝的是什麼水嗎 ? 用水科技的角度了解什麼水對人體是健康的教導讀者如何透過本書明確知道怎麼才是聰明喝水！！作者經歷父親去世的原因是因為長期脫水，以及偏食的兒子長期飲用逆滲透純水，導致身體礦物質的補充不足且嚴重失衡。雖然一輩子都從事與「水」有關的工作，卻完全忽略了對人體健康好水的最關鍵因素──這個分佈在自然界中的礦物質及微量元素。科學進步迄今，人類已經發現水分子團具有超過四十種以上的物理特性，若再加上來自大自然中的礦物質的參與，這個看似簡單的物質更會創造出不可思議的結果，尤其是對人體健康有益的好水健康喝水的秘密每個人的體質不同，適合飲用的水質也有所不同而水中礦物質以及微量元素的含量，不只決定水質好壞與口感，更會影響您身體健康的狀態！例如： ‧睡前喝好水，能幫助調解血液濃度，可以預防心肌梗塞、腦中風 ‧起床喝好水，可以代謝老廢物質，並改善便秘問題 ‧焦躁疲憊時喝好水，可以降低精神壓力、讓頭腦更清醒 ‧運動前喝好水，可以促進血液循環，讓表現更亮眼本書特色1.分析水與人體的密切關係，詳細剖析7種常見飲水種類。2.健康好水擁有7大功能能幫助身體排除老廢物質、促進吸收養分、血液循環，並防止老化。3.市面上知名礦泉水大揭密，法國、日本、澳大利亞、台灣等國際知名水的大檢測，不需要花大錢，只要喝對水。
神秘的最後營養源：深海礦物質
最後的水源淨土，從深海引爆的健康革命！和血液成分接近的海洋深層水，是生命之源，也是獲得深海礦物質、通往健康的捷徑！全球陸地環境皆受汙染，唯一留下的水質淨土，存在於200公尺以下的深海中。從那兒得來的海洋深層水，水質穩定、清澈乾淨，含豐富的礦物質，正是上天賜給人類的最後營養源！喝對水，是通往健康的不二捷徑。海洋深層水正是你的最佳選擇。海洋深層水被稱為「最後的營養源」，是因深層海洋為全球未受污染的最後淨土，水中富含多種礦物質，是維持健康最後的堡壘。尤其特別的是，水中養分竟與血液成分接近，隱藏著生命之源的奧秘，也是最輕鬆快速吸收均衡養分的途徑。所謂的海洋深層水，是斜溫層以下（約海平面200公尺以下）的海水，由於陽光無法射入，所以具有低溫、不受汙染、礦物質豐富等特性。其內含高達80種以上的礦物質微量元素，包含鎂、鈣、鉀、鈉、鐵、碘、鋅、磷、銅、鉻等，可說是補充人體每日所需礦物質的最佳來源。
水分子的體內革命
喝足夠的水可以：【預防感冒】【幫助呼吸系統順暢，減輕過敏及哮喘】【保護消化道，如胃、十二指腸】【預防腎臟及泌尿系統疾病，如泌尿結石和感染】【保健肌肉關節，如腰痛、頸椎痛、骨關節炎】【促進體內新陳代謝，預防糖尿病、高血壓、肥胖】【預防癌症】水為身體帶來健康長壽的祕密，是人體最好的良藥。但是當氣候惡劣、江河湖海無生機、地球荒漠化、冰川空前消融、地面沉降、疾病肆虐……你還能確定你喝到的是健康的水？答案就在：聰明的喝水。本書特色◆ 特色1：生活化－－冒險式探索水的秘密，認識水的特性真聰明！－－身體與水的連結密不可分。但是水有什麼特性？在人體中有什麼運行軌道？本書以幽默有趣的文字，清楚解說水的檔案祕密，讓你猶如身在一場探索生命之源的大冒險中，輕鬆瞭解水的原理。◆ 特色2：專業化－－權威剖析水跟身體的親密關係，抵抗疾病不打烊！－－從缺水對身體的影響，到引發的體內疾病，如感冒、呼吸問題、消化代謝、泌尿系統發炎、肌肉關節疼痛、癌症等，深入解說水對身體的重要，從而趕走惱人疾病。◆ 特色3：實用化－－聰明評比市面上琳瑯滿目的好水，健康喝水最放心！－－喝水要喝好水，要喝健康的水，才是真正對身體有益處的。但什麼是好水？市面上礦泉水、純水、電解水、鈣離子水、磁化水什麼是對人體有益的？如何聰明選用濾水器？最實用的好水知識，除去污染水質，讓你喝到健康的水。◆ 特色4：效果化－－認識自己的體質是否需要補水，健康補水最快速！－－補水需要看族群。什麼是孕婦的補水原則？嬰幼兒該如何補水？女人如何喝水皮膚才會水噹噹？男人為什麼比女人更該補水？老年人每天應遵守什麼水譜？從不同的角色認識自己是否需要補水，才能知道該如何正確補水。◆ 特色5：知識化－－解決最多人想問的喝水問題，喝水資訊So Easy！－－網路知識最多人問的問題，如一天該喝多少水？什麼時候該喝水？喝什麼溫度的水有差嗎？牛飲與小酌有關係嗎？市售飲料算水嗎？你想的到的各種水知識，健康專家一次通通告訴你，簡單解決你的問題。◆ 特色6：環保化－－保護地球，創造綠能水資源產業，最環保！－－世界現在面臨水資源的問題，身為人類的我們該如何做，才能恢復大地的純淨，讓水資源永遠造福於人類，讓我們大家一起來做環保尖兵吧！
水博士教你喝出自癒力不生病
本書主要在說明電解離子水的功效。飲用好水不但能治病還能維持人體健康，可說是能為人們帶來幸福的青鳥。「水」對人體而言非常的重要，有許多疾病的成因甚至是與水息息相關。喝下不好的水可能會生病甚至導致死亡，但相反的，喝下好水則能促進人體的新陳代謝、活化臟器，使人回復健康、活力。但是，在市面上充斥著這麼多「水」的同時，我們又該如何去做選擇呢？關於這點書中有對井水、山泉水、自來水、礦泉水、電解離子水等各水質的良劣分析、解說，此外也說明了電解離子水對人體的各項好處以及如何實行飲水健康法和如何選擇好的電解離子水的生成器的方法等。本書特色喝好水，強化健康好體質! 過度疲勞或壓力將可能導致疾病纏身，想要改善疾病症狀，不能只靠藥物，人體既有的自癒力才能讓疾病遠離你。日本臨床報告證實，鹼性離子水的確能提升自癒力。電解鹼性離子水能將體質從酸性轉變為弱鹼性，強化人體原有的抗菌性，讓你從根本增強抵抗力。日本水博士三宅篁說，好水具有三種特性，鹼性離子水通通具備。◎能夠擊潰活性氧（導致疾病的要因）◎能增強人類的自癒力◎能促使代謝機能旺盛，活化各器官鹼性離子水是「這世上最好的水」！★ 鹼離子水經日本厚生省認可對下列病症具有療效：一、慢性腹瀉二、胃酸過多三、胃腸內異常發酵四、消化不良五、制酸作用★ 良好離子水所具備的特點：一、容易吸收，能促進新陳代謝二、氧化還原的電位低，能去除活性氧三、具有能量，能提高體內養分的溶解力與膨潤作用四、酸鹼度維持在PH值9.3五、對鈣的溶解度高鹼性離子水的水分子的構造極小，滑順好吸收，它不僅能促進代謝機能旺盛，也能促進消化，非常有益健康只要喝好水，就能得到健康。試問還有比這更簡單的健康法嗎？所以，現在就立刻開始實行「飲水健康法」吧！
質子水的養生秘密
一 質子水的研究與真相1.質子水的誕生質子水(proton water)是近年來才出現的名詞，也因為質子水的神奇功效，,帶動了所謂「質子科學」(proton science)的研究熱潮，捲起了一波質子保健革命。提出「質子理論」並常年研究量子物理學的是日本學者松尾至晃先生，他曾向日本政府提議在原厚生省（現厚生勞動省）設立相關基礎研究的官方機構，自此，日本開始了質子科學正式的基礎研究。認同松尾先生的理論並對其進行研究的花岡孝吉先生，其後也參與到研究計畫中，並於1995年設立了「質子醫學研究所」。其後，該研究所的研究活動進入日美合作階段，花岡先生著手進行水的定量化（定量化是將事物數學化，以此來客觀、準確地傳達資訊）研究，並於1998年取得成功。經過艱苦的研究過程，開發出來的定量化水被命名為「質子水」，軟體及硬體方面目前已申請國際專利。2.質子水的定義及特點那?到底什?是質子水呢﹖質子水是以電解方式賦與水能量，將水轉變成質子水及氧化水兩種特異水。其中，質水子也就是對人體健康有幫助的質子還原水，化學式是4H2O˙OH-，構造式為 9HO5-，是一種游離的水，其OH-是一般水的7,400倍。 所以質子水是氧含量較少的水，人類老祖宗時代並沒近代的醫學理論，當時小嬰兒或是病人吃的稀飯及喝的水，都需經過長時間煮，充分沸騰起泡之後放冷才食用，主要目的是將其中所含的氧趕走，含氧少的食物或水進入身體腸道時，可改善腸道，去除異常好氧發酵，讓身體恢復健康。質子水含有很多獨立的質子(氫離子 H+)及氫氧離子 OH-具相當多的極性基，如H3 O2 H- H3O+ 以及OH-等，這些極性基可將飲食中脂溶性有害毒素轉成水溶性而排掉。獲得美國官方承認的「質子」，被美國醫學界稱為「第三醫學」，倍受矚目，並進一步對精製之後的「質子水EX」進行了定量分析，其結果表明，其功能可以在細胞層次對人體產生作用。質子水EX是按照量子物理學和電氣化學理論之生成的陰極電解液。由於質子水EX含有大量「質子」，具有很高的溶解性和電子活性。它具有提高營養成分的能力，並可以提供「產生抗氧化?的電子反應」。機能性作用：1.溶解性優秀，具有優秀的溶解能力，是一般水的2—4倍。（IP理論：IP理論是將溶解物質的能力如何具體數值化的理論。由松尾先生提出，花岡先生證明。）2.供給高濃度的質子及電子：10-4~10-2/mole。3.抗氧化及還原作用：可和維生素、多酚等協同作用，起到強大的抗氧化、還原作用。4.化學上不會與酸性或鹼性物質產生反應。特色：1.質子和營養成分反應，可提高消化吸收率。2.營養成分滲透到全身的血液當中，被運送到各個細胞。用途：1.消化道內的解毒。2.活性氧的解毒。3.細胞的活性化。4.增加身體內的電子。由生物化學觀點來看,質子水具下列特色:1.溶解力：溶解物質的能力使食物的消化吸收更具效率。使血液流動順暢（血液粘度降低）使細胞充滿活力2.滲透性：[到達身體任何角落的能力]高效地運送氧分子、營養物質和廢棄物3.介面作用：[表面張力大]稀釋體內的毒素。4.細胞的活性化：[高效產生能量]輔助營養物質／細胞的修復、解毒5.免疫反應：[和白血球的功能相同]身體內外的殺菌、消毒6.平衡、均衡：[動態平衡：促使身體回復健康的能力]體溫調整、中和反應
這樣喝水最健康
據統計，全世界上每天有數十萬人因為糖尿病、高血壓、腦出血等病，因搶救無效而死亡。我們總在治療，但也總在生病，可是能被徹底醫好的病卻很少。人們寧可忍受腰酸背痛，抽筋顫抖，哮喘過敏；寧可打針、吃藥，花費巨額醫療費，甚至接受死亡，也不想改變點什麼。其實我們被套進了傳統醫學「生病馬上進醫院」的誤區。本書告訴你：一切生命皆來源於水。水製造了生命，同時又溶於生命。人便成了水的載體。大多數死亡和疼痛昭示著：你沒病，只是身體缺水了。只要每天準時按量飲水，避免一些輻射對身體內水結構的破壞，「進醫院治療」這一麻煩而疼痛的程序是可以避免的。人體內60%以上都是水，就像氣球要靠空氣支撐一樣，水支撐著我們的身體。本書以實例證明，告訴你，只要懂得喝水，身體補足水份，就不容易生病。 & 本書特色 & 以實例說明，身體補足水份，可以防止各種疾病的發生。
水的漫舞
水是陰，氣是陽；氣不足則水起，水排除則氣至。在《氣的樂章》一書中，王教授清楚地說明了氣即共振，解釋了養份在人體中的運送；在本書中，王教授則進一步解釋，要健康，除了養份能順利輸送，還要廢料能順利排除。所謂廢料，就是含二氧化碳的酸水；酸水的堆積，就是我們所俗稱的「水腫」。 現今社會極強調排酸、排毒，並且不時流行各式各樣的健康飲食理論，但一般人──包括許多營養專家，都只知所以，而不知其所以然。事實上，所謂的「酸」和「毒」，都是人體沒有排出的廢料（二氧化碳）所造成的；可以說，幾乎所有不健康和肥胖的原因，都和二氧化碳的堆積有關。所以任何一種健康飲食、減肥理論，都必須理解這個最根本的成因，才能真正發揮效用。 王教授的背景結合中西醫，他在本書中以精簡且邏輯清楚的方式，說明二氧化碳如何產生、如何堆積，如何形成幾個不同階段的水腫；更重要的，我們可以如何透過正確的飲食和運動，消除水腫，邁向真正沒有病痛、不會老化的人生。有了水腫這個健康早期退化的指標，我們就不必仰賴西醫成千上萬的標準值來為健康下定義，也不必等身體器官拉警報了才來修正我們的飲食作息。 王教授提出的減重飲食新理論，推翻一般人的既有認知，很有可能會是繼阿金瘦身法（Atkins diet）之後最具有影響潛力的革新理論。 「氣」與「水」是健康的一體兩面，有了這兩方面的知識，我們都有機會預約一百二十歲的未來。
波動能量水正流行
水的能量並不是由氫與氧決定，而是宇宙中的粒子；必須利用振動波的轉能作用，將水分子變成「小分子團」才算真正的波動能量水。建議您用：臂力測試、O環試驗 或靈擺法做選擇。 由於飲水品質一直無法讓人安心，因此「怎樣喝到好水」已經成為全民運動，各種淨水器與包裝水也不斷推陳出新，過去大流行的就有蒸餾水、逆滲透與電解水等等，最近則以「能量水」、「波動水」與活水器較常見。不過有些號稱可治病的「能量水」卻被踢爆沒有能量，究竟要具有什麼「能量」才能說是能量水或「好水」？喝了之後會比較健康嗎？本書作者長年關注能量與生物科技發展，特別分析各種能量水的利弊與選擇之道，可供需要者參考。
喝什麼水最健康
「水是百藥之王」，多喝水、喝好水防百病，遠癌症； 正確飲水，喝出健康、喝出元氣、喝出「水」噹噹。 今天喝水了嗎？你會喝水嗎？ 什麼時候該喝水：清晨一杯水，使腸胃甦醒，防止便祕。飯後一杯水，加強新陳代謝；太早喝水，沖淡胃液，妨礙消化。睡前一杯水，防止水分流失及中老年人腦梗塞。 每天喝水量：排尿量＋無感覺水分喪失量 一般人每日正常尿量為1440C.C.。無感覺水分喪失量，每公斤為10C.C.。以體重60公斤的人為例，每日喝水量為2040 C.C.。 最佳喝水方式： 坐下來喝水，每口水在口腔停留幾秒鐘，讓空氣溢出，心情漸漸穩定。 水有百百種： 礦泉水夠營養；蒸餾水無雜質； 電解水調整身體酸鹼值；磁化水穩定人體磁場……。
海洋深層水是真正活水
海水占了地球表面積的七成以上，總容量約十四億立方公里，超過全世界自由水的百分之九十七；海面三百公尺以下的深層海水，更有清淨無污染、冰涼、富含微量元素與礦物質的特性，用「取之不盡，用之不竭」來形容，一點也不為過。 現在美、日等國已將海洋深層水用於製造小包裝水（瓶裝水）、飲料、藥品、健康食品、沐浴乳、化妝品，以及水產養殖、農業生產、發電、觀光休閒等等，每年創造的利潤數以億計。 深層水純淨、天然，不但是二十一世紀的新水資源，說它是「真正的活水」也當之無愧。我們的起步雖然有點晚，但已有業者投入生產製造；未來勢必成為高級用水的主流。
好水：好健康
水約佔人體重量的70％，在人體內擔負著最重要的功能，當人體有脫水現象時，很可能導致休克甚至死亡。水充滿在人體的細胞和各組織中，除了在消化、吸收、運輸及排洩的生理過程中扮演重要的角色外，水中所含的各種礦物質，也是提供養份的重要來源之一。有句諺語「水能載舟、亦能覆舟」，用來形容水的特性是最恰當不過了。將水的特性用於人類，我們可以說「水能強身，亦能傷身」。現代醫學，往往只重視到水的「量」，而忽略了水的「質」，更從未將原始大海中的海水與人體組織液的關聯性加以深入的探討，甚而忽略了海水中所含的礦物質的重要性，尤其是維繫著生物體「生命力」的微量礦物質。這些微量礦物質，深藏在大自然的土壤與海水中，是維持生物體生命的最重要元素，但是，我們所食用的鹽，經過離子交換樹脂膜的製鹽法，即我們常用的「精製鹽」，除了氯化鈉之外，別無他物，而市面上所謂的「健康鹽」，也不過多添加了氯化鉀或是碘而已，真正重要的微量礦物質，早已不存在，可說是徹底浪費造物者所賜予人類的各種珍貴資源。
好水會說話
本書三大特點：一、獲授權刊載日本量子學家江本勝最新發現：「好水會結晶成美麗的六角形」。二、「順勢療法」理念證實：好水可攜帶、傳遞信息，即使稀釋數十倍亦具有同樣效果。三、介紹水市場新興的幾種品類。 水也會說話嗎？ 最新研究顯示，水要實會攜帶、傳遞信息，並以各種不同的面貌告訴我們何者為「好水」，何者不適合飲用。 本書首先分析目前的水污染情況，這是水帶給我們的「警告」；其次說明「好水」的定義、判斷方法，並評析市面上新近出現的□水、磁化水、納米原能水、礦質水、千里石水……等，讓續者有進一步認識。 值得一提的是，本書獲得日本波動之友會會長江本勝授權，刊載他的最新發現「好水的啟示」，圖文並茂，非常難得。其次介紹飲水與醫療界的新潮流：順勢療法；認為「好水」即使振盪、稀釋數十倍，也一樣有其效用，堪稱為觀照飲用水未來趨勢的最佳信息。 目前飲用水市場蓬勃發展，可惜百家爭鳴，缺乏統一口徑；作者建議順應世界潮流，一律稱為「功能水」，既響亮又便於管理，應可成為未來主流。
