兒童的科學228 黃金知識大揭秘
今期主題：黃金知識大揭秘科學實踐專輯：淘「金」奇兵。愛因獅子在燒烤店工作，心想總有一天會發財。這時瓦特犬和頓牛說傳聞山邊藏有大量黃金，於是三人興沖沖地準備去掘金了，究竟他們能否發財呢？途中他們將會解說黃金的開採過程、黃金的化學與物理性質、黃金在科技上的應用等知識。大偵探福爾摩斯科學鬥智短篇：猩仔神探(3)。夏洛克逐一反駁猩仔的論點，證明園丁並非綁架犯，只是仍未找到小象下落。就在眾人不知如何是好之際，一個叫小比爾的男孩來找小象，卻因聽到猩仔自詡神探而嚇得離開。這時，夏洛克竟從男孩口中發現線索！於是與猩仔尾隨。到底二人能否找到小象，讓他與艾萊夫人母子團聚？．人體趣談：以漫畫及專欄結合方式，為大家解說各種人體有趣的知識。這次「為何疼痛非常重要？」將闡釋感到疼痛其實是一件好事，因為能令身體免於危險而不知！．成語科學對對碰：這新專欄透過不同的成語，去解說箇中的各種科學知識。大家聽過「飛蛾撲火」這成語吧？那麼知道飛蛾為何要主動撲火嗎？今期將會詳細講解！．古生物發掘場：本專欄介紹各種史前生物的構造與生態習性，而這次則闡述石炭紀一種體形大到超乎想像的昆蟲——巨脈蜻蜓。．數學偵緝室：孖寶警探打擊罪案不力？報章評論蘇格蘭場的破案數字低下，令李大猩和狐格森被局長狠罵，二人因而在酒吧借酒消愁。福爾摩斯安慰他們，指出其破案率其實並不低。究竟事實是否如此？專欄以漫畫與專欄結合方式，解說百分數的知識。讀者閱讀時還可嘗試解開當中的數學謎題，訓練數學計算能力！．漫畫 科學Q&A：傳說怪物大匯集（下）。小松等人前往吸血鬼伯爵所在的城堡，卻發現大腳八的腳印，更遇上了狼人！這時眾人發現又是那個人所作的好事？其間小Q將以科學方法解釋各種傳說怪物的來源。．科學DIY：磁浮飛機模型。愛因獅子接受模擬飛行訓練，而他所使用的模擬駕駛艙，竟是一架磁浮飛機模型！他會從中講解磁石同性相斥的原理，還有在交通工具上的應用方法。
小小科學人：100未知大發現
＼＼100% 超酷主題 X 100% 幽默好玩 X 100% 難以忘記／／小小科學人系列全新力作啟動好奇心X激發想像力X刺激思考力宇宙萬事萬物知多少？！我們知道的愈多，會了解有更多我們不知道的事！100% 你想跟朋友分享的圖解酷知識！一起探索知識的邊界，發現未知大驚奇！從古至今，100個最有趣、還沒有解答的問題，那些你最好不要知道、你可能不知道、你一定不知道的事情，通通都在這裡！你會發現：★不能說的祕密！古羅馬人的機密情報是用尿液寫成的！解決質數問題可能引發一連串犯罪事件？★好奇心大探索！我們為什麼會做夢？復活節島的石像是自己「走」到海邊 ？宇宙會怎麼終結？★有些奧祕或許永遠解不開，但在未來的某一天，你也可能解開某道還沒有人攻克的難題！ ★強力推薦：白家瑞（和平高中創新教學金質獎物理老師）冒險王阿布（行腳節目主持人）盧俊良（岳明國中小自然老師、FB粉專【阿魯米玩科學 】版主）（以上推薦人按姓名筆畫排序） ★延伸閱讀：【小小科學人套書全系列】小小科學人：每天10分鐘300個知識大發現（地球、海洋、宇宙，全套3冊）小小科學人：每天10分鐘300個生活大發現（人體、食物、環保，全套3冊）小小科學人：每天10分鐘200個科普大發現（科學、數碼，全套2冊）
科普大補帖 套組（節慶萬花筒＋小小光線設計師：快樂露營去＆停電驚魂記＆上街兜兜風＆玩具店也瘋狂＋密碼攻防戰＋小小色彩藝術家：生活調色盤＆奇幻ｅ術展）
《節慶萬花筒》 住在AI市的小波和莉莉，每天都有好多問題想問！什麼是侯麗節？齋戒月該注意些什麼？為什麼夏天也能過聖誕節呢？今晚，全家一起去參觀城裡的大聖誕樹，看著美麗的裝飾和五顏六色的燈光，小波和莉莉也有了自己的點燈計畫！ 《小小光線設計師－快樂露營去》 小波和莉莉第一次到戶外露營，又大又圓的月亮、燦爛的星空，還有草叢中閃閃發光的螢火蟲，都讓他們忍不住讚嘆大自然的美麗。猜猜看，他們還會遇到什麼有趣的新鮮事呢？加入小波和莉莉的行列，一起用燈光和程式，動手點亮美好的露營回憶吧！ 《小小光線設計師－停電驚魂記》 今天一早小波驚醒，發現屋裡一片漆黑，平常透過窗戶照射進來的陽光不見了，屋外更是風雨交加、雷聲大作、閃電頻頻。他試著打開床頭燈、書桌燈甚是房間大燈，竟然全部不會亮－原來是停電了。 《小小光線設計師－上街兜兜風》 悠閒的星期天傍晚，小波一家人開車出門，準備前往AI市中心觀賞煙火秀。隨著夜色降臨，小波和莉莉注意到街上有好多閃亮的事物：商店招牌、路燈、紅綠燈和車燈……，各自都有獨特的發光方式。快跟著小波一家去兜風吧！ 《小小光線設計師－玩具店也瘋狂》 今天是小波的生日，一家人開心地來到玩具店幫他挑選禮物。沒想到這正是一場奇遇的開端！他們不只碰見了會說話的機器人-派奇，還認識了一位令人意想不到的新朋友！讓我們一起探索箇中的奧秘，體驗AI的神奇吧！ 《密碼攻防戰》 「叮咚！」突然想起的電鈴聲，打斷了正在聊天的小波一家人。原來是傑登寄給莉莉、小波的來信。信封裡有五張紙條，只見紙條上都是黑點和線條，以及排列錯亂的文字，究竟想傳什麼呢？讓我們一同動腦，破解謎題吧！ 《小小色彩藝術家－生活調色盤》 小波一家趁著假日回鄉下探望爺爺、奶奶，計畫好的踏青之旅卻被一場雨打亂了！幸好很快就雨過天晴，他們和爺爺悠閒散步，陪奶奶愜意寫生；清澈的藍天和美麗的彩虹，以及千變萬化的繪畫顏料，都讓他們倍感好奇：顏色是怎麼產生的？快加入小波和莉莉的色彩探索之旅！ & 《小小色彩藝術家－奇幻e術展》 小波和莉莉迫不及待地跟著爺爺去看展覽，一幅幅神秘風格的畫作，引發大家的好奇心... 知識淵博的亞特登場了！這些滿是小格子的「像素畫」有什麼特別之處？蘊含什麼知識學問？讓我們翻開書本，一起進行像素挑戰，動手編程，感受光彩的奧妙吧！ 本書特色 科學大補帖 套組 與派奇、小波、莉莉一同探索生活中的科學奧秘， 你知道摩斯密碼是什麼？路上的紅綠燈為什麼而亮？月亮的圓缺是如何變化？ 你眼睛所見，所感到好奇之事，8冊科普大補帖，帶你一探究竟！ －獻給孩子的第一套生活AI科學啟蒙書— 本系列產品以孩子的日常生活為根本，從探索跨領域的知識和原理開始，一步步陪伴孩子提出假設，再到運用電腦編程驗證，進而發展邏輯思維、內化學習成效。用可愛、有趣的風格，展現深入淺出的生活科學原理，讓小讀者們汲取新知、親手編程，培養邁向新時代的關鍵能力。 ◎ 生活科技啟蒙書+實作模組（可另行購買） ◎ 故事為中心，讓知識融入生活 ◎ 循序漸進的說明方式，包羅萬象的內容呈現 ◎ 跨領域多元學習，培養多重能力 &
福爾摩斯思維習慣養成術3 說謊的嫌疑人
想像福爾摩斯一樣聰明機智嗎？想擺脫腦子不夠用的狀態嗎？想為你的大腦注入新的活力嗎？「福爾摩斯思維習慣養成術」系列《罪犯的陰謀》《關鍵的蛛絲馬跡》《神探巧計算》《說謊的嫌疑人》《推理的運用》五冊，這是一套與眾不同的益智遊戲書，集神秘的案件、幽默的故事、驚險的情節、搞笑的人物以及豐富的知識於一體，具有知識性、科學性、娛樂性等特點，涉及數學、物理、化學、生物、文學等各類學科，通過解決各種問題，可以提高小讀者們的觀察力、記憶力、想象力、判斷力、推理能力、創造能力等，對全面提升綜合素質很有裨益。小讀者們，快來和我們的大偵探開始奇妙的旅程吧。
孩子給孩子的自然筆記
★自然筆記大賽獲獎及優秀作品。 ★百幅手繪動植物自然觀察筆記，學生圖文原創。 ★每幅作品後邀請《我的大自然觀察筆記》叢書作者張培華老師及評審專家對作品做了點評，從科學的角度分析作品優點及存在的科學問題，並提出改進建議。 ★本書包括動植物的主題觀察、過程觀察、現象觀察、事件觀察等主題作品及怎樣做自然筆記的專題文章。 ★本書包含觀察筆記、觀察日記、觀察作文多種體例。
來勢熊熊 套組(STEAM 故事遊戲書x3本＋TOGO隨手玩益智磁鐵遊戲書x2本)
《皮皮的海龍王夢》 認識海洋與森林、夜晚的星空、野餐的食物…… 提升形狀（星形／多邊形／扇形）、組合、切分、立體的認知能力。 & 《皮皮的海洋奇緣》 認識森林和海洋最大的動物、美麗的美人魚和獨角獸，和繽紛的彩色珊瑚礁…… 提升顏色、數字、順序的認知能力。 《皮皮的北極奇遇記》 認識巨型海洋生物、發現海洋垃圾問題、認識冰天雪地的北極…… 提升小肌肉精細動作（運筆）、對稱（上下、左右）、點／線／面的認知能力。 TOGO隨手玩益智磁鐵遊戲書(2) ：一起去上學 精巧設計，出門包包隨時攜帶，孩子歡樂學習不斷電！現在就讓孩子跟著動物朋友們一起動動腦，仔細觀察數量、順序、數字和單位吧！ TOGO隨手玩益智磁鐵遊戲書(5)：一起去旅行 現在就讓孩子跟著動物朋友們一起動動腦，仔細觀察：天氣、影子、時間、節慶、四季、國家、交通工具、標誌牌吧！ 本書特色 來勢熊熊 套組 與小熊皮皮一起，跟上STEAM教育的洪流，全方位，一步一步勇闖27個關卡。 技術運用、解決問題、人文涵養、審美情趣的全人教育，我全都要！ 夥同益智磁鐵遊戲書，激發大腦的可能性吧！ STEAM素養包含科學(S)、技術(T)、工程(E)、藝術(A)及數學(M)，除了培養未來人才學科和跨領域的認知能力，更強調動手實作、技術運用、解決問題、人文涵養、審美情趣的全人教育。 TOGO益智磁鐵遊戲書 讓正處於腦力開發黃金期的幼兒，從遊戲中培養專注力，循序漸進提升邏輯推理能力，達到寓教於樂的效果。 &
色彩斑斕 套組(AI科學玩創意：就是愛出色，加贈蠟光色紙)
《小小色彩藝術家－生活調色盤》 小波一家趁著假日回鄉下探望爺爺、奶奶，計畫好的踏青之旅卻被一場雨打亂了！幸好很快就雨過天晴，他們和爺爺悠閒散步，陪奶奶愜意寫生；清澈的藍天和美麗的彩虹，以及千變萬化的繪畫顏料，都讓他們倍感好奇：顏色是怎麼產生的?快加入小波和莉莉的色彩探索之旅！ & 《小小色彩藝術家－奇幻e術展》 小波和莉莉迫不及待地跟著爺爺去看展覽，一幅幅神秘風格的畫作，引發大家的好奇心... 知識淵博的亞特登場了！這些滿是小格子的「像素畫」有什麼特別之處？蘊含什麼知識學問？讓我們翻開書本，一起進行像素挑戰，動手編程，感受光彩的奧妙吧 ▶ 童趣風格全彩印刷 ▶ 穿線膠精緻裝幀 【七彩跑馬燈】實作模組 質感雷雕木盒，讓孩子發揮創意，設計燈光跑馬燈！透過電腦編程，搭配主機板「小拍」創造屬於自己的跑馬燈效果！現在就動動手，和小波、莉莉一起合作，點亮驚喜吧！ ▶ 獨家設計3D立體木製手作教具，搭配電子教具，玩一玩燈光跑馬燈 ▶ 臺灣在地品牌專業電子教具 加贈蠟光色紙2包，經典手作，值得你擁有。 本書特色 色彩斑斕 套組 絢麗色彩，由你盡情揮灑，結合程式設計與科普知識， 在你玩創意的同時，作你最有力的後盾。 加贈蠟光色紙 《AI科學玩創意》是一系列臺灣在地研發的編程啟蒙學習組合，透過充滿趣味的主題式選材，融入多元科技知識，旨在帶領讀者從日常生活出發，建構嚴謹的編程思維，厚植新時代資訊力，發揮創意打造美好未來。 ★ 獻給孩子的第一套生活AI科學啟蒙書，和孩子一起動手體驗生活中的AI科技 ★ 故事為中心，讓知識融入生活 ★ 循序漸進的說明方式，包羅萬象的內容呈現 ★ 跨領域多元學習，培養多重能力 &
法布爾昆蟲記立體書
含括自然、人文、知識、文學與科學領域的互動遊戲書 一場觸覺、視覺、聽覺與嗅覺的多重感官饗宴 & 翻一翻｜找一找昆蟲在哪裡 拉一拉｜聽一聽蟋蟀在唱歌 擦一擦｜聞一聞特殊的薄荷味 關一關｜看一看螢火蟲在發光 & 很久很久以前，法國昆蟲學家法布爾買下鄉村一塊荒地，種上百里香和薰衣草，邀請心愛的蟲子們來作客，他用一生時間記錄著奇妙的昆蟲世界。 & 翻開《法布爾昆蟲記立體書》，你會看到糞金龜的工具包，就像一座神奇的科技博物館。螢火蟲真的會發光，草叢裡還有突然蹦出的蟋蟀和打來打去的螳螂，樹枝觸感逼真，薄荷葉散發出香味，記得用放大鏡觀察一下榛子裡的象鼻蟲，沉浸式探究昆蟲的奧祕。 & 超豪華4大特色 ★內容豐富：改編自法布爾《昆蟲記》，十大跨頁，五十多種動植物，上百個知識點。 ★超高顏值：科學繪畫師出離純手工精繪插畫，封面的金鳳蝶工筆點了七千多針，用科學與藝術雙重視角觀察昆蟲。 ★嚴謹審定：全書內容均由專業昆蟲研究者三蝶紀審讀校訂。 ★互動升級：三大重工結構，五處驚喜工藝，三十八個立體互動場景。 &
動物生態解剖書：揭祕世界各地野生動物的奇妙習性與生活
美國超人氣科普圖文作家 最受歡迎的「解剖書」系列佳作 & 從天空到深海，從繽紛雨林到寒冷極地 一起來探訪多采多姿的野生動物吧！ & 生物多樣性研究所副研究員 林大利 專業審訂 & 熱愛動物、迷戀大自然的你，知道….. ★ 貓和狗的爪子有什麼不同嗎？ ★ 北極熊的皮膚是黑色，而毛是透明的？ ★ 為什麼袋鼠要讓幼獸在育幼袋內成長？ ★ 大翅鯨圍成圓圈吹泡泡有什麼目的？ ★ 貓頭鷹臉部周圍的羽毛可以蒐集音波？ ★ 為什麼獵食性動物的眼睛長在正前方、被追獵的動物眼睛長在兩側？ ★ 鼓蝦光是開合大螯，就足以發出震波和劈啪聲光震昏獵物？ ★ 獵豹臉上類似「淚痕」的條紋有什麼作用？ ★ 獅子英勇狩獵、鬣狗偷偷吃腐肉，原來只是刻板印象！真相到底又是如何呢？ & 地球上的野生動物形形色色，各有與眾不同的行為特徵與神奇的能力。美國超人氣科普圖文作家茱莉亞．羅思曼以溫暖生動的筆觸，加上科學的觀察與研究，描繪出指猴、鴨嘴獸、犰狳、㺢㹢狓、美洲豹貓、大貓熊……等各種動物的奇妙特色，並透過清楚易懂的圖文解說，讓我們理解動物的關鍵特徵和許許多多趣味小知識。 & 全書分為六大部分，包含孕育野生動物的各種環境、肉食動物的構造特徵、植食動物的生活習性、動物之間的社交行為、動物如何築巢造窩，以及百般稀奇古怪的動物生態。豐富而充實的內容，令人既好奇又興奮，每次翻閱都會有新的發現！ & 本書特色 & ★數百張風格溫暖討喜又獨特的插圖，結合科學繪圖比例與手繪風格。 ★圖解圖表 × 動物插圖，快速理解科普知識。 ★引領讀者產生更深入探索大自然的興趣。 ★文字深入淺出，涵蓋主題廣泛，最佳入門科普讀物。 & 專業審訂 & 林大利｜生物多樣性研究所副研究員 & 好評推薦 李偉文｜牙醫師．作家．環保志工 黃瀚嶢｜生態圖文創作者 郭彥仁（郭熊）｜黑熊保育工作者 楊礎遠｜新竹市立動物園園長 & 各界好評 & 「在她的第五本『解剖書』系列作品中（繼《海洋解剖書》之後），廣受歡迎的插畫家、作家暨專欄作家羅思曼提供了許多生物及其解剖學的知識，極具吸引力，並且引人入勝。比起其他類似的書籍，本書更加吸引讀者，讓人想要一遍又一遍地翻閱，每次都會發現新的訊息。強烈推薦給所有圖書館！」─《圖書館雜誌》（Library Journal）星級評論 & 「暢銷書作家兼插畫家茱莉亞．羅思曼在這個迷人的野生動物寶庫中，為世界上的動物提供了視覺指南。《動物生態解剖書》包含數百幅插圖，概述了草原、海洋、沙漠等動物的獨特屬性。張張插圖片皆附上特徵說明、識別細節與值得注意的事實（例如蜜蜂如何互相清理沾在身上的花粉、哪種犰狳的毛最多），學生一定會喜歡的！」──《教育雜誌》（Teach magazine） &
![世界上最大的動物[動物繪本 圖鑑1]](https://cdn.kingstone.com.tw/book/images/product/20238/2023800057720/2023800057720m.webp?Q=bde11 "世界上最大的動物[動物繪本 圖鑑1]")
世界上最大的動物[動物繪本 圖鑑1]
比利時知名童書出版社Clavis精心製作，售出15國版權 ───✦以主題切入，讓孩子窺視有趣的動物世界✦─── 專業內容創作團隊 × 趣味主題企畫× 超大開本 &（（（親子共讀最佳讀本）））& 動物可以透過各種方式成為世界最大的動物， 有時，牠們會用很長的腿走路， 有時，牠們的身體異常的龐大， 有時，牠們是同類之中最大的。 & 這些超大動物的天敵不多，但長這麼大不全然都是好處，長腿可能會帶來麻煩，身體越龐大需要越多食物。本書將會認識到九種世界各地的大型動物，除了認識動物的特色外，更了解其特有的生活方式。長頸鹿、科摩多龍、非洲象、大王酸漿魷、駝鹿、藍鯨、鴕鳥、加拉巴哥象龜和河馬，誰會是你最喜歡的動物呢？ & ✦長頸鹿─我有長脖子和一雙修長的腿，我比其他動物都高。我不需要望遠鏡就能看見敵人在哪裡。 & ✦科摩多龍─我長得像是史前動物，世界上最大的蜥蜴。希望你會喜歡我的名字，因為除了名字之外，我似乎沒有其他討人喜歡的地方。 & ✦非洲象─當我和一群笨重的象群走近你時，整個地面都會震動，小心，請讓開！ & ✦南極中爪魷─我生活在南極冰冷的深海中，我的體型異常巨大，我想你不會想看到我。 & ✦駝鹿─我是世界上最大的鹿科動物，為此我感到相當自豪。我的角看起來相當堅固，可惜一年之中，我只有春天到11月的時候才會長著角。 & ✦藍鯨─很多人以為大象是地球上最大的動物，那是因為他們還不認識我！光是我的舌頭大小，就和一隻小象一樣大，即使是最高大的恐龍，也比我小。 & ✦鴕鳥─世界上沒有比我長得更大的鳥類，但我不會飛！因為我太重，翅膀又太小，不過我跑得超級快。 & ✦加拉巴哥象龜─我是現存世界上最大的陸龜。我跑不快，我把我的「避難所」背在身上，只要我需要隨時都可以躲進去。 & ✦河馬─我白天潛水，到了傍晚才會從水中走出來吃草。我行動緩慢，看起來很友善，但其實我可以速度很快，而且非常危險。 & 【本書學習重點】 ✦適讀年齡：適合 5 歲及以上，國小低年級閱讀 ✦開本特色：大開本、精裝印製、部分英文 ✦學習科目：自然、藝術 & 書系列特色 & ◎重點企畫：由比利時知名童書出版社Clavis年度重點企畫「Super animals」系列是，售出15國語言版權。 ◎專業內容創作團隊：具圖像式學習效果、知識學習小單元，知識量充足，讓孩子大開眼界。 ◎精美又生動大幅插圖：親子共讀最佳讀本，孩子的美感從閱讀開始。 ◎超大開本輕鬆閱讀：一主題一跨頁，精彩內容完整吸收，輕鬆提升閱讀理解力◎主題切入，開啟新閱讀視角：從趣味的主題企畫，最大的動物、最好的爸爸媽媽、蓋房子專家、世界旅行家、建築……全新的閱讀體驗。 & 專業審定推薦 & 張東君｜科普作家 & 大大推薦 & Luckylulu｜圖文作家 小熊媽張美蘭｜親職／繪本作家&& 李貞慧｜繪本譯者暨繪本推廣人 帕帕珍｜圖文作家 &
驚天動地的地球科學大百科：讀懂災害知識，成為環境小公民
地球正在經歷一場不可逆的環境變化! 在極端氣候的風險中，身處不同地區的你我，都要聆聽地球發出的警訊。 詳解8種最致命的地球災害： 火山、地震、颶風、海嘯、龍捲風、野火、熱帶氣旋、暴風雪 ●&& &一看就懂！ 直覺清晰的圖表資訊+化繁為簡的地科知識 ●&& &不只是新聞事件，從歷史資料與防災科學找到積極因應的行動方案 ●&& &美國亞馬遜書店讀者五星推薦、英國School Reading List 網站書評推薦 謝隆欽（Earth WED地球星期三／中山大學附中教師）內文審定& 也許你認為你住的地方四季炎熱，一輩子都不可能遇上暴風雪；又或許你住在離海很遠的地方，海嘯是什麼連聽都沒聽過。但是，千萬別小看自然界的蝴蝶效應，千里之外的火山爆發，也許會撼動你腳下的大地。 本書大量運用圖表資訊，介紹世界上8種最常見，也最致命的自然災害。清晰的剖面結構圖搭配簡要的說明，幫助我們理解各種天災的生成原因，撼動地球面貌的方式，又帶來哪些結果。也許你不會經歷全部，但是學會如何觀察這些每天都在世界各地發生的自然事件，才能在災害來臨時，做出適當的應對。 作者深入淺出說明現象背後的原理；例如：板塊互相推擠有點像彈手指，當你將兩隻手指碰在一起，並用力互相向側面推動，當推力大過摩擦力，你的手指就會突然移動，並以聲波的形式釋放能量。 發生巨變的天然災害已不只是自然現象，也是地球想告訴我們的訊息。學會如何聽地球說話，才能做出正確的行動，帶來改變，保護我們腳下的這顆星球。 本書特色 1.&& &最符合時局、最全面的地球災變科學百科：除了傳統的火山、地震成因，並探討氣候暖化下的環境變遷，說明更多種類的天然災害。 2.&& &最現代、生動易懂的圖表資訊：結合地圖、圖解和插圖等豐富的圖像形式，具體看到地質與氣候變化的原因、類型，讓巨大複雜的知識清晰易懂。 3.&& &連結科學知識與生活實境：提供面對不同災害的生存指南（在雪崩時：「盡可能努力仰泳上坡」），讓孩子掌握知識也瞭解應變，適合師長做新聞事件的延伸討論。 4.&& &一分鐘懶人包，摘錄各類災害事件的「歷史前五大」，借古鑑今，看懂各大天災的變化脈絡。 名人推薦 馬國鳳（中研院地科所特聘研究員 / 「震識：那些你想知道的震識」總編輯）、張寒瑋（台灣青年氣候聯盟常務理事）、賈新興（台灣整合防災工程技術顧問公司總監）、潘昌志（科普作家/「震識：那些你想知道的震識」副總編輯」、羅立（台大地質科學系教授）聯合推薦 好評推薦 「對於我們身處的這個變動星球，提供了令人大開眼界的基礎知識」。 ——《柯克斯書評》 《驚天動地的地球科學大百科》用詞淺顯易懂，又能精準表達文意，插圖非常能引起中高年級孩子的興趣，推薦在國小課堂使用，或是做為圖書館推薦讀物。 這本書能很好的激發孩子對地理科學、天然災害，以及氣候變遷等議題的興趣。很適合列為學校圖書館閱讀書單，或是當成家中自學素材，也很適合以此書為基礎，對相關知識進行更多的探索與研究。──School Reading List 網站 「結合了生動插圖與啟發性的文字，即使是不主動閱讀的人也會被吸引。對圖書館來說，是很好的非文學類藏書選擇」。——《學校圖書館期刊》 讀者迴響 我兒子超愛這本書，很多有趣又實用的知識，插圖也很精美。──美國亞馬遜讀者pd 這本書用各個年齡層都能理解的文字，深入淺出的介紹各種自然災害，圖像也搭配得非常好，值得滿分推薦！──美國亞馬遜讀者帕克斯 內容品質很棒，插圖不僅美觀，還極具知識性，用色鮮明，非常能夠吸引讀者的目光。──美國亞馬遜讀者凱瑟琳 &
變成大人前的思考練習：關於同儕、自我、夢想、學業、戀愛和家人
「人生的答案不是聽來的，是自己想出來的。」 & 思考的路上沒有正確答案。 當你感到痛苦時，也不用勉強自己去作答。 現在的你所煩惱的一切只占世界的1％， 而那些生活中遺忘的思考練習， 會在長大的路上替你找回剩下99％的美好。 & 變成大人前的日子很難熬 可是變成大人的你擁有無限可能 & ★日本知名引導式正向提問專家、專業心理諮商師、亞馬遜暢銷作家 ★獨家開發的「魔法提問術」充分激發個人潛能與行動，廣受海內外學校推崇 ★個人Podcast「Life Traveler Café」入選Apple精選節目，訂閱聽眾超過30萬人 & 在你變成大人之前，最重要的能力就是： 「獨立思考」和「自己找答案的能力」 & 同儕 ╳ 自我 ╳ 夢想 ╳ 學業 ╳ 戀愛 ╳ 家人 & 那些在長大的路上令你痛苦的一切， 全是無比珍貴的煩惱 透過讓好事成真、夢想顯化的「魔法提問」， 思考出屬於自己的答案！ & 剛從小學畢業，剛進入青春期的你。剛發現必須與大家競爭，身體和心理都還在適應的你。變成大人之前的你，覺得自己好像長大了，但也發現自己煩惱變多了。 & 想要好好地喜歡自己，卻發現更害怕朋友不喜歡自己。 發現自己擁有一個想珍惜的小小夢想，又擔心被父母和老師取笑…… & 在這本書裡，有著長大的路上無論如何都迴避不了的主題： 「朋友」、「自我」、「未來」、「學業」、「戀愛」、「家人」 & 好像有了喜歡的人……但到底什麼是喜歡？ 不想老是聽爸媽嘮叨……但他們為什麼總愛唸我？ 羨慕班上的小團體……但一個人獨處好像也不錯？ & 變成大人前的你，覺得生活中沒半件好事。 逆著風的自己到底要停下來？還是繼續走？ & 但只要你認真思考「如何找到自己想做的事？」、「怎麼讓父母理解自己？」、「上學有什麼意義？」、「為什麼老對自己沒有自信？」…… & 每一個煩惱都會透過你的思考，轉變為送給未來自己的禮物。 & ▶關於朋友的思考練習◀ Ｑ：我的朋友很少，怎麼做才能交到朋友？ 魔法提問：你和別人有哪些共通點？ 思考提示：你真的需要很多朋友嗎？ ——停止勉強自己想交很多朋友的想法，你需要做的是，好好珍惜與面前那位朋友的關係。 & ▶關於自我的思考練習◀ Ｑ：我要怎麼讓自己變得更有自信？ 魔法提問：哪些事是沒自信的你也辦得到的？ 思考提示：自信這種東西，真的有必要嗎？ ——正因為沒有自信，才會付出更多心力，並且隨時問自己：「怎麼做會更好？」然後將注意力轉向「我想做」「我能做」的事。 & ▶關於學業的思考練習◀ Ｑ：為什麼非去學校不可？學校教的東西有意義嗎？ 魔法提問：你覺得學什麼才有意義？你有想挑戰的科目嗎？如果沒有想學的科目，你有想挑戰的目標嗎？ 思考提示：學習之後，會發生哪些好事？ ——因為我未來想要○○，所以我去學了○○。只要你提前想像未來，就能夠找到上學的意義。 & ▶關於戀愛的思考練習◀ Ｑ：我很喜歡某個藝人或動漫角色，這樣很奇怪嗎？ 魔法提問：你喜歡的藝人或動漫角色，有哪些特質吸引你呢？& 思考提示：你為什麼會喜歡那個人？ ——能夠對別人產生好感是很棒的事，而當你了解自己為什麼喜歡之後，就能夠找到更多具有同樣魅力的對象或事物。 & ▶關於未來的思考練習◀ Ｑ：我想當電玩遊戲實況主，但會不會賺不到錢？ 魔法提問：這世界上還有哪些工作呢？當實況主賺錢的人都怎麼說？ 思考提示：你何不先從「田野調查」開始呢？ ——別人做很成功，不代表你也會成功；但別人不成功，也不代表你一定會失敗。關鍵在於你怎麼看待「怎麼做會成功？怎麼樣才算是成功？」這件事。 & 暖心推薦 & 小熊媽張美蘭｜親職／繪本作家 沈雅琪｜神老師 尚瑞君｜親子書暢銷作家、講師 陳安儀｜安儀多元作文閱讀寫作老師、親職教育作者 陳志恆｜諮商心理師、暢銷作家 愛瑞克｜《內在原力》系列作者、TMBA共同創辦人 蔡依橙｜素養教育工作坊& 核心講師 鄭俊德｜閱讀人社群主編 蔡淇華｜台中市立惠文高中圖書館主任 歐陽立中｜「Life不下課」節目主持人 &(按首字筆畫排序) & 好評推薦 & 「交不到知心朋友、缺乏自信、功課落後、永遠追不到女朋友。這些都是我青春期遮蔽整片天空的苦惱。現在當老師才知道，如果當年得到正確的知識，我可以更快成為一個快樂的大人，而這些知識與提問，盡在這本好書當中！」──蔡淇華〡台中市立惠文高中圖書館主任& & 「人類的世界是藉由把思考變成行動所創建出來的，而這本書讓孩子有更好的方向與方法培養這樣的能力。」──尚瑞君｜親子書暢銷作家、講師 &
一本讀懂國中自然：知道「為什麼？」之後，就永遠記得答案！
日本長銷系列，累計突破150萬冊！ ★★國中自然領域全面複習★★ 物理×化學×地科×生物 92個精闢提問與詳解 40個實驗．觀察重點整理 精選大考觀念與試題 易讀的問答形式編排，全彩圖解，讓你一本讀懂！ 貫通科學原理，增進學習效率，強化會考戰力！ 知道「為什麼？」之後，就永遠記得答案！ ◎聲音能在太空中傳播嗎？⇒【物理】認識聲音的振動傳遞方式。 ◎水接通電流後會發生什麼事？⇒【化學】水的電解會產生氣體。 ◎為什麼一天內分成白天與夜晚？⇒【地科】認識地球自轉。 ◎為什麼米飯愈嚼愈甜？⇒【生物】認識唾液的酵素與米飯中的澱粉。 ●不單靠「死背」來應對 因應現今中小學自然領域，培養科學素養的教學目標，考題中測試的是學生是否理解「為什麼是這樣？」的能力，並重視學生對於科學資料的判讀。 所以學生不能僅是靠死背專有名詞來獲取分數，需要具備獨立思考、串連知識的能力。 本書精選大考中常出現的內容，用簡潔明瞭、清晰易讀的問答形式編排，搭配插畫連結生活情境，讓學生很容易的吸收理解，並且再延伸提到其他相關的現象或法則，更進一步橫向串連知識。如此一來，學過的事物會一直保留在長期記憶中，學生能更有效率的學習。 ●不再偏廢某一科 自然領域四個科目，物理、化學、地科、生物其實皆息息相關，但現今許多學生卻容易對不同單元的喜好產生差異，之所以會討厭特定單元，很可能是因為在學習時「沒有完全理解，只是把內容死背下來」。 事實上，愈是深入學習，愈能連結各科關係，透過本書「理解原理，再將它連結到實際發生的現象，留下深刻的記憶」，完全掌握國中自然，不再偏廢某一科，全面提升應試備考戰力。 & 五大特色 ★1.不光靠死背，而是理解科學的本質！ 中小學自然領域核心素養中，注重觀察、邏輯思考及推理判斷，強調解決問題的能力。近來的考試中需回答「為什麼是這樣？」的問題逐漸增加；相對的，答案僅僅為「背誦下來的知識」的題目逐漸減少。 本書用問答的形式與趣味插畫，讓學生輕鬆學習試題中常出現的內容，能夠理解知識的本質並互相串連，而不只是死記專有名詞；可培養獨立思考的能力，也加強解非選題的作答能力。 & ★2. 以周遭可見的事物為題材，容易想像！ 「為什麼放大鏡可以讓物體看起來變大？」、「為什麼米飯愈嚼愈甜？」本書蒐集了許多日常生活中的問題，使讀者容易想像問題的樣貌，知道答案時，理解程度也會更高更深入。 & ★3. 重要事項濃縮整理成重點！ 學習自然科仍需要記下一定的基礎知識，本書不只會列出「問題」與「答案」，也會一併列出相關重要事項與說明。書中有大量圖表與插圖，並以簡明易讀的條列式編排匯整考試重點。只要在定期考試前複習過一遍，就能大幅提高分數。 & ★4. 列出考試中常出現的實驗．觀察重點！ 本書在主要的問答內容之後，進一步從物理、化學、地球科學、生物各科中整理出各10項，容易出現在考試中的「實驗．觀察」重點。可依此確認實驗步驟是什麼？觀察時的注意事項有哪些？ & ★5. 書末附名詞索引與解釋！ 列出本書提到的重要名詞，並解釋意義。可善用這份索引，幫助複習，在考試前可用來測試自己的理解程度。 &
看漫畫學指令！MINECRFT超派指令大進擊
OMG，我看完一本漫畫竟然就學會MINECRAFT指令！ & ★學指令很簡單！看完漫畫教學，就能親身體驗使用指令呼風喚雨的厲害！ ★不光是學會指令，還能做出超好玩的塗鴉戰鬥遊戲！做好後分享給朋友，讓他羨慕死你吧！ ★各種超派指令大集結！只有你想不到怎麼改的東西，沒有你不能改的東西！ & 【以生動漫畫對話,循序漸進教導Minecraft指令】 MINECRAFT的指令玩法，向來就是分辨玩家是新手或是老手的指標之一。遇到單行指令還好，一旦遇到是好幾行指令組合起來的情況，可能多數人都會為之卻步。 & 但指令一旦組合起來，威力之大，效果之強，又很想做做看怎麼辦？ & 本書以最容易吸收的漫畫對談方式，針對MINECRAFT的指令玩法，提供生動有趣的教學， 從單行指令的輸入，到後面整串指令的組合，都以最容易吸收的方式逐步引導讀者學習。 即使你是新手，或過去對指令感覺到很難而不想接觸的玩家，可以趁此機會，一口氣學會各種功能超強的超派指令喔！ & 【本書的超派指令精華】 ☆安排對戰場地與細節設定 ☆召喚出作為敵人的怪物 ☆準備遊戲通關的應對功能 ☆添加開始前的處理功能 ☆讓敵方怪物也會為地面塗色 ☆把地形變得更加立體 ☆添加各種畫面特效和音效 ☆設計成有生命數限制 &
我們為什麼要讀書+我們為什麼賺錢？【青少年未來自我探索成長篇】限量套組
本套組包含《我們為什麼要賺錢？為什麼要存錢？運用財富改變未來，了解世界與自己的金錢理財課()》+《我們為什麼要讀書？為什麼要工作？【自我探索平裝版】：為了得到幸福，希望你能好好思考這些事()》 ★《我們為什麼要讀書？為什麼要工作？》作者池上彰新作重磅登場！★ 日本系列熱銷突破60萬冊！ 全新視角的人生理財書！看見比金錢更重要的事！ 深入思考影響未來生活的金錢觀念， 擁有金錢，就能擁有幸福嗎？ ──獻給想活出自我，好好規劃人生的你── 「錢是好東西？還是壞東西？」 「一不小心借了錢，生活就會變得困苦？」 「有錢就一定會變幸福？」 當你聽到「錢」這個字時，腦中會浮現什麼呢？ 有人腳踏實地的賺錢，有人開口閉口都是錢， 但是，你真的知道該如何賺錢、用錢、存錢嗎？或許，我們都該好好思考這些事。 對於金錢的支配運用並沒有所謂的標準答案， 縱使我們無法定論錢的好壞， 但我們能做的是，探討如何「和錢相處」以及「如何運用錢」。 在思考與做出決定的過程中，學習掌握金錢的重要意義，並感受到幸福。 中倉美帆是一位高中生，對未來的目標感到迷惘， 甚至連將來想要唸什麼大學科系也不確定， 正好媽媽工作的銀行與大學合作開設暑期特別課程， 美帆透過這項課程學習到多面向的金錢知識， 她是否能夠因此對社會運作更加清楚？ 對未來人生努力的方向，也能夠設定更明確的目標呢？ 人生的選擇沒有標準答案，金錢的使用也是， 但是我們可以透過每一筆金錢的使用，選擇讓自己的生活更美好，也讓社會獲得幫助。 ▍唯有了解金錢的意義，我們才能成為金錢的主人 本書共分為六大篇章，96個主題，引導讀者深入了解金錢的意義，並學習更好的金錢使用方式。透過了解金錢的各項議題與制度，我們也更加了解這個世界運轉的規則，無論是賺錢、存錢、消費、投資、保險……等等，這些生活中一定會遇到的習題，本書都能提供思考的方向。 ★透過學習金錢概念，也能了解世界是如何運作的。 ★工作在社會中創造出價值，付錢也代表著感謝。 ★消費就像選舉投票，甚至會改變城市的面貌！ ★我們努力工作賺錢是為了什麼？ ★賺來的錢該如何支配，才能因應當下與未來？ ▍全新視角！擁有一輩子的幸福事物與獲取未來知識的希望 本書能幫助孩子提早建構因應時代變化的金錢觀、價值觀、人生觀，更能幫助及鼓勵他們長遠的思考並了解自我，規劃未來的人生。同時也能讓成年人對「錢」的認知更加清晰，進而在「消費、家計、工作、投資」等大大小小的金錢問題上做出更明智的決策。 科技進步帶來便利的生活，同時也堆積了不少社會及環境問題，世界的進步與危機，不再與我們無關，面對快速變化的社會，我們越來越難找到「正確」的生活方式和思維模式。這時，支撐我們應該往哪一個方向走的就是「教養」。因此，本書以「新時代教養」為出發點，希望迎接未來生活的大人和孩子們都能了解並思考，從新興的主題到看似老生常談的主題，閱讀本書，將得以豐富及踏實讀者們的心靈。 延伸思考： ✔有錢人的生活一定很幸福嗎？ ✔金錢對我們的生活，甚至於我們的人生選擇具有什麼意義？ ✔究竟是我們掌握金錢的運用？還是金錢掌控我們的人生？ ✔錢是好東西？還是壞東西？原來每個人對金錢的想法與看法都不一樣。 ✔商品和服務都是經由人的勞動而創造出來的，因此每個人的工作都有其價值存在。 ✔金錢的流通情況也代表著社會繁榮程度。 ✔消費者的想法與通貨膨脹或緊縮息息相關。 ✔稅金與保險對我們的生活具有什麼意義？ ✔景氣的好壞跟我們的金錢使用有關係嗎？ 雖然有了金錢，就能擁有更多的生活選擇。然而，相較於對金錢執著的生活， 轉個彎，往前踏出一步的生活或許會比較快樂！ 反思與學習金錢的意義與重要性，能讓我們更加理性的運用財富。 ▍誰適合讀這本書？ ✔想了解金融理財基本概念的國中生、高中生、大學生及上班族 ✔想要啟發學生了解社會結構，將個人規劃與社會連結思考的教育工作者 ✔家有青少年，想要引導孩子積極探索未來並進行生涯規劃的父母 ✔每天努力工作賺錢，想找到生活意義，想知道如何設定和實現生活目標的你 ✔對社會保障制度、金融局勢、投資、理財等概念一知半解，想開始徹底了解的你 ✔不想被金錢支配，想運用金錢讓生活更美好的每一個人！ 本書特色 1、緊扣生活情境，長遠思考未來──以生活化情境漫畫呈現，跟主角一起學習並尋找答案 2、成長必知！牽動全球的議題──深入淺出說明枯燥難懂的金融議題，提高社會參與感 3、多向化思考──從不同的國家社會制度裡，思考國際經濟對我們個人理財的影響 4、數據圖像化，親切易讀好理解──介紹各種關於投資的財經用語及社會數據，輔以全彩圖 表，讓複雜概念更好懂！ 【專業審訂】江季芸｜理財教育作家、臺大國際企業博士 名人推薦 ★各界職人‧作家‧老師 強力讚聲推薦！ 子欣｜孩子的理財力教練 Howwork X 六指淵｜Youtuber 洪仲清｜臨床心理師 洪進益｜《星空STAR數學教學法》創辦人、暢銷作家 粉紅人妻CPU｜喜舖創辦人 張森凱（BRIAN） ｜布萊恩兒童商學院 創辦人& & 陳詩慧｜《闖出人生好業績》作家 陳怡嘉｜金石堂愛書大使、作家、講師 陳重銘｜不敗教主 莊奕琦｜國立政治大學經濟學系特聘教授 張寶玲｜104人力銀行集團行銷長 愛瑞克｜《內在原力》系列作者、TMBA共同創辦人 楊禮軒｜算利教官 鄭涵睿｜綠藤生機共同創辦人暨執行長 鄭俊德｜閱讀人社群主編 （以上依首字筆畫排列） ★各界學者專家佳評如潮！ 一講到錢，很多人腦海中便會浮現「錢不是萬能，但是沒有錢卻萬萬不能」這句話。我們生活在一個無法和金錢脫離關係的世界，懂得運用金錢的人，可以讓生活過得更順利，但卻也有人身陷金錢的泥沼中，無法脫離被金錢擺布的命運。金錢教育刻不容緩，這本書以深入淺出的方式，描繪金錢與生活、投資理財、社會結構、全球經濟脈動等各種層面的關係，讓讀者能以全方位的角度，了解金錢的有形與無形影響力。其中有些讓人倍感沉重的經濟或社會結構問題，雖然我們無法透過一己之力去改變，但卻能藉由書中的提點讓自己朝更好的方向前進。本書雖然是以日本為範例，但與台灣有很多相似之處，值得我們引以為鑑。此外，出版社也貼心的將與台灣對應的補充資料彙整列於附錄中。相信透過閱讀這本書，可以改變你對金錢與人生的看法。（江季芸／理財教育作家、臺大國際企業博士） 「金錢」是一種生存的工具，就像 AI 科技一樣，善用工具，就能展現人類優勢，讓你的人生更幸福美滿。賺錢、存錢、花錢的背後，蘊含了許多生活意義，一起透過本書來發掘吧！（子欣／孩子的理財力教練） 俗話說得好：「錢不是萬能，但是沒有錢是萬萬不能。」 如果要出門看電影，車票、電影票、零食、飲料……樣樣都是錢，如果沒有錢，你只能躲在家裡面看電視喔！從本書可以看出，有了金錢你會有更多的選擇，以及更大的自由。 「錢」是我們生活中做出各種選擇的關鍵，努力的賺錢跟存錢後，有了金錢的支持，你可以不用再為五斗米折腰，把時間拿來過自己想要的生活，像是旅遊來認識世界，讓人生更有意義。但是賺錢跟存錢並非叫你當守財奴，本書要告訴你金錢的意義，讓你成為金錢的主人。有了財富之後，你不僅可以改變自己的未來；也可以藉由慈善捐贈，來改變別人的未來。金錢，其實是改變未來的力量，你一定要好好的賺錢跟存錢。（陳重銘／不敗教主） 若能在孩子求學階段，建立良好的金錢觀和理財知識，不僅可受用一輩子，甚至好幾代都因此受惠。此書將是最好的開始！（愛瑞克／《內在原力》系列作者、TMBA共同創辦人） 多數人嚮往財富自由，我也是。越早建立正確的金錢觀念，應該有機會越早實現這個夢想！快來閱讀這本精彩的書吧！（張寶玲｜104人力銀行集團行銷長） 本書不僅是對於金錢深入淺出的解讀，也是一次對人類生產力和成就象徵的探索，引導你思考那些超越金錢價值的重要事物。（鄭涵睿｜綠藤生機共同創辦人暨執行長） 金錢教育應該從小開始，從小培養孩子養成良好的理財觀念非常重要，除了要讓孩子從小有儲蓄的意識，也要讓孩子學習金錢的規劃和運用！等到未來孩子自己工作賺錢之後，才會有正確的金錢使用觀，本書將能教導孩子許多正確的金融教育概念。（洪進益／《星空STAR數學教學法》創辦人、暢銷作家） ★讀者一致共鳴推薦 ‧一本開啟積極教導孩子「金錢教育」的好書！（朝日小學生新聞編輯部） ‧閱讀後能發現世界的不同之處，是一本想在學生時期時就遇見的書。（教育系youtuber 葉一） ‧豐富的情報、多面的切入口、能體會到「和金錢面對面的是自己」的架構，全部都很優秀。（暢銷作家 坂本綾子） ‧讓我了解能夠享受無憂無慮的生活，感恩於父母親的努力。（14歲 高中生） ‧閱讀這本書後，不僅改變了我對社會的看法，也讓我了解到存錢固然重要，但我們的生活卻會因為用錢方法的不同，而出現很大的改變。（15歲 高中生） ‧很難在學校、家庭教道關於「金錢」的事情，在這本書都能看到，自己也因此學習很多東西，作為親子思考共讀書籍也非常推薦。（40代 書店店員） ‧我讀到最後流下了眼淚，裡面有許多對成年人來說受益良多的內容，推薦給各個世代的讀者。（50代 個人公司老闆） ‧如果沒有閱讀這本書的話，也許就會因為存錢而失去了快樂的「時間」和「經驗」，能遇到這本書真是太好了！（17歲 高中生） & ★★ 日本暢銷突破50萬冊 ★★ 一生至少要讀一次！震撼日本校園與教育界，史無前例的生涯教育書！ 讀書的意義、工作的意義、AI時代的工作模式、 如何找出熱愛的事物、如何活得無怨無悔…… 認識世界和自己，啟動未來無限可能！ ★各界學者專家佳評如潮──最值得收藏的人生書單 ★本書將讓你重新思考工作及讀書的定義，找出熱愛事物，發掘自己的無限潛力！ 「學習或工作到底是為了什麼？」 「人一定要有想做的職業嗎？」 「如何從喜歡的事物找到工作的方向？」 ───獻給正在成長路上迷惘徬徨的你─── 人生難免有迷惘的時候，尤其是處於正要脫離學生身分或是在職場路上不順遂的半熟大人，無論是對眼下的生活感覺厭煩，或者是對自己的人生方向覺得困惑不知所措，透過本書，我們得以發現認識這個世界的捷徑，透過對未來工作的期許與追尋，大膽思考生活的命題。無論是從興趣裡思索未來工作，或是從夢想裡尋找方向，「幸福快樂的生活」才是讀書與工作的終點。 ‧工作是什麼？原來我們的生活均受惠於他人的工作。 ‧人們透過各種工作與世界接軌，也與他人發生關係。 ‧人的一生要花多少錢？取決於因人而異的消費習慣。 ‧興趣可以變成工作嗎？從喜歡與擅長的事物找到未來職業方向。 ‧學習到底是為了什麼？成績不是最重要的事，但獨立思考卻很重要。 ───每個人都有屬於自己的人生道路─── 無論大人或孩子都曾經想過的疑問，本書以漫畫故事的形式切入，以獨樹一格的說明方式，將現代社會運作的形式和結構一一拆解，給出最完整的答案。 從小就對念書頗有自信的隼人，在進入國中後，才發現考得好的同學比比皆是， 開始覺得自己樣樣不如人很差勁，卻又不知道自己想做什麼。 對未來的不安煩惱變成了壓力，於是他漸漸的拒絕上學…… 小優阿姨看到隼人為了未來如此迷惘， 便拿正在製作中的書稿給他看，希望能夠解開隼人心中的問號。 隼人閱讀剛出爐的稿子，開始漸漸了解人為什麼要工作， 他能順利找到自己對讀書、對未來人生的答案嗎？ ───工作能帶來成長路上重要體悟，而讀書則讓人生路上更幸福─── 本書共分為六大篇章，每個主題都引導著讀者更深入的了解這個世界，了解世界運轉的規則，無論是學習、工作、幸福、溝通、AI……等，這些我們終究會在人生旅途上碰到的習題，都能在書中找到重新思考的關鍵點。 ◆學習的「兩種出發點」 到學校學習是為了打好將來出社會的基礎， 在學校學習也有助於拓展將來職業的選擇機會。 ◆邁向獨立思考的大人之路 不要只做「好孩子」，要意識到「只有自己能對自己的人生負責」， 重視你自己想做的事，過上能讓自己接受的人生。 ◆把「喜歡」與「擅長」變成工作是很棒的事 找出自己的優點和喜歡的事物非常重要， 從「喜歡」和「擅長」之處出發，有助於找到將來工作的方向。 工作也是做自己擅長或符合性格的事，來提供幫助、對社會做出貢獻。 ◆長大之後，也要繼續尋找想做的事 即使長大以後開始工作，也要一直自問自答： 「什麼是自己想做的事」、「要怎麼工作才能得到幸福」 所以不妨先做好心理準備，就算覺得工作選錯了，也可以重新再來過。 ◆延伸思考──AI時代來臨！時代在變，工作也跟著改變 當我們的生活隨著技術進步變得更加便利，也從中創造出一些新興工作，相對也有些工作會逐漸消失、淘汰，身處在千變萬化世代的我們，必須了解有哪些職業未來容易被AI取代，人類擁有的優勢有哪些，才能在工作上發揮所長，邁向新的階段，為將來的一切做好準備。 ✔時代改變，產生許多與過去截然不同的新興行業，與嶄新模式的工作機會。 ✔AI無疑會在未來協助人類，從正面角度看，未來AI也會成為人類良好的競爭對手。 ✔進入多元化的社會，當我們學習肯定他人價值，自然也會被他人所肯定。 ▌ 精選佳句 ◎工作與金錢有著切也切不斷的關係，而付錢是為了表達「感謝」的心意。 ◎開啟自己想做什麼工作的雷達，可以從「喜歡」與「擅長」的方向著手。 ◎學歷固然重要，但不代表一切，沒有高學歷一樣也能擁有豐富精采的人生。 ◎誠實面對自己，靠著「閱讀」與自己對話，獨立思考尋找未來的方向。 ◎不要過於追逐「成功」，成功不一定就會幸福，不妨思考一下真正的幸福到底是什麼。 ◎成功與失敗都是邁向下一步的指針，幸福的生活方式及工作模式由自己來決定。 ◎為了好好的思考自己的人生，懂得誠實面對自己，比什麼都重要。 ◎挫折與困難能讓內心變得溫暖強大，人生沒有正確解答，多方嘗試生活更快樂。 ▌ 誰適合讀這本書？ ✔想了解讀書的意義，想了解社會運作，找到真正熱愛事物的你 ✔在職場想換工作卻不知道做什麼，想為自己重新設定生涯目標的你 ✔家有青少年，並想要引導孩子探索未來及生涯規劃的父母 ✔想要啟發學生主動學習的興趣，建立良好學習態度與習慣的教育工作者 ✔思考為什麼要讀書或工作，對未來感到迷惘，無法做出決定、猶豫不決的你 ▌ 本書特色 1. 生活化的劇情漫畫與對白──能快速融情境，思考讀書、工作與我們的關係，不畏懼的實現自我價值，重新定義幸福。 2. 詳細圖表解說──介紹各行各業的工作型態，探討與金錢之間的重要性，將複雜數據段以圖表說明，更能輕鬆理解。 3. 職場工作者的心聲告白──蒐集各職場工作者，回答你現在所煩惱的問題！引導讀探究自身特質，在選擇時刻來臨時，便能不慌不忙。
今天是我領零用錢的日子：從小建立金錢觀念，學習如何存錢與花錢(附贈 零用錢收支記帳本)
＼建立理財知識，零用錢是最佳起點／ 培養正確金錢觀念，同時累積理財小知識！ 配合國小108課綱「財金素養」，引導孩子從小培養記帳習慣，落實理財的第一步！ 當孩子開始領零用錢的時候，就可以學習人生的第一堂金錢課程！從日常生活遇到的人事物為切入點，讓孩子知道「金錢」為什麼重要？分辨「需要和想要」的差異，建立「預算」觀念，進而規劃該如何花錢與存錢，並養成記帳習慣，實現自己的存錢目標！ 透過「賢宇」的零用錢故事獲得經驗，並實際練習如何聰明管理零用錢！ 你知道什麼是消費和金錢嗎？商品或服務的價格又是如何制定的呢？貴的東西都比較好嗎？擁有經濟知識，就能讓管理金錢變得更簡單。 今天是賢宇第一次領零用錢的日子，他想存錢買知名烘焙坊的麵包和甜點，還計畫與同學們一起去遊樂園玩，可是在玩夾娃娃機又買了鉛筆盒後，不知不覺就把錢都花光了。究竟賢宇能不能順利存到錢，完成他想做的事呢？ 附贈「零用錢收支記帳本」，思考衡量要不要消費，建立自主管理的能力！ 完整記錄365天的消費，幫助孩子歸納分析每個月份的收支，並且訂出適合自己的零用錢管理計畫與存錢目標。 本書特色 ★以小學生生活中遇到的情況為範例敘述，與其讓孩子學習一百個理論，不如從實踐來獲取經驗。 ★使用零用錢是孩子第一次直接進行消費活動，引導學習管理零用錢，成為懂得合理消費的孩子。 ★附贈「零用錢收支記帳本」，理財就從落實記帳開始，讓孩子養成在有限的金額規劃花錢與存錢。 ＊適讀年齡：3歲以上 &
小學生的自然科學素養讀本：奇異的自然界生物！一堂結合SDGs、科學知識與多元習題的自然課
你知道地球上的土地退化的情形越來越嚴重了嗎？ 你知道目前的水資源越來越不夠了嗎？ 如果繼續過度開發，地球會怎麼樣呢？ 這些看似離我們很遙遠的問題，其實都與人類的生存息息相關！ ●&& &以關懷地球與環境為出發點，培養未來公民必備的核心素養 ●&& &認識基礎地科知識，為國中自然科奠定良好基礎 ●&& &開心閱讀輕鬆學習，啟發孩子對自然科學的興趣 ●&& &闖關測驗驗收成果，從小累積在自然科的成就感 本書特色 ■&& &以聯合國SDGs啟發孩子思考永續議題 永續發展目標（Sustainable Development Goals，SDGs），是由聯合國於《2030年永續發展議程》提出的17個永續發展目標。本書則藉由與環境相關的SDGs介紹，啟發孩子思考人與環境的關係，與地球共存共好，讓孩子除了學習教材中的科學知識，還能學會身為地球公民的重要觀念。 ■&& &豐富圖解讓知識學習更輕鬆有趣 只看文字說明肯定頭腦昏昏脹脹，一個字也沒有讀進去。為此，本書特別設計豐富的插圖，來傳達書中重要的知識概念，並激發孩子的學習興趣。讓沒有閱讀習慣的孩子也可以透過本書超前掌握國中小必備地科知識，學習事半功倍！ ■&& &多元題型讓閱讀理解能力更上一層樓 本書在每一單元後，精心設計多樣化的題型來驗收學習成果，以靈活多變的問題來引導孩子思考，不僅能鍛鍊孩子的閱讀理解能力，更能加強孩子的思辨力。所有題目皆有詳盡的解答與說明，閱讀解答的同時複習重要觀念。 &
小學生的十萬個為什麼？人體
★小學生必備的科普知識★ 用最淺顯易懂的文字，逐一解開孩子的疑惑！ 好奇是孩子的天性，他們總是愛纏著爸媽問「為什麼？」 「吃糖果為什麼容易蛀牙？」 「為什麼不能咬指甲？」 「為什麼近視要戴眼鏡？」 這些天馬行空的想像、一個又一個的疑問背後， 代表著強烈的求知欲望與學習能力。 本書精選64則小學生最好奇、最愛問的「人體的十萬個為什麼？」 帶領他們一步步探索人體的器官、系統與生理現象， 還有《人體知識分類心智圖》，幫助孩子訓練邏輯思維、統整知識， 快來一起揭開人體的神祕面紗，成為科普知識小達人吧！ 《全系列產品》 小學生的十萬個為什麼？動物 小學生的十萬個為什麼？人體 小學生的十萬個為什麼？地球 小學生的十萬個為什麼？恐龍 ✽有注音 ✽適讀年齡：7歲以上。 本書特色 1.貼近生活，激發探索的求知欲。 2.圖文並茂，滿足孩子的好奇心。 3.淺顯易懂，培養自主閱讀能力。 4.訓練思維，用心智圖統整知識。 &
小小天才行不行？數學一定沒問題！
我的第一本數學遊戲書，一起360度看數學！ 多種生活情境搭配機關小遊戲 動動手了解數學的基本概念 也培養數字邏輯力、幫助思考、穩紮數學基礎！ 我們生活中有很多跟數學有關聯的情境。 要怎麼公平的切蛋糕分給大家呢？ 要如何測量物品的長度呢？ 哇！桌上有一塊被切成四分的披薩，吃了其中兩塊後還剩下多少披薩呢？ 透過簡單實用的範例，讓孩子在日常生活中愛上數學。 本書特色 ◆7大主題，一次看懂基礎數學 -物品配對 學習將相同長相的物[品，或是相同類型的物品配對在一起，看起來整齊又乾淨。 -顏色及形狀分類 學習分辨相同顏色及相同形狀的物品，培養生活中邏輯運用。 -認識形狀及立體圖形 圓形、正方形、三角形等形狀在我們生活中隨處可見，透過了解各種形狀培養創造力。 -簡易加減法 多種情境搭配數字計算，認識基本的運算規則。 -認識長度 基本長度概念，學習如何使用直尺來測量生活中的物品。 -認識體積 基本立體概念，了解平面與立體之間的差別。 -認識分數 學習如何快速運用數學平分生活中的食物及物品，平均分配好簡單。 ◆機關小遊戲，手腦並用更有趣 本書搭配多種手動機關及手作活動。讓孩子可以一邊思考一邊動手完成書中的小題目，體驗互動式學習的樂趣，也是家長陪孩子學習的最佳教材。 ◆多種生活情境，學習樂此不疲 數學對於孩子是一項尚未探索的未知領域，往往被複雜的邏輯概念搞得暈頭轉向。 本書運用淺顯易懂的文字，搭配上孩子常見的生活情境及活潑的插畫，讓孩子不再害怕學數學，此外穩固基礎，替未來學習路上紮根。 ◆圓角設計，精美又安全 本書紙頁設計相較於一般書紙厚實，紮實且耐用，同時也不怕孩子們的小手被尖角刺傷。 ＊有注音 &
小小天才行不行？科學一定沒問題！
我的第一本科學遊戲書，一起360度看科學！ 多種生活情境搭配機關小遊戲 動動手了解科學的基本概念 也培養科學常識、幫助思考、成為科學小天才！ 我們生活中有很多跟科學有關聯的情境。 毛毛蟲是怎麼演化成蝴蝶的呢？ 打雷時是先聽見雷聲還是看見閃電呢？ 神秘的恐龍化石到底是如何形成的呢？ 透過有趣生動的範例，激發孩子對浩瀚的科學世界的好奇心。 本書特色 ◆7大主題，一次看懂自然科學 - 動物科學 不管是人類或動物，生命的運作都與科學息息相關。 - 植物科學 平常常見的花草樹木，原來也充滿著科學原理。 - 氣象科學 了解自然科學跟氣象有什麼關聯，培養對氣候的基礎認知及概念。 - 力的科學 了解「推力」及「拉力」的運用，以及他們與科學的關聯性。 - 地質科學 基礎化石概念，像考古學家一樣了解神秘的地底世界。 - 地球科學 為什麼會有白天跟黑夜呢? 探索地球的奧妙。 - 太空科學 認識太陽系與八大行星，探索浩瀚的宇宙奧秘。 ◆機關小遊戲，手腦並用更有趣 本書搭配多種手動機關及手作活動。讓孩子可以一邊思考一邊動手玩玩書中的有趣小機關，體驗互動式學習的樂趣，也是家長陪孩子學習的最佳教材。 ◆多種生活情境，學習樂此不疲 科學對於孩子是一項尚未探索的未知領域，學習複雜的自然原理有時總覺得枯燥乏味。 本書運用淺顯易懂的文字，搭配上孩子感興趣的自然情境及活潑的插畫，讓孩子不再對科學充滿未知，此外也為未來的興趣及志向種下種籽。 ◆圓角設計，精美又安全 本書紙頁設計相較於一般書紙厚實，紮實且耐用，同時也不怕孩子們的小手被尖角刺傷。 &
小學生的十萬個為什麼？動物
★小學生必備的科普知識★ 用最淺顯易懂的文字，逐一解開孩子的疑惑！ 好奇是孩子的天性，他們總是愛纏著爸媽問「為什麼？」 「鳥為什麼會飛？」 「變色龍為什麼會變色？」 「螢火蟲為什麼會發光？」 這些天馬行空的想像、一個又一個的疑問背後， 代表著強烈的求知欲望與學習能力。 本書精選64則小學生最好奇、最愛問的「動物的十萬個為什麼？」 帶領他們一步步探索動物的身體構造、習性、行為與生存方式， 還有《動物知識分類心智圖》，幫助孩子訓練邏輯思維、統整知識， 快來一起揭開動物的神祕面紗，成為科普知識小達人吧！ 《全系列產品》 小學生的十萬個為什麼？動物 小學生的十萬個為什麼？人體 小學生的十萬個為什麼？地球 小學生的十萬個為什麼？恐龍 ✽有注音 ✽適讀年齡：7歲以上。 本書特色 1.貼近生活，激發探索的求知欲。 2.圖文並茂，滿足孩子的好奇心。 3.淺顯易懂，培養自主閱讀能力。 4.訓練思維，用心智圖統整知識。 &
跟世界說嗨！28個不同凡響的職業
世界上五花八門的職業，你認識幾種呢？ 「跟世界說嗨！」系列，帶你認識世界人事物的大小事！ ．潛水員會花時間潛入水池撈出高爾夫球？ ．調香師的數量比太空人還稀少？ 動物飼養員、太空人、藝術治療師…… 不論哪一個職業都擁有自己的迷人之處，也都需要具備一定的條件才能勝任。 本書挑選了28個不同領域的職業，一起來認識這些不同凡響的職業，它們的職責範圍、勝任條件及作業程序等。現在，就讓我們一起出發吧！ 動物飼養員、樹藝師、藝術治療師、太空人、圖書編輯、 點譯師、中醫師、漫畫家、文物修復師、外交官、 替身演員、食物模型師、殯葬禮儀師、遊戲策畫、珠寶鑑定師、 高爾夫球潛水員、飯店試睡員、氣象學家、調香師、海女、 保安、特效化妝師、收音師、製茶師、翻譯員、 松露採集者、獸醫、白帽駭客 本書特色 ★多元面向：呈現不同職業的多元知識，引領讀者走入不同領域，深入了解。 ★好讀圖文：簡短的文字搭配大量插圖，輕鬆閱讀好吸收。 ★啟發思考：開拓見聞，引發好奇心與想像力，思考不設限。 &
與飛行員對話：關於飛行的趣味問答
為什麼飛機不會在飛行時撞到別的飛機？ 為什麼起飛時我們的耳朵會覺得怪怪的？ 飛機的速度究竟有多快？ 解答孩子對飛行最為好奇的24個問題 飛行員爸爸專業導讀指南 在天空飛行是一件很神奇、很迷人的事！ 對於飛機和飛行，我們總是有著各式各樣的好奇！ 假如你好奇飛行的祕密，透過這本書，你可以解開疑惑。 假如你是航空迷，透過這本書，你能更深入認識飛行。 假如你害怕飛行，透過這本書，你能理解飛行並有可能戰勝恐懼。 從機場出發、到飛機上、飛機飛起來的原理、最後到有關飛行員的疑問，本書作者以幽默且淺顯易懂的方式，分享身為飛行員的他常常被問到的24個問題。 本書特色 ★&& &認識飛行、飛機的基礎入門書！ ★&& &現任機長來解答24個有關飛行的祕密！ ★&& &有趣的問答方式搭配淺顯易懂的解釋呈現相關知識。 ★&& &豐富多彩的插圖，輕鬆理解空氣動力學基礎概念。 ★&& &附錄詞彙表總整理，幫助加深印象、重點複習。 專家推薦 各界拍手推薦（依姓名首字筆畫排序） 周沄枋│《飛機迷都想知道的50個超知識》作者 林玫伶│前臺北市國語實小校長、兒童文學作家 徐麗婷│政大應用物理系兼任助理教授 陳妍君│國際飛航管制員協會聯盟IFATCA、亞太區執行長/中華民國飛航管制員協會 理事長 飛機對大人小孩都有一股擋不住的魅力，不論是起降時刻、或在天際翱翔，總能吸引許多人駐足觀看。隨著出國風氣漸盛，跟飛機的距離變近，好奇的、擔心的事也一個個冒出來──這本書能深入淺出為你解答關於飛機的各種「為什麼」，千萬別錯過！──前臺北市國語實小校長、兒童文學作家／林玫伶 如果你熱愛飛行，這本書會讓你愛不釋手。如果飛行讓你焦慮，你更應該要讀這本書！為什麼飛機會晃？為什麼手機要調成飛航模式？遇到暴風雨怎麼辦？如何避免飛機撞在一起？這本書以飛行員與孩子對話的方式，解答你從機場待機、起飛、在空中飛行、到降落的所有好奇心（或是恐懼）。──政大應用物理系兼任助理教授／徐麗婷 自三十一歲轉換跑道至航空產業至今已十個年頭；從事飛航管制工作的每一天都充滿期待地去上班。我常常想，如果能更早認識自己對航空產業的熱情，是否就能更早投入自己所愛的工作？ 作爲一位三歲小男孩的航空迷母親，我都盡可能收藏市面上所有與航空有關的童書。然而，以白話科普介紹航空產業鍊的中文書籍不多，寫給小小孩及青少年的選項更是少之又少。 有幸預覽即將出版的《與飛行員對話：與飛行有關的趣味問答》，作者賈思汀‧凱利用饒富童趣的方式以淺顯的字句解答孩子們對於旅行、飛行、以及飛行員工作的好奇。無論在解釋飛行背後的空氣動力原理，或是在講解低能見度航機利用助導航設施進行盲降，以及描述航管引導航機保持安全隔離的橋段，文字簡明易懂不含糊，搭配上針對主題設計的插畫，更收畫龍點睛之效。 疫情之後，國際民航組織ICAO對航空產業人才流失發出警訊，民航工作似乎喪失了過去的光環，以至年輕世代對於航空產業之工作失去興趣。希望市面上能有更多像這樣的出版品，讓孩子們能在人生更早的階段領略航空工作以及飛行的魅力。──／陳妍君 國外書評 我8歲的女兒想成為一名飛行員，這本書回答了她好奇的許多問題，同時也幫助她了解飛行員實際上在做些什麼。──Amazon讀者Melissa A. Alagon 這本書對於年幼的孩子來說非常有趣，並且用了色彩豐富的圖像來幫助解釋某些空氣動力學概念。──Amazon讀者Terrence Mack 太棒了！這本書應該放在每個機場，供第一次坐飛機的孩子們閱讀。──Amazon讀者 這本書非常豐富多彩，內容也非常豐富且易於理解和消化。──Amazon讀者T. W. 這本書提供了出色的解釋，任何人都能夠理解。和我喜歡飛機的孩子分享起來非常有趣。──Amazon讀者casey s &
我10歲，學創業【小學生未來志願系列】
★挑戰創業家任務 玩出大未來★ 從小開始培養創業軟實力 你曾想像過要自己經營一項事業嗎？ 你想要把這個世界變得更美好嗎？ 你心中充滿了無數創意構想與巧妙的發明嗎？ 你的夢想是什麼？那些新產品和服務能帶來收入？如何找到好夥伴？ 組建一個成功的團隊！本書從提出構想、包裝產品、訂定價格、創造利潤…… 帶領孩子思考商品或服務的背後，有那些影響重大的關鍵點？分別設計不同的趣味互動遊戲，從小開始培養創業軟實力。 讓心中的夢想有機會實現！每個人都可以是成功的創業家！ 創業家是一群才華洋溢的人：他們可能是發明家、設計師、雇主、管理者、商人等各式各樣的人。創業家創造及發明出許多我們正在使用的產品與服務，改善生活。身為企業擁有者、他們也為自己和員工帶來收入。 帶領孩子一起完成本書中的各種任務時，將可以學習到下列幾項能力： ．如何提出絕佳構想 ．如何打造新產品 ．如何創造利潤 ．如何成為傑出的管理人 ．如何打造出人們想要與需要的事物 本書特色 ★激發創造發明的想像力 ★培養解決問題的行動力 ★附贈：貼紙、桌遊海報、遊戲紙模 【適讀年齡】7歲至12 推薦人 江季芸／台大國際企業博士．理財教育作家 在台灣，創業當老闆是許多人的夢想，但僅有熱情與資金是無法通過市場考驗的。根據調查，在十家新設立的公司中有高達九家會在五年內倒閉；而在前五年好不容易倖存下來的公司，之後又有九成的機率會關門。本書以簡單有趣的方式，帶領孩子學習企業基本功能「產、銷、人、發、財」的知識，其中又特別著重在行銷管理方面的技能應用。 無論孩子們未來是否會踏上創業之路，擁有這些觀念，他們將能以更高的維度去思考、判斷商業模式與經濟世界的運作，也有能力去探索出潛藏的商機與投資的機會。這本書不僅適合孩子閱讀，也很值得給那些有意創業但缺乏商管經驗的大人們一起學習。 &
穿越千年的黑嚕嚕探險：揪團遊清明上河圖
一眼難盡藏寶圖，何妨沿岸散步去，「細觀」秒穿梭蟲洞，「微旅行」跨越時空。 向經典與大師學習，就從一件藝術品開始。 聯合推薦 國立臺灣師範大學美術學系教授 趙惠玲 國立臺灣藝術教育館館長 李泊言 臺灣膠彩畫協會理事長 廖瑞芬 中華民國兒童美術教育學會16、17屆理事長 盧安來 教育部教學卓越獎、國家師鐸獎 黃木姻 第一屆藝術教育貢獻教學傑出獎 朱忠勇 桃園市美術協會理事長 胡毓正 在五光十色的現代城市生活中，要靜下來欣賞古人的水墨畫，著實不容易。熱情有活力的美智老師總能透過有趣的方式帶領孩子進入古人黑嚕嚕的世界；提升了更好的洞察、思考、判斷等能力。是親師生都能共享、深受感動與啟發的好書。～廖瑞芬/中山醫學大學、東海大學美術系教授、日本美術院研究會員、臺灣膠彩畫協會理事長 美智老師彷彿化身為導遊，帶我們穿越時空，進入精彩的國寶《清院本清明上河圖》共感畫中的生活溫度、豐富內涵以及深刻動人的表現。～盧安來/中華民國兒童美術教育學會16、17屆理事長 遙想歷史的清明上河圖，國寶級的傳世名畫，透過生動且充滿吸引力的筆觸，猶如就在你我眼前的繁華風貌；誰說水墨畫我們不解，那是因為沒有大師引進門啊！謝謝充滿創意與熱情的美智老師，讓我們對於藝術的感受真實且愉悅有溫度！～黃木姻/校長領導卓越獎、教育部教學卓越獎二金一銀、國家師鐸獎 以多元的藝術學習視角，帶領讀者進入水墨風俗畫的經典作品中，將宋代百工百業、活潑精彩的生活紀錄，透過專業藝術教育的引導，沉浸式地徜徉其中。～朱忠勇/臺中一中美術班召集人、第一屆藝術教育貢獻教學傑出獎、勝安藝術水墨教育貢獻獎 透過圖像方式引導讀者深入理解清明上河圖，讓讀者沉浸在畫中，同時培養觀察力並感受畫面的情感，強力推薦這本寶貴的學習資源。～胡毓正/桃園市美術協會理事長，曾任教育部藝術與人文教科書審核委員、審定本教科書編著 &
福爾摩斯思維習慣養成術2 神探巧計算
想像福爾摩斯一樣聰明機智嗎？想擺脫腦子不夠用的狀態嗎？想為你的大腦注入新的活力嗎？「福爾摩斯思維習慣養成術」系列《罪犯的陰謀》《關鍵的蛛絲馬跡》《神探巧計算》《說謊的嫌疑人》《推理的運用》五冊，這是一套與眾不同的益智遊戲書，集神秘的案件、幽默的故事、驚險的情節、搞笑的人物以及豐富的知識於一體，具有知識性、科學性、娛樂性等特點，涉及數學、物理、化學、生物、文學等各類學科，通過解決各種問題，可以提高小讀者們的觀察力、記憶力、想象力、判斷力、推理能力、創造能力等，對全面提升綜合素質很有裨益。小讀者們，快來和我們的大偵探開始奇妙的旅程吧。 ＊有注音
兒童的科學227 製彈彈球看數理化學知識
今期主題：製彈彈球看數理化學知識科學實踐專輯：熱血彈彈球競技賽。由萊萊鳥帶領的紅隊與熊貓蔡蔡帶領的白隊在彈彈球競技大會一決勝負，兩隊在設計不同外型的彈彈球、彈射目標等環節互相比試，到底哪方能勝出？過程中將講解彈彈球製造背後的凝固化學知識、令球彈射的物理與力學原理，還有多邊形立體的構造等知識。．大偵探福爾摩斯科學鬥智短篇：猩仔神探(2)。猩仔要求眾人大跳祈福舞，藉此確定犯人身份，更將矛頭直指園丁！然而園丁雖承認犯了其他事，卻矢口否認自己綁架小象。就在眾人僵持不下之際，夏洛克竟道出綁架犯另有其人，究竟真相為何？．成語科學對對碰：這新專欄透過不同的成語，去解說箇中的各種科學知識。大家聽過「運籌帷幄」這成語吧？那麼是否知道「籌」是一種數學運算工具，更與算盤大有關連？那它怎樣使用呢？今期將一一講解！．人體趣談：以漫畫及專欄結合方式，為大家解說各種人體有趣的知識。這次「死皮有罪？」將闡釋皮膚表面看似沒用的角質層，其實是身體的第一道主要防線！．數學偵緝室：蘇格蘭場失火記。蘇格蘭場發生火災，囚禁在警署內的犯人更乘亂逃走！福爾摩斯憑着一點蛛絲馬跡計算出死刑犯數量，以便確定追捕行動。專欄以漫畫與專欄結合方式，解說集合數學的知識。讀者閱讀時還可嘗試解開當中的數學謎題，訓練數學計算能力！．漫畫 科學Q&A：傳說怪物大匯集（上）。小松等人收看有關「尼斯湖水怪」的電視節目，並大談其他傳說生物。小Q卻說那可能是幻覺或看錯所致，並帶眾人回到中世紀的歐洲見識。那時他們卻遇上喪屍破土復活、吸血鬼擄人等事件，到底真相是甚麼？．科學DIY：陀螺組裝師。陀螺組裝大師愛因獅子為兒科村的村民設計組裝各種有型又好玩的陀螺，並從中講解一個影響陀螺轉動的重要因素——角動量。
兒童的科學226魔術心理學大探究
今期主題：魔術心理學大探究科學實踐專輯：唐人街魔術奇遇。農曆新年即將來臨，福爾摩斯與華生帶着小兔子和愛麗絲逛唐人街時，看到熊貓蔡蔡和倫倫在表演魔術。其間福爾摩斯不經意揭穿魔術的箇中機關，亦解說認知失調、選擇性注意力、先入為主效應等心理學知識。．大偵探福爾摩斯科學鬥智短篇：猩仔神探(1)。福爾摩斯從報紙看到李大猩勇救被綁架的小孩一事，回憶起小時候二人也曾破解一宗類似的案件。當年夏洛克(少年福爾摩斯)與猩仔(少年李大猩)到大宅探訪朋友小象，卻發現對方竟人間蒸發。猩仔自告奮勇，找出各種蛛絲馬跡，更推論友人被綁架了！他那有理有據的推論令夏洛克驚訝不已，但同時又發現當中似有不少疑點。究竟猩仔能否救出好友，成為一個名副其實的神探？．成語科學對對碰：這新專欄透過不同的成語，去解說箇中的各種科學知識。大家聽過「海市蜃樓」這成語吧？那麼知不知道這種現象是怎樣形成？「蜃」又是甚麼東西呢？今期將一一講解！．古生物發掘場：本專欄介紹各種史前生物的構造與生態習性，而這次則闡述侏羅紀時代的海洋霸主——上龍，還有其化石頭骨的最新發現經過！．人體趣談：以漫畫及專欄結合方式，為大家解說各種人體有趣的知識。這次「我們為甚麼會覺得冷」將闡釋人體如何散熱，還有人們感到冷時為何會起雞皮疙瘩等。．數學偵緝室：李大猩的跑步鍛煉。大偵探與小兔子準備到山腰的餐廳吃飯時巧遇李大猩，得悉對方為減肥而沿山路跑步，卻從其出發與結束時間發現，他上山與下山的速率相差大得離奇，究竟怎麼回事？專欄以漫畫與專欄結合方式，解說平均速率的知識。讀者閱讀時還可嘗試解開當中的數學謎題，訓練數學計算能力！．漫畫 科學Q&A：沒有石油的一天（下）。眾人到達Mr.A的基地，卻被其守衛攔住，究竟他們能否成功阻止對方，為地球奪回珍貴的石油資源？其間小Q將解說煤、天然氣、風力發電、核能等知識！．科學DIY：福到！「蝠」到！蝙蝠掛飾。農曆新年將近，愛因獅子取「福」的諧音，造了一個蝙蝠掛飾送給大家。當中也會解說蝙蝠得以倒吊睡覺的特別身體構造、令人害怕的原因等知識。
福爾摩斯思維宮殿解謎大寶典：以世界名偵探思路解決100個案件
★100多個記憶解謎和經典的福爾摩斯案件謎題， & ★以約翰·華生醫生的觀點，分享這位偉大偵探的記憶增強技巧，訓練讀者仿效「福爾摩斯式」的思維去思考。 & ★華生醫師將紀錄福爾摩斯傳授給他的記憶技巧，如視覺化記憶、串連記憶法、位置記憶法、音節諧音系統和首寫字母記憶法等整理到書中。 & 【約翰·華生醫生寫給讀者的一封信】 & 『親愛的朋友和伙伴， 夏洛克・福爾摩斯是一位極為與眾不同的人。 & 他無庸置疑是倫敦最偉大的偵探，甚至我強烈懷疑即使將這個稱號放諸整個英國，乃至全世界仍舊是實至名歸。我曾經旅行過許多的地方，見過各式各樣的人事物，但在我人生的經歷裡，可是從未遇到過像他這樣的人。 & 福爾摩斯擁有著異於常人的優異觀察力，他不僅是在面對事物時擁有驚人的判讀能力，哪怕只是瞬間撇過一眼，無論對方的身份地位高低，他都能夠完整記錄下任何人全身上下的每個細節。然而單靠觀察力，還不足以讓他如此受到關注與崇敬，而是再配上那令人難以置信的記憶力，才顯得如此不凡。因為光是能注意到一個鐵製品上所刻印的紋路是不夠的，唯有能記住相同的紋路曾經在哪裡也出現過，才能夠串連起在它背後所隱含的意義，而這也正是這個人如此耀眼的精髓所在。 & 說實在話，光是靠「記憶」這個詞完全不足以形容福爾摩斯在保存各種訊息所展現的天賦。每一眼、每個聲音、每個觸感，所有透過感官所獲得的訊息全都會被吸入他腦海中的巨大宮殿當中，在那裡進一步儲存、整理和解析後，再從裡頭濃縮出重要的訊息片段，供他在有需要時能夠拿來交叉比對。而這樣的能力不僅僅只是靠他那卓越的頭腦，裡頭還融合了多種令人著迷的技巧，在這些年裡，他也毫不吝惜地與我分享。 & 透過這些為書前的你所準備的內容，我非常深切地希望能讓各位也能一同來體驗福爾摩斯曾經帶我挑戰過的心智鍛鍊。他總是希望能藉此來增強我那薄弱的判斷力、創造力、邏輯推理、科學知識和演算能力，而我也將許多培育上述能力的題目整理到本書裡頭。 & 親愛的朋友們，在此很榮幸地向您介紹這本益智解謎的書籍與福爾摩斯先生的思維宮殿。 & 您自始至終的謙卑僕人， 約翰・H・華生醫生 & 倫敦貝克街211號B 郵遞區號NW1 6XE』ㄈ &
人體妙極了！366：親子共讀，一天一頁變成聰明小博士！
為什麼我們每天都需要睡覺呢？ 為什麼會常流鼻血呢？ 血液是在體內哪裡製造的呢？ 左撇子跟右撇子的人哪裡不一樣呢？ 你是不是對人體有著滿～滿～的疑問呢？ 明明是自己的身體，卻又那麼的神秘陌生？ ★最適合親子共讀的人體百科！ ★透過「提出問題」、「尋找答案」、「列出重點」一起深入淺出的認識自己的身體吧！ 人體中據說有37兆個細胞，這些數量驚人的細胞構成了我們的組織、臟器及身體。身體就是由各種臟器、組織、細胞等緊密合作，以維持身體運作，我們的身體可以說是離我們最近的「不可思議寶庫及神秘宇宙」啊！ 本書以一週為單位，將人體分為六大類：臟器、五感、機能、身體動態、疾病、身體網絡，每天都有不同的主題，並化繁為簡，用3大重點說明，簡單又明瞭！最後還有更多的小知識補給站，讓你能每天用輕鬆愉悅的心情，來進一步的認識我們的身體吧！ 不管是已經知道或是還不瞭解，在每天閱讀後必會成為自己知識的養分！ 六大分類概括如下： ➡臟器：心臟、肺、食道及氣管、胃、小腸、大腸、肝臟、各類臟器、男性及女性生殖器。 ➡五感：口腔、皮膚、鼻子、毛髮、眼睛、牙齒、耳朵、皮膚問題、眼睛問題。 ➡機能：免疫、糞便、睡眠、細胞、賀爾蒙、尿液、免疫細胞、睡眠問題。 ➡身體動態：肥胖、腳、手、骨骼、關節、肌肉、頸部／肩膀／腰、冷熱。 ➡疾病：傳染病、感冒、癌症、毒、疫苗、心理疾病、頭痛、成癮與中毒、細菌、過敏。 ➡身體網絡：血管、血液、神經、大腦、腦部器官、腦部病變。 本書特色 ＊適合親子共讀，一天一主題、一週一種類別，大人小孩輕鬆學習無負擔～ ＊深入淺出的3大重點，簡單又明瞭～ ＊讀完的日期就記下來，達成滿滿的成就感～ ＊小知識補給站，讓學習不枯燥～ &
密室大逃脫：封閉畫廊之絕地重生-沉浸式視覺解謎
★本書獲得英美Amazon智力遊戲類書籍五星高評價，由英國知名實境密室逃脫公司「Deadlocked Rooms」創辦人之一James Hamer-Morton精心策劃的密室大逃脫解謎故事，將挑戰你的邏輯判斷與記憶能力。 & ★獨特的小說式閱讀體驗，讀者在逐一解開每章的一系列謎題過程中，能夠體驗有如身處真實脫逃密室情境的感覺。 & ★提供多層次的提示系統，包括簡易、進階和詳細提示，讓讀者在困惑時能夠得到適時的幫助，同時保持挑戰性。 & 【跳脫一問一答的傳統架構，提供完全沉浸式的新型態解謎故事】 & 大多數解謎書的內容都是井然有序，它們的架構規律，問題明確，換句話說它們都很中規中矩，然而本書卻能帶來截然不同的閱讀體驗。想要在本書中取得進展，你必須沉浸在男主角亞當的精彩故事中，從他眼中所看到的實境圖片，抽絲剝繭，找到關鍵的提示。 & 或許它是一個單字，也可能像是日期或密碼般由多個數字所組成的內容，抑或者是透過字母數字轉換規則從數字變換成文字的內容。 & 大多數情形下，你解決每一個謎題後所得到的資訊都能在之後派上用場，但在某些時候，一個段落裡頭的所有元素會提供你面對最終目標的所需資訊。 & 因此，每個段落既是一組謎題，又是一系列的提示，更是一張環環相扣的巧拼圖。 & 【本書故事簡介】 & 威克塞爾公司不是一個意圖統治世界的邪惡公司。實際上他們是一個明智且和善的團體，而且他們運用時空旅行能力的目的，是為了幫助人類在歷史上的發展和進步。 & 原擔任記者工作的亞當・帕金森（ Adam Parkinson ）受到威克塞爾公司邀請加入他們。他到職的第一天任務，就是利用時空沉浸設備，在一間準備好的密室藝廊中，到各時代找出神秘人物所留下的「連結」。隨著故事的進展，亞當將會發覺自己竟然逐步踏入一個可以令世界毀滅的陰謀，他是否能夠挽回這一切看似不可逆的因果？ &
專為孩子設計！世界驚奇甲蟲圖鑑：豐富色彩Ｘ獨特體型Ｘ特殊生態，800種奇特甲蟲大集合！探索不可思議的自然奧祕
★昆蟲迷必啃！世界最美的甲蟲圖鑑百科★ 國立台灣科學博物館鄭明倫，專業監修！ 圖文作家10秒鐘教室（Yan）、Podcast「GK爸爸原創故事繪本」、 科普作家阿德蝸、「臺灣昆蟲同好會」編輯胡芳碩、 外景節目主持人黃仕傑、臺大名譽教授楊平世，齊聲推薦！ ── 以「深度合成圖」超微距觀察，展開奇妙的甲蟲探險之旅！ 「你看過外殼呈現霧面質感的的甲蟲嗎？ 「你知道全世界體重最重的甲蟲是哪一種嗎？」 「你看過會製作育兒搖籃的甲蟲嗎？」 全書收錄近800種世界各地的甲蟲標本和生態照片， 由日本金獎昆蟲攝影師、新銳昆蟲攝影師和標本藝術家共同創作， 透過包圍對焦的特殊「深度合成」攝影技術， 呈現最高清畫質的超細節照片，徹底展現甲蟲魅力： ˙豐富色彩►霧面質感條紋的寶石象鼻蟲、森林寶石之稱的龜金花蟲 ˙獨特體型►體重稱霸的大王花金龜、身懷彈跳絕技的扣頭蟲 ˙特殊生態►會製作育兒搖籃的捲葉象鼻蟲、水空兩棲的日本大龍蝨 除了產地分布、科目分類、外貌特徵、特殊習性， 書中也介紹甲蟲的性別、飲食、飛行到幼生期等生態層面， 不僅認識甲蟲的迷人樣貌，更能一窺甲蟲成長的生活與生存秘密！ 現在就翻開書本，進入五光十色的甲蟲世界， 和孩子一起延伸好奇心，啟動觀察力， 飽覽不可思議的甲蟲王國奇景，感受自然界的神奇奧妙！ 本書特色 特色1：頂尖「昆蟲宅」合力完成！金獎昆蟲攝影師X標本製作家的甲蟲寶典 擅長以鏡頭捕捉昆蟲生態，曾獲日高賞、日本寫真協會賞等多項殊榮的日本自然科學攝影協會（SSP）會長海野和男，在本書中聯合備受讚譽的「展足法標本專家」福井敬貴，以及新生代昆蟲攝影師法師人響，帶你從昆蟲愛好者的多重視角，看見不可思議的趣味甲蟲生態。 特色2：豐富多樣的甲蟲大集合！超過800張彩圖，一探甲蟲世界的千姿百態 本書從棲息在全球各地的40萬種甲蟲中，挑選出外觀與生態最具特色的種類，展現自然界令人驚豔的多元性，例如：民族風花紋的大蕈蟲、蕈類愛好者的長角象鼻蟲，甚至是身懷彈跳絕技的叩頭蟲。透過清晰的標本與生動的生態影像，呈現甲蟲的獨特之美，一同感受大自然生命的魅力。 特色3：無死角的高清細節！利用「深度合成」攝影，打造不失焦的甲蟲魅力 本書運用「深度合成」的方式拍攝甲蟲，透過多點對焦和多層次的影像合成，讓甲蟲的特寫即使放大拉近到滿版，細微之處也仍然清楚可見，從翅膀上的微小紋理，再到觸角間的絨毛細節，所有肉眼觀察不到的微距影像，統統一清二楚！ 特色4：好看又有趣！以甲蟲的分類為基礎，從外觀到生態的全方位甲蟲圖鑑 本書的每個甲蟲皆附上學名、科目、產地，並以淺顯易懂的口吻介紹特徵與習性。不僅如此，書末更揭示了甲蟲生活的大秘辛，涵蓋幼生期、食物來源、飛行模式、雄雌差異等多方層面，透過文字解說與生態照片的搭配，深化對大自然生命的理解與探索。 真摯好評‧齊聲推薦 「不可能有這麼美的甲蟲圖鑑耶！漂亮到以為在看寶石還是水晶的型錄，只能讚嘆！」──趣味知識圖文作家 / 10秒鐘教室（Yan） 「走！一起踏進繽紛的甲蟲奇幻國度！這本書就像一張神奇地圖，帶領小朋友發現顏色斑斕、形態各異的小小世界。每翻一頁，都有新奇的發現等著你，小小探險家，我們一起開啟這段奇妙的探索之旅吧！」──Podcast兒童節目主持人 / GK爸爸原創故事繪本 「那一隻隻躍然於紙上的美麗甲蟲，透過讓人驚艷的圖鑑，肯定能一次次感受到造物者的神奇力量。」──兒童文學與科普作家 / 阿德蝸 「無論是捕捉精彩瞬間的生態照或是精美的標本照，本書皆是一流。」──臺灣昆蟲同好會編輯 / 胡芳碩 「對於喜歡甲蟲的人來說，海野河男精心製作的這本圖鑑是不可或缺的，而對於喜歡各式設計的朋友來說，這則是一本很棒的參考圖錄。」──臺大生農學院名譽教授 /楊平世 &
公視優質兒少節目：神廚賽恩師：SCIENCE 2.在餐廳裡發現科學
\ 享美食 ╳ 做料理 ╳ 看故事 ╳ 學科學 / ★第20屆台灣媒體觀察教育基金會「年度最佳兒少節目獎」★ ★雙料入圍第57屆金鐘獎「兒童少年節目獎」「兒童少年節目主持人獎」★ & ■東坡肉要小火慢燒，是為了讓肉的膠原蛋白能慢慢水解。 ■烤鴨的酥脆外皮，來自於焦糖化反應。 ■宮保雞丁的油爆香味，是因為高溫釋放出的揮發性化合物。 ■客家鹽焗雞的金黃色外皮，是因為當介質的粗鹽孔隙較大。 ■肉質軟嫩、肉汁鮮美的封肉，是因為油脂可以隔絕空氣。 & 「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列書籍全套4冊，改編自公共電視「神廚賽恩師」的節目內容，以中華料理特有的伙房工法切入，每個伙房工法介紹一道經典名菜的特色作法和歷史典故，並探索蘊藏在享受美食、料理過程中的科學原理，讓廚房就像一座實驗室，裡頭的鍋碗瓢盆、碗筷刀叉、電鍋烤箱，全都成了實驗器材，孩子可藉此培養好奇心，懂得用科學方法提出假設，透過實驗操作，或許推翻原先的假設，或許得到更多科學驗證，當美食、料理、故事和科學串聯起來，一切就變得有趣了！ & 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師」：SCIENCE 2.在餐廳裡發現科學》介紹了「蒸、燒、烤、糟、爆、煨、焗、封」等八個伙房工法，在各伙房工法的名菜歷史故事中，我們可以知道「佛跳牆」名字的由來，出自於一位對這道酒甕料裡讚不絕口的饕客，脫口而出的兩句詩；「東坡肉」出自於北宋大文豪兼美食家的蘇東坡之手；「北京烤鴨」是御廚們爭相對愛吃烤鴨的明太祖所研發的菜餚；「宮保雞丁」名稱的由來和擔任「東宮少保」的丁寶楨有關；「叫化子雞」是乞丐發明的，因為古代乞丐又稱「叫化子」…… & 接續人文素養而後登場的，便是與伙房工法相關的科學素養內容，以及邀請國中自然科邱明成老師撰寫的「科學老師說……」專欄，引導孩子透過拋出問題、提出假設，再以實驗來佐證科學原理，例如：湯汁的熱對流原理讓佛跳牆選擇開口小、肚子大的酒罈當容器；小火慢燒讓豬肉的膠原蛋白能慢慢水解，肉質因而變軟嫩；焦糖化反應使烤鴨的皮酥脆可口；氧氣有助於紅麴菌發酵產生酒精；揮發性化合物會因為高溫油爆而釋出；導熱性差的瓦罐卻很保熱；鹽巴是導熱和散熱都很慢的介質；糖封是利用滲透壓原理……想要吃到美食，就要運用科學知識，讓廚房成為日常生活中最理想的實驗場所。 & 此外，掃描書中的QR Code，便可觀看各伙房工法的「兩分鐘科學」影片，以影音輔助閱讀，擴展孩子的科學視野和知識。 書末附有「神廚大會考」跨領域素養學習題，幫助孩子融會貫通所學，將知識內化為自己的素養力。 & ◆「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列（共4冊）： 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 1.在餐桌上發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 2.在餐廳裡發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 3.在點心坊發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 4.在櫥櫃裡發現科學》 & 好評推薦 & 史達魯（廚藝科學家、「神廚賽恩師」節目主持人） 邱明成（特殊優良教師、臺北市立蘭雅國中自然科教師） 馬嘉延（開平餐飲學校校長） 景虎士（食農教育推廣者、育秀教育基金會董事長） 鄭佳華（兒少節目製作人、「神廚賽恩師」節目製作人） 蔡任圃（教育部師鐸獎、北一女中生物教師、科展優良指導教師） & 身為「神廚賽恩師」節目主持人兼顧問，料理科學剛好是我的守備範圍，我提供了所知道的知識與我認為可能的推測，最後成為結構性且密度很高的節目內容，甚至當作大學課程教材授課。 「你是誰，光看你吃什麼我就知道。」英文有句俗諺是這麼說的。能了解你的食物為什麼美味，了解其所以然，著實不容易，尤其在這個時代，讀書的人少，大夥的閱讀都奔向網路，取得的知識也偏向片段。 本系列書籍的知識密度很高，讀著讀著很容易就迷失在其中，這時候你可以暫時停下來，想想你是因為身在此山中，才會雲深不知處。 去找找那道讓你放鬆的菜餚，比如書中在「煲」這個伙房工法提到的「狀元及第粥」，不妨叫一碗廣東粥外送，邊吃邊讀，肯定能充分理解「化掉的米粒」、「營養素充分釋放的料理方式」等等專業知識。 邊吃邊學，邊學邊吃，我們共勉之。──史達魯（「神廚賽恩師」節目主持人） & 你知道什麼是「梅納反應」、「乳化作用」、「焦糖化」嗎？ 你知道能讓料理「節能減碳」的方法嗎？ 你知道不同的水量、時間，都會影響麵粉發酵的狀態以及麵團的筋性嗎？ 你知道不同調味料，對食物的顏色、質地、味道會產生哪些改變嗎？ 傳統廚藝中的「伙房工法」宛如葵花寶典，我們常在帶領孩子的食育活動中，分享「神廚賽恩師」節目中的科學原理、實驗、知識，透過專業教師的科學說明，用有趣的方式，讓孩子走入食品科學的「視界」。我們相信，孩子如果每天接觸一點科學知識，願意提問，就能提高他們的思考層次。 現在，除了有「神廚賽恩師」節目製作團隊所錄製的豐富影像，還有一套「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」知識型讀本，實際閱讀後更發現，這是一套難能可貴的科普好書，書中煲、煎、燉、凍、發、撞、酥、貼等伙房工法，可讓孩子從短篇閱讀中激發思辨能力，以中華飲食文化為精髓，不但有兒少科普的智慧，還有名菜典故的趣味故事，從生活、人文、藝術、經典各種角度出發，透過淺顯易懂的文字與精采詳實的圖片內容，呈現專業正確的科學知識，引導孩子培養科學思考力，是一系列適合親子、師生共讀的書籍，也提供兒童及青少年科學養分和方法，幫助孩子探究食育科普閱讀中的珍貴資訊，進而促進全民健康與環境永續發展！──景虎士（育秀教育基金會董事長） & 懂得烹調原理等於掌握關鍵技巧！從科學角度拆解料理工法，搭配豐富易懂的圖文解說，培養專業素養超容易！──馬嘉延（開平餐飲學校校長） & 「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」這套書講解得很仔細，也會用畫圖的方式讓我更好理解。我最喜歡的部分是「料理實驗比一比」，我覺得很有趣，有時候答案會是意想不到的，例如豬血湯是被「撞」出來的，但杏仁豆腐卻不是；有時候是幾種食物一起比較，可以讓我們知道它們的差異。 此外，烤、燉、煮、煎、撞這些平常會用到的料理工法，經由閱讀故事可以讓我更加了解它們的由來，例如「薑汁撞奶」這個故事最讓我印象深刻。 「科學老師說……」的部分，讓我認識這些料理工法背後的科學原理，跟原本想像中的很不一樣。 這套書讓我明白，原來在料理過程中，其實是有科學存在的！──Fifi（國中七年級） & 讀完「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」，我才知道原來許多料理都有它的典故，也讓我學到很多科學原理，實驗的內容既有趣又充滿知識，感覺就像上了一堂自然課。 書裡的料理看起來很好吃，加上解說與描述的口感，更讓人垂涎三尺。書裡常會出現選擇題，但答案都讓我覺得很神奇，我常常會猜錯，沒想到竟然會是那樣啊！ 這套書我最喜歡的部分是「名菜典故」，故事內容充滿趣味，而且有許多料理都是莫名其妙就誕生的，真神奇！──小龍（國小五年級） & 這套書介紹了諸多料理方式與其背後的科學原理，不僅藉由實驗來證明原理，還有有趣的典故與分析圖表，穿插搭配不枯燥乏味。──澄澄哥哥（國中九年級） & 編輯小語 & 如何將動態的「神廚賽恩師」節目影片轉換為平面的圖文，對編輯來說頗具挑戰性，實際執行時，卻收穫了許多樂趣，因為影片中一閃即逝的畫面，可以被保留在書籍裡重複翻閱，知識的擷取不再是片段的，而是可以透過閱讀螺旋堆疊，可以說觀看節目是流動的影音刺激，而閱讀書籍是靜態加深、加廣的延續學習。 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 2.在餐廳裡發現科學》是當我們帶孩子到餐廳用餐，品嘗一道道精緻的美食時，不禁會對這些菜餚產生「為什麼廚師煮的菜比較好吃」的疑惑，進而對這些精緻菜餚所運用的科學原理產生好奇。例如北京烤鴨這道名菜，一般人很難在家中料理，只有特地上館子才吃得到；對孩子來說，把片下來的酥脆鴨皮用餅皮包起來，用手就著吃，不但帶點飲食的樂趣，甜中帶鹹的滋味，也讓人忍不住一口接一口。 這樣美妙的口感是如何料理出來的呢？當孩子想一探究竟時，便是科學介入的最好時機。雖然我們無法炮製出北京烤鴨的脆皮口感，但我們可以帶著孩子，利用家中現有的鍋具加熱砂糖，實驗讓淋上麥芽糖水而使鴨皮烤至焦脆香甜的「焦糖化反應」，並觀察當加熱時間越來越長、溫度越來越高，糖漿的顏色便會越來越深，若再持續加熱，原本香甜的糖漿反而會燒焦、產生苦味，而這微妙的瞬間，大約是攝氏一百八十度。 也許有人會認為，做科學實驗必須煞有其事，穿上實驗袍、戴上護目鏡與手套，在標榜潔淨無瑕的實驗室中才能進行，但事實上並沒這麼高不可攀，「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列書籍讓我們知道，原來日常生活中進進出出的廚房，就是一個操作科學實驗的絕佳場所，整個烹調過程，是大大小小的實驗所構成，爐子、烤箱、鍋具、醬料……這些都成了變因，忙進忙出的「煮飯的人」，其實是隱藏版的科學家。 相信這套書能開啟孩子對科學實驗的好奇之窗，把料理當作研究主題，將下廚視為有趣的實驗，在生活中發現處處是科學，每個細節都值得被探究。 &
公視優質兒少節目：神廚賽恩師系列(全4冊)
\ 享美食 ╳ 做料理 ╳ 看故事 ╳ 學科學 / ★第20屆台灣媒體觀察教育基金會「年度最佳兒少節目獎」★ ★雙料入圍第57屆金鐘獎「兒童少年節目獎」「兒童少年節目主持人獎」★ & ■從32個伙房工法介紹32道經典名菜和32則歷史故事，提升人文素養。 ■探索每個伙房工法所運用的料理科學知識和原理，內化科學素養。 ■特別邀請國中自然科邱明成老師撰寫科學專欄，接軌108課綱，補充更多科學知識。 ■每冊書末皆附跨領域素養學習題，幫助孩子融會貫通人文與科學知識。 & 「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列書籍全套4冊，改編自公共電視「神廚賽恩師」的節目內容，以中華料理特有的伙房工法切入，每個伙房工法介紹一道經典名菜的特色作法和歷史典故，並探索蘊藏在享受美食、料理過程中的科學原理，讓廚房就像一座實驗室，裡頭的鍋碗瓢盆、碗筷刀叉、電鍋烤箱，全都成了實驗器材，孩子可藉此培養好奇心，懂得用科學方法提出假設，透過實驗操作，或許推翻原先的假設，或許得到更多科學驗證，當美食、料理、故事和科學串聯起來，一切就變得有趣了！& & 除了改編公視豐富的節目內容，書中特別邀請國中自然科邱明成老師撰寫科學專欄，補充解說更多科學知識。 & 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 1.在餐桌上發現科學》 介紹了「炒、滷、勾、煮、燜、拌、涮、捲」等八個伙房工法，從孩子生活中的餐桌飲食經驗出發，認識「蛋炒飯」來自於節儉的農家；滷肉飯的「滷」，和皇帝身邊的官員「鹵簿」有關；「咕咾肉」竟是因為外國人吃東西不愛吐骨頭而誕生……同時探索美味菜餚裡的科學知識，例如：蛋炒飯的梅納反應；滷肉的擴散作用和滲透作用；咕咾肉勾芡的直鏈澱粉和支鏈澱粉比例；蒜泥白肉的大蒜素和豬肉維生素B1結合；綠豆湯的澱粉分子糊化；沙拉醬的乳化作用；涮羊肉火鍋的煙囪效應；春捲皮的筋性和蛋白質含量…… & 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 2.在餐廳裡發現科學》 介紹了「蒸、燒、烤、糟、爆、煨、焗、封」等八個伙房工法，當我們帶孩子到餐廳用餐時，述說「佛跳牆」的名字由來，出自於一位對這道酒甕料裡讚不絕口的饕客，脫口而出的兩句詩；「東坡肉」出自於北宋大文豪兼美食家的蘇東坡之手；「北京烤鴨」是御廚們爭相對愛吃烤鴨的明太祖所研發的菜餚……同時觀察費時、費工的精緻菜餚所運用的科學原理，例如：佛跳牆的比熱和熱對流；東坡肉的梅納反應和膠原蛋白水解；脆皮烤鴨的焦糖化反應；荔枝肉的紅麴菌發酵；宮保雞丁產生的揮發性化合物；湯煨的導熱和熱對流；包覆鹽焗雞的介質和氧化作用；糖封的滲透壓脫水…… & 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 3.在點心坊發現科學》 介紹了「煲、煎、燉、凍、發、撞、酥、貼」等八個伙房工法，以孩子喜愛的鹹、甜點心當作動機，了解「狀元及第粥」本來只是一碗豬雜肉丸粥，改名的原因真的跟狀元有關；「煎餃」的誕生來自於不愛吃冷掉水餃的慈禧太后；藥膳料理「肉骨茶」出自對辛苦礦工的貼心……同時發現可口點心裡的科學知識，例如：狀元及第粥的米粒澱粉糊化；煎餃的梅納反應和焦化；肉骨茶的水溶性維生素；羊羹的膠質遇熱水解再遇冷凝固；發糕的發酵作用；薑汁撞奶的蛋白質變性；鳳梨酥的筋性和含油量；烤貼胡椒餅的熱輻射作用…… & 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 4.在櫥櫃裡發現科學》 介紹了「風、炸、煸、醬、醃、燻、釀、烘」等八個伙房工法，我們可以從家中櫥櫃找出防腐、易保存、增加風味的食材，知道原來像「麵條」這種易於保存、方便攜帶的食材，是以前人們為了逃難而製作；總是兩兩黏在一起炸的「油條」，是人們不滿秦檜夫婦陷害岳飛的憤怒表現；白飯殺手「肉鬆」出自於煮過頭的豬肉料理……同時思考其中運用的科學原理，例如：麵條排列有序的澱粉分子；油條的筋性和內應力；肉鬆的梅納反應；魚露的胺基酸和發酵作用；火腿的酵素和小分子蛋白質；鯊魚煙的非酵素性褐變；醋的酒精和醋酸菌發酵；可可豆的抗氧化力…… & 此外，掃描書中的QR Code，便可觀看32個伙房工法的「兩分鐘科學」影片，以影音輔助閱讀，擴展孩子的科學視野和知識。 & 每冊書末附有「神廚大會考」跨領域素養學習題，幫助孩子融會貫通各冊所學，將知識內化為自己的素養力。 & 好評推薦 & 史達魯（廚藝科學家、「神廚賽恩師」節目主持人） 邱明成（特殊優良教師、臺北市立蘭雅國中自然科教師） 馬嘉延（開平餐飲學校校長） 景虎士（食農教育推廣者、育秀教育基金會董事長） 鄭佳華（兒少節目製作人、「神廚賽恩師」節目製作人） 蔡任圃（教育部師鐸獎、北一女中生物教師、科展優良指導教師） & 身為「神廚賽恩師」節目主持人兼顧問，料理科學剛好是我的守備範圍，我提供了所知道的知識與我認為可能的推測，最後成為結構性且密度很高的節目內容，甚至當作大學課程教材授課。 「你是誰，光看你吃什麼我就知道。」英文有句俗諺是這麼說的。能了解你的食物為什麼美味，了解其所以然，著實不容易，尤其在這個時代，讀書的人少，大夥的閱讀都奔向網路，取得的知識也偏向片段。 本系列書籍的知識密度很高，讀著讀著很容易就迷失在其中，這時候你可以暫時停下來，想想你是因為身在此山中，才會雲深不知處。 去找找那道讓你放鬆的菜餚，比如書中在「煲」這個伙房工法提到的「狀元及第粥」，不妨叫一碗廣東粥外送，邊吃邊讀，肯定能充分理解「化掉的米粒」、「營養素充分釋放的料理方式」等等專業知識。 邊吃邊學，邊學邊吃，我們共勉之。──史達魯（「神廚賽恩師」節目主持人） & 你知道什麼是「梅納反應」、「乳化作用」、「焦糖化」嗎？ 你知道能讓料理「節能減碳」的方法嗎？ 你知道不同的水量、時間，都會影響麵粉發酵的狀態以及麵團的筋性嗎？ 你知道不同調味料，對食物的顏色、質地、味道會產生哪些改變嗎？ 傳統廚藝中的「伙房工法」宛如葵花寶典，我們常在帶領孩子的食育活動中，分享「神廚賽恩師」節目中的科學原理、實驗、知識，透過專業教師的科學說明，用有趣的方式，讓孩子走入食品科學的「視界」。我們相信，孩子如果每天接觸一點科學知識，願意提問，就能提高他們的思考層次。 現在，除了有「神廚賽恩師」節目製作團隊所錄製的豐富影像，還有一套「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」知識型讀本，實際閱讀後更發現，這是一套難能可貴的科普好書，書中煲、煎、燉、凍、發、撞、酥、貼等伙房工法，可讓孩子從短篇閱讀中激發思辨能力，以中華飲食文化為精髓，不但有兒少科普的智慧，還有名菜典故的趣味故事，從生活、人文、藝術、經典各種角度出發，透過淺顯易懂的文字與精采詳實的圖片內容，呈現專業正確的科學知識，引導孩子培養科學思考力，是一系列適合親子、師生共讀的書籍，也提供兒童及青少年科學養分和方法，幫助孩子探究食育科普閱讀中的珍貴資訊，進而促進全民健康與環境永續發展！──景虎士（育秀教育基金會董事長） & 懂得烹調原理等於掌握關鍵技巧！從科學角度拆解料理工法，搭配豐富易懂的圖文解說，培養專業素養超容易！──馬嘉延（開平餐飲學校校長） & 「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」這套書講解得很仔細，也會用畫圖的方式讓我更好理解。我最喜歡的部分是「料理實驗比一比」，我覺得很有趣，有時候答案會是意想不到的，例如豬血湯是被「撞」出來的，但杏仁豆腐卻不是；有時候是幾種食物一起比較，可以讓我們知道它們的差異。 此外，烤、燉、煮、煎、撞這些平常會用到的料理工法，經由閱讀故事可以讓我更加了解它們的由來，例如「薑汁撞奶」這個故事最讓我印象深刻。 「科學老師說……」的部分，讓我認識這些料理工法背後的科學原理，跟原本想像中的很不一樣。 這套書讓我明白，原來在料理過程中，其實是有科學存在的！──Fifi（國中七年級） & 讀完「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」，我才知道原來許多料理都有它的典故，也讓我學到很多科學原理，實驗的內容既有趣又充滿知識，感覺就像上了一堂自然課。 書裡的料理看起來很好吃，加上解說與描述的口感，更讓人垂涎三尺。書裡常會出現選擇題，但答案都讓我覺得很神奇，我常常會猜錯，沒想到竟然會是那樣啊！ 這套書我最喜歡的部分是「名菜典故」，故事內容充滿趣味，而且有許多料理都是莫名其妙就誕生的，真神奇！──小龍（國小五年級） & 這套書介紹了諸多料理方式與其背後的科學原理，不僅藉由實驗來證明原理，還有有趣的典故與分析圖表，穿插搭配不枯燥乏味。 ──澄澄哥哥（國中九年級） & 編輯小語 & 如何將動態的「神廚賽恩師」節目影片轉換為平面的圖文，對編輯來說頗具挑戰性，實際執行時，卻收穫了許多樂趣，因為影片中一閃即逝的畫面，可以被保留在書籍裡重複翻閱，知識的擷取不再是片段的，而是可以透過閱讀螺旋堆疊，可以說觀看節目是流動的影音刺激，而閱讀書籍是靜態加深、加廣的延續學習。 我們每天的生活都離不開飲食，也喜歡品嘗美食，當朋友、網紅在社群媒體上傳美食照片、分享美食體驗時，我們是不是也曾有過「啊！這看起來好好吃！」於是筆記下來的經驗？而這種對美食的嚮往，就是跨出料理科學的第一步。 為什麼這家的滷味特別入味好吃？為什麼這間麵店的麵條特別Q彈？為什麼這間甜點店的烤布蕾特別美味？……這些造成排隊人潮、人人爭相品嘗的美食名店，一定有它厲害的地方，而這些地方，其實跟科學有關喔！ 若你去觀察，可能會發現滷味店老闆在滷製過程中，以加熱、浸泡等方法讓滷製品充分吸收滷汁，這便是運用了擴散作用和滲透作用；特別Q彈的麵條原來是手工麵，老闆特別強調天然風乾，這便是讓澱粉分子有時間能慢慢排序的Q彈祕密；美味的烤布蕾是因為那層烤到焦脆但沒有苦味的焦糖，搭配軟綿入口即化的布丁，這便是運用了焦糖化反應與膠質的凝固作用。 所以我們才會說，美味料理的關鍵，就是科學，而且最唾手可得的實驗場所，便是家中的廚房──從享受美食，到試著自己動手做料理，然後從中學習許多科學知識。 相信「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列套書，能開啟孩子對科學實驗的好奇之窗，把料理當作研究主題，將下廚視為有趣的實驗，在生活中發現處處是科學，每個細節都值得被探究。 &
公視優質兒少節目：神廚賽恩師：SCIENCE 4.在櫥櫃裡發現科學
\ 享美食 ╳ 做料理 ╳ 看故事 ╳ 學科學 / ★第20屆台灣媒體觀察教育基金會「年度最佳兒少節目獎」★ ★雙料入圍第57屆金鐘獎「兒童少年節目獎」「兒童少年節目主持人獎」★ & ■風乾讓麵條和米粉的澱粉分子有時間排序整齊，水煮後吃起來才會有彈性。 ■油條麵團能拉長下鍋油炸，是因為醒麵過程能消除筋性與內應力。 ■香酥的肉鬆是因為煸的過程產生梅納反應。 ■醬料發酵時要加入鹽巴，是要讓耐鹽性的單一菌種工作，並阻止外來菌種入侵。 ■醃蘿蔔醃越久越入味，是因為微生物和酵素分解後會產生胺基酸和小分子揮發性物質。 & 「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列書籍全套4冊，改編自公共電視「神廚賽恩師」的節目內容，以中華料理特有的伙房工法切入，每個伙房工法介紹一道經典名菜的特色作法和歷史典故，並探索蘊藏在享受美食、料理過程中的科學原理，讓廚房就像一座實驗室，裡頭的鍋碗瓢盆、碗筷刀叉、電鍋烤箱，全都成了實驗器材，孩子可藉此培養好奇心，懂得用科學方法提出假設，透過實驗操作，或許推翻原先的假設，或許得到更多科學驗證，當美食、料理、故事和科學串聯起來，一切就變得有趣了！& & 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 4.在櫥櫃裡發現科學》介紹了「風、炸、煸、醬、醃、燻、釀、烘」等八個伙房工法，在各伙房工法的名菜歷史故事中，我們明白了原來像「麵條」這種易於保存、方便攜帶的食材，是以前人們為了逃難而製作；總是兩兩黏在一起炸的「油條」，是人們不滿秦檜夫婦陷害岳飛的憤怒表現；白飯殺手「肉鬆」出自於煮過頭的豬肉料理；提味的「魚露」是漁民在茫茫大海中，為了保存漁獲、醃製鹹魚而留下來的魚汁⋯⋯ & 接續人文素養而後登場的，便是與伙房工法相關的科學素養內容，以及邀請國中自然科邱明成老師撰寫的「科學老師說……」專欄，引導孩子透過拋出問題、提出假設，再以實驗來佐證科學原理，例如：麵條和米粉的彈牙口感，是因為風乾過程能讓澱粉分子慢慢排列成序；「油條」若是只用一條麵團而不是兩條麵團炸，便會因油溫過高而沒時間產生氣體膨脹；味道香甜的肉鬆是因為乾燥的蛋白質和豬油持續加溫，而產生梅納反應；魚露的鮮味是因為蛋白質和鹽巴發酵產生胺基酸；滲透壓會造成醃漬食材脫水，更容易入味；燻的工法會讓食材的酸鹼值呈現不利細菌生長的酸性環境，達到防腐效果；用酵母菌釀酒要避免接觸到氧氣，稱作「厭氧發酵」；可可豆的糖分烘過後會產生焦糖化反應，而有不同風味……想要吃到美食，就要運用科學知識，讓廚房成為日常生活中最理想的實驗場所。 & 此外，掃描書中的QR Code，便可觀看各伙房工法的「兩分鐘科學」影片，以影音輔助閱讀，擴展孩子的科學視野和知識。 書末附有「神廚大會考」跨領域素養學習題，幫助孩子融會貫通所學，將知識內化為自己的素養力。 & ◆「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列（共4冊）： 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 1.在餐桌上發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 2.在餐廳裡發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 3.在點心坊發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 4.在櫥櫃裡發現科學》 & 好評推薦 & 史達魯（廚藝科學家、「神廚賽恩師」節目主持人） 邱明成（特殊優良教師、臺北市立蘭雅國中自然科教師） 馬嘉延（開平餐飲學校校長） 景虎士（食農教育推廣者、育秀教育基金會董事長） 鄭佳華（兒少節目製作人、「神廚賽恩師」節目製作人） 蔡任圃（教育部師鐸獎、北一女中生物教師、科展優良指導教師） 身為「神廚賽恩師」節目主持人兼顧問，料理科學剛好是我的守備範圍，我提供了所知道的知識與我認為可能的推測，最後成為結構性且密度很高的節目內容，甚至當作大學課程教材授課。 「你是誰，光看你吃什麼我就知道。」英文有句俗諺是這麼說的。能了解你的食物為什麼美味，了解其所以然，著實不容易，尤其在這個時代，讀書的人少，大夥的閱讀都奔向網路，取得的知識也偏向片段。 本系列書籍的知識密度很高，讀著讀著很容易就迷失在其中，這時候你可以暫時停下來，想想你是因為身在此山中，才會雲深不知處。 去找找那道讓你放鬆的菜餚，比如書中在「煲」這個伙房工法提到的「狀元及第粥」，不妨叫一碗廣東粥外送，邊吃邊讀，肯定能充分理解「化掉的米粒」、「營養素充分釋放的料理方式」等等專業知識。 邊吃邊學，邊學邊吃，我們共勉之。──史達魯（「神廚賽恩師」節目主持人） & 你知道什麼是「梅納反應」、「乳化作用」、「焦糖化」嗎？ 你知道能讓料理「節能減碳」的方法嗎？ 你知道不同的水量、時間，都會影響麵粉發酵的狀態以及麵團的筋性嗎？ 你知道不同調味料，對食物的顏色、質地、味道會產生哪些改變嗎？ 傳統廚藝中的「伙房工法」宛如葵花寶典，我們常在帶領孩子的食育活動中，分享「神廚賽恩師」節目中的科學原理、實驗、知識，透過專業教師的科學說明，用有趣的方式，讓孩子走入食品科學的「視界」。我們相信，孩子如果每天接觸一點科學知識，願意提問，就能提高他們的思考層次。 現在，除了有「神廚賽恩師」節目製作團隊所錄製的豐富影像，還有一套「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」知識型讀本，實際閱讀後更發現，這是一套難能可貴的科普好書，書中煲、煎、燉、凍、發、撞、酥、貼等伙房工法，可讓孩子從短篇閱讀中激發思辨能力，以中華飲食文化為精髓，不但有兒少科普的智慧，還有名菜典故的趣味故事，從生活、人文、藝術、經典各種角度出發，透過淺顯易懂的文字與精采詳實的圖片內容，呈現專業正確的科學知識，引導孩子培養科學思考力，是一系列適合親子、師生共讀的書籍，也提供兒童及青少年科學養分和方法，幫助孩子探究食育科普閱讀中的珍貴資訊，進而促進全民健康與環境永續發展！──景虎士（育秀教育基金會董事長） & 懂得烹調原理等於掌握關鍵技巧！從科學角度拆解料理工法，搭配豐富易懂的圖文解說，培養專業素養超容易！──馬嘉延（開平餐飲學校校長） & 「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」這套書講解得很仔細，也會用畫圖的方式讓我更好理解。我最喜歡的部分是「料理實驗比一比」，我覺得很有趣，有時候答案會是意想不到的，例如豬血湯是被「撞」出來的，但杏仁豆腐卻不是；有時候是幾種食物一起比較，可以讓我們知道它們的差異。 此外，烤、燉、煮、煎、撞這些平常會用到的料理工法，經由閱讀故事可以讓我更加了解它們的由來，例如「薑汁撞奶」這個故事最讓我印象深刻。 「科學老師說……」的部分，讓我認識這些料理工法背後的科學原理，跟原本想像中的很不一樣。 這套書讓我明白，原來在料理過程中，其實是有科學存在的！──Fifi（國中七年級） & 讀完「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」，我才知道原來許多料理都有它的典故，也讓我學到很多科學原理，實驗的內容既有趣又充滿知識，感覺就像上了一堂自然課。 書裡的料理看起來很好吃，加上解說與描述的口感，更讓人垂涎三尺。書裡常會出現選擇題，但答案都讓我覺得很神奇，我常常會猜錯，沒想到竟然會是那樣啊！ 這套書我最喜歡的部分是「名菜典故」，故事內容充滿趣味，而且有許多料理都是莫名其妙就誕生的，真神奇！──小龍（國小五年級） & 這套書介紹了諸多料理方式與其背後的科學原理，不僅藉由實驗來證明原理，還有有趣的典故與分析圖表，穿插搭配不枯燥乏味。──澄澄哥哥（國中九年級） & 編輯小語 & 如何將動態的「神廚賽恩師」節目影片轉換為平面的圖文，對編輯來說頗具挑戰性，實際執行時，卻收穫了許多樂趣，因為影片中一閃即逝的畫面，可以被保留在書籍裡重複翻閱，知識的擷取不再是片段的，而是可以透過閱讀螺旋堆疊，可以說觀看節目是流動的影音刺激，而閱讀書籍是靜態加深、加廣的延續學習。 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 4.在櫥櫃裡發現科學》是家中櫥櫃裡的科學大發現，櫥櫃就像家裡的糧倉，裡頭總會有一些防腐、易保存，或能增加風味的食材。例如酸酸甜甜的水果醋是許多孩子喜愛的飲品之一，但是有的水果醋喝起來比較甜，有的喝起來卻比較酸，比較甜的醋，難道是因為偷偷加了糖嗎？& 種種對食材的疑惑，如果用科學來探究，就會變得更有趣。也許我們不會自己釀水果醋來飲用，但我們可能會購買，這時候要怎麼挑選呢？如果知道釀醋的過程，就會知道釀醋前要先釀酒，讓酵母菌將糖轉化為酒精，接著才能加入醋酸菌，它會負責將酒精發酵成醋。也就是說，原本越甜的水果，其中所含的糖分越高，釀出的酒精也越多；酒精越多，釀出的醋酸也越高。 如果想買一瓶甜甜的醋，就盡量挑不怎麼甜的水果所釀造的吧！ 也許有人會認為，做科學實驗必須煞有其事，穿上實驗袍、戴上護目鏡與手套，在標榜潔淨無瑕的實驗室中才能進行，但事實上並沒這麼高不可攀，「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列書籍讓我們知道，原來日常生活中進進出出的廚房，就是一個操作科學實驗的絕佳場所，整個烹調過程，是大大小小的實驗所構成，爐子、烤箱、鍋具、醬料……這些都成了變因，忙進忙出的「煮飯的人」，其實是隱藏版的科學家。 相信這套書能開啟孩子對科學實驗的好奇之窗，把料理當作研究主題，將下廚視為有趣的實驗，在生活中發現處處是科學，每個細節都值得被探究。 &
公視優質兒少節目：神廚賽恩師：SCIENCE 1.在餐桌上發現科學
\ 享美食 ╳ 做料理 ╳ 看故事 ╳ 學科學 / ★第20屆台灣媒體觀察教育基金會「年度最佳兒少節目獎」★ ★雙料入圍第57屆金鐘獎「兒童少年節目獎」「兒童少年節目主持人獎」★ & ■蛋炒飯誘人的撲鼻香，是因為炒出了梅納反應。& ■滷肉要滷得夠味，要利用擴散作用和滲透作用。 ■影響勾芡黏稠度的關鍵，和直鏈澱粉、支鏈澱粉所占的比例有關。 ■健康飲食的低溫烹煮，是利用巴斯德殺菌法的原理。 ■美味沙拉醬是靠著蛋黃的乳化作用所製作出來的。 & 「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列書籍全套4冊，改編自公共電視「神廚賽恩師」的節目內容，以中華料理特有的伙房工法切入，每個伙房工法介紹一道經典名菜的特色作法和歷史典故，並探索蘊藏在享受美食、料理過程中的科學原理，讓廚房就像一座實驗室，裡頭的鍋碗瓢盆、碗筷刀叉、電鍋烤箱，全都成了實驗器材，孩子可藉此培養好奇心，懂得用科學方法提出假設，透過實驗操作，或許推翻原先的假設，或許得到更多科學驗證，當美食、料理、故事和科學串聯起來，一切就變得有趣了！& & 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 1.在餐桌上發現科學》介紹了「炒、滷、勾、煮、燜、拌、涮、捲」等八個伙房工法，在各伙房工法的名菜歷史故事中，我們可以知道「蛋炒飯」來自於節儉的農家；滷肉飯的「滷」，和皇帝身邊的官員「鹵簿」有關；「咕咾肉」竟是因為外國人吃東西不愛吐骨頭而誕生；「蒜泥白肉」的白肉，其實是滿人跳神儀的祭品…… & 接續人文素養而後登場的，便是與伙房工法相關的科學素養內容，以及邀請國中自然科邱明成老師撰寫的「科學老師說……」專欄，引導孩子透過拋出問題、提出假設，再以實驗來佐證科學原理，例如：梅納反應讓蛋炒飯變得色香味俱全；擴散作用和滲透作用讓滷肉更入味；支鏈澱粉和直鏈澱粉的比例會影響勾芡黏稠度；低溫烹煮採用巴斯德殺菌法；燜燒罐利用熱對流將食物燜熟；蛋黃的乳化作用是製作沙拉醬的關鍵；煙囪效應應用在控制涮火鍋的火候大小；蛋白質含量高的粉類彈性佳，才適合作捲皮……想要吃到美食，就要運用科學知識，讓廚房成為日常生活中最理想的實驗場所。 & 此外，掃描書中的QR Code，便可觀看各伙房工法的「兩分鐘科學」影片，以影音輔助閱讀，擴展孩子的科學視野和知識。 & 書末附有「神廚大會考」跨領域素養學習題，幫助孩子融會貫通所學，將知識內化為自己的素養力。 & ◆「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列（共4冊）： 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 1.在餐桌上發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 2.在餐廳裡發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 3.在點心坊發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 4.在櫥櫃裡發現科學》 & 好評推薦 & 史達魯（廚藝科學家、「神廚賽恩師」節目主持人） 邱明成（特殊優良教師、臺北市立蘭雅國中自然科教師） 馬嘉延（開平餐飲學校校長） 景虎士（食農教育推廣者、育秀教育基金會董事長） 鄭佳華（兒少節目製作人、「神廚賽恩師」節目製作人） 蔡任圃（教育部師鐸獎、北一女中生物教師、科展優良指導教師） & 身為「神廚賽恩師」節目主持人兼顧問，料理科學剛好是我的守備範圍，我提供了所知道的知識與我認為可能的推測，最後成為結構性且密度很高的節目內容，甚至當作大學課程教材授課。 「你是誰，光看你吃什麼我就知道。」英文有句俗諺是這麼說的。能了解你的食物為什麼美味，了解其所以然，著實不容易，尤其在這個時代，讀書的人少，大夥的閱讀都奔向網路，取得的知識也偏向片段。 本系列書籍的知識密度很高，讀著讀著很容易就迷失在其中，這時候你可以暫時停下來，想想你是因為身在此山中，才會雲深不知處。 去找找那道讓你放鬆的菜餚，比如書中在「煲」這個伙房工法提到的「狀元及第粥」，不妨叫一碗廣東粥外送，邊吃邊讀，肯定能充分理解「化掉的米粒」、「營養素充分釋放的料理方式」等等專業知識。邊吃邊學，邊學邊吃，我們共勉之。──史達魯（「神廚賽恩師」節目主持人） & 你知道什麼是「梅納反應」、「乳化作用」、「焦糖化」嗎？ 你知道能讓料理「節能減碳」的方法嗎？ 你知道不同的水量、時間，都會影響麵粉發酵的狀態以及麵團的筋性嗎？ 你知道不同調味料，對食物的顏色、質地、味道會產生哪些改變嗎？ 傳統廚藝中的「伙房工法」宛如葵花寶典，我們常在帶領孩子的食育活動中，分享「神廚賽恩師」節目中的科學原理、實驗、知識，透過專業教師的科學說明，用有趣的方式，讓孩子走入食品科學的「視界」。我們相信，孩子如果每天接觸一點科學知識，願意提問，就能提高他們的思考層次。 現在，除了有「神廚賽恩師」節目製作團隊所錄製的豐富影像，還有一套「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」知識型讀本，實際閱讀後更發現，這是一套難能可貴的科普好書，書中煲、煎、燉、凍、發、撞、酥、貼等伙房工法，可讓孩子從短篇閱讀中激發思辨能力，以中華飲食文化為精髓，不但有兒少科普的智慧，還有名菜典故的趣味故事，從生活、人文、藝術、經典各種角度出發，透過淺顯易懂的文字與精采詳實的圖片內容，呈現專業正確的科學知識，引導孩子培養科學思考力，是一系列適合親子、師生共讀的書籍，也提供兒童及青少年科學養分和方法，幫助孩子探究食育科普閱讀中的珍貴資訊，進而促進全民健康與環境永續發展！──景虎士（育秀教育基金會董事長） & 懂得烹調原理等於掌握關鍵技巧！從科學角度拆解料理工法，搭配豐富易懂的圖文解說，培養專業素養超容易！──馬嘉延（開平餐飲學校校長） & 「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」這套書講解得很仔細，也會用畫圖的方式讓我更好理解。我最喜歡的部分是「料理實驗比一比」，我覺得很有趣，有時候答案會是意想不到的，例如豬血湯是被「撞」出來的，但杏仁豆腐卻不是；有時候是幾種食物一起比較，可以讓我們知道它們的差異。 此外，烤、燉、煮、煎、撞這些平常會用到的料理工法，經由閱讀故事可以讓我更加了解它們的由來，例如「薑汁撞奶」這個故事最讓我印象深刻。 「科學老師說……」的部分，讓我認識這些料理工法背後的科學原理，跟原本想像中的很不一樣。 這套書讓我明白，原來在料理過程中，其實是有科學存在的！──Fifi（國中七年級） & 讀完「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」，我才知道原來許多料理都有它的典故，也讓我學到很多科學原理，實驗的內容既有趣又充滿知識，感覺就像上了一堂自然課。 書裡的料理看起來很好吃，加上解說與描述的口感，更讓人垂涎三尺。書裡常會出現選擇題，但答案都讓我覺得很神奇，我常常會猜錯，沒想到竟然會是那樣啊！ 這套書我最喜歡的部分是「名菜典故」，故事內容充滿趣味，而且有許多料理都是莫名其妙就誕生的，真神奇！──小龍（國小五年級） & 這套書介紹了諸多料理方式與其背後的科學原理，不僅藉由實驗來證明原理，還有有趣的典故與分析圖表，穿插搭配不枯燥乏味。──澄澄哥哥（國中九年級） & 編輯小語 & 如何將動態的「神廚賽恩師」節目影片轉換為平面的圖文，對編輯來說頗具挑戰性，實際執行時，卻收穫了許多樂趣，因為影片中一閃即逝的畫面，可以被保留在書籍裡重複翻閱，知識的擷取不再是片段的，而是可以透過閱讀螺旋堆疊，可以說觀看節目是流動的影音刺激，而閱讀書籍是靜態加深、加廣的延續學習。 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 1.在餐桌上發現科學》是從孩子生活中的餐桌飲食經驗出發，探索美味菜餚裡的科學知識。例如我家的孩子很愛吃軟而不爛的紅豆湯，這樣的紅豆已經熟透，但外觀仍然完整，湯汁也很清澈。如果媽媽取巧，直接用電鍋或燜燒鍋煮紅豆湯，孩子就會抱怨紅豆爆開導致湯喝起來沙沙的，口感不佳；如果只是以爐火加熱，任紅豆在熱湯裡翻滾，不管煮多久，紅豆吃起來還是有點硬硬的，當然這鍋紅豆湯最後就會乏人問津。 只有以小火煮滾紅豆湯，熄火後燜上一段時間，如此反覆兩三次，才能將紅豆燜到軟而不爛、口感綿密的狀態，以前不明就理，長輩這樣教我煮紅豆湯於是照著做，現在編輯了這本書，才知道「燜」可以讓紅豆浸泡在熱水裡吸收更多水分，使水分子滲入紅豆內部，和紅豆裡的澱粉分子結合、糊化。因此，實際上不是「煮」紅豆湯，而是「燜」紅豆湯。 也許有人會認為，做科學實驗必須煞有其事，穿上實驗袍、戴上護目鏡與手套，在標榜潔淨無瑕的實驗室中才能進行，但事實上並沒這麼高不可攀，「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列書籍讓我們知道，原來日常生活中進進出出的廚房，就是一個操作科學實驗的絕佳場所，整個烹調過程，是大大小小的實驗所構成，爐子、烤箱、鍋具、醬料……這些都成了變因，忙進忙出的「煮飯的人」，其實是隱藏版的科學家。 相信這套書能開啟孩子對科學實驗的好奇之窗，把料理當作研究主題，將下廚視為有趣的實驗，在生活中發現處處是科學，每個細節都值得被探究。 &
公視優質兒少節目：神廚賽恩師：SCIENCE 3.在點心坊發現科學
\ 享美食 ╳ 做料理 ╳ 看故事 ╳ 學科學 / ★第20屆台灣媒體觀察教育基金會「年度最佳兒少節目獎」★ ★雙料入圍第57屆金鐘獎「兒童少年節目獎」「兒童少年節目主持人獎」★ & ■狀元及第粥米粒化掉的關鍵，在於小火長時間加熱破壞細胞結構使澱粉糊化。 ■煎餃底部的皮又香又焦脆，是因為高溫煎鍋讓餃子皮產生梅納反應。 ■肉骨茶的湯清澈且肉質軟嫩，是因為隔水加熱讓溫度維持在100°Ｃ。 ■羊羹滑嫩彈牙的口感，是因為膠質加熱會變黏稠、冷藏後則會凝固成凍。 ■蓬鬆的發糕是因為發酵作用會產生二氧化碳，讓麵團內部充滿小氣泡而膨脹。 & 「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列書籍全套4冊，改編自公共電視「神廚賽恩師」的節目內容，以中華料理特有的伙房工法切入，每個伙房工法介紹一道經典名菜的特色作法和歷史典故，並探索蘊藏在享受美食、料理過程中的科學原理，讓廚房就像一座實驗室，裡頭的鍋碗瓢盆、碗筷刀叉、電鍋烤箱，全都成了實驗器材，孩子可藉此培養好奇心，懂得用科學方法提出假設，透過實驗操作，或許推翻原先的假設，或許得到更多科學驗證，當美食、料理、故事和科學串聯起來，一切就變得有趣了！ 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 3.在點心坊發現科學》介紹了「煲、煎、燉、凍、發、撞、酥、貼」等八個伙房工法，在各伙房工法的名菜歷史故事中，我們發現原來「狀元及第粥」本來只是一碗豬雜肉丸粥，改名的原因真的跟狀元有關；「煎餃」的誕生來自於不愛吃冷掉水餃的慈禧太后；藥膳料理「肉骨茶」出自對辛苦礦工的貼心；日式甜點「羊羹」原本並不是甜點，而是中國北方游牧民族冷掉的羊肉湯凝固而成…… 接續人文素養而後登場的，便是與伙房工法相關的科學素養內容，以及邀請國中自然科邱明成老師撰寫的「科學老師說……」專欄，引導孩子透過拋出問題、提出假設，再以實驗來佐證科學原理，例如：狀元及第粥的米粒因為長時間小火慢煲、破壞細胞結構而糊化；梅納反應讓煎餃底部的皮焦化並產生焦香味；燉肉骨茶時不能用金屬鍋，以免金屬離子與藥材發生化學反應，影響藥效；羊羹凝固成「凍」的關鍵點，在於膠質分子加熱後會水解、冷卻後會凝固；酵母菌的發酵作用能將葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，使發糕變蓬鬆；薑汁裡的蛋白酶酵素是陽離子，沖撞到牛奶裡的酪蛋白陰離子就會產生蛋白質變性而凝固；油脂會讓麵團表面形成薄膜，阻止水和蛋白質結合，使酥皮層層分明；不須介質就能傳熱的熱輻射，可讓烤貼的胡椒餅熟透……想要吃到美食，就要運用科學知識，讓廚房成為日常生活中最理想的實驗場所。 此外，掃描書中的QR Code，便可觀看各伙房工法的「兩分鐘科學」影片，以影音輔助閱讀，擴展孩子的科學視野和知識。 書末附有「神廚大會考」跨領域素養學習題，幫助孩子融會貫通所學，將知識內化為自己的素養力。 & ◆「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列（共4冊）： 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 1.在餐桌上發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 2.在餐廳裡發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 3.在點心坊發現科學》 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 4.在櫥櫃裡發現科學》 & 本書特色 如何將動態的「神廚賽恩師」節目影片轉換為平面的圖文，對編輯來說頗具挑戰性，實際執行時，卻收穫了許多樂趣，因為影片中一閃即逝的畫面，可以被保留在書籍裡重複翻閱，知識的擷取不再是片段的，而是可以透過閱讀螺旋堆疊，可以說觀看節目是流動的影音刺激，而閱讀書籍是靜態加深、加廣的延續學習。 《公視優質兒少節目──神廚賽恩師：SCIENCE 3.在點心坊發現科學》是以孩子喜愛的鹹、甜點心當作動機，當孩子能因「喜歡吃」引發探究的心，便是接觸科學的最好契機。例如很多孩子喜歡吃果凍，QQ彈彈的口感咬起來軟嫩又多汁，像這樣的果凍是怎麼做出來的呢？為什麼把果汁拿進冰箱冷藏，卻不會凝固成彈性十足的果凍呢？ 來動手做實驗吧！試試看加入什麼樣的東西能讓果汁凝固成凍，把這些東西分類、歸納，就能得知原來這些東西都是「膠質」的一種，膠質便是影響液體能否凝固成凍的操作變因；若想再持續探究，還可以比較不同膠質使液體凝固的時間、溫度，以及凝固之後的彈性、軟硬度等。 也許有人會認為，做科學實驗必須煞有其事，穿上實驗袍、戴上護目鏡與手套，在標榜潔淨無瑕的實驗室中才能進行，但事實上並沒這麼高不可攀，「公視優質兒少節目──神廚賽恩師」系列書籍讓我們知道，原來日常生活中進進出出的廚房，就是一個操作科學實驗的絕佳場所，整個烹調過程，是大大小小的實驗所構成，爐子、烤箱、鍋具、醬料……這些都成了變因，忙進忙出的「煮飯的人」，其實是隱藏版的科學家。 相信這套書能開啟孩子對科學實驗的好奇之窗，把料理當作研究主題，將下廚視為有趣的實驗，在生活中發現處處是科學，每個細節都值得被探究。 &
10歲開始學專案管理：培養中小學生設定目標、訂定計畫、達成任務、自我管理的能力！
「專案」是想達成的目標，「管理」是在時間內完成。不浪費時間，認真做好每件小事，受用一輩子！&★超值收錄：內含８張學習單下載，讀完還能加強練習！&第一本專為中小學生設計的專案管理書，實現任何想完成的目標和夢想。&母親節禮物、暑假作業、小組專題報告⋯⋯中小學生每天也有很多困難的任務。設立目標、訂定步驟、達成任務把事情拆解成簡單步驟，就沒有那麼困難了！&專案應用三大類型◆ 學業計畫類：今年暑假作業，我想讀完5本書，並寫下讀書心得。◆ 生活目標類：這次運動會，我要用18秒跑完100公尺。◆ 未來夢想類： 我長大要成為火箭科學家，帶領人類移民火星。&【本書特色】1.漫畫劇情 引起閱讀興趣2.圖表範例 清楚明瞭又好懂3.實作表格 實際練習加深記憶4.可愛插畫 增添閱讀樂趣5.學習單下載 延伸練習靈活運用&【書籍資訊】◎關鍵字：目標、計畫、專案、成本、甘特圖、領導力、目標、期限、團隊合作◎書籍資訊：無注音，適合10～15歲閱讀。◎教育議題分類：生涯規劃◎學習領域分類：社會、綜合活動&
寶特瓶派派的奇幻漂流
一起加入保護地球的任務，改變，從一點點開始！1.配合聯合國宣布的17項SDGs目標，指引全球共同努力、邁向永續。2.擴展親子共讀議題，帶給孩子更多「永續」觀念。3.提供多元有趣的知識點，豐富孩子的學習資料庫。被人隨意丟棄的寶特瓶派派，滾進草叢、滾過泥巴地，最後滾到了小溪裡，展開了一段海上的漂流旅程。太陽曬著他、魚兒追逐他，大船撈起他，派派最終會變成什麼模樣呢？
毀了這本書吧！(4＋1暢銷套書組)：伽利略篇＋愛因斯坦篇＋數學篇＋藝術篇＋飛行學校
風靡全球16國，STEAM入門最佳書籍！ 漫畫形式x綜合式主題x有趣紙模型！ 從書封到封底都能讓孩子盡情創作（破壞）的書！ 108年課綱STEAM教育上路，您還在煩惱該為孩子挑選哪些讀物嗎？ 就讓「毀了這本書！」系列，帶領您的孩子馳騁於書中的奇幻知識國度吧！ 系列書籍特色： ★詼諧有趣的筆調，輕鬆易懂的漫畫形式，讓孩子更容易吸識相關知識！ ★結合科學（S）、科技（T）、工程（E）、藝術（A）、數學（M）等跨領域主題！ ★著色、裁剪、黏貼，動手實作立體模型，加深知識理解，開心玩出核心素養！ 各界推薦：（依姓氏筆劃序） 江學瀅 中國文化大學心理輔導學系助理教授 朱慶琪 中央大學科學教育中心主任、http://物理.tw負責人 許兆芳 中華大眾科學推廣協會老師 許琳翊 三沃創意有限公司暨小創客平台（barter.tw）創辦人 滾 媽 FB粉絲頁「滾妹．這一家」版主 潘 愷 國立臺北護理健康大學嬰幼兒保育系副教授 蔡依橙 素養教育工作坊策展人／「蔡依橙的小孩教養筆記」版主 鄭國威 泛科知識公司知識長 盧俊良（阿魯米老師） 宜蘭縣岳明國中小自然老師 賴以威 臺師大電機系助理教授／數感實驗室共同創辦人 由暢銷作家及漫畫家的麥可．巴菲爾德所創作的「毁了這本書吧！」系列，風靡全球16國，非常適合對酷科學與酷知識有興趣的你。 書中滿是可以讓你動動腦的趣味小知識及神奇視錯覺，還有許多紙模型可以著色、剪下、黏起、摺成形，絕對不會讓你感到無聊！現在，立刻動手剪下書頁，完成裡頭所有令人驚豔的好玩遊戲吧！ 《以科學之名毀了這本書吧！：伽利略篇》 透過本書，你將認識愛迪生、伽利略、阿基米德等史上知名的科學家，以及第一位登上太空的女太空人、蒐集研究化石的女古生物學家……學到牛頓定律、升力點、重力與重心、白努利定理等科學原理，更帶你做出利用位能轉換動能吐出舌頭的變色龍、模擬真實飛機造型的紙飛機、用紙筆跟繩子做出迷你直升機…… 《以科學之名毀了這本書吧！：愛因斯坦篇》 透過本書，你將認識愛因斯坦、牛頓、居禮夫人等知名科學家，學到表面張力、毛細現象、重力、黑洞、煙火中的化學物質燃燒時各會發出什麼顏色……更帶你做出利用表面張力就會游動的紙烏龜、放在水面就會開花的紙蓮花、發出高低音階的伸縮紙笛…… 《以數學之名毀了這本書吧！：畢達哥拉斯篇》 透過本書，你將認識畢達哥拉斯、電腦科學之父艾倫．圖靈、寫出第一個電腦程式的愛達．勒芙蕾絲、計算登月航道的女數學家凱薩琳．強森等科學家，學到畢氏定理、二進位法、面積……更帶你怎麼把正三角形變成正方形、做出輕鬆就能測量大樓高度的簡易測高儀，還教你用數字玩讀心術。此外還有一道道有趣的一筆畫與數學謎題等你來挑戰！ 《以藝術之名毀了這本書吧！》 認識著名的畫家與畫作， 了解繪畫的基本技巧與知識， 燃燒你的藝術魂，創作屬於你的迷你傑作！ 透過本書，你將認識最早期的洞穴壁畫到當代的大師傑作，以及許多關於畫家與作品的有趣事實，像是藝術家從什麼時候開始流行在畫作上簽名？畢卡索幾歲就創作了第一幅油畫？你也會學到基本的繪畫技巧與知識，例如什麼是透視法？什麼又是三原色、二次色？動畫又是透過哪種原理讓畫中的人物動起來？ 此外，你也將與全球各地風格迥異的藝術天才面對面，如畫出吶喊人物的孟克、引領普普藝術風潮的安迪．沃荷、畫風常被應用在商品設計及裝飾上的蒙德里安，以自畫像聞名的芙烈達．卡蘿…… 《飛行學校：：從紙飛機、飛魚到太空梭，20組紙模型帶你體驗飛行的樂趣與奧妙》 漫畫形式x飛行主題x有趣紙模型！ 生物、物理、科技、工程、歷史……，跨領域學習的絕佳選擇！ 不只學到飛行知識，更要動手做、親自試飛，思考如何讓紙模型飛得更好、更遠！手癢了嗎？快來試試身手，當個小小飛行家吧！ 本書特色： ★輕鬆易懂的漫畫形式，帶你了解飛行原理，漫遊人類克服地心引力的歷史！ ★剪下紙模型黏貼組裝，做出會飛的動植物與飛行器，室內戶外都是你的飛行場！ 國際暢銷作家及漫畫家麥可．巴菲爾德繼「毀了這本書吧！」系列又一新作，這次將帶你飛上青天，穿梭古今尋訪各種會飛的生物與偉大的發明家和飛行員！ 從始祖鳥到翠鳥，從萊特兄弟到太空梭，書中充滿令人興奮的滑翔機、動植物、飛行器模型，你可以自己動手做，然後讓它們飛上天！每個紙模型的主題裡，還會談到各種令人嘖嘖稱奇的事實，讓你在動動手的過程中，學到背後了不起的科學知識與歷史。 這本不可思議的剪貼手作書，將帶給你無比的飛行樂趣！
福爾摩斯思維習慣養成術1 關鍵的蛛絲馬跡
想像福爾摩斯一樣聰明機智嗎？想擺脫腦子不夠用的狀態嗎？想為你的大腦注入新的活力嗎？「福爾摩斯思維習慣養成術」系列《罪犯的陰謀》《關鍵的蛛絲馬跡》《神探巧計算》《說謊的嫌疑人》《推理的運用》五冊，這是一套與眾不同的益智遊戲書，集神秘的案件、幽默的故事、驚險的情節、搞笑的人物以及豐富的知識於一體，具有知識性、科學性、娛樂性等特點，涉及數學、物理、化學、生物、文學等各類學科，通過解決各種問題，可以提高小讀者們的觀察力、記憶力、想象力、判斷力、推理能力、創造能力等，對全面提升綜合素質很有裨益。小讀者們，快來和我們的大偵探開始奇妙的旅程吧。
換個方式這樣想：75道升級記憶力挑戰遊戲
★ 亞馬遜讀者4.6顆星好評推薦 ★ 獨特又活潑的遊戲設定和主題插畫，大人小孩都能從中找到樂趣，新鮮感不斷 ★ 超過70道記憶力專注動腦遊戲，題型豐富，全方位培養好記性 透過多樣化的記憶力遊戲，你的觀察能力和記憶力將自然提升。本書提供難度適中的題目，有助於學習和啟發深刻思考。這將帶給你喜悅與成就感，激發大腦潛能，提升記憶力和思維靈活度，並讓你熱愛上記憶力訓練！ 書中包含多樣的遊戲類型，獨特的遊戲設定和可愛的角色插畫增添了遊戲的趣味。挑戰範圍包括記憶圖案、數字序列、空間記憶、地圖路線、背食譜、找不同；你可以記錄每一次挑戰的時間，挑戰自我極限！，也非常適合與朋友共同參與，一同探索答案！ 【多樣類型題目設計】 ✔ 圖形記憶挑戰：觀察一系列圖形或圖案，回想原貌、找出相異處 ✔ 數字、字母、步驟序列：給出一串數字、字母依照正確的順序重複出來。 ✔ 名字與臉孔對應辨識：展示一組人的圖像，記住特徵樣貌，配對人物的名字與對應的圖像。 ✔ 順序排列：提供地圖路線、食譜，按照正確的順序重新排列。 【玩中學，自然提升記憶力】 ✔ 強化大腦記憶和觀察力，鍛鍊快速記憶反應。 ✔ 激發好奇心與抽象思考能力，培養記憶規律發現和問題解決能力。 ✔ 提升判斷力與專注力，體驗記憶訓練的成就感，增進自我價值感。 【此書適合……】 學生：需要記住大量的課業知識，包括學習新詞彙和吸收概念來面對考試和作業。 上班族：處理大量資訊時保持集中和記住關鍵細節，尤其是參與會議和演講要記住會議討論或演講內容，以便回想、應對問題或分享知識。 老年人：隨著年齡增長，記憶力會逐漸衰退，提升記憶力有助於延緩失智風險。 想要改善金魚腦者：有意識地提升記憶力有助於增進個人腦力和自我發展，讓大腦保持活躍，幫助維持大腦活力和靈活性！ 本書特色 ✔ 包含75個挑戰性記憶力遊戲，大人小孩都適合的訓練專注與回想能力，加強對細節的觀察和記憶。 ✔ 每個挑戰都獨具特色，並搭配了生動有趣的插圖，讓專注記憶過程不無聊。 ✔ 趣味十足，多樣的記憶遊戲類型；觀察力考題、背誦代碼、人名配對，適合單獨玩樂或與朋友一同挑戰。 &
恐龍大透視：濾鏡百科遊戲書(內附神奇雙色透視濾鏡，可顯現出不同圖案！)
★科普知識ｘ互動閱讀ｘ探索學習★ 小小恐龍迷必備的遊戲書，拿出神奇雙色透視濾鏡看一看， 有趣的事情發了，兩個濾鏡竟然顯現出不同的圖案！ & 恐龍有哪些種類？牠們都吃些什麼？這麼多種的恐龍，要怎麼在地球上和平共存呢？曾經稱霸地球的恐龍，擁有那些生存絕技？拿出神奇濾鏡透視恐龍的身體，搭配豐富的知識內容，讓學習充滿驚喜和趣味，絕對可以滿足無限好奇心，一起深入探索恐龍世界吧！ & 知識重點 什麼是恐龍？／凶猛無比的獸腳類／花招百出的植食性恐龍 體型取勝的蜥腳類／空中的王者：翼龍類／海中悠遊的怪獸 恐龍如何照顧寶寶／滅絕時刻來臨／化石穿越時空／誰是恐龍的後代？ & 專業審訂 臺中國立自然科學博物館地質學組 楊子睿博士 & 本書特色 & ★科普百科知識：幫助孩子培養學習興趣，建立必備素養，啟發跨領域、跨學科探究。 ★拒絕呆板枯燥：透過濾鏡看到截然不同的生動圖畫，將文字圖像、真實化呈現眼前。 ★雙色神奇濾鏡：充滿巧思的互動設計，將細節隱藏起來，滿足孩子好奇探索的樂趣。 & ＊適讀年齡：3歲以上
人體大透視：濾鏡百科遊戲書(內附神奇雙色透視濾鏡，可顯現出不同圖案！)
★科普知識ｘ互動閱讀ｘ探索學習★ 專為小讀者設計的遊戲書，拿出神奇雙色透視濾鏡看一看， 有趣的事情發了，兩個濾鏡竟然顯現出不同的圖案！ & 一個人共有幾根骨頭？細胞和器官是怎麼運作的？我們該怎麼做才能保持健康？拿出神奇濾鏡看一看，身體內部構造的奧妙，透過一目了然的透視圖，搭配豐富紮實的知識內容，讓學習充滿驚喜和趣味，絕對可以滿足無限好奇心，現在就展開你的發現之旅！ & 知識重點 奇妙的身體／骨頭與肌肉好夥伴／撲通跳動的心臟 到處旅行的血液／忙碌的肺臟／神奇的感官世界 保護身體的皮膚／飛快衝刺的神經與大腦／咕嚕嚕消化中 嘩啦啦泌尿系統／生命循環不停歇／保持健康與對抗疾病 & 專業審訂 前門諾醫院小兒科主任 陳麗雲醫師 & 本書特色 & ★科普百科知識：幫助孩子培養學習興趣，建立必備素養，啟發跨領域、跨學科探究。 ★拒絕呆板枯燥：透過濾鏡看到截然不同的生動圖畫，將文字圖像、真實化呈現眼前。 ★雙色神奇濾鏡：充滿巧思的互動設計，將細節隱藏起來，滿足孩子好奇探索的樂趣。 &
最美的零碳生活【聯合國兒童基金會「青少年文學獎」得獎作家．必讀SDGs環境小百科】
SDGs必讀環境小百科 聯合國兒童基金會「青少年文學獎」得獎作家 ＼願孩子的未來地球綠意盎然，森林茂密、海洋生命豐富／ ✔不可不知的零碳知識13大主題 ✔培養孩子獨立思考 ✔從小建立正確環保概念 ✔提升美學美感素養 ★法國威立雅基金會「青少年環境議題」選書 我們的地球正面臨危機，氣候暖化、海洋汙染、物種滅絕…… 拯救地球不再只是口號、節能減碳不該只是少數人的行動！ 你能想像……生活在零碳排放的世界，究竟會是什麼樣子呢？ 使用哪種建材，我們就不需要冷氣或暖氣？ Ⓐ水泥 Ⓑ木頭 Ⓒ竹子 怎麼玩，既開心又能減少能源消耗？ Ⓐ玩手機 Ⓑ到游泳池游泳 Ⓒ和朋友到戶外玩耍 吃哪些食物，比較不會產生溫室氣體？Ⓐ昆蟲 Ⓑ牛肉 Ⓒ蔬食 選擇哪些產品，就能保護我們的地球？Ⓐ在地產品 Ⓑ可生物分解的產品 Ⓒ漂亮的衣服 讓我們一起跟著《最美的零碳生活》看見如何從小小的行動與改變，就能減少能源消耗、減少碳排放，一起保護我們最美的地球。 【本書重點】 1. 成人與孩子，都必讀的環境教育小百科。 2. 豐富的環境知識+生動優美的插畫，從書本也能看見美妙的地球。 3. 聯合國兒童基金會「青少年文學」獲獎作家、SDGs必讀環境繪本。 【閱讀關鍵與特色】 ✏適讀年齡：無注音，9歲以上。 ✏閱讀關鍵字：節能減碳、環境保育、SDGs、環境百科、綠能科技。 ✏教育議題：環境、海洋、能源、家庭教育、閱讀素養、戶外教育、國際教育。 ✏學習領域：社會領域、自然與生活科技領域。 ✏核心素養：系統思考與解決問題、道德實踐與公民意識、多元文化與國際理解。 ✏SDGs目標：SDG 3 健康與福祉、SDG 4 優質教育、SDG 7 可負擔的潔淨能源、SDG 12 責任消費及生產、SDG 13 氣候行動、SDG 14 保育海洋生態、SDG 15 保育陸域生態。 深愛大自然推薦 林大利｜農業部生物多樣性研究所副研究員 青蛙公主楊懿如｜東華大學自然資源與環境學系副教授 徐明佑｜華德福資深教師 郭城孟｜臺灣生態旅遊協會名譽理事長 陳惠萍｜台灣綠能公益發展協會 創會理事長 陳瑞賓｜台灣環境資訊協會秘書長 黃一峯｜金鼎獎科普作家．生態教育工作者 盧方方｜後青春繪本館主編 藍白拖｜知名背包客、暢銷作家 &
我10歲，學工程【小學生未來志願系列】
★挑戰工程師任務！玩出大未來★ & 汽車是如何製造的？電路是什麼？ 設計機器人的重要關鍵？如何運用不同的能源？ & 想成為工程師嗎？這本令人著迷的書籍將帶領孩子展開工程師的學習之旅，學會各種基礎的關鍵技能。迎接AI時代，替代能源的永續未來、太空探險……科學知識的範疇越來越寬廣。孩子的未來有很多不同種類的工程師可以選擇，無論是熱愛噴射引擎、機器人、賽車或者太空站，都有機會可以成為工程師！ & 但是，工程師的真正工作到底是什麼呢？要付出哪些努力才可以成為工程師？這本書透過互動遊戲鼓勵孩子動手做，奠定理工科目的學習基礎。現在，請拿出工具箱，做好動腦筋的準備，一起來就讀工程師學院吧！ & ●機械工程 ●航太工程 ●機器人工程 ●能源工程 ●材料工程 & 挑戰20項職業任務 本書介紹真實生活中的工程師需要哪些技能，搭配基礎的工程知識，設計20項任務。包括如何設計機器人、製造簡單的汽車、飛機，動手做自己專屬的槓桿與滑輪等，附件的桌遊適合親子同樂，或是邀請同伴一起體驗充滿教育與啟發的益智活動！ & 本書特色 & ★激發創造發明的想像力 ★培養解決問題的行動力 ★附贈：貼紙、桌遊海報、遊戲紙模 & 推薦好評 & ★審訂老師 施政宏／自然科學資深教師˙專業科展指導˙《生活裡的科學》及《TRY科學》節目顧問 這本書帶領孩子們透析各類工程師的獨門絕活，從學童的視角切入，一窺工程設計的製造奧妙與對應原理，可說是STEAM課程的最佳輔助教材。 & ＊適讀年齡：7歲至12歲 &
特斯拉的交流電奇想：為電添上突破限制的翅膀
∕你可能聽過汽車品牌特斯拉，但，誰是特斯拉？∕ 曾經有個人，發揮奇想與過人技術── 在遙控器普及的50年前就製造了無線遙控的船 還完成了世界上第一台可以無線通訊的收音機 擁有無數發明與專利的天才科學家 以領先百年的電力技術，引領第二次工業革命 超越時代的先見改變了世界，影響直到現在 人稱「電的魔法師」 & ∕從情境故事認識尼古拉‧特斯拉的眾不同！∕ 喜歡科學的泰浩和總是貪玩的同學友鎮一起做小組報告， 其他同學都搶著要選牛頓、愛迪生、達爾文這幾位大家耳熟能詳的偉人， 泰浩只知道特斯拉是電動車品牌，以為是發明電動車的人便自告奮勇選了特斯拉。 友鎮不認識特斯拉這號人物，也對做作業意興闌珊，就將報告丟給泰浩自己準備， 泰浩無奈地自己查資料，卻逐漸被特斯拉的魅力和才智吸引，也對「電」有了新的認識。 可是害怕在人前說話的泰浩，該怎麼自己一個人完成報告呢？ 就在這時候，老師突然在課堂上問他們…… & ∕4大閱讀設計，趣味探索大開眼界∕ & 〈1〉透過尼古拉‧特斯拉的生平看到電的發展歷史 電經過什麼演變才能在生活中運用？特斯拉又在其中扮演何種角色？ 重新認識我們生活中不可或缺的電！ & 〈2〉從趣味情境故事認識特斯拉 喜歡科學的泰浩和總是逃避作業的友鎮一起做小組報告， 從他們找資料討論的過程，認識尼古拉‧特斯拉的魅力！ & 〈3〉特斯拉 vs. 愛迪生，讓人在意的關係？！ 介紹特斯拉與愛迪生之間展開的「電流戰爭」， 認識兩人各自在科學與電的領域中留下什麼紀錄與功績。 & 〈4〉輕鬆易懂！圖解「電」的知識 電是如何產生的？電如何讓我們的生活更便利？電線如何連接？ 精彩圖解，快速掌握有關電的基礎知識！ & ★各領域達人一致推薦★（依姓氏筆劃排序） 沈雅琪｜神老師 林柏青｜復興實驗高級中學 自然科老師 鄭永銘｜跟著鄭大師玩科學版主 鄭志鵬｜臺北市龍山國中資優班自然科教師 盧俊良｜fb [阿魯米玩科學] 粉絲頁版主、岳明國中小自然老師 魏瑋志（澤爸）｜親職教育講師 &
